双汇的商业模式探究

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随堂练习二分析双汇发展的商业逻辑和护城河

随堂练习二分析双汇发展的商业逻辑和护城河

一、双汇商业逻辑1.主要业务公司始终坚持围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,实施产业化经营。

以屠宰和肉类加工业为核心,向上游发展饲料业和养殖业,向下游发展包装业、商业,配套发展外贸、金融等,形成了主业突出、行业配套的产业群,推动了企业持续稳定发展,成为中国最大的肉类供应商。

2.销售模式⑴公司及下属子公司肉制品和生鲜品采取统一销售模式,各子公司生产的产品统一销售给双汇发展或漯河双汇食品销售有限公司(专门从事鲜冻肉销售),再由该两公司对代理商或终端客户销售。

配套产业(如包装、印刷、纸箱、调味料、商品猪等)生产的产品,一方面销售给主业工厂,另一方面向外部市场销售。

⑵公司渠道及分销网络建设完备,下游承接产能扩张能力强。

2017年底,公司生鲜猪肉产品的分支销售机构已达6.1万个。

2018年,公司生鲜品提出“建网络、扩鲜销,大进大出上规模”的经营方针,加密区域市场的销售网络,进一步加快新渠道建设和现有渠道的维护。

目前公司生鲜产品约40%的销量通过双汇特许店销售;30%的销量通过中大型商超销售;20%的销量通过农贸市场销售;仅10%左右的销量直接供应餐饮渠道及加盟商。

⑶同行方法一:通过萝卜投研查看主营业务,确定同行企业为龙大肉食、华统股份和得利斯,用电脑查看更方便,且可以查看连续多年的主营业务。

方法二:通过万德股票查看主营业务,确定同行企业为龙大肉食、华统股份和得利斯。

二、护城河分析1.历史上回报率1.1自己近十年加权ROE根据双汇发展近十年加权ROE可看出,除了2011年稍微小于15%之外,其余年份都很高,说明收益率良好也很稳定,2011年是因为受到“瘦肉精”事件的影响,对双汇发展冲击很大,所以食品安全显得尤其重要。

1.2与同行比近九年加权ROE从上表可以看出,双汇发展最近三年ROE超过了30%,最近十年平均值也是高达29.45%,远高于同行业平均值14.04%,相较好一点的华统股份也只有13.81%。

“双汇”市场调研方案探析(doc 21页)

“双汇”市场调研方案探析(doc 21页)

营销策划课程作业学院:经济管理专业班级:市场0802姓名:邱叶学号:310810070208指导老师:王春娅“双汇”市场调研方案河南理工大学经济管理学院市场营销邱叶一.调研方案:1. 调研目的:通过调查,了解人们对本次“双汇”事件的看法,及其顾客满意度下降情况,然后了解如何重塑“双汇”在消费者心中的品牌形象及分销商对企业的信心。

2. 调研对象:焦作市各大型超市及附近消费者以及学校一号餐厅附近的菜市场做出调查。

3. 调研内容:针对双汇出现的瘦肉精问题做一个市场调查,从消费者方面来看这个问题,进一步调查以下几个方面:品牌形象,满意度,期望值,欠缺及不足。

4. 调研途径:第一:通过面对面直接询问;第二:发放调查问卷调查。

5.调查范围:限在焦作市6.调研方法:通过面对面沟通和问卷调查,发放二十份调查问卷7.调研时间的安排:4月17日~4月18日:根据所搜集的资料设计调查问卷,然后跟调查人员讨论并修改,最终确定一份可行的调查问卷。

4月19日~4月21日:给调查人员分配任务,让调查对象填写调查问卷。

4月22日~4月23日:统计调查问卷并与小组成员讨论。

4月24日~4月24日:撰写调查报告8.调查人员安排:小组四个成员,分布在各大超市做问卷调查,然后回学校做后续总结分析工作。

9.调研成果的形式:调研成果以报告的形式表达。

“双汇”问卷调查您好,由于本次双汇集团被曝光部分生产肉制品的猪肉含有“瘦肉精”,双汇集团受到了极大地冲击,消费者满意度大幅度下降,我们特拟出此次调查问卷,找出问题所在及解决办法。

为了统计消费者的反应,希望您在百忙之中回答这份问卷,再次谢谢您!1.您的性别() A.男 B.女2.您的年龄范围() A.10~15 B. 15~25 C.25~35 D,35以上3.您购买双汇集团的产品吗?()A.经常购买B.偶尔会买C.没有买过4.央视曝光双汇使用瘦肉精猪肉,您如何看待?()A.很惊讶,双汇这么大的品牌竟然会出现这种对消费者不负责任的行为。

双汇商业模式的解析与思考

双汇商业模式的解析与思考

双汇商业模式的解析与思考双汇是中国最大的肉食品加工企业,其商业模式的解析与思考对于了解和研究中国食品加工行业具有重要意义。

双汇商业模式的成功,不仅在于其规模化的生产和销售能力,更在于其市场定位、品牌建设和供应链管理等方面的优势。

双汇在市场定位方面做出了明确的选择。

作为一家专注于肉食品加工的企业,双汇聚焦于满足中国市场对于肉制品的需求。

通过深入了解中国消费者的习惯和口味偏好,双汇推出了一系列适合中国消费者口味的产品。

同时,双汇还针对不同消费群体推出了多个产品线,如双汇香肠、双汇火腿等,以满足不同消费者的需求。

这样的市场定位使得双汇能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。

双汇注重品牌建设。

在中国食品加工行业中,品牌的影响力至关重要。

双汇通过持续的品牌宣传和广告投放,成功塑造了“双汇”品牌的形象。

消费者对于“双汇”品牌的认知和信任度不断提高,使得双汇在市场中具备了强大的竞争力。

双汇还注重产品质量和安全,通过严格的质量控制和监管体系,保障产品的品质和安全性,进一步增强了品牌的竞争力。

双汇在供应链管理方面也做出了积极探索和创新。

作为食品加工企业,双汇面临着原材料采购、生产加工、物流配送等多个环节的挑战。

为了提高供应链的效率和降低成本,双汇与众多农户建立了长期稳定的合作关系,确保了原材料的稳定供应。

同时,双汇还引入了信息化技术,实现了生产过程的数字化管理和监控,提高了生产效率和产品质量。

在物流配送方面,双汇通过建立自己的物流体系,实现了产品从生产到销售的快速配送,确保产品的新鲜度和及时性。

双汇商业模式的成功离不开以上几个方面的综合优势。

市场定位的准确性使得双汇能够抓住消费者需求的脉搏,满足不同人群的口味偏好;品牌建设的成功使得双汇在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为消费者信赖的品牌;供应链管理的创新使得双汇能够以高效和低成本的方式生产和配送产品。

