大象版2020年新版三年级下册科学教案

准备单元:比较液体的轻重

【教学目标】

(1)知道观察前要制订计划，了解简单的探究计划应具备的内容。

(2)在教师引导下，制订简单的探究计划。

(3)运用感官和简单的工具比较液体的轻重，用文字、图片等方式记录观察结果。

(4)愿意与他人合作，乐于交流，尊重事实，重视证据。

【教学重难点】

(1)重点：制订简单的探究计划，比较蜂蜜和牛奶的轻重。

(2)难点：按照计划进行实验，并记录、分析实验结果。

【教学准备】

(1)小组材料：水、食用油、蜂蜜、牛奶、玻璃杯、量杯、简易天平、实验记录单等。

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下册

(2)教师材料：多煤体课件等

【教学过程】

(1)创设情境，揭示主题。

师：(PPT出示鸡尾酒饮品图片)请大家看屏幕，欣赏鸡尾酒饮品图片。鸡尾酒是一种混

合饮品，是由几种酒加果汁、香料等混合而成，经调制后不同颜色的液体界面分明，看起来非

常漂亮。鸡尾酒因其色彩缤纷，口感独特，深受品酒爱好者的喜爱。

师：在鸡尾酒中，这些色彩缤纷的分层鸡尾酒是非常独特的。大家想不想知道分层鸡尾

酒是怎样调制出来的呢?请看视频。

(学生观看调制分层鸡尾酒的视频)

师：请同学来说一说，分层鸡尾酒是怎样调制出来的?

生：由多种酒和饮料混合调制出来的。

师：那我们混合的时候要先倒什么后倒什么呢?

生：(思考)我想调制的时候应该先倒重的再倒轻的。

师：非常棒！你为什么这么想呢?

生：先倒重的重的就沉在底下，轻的容易浮在上面，这样子就不会混在一起。

师：反过来会怎样呢

生：我想它们会混合在一起，不会出现分层的现象了。

师：根据不同液体的轻重，先倒重的液体，再倒轻的液体，它们就会出现分层的现象，这就是分层鸡尾酒的制作原理。要做一杯分层鸡尾酒，需要准备哪些材料呢?怎样调制呢?

生1：要准备几种颜色不同的酒或者果汁、汽水。

生

2：把颜色不一样的液体倒进同一个杯子里面

师：倒的时候要按照什么顺序?

生：从重到轻的顺序，先倒重的，然后再倒轻的。这样它们不容易混合在一起，会出现分层，就会得到一杯色彩缤纷的鸡尾酒。

师：真棒！你讲得又详细又准确。同学们想不想也做一杯分层鸡尾酒?

生:想

师：今天老师没有给大家带来酒我们小学生是不能喝酒的。我给大家带来

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材料是蜂

蜜和牛奶，请同学们用这两种液体来调制一杯我们自己的分层饮料。

师：我请一个同学来说说，你打算怎么调?先放牛奶还是先放蜂蜜?

生：先放蜂蜜，再放牛奶，把蜂蜜和牛奶倒入同一个杯子中。

师你为什么要先放蜂蜜呢

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生：因为我感觉蜂蜜比牛奶重一些。

师：哦！原来他是根据我们刚才所说的原理，配置分层鸡尾酒时，要先放重的液体，再放轻的液体。那你确定蜂蜜比牛奶重吗?

生：我感觉是，不过也不太确定

师：要想确定蜂蜜和牛奶哪个重，我们应该怎么办呢?

生：做实验！

师：对！要想知道我们的猜想是不是正确，就需要做个实验，来比较一下它们到底谁轻谁重。(培养学生尊重事实、用事实说话以及在科学探究中以事实为依据的意识)

(2)制订计划。

师：请大家看屏幕温馨提示

●用什么工具来比较?如何比较?

●怎样比较才公平?

●比较轻重时要注意什么?

小组交流，怎样比较蜂蜜和牛奶的轻重?(制订探究计划需要先了解探究方法和探究过

程，因此先引导学生讨论怎样比较蜂蜜和牛奶的轻重)口

(小组讨论交流)

师：下面我们请几位同学来说说，你们组打算怎样比较蜂蜜和牛奶的轻重?

生：把蜂蜜和牛奶分别倒进同样的杯子里，并确保倒入的蜂蜜和牛奶的量一样多，放在天平上称一称。如果天平平衡，说明蜂蜜和牛奶一样重。

师：这位同学讲得非常好！还特别强调了倒入的蜂蜜和牛奶的量要一样多。还有其他

比较方法吗?

