微生物
什么是微生物？
什么是微生物？微生物，也叫微生物界，是指不能用肉眼看到的生物体。
它们是一类微小但却极其重要的生物体，可以在各种环境中存活，包括水体、土壤、空气、消化道内和其他动植物体内。
微生物对人类和地球生态系统都有着巨大的影响，是生态系统中重要的组成部分。
一、微生物的分类微生物界有三个主要的类型：细菌、真菌和病毒。
细菌和真菌是有细胞结构的单细胞生命体，而病毒则不是。
以下是它们的分类：1. 细菌细菌是最简单的微生物，主要包括球菌、杆菌和弯曲菌。
细菌具有细胞壁和一些质粒，可以自我繁殖，并分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
2. 真菌真菌是异养生物，它们从有机物中提取养分，并使用营养素来合成新的分子。
真菌具有菌丝和孢子，包括酵母和霉菌等多个种类。
3. 病毒病毒不是真正的细胞，而是一种遗传物质和蛋白质的混合物，只能寄生在有生命的物质上，通过感染宿主的细胞来繁殖。
二、微生物的作用微生物在许多方面都发挥着重要的作用，以下罗列出它们的不同作用：1. 帮助消化人类的肠道中寄生着成千上万的细菌，并且它们帮助人类消化食物。
这些细菌可以消化人类本身无法消化的食物，并且防止有害细菌在肠道滋生。
2. 氮的循环微生物在氮循环方面也起着重要作用。
它们可以将大气中的氮转化为可利用的亚硝酸盐和硝酸盐形式，使植物能够吸收和利用这些营养物质。
3. 生物工程微生物可以用于制作各种化学品、药物和饲料等产品，这使得生物工程方面成为了一个新的热点领域。
4. 污染减轻生活垃圾、工业废水、废气等造成的严重环境污染也可以通过利用微生物吸附、分解、转换产物等方式得到减轻。
三、微生物的研究对微生物的研究对于理解生命科学和地球生态系统都是非常重要的。
微生物可以用于研究药物、生物学、农业和环境科学等领域。
同时，微生物的研究也可以揭示微观世界中的那些奥秘，发现新物种、新基因、新工具。
结论无论是从生物学的角度，还是从人们的生活和环境的角度，微生物都是一类重要的生命体。
微生物的不断研究及应用，将会在多个领域推动人类社会一步步迈向前进。
微生物的结构与形态
微生物的结构与形态微生物，指的是肉眼无法看见的微小生物体，主要包括细菌、真菌、病毒等。
虽然微生物很微小，但它们的结构和形态却多种多样，下面我们来详细了解微生物的结构与形态。
一、细菌1. 细菌的结构细菌是一种单细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的细菌细胞通常由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体、细胞质和核酸等组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖和多肽组成，质粒是环状的DNA分子，核糖体是蛋白质合成的场所，细胞质内包含了细胞所需的生物化学物质。
2. 细菌的形态细菌的形态多种多样，可以根据形状进行分类。
根据形态，细菌可分为球菌、杆菌、螺旋菌等。
球菌为球形，杆菌为纺锤形或杆状，螺旋菌则呈螺旋状。
另外，细菌的颜色也各不相同，有的为青色、黄色、红色等。
二、真菌1. 真菌的结构真菌是一种多细胞微生物，其结构相对复杂。
一个典型的真菌细胞通常由菌丝、孢子囊、壁层等组成。
菌丝是由细长的细胞组成的，菌丝之间可以交织在一起形成菌丝体。
孢子囊内产生孢子，壁层包裹在细胞外表面。
2. 真菌的形态真菌的形态多样，可以根据生长方式进行分类。
根据真菌的生长方式，可分为子囊菌、担子菌、接合菌等。
子囊菌的孢子形成在内生子囊内，担子菌的孢子形成在担子上，接合菌则通过孢子直接相互结合。
三、病毒1. 病毒的结构病毒是一种非细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的病毒粒子通常由蛋白质壳层、核酸、蛋白质酶等组成。
蛋白质壳层包裹着核酸，核酸可以是DNA或RNA，蛋白质酶可帮助病毒进入宿主细胞。
2. 病毒的形态病毒的形态多样，可以根据粒子形状进行分类。
根据病毒的形状，可分为球形病毒、棒状病毒、马鞍状病毒等。
球形病毒为球形，棒状病毒为棒状，马鞍状病毒呈马鞍形状。
综上所述，微生物的结构与形态各不相同，细菌、真菌、病毒均有其独特之处。
通过对微生物结构与形态的了解，可以更好地认识微生物的生物学特性，有助于预防和治疗相关疾病，也为微生物领域的研究提供了重要的基础。