这些优势使得双汇能够在中国食品加工行业中占据领先地位,并持续保持着稳定的增长。

双汇公司的市场调研报告

双汇公司的市场调研报告

双汇公司的市场调研报告双汇公司是中国知名的肉制品生产企业之一,拥有多年的市场经验和庞大的客户群体。

为了更好地了解市场需求和竞争状况,提供更优质的产品和服务,双汇公司进行了一次市场调研。

首先,双汇公司对目标市场进行了细致的划分和分析。

根据调研结果,他们发现肉制品市场主要分为家庭消费和商业渠道两大类。

家庭消费是主要的市场需求方,而商业渠道则包括餐饮企业、超市、零售店等。

这个划分让双汇公司能够更准确地了解不同市场的需求和竞争情况。

其次,双汇公司对目标市场的消费者进行了深入调研。

通过问卷调查和市场分析,他们了解到消费者对于肉制品的需求主要集中在品质、口感和价格方面。

消费者越来越注重食品的安全和健康,对产品的品质和口感提出了更高的要求。

同时,价格也是消费者选择产品的重要因素之一。

基于这些调研结果,双汇公司决定加强产品质量控制和创新,推出更适合不同消费者需求的产品,并将价格合理定位。

另外,双汇公司还对竞争对手进行了分析。

他们了解到目前市场上有很多肉制品品牌,竞争非常激烈。

一些大型肉制品企业拥有品牌优势和广泛的销售渠道,而一些新兴企业则凭借创新产品和营销策略获取了一定的市场份额。

同时,双汇公司还注意到,一些国外肉制品品牌正在通过进口渠道进入中国市场,加剧了市场的竞争。

在面对竞争时,双汇公司决定加强自身品牌建设和市场营销,提高产品竞争力和市场占有率。

最后,双汇公司根据市场调研结果制定了市场营销策略和发展计划。

他们计划通过创新产品、提高品质、扩大销售渠道等措施来满足消费者需求,提高市场竞争力。

双汇公司还计划加强品牌宣传和市场推广,提高品牌知名度和消费者忠诚度。

此外,他们还将加强与供应商和合作伙伴的合作,提高供应链的效率和质量。

总的来说,双汇公司通过市场调研了解到市场需求和竞争状况,并制定了相应的市场营销策略和发展计划。

这次市场调研为他们提供了重要的参考和指导,有助于提升产品竞争力和市场份额。

双汇连锁店swot分析

双汇连锁店swot分析

优势:1.双汇品牌影响力大;2.依托双汇集团雄厚的资金与渠道的实力;3. 相对灵活的市场操作机制,反应灵敏、迅速;代理和经销机制灵活;4.双汇集团的整个生产、加工、配送环节有着严格的质量管理体系,达到了国际先进标准;5.双汇连锁店实行“统一形象、统一标准、统一配送、统一管理”的“五统一”发展模式,渠道力量强大,为连锁店战略体处理明确的要求和策略。

劣势:1.商品采购,都以漯河门店为基础来选择商品,而不考虑外区域地域因素,造成商品结构不合理,销售盈利不足;2.没有蔬菜、水果和馒头面条等组合性商品做经营配合,更没有其它生活必需品作为延伸,顾客的需求很难在一家店内得到充分满足;3. 供应链的失误,让双汇商业连锁店经常出现缺货、短货的情况;4.“人才本土化”策略的人才资源优势正逐渐丧失;5.员工培训不到位,没能使顾客感到服务满意;6.没能够将品牌效应有效地延伸到双汇商业连锁上;7.冷鲜肉价格居高不下;8. 产品差异问题,祈求能利用双汇连锁店为双汇工业的产品分销同时又希望作为独立商业体系扩张,双汇商业连锁与双汇工业进销渠道中的商品、商品价格完全一样,甚至变成了其他渠道的补充模式;9. 消费体验问题。

在老百姓心中,肉是现切现买的好,如果我不看着你现切,我这心里就不踏实,这在无形之中就在整个肉类市场形成了一种消费者体验感。

因此,在双汇推出商业连锁后,我们看到的是整整齐齐摆在店中不如超市中新鲜的冷鲜肉,看到的是穿戴的整整齐齐的销售人员,在同等价格的前提下,没有人会去店里买肉。

机会:1. 在双汇强大品牌支撑下,以经营冷鲜肉为起点,紧紧围绕“生鲜+便利”这一精确定位,这样能满足消费者的需求;2.消费者对“放心肉”的青睐,而双汇的品牌效应能迎合消费者这一心理;3. 作为国有大型企业,获得政府在政策和技术、资金上的支持远远大于其它企业;4.双汇集团作为中国肉类市场的一大品牌、全球肉类市场的第三大品牌,成为双汇商业连锁的强大后盾。

双汇招商运营方案

双汇招商运营方案

双汇招商运营方案一、背景介绍双汇是中国知名的肉制品品牌,公司成立于1992年,总部位于山东省青岛市。

多年来,双汇凭借其高品质的产品和良好的企业形象在市场上取得了卓越的业绩。

随着市场竞争的日益激烈,双汇决定加大招商运营的力度,以提升市场份额和盈利能力。

二、目标1. 提升品牌知名度:通过加大品牌推广和宣传力度,将双汇打造成为消费者心目中的首选品牌。

2. 拓展销售渠道:开拓新的销售渠道,如电商平台、超市、餐饮连锁等,以提高销售额和市场占有率。

3. 加强合作伙伴关系:与合作伙伴建立长期稳定的合作关系,共同发展,实现互利共赢。

三、招商运营策略1. 品牌推广(1) 提升知名度:通过广告、媒体宣传、公关活动等手段,加大品牌推广力度,增加品牌知名度。

(2) 建立品牌形象:通过塑造企业形象、文化和价值观,树立双汇的良好品牌形象,使消费者产生信任和认同感。

(3) 社交媒体运营:利用微博、微信、抖音等社交媒体平台,积极与消费者互动,提升品牌在年轻人中的影响力。

2. 渠道拓展(1) 电商渠道:与电商平台合作,开设官方旗舰店,通过线上销售提升销售额。

优化产品展示、推荐算法和物流配送,提升用户购买体验和物流效率。

(2) 大型超市:与大型超市合作,建立长期稳定的供货关系,将双汇产品引入超市货架,以便消费者可以方便购买到。

(3) 餐饮连锁:与大型餐饮连锁店合作,提供专供产品、定制包装等服务,满足餐饮业的需求,扩大市场份额。

3. 合作伙伴关系(1) 供应商:与供应商建立良好的合作关系,确保供应链的稳定和质量可控。

与供应商定期沟通,分享市场需求和销售情况,共同制定合作方案。

(2) 经销商:通过建立高效的经销商网络,提高产品覆盖范围和销售能力。

培训经销商团队,提供市场营销支持,共同推动销售业绩的提升。

(3) 关键客户:与关键客户建立深入的合作关系,提供个性化的产品和服务,满足其特殊需求,确保合作的稳定和长期发展。

四、运营实施方案与保障措施1. 运营实施方案(1) 成立专门的招商运营团队,负责市场调研、合作伙伴招募、销售渠道拓展、品牌推广等工作。

浅析双汇连锁店的发展及经营模式

浅析双汇连锁店的发展及经营模式

浅析双汇连锁店的发展及经营模式作者:刘娟来源:《对外经贸》2014年第09期[摘要]河南双汇集团是世界最大的肉类加工企业,其连锁店大致经历了以下三个发展阶段:高速增长阶段,巩固发展阶段,战略转型和组织再造阶段。

