食品分类表

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33大类食品分类表

附件食品生产许可分类目录食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0101 小麦粉1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]0102 大米大米(大米、糙米、其他)0103 挂面1.普通挂面2.花色挂面3.手工面食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0104 其他粮食加工品1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)食用油、油脂及其制品0201 食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他)0202 食用油脂制品食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]0203 食用动物油脂食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注调味品0301 酱油1.酿造酱油2.配制酱油0302 食醋1.酿造食醋2.配制食醋0303 味精1.谷氨酸钠(99%味精)2.加盐味精3.增鲜味精0304 酱类酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他]食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0305 调味料1.液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他)2.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他]3.固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他]4.食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、其他)5.水产调味料(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他)肉制品0401 热加工熟肉制品1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）6.其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0402 发酵肉制品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品0403 预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类0404 腌腊肉制品1.肉灌制品2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品乳制品0501 液体乳1.巴氏杀菌乳2.调制乳3.灭菌乳4.发酵乳食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0502 乳粉1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉0503 其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品饮料0601 瓶(桶)装饮用水1.饮用天然矿泉水2.包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0602 碳酸饮料(汽水)碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料)0603 茶(类)饮料1.原茶汁(茶汤)2.茶浓缩液3.茶饮料4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶(类)饮料0604 果蔬汁类及其饮料1.果蔬汁(浆)[原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他]2.浓缩果蔬汁(浆)3.果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他)0605 蛋白饮料1.含乳饮料2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料0606 固体饮料1.风味固体饮料2.蛋白固体饮料3.果蔬固体饮料4.茶固体饮料5.咖啡固体饮料6.可可粉固体饮料7.其他固体饮料(植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0607 其他饮料1.咖啡(类)饮料2.植物饮料3.风味饮料4.运动饮料5.营养素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8.饮料浓浆9.其他类饮料方便食品0701 方便面1.油炸方便面2.热风干燥方便面3.其他方便面食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0702 其他方便食品1.主食类(方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他)2.冲调类(麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他)0703 调味面制品调味面制品饼干0801 饼干饼干[酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干]罐头0901 畜禽水产罐头畜禽水产罐头(火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他)0902 果蔬罐头1.水果罐头(桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他)2.蔬菜罐头（食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他）0903 其他罐头其他罐头(果仁类罐头、八宝粥罐头、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注冷冻饮品1001 冷冻饮品1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰速冻食品1101 速冻面米食品1.生制品(速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他)2.熟制品(速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他)1102 速冻调制食品1.生制品(具体品种明细)2.熟制品(具体品种明细)1103 速冻其他食品1.速冻肉制品2.速冻果蔬制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注薯类和膨化食品1201 膨化食品1.焙烤型2.油炸型3.直接挤压型4.花色型1202 薯类食品1.干制薯类2.冷冻薯类3.薯泥(酱)类4.薯粉类5.其他薯类食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注糖果制品1301 糖果1.硬质糖果2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质糖果5.焦香糖果(太妃糖果)6.充气糖果7.凝胶糖果8.胶基糖果9.压片糖果10.流质糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果1302巧克力及巧克力制品1.巧克力2.巧克力制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1303 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品1304 果冻果冻(果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻)茶叶及相关制品1401 茶叶1.绿茶(龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他)2.红茶(祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他)3.乌龙茶(铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他)4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他)5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他)6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]7.花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶(绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.紧压茶[普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、其他]食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1402 边销茶边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他)1403 茶制品1.茶粉(绿茶粉、红茶粉、其他)2.固态速溶茶(速溶红茶、速溶绿茶、其他)3.茶浓缩液(红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他)4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)5.调味茶制品(调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他)6.其他茶制品(表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他)1404 调味茶1.加料调味茶(八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他)2.加香调味茶(柠檬红茶、草莓绿茶、其他)3.混合调味茶(柠檬枸杞茶、其他)4.袋泡调味茶(玫瑰袋泡红茶、其他)5.紧压调味茶(荷叶茯砖茶、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1405 代用茶1.叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他)2.花类代用茶(杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他)3.果实类代用茶(大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他)4.根茎类代用茶[甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他]5.混合类代用茶(荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他)7.紧压代用茶(紧压菊花、其他)酒类1501 白酒1.白酒2.白酒（液态）3.白酒（原酒）1502 葡萄酒及果酒1.葡萄酒(原酒、加工灌装)2.冰葡萄酒(原酒、加工灌装)3.其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装)4.发酵型果酒(原酒、加工灌装)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1503 啤酒1.熟啤酒2.生啤酒3.鲜啤酒4.特种啤酒1504 黄酒黄酒(原酒、加工灌装)1505 其他酒1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)2.其他蒸馏酒(白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、其他)3.其他发酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]1506 食用酒精食用酒精蔬菜制品1601 酱腌菜酱腌菜(调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1602 蔬菜干制品1.自然干制蔬菜2.热风干燥蔬菜3.冷冻干燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品1603 食用菌制品1.干制食用菌2.腌渍食用菌1604 其他蔬菜制品其他蔬菜制品水果制品1701 蜜饯1.蜜饯类2.凉果类3.果脯类4.话化类5.果丹(饼)类6.果糕类1702 水果制品1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他)2.果酱(苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注炒货食品及坚果制品1801 炒货食品及坚果制品1.烘炒类(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)2.油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)3.其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)蛋制品1901 蛋制品1.再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他)2.干蛋类(巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他)3.冰蛋类(巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他)4.其他类(热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱、其他)可可及焙烤咖啡产品2001 可可制品可可制品(可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他)2002 焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注食糖2101 糖1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖(具体品种明细)水产制品2201 非即食水产品1.干制水产品(虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他)2.盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他)3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、其他)4.水生动物油脂及制品5.其他水产品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注2202 即食水产品1.风味熟制水产品(烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他)2.生食水产品(醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、生螺片、海蜇丝、其他)淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1.淀粉[谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)]2.淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、虾片、其他)2302 淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注糕点2401 热加工糕点1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)2.油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类)3.蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类)4.炒制类糕点5.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他]2402 冷加工糕点1.熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)2.西式装饰蛋糕类3.上糖浆类4.夹心(注心)类5.糕团类6.其他类食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注2403 食品馅料食品馅料(月饼馅料、其他)豆制品2501 豆制品1.发酵性豆制品[腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他]2.非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)3.其他豆制品(素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他)蜂产品2601 蜂蜜蜂蜜2602蜂王浆(含蜂王浆冻干品)蜂王浆、蜂王浆冻干品2603 蜂花粉蜂花粉2604 蜂产品制品蜂产品制品保健食品2701 保健食品保健食品产品名称特殊医学用途配方食品2801 特殊医学用途1.全营养配方食品2.特定全营养配方食品（糖尿病全营养配方食品、呼吸系统病全营产品(注册食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注配方食品养配方食品、肾病全营养配方食品、肿瘤全营养配方食品、肝病全营养配方食品、肌肉衰减综合征全营养配方食品，创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品、炎性肠病全营养配方食品、胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品、脂肪酸代谢异常全营养配方食品，肥胖、减脂手术全营养配方食品）批准文号)2802特殊医学用途婴儿配方食品特殊医学用途婴儿配方食品（无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产/低出生体重婴儿配方、氨基酸代谢障碍配方、母乳营养补充剂）产品(注册批准文号)婴幼儿配方食品2901 婴幼儿配方乳粉1.婴儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）2.较大婴儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）3.幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）产品(配方注册批准文号)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注特殊膳食食品3001婴幼儿谷类辅助食品1.婴幼儿谷物辅助食品(婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他)2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品(高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他)3.婴幼儿生制类谷物辅助食品(婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他)4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品(婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他)3002婴幼儿罐装辅助食品1.泥(糊)状罐装食品(婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他)2.颗粒状罐装食品(婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他)3.汁类罐装食品(婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他)3003其他特殊膳食食品其他特殊膳食食品(辅助营养补充品、其他)其他食品3101 其他食品其他食品（具体品种明细）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注食品添加剂3201 食品添加剂食品添加剂产品名称(使用GB2760、GB14880或卫生计生委公告规定的食品添加剂名称；标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明；不包括食品用香精和复配食品添加剂)3202食品用香精食品用香精[液体、乳化、浆(膏)状、粉末(拌和、胶囊)]3203复配食品添加剂复配食品添加剂明细(使用GB 26687规定的名称)注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

