水培花卉知识问答

水培花卉知识问答

水培花卉是采用新型的无土栽培技术以营养液为基质培育出来的花卉产品，具有观赏价值高、清洁卫生、无二次污染、病虫害少、养护简便、改善空气质量、增强室内环境抗污染与自净能力的优势，特别适合于家庭居室、办公室、会议室、休息室、厅堂等室内场所摆放，在美化周围环境、增添生命气息的同时改善室内空气质量，有益于身心健康，被誉为室内绿化装饰最具代表性的花卉品种。

1.什么是水培花卉：

水培（Hydroponics）是一种新型的植物无土栽培方式，又名营养液培，其核心是将植物根茎固定于定植篮内并使根系自然垂入植物营养液中，这种营养液能代替自然土壤向植物体提供水分、养分、氧气、温度等生长因子，使植物能够正常生长并完成其整个生命周期。这种体现先进生产力的植物栽培技术具有集约化、规模化和精确化的生产优势，而采用这种无土栽培技术培育出来的花卉便名曰水培花卉（Hydroponics flower）。水培花卉以其清洁卫生、格调高雅、观赏性强、环保无污染等优点而得到了国内外花卉消费者的青睐。

关键词：根系悬浮；水培花卉营养液；适应水生环境

2.水培花卉生产技术分类：

根据植物生理反应特点，水培花卉生产技术可分为根部生物驯化再生和环境与营养条件适应两种方法。前者就是我们通常所说的水生诱导驯化方法，通过去根、消毒、驯化等过程使植物的根系组织结构、生理性状发生特化，适应水培环境，是当前水培花卉生产的主要途径。而后者是通过人工调控植物生长所需要的水分、养分、氧气、温度等环境与营养因子，创造适宜的水培环境，让洗根后的植物苗正常生长并完成其整个生命周期，这一技术又可分为深液流法、营养液膜法、管道式循环水培法等。

3.花卉水培技术发展状况：

值得注意的是，目前世界各国生产的水培花卉无论是品种还是品质都不是很理想。这其中最根本的原因在于水培花卉在生长过程中易受到缺氧胁迫和养分失衡的限制，导致水培花卉往往会出现烂根、叶片黄化等生长不良的现象，并且水质随之恶化，进一步影响水培花卉的生长及其观赏价值。因此，在水培花卉生长过程中解决好营养液中氧气和养分的均衡供给是最为关键的环节。

由武汉德沃秀环境生态技术中心开发出来的生态花卉水培技术融合了上述根部生物驯化再生和环境与营养条件适应两种技术的优势，以植物普通具有的生态适应性为原理，将生物驯化与环境营养条件适应有机结合在一起，通过环境与营养条件渐变的人工控制措施为实现所有土栽植物转化为水培植物提供了技术基础，丰富了水培花卉的品种。而且自主研制出

来的发酵型生物水培营养液和水培消毒剂有利于更好地解决水培植物生长过程中缺氧胁迫、水质恶化和养分失衡的问题，提升了水培花卉品质。

4.水培花卉越冬问题说明

相对于土壤、泥炭土等固体栽培基质来说，水的比热较大，这样使得水温每升高1度其吸收的热量较大，从而使得在同样的空间环境中，水温变化差值较小，尤其在冬天使得其温度与周围空气温度相近，而低于同样环境条件下的土壤内温度。这样使得水培花卉低温越冬是一个难题。

通过多年的摸索与经验总结，我们的建议是：首先选择适宜当地冬天气候条件的耐寒性较好的花卉品质作为水培花材。第二，在水培驯化的预处理中，于秋冬季节温度转型期进行低温适度炼苗，这样能大大提高水培花卉的耐寒性。第三，做好冬天保温措施，应尽可能将花卉放置于阳光能直接照射的窗口（避开玻璃窗冷风口），同时可用透明塑料袋将花卉罩实，塑料袋上可开几个小孔有利透气。