双汇构建了连锁零售终端,以生鲜便利店为主要零售形态,以直营和加盟连锁方式为主,自配物流配送体系。

为促进双汇连锁店发展提出应强化双汇连锁店在双汇集团中的战略地位,创新和完善连锁经营模式,提升零售技术等对策建议。

[关键词]双汇;连锁超市;经营模式[中图分类号]F27[文献标识码]A[文章编号]2095-3283(2014)09-0119-03[作者简介]刘娟(1980-),女,河南南阳人,硕士研究生,讲师,研究方向:区域经济学。

[基金项目]2012年河南省科技厅软科学项目“河南省农产品供应链设计及对策研究”(项目编号:12240045044)的阶段性研究成果。

一、双汇连锁店发展概况双汇集团是以肉类加工为主,并且实施产业化经营的大型食品企业,2013年成为世界最大的肉类加工企业。

多年来,双汇集团凭着先进的业态、科学的管理、优秀的服务和良好的效益,已成为中国连锁行业百强,并且获得了“中国连锁百强企业”等荣誉称号。

双汇连锁店大致经历了以下三个发展阶段:(一)高速增长阶段(1999—2004年)1999年,双汇连锁有限公司在河南正式成立,通过建立自有品牌的连锁零售网络,推出肉类产品连锁销售终端,推广和销售双汇冷鲜肉。

2000年双汇连锁店在河南发展得十分顺利,仅用一年时间门店数量就达到84个,2002年双汇连锁店实现跨省发展,首先在人口密集的养猪大省四川开设了数十家省外连锁门店,2003年双汇连锁店由河南、四川发展到河北、湖北、湖南、安徽、山东、北京等省市,双汇连锁店的影响日益增大,2004年门店数量达到367家。

双汇发展的年度报告显示,2000—2004年主营业务收入分别为:3107亿元、3368亿元、4760亿元、7179亿元和10056亿元,同比分别增长839%、4132%、5084%和4007%,呈快速增长状态;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润分别为155亿元、171亿元、201亿元、264亿元和298亿元,同比分别增长1086%、1766%、3144%和1317%,也呈现出稳步、快速的增长态势,并且业务范围迅速扩大,物流服务水平也快速提升。

双汇

双汇

双汇连锁店经营模式与问题分析一、对双汇连锁店的界定双汇连锁店是双汇集团为推广和宣传冷鲜肉而于1999年创新推出的肉类产品连锁销售终端。

近年来,随着双汇集团冷鲜肉生产能力的提高,双汇冷鲜肉的销售体系发生了明显变化,目前市场上出现了很多与双汇连锁店装修风格相似、使用商标相同、销售主力产品相近的双汇特约店、商超专柜,它们很容易被人们误认为也是双汇连锁店,但事实上它们与双汇连锁店分属于两个不同的销售体系。

一般而言,我们将双汇连锁店定义为由双汇商业投资公司开发和管理,经营面积一般在60平方米-200平方米之间,店员在15人-20人之间,经营产品以双汇冷鲜肉为主,兼营蛋、奶、菜、粮、油、调料、休闲食品、饮料、小吃、肉制品等厨房用品和日常生活用品的小型连锁超市。

而经营面积在60平方米以下、人数在10人之内、只经销双汇生鲜肉制品的双汇特约店和商超专柜是由双汇经销商开发的,不属于双汇商业连锁体系。

二、双汇连锁店的经营模式及特点双汇连锁店是双汇集团自有的商业连锁零售终端,是集工业、商业和物流业于一体的新型肉类经营业态。

(一)双汇连锁店的零售业态:生鲜便利店由于双汇连锁店的主力产品是双汇冷鲜肉,因此双汇连锁店在推出之时就定位于销售厨房餐饮用品的生鲜便利店。

围绕“生鲜+便利”这一准确定位,双汇连锁店的选址主要集中于居民小区和集贸市场附近,店内销售产品集中于肉、蛋、奶、蔬菜、水果、调味品、粮、油、饮料、休闲食品和家庭日用品。

(二)、双汇连锁店的连锁方式:直营、加盟与合资三种,其中以直营和加盟为主双汇直营店是由双汇商业公司全额投资建立的,加盟店由加盟者全额投资,合资店由双汇与其他投资者共同出资建立,但门店的管理权按照“五统一”原则仍属于双汇商业公司。

在双汇连锁店成立之初,双汇加盟店的发展很迅速。

2003年后随着门店数量的快速增长,双汇商业公司对迅速膨胀的连锁体系的管理能力明显不足,导致双汇逐渐放松了对加盟店的管理,加盟店的人员招聘、工资发放等具体事务都是由加盟商负责的,双汇集团主要提供门店选址论证、开业指导、物流配送、统一促销等方面的服务,对加盟店具体经营管理的指导和约束较少。

双汇案例分析

双汇案例分析

3.商业流通的存在自身劣势。由于双汇的销售主要是以 直营店、 加盟店和合资店为主,因此,在物流配送方 面,由于地区的配送 能力有限,会经常出现即使各个 店铺订了货,而不能即时的送达。 另外,随着双汇在 全国范围内加盟店的不断地增加,在信息的沟 通与交 换方便也必然会产生信息的不对称,不能及时的了解市 场 的需求。最后,在资金的回收上,如果各个加盟店 的经营状况不 佳,导致破产时,将很难回收我们的投 入,甚至会入不敷出,出 现亏损。
二、双汇火腿肠的劣势分析(weakness)
1.有竞争力的产品线较少。在高温肉制品的产品线上,双汇 和雨润等有竞争力的企业相比,双汇有竞争力的火腿产品线 相对 较少,比如,雨润食品在火腿产品上就成立了:雨润 、王润、福 润、雪润、福润得、发香六大品牌,形成了一 系列有市场竞争力 的产品线,与之相比,双汇火腿有竞争 力的生产线则比较少,它 阻碍双汇进一步的发展。
求,不断地创新,不断地创造需求,就可以很好的 发展。
2.竞争对手较少。由于双汇较早的进入中国肉类市 场,因此, 在中国市场上具有较高的市场占有率, 另外,双汇集团也是一个 上市公司,公司实力雄厚 ,一般的公司不会对双汇的产品构成威 胁,能够对 双汇构成威胁的也就只有:雨润、春都和金锣等几 个 会对双汇构成一定的威胁

2.不同地方生产不同
3.区域性消费趋势明
3.提高自身产品的质
的战略产品
双汇内部环境战略要素评价矩阵分析情

从表中可以看出,该企业的主要优势在于 资金运用,评价值为3,劣势在组织结构差 ,评价值为1.从加权评价值来看,产品质量 为0.5,组织结构、技术开发人才、利润增 长水平均为0.3,这几个关键战略要素可能 对企业经营战略产生的影响最大;该企业 的综合加权平均值为1.80,说明该企业内部 环境综合地位处于行业平均水平2.50以下, 应引起高度重视!