33大类食品分类表

附件
食品生产许可分类目录
食品、食品添加剂类别
类别编号
类别名称
品种明细
0101
小麦粉
1.通用(特制一等小麦粉、特制二等准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小强化小麦粉、全麦粉、其他) 2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚
发酵肉制品 1.发酵灌制品 2.发酵火腿制品
预制调理肉 1.冷藏预制调理肉类
制品
2.冷冻预制调理肉类
腌腊肉制品
1.肉灌制品 2.腊肉制品 3.火腿制品 4.其他肉制品
液体乳
1.巴氏杀菌乳 2.调制乳 3.灭菌乳 4.发酵乳
乳粉
1.全脂乳粉 2.脱脂乳粉 3.部分脱脂乳粉 4.调制乳粉 5.牛初乳粉 6.乳清粉
白酒
1.白酒 2.白酒（液态） 3.白酒（原酒）
葡萄酒及果酒
1.葡萄酒(原酒、加工灌装) 2.冰葡萄酒(原酒、加工灌装) 3.其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装 4.发酵型果酒(原酒、加工灌装)
啤酒
1.熟啤酒 2.生啤酒 3.鲜啤酒 4.特种啤酒
黄酒黄酒(原酒、加工灌装)
1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、 2.其他蒸馏酒(白兰地、威士忌、俄
可可制品
可可制品(可可粉、可可脂、可可液块、其他)
焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其
1.白砂糖
2.绵白糖
3.赤砂糖
糖
4.冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)
5.方糖
6.冰片糖
7.红糖
8.其他糖(具体品种明细)
非即食水产品
1.干制水产品(虾米、虾皮、干贝、干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干鱼、其他) 2.盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他) 3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、 4.水生动物油脂及制品 5.其他水产品