5.水培花卉市场现状：

近年来，随着人们环保意识的增加，作为环保型花卉的代表——水培花卉不仅符合市场的需要，同时由于水培花卉属无土栽培，可采取现代工厂化、标准化生产操作。此外，随着国际贸易竞争日益增强，我国的花卉业将更多地参与国际竞争，特别是在花卉出口方面，由于欧美等发达国家均要求出口的花卉不能带土，以免传播病虫害，这在很大程度上限制了我国普通花卉的出口，而水培花卉由于具有清洁环保的特点，很容易通过相关的进出口检疫,可增强我国花卉业的国际竞争力。

但毕竟我国对水培花卉的研究和生产起步较晚，真正投放市场也不过始于2002年，对花卉水培技术的研究还缺乏系统性，水培花卉的生产及质量标准仍为空白，水培技术水平和配套产品质量高低不一，市场上销售的水培花卉品质和品种仍不够理想，滥竽充数的伪水培依然存在，鱼目混杂，质量良莠不齐。这些不规范的行为极大地扰乱了水培花卉市场，使不少客户对水培花卉失去信心，给水培花卉市场健康发展蒙上了一层阴影。因此，水培花卉市场需进行必要的规范。

其实在水培花卉产业的发展中，除了这种真伪水培花卉共存外，还存在许多不实的花卉水培技术培训以及欺骗性的加盟经营方式。由于水培花卉不宜长途运输，抑制了花卉成品的异地输送，授权加盟生产经营不失为一种好的推广方法，但前提条件是必须具备相对成熟的生产技术和配套服务支持。

因此，虽然水培花卉市场前景广阔，但仍需注意的是：水培花卉不宜盲目发展。一方面是因为水培花卉的科技含量比較高，它的培育技术要求比较高，主要采用生物诱导驯化技

术，才能使它健壮地生长，才能扩大水培花卉的培育品种。另一方面也正是因为水培花卉不宜长途运输，消费的区域性比较强，经营具有一定的局限性，投资者所在的城市消费水平不高或是市场空间已经很小，那就要谨慎考虑投资了。如果对当地的水培花卉生产、销售和需求等方面有了一个客观的认识，再经过一定的市场调研，最起码可以适当降低水培花卉的投资风险。

6.水培花卉发展方向：

6.1水培花卉的观赏价值是毋庸置疑的，干净卫生，养护简单，可实现花鱼共赏，但其驯化及包装技术仍需要进行系统研究，真正做到名至实归。

6.2除了单盆的水培花卉外，尝试向组合式水培花卉族方向发展，也可尝试开发水培植物景观工程等。

6.3水培花卉除了具有较高观赏价值外，在环保领域如空气净化，水污染净化等方面也应进行开拓性的研发，探索其环境污染净化方面的功效。因其根系驯化后发生了性状上的特化，对环境污染物的吸附与降解功能可能会进一步增强。

7.水培花卉经营模式：

在水培花卉的经营与销售实践中，我们总结出了以下几种主要经营模式：

7.1花店自营型

这种模式主要是以现有的实体花店为载体，引进花卉水培技术，从花卉批发市场中批量购进可以适应水培的花卉植物，在店内进行小规模、自给自足的简单生产，边生产边销售。这种经营模式的特点是利用原有店面，丰富经营内容，开辟一条赢利之道。它规模小、投资少、水培花卉品种有限，产品可依据市场调整、风险低，一般投入两三千元就可以启动。

7.2前店后厂型

这种经营模式是在花店自营模式发展到一定规模，花店内水培花卉销售量日趋增加的情况下，靠店内自给式生产已经不能满足正常销售，则可以考虑在花店附近租一块空地建造一个30～50平米的温室，或利用自家的阳台、屋顶、院落修建温室。进行小规模生产，以满足花店的销售，产量大时还可以开辟批发和租摆业务。此模式投资较小，一般投入在万元以内，生产水平花卉的驯化设施较为简单。

7.3专卖店铺型

这种经营模式是采取专卖店的形式销售或代理水培花卉，拥有自主品牌或代理品牌。他们不去自己生产水培花卉，而选择从专业水培厂家订购或代理、加盟，专事水培花卉及配套产品的市场销售和售后服务业务。这种模式将水培花卉的生产、销售、服务等流程进行了细分，做到了“专业人做专业事”，有利于水培花卉市场的稳定与成熟，也有利于未来的连