双汇商业模式的解析与思考

双汇商业模式的解析与思考

肉类研究w w w.cm r .c nMEAT RESEARCH2008.10双汇商业模式的解析与思考郭锡铎(唐人神集团股份有限公司 湖南 株洲 412002)摘 要:商业模式竞争是企业之间的根本竞争。

“双汇”公司的发展历程就是完成了一个商业模式。

双汇的主要经验是:(1)与时俱进,锐意改革;(2)以大工业的思路发展肉类工业;(3)审时度势,融资有道;(4)围绕主业,创新发展。

这个模式亦值得肉类加工企业去学习和借鉴。

关键词:商业模式;解析;思考Analyzing and Thinking for“Shineway”Business ModelGUO Xiduo(Tangrenshen Group Co.Ltd.,Hunan Zhuzhou412002,Ch ina)Ab str act:The co mpany’s co mpetition is bas ed o n the business mod el competition.“Shineway”company has got onto the track that is to reform and advance with the times,to ad here to the greatindustry id eas,fin ancing for the good pro ject at a correct assessment of the situation,to develop andfocus on the main busines s.This bus iness model is worth making the effort to study and practice for theother companies.Key wor ds:business model;analyzing;thinking中图分类号:F272 文献标识码:B 文章编号:1001-8123(2008)10-0006-05彼得德鲁克有个忠告:“当今企业之间的竞争是商业模式和商业模式的竞争。

双汇连锁店经营模式特点与问题分析

双汇连锁店经营模式特点与问题分析

销 售 主力产 品相 近 的双汇 特约 店 、 超 专柜 , 商 它们 很 容 易被人 们 误认 为 也是 双 汇连 锁 店 , 事 实 上 它 们 但
与 双汇 连锁 店分 属 于 两个 不 同 的销 售 体 系 , 后 者 而 才 是本 文 的研 究 对象 , 里 我们 有 必 要 首 先 明 确 本 这 文 中双 汇连锁 店 的准确 内涵 。 在 上世 纪 末 、 世 纪初 双 汇 冷 鲜 肉刚进 入 市 场 本
之时, 其销 售渠 道 只有 双汇商 业 连锁一 条 , 双汇 冷鲜
肉主要通 过双 汇连 锁 店 销 售 , 地 的双 汇 连锁 店 既 各 经 营 自己门店 的零 售 业 务 , 同时 还 可 以 在 附近 地 区
发展 双汇 冷鲜 肉特 约 店 以及专 柜 , 就 是说 当 时 的 也
双汇 连锁 店兼 营冷 鲜 肉的零 售 和批发 。
售 市 场打 开 了 方 便 之 门 , 供 了难 得 的进 入 机会 。 提
可 以说 , 汇连 锁店 的推 出时机 非常好 , 双 既符合市 场
兼 营蛋 、 、 、 、 、 料 、 闲食 品 、 料 、 吃 、 奶 菜 粮 油 调 休 饮 小
肉制 品等 厨 房 用 品 和 日常生 活 用 品 的 小 型 连 锁 超 市 。而经 营面 积在 6 0平米 以下 、 人数 在 1 0人之 内、 只经 销双 汇生 鲜 肉制 品 的双汇 特约 店和 商超专 柜是
便 利 店 。 在 目标 市 场 、 锁 发展 模 式 、 锁 方 式 、 流 配 送 和 信 息化 建 设 上 具 有 自 己的 鲜 明 特 色 。 自建 立 以 来 , 它 连 连 物 双
汇连 锁 店 的发 展 经历 了较 大起 伏 , 其 在 河 南省 外 的 扩 张 遇 到 挫 折 。 企 业 内部 因 素 和 外 部 环 境 的 不 利 影 响 是 导 致 尤 其 发 展 遇 挫 的 主要 原 因 , 汇 集 团应 在 内部 关 系协 调 、 锁 人 才储 备 、 锁 模 式创 新 、 售技 术 提 升 、 锁 品 牌 塑 造 双 连 连 零 连 等 方 面采 取 积 极 有 效 的 对 策 。 关 键 词 : 汇 连 锁 店 ; 式特 点 ; 牌 形 象 双 模 品 中图 分 类 号 : 2 0 7 F 7 . 文 献 标 识 码 : A 文 章 编 号 :0 8—3 2 ( 0 9 0 0 0 O 10 9 8 2 0 ) 1— 0 1~ 8

随堂练习5、6-默默

随堂练习5、6-默默

好公司——商业逻辑分析一:了解双汇发展:1.双汇是干什么的?2.双汇公司产品或服务怎么卖?卖给谁?3.双汇有没有同行?有哪些同行?上图为:双汇发展2017年年度报告.上图为萝卜投研同业对比中查找的主营业务明细.总结:双汇的年报中的公司业务概要章节我们可以知道双汇业务概要:以屠宰和加工行业为核心,向上游发展养殖饲料业和养殖业,向下游发展包装业,商业,配套发展外贸、金融等。

双汇的销售模式为:采取统一销售模式,产品统一销售给双汇发展或漯河双汇食品销售有限公司,在由该两公司对代理商和终端客户销售。

通过萝卜投研“同业对比”找到双汇可能是同行有上海海林、煌上煌、龙大肉食、金字火腿、华统股份、得利斯。

再由主营业务明细中逐步筛选,确定双汇的同行有龙大肉食跟华统股份。

好公司——护城河分析1.看公司历史上是否有高回报2.结合务指标和财报、研报信息定量定性分析公司是否有护城河?以及是哪种护城河?一、双汇历史上是否有高回报上图为双汇2013到2017的加权ROE上图为双汇、华统股份、龙大肉食2013到2017的加权ROE对比图总结:通过理杏仁查找到的双汇最近五年的加权ROE(净资产收益率)都很高,最低也有27.4%,已经远远大于15%。

再对比筛选出来的同行龙大肉食跟华统股份的加权ROE,双汇连续五年的ROE平均值为29.20%,已经远高于双汇、华统股份、龙大肉食这五年的ROE均值17.47%。

所以,双汇历史上是经常有高回报的。

二、分析公司是否有护城河以及是哪种护城河?1.从定量的角度分析:定量分析需要用到毛利率(有没有高于同行)跟净营业周期(有没有低于同行)数据来源:理杏仁小结:双汇发展的毛利率2011年到2017年的毛利率平均值为17.49%,高于双汇、龙大、华通这三家的平均值11.11%。

双汇发展的净营业周期2011年到2017年的平均值5.2,远低于龙大跟华统股份,也远低于三家的平均值25.1。

说明双汇在上下游是比较有话语权的。

双汇的商业模式探究

双汇的商业模式探究

双汇的商业模式探究彼得·德鲁克有个忠告:“当今企业之间的竞争是商业模式和商业模式的竞争。

”双汇的发展实践,有力地证实了现代管理之父的论断,因此解析、借鉴双汇的商业模式,推陈出新,对我国肉类工业发展具有非常重要的意义。

2007年河南双汇集团总资产近70亿元,销售收入突破300亿元,较上年增长32%;实现利税26亿元,较上年增长3 2%。

目前在国内外有3 2个子公司,在美国、俄罗斯、荷兰、香港和国内各大中城市设立100多个销售和办事机构;启动“1000家连锁专卖店”商业计划,形成了工业、商业、金融证券协调发展的新格局。

1.1高起点,落实科学技术为第一生产力双汇注重引进国外先进的技术设备,先后投资1 0多亿元,从日本,美国,德国和荷兰引进了200多条生产线、1000多台(套)具有国际先进水平的生产线,强而有力地支持了集团肉类加工发展和市场竞争。