33大类食品分类表

2.熟制品(具体品种明细)
1103
速冻其他食品
1.速冻肉制品
2.速冻果蔬制品
薯类和膨化食品
1201
膨化食品
1.焙烤型
2.油炸型
3.直接挤压型
4.花色型
1202
3.灭菌乳
4.发酵乳
0502
乳粉
1.全脂乳粉
2.脱脂乳粉
3.部分脱脂乳粉
4.调制乳粉
5.牛初乳粉
6.乳清粉
0503
其他乳制品
1.炼乳
2.奶油
3.稀奶油
4.无水奶油
5.干酪
6.再制干酪
7.特色乳制品
饮料
0601
瓶(桶)装饮用水
1.饮用天然矿泉水
2.包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水)
附件
食品生产许可分类目录
食品、食品添加剂类别
类别编号
类别名称
品种明细
备注
粮食加工品
0101
小麦粉
1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)
2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]
0203
食用动物油脂
食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他)
调味品
0301
酱油
1.酿造酱油
2.配制酱油
0302
食醋
1.酿造食醋
2.配制食醋
0303
味精
1.谷氨酸钠(99%味精)
2.加盐味精

食品生产许可28大类食品分类表

食品生产许可
序号
食品类别名称
食品品种
申证单元数
类别编号
申证单元
是否允许分装
1
粮食加工品
小麦粉
1个
0101
小麦粉（通用，专用）
大米
1个
0102
大米
允许分装
挂面
1个
0103
挂面（普通挂面、花色挂面、手工面）
其他粮食加工品
3个
0104
谷物加工品
允许分装
谷物碾磨加工品
允许分装
谷物粉类制成品
不允许分装
罐头
3个
0901
畜禽水产罐头
果蔬罐头
其他罐头
10
冷冻饮品
冷冻饮品
1个
1001
冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
11
速冻食品
速冻食品
2个
1101
速冻面米食品
速冻其他食品
12
薯类和膨化食品
膨化食品
1个
1201
膨化食品
薯类食品
1个
1202
薯类食品
13
糖果制品（含巧克力及制品）
糖果制品
2个
1301
糖果
允许分装
巧克力及巧克力制品（含巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品）
允许分装
果冻
1个
1302
果冻
14
茶叶及相关制品
茶叶
2个
1401
茶叶
允许分装
边销茶
不允许分装
含茶制品和代用茶
2个
1402
含茶制品（速溶茶类、其他类）
代用茶

食品生产许可28大类食品分类表

1个
2401
糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
25
豆制品
豆制品
3个
2501
发酵性豆制品
非发酵性豆制品
腐竹允许分装
其他豆制品
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂蜜
允许分装
蜂王浆（含蜂王浆冻干品）
允许分装
蜂花粉
允许分装
蜂产品制品
允许分装
27
特殊膳食食品
婴幼儿及其他配方谷粉产品
2个
2701
味精
1个
0304
味精[谷氨酸钠（99%味精）、味精]
允许分装
鸡精调味料
1个
0305
鸡精
酱类
1个
0306
酱
调味料产品
4个
0307
调味料（液体）
调味料（半固态）
调味料（固态）
调味料（调味油）
4
肉制品
肉制品
5个
0401
腌腊肉制品
酱卤肉制品
熏烧烤肉制品
熏煮香肠火腿制品
发酵肉制品
5
乳制品
乳制品
3个
0501
液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）
碳酸饮料（汽水）类
茶饮料类
果汁及蔬菜汁类
蛋白饮料类
固体饮料类
其他饮料类
7
方便食品
方便食品
2个
0701
方便面
其他方便食品
纯麦片类产品允许分装
8
饼干
饼干
1个
0801
饼干
9
罐头
罐头
3个
0901
畜禽水产罐头