Microorganisms are invisible microorganisms that include bacteria, fungi, viruses, etc. Although microorganisms are very small,their structures and forms are diverse. Now, let's delve into the structure and morphology of microorganisms.I. Bacteria1. Structure of BacteriaBacteria are single-celled microorganisms with relatively simple structures. A typical bacterial cell usually consists of a cell wall, cell membrane, plasmid, ribosome, cytoplasm, and nucleic acid. The bacterial cell wall is mainly composed of peptidoglycan and peptides. The plasmid is a circular DNA molecule, the ribosome is the site of protein synthesis, and the cytoplasm contains the necessary biochemical substances for the cell.2. Morphology of BacteriaBacteria come in various shapes and can be classified according to their shape. Based on morphology, bacteria can be divided into cocci, bacilli, spirilla, etc. Cocci are spherical, bacilli are spindle-shaped or rod-shaped, and spirilla are spiral in shape. Additionally, bacteria come in different colors, such as blue, yellow, red, etc.II. Fungi1. Structure of FungiFungi are multicellular microorganisms with relatively complex structures. A typical fungal cell usually consists of hyphae, sporangia, and a cell wall. Hyphae are composed of elongated cells, which can intertwine to form a mycelium. Sporangia produce spores, while the cell wall encases the outer surface of the cell.2. Morphology of FungiFungi exhibit a variety of forms and can be classified according to their growth patterns. Based on the growth mode of fungi, they can be divided into ascomycetes, basidiomycetes, zygomycetes, etc. Ascomycetes produce spores within endogenous asci, basidiomycetes produce spores on basidia, and zygomyces directly combine through spores.III. Viruses1. Structure of VirusesViruses are non-cellular microorganisms with