生1：把蜂蜜和牛奶倒在同一个杯子里面，在底层的重，在顶层的轻。

生2：可以用两个杯子分别倒入蜂蜜和牛奶，然后用秤来比较轻重。

师：(出示一大杯牛奶和一小杯蜂蜜)同学们真聪明，找到了好几种方法。不过有位同学

说用两个杯子分别倒入蜂蜜和牛奶，然后用秤来比较它们的轻重。现在老师用电子秤分别称一下这杯牛奶和这杯蜂蜜的重量，这样比较它们的轻重可以吗?(从学生发言中可以看出，有的学生

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经理解了对比实验中“公平”的要求，有的学生还没有注意到，教师在此设问，

以确保所有学生都能理解)

生：不可以，不公平

师：要怎样比较才公平呢?

生：牛奶和蜂蜜的量要一样多。

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(师板书：体积相同)

师：刚才几位同学说得都很好，现在我们都知道怎样比较蜂蜜和牛奶的轻重了吗?

生：知道了！

师：好那就让我们来做个实验比较一下蜂蜜和牛奶的轻重。不过在做实验之前，我们

要把自己的实验方法写下来，这就是我们的探究计划。(让学生理解什么是探究计划)

师：请同学们看一看、这一份探究计划中包含了哪些内容呢?(PT出示探究计划示例)

生：首先是制订计划同学的姓名和小组，其次是研究的问题，还有这个同学对问题的猜想，最后是准备选用的实验器材。

师：说得很全面。今天老师给大家提供的实验器材是简易天平，请同学们用天平来比较

蜂蜜和牛奶的轻重。请同学们先在探究计划单上填写“比较液体的轻重探究计划”，然后按照我们刚才说的几个部分写一下我们的探究计划。实验方法可以用文字加图片的方式表达出来还要预留好记录实验结果的位置。(有对比较蜂蜜和牛奶的轻重的实验方法的讨论，

有探究计划示例的示范，有对探究计划应包含哪几个部分的总结，这时再让学生制订探究计划就水到渠成了)

师：请一位同学上来跟我们交流一下他的探究计划。谁来?

生：(上台汇报展示探究计划)研究的问题：比较蜂蜜和牛奶的轻重。我的猜想：相同体

积的蜂蜜和牛奶相比蜂蜜重。实验器材：蜂蜜、牛奶、简易天平和量杯。实验方法：分别把20

毫升的蜂蜜和20毫升的牛奶倒进相同的量杯里，并把装有蜂蜜和牛奶的量杯分别放在简易24天平的两端。如果天平出现倾斜，往下降的这一端重，向上翘的那一端轻。

师：这位同学写的用简易天平比较蜂蜜和牛奶轻重的探究计划真详细。那同学们说

说，比较蜂蜜和牛奶的轻重时要注意什么呢?

生1：蜂蜜和牛奶的体积相同才公平。面里

生2：比较前天平要先调节平衡。

生3：要轻拿轻放，防止蜂蜜或牛奶溢出来。

生4：蜂蜜和牛奶要同时放在天平两边，也要同时从天平上拿下来，如果不同时的话，天平会出现不平衡，蜂蜜或牛奶容易洒出来。

师：同学们想得真周到。要做到公平，实验前天平要先调节平衡。(PPT出示简易天平

图片)请大家看图中的天平有没有处在平衡状态?

生：不平衡。左边重，右边轻。

师：当天平失去平衡时，我们可以通过两端的平衡螺母进行调节。(边讲解边演示)比如

这架天平左端朝下，说明左端重，可以把左端的平衡螺母往内调(往右边)，也可以把右边的图片文字识别:

平衡螺母往外调(往左边)，直到天平两端平衡为止。

师：实验前，老师还有几点提示，请大家看屏幕温馨提示：

●实验前天平须调节平衡。

们

●轻拿轻放液体。

两杯液体须同时放在天平两端，同时取走。

及时填写实验记录单。

实验结束整理实验器材。

师：黑板上有两种实验结果，完成实验后请把你们小组的序号贴在所支持的实验结果下面。(板书：蜂蜜重，牛奶轻牛奶重，蜂蜜轻)

(3)实验。

①比较相同体积(20毫升)的蜂蜜和牛奶的轻重。