食品分类

一类：小麦粉、大米、挂面及其他粮食加工品类二类：食用植物油、食用油脂制品及食用油脂制品类三类：酱油、食醋、糖、味精、鸡精调味料、酱类及调味料产品类四类：肉制品类五类：乳制品及婴幼儿配方乳粉类六类：饮料产品类七类：方便食品类八类：饼干类九类：罐头食品类十类：冷冻饮品类十一类：速冻食品类十二类：膨化食品及薯类食品类十三类：糖果制品（含巧克力及巧克力制品）及果冻类十四类：茶叶、含茶制品及代用茶类十五类：白酒、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒及其他酒类十六类：蔬菜制品（含酱腌菜）类十七类：蜜饯及水果制品类十八类：炒货食品及坚果制品类十九类：蛋制品类二十类：可可制品类二十一类：焙炒咖啡类二十二类：水产加工品及其他水产加工品类二十三类：淀粉及淀粉制品及淀粉糖类二十四类：糕点类二十五类：豆制品及其他豆制品类二十六类：蜂产品、蜂花粉及蜂产品制品类二十七类：婴幼儿及其他配方谷粉产品等特殊膳食食品类二十八类：其它食品类28类食品已全部强制纳入食品生产许可QS质量安全市场准入制。

食品实行QS准入的28类525种全部食品为：1，小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品类（1）小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

其申证单元为1个，即小麦粉。

在生产许可证上应注明获证产品名称及品种，即小麦粉（通用，专用）。

获得专用小麦粉生产许可证的，其范围可以覆盖通用小麦粉。

小麦粉生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0101。

（2）大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

大米申证单元为1个，即大米。

在生产许可证上应注明获证产品名称，即大米。

28类食品分类表

2601
蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则
27 28
特殊膳食婴幼儿及其食品他配方谷粉其它食品
2701 2801
0502
婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则
0601
饮料产品生产许可证审查细则
0701 0801 0901 1001 1101 1201
方便面生产许可证审查细则其他方便食品生产许可证审查细则饼干生产许可证审查细则罐头食品生产许可证审查细则
冷冻饮品生产许可证审查细则速冻食品生产许可证审查细则膨化食品生产许可证审查细则
编号
0101 0102 0103 0104 0201 0202 0203 0301 0302 0304 0305 0306 0307
细则
小麦粉生产许可证审查细则大米生产许可证审查细则挂面生产许可证审查细则其他粮食加工品生产许可证审查细则食用植物油生产许可证审查细则食用油脂制品生产许可证审查细则食用动物油脂生产许可证审查细则酱油生产许可证审查细则食醋生产许可证审查细则味精生产许可证审查细则鸡精调味料生产许可证审查细则酱生产许可证审查细则
28类食品分类表
序号大类小类
小麦粉大米挂面其他粮食加工品
产品单元
小麦粉(通用、专用) 大米(分装) 挂面(普通挂面、花色挂面、手工面) 其他粮食加工品(谷物加工品)(分装) 其他粮食加工品(谷物碾磨加工品)(分装) 其他粮食加工品(谷物粉类制成品) 食用植物油(半精炼、全精炼)(分装) 食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等] 食用动物油脂(猪油、牛油、羊油等) 酿造酱油、配制酱油酿造食醋、配制食醋味精[谷氨酸钠(99%味精)、味精](分装) 鸡精酱调味料(液体) 调味料(半固态) 调味料(固态) 调味料(调味油) 肉制品(腌腊肉制品) 肉制品(酱卤肉制品) 肉制品(熏烧烤肉制品) 肉制品(熏煮香肠火腿制品) 肉制品(发酵肉制品) 乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳)] 乳制品[乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉))] 乳制品[其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]

食品生产许可大类食品分类表

序号食品生产许可28大类食品分类表食品品种申证单元数类别编号申证单元是否允许分装小麦粉1个0101小麦粉（通用，专用）大米1个0102大米允许分装挂面1个0103挂面（普通挂面、花色挂面、手工面）其他粮食加工品3个0104谷物加工品允许分装谷物碾磨加工品允许分装谷物粉类制成品不允许分装食用植物油1个0201食用植物油（半精炼、全精炼）允许分装食用油脂制品1个0202食用油脂制品［食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等］食用动物油脂1个0203 食用动物油脂（猪油、粮食加工食用油、油脂及其制食品类别名称申证单类别序号食品类别名称乳制品食品品种乳制品婴幼儿配方乳粉元数编号熏烧烤肉制品熏煮香肠火腿制品发酵肉制品05010502申证单元液体乳（巴氏杀菌乳、咼温杀菌乳、火菌乳、酸乳）乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）是否允许分装允许分装,但分装后不得改变原有品牌，分装申证单类别序号食品类别名称饮料方便食品食品品种饮料方便食品元数编号06010701申证单元瓶（桶）装饮用水类碳酸饮料（汽水）类茶饮料类果汁及蔬菜汁类蛋白饮料类固体饮料类其他饮料类方便面其他方便食品是否允许分装企业的生产条件必须达到干法生产的审查要求纯麦片类产品允许分装申证单类别序号232425 食品类别名称淀粉及淀粉制品糕点豆制品食品品种其他水产加工品淀粉及淀粉制品淀粉糖糕点食品豆制品元数编号22022301230224012501申证单元水产调味品水生动物油脂及制品风味鱼制品生食水产品水产深加工品淀粉淀粉制品麦芽糖、异构化糖等）糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）发酵性豆制品非发酵性豆制品是否允许分装允许分装不允许分装允许分装腐竹允许分装。