relatively simple structures. A typical virus particle usually consists of a protein capsid, nucleic acid, and protein enzymes. The protein capsid encloses the nucleic acid, which can be either DNA or RNA, and protein enzymes help the virus enter the host cell.2. Morphology of VirusesViruses come in various forms and can be classified based on particle shapes. Based on the shape of the virus, it can be divided into spherical viruses, rod-shaped viruses, saddle-shaped viruses, etc. Spherical viruses are spherical, rod-shaped viruses are rod-shaped, and saddle-shaped viruses have a saddle-like shape.In conclusion, the structure and morphology of microorganisms are diverse. Bacteria, fungi, and viruses each have their unique characteristics. Understanding the structure and morphology of microorganisms can help better understand their biological characteristics, aid in the prevention andtreatment of related diseases, and provide an important foundation for research in the field of microbiology.。
微生物的种类和特征
微生物的种类和特征微生物是一类极小的生物体，不能用肉眼直接看到，需借助显微镜进行观察。
微生物在自然界中广泛存在，包括细菌、真菌、病毒、原生动物和藻类等。
它们具有以下的特征：1. 细菌（Bacteria）：细菌是单细胞微生物，形态呈球形、杆状、螺旋状等多样化，大小仅为几微米。
细菌具有细胞壁，内部则包含细胞质、核糖体和染色体等结构。
细菌不具备真正的细胞核，其基因组不包裹在核膜中，而是浸于细胞质中。
细菌可以根据需氧性分为厌氧菌和需氧菌，其中一部分的细菌能够利用光合作用进行独立自主的生存。
2. 真菌（Fungi）：真菌是生活在陆地和水中的一类生物体。
它们通常由菌丝形态构成，菌丝之间可以通过分生孢子繁殖。
真菌具有分为子实体，可分为子实体菌与子实体霉。
子实体菌包括酵母菌和霉菌，而子实体霉则包括了蘑菇和伞菌、露菌等。
与细菌不同，真菌的细胞壁透性较低，它的生长速度比较缓慢。
3. 病毒（Virus）：病毒是一种非细胞的微生物，它们只能在寄生于其他生物细胞内进行繁殖。
病毒由核酸（DNA或RNA）和蛋白质壳组成，没有细胞质或细胞核。
病毒通过感染宿主细胞，将其当作自己的"工厂"来复制自己的遗传物质，从而进行繁殖。
病毒不能自主进行新陈代谢，需要依靠它们所寄生的细胞来提供能量和资源。
4. 原生动物（Protozoa）：原生动物是一类单细胞的异养生物，它们属于真核生物的一部分。
原生动物通常以异养方式获取养分，例如摄食、吸收或囊泡摄取等。
它们具有细胞膜、细胞核以及其他细胞器官，包括细胞质、线粒体和食品囊泡。
原生动物的形态多样，包括虫状、杆状、球状等。
5. 藻类（Algae）：藻类包括多种单细胞或多细胞植物，通常以光合作用为能源来生存。
藻类的细胞膜包裹着细胞质、叶绿体和核，它们还具有细胞壁来提供支持和保护。
藻类形态多样，包括单细胞的球形藻、多细胞的海藻以及链状藻等。
这些微生物在自然界中扮演着重要的角色。
例如，细菌参与了自然界中的各种生物循环过程，包括氮循环和碳循环等。
微生物的分类与特点