在工艺技术上采用最先进的工艺,例如生猪屠宰、分割生产线引进了欧洲最先进的真空放血回收、蒸汽烫毛、二段冷却排酸、同步检疫、精细分割等工艺,整个生产过程的温度、湿度、速度全由电脑控制,实行全预冷、精细分割和规模化冷链生产,保证了肉品的安全和新鲜度。

双汇技术中心是高起点的重要标志,拥有技术人员3 8名,其中博士2名,硕士6名,高级职称9名;拥有实验室440m2,中试基地面积380m2,建有腌腊产品中试生产线2条(主要生产腊肠、腊肉)、酱卤产品生产线1条(主要生产五香牛肉等酱卤产品)、发酵室1个(用于发酵火腿、发酵色拉米等的中试生产)。

先后引进了液相色谱仪、液-质联用色谱仪、全自动微生物检测仪、自动酶联免疫荧光仪、真空包装机、高速冷冻离心机等仪器设备,配合原有的气相色谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计等,为开展冷却肉、发酵肉制品、传统肉制品的研究开发、化验分析提供了必要的科研基础。

①目前,双汇技术中心在冷却肉工艺流程设计,冷却肉保鲜技术,冷却肉汁液流失控制技术,微生物菌种的分离、筛选与纯化,发酵剂工业化研究,传统肉制品原料标准化,包装技术及卫生质量控制等取得了重大进展。

双汇市场营销

双汇市场营销
双汇市场营 销分析
制作人:任县利 112099001 Nhomakorabea介绍
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省 市建设了加工基地,集团旗下子公司有:肉制品加工、生物 工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软 件等,总资产约100多亿元,员工65000人,是中国最大的 肉类加工基地。在2010年中国企业500强排序中列160位, 在2010年中国最有价值品牌评价中,双汇品牌价值196.52亿 元。
外部环境分析
外部宏观环境 新中国成立以前,延续了数千年的中国肉食文化,一 直依赖着自宰自销、手工作坊的等传统的个体方式,从来 就没有形成大规模的产业加工方式。直到1958年前后,新 中国接受和引进了苏联的经济和技术援助,才在全国务主 要区域的核心城市建立了规模化、工业化的屠宰加工厂。 但计划经济时代的肉类消费凭票供应,所以肉类加工厂一 直在温暖的”襁褓”中舒服地过日子。1984年,我国进行 了经济体制改革后,各肉类加工厂皆被强行”断奶”,扔 进了市场。作为中国乃至亚洲前十大的北京肉联、广州肉 联、哈尔滨肉联等企业皆纷纷衰落,肉类加工产业整体陷 入了空前的困境,哀鸿遍野。在这种背景下,双汇集团和 雨润集团却坚定不移地在既定的战略下默默耕耘,从而创 造了中国肉类行业由本土品牌雄霸市场的局面,并大力推 动了中国肉类产业的长足发展。
品牌策略
1998年,双汇为了加快低温肉制品市场的开发,与 意大利著名食品企业——圣福特公司签订了紧密合 作协议,向中国市场引进意大利著名品牌——马可 波罗,生产低温火腿。产品投放市场后就以卓越的 品质赢得了消费者的极大好感,成为东北区域市场 的著名品牌。随后,双汇利用该品牌进行产品延伸, 又成功地推出了高温产品。马可波罗品牌的引进, 提升了企业品牌双汇的品质感、档次感和价值感, 但双汇这个企业品牌始终占据着传播的主导地位。

作业二双汇的商业逻辑和护城河

作业二双汇的商业逻辑和护城河

一、分析商业逻辑1、公司是干什么的?在双汇发展2019年年报的“公司业务概要”小节,双汇对自己所从事的主要业务做了描述。

继续翻到2019年年报的“经营情况讨论与分析”小节,在这一小节里,可以更具体的看一下双汇的主营业务。

如果以行业来区分双汇发展的业务,双汇的核心业务分为两个,一个是肉制品业,一个是屠宰业,其中肉制品业占了营业收入的41%,屠宰业占了营业收入的64.83%。

如果以产品来区分的话,肉制品业务对应的是高温肉制品和低温肉制品,屠宰业务对应的就是生鲜品冻品。

之前做市场潜力分析时,班班有提到高温肉制品和低温肉制品的制作方法和优缺点, 这里就不再多加赘述啦。

但是生鲜冻品又是啥呢?生鲜冻品就是双汇把猪宰杀之后,再经过特定的处理,包装成大排、小排、五花肉、里脊肉等出售的产品,也就是像下图这样的,是不是了解了呢?一句话概括就是:双汇发展主要是以屠宰和肉类加工为核心。

2、公司产品或服务怎么卖?卖给谁?双汇发展的销售模式在2019年年报中有所披露。

双汇发展的产品生产后,会统一销售给双汇发展和漯河双汇食品销售有限公司,然后再由这两家公司分销给代理商和终端用户。

年报里的解释还是太过笼统,研报里有更加详细的解释。

双汇生鲜品渠道结构双汇生鲜肉渠道分为四大类,份额从大到小为特约店、商超、农贸、餐饮加工~双汇各渠道销售均价存在差异肉制品行业的销售渠道比生鲜肉要简单,基本就在我们经常去的超市内销售,或者通过双汇在天猫、京东等电商平台的官方旗舰店销售,从销售均价看,商超>特约店>餐饮>农贸。

无论是生鲜肉还是肉制品,双汇的终端消费者多为个人用户。

3、公司有没有同行?有哪些同行?雨润在港股上市,金锣没有上市, 咱们只找A股市场上的同行,通过万得APP我们可以得到与双汇发展主营业务比较类似的有:龙大肉食、华统股份和得利斯。

目前,在A股市场上与双汇发展主营业务比较类似的有:龙大肉食、华统股份和得利斯,用这三家的数据与双汇做一个横向比较。

双汇模式:每天给你新鲜肉_管理信息化_SCM及物流_1053

双汇模式:每天给你新鲜肉_管理信息化_SCM及物流_1053

双汇模式:每天给你新鲜肉_管理信息化_SCM及物流拥有中国最大的肉类加工基地的双汇集团,从20世纪90年代起家以来,已经拥有了40多家国内外子公司,有600多种产品通过双汇连锁店向消费者直接销售。