28类食品分类目录

28 类食品分类目录类类别名产品名称单元名称品种( 举例)别称（单元数量）通用小麦粉（特制一等、特制二等小麦粉，标准粉，普通粉，小麦粉(通小麦粉（1）用、专用）高筋、低筋小麦粉等）、专用小麦粉（面包、面条、饺子、馒头、发酵饼干、酥性饼干、蛋糕、糕点用小麦粉等）大米(1) 大米大米挂面（普通挂1粮食加工品挂面(1) 面、花色挂面、手工面）强力面、玉带面，蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面，手工面谷物加工品高粱米、小米、糙米、黑米、紫米、荞麦米等其他粮食加谷物碾磨加黑麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米粉、燕麦工品（3）工品粉、荞麦粉、杂面粉、大米粉、糯米粉、麦片、绿豆粉等谷物粉类制生切面、饺子皮、通心粉、米粉、米线、（沙）河粉、油面成品筋等食用植物油食用植物油食用调和油、茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、食用油、(1)（半精炼、全精炼）橄榄油、棕榈油、椰子油、核桃油、花椒籽油等2 油脂及其制品食用油脂制品（1）食用油脂制品食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等食用动物油脂（1）食用动物油脂食用猪油、食用牛油、食用羊油等酱油(1) 酱油酿造酱油、配制酱油食醋(1) 食醋酿造食醋、配制食醋味精(1) 味精谷氨酸钠(99%)味精、味精鸡精调味料(1)鸡精调味料鸡精3 调味品酱类(1) 酱甜面酱、黄酱、豆瓣酱、原酱、双峰辣酱等鸡粉调味料，畜、禽粉调味料，海鲜粉调味料，各种风味汤固态调味料料，酱油粉以及咖喱、胡椒等各种香辛料粉调味料产品非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等（4）半固态（酱）调味料液体调味料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、酵母抽提物、液态复合调味料等花椒油、芥末油、辣椒油、山苍籽油、香辛料调味油、调和食用调味油麻油等咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生腌腊肉制品培根类和生香肠类等白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类酱卤肉制品和肉干类等4 肉制品肉制品(5)熏烧烤肉制熏、烧烤肉类，肉脯类和熟培根类等品熏煮香肠火腿制品熏煮香肠类和熏煮火腿类等发酵肉制品发酵香肠类和发酵肉类等。

食品类别参照表

含茶制品和代用茶
含茶制品
速溶茶类、其它含茶制品
代用茶
代用茶
16
酒类
蒸倒酒
白酒
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
发酵酒
黄酒
黄酒
啤酒
啤酒
葡萄酒
葡萄酒
果酒
果酒
其他酒
其他发酵酒
其他发酵酒
配制酒
以蒸储酒及食用酒精为酒基的配制酒
以发酵酒为酒基的配制酒
其他蒸储酒
其他蒸储酒
17
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
蔬菜干制品
自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品
小麦粉制品（自制）
发酵面制品（自制）
油炸面制品（自制）
肉制品
（自制）
熟肉制品（自制）
酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉（自制）
肉冻、皮冻（自制）
复合调味料（自制）
半固态调味料（自制）
火锅调味料（底料、蘸料）（自制）
水产及水产制品（餐饮）
水产及水产制品（餐饮）
生食动物性水产品（自制）
坚果及籽类食品（自制）
坚果及籽类食品（自制）
花生及其制品（自制）
餐饮具
复用餐饮具
复用餐饮具（餐馆自行消毒）
复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）
其他餐饮食品
其他餐饮食品
其他餐饮食品
33
食品添加剂
食品添加剂
增稠剂
明胶
复配食品添加剂
复配食品添加剂
食品用香精
食品用香精
34
其他食品
水发产品
水发产品
水发产品
食用菌制口口
干制食用菌
腌溃食用菌
其他蔬菜制品

33大类食品分类表

附件
食品生产许可分类目录
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

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5
乳制品
乳制品
3个
0501
液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）
乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）
其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）
婴幼儿配方乳粉
1个
0502
婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）
允许分装,但分装后不得改变原有品牌，分装企业的生产条件必须达到干法生产的审查要求
11
速冻食品
速冻食品
2个
1101
速冻面米食品
速冻其他食品
12
薯类和膨化食品
膨化食品
1个
1201
膨化食品
薯类食品
1个
1202
薯类食品
13
糖果制品（含巧克力及制品）
糖果制品
2个
1301
糖果
允许分装
巧克力及巧克力制品（含巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品）
允许分装
果冻
1个
1302
果冻
14
婴幼儿配方谷粉
其他配方谷粉
28
其它食品
备注：审查细则没有明确允许分装的食品不允许分装。
食醋
1个
0302
酿造食醋、配制精）、味精]
允许分装
鸡精调味料
1个
0305
鸡精
酱类
1个
0306
酱
调味料产品
4个
0307
调味料（液体）
调味料（半固态）
调味料（固态）
调味料（调味油）
4
肉制品
肉制品
5个
0401
腌腊肉制品
酱卤肉制品
熏烧烤肉制品