微生物的分类与特点微生物是指能够在肉眼无法看见的微小体积中独立生活的微小生物体。
它们包括了细菌、真菌、病毒和原生动物等多种类型。
微生物在自然界中广泛存在，对于地球生态系统的平衡和人类的健康起着重要的作用。
了解微生物的分类和特点，有助于我们更好地认识和应对微生物的影响。
一、微生物的分类根据微生物的细胞类型和结构特点，可以将微生物分为以下几类：1. 细菌：细菌是一类单细胞的原核生物，其细胞形态多样，可以是球形、杆状或螺旋形，并且在环境适宜的条件下可以快速繁殖。
细菌广泛存在于土壤、水体、动植物体中，有的有益于人类，有的可以引起疾病。
2. 真菌：真菌是一类真核生物，其细胞通常是多细胞的，以菌丝为主要构造，菌丝可以穿透并吸收有机物质，从而提供营养。
真菌可以分为霉菌、酵母菌等不同群体，有些可以产生有机酸、发酵物等对人类生活有益，也有些可以引发感染或致病。
3. 病毒：病毒是非细胞的微生物，它们不能独立生存，需要寄生在宿主细胞内进行复制。
病毒一般都非常微小，需要借助显微镜才能观察到。
病毒可以感染人类、动物以及植物，引起一系列疾病。
4. 原生动物：原生动物是一类真核生物，包括了单细胞的动物，如阿米巴和锡伯氏菌等。
它们广泛分布于土壤和水体中，有些是自由生活的，有些是寄生在其他生物体内的。
原生动物在食物链的循环中发挥重要作用。
二、微生物的特点除了不同种类微生物有着自己的特点之外，微生物整体上还具有以下一些特点：1. 微小：微生物的细胞体积非常小，通常只有几微米甚至更小，需要借助显微镜才能观察到。
2. 多样性：微生物的种类非常丰富，按照现有分类标准，已知的微生物大约有几千万种，其中只有一小部分得到了详细的研究。
3. 高适应性：微生物生活在各种不同的环境中，包括各种温度、酸碱度、盐度等条件下。
它们具有很强的适应性和生存能力。
4. 重要性：微生物在地球生态系统中起着非常重要的作用，它们参与了物质的循环与转化，以及土壤的肥沃、水质的净化等过程。
微生物
微生物是一类个体微小、结构简单、须借助显微镜才能观察到的微小生物的总称。
分类1、非细胞型微生物：如病毒2、原核细胞型微生物：如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、螺旋体、蓝细菌等3、真核细胞型微生物：如真菌、原生动物等微生物的主要特点：1. 个体微小，结构简单2. 种类繁多，分布广泛3. 群居混杂，相生相克4. 生长繁殖快，适应能力强5. 生物遗传性状典型，实验技术体系完善微生物物质主要通过单纯扩散、促进扩散、主动输送及基团转位等方式进出细菌细胞。
细菌是原核生物界中的一大类大细胞微生物，它们个体微小、形态和结构简单、具细胞壁和原核物质，无核仁和核膜，除核糖体外无任何细胞器。
细胞壁的功能：A. 维持细菌外型，保护细菌耐受低渗环境 B. 阻挡有害物质进入菌体，维持离子平衡；C. 与细菌的致病性、抗原性、药物敏感性及革兰氏染色性等密切相关。
细菌细胞膜的功能：与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。
荚膜：某些细菌细胞壁外的一层粘液性胶状物质。
根据糖被的形状和厚度的不同，将荚膜分为四类：荚膜、微荚膜、粘液层、菌胶团。
荚膜的生理功能：A、荚膜富含水分，可保护细胞免于干燥；B、能抵御吞噬细胞的吞噬；C、为主要表面抗原(K抗原)，是有些病原菌的毒力因子；D、能保护菌体免受噬菌体和其他物质（溶菌酶和补体）的侵害；E、是某些病原菌必须的粘附因子；F、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质鞭毛：许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。
鞭毛的结构：鞭毛丝．鞭毛钩．基体芽孢：某些细菌生长到一定阶段或在一定环境条件下，细胞的正常生长和分裂停止，细胞内细胞质浓缩，逐步行成一个圆形、椭圆形或圆柱形的，对不良环境有较强抵抗力的特殊结构，称为芽胞。
芽胞成熟后可自行从芽胞囊中释放出来。
产生芽胞的都是革兰阳性菌。
芽孢的特性：A. 一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。
微生物
一、微生物与病原微生物（一）概念微生物：是众多个体微小、结构简单、肉眼直接看不见必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。