2000年双汇食品城二期工程的竣工投产,使双汇集团肉制品日生产能力由1000吨增加到1500吨。

根据双汇集团的最新统计数据,它在全国肉制品市场占有率已达到42%以上。

生意做大了,难题也来了,那就是物流问题。

“每天杀一万头猪不是难事,趁着新鲜把它们都卖出去可就没那么容易了。

”双汇软件公司总裁刘小兵说,“没有信息化物流系统,你就不要说自己是卖鲜肉的。

”信息瓶颈双汇集团的不断扩张,在提高市场占有率的同时,也把企业收集和处理信息能力的横杆不断抬高。

由于在信息把握上的力不从心,管理者感觉企业运作的阻力越来越大。

首先是分销体系。

双汇集团外部采购的商品上万种,生产的产品也有上千种,绝大部分通过遍布全国的销售网络销售出去。

双汇在全国开设了几十家连锁店,遍布各地的分公司、办事处也也有150多个,但销售分支机构与总部还要通过电话、传真、电子邮件来传递销售、库存、财务等信息和管理指令。

建立在传真电邮基础上的信息渠道做不到及时准确,也无法进行有效控制,各个分支机构缺货、断货、压货、串货等现象时有发生。

有一次长春的客户定了20吨货,当地连锁店缺货,而附近的沈阳则有库存。

但由于当时总部并不了解这些情况,直接从骡河运货补齐,不但运输成本很大,沈阳那批货也因未能及时销售而过期了。

连锁店管理也是个头疼的问题。

集团对连锁店的要求是生鲜肉销售不过夜——凌晨由总部把当天的生鲜肉送达各门店,未售完的晚上拉回总部另行处理。

随着连锁店的迅速扩张,尤其是生鲜制品对配送时效性要求非常严格,为保证肉质的新鲜,连锁店与配送中心之间的订单传送时间不得超过一天,当天的订单前一天下午必须传过来。

配送中心每天有70多个人接收传真,然后手工统计,4、5个小时以后,统计结果终于从堆积如山的传真纸中算出来,再报给生产厂,按单生产。

双汇的商业模式探究

双汇的商业模式探究

双汇的商业模式探究双汇是中国最大的食品加工企业之一,主要从事禽畜肉及其制品的生产与销售。

其商业模式可以从多个方面进行探究。

以下是一个涵盖了双汇商业模式的分析。

首先,双汇的核心业务是禽畜肉加工与销售。

双汇以整合供应链为基础,从禽畜饲养、屠宰、肉品加工,到包装、销售等全流程都有自己的生产设施和专业团队。

通过整合供应链,双汇能够确保原材料的质量和供应稳定性,控制产品的品质和成本,提高生产效率和产品竞争力。

其次,双汇注重品牌建设和市场营销。

双汇在市场推广方面投入巨大,通过多种渠道、广告媒体和宣传策略来推广产品。

双汇在多个领域发布广告,并与多个知名品牌建立合作伙伴关系,提高品牌知名度和美誉度。

除了传统的销售渠道,如超市和零售店,双汇还积极开发电商平台和外卖等在线渠道,以满足消费者多元化的购买需求。

第三,双汇不断创新和提升产品品质。

双汇致力于研发新产品和技术,引进最先进的生产设备和工艺,持续改进产品配方和生产工艺,以提供更多样化、安全健康的产品。

双汇也注重质量检测和食品安全,通过建立标准化的质量控制体系,确保产品符合相关食品安全标准。

第四,双汇注重渠道拓展和合作伙伴关系。

双汇通过与各大超市、零售店以及餐饮企业建立合作伙伴关系,扩大产品销售渠道。

双汇还积极参与国际市场竞争,开展出口业务,进一步拓展市场份额。

另外,双汇还注重社会责任和可持续发展。

双汇通过节能减排、资源回收等措施来减少对环境的影响,致力于推动绿色生产和可持续发展。

双汇也积极参与慈善活动和社会公益事业,回馈社会。

综上所述,双汇的商业模式在整合供应链、品牌建设、市场营销、产品创新、渠道拓展、社会责任等方面都展现了一定的特点和优势。

双汇通过不断提升产品质量、提供多样化产品、扩大市场份额和回馈社会,取得了长期的市场竞争优势,并成为中国肉类加工行业的领军企业之一。

双汇模式

双汇模式

双汇模式?冒险的收益和代价作者:贾鹏雷中国企业信息化具有推广价值的50个案例(13)入选理由面对市场竞争的压力和企业发展的迫切需求,双汇信息化在走过一段弯路后创造性地选择了被称为“双汇模式”的第三条道路,在实践中获得了良好的效果并总结了一套行之有效的方法。

双汇模式是否具有广泛推广性?从双汇方面看,所谓的“双汇模式”,毕竟其中还有太多需要探讨的地方。

但是,就目前而言,像双汇这类存在很多现实难题的国有企业,对于中国企业信息化的启发意义是无法忽视的。

许多企业其实在生产经营上都有非常特殊的业务和管理特点,单纯购买和实施成型ERP软件的成功概率,往往未必大于自己成立公司来满足自身的信息化需求。

在特殊的前提下,企业似乎有理由进行一次尝试,哪怕这种尝试被认为蕴含着很大的风险。

至少现在看来,双汇的这一尝试是成功的,并且双汇由此成立了合资子公司——双汇软件公司,双汇不仅依靠这个软件公司开辟了另外一个战场,并而且还将长期依靠它保证未来自身信息化建设的健康。

与双汇集团的盛名相比,双汇的诞生地漯河是河南一个并不知名的城市,从某种意义上说,双汇集团几乎已经成了漯河的代名词。

但是,双汇并没有在这个城市显得张扬,就像双汇集团主管信息化的副总经理杜俊甫给我们的印象。

这位年轻的副总在谈到信息化成果时慎之又慎。

双汇信息化是在一片静寂中悄然开始的,但是它的过程,却深深地打上了“双汇模式”的痕迹。

案例故事危机初现1998年,双汇已经成为中国最大的肉类产品生产基地,企业发展如日中天,但恰恰就在这时,双汇遇到了意外的瓶颈。

当时,双汇连锁店业务加速发展,在全国已经开设到80多家,再加上超市、分销商、分公司,销售势头很旺。

但这些销售部门与总部的信息传递手段落后。

建立在电子邮件基础上的信息渠道,无法支持总部及时汇总各地需求信息,进行数据库更新,从而不能对产品做到单品管理。

那时侯,双汇并没有一套有效的物流配送系统,门店的购货常常无法及时满足。

另外,由于数据缺乏准确性和及时性,造成企业对市场缺乏有效了解,决策的及时性和准确性受到严重影响。

双汇调研报告

双汇调研报告

双汇调研报告双汇调研报告一、调研背景随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,肉制品市场出现了一定的增长。

双汇作为中国肉制品行业的领军企业,一直以来备受关注。

为了更深入地了解双汇的发展状况及市场竞争力,我们开展了此次调研。

二、调研目的1. 了解双汇的企业背景、发展历程和经营模式;2. 分析双汇在肉制品市场中的竞争力和市场份额;3. 探索双汇在产品质量、营销手段和品牌形象建设方面的优势;4. 研究双汇在面对行业挑战和变革时的应对策略。