33大类食品分类表

附件
食品生产许可分类目录
注：1. “备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称。

33大类食品分类表

附件食品生产许可分类名目食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、一般粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、养分强化小麦粉、全麦粉、其他)0101 小麦粉 2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他] 粮食加工品0102 大米大米(大米、糙米、其他)1.一般挂面0103 挂面 2.花色挂面3.手工面食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0104 其他粮食加工品1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)食用油、油脂及其制品0201 食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注其他)0202 食用油脂制品食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]0203 食用动物油脂0301 酱油食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他)1.酿造酱油2.配制酱油调味品030203031.酿造食醋食醋2.配制食醋1.谷氨酸钠(99%味精) 味精2.加盐味精3.增鲜味精0304 酱类酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他]食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0305 调味料1.液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他)2.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他]3.固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他]4.食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、其他)5.水产调味料(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油类别编号类别名称品种明细备注食品、食品添加剂类别、其他)肉制品0401热加工熟肉制品1.酱卤肉制品〔酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他〕2.熏烧烤肉制品〔熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他〕3.肉灌制品〔灌肠类、西式火腿、其他〕4.油炸肉制品〔炸鸡翅、炸肉丸、其他〕5.熟肉干制品〔肉松类、肉干类、肉铺、其他〕6.其他熟肉制品〔肉冻类、血豆腐、其他〕0402 发酵肉制品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0403 预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类1.肉灌制品0404 腌腊肉制品2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0501 液体乳1.巴氏杀菌乳2.调制乳3.灭菌乳4.发酵乳乳制品05021.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.局部脱脂乳粉乳粉4.调制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉0503 其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0601 瓶(桶)装饮用水1.饮用自然矿泉水2.包装饮用水(饮用纯洁水、饮用自然泉水、饮用自然水、其他饮用水)0602 碳酸饮料(汽水碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸) 饮料、其他型碳酸饮料)饮料0603 茶(类)饮料1.原茶汁(茶汤)2.茶浓缩液3.茶饮料4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶(类)饮料类别编号类别名称品种明细食品、食品添加剂类别0604果蔬汁类及其饮料0605 蛋白饮料0606 固体饮料0607 其他饮料1.果蔬汁(浆)[原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他]2.浓缩果蔬汁(浆)3.果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他)1.含乳饮料2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料1.风味固体饮料2.蛋白固体饮料备注3.果蔬固体饮料4.茶固体饮料5.咖啡固体饮料6.可可粉固体饮料7.其他固体饮料(植物固体饮料、谷物固体饮料、养分素固体饮料、食用菌固体饮料、其他)1.咖啡(类)饮料2.植物饮料3.风味饮料4.运动饮料5.养分素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8.饮料浓浆食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注9.其他类饮料1.油炸便利面0701 便利面 2.热风枯燥便利面3.其他便利面便利食品1.主食类(便利米饭、便利粥、便利米粉、便利米线、便利粉丝、0702 其他便利食品便利湿米粉、便利豆花、便利湿面、凉粉、其他)2.冲调类(麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉类别编号类别名称品种明细食品、食品添加剂类别备注、其他)0703调味面制品调味面制品饼干[酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹饼干0801饼干心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干]0901 畜禽水产罐头畜禽水产罐头(火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼罐头类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他) 1.水果罐头(桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、 0902 果蔬罐头其他)2.蔬菜罐头〔食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他〕 0903其他罐头其他罐头(果仁类罐头、八宝粥罐头、其他)品种明细备注1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰1.生制品(速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、1101 速冻面米食品速冻食品速冻其他面米制品、其他)2.熟制品(速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他)1102 速冻调制食品1.生制品(具体品种明细)2.熟制品(具体品种明细)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称冷冻饮品1001 冷冻饮品类别编号类别名称品种明细食品、食品添加剂类别备注1103 速冻其他食品1.速冻肉制品2.速冻果蔬制品1.焙烤型1201 膨化食品2.油炸型3.直接挤压型4.花色型薯类和膨化食品1.干制薯类2.冷冻薯类1202 薯类食品 3.薯泥(酱)类4.薯粉类5.其他薯类食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注糖果制品1301 糖果1.硬质糖果2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质糖果5.焦香糖果(太妃糖果)6.充气糖果7.凝胶糖果8.胶基糖果9.压片糖果10.流质糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果13021303巧克力及巧克力制品代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.巧克力2.巧克力制品1.代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品类别编号类别名称品种明细备注食品、食品添加剂类别1304 果冻果冻(果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻)茶叶及相关制品14011.绿茶(龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他)2.红茶(祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他)3.乌龙茶(铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他)4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他)茶叶5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他)6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]7.花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶(绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.紧压茶[普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、其他]1402 边销茶边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1403 茶制品1.茶粉(绿茶粉、红茶粉、其他)2.固态速溶茶(速溶红茶、速溶绿茶、其他)3.茶浓缩液(红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他)4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)5.调味茶制品(调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他)类别编号类别名称品种明细备注6.其他茶制品(表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他)食品、食品添加剂类别1404 调味茶1405 代用茶1.加料调味茶(八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他)2.