正常菌群：定居于人体表面和开放性腔道中的微生物群称正常菌群。
条件致病菌：只是在抵抗力低下时才导致疾病，这类微生物又称为条件致病菌或机会致病菌。
病原微生物：能引起人类和动物发生疾病的微生物称为病原微生物。
（二）分类微生物按细胞结构特点，可将其分为三种类型：①非细胞型微生物：仅有核心和蛋白质衣壳组成，病毒为其代表；②原核细胞型微生物：，仅有原始核质，呈环状裸DNA团块结构，无核膜和核仁；细胞质内细胞器不完善，只有核糖体，细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体和立克次体。
从广义上说，属于原核细胞型的微生物统称为细菌。
③真核细胞型微生物：有核膜和核仁；细胞质内细胞器完整，真菌属于此类微生物。
第二节细菌的基本形态和结构一、细菌的基本形态细菌按外形可分为球形、杆形和螺形3种基本形态：1.球菌：双球菌(肺炎双球菌和奈瑟菌)、链球菌和葡萄球菌等。
2.杆菌：大杆菌，中杆菌，小杆菌。
3.螺形菌：①弧菌，菌体只有一个弯曲，呈弧形或逗点状，如霍乱弧菌。
②螺菌：菌体有数个弯曲，也有的菌体弯曲呈螺旋状，称为螺杆菌。
二、细菌的基本结构由外向内依次为细胞壁、细胞膜、细胞质及核质。
1.细胞壁：其主要功能：①维持细菌形态，抵抗低渗环境，②参与菌体细胞内外物质交换。
③有多种抗原决定簇，决定细菌的抗原性。
④G-菌细胞壁上的脂多糖（LPS内毒素），与细菌的致病性有关。
2.细胞膜：主要功能有：①物质转运。
②细胞呼吸。
③生物合成作用。
④参与细菌分裂，形成中介体。
3.细胞质：又称细胞浆。
基本成分为水、无机盐、核酸、蛋白和脂类。
细胞质是细菌新陈代谢的主要场所，核酸、酶系统、质粒，参与菌体内物质的合成代谢和分解代谢。
4.核质：是细菌的遗传物质。
三、细菌的特殊结构四）形态学检验方法1)不染色标本一般用于观察细菌的动力及其运动情况。
微生物的概念及其种类
微生物的概念及其种类微生物是指体积较小、无法肉眼观测、只能在显微镜下观察到的生物体。
它们是构成生物群落的重要成分，参与了地球生态系统的循环、能源转化、物质代谢等重要过程。
微生物包括细菌、真菌、病毒、古菌和原生动物等，下面分别进行介绍。
一、细菌细菌是指单细胞微生物，直径通常在0.5~5微米之间。
细菌形态多样，有球形、杆状、螺旋形等。
它们可以独立生存，也可以形成聚集体、生物膜等复杂生境。
细菌是世界上数量最多的生物，广泛存在于土壤、水体、植物、动物和人体内。
细菌具有很强的代谢能力，可以利用光、化学物质和有机物质进行生存和繁殖。
有些细菌对人类和其他生物有益，如从空气中去除有害气体的氧化细菌，促进土壤健康的固氮细菌等；有些细菌则是人类和其他生物的病原体，如大肠杆菌、结核杆菌、炭疽杆菌等。
二、真菌真菌是一类多细胞或单细胞的微生物，直径通常在1~10微米之间。
真菌形态多样，有丝状、球状、酵母状等。
它们广泛分布于土壤、水体、植物、动物和人体内。
真菌对环境变化适应能力强，有些可以在极端环境下生存，如高温、高压、高酸等。
真菌在生态系统中起着重要的作用，如在土壤中降解有机物、促进植物生长、为昆虫提供营养等。
还有一些真菌对人类和其他生物有益，如供人类食用的菌类、生产酶和药物的工业菌株等；也有一些真菌是人类和其他生物的病原体，如念珠菌、隐球菌、皮肤癣菌等。
三、病毒病毒是一种非细胞的微生物，通常只有几十纳米大小。
病毒具有遗传物质DNA或RNA，它们不能自主繁殖和代谢，必须寄生于宿主细胞内完成自己的生命活动。
病毒可以感染细胞、组织、器官和整个生物体，引起各种传染病。
有些病毒对人类和其他生物有益，如噬菌体可以用于治疗细菌感染、病毒质粒可以用于农业转基因等；也有一些病毒是人类和其他生物的致病因素，如乙型肝炎病毒、艾滋病病毒、流感病毒等。
四、古菌古菌是一类单细胞微生物，生活在高温、高压、高盐等极端环境下。
它们形态多样，有球形、杆状、螺旋形等。
微生物的概念和特点
微生物的概念和特点微生物是一类极小型的生物体，通常不能直接用肉眼观察到，由细菌、真菌、病毒、藻类等多种生物组成。
微生物广泛存在于自然界的各个环境中，包括土壤、水体、空气、动植物体内等。
微生物具有以下特点：1.极小尺寸：微生物的尺寸通常介于1微米到100微米之间，远小于人类和其他多细胞生物的大小。
这使得微生物能够在空气、水等介质中轻而易举地进行传播和生存。