三、调研方法本次调研采用了定性和定量相结合的方法。

通过文献资料的查阅、业内专家的访谈以及客观数据的收集与分析,对双汇进行综合评价和研究。

四、调研结果及分析1. 企业背景:双汇成立于1956年,专注于食品加工行业。

多年的发展使其逐渐成为全国领先的肉制品品牌企业。

2. 发展历程:双汇在逐步发展过程中,始终坚持以消费者需求为中心,注重产品质量和技术创新,不断引进先进的生产设备和优质的原料。

3. 经营模式:双汇建立了完善的供应链管理系统,从原材料采购到产品销售的全过程均有严格的控制,确保产品质量和食品安全。

4. 竞争力:双汇在肉制品市场中具有一定的竞争力,占据了一定的市场份额。

其产品种类丰富,质量可靠,深受广大消费者的喜爱。

5. 品牌形象建设:双汇通过广告宣传、赛事赞助等方式积极推广自己的品牌形象,建立了良好的公众认知度和美誉度。

6. 应对策略:双汇面对行业挑战和变革时,积极调整产品结构和营销策略,加大技术改造和研发投入,不断提升企业核心竞争力。

五、结论与建议通过此次调研,我们得出以下结论:双汇是中国肉制品行业的领先企业,具有较强的市场竞争力和品牌影响力。

双汇在产品质量和食品安全方面具备优势,但在对新兴市场的开拓和产品创新方面仍有待加强。

基于以上结论,我们提出以下建议:1. 针对新兴市场,双汇可以进一步优化产品结构,推出更具创新性和多样化的产品,以满足不同消费者的需求。

2. 加强研发投入,增强技术创新能力,提高产品研发水平,为市场提供更高品质的产品。

双汇发展护城河分析

双汇发展护城河分析

双汇发展护城河分析
第一步:分析商业逻辑
1、双汇是做什么的
选自2017年年报“公司业务概要”部分
双汇发展主要是围绕肉类加工,实施产业化经营。

2、双汇的产品怎么卖,卖给谁
怎么卖-----代理商、终端客户
卖给谁-----普通消费者
3、有没有同行,那些同行
主营业务相近,可进行护城河对比分析
第二步:历史上是否有高回报
历史上出现高回报,ROE 高于平均水平,且远高于同行,双汇具有绝对优势
第三步:定量分析+定性分析 1、定量指标:毛利率
双汇发展龙大肉食华统股份得利斯
毛利率数据绝对高于三家公司,且高于均值,近五年毛利率保持在18%以上
初步判断双汇具有有规模效应导致的成本优势
2、定量指标:净营业周期
双汇净营业周期,远低于其他三家公司,也低于平均值,在上下游中占有稳固的地位
初步判断双汇具有品牌和规模效应导致的成本优势
3、定量指标:三费占比
双汇三费占比高于其他公司
初步判断双汇具有品牌和规模效应导致的成本优势4、定性分析—品牌护城河
占据超市货架的主要位置,不具有溢价能力
判断双汇具有较浅的品牌搜索护城河
5、定性分析—规模效应护城河
公司经营地域广泛,生猪资源丰富,网点设置在贴近消费市场,销售条件较好
标准化管理,全过程信息化供应链管理和食品安全控制,严格的检疫标准
判断双汇具有规模效应护城河导致的成本优势
6、定性分析—专利技术护城河
不具有专利护城河
7、定性分析—政府授权护城河
生产经营肉制品门槛不高
结论:
和同行业相比,具有品牌搜索护城河和规模效应护城河。

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双汇的商业模式探究彼得·德鲁克有个忠告:“当今企业之间的竞争是商业模式和商业模式的竞争。

”双汇的发展实践,有力地证实了现代管理之父的论断,因此解析、借鉴双汇的商业模式,推陈出新,对我国肉类工业发展具有非常重要的意义。

2007年河南双汇集团总资产近70亿元,销售收入突破300亿元,较上年增长32%;实现利税26亿元,较上年增长3 2%。

目前在国内外有3 2个子公司,在美国、俄罗斯、荷兰、香港和国内各大中城市设立100多个销售和办事机构;启动“1000家连锁专卖店”商业计划,形成了工业、商业、金融证券协调发展的新格局。

1.1高起点,落实科学技术为第一生产力双汇注重引进国外先进的技术设备,先后投资1 0多亿元,从日本,美国,德国和荷兰引进了200多条生产线、1000多台(套)具有国际先进水平的生产线,强而有力地支持了集团肉类加工发展和市场竞争。

在工艺技术上采用最先进的工艺,例如生猪屠宰、分割生产线引进了欧洲最先进的真空放血回收、蒸汽烫毛、二段冷却排酸、同步检疫、精细分割等工艺,整个生产过程的温度、湿度、速度全由电脑控制,实行全预冷、精细分割和规模化冷链生产,保证了肉品的安全和新鲜度。

双汇技术中心是高起点的重要标志,拥有技术人员3 8名,其中博士2名,硕士6名,高级职称9名;拥有实验室440m2,中试基地面积380m2,建有腌腊产品中试生产线2条(主要生产腊肠、腊肉)、酱卤产品生产线1条(主要生产五香牛肉等酱卤产品)、发酵室1个(用于发酵火腿、发酵色拉米等的中试生产)。

先后引进了液相色谱仪、液-质联用色谱仪、全自动微生物检测仪、自动酶联免疫荧光仪、真空包装机、高速冷冻离心机等仪器设备,配合原有的气相色谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计等,为开展冷却肉、发酵肉制品、传统肉制品的研究开发、化验分析提供了必要的科研基础。

①目前,双汇技术中心在冷却肉工艺流程设计,冷却肉保鲜技术,冷却肉汁液流失控制技术,微生物菌种的分离、筛选与纯化,发酵剂工业化研究,传统肉制品原料标准化,包装技术及卫生质量控制等取得了重大进展。

许多技术成果已推广应用,取得了良好经济效益与社会效益,居全国领先地位。

现双汇技术中心已被认定为国家肉类加工工程技术研究中心。

1.2上规模是夯实质量体系的基础双汇不图虚名,不走过场、不做秀,把质量保证体系落实到员工的操作动作中。

1 9 9 4年,双汇在全国同行业率先引入ISO9000质量体系,建立了文化经济2008年第10期总第116期9肉类研究一整套包括一个质量保证手册、2 2个程序文件、272种作业规程、108种产品标准、635个质量记录的质量保证体系;建立和完善了质量管理的组织机构,严格按照质量体系对生产加工的各环节规范逐一进行检查。

同时,在生产各工序之间建立市场链,形成公司内部质量管理的市场化运作,强化了全员的质量意识,使双汇质量信誉和品牌价值得到持续提升。

质量保证体系必须与先进的设备、设施和仪器相匹配。

众多的一流设备、设施和仪器是科学与技术的结晶,筑成了食品安全的铜墙铁壁。

在每天宰杀近万头生猪的屠宰车间里,听不到猪的嚎叫,看不到人的忙碌,只见传送带源源不断地把猪肉送往下一道工序。

在屠宰生产线上,从活猪到宰杀分割成500克左右的肉块,整个过程全部由电脑监控,遍布每一道工序。

双汇不满足引进设备的状态,而是结合我国生猪个头小等特点,对生产线进行了100多处改进,将卸肛、开胸等工序改由人工操作,使猪肉有效减少粪便污染。

1.3高速度,树立一丝不苟的严谨作风引:①杨惠贞. 双汇商业连锁发展中的问题与对策[J]. 商场现代化, 2006, (06)双汇从来就认为:“只有建立一丝不苟的规范保障,才会有真正的高速度”。

俗话说:“罗卜快了不洗泥”。

有人质疑:“肉类里含有微量的违禁成分能检测出来吗?”双汇的技术规范要求,不允许十万亿分之一的误差。

十万亿分之一,是个什么概念?其浓度相当于一颗米粒大小有害物质落入了游泳池里。

既使猪肉含有这样微量的有害成分,双汇也能让其原形毕露。

1.4高效益,不仅要引进技术还要以自主创新为本双汇对技术设备供应商不仅要求提供全套技术资料,还必须承担培训技术的责任,以确保引进设备能够高效运转和持续提升自主创新能力。