加香调味茶(柠檬红茶、草莓绿茶、其他)3.混合调味茶(柠檬枸杞茶、其他)4.袋泡调味茶(玫瑰袋泡红茶、其他)5.紧压调味茶(荷叶茯砖茶、其他)1.叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他)2.花类代用茶(杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他)3.果实类代用茶(大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他)4.根茎类代用茶[甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他]5.混合类代用茶(荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他)7.紧压代用茶(紧压菊花、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1501 白酒1.白酒2.白酒〔液态〕3.白酒〔原酒〕酒类1.葡萄酒(原酒、加工灌装)1502 葡萄酒及果酒2.冰葡萄酒(原酒、加工灌装)3.其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装)4.发酵型果酒(原酒、加工灌装)类别编号类别名称品种明细备注1503 啤酒1.熟啤酒2.生啤酒食品、食品添加剂类别蔬菜制品、水果白兰地、油渍菜、盐水渍3.鲜啤酒4.特种啤酒1504 黄酒黄酒(原酒、加工灌装)1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)1505 其他酒 2.其他蒸馏酒(白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒水果蒸馏酒、其他)3.其他发酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]1506 食用酒精食用酒精1601 酱腌菜酱腌菜(调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾菜、其他)1602 蔬菜干制品1.自然干制蔬菜2.热风枯燥蔬菜3.冷冻枯燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1603 食用菌制品1.干制食用菌2.腌渍食用菌1604 其他蔬菜制品其他蔬菜制品水果制品1701 蜜饯1.蜜饯类2.凉果类3.果脯类4.话化类5.果丹(饼)类6.果糕类类别编号类别名称品种明细备注食品、食品添加剂类别1702 水果制品1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他)2.果酱(苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他)炒货食品及坚果制品1801 炒货食品及坚果制品1.烘炒类(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)2.油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)3.其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)蛋制品1901 蛋制品1.再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他)2.干蛋类(巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他)3.冰蛋类(巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他)4.其他类(热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱、其他)可可及焙烤咖啡产品20222022 可可制品可可制品(可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他) 焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注食糖2101 糖1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖(具体品种明细)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注水产制品22011.干制水产品(虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、枯燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他)2.盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、非即食水产品盐渍鱼、其他)3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、其他)4.水生动物油脂及制品5.其他水产品2202 即食水产品1.风味熟制水产品(烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他)2.生食水产品(醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、生螺片、海蜇丝、其他)淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1.淀粉[谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)]2.淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、虾片、其他)2302 淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注糕点1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)2.油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类)2401 热加工糕点 3.蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类)4.炒制类糕点5.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他]1.熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)2.西式装饰蛋糕类2402 冷加工糕点 3.上糖浆类4.夹心(注心)类5.糕团类6.其他类2403 食品馅料食品馅料(月饼馅料、其他)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.发酵性豆制品[腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他]豆制品2501 豆制品 2.非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)3.其他豆制品(素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他)蜂产品2601 蜂蜜蜂蜜类别编号类别名称品种明细食品、食品添加剂类别2602蜂王浆(含蜂王蜂王浆、蜂王浆冻干品备注浆冻干品)26032604 保健食品2701蜂花粉蜂产品制品保健食品蜂花粉蜂产品制品保健食品产品名称特别医学用途配方食品28012802 特别医学用途配方食品特别医学用途婴儿配方食品1.全养安排方食品2.特定全养安排方食品〔糖尿病全养安排方食品、呼吸系统病全养安排方食品、肾病全养安排方食品、肿瘤全养安排方食品、肝病全养安排方食品、肌肉衰减综合征全养安排方食品，创伤、感染、手术及其他应激状态全养安排方食品、炎性肠病全养安排方食品、胃肠道吸取障碍、胰腺炎全养安排方食品、脂肪酸代谢特别全养安排方食品，肥胖、减脂手术全养安排方食品〕特别医学用途婴儿配方食品〔无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白局部水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产/低诞生体重婴儿配方、氨基酸代谢障碍配方、母乳养分补充剂〕产品(注册批准文号)产品(注册批准文号)婴幼儿配方食品2901婴幼儿配方乳粉1.婴儿配方乳粉〔湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺〕2.较大婴儿配方乳粉〔湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺〕3.幼儿配方乳粉〔湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺〕产品(配方注册批准文号)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注3001 婴幼儿谷类关心食品1.婴幼儿谷物关心食品(婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他)2.婴幼儿高蛋白谷物关心食品(高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他)3.婴幼儿生制类谷物关心食品(婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他)4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物关心食品(婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他)特别膳食食品3002 婴幼儿罐装关心食品1.泥(糊)状罐装食品(婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他)2.颗粒状罐装食品(婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他)3.汁类罐装食品(婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他)3003 其他特别膳食食品其他特别膳食食品(关心养分补充品、其他)其他食品3101 其他食品其他食品〔具体品种明细〕食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注3201 食品添加剂食品添加剂产品名称(使用GB2760、GB14880或卫生计生委公告规定的食品添加剂名称；标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明；不包括食品用香精和复配食品添加剂)食品添加剂3202 食品用香精食品用香精[液体、乳化、浆(膏)状、粉末(拌和、胶囊)]3203 复配食品添加剂复配食品添加剂明细(使用 GB26687 规定的名称)食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特别医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；承受托付生产保健食品的，还应当载明托付企业名称及住宅等相关信息。