2.大量存在：微生物广泛分布于地球上的各个角落，数量庞大。
以细菌为例，仅在1克的土壤中就可能存在上亿个细菌。
3.多样性：微生物种类繁多，包括细菌、真菌、病毒、原虫、藻类等。
其中，细菌是最广泛存在和研究的微生物类别。
4.快速繁殖：由于其短的代谢周期和高繁殖速率，微生物可以在短时间内完成繁殖。
部分细菌的繁殖时间可以低至20分钟。
6.环境适应能力强：微生物拥有强大的环境适应能力，可以在相对极端的环境条件下生存，如高温、高盐、酸碱性环境等。
一些细菌甚至可以在极端环境下生存，如热液喷口和低温海底。
7.感染性：尽管微生物对人类和其他多细胞生物具有重要的生态和生理功能，但一些微生物也可以引起疾病。
病原微生物通常通过直接接触、空气传播、食物和水传播等途径感染宿主。
微生物在地球生物圈中发挥着重要的生态和生理功能。
1.营养循环：微生物在自然界中起着关键的营养循环作用。
例如，一些细菌可以通过将氨氧化为亚硝酸，再将亚硝酸氧化为硝酸，完成氮的循环，从而为植物提供可用的氮源。
此外，微生物还参与有机物质的分解和腐解，使得有机物质重新进入生态系统的循环。
2.生物修复：微生物对环境中的有害物质具有降解和分解能力。
一些细菌可以降解油污、重金属等污染物，起到生物修复的作用。
这使得微生物在环境保护和治理方面具有重要的应用潜力。
3.发酵产物：微生物在食品工业和制药工业中具有重要的应用。
例如，发酵过程中的细菌和酵母菌可以产生乳酸、酒精等有用的发酵产物。
此外，微生物也被用于制备抗生素、酶和其他生物药物。
微生物的概念特点和分类
微生物的概念特点和分类微生物是指肉眼无法直接看到的微小生物，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
微生物广泛存在于地球上的各个环境中，如土壤、水体、大气和生物体内，对地球生态系统的组成和功能具有重要影响。
微生物具有以下特点：1.极小尺寸：微生物体积非常小，一般为数微米至数十微米，以至于肉眼无法直接看到。
这使得细菌、真菌和病毒等微生物可以进入许多生物体的细胞内。
2.多样的生存方式：微生物可以在不同环境中生存和繁殖。
细菌和真菌可以自养或异养，利用无机物或有机物质进行代谢。
病毒则不具备代谢功能，需要依赖宿主生物细胞进行繁殖。
微生物可以在广泛的温度、酸碱度和盐度范围内生存。
3.快速繁殖：微生物的繁殖速度非常快，一些细菌和病毒可以在短短几小时内完成一代。
这使得微生物能够适应和占领许多环境，并对生态系统的营养循环和能量流动产生重要影响。
4.广泛的生态功能：微生物在地球上广泛分布，对地球生态系统的组成和功能具有重要影响。
它们参与了许多生物地球化学循环，如碳、氮和硫等元素的循环。
微生物还能够降解和转化许多有机物，起到重要的分解和清除作用。
此外，微生物还参与了许多重要的生态过程，如植被的养分供应、土壤水分的调节和植物的保护等。
微生物按照其形态、生理特征和遗传特征等分类，主要包括以下几大类：1.细菌：细菌是一类单细胞的微生物，其形态多样，包括球形、杆状、螺旋形等。
细菌的细胞结构相对简单，一般只包含细胞壁、细胞膜和细胞质等基本结构。
细菌按照染色方法和生理特征等可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等类群。
2.真菌：真菌是一类单细胞或多细胞的真核生物，其细胞包含细胞壁、细胞膜和真核等结构。
真菌的多数生物体为菌丝体，可以生产孢子进行繁殖。
真菌按照生态需求和生理特征等可以分为接合菌门、担子菌门和子囊菌门等类群。
3.病毒：病毒是一类非细胞的依赖宿主生物细胞进行繁殖的微生物。
病毒的组成非常简单，一般由遗传物质（DNA或RNA）和蛋白质包膜组成。
微生物名词解释大全
微生物名词解释大全1. 细菌：细菌是一种微生物，它们是单细胞的生物体，不同于其他种类的细胞，它们一般以分裂的方式进行繁殖。
细菌可以生存在各种各样的环境中，包括土壤、水体、人体等，并且在生态系统中扮演着重要的角色。
2. 真菌：真菌是一种多细胞的生物体，它们与植物和动物有一定的区别。
真菌的生活方式包括在有机物上寄生、腐解有机物和与其他生物共生等。
真菌可以生产出许多有益的化合物，如抗生素和酶。
3. 病毒：病毒是一种非细胞生物体，它们非常小，在光学显微镜下几乎看不到。
病毒只能寄生在其他细胞中，通过侵入宿主细胞并利用其生物机制来繁殖自己。
它们是引起多种疾病的主要原因。