火腿肠的肠衣膜(P V D C),原来世界上只有三家企业能够生产。

1996年,双汇引进两条PVDC生产线,从美国学成归来的大学生,短短几个月就创造了奇迹。

一是把P V D C 产品合格率由8 5%提高到9 2%;二是经过改造扩大了设备能力,使生产能力翻一番。

这个奇迹让美国人震惊了,他们赞叹道:“只有中国人才能把P V D C做得这么好!”没过多久,双汇发现这家美国公司的原料做出来的肠衣膜,在杀菌时容易破损高达5%,便要求改进原料配方和索赔。

美国公司拒绝索赔,并提出降低杀菌温度。

双汇不同意。

美方无奈地说:“如果这样,你们花1 0 0 0多万元进口的P V D C生产线就会变为一堆废铁。

”还重申,如果要生产就必须使用美国原料。

双汇不信这个邪,经过二十多天的攻关,终于把这堆“废铁”变成适用原料广泛的生产线。

消息传到美国,这家公司不得不按照双汇标准,对自己P V D C原料配方进行了改变。

1 9 9 8年底,这家美国公司以赔偿800吨原料为代价恢复了与双汇的往来关系。

②2审时度势,融资有道,打造永不断裂的资金链企业缺什么都可以,就是不能缺钱和缺人。

因此,双汇始终注重调查研究,把握产业发展方向,对凡符合国家中长期经济和科技发展规划大纲要求的,总是一马当先、大刀阔斧去做。

双汇始终高度重视资金保证,二十年来,通过“内引外联”,全方位拓展融资渠道,使企业在资金筹措上具备了强大的“造血机能”,强而有力地支持了快速扩张发展。

在双汇发展史上曾多次招商引资,最近一次的主要大型引资、融资活动是2006年双汇实业100%国有股权以10亿元底价挂牌交易,最终香港罗特克斯以2 0.1亿元的价格中标。

另外双汇还通过无偿划拨、无形资产注入等多种方式,以较少的资金支配更多的社会资本,先后在四川、辽宁、内蒙古、河南组建了7家子公司,盘活存量资产达6亿元,支持了集团的快速扩张。

由于实行了资金统一管理,在采购、生产、销售、投资的各方面加强了资金流运作,使各项资金最大限度的发挥效能,各项投资项目回报率高,吸引了更多的投资者加盟双汇,实现了以商招商。

融资是一门学问,双汇模式说明,企业要发展就必须融资。

融资首先要靠企业自身的经营能力,并且已经被实践验证的、有未来发展势头的能力。

同时做好公司发展规划的论证;注重整体策划,重塑企业形象等也是不可缺少的。

企业必须有的放矢、不失时机、积极参入多种形式招商引资活动,如合资、参股、合作等。

3围绕主业,创新结构,打造互补共荣的产业链只有创新,企业发展才有后劲。

双汇发展是双汇集团的上市公司,该公司自1998年上市以来,销售收入由20.1亿元增加到2006年的151.3亿元,年均增长为72.52%;净利润由1998年的0.67亿元增加到2006年的4.5亿元,年均增长为63.5%。

其中一个重要道理,就是创新无处不在,创新永无止境。

双汇的产业结构也在不断创新,使上游和下游融合为一体。

双汇的下游配套产业包括包装、化工、印刷、物流等,这些对整个主业发展起到了很好的支撑作用。

发展配套产业可以引:②李卫东. 双汇:从卖猪肉到卖品牌[J]. 山西农业, 2006, (20) .降低主业的经营成本,例如肉制品所用包装膜,以前主要从美国或日本进口,当时进口费用很高,导致成本居高不下。

双汇坚持自主创新发展,不仅引进生产线与技术,还引进原料加工技术。

现在双汇的技术水平(含出品率、质量指标)等已超过美国和日本。

配套产业形成以后,一方面自身经营毛利空间很大,另一方面给主业经营也提供了较低的成本。

漯河华懋双汇化工包装有限公司,主要生产P V D C包装膜,2006年实现净利润1432.51万元。

漯河双汇新材料公司以生产保鲜包装材料为主,2 0 0 7年实现净利润5967.09万元。

同时还同步发展生物工程等产业,从肉类加工所产生的副产品中提取天然味素,如猪骨素、牛骨素等,一方面可做调味料直接添加到产品中去,另一方面可出口销售创汇。

漯河双汇生物工程技术公司,2 0 0 6年实现净利润5682.89万元。

此外,双汇物流运输产业,拥有强大的冷链系统(冷链生产,冷链配送,冷链销售)作支撑,2007年物流产业盈利6000万元,预计2008年盈利将增长2 0%以上。

双汇商业连锁是零售终端,除了发挥“双汇”品牌营销主渠道作用外,还通过连锁销售开展对广大顾客的消费心理、消费行为进行正确引导。

引导冷鲜肉的消费必须从每个店、每个员工、每个具体事情上落实,同时是对双汇品牌的强化。

双汇除切实抓好中下游产业之外,并没有忽略与上游养殖业的搭接。

从2 0 0 0年已开始关注生猪养殖,建有种猪场及商品猪场,从国外引进优质种猪,经历长期复杂的繁育阶段,目的是改良生猪品种,稳定原料供应,保证食品安全,降低系统风险。

目前,种猪和商品猪已经开始供应市场,虽然当前规模尚小,但已开始盈利。

双汇之所以能够每年取得较大的发展,重在创新营销理念,始终把培养肉类消费新时尚作为核心。

新产品的出现不仅带动了主业的发展,还起到加快产品更新换代的作用,也符合消费者口味不断变化的要求,新产品较高利润率也带来了巨大的经济效益。

双汇火腿肠产业每年增长2 0%~3 0%,低温肉制品增幅高达6 0%。

双汇玉米热狗肠自上市以来,每年销量达6万吨。

双汇烤肠则立足于学校和旅游景点,全国有2 0多万台烤肠机在使用双汇烤肠,每年销售收入增长非常可观。

双汇鼓励全员创新,宽容因创新失败。

企业内部大力提倡创新,包括销售体系、管理体系、信息技术的创新等。

这些创新一方面能够降低各方面的成本,另外也能鼓励、调动和激发每个员工对工作的热情和责任感。

参考文献:[1] 胡春霞. 双汇发展开创肉类中国第一品牌[J]. 证券导刊, 2008, (02) .[2] 杨惠贞. 双汇商业连锁发展中的问题与对策[J]. 商场现代化, 2006, (06) .[3] 李卫东. 双汇:从卖猪肉到卖品牌[J]. 山西农业, 2006, (20) .[4] 刘文波,于丹,卫爱君,张守伦. 诚信打造雨润金字招牌——江苏雨润的营销方略[J]. 农产品市场周刊, 2005, (12) .[5] 杜冰冰,徐振辉. 我国肉制品的发展趋势[J]. 中国畜牧兽医文摘, 2008, (01) .[6]房慧. 探寻中国肉类食品安全问题解决之道——双汇、雨润、华都给我们的启示[J]. 食品安全导刊, 2007, (01)。

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