28大类食品归类明细表

23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
2301
淀粉：土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等；淀粉制品：粉丝、粉条、粉皮等
淀粉糖
2302
葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖（高果粮浆）等
24
糕点
糕点食品
2401
烘烤类糕点：核桃酥、杏红酥、冰花酥、香蕉酥、蒲脆饼、金钱饼、千层酥、莲蓉酥、状元饼、莲蓉甘露酥、麻饼、自来红、春饼、面包、蛋糕、五香麻糕、香糕等；油炸类糕点：酥盒子、开口笑、马蹄酥、炸大排岔、大良、枇杷梗；蒸煮类糕点：莲蓉蒸蛋糕、年糕、白蜂糕、松糕、元宵等；熟粉类糕点：桃片糕、芝麻糕、绿豆糕等；月饼、糕点馅料等
16
蔬菜制品
蔬菜制品
1601
调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、方便榨菜、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、蔬菜脆片（玉兰片）、藕粉、南瓜粉、脱水葱、蒜粉、番茄粉、笋干、香菇干、银耳、木耳、保鲜黑木耳、调味金针茹、调味香菇等
17
水果制品
蜜饯
1701
蜜枣、糖莲子、话梅、加应子、山楂糕（条、片）、糖桔饼、桃脯、梨脯、苹果脯、冬瓜条、制橄榄、九制橙皮等
5
乳制品
乳制品
0501
液体乳：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳（酸牛奶、风味酸牛奶、）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、无水奶油、干酪、再制干酪等）
婴幼儿配方乳粉
0502
婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）
6
饮料
饮料
0601
瓶（桶）装饮用水类：饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等；碳酸饮料（汽水）类：碳酸饮料、汽水、充气运动饮料等；茶饮料；果汁和蔬菜汁类；蛋白饮料类：乳酸菌饮料、乳饮料、核桃花生乳、花生露、椰子乳等、豆乳等；固体饮料类：果味饮料粉、果珍、可可粉固体饮料、奶茶粉；其他饮料类：果味饮料等

食品分类代码表

咸菜
10145002
泡菜
10145003
酱菜
10145999
其他腌制食品
饮料
果菜汁
果酱、果味、碳酸、含乳、植物
蛋白饮料
茶
矿泉水
蒸馏水
超滤水
汽水
发酵型饮料
固体饮料
咖啡
其他饮料
酒类
配制酒
汽酒
黄酒
白酒
葡萄酒
果露酒
啤酒
食用酒精等蒸馏、配制、发酵酒
其他酒
茶叶
红、绿、花、紧压茶
乌龙茶
袋泡茶（包含红、绿、花茶等）
食用油及制品
包括：食用动物油、植物油
及转基因食用油
10109200
植物油
10109201
花生油
10109202
玉米胚芽油
10109203
菜籽油
10109204
葵花籽油
10109205
橄榄油
10109206
芝麻油
10109207
棕榈油
10109208
调和油
10109209
棉籽油
10109210
大豆油
10109211
膨化食品
蛋糕
表花蛋糕
10129999
其他烘焙制品
10133000
豆制品
10133100
发酵性豆制品
10133101
腐乳
10133102
豆豉
10133199
其他发酵性豆制品
10133200
非发酵性豆制品
豆汁
豆奶粉
卤干
油炸豆制品
内酯豆腐
10133299
其他非发酵性豆制品
10133900