4. 寄生虫：寄生虫是一种能够寄生在其他生物体上获取营养的生物。
它们可以寄生在植物、动物和人体上。
寄生虫会给宿主带来不同程度的损害，并且可能引起各种疾病。
5. 古菌：古菌是一种单细胞的生物体，与细菌和真核生物有一定的区别。
它们存在于一些极端环境中，如深海热液口、沸水泉和高温沸石中等。
古菌对科学家们的研究具有重要意义，可以帮助我们理解生命起源和进化的过程。
6. 蓝藻：蓝藻是一种原核生物，也被称为蓝绿藻。
它们是一类属于细菌的藻类，含有蓝绿色叶绿素。
蓝藻可以进行光合作用，能够在水体中自主生长，并且对环境具有一定的影响。
7. 原生动物：原生动物是一类单细胞的生物体，它们是真核生物的一种。
原生动物可以存在于各种环境中，包括水体、土壤和生物体内。
它们在食物链中居于重要的位置，既可以以其他生物为食，也可以为其他生物提供食物。
8. 纤毛虫：纤毛虫是一种原生动物，其细胞表面覆盖着许多细长的纤毛。
纤毛虫通过纤毛的运动来推动身体，并以此获取食物和繁殖。
纤毛虫在水体中广泛分布，并在分解有机物和维持生物多样性方面起着重要作用。
9. 孢子：孢子是一种可以在不利环境下存活的微生物结构。
细菌、真菌和藻类等微生物都可以形成孢子，以应对环境中的压力。
孢子具有较高的抵抗力，并且在适合的条件下可以萌发成为新的生物体。
微生物定义、分类
微生物定义、分类一、微生物的定义微生物，简称微生物体，也叫微生物，是指体积十分微小，仅能在显微镜下才能看到的生物体，其形态和大小因种类而异。
微生物广泛存在于自然环境中，包括水、土壤、空气、动物和人的体内等环境中，是生态系统中的重要成分。
微生物既有单细胞生物，也有千亿级别的有机体，它们可以是原核生物（细菌和蓝藻），也可以是真核生物（酵母菌、霉菌和纤毛虫等）。
微生物是地球上最早出现的生物，驱动着各种生物体的生存和死亡，是自然生态环境中不可或缺的元素。
二、微生物的分类根据微生物的大小、形态、结构、代谢能力和适应环境的不同，对其进行了许多分类。
常见的微生物分类包括：1. 细菌细菌是一类原核生物，其细胞大小一般为0.3~2μm，形态多样，有球形、杆形、螺旋形等。
细菌广泛分布于自然环境中，可以利用不同的有机和无机物作为能源和营养物质。
细菌在自然界中起到了很重要的作用，包括帮助植物固氮作用、分解有机物质、维护人体健康等。
2. 真菌真菌是一类多细胞真核生物，其细胞大小一般为2~50μm，形态多样，有单细胞的酵母菌和多细胞的霉菌、子囊菌等。
真菌广泛存在于自然环境中，可以利用有机物质进行代谢。
真菌在自然界中起到了重要的作用，包括分解有机物质、生产酶类和抗生素等，也可以引起人和动物的感染和疾病。
3. 病毒病毒是一类非细胞微生物，其大小在20~300纳米之间，由基因组和蛋白质包膜组成。
病毒必须寄生于宿主细胞中才能生长和复制，对宿主细胞产生破坏性影响，其中一些病毒是导致人类和动物疾病的致病因子。
4. 蓝藻蓝藻是一类原核生物，其大小一般在1~10μm之间，形态呈圆形或线形。
蓝藻广泛生长在自然环境中，是造氧量最大的微生物之一，能够通过光合作用产生能量并将二氧化碳转化为氧气，对维持地球的生态平衡起着重要的作用。
以上仅是微生物的常见分类，随着对微生物的研究不断深入，可能又会涌现出新的分类方式。
微生物
微生物：指所有形体微小单细胞的，或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的，必须借助光学显微镜甚至电子显微镜才能观察到的低等生物的通称。
六界分类系统：原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界、病毒界。
双名法（林耐）：属名在前，种名在后。
微生物特点：1、个体微小，分布广泛。
2、种类繁多，代谢旺盛。
3、繁殖快速，易于培养。
4、容易变异，利于应用。
细菌：是一种具有细胞壁的单细胞原核生物，裂殖繁殖，个体微小，多数在1um左右,通常用放大1000倍以上的光学显微镜或电子显微镜才能观察到。
细菌的基本形态：球状、杆状、螺旋状。
细菌细胞的基本结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质、核质及内含物。
细胞壁：是包在原生质体外面，厚约10-80nm的略有弹性和韧性的网状结构，其质量约占总细胞干重的10%-25%左右。
(G+细菌)是由厚约20-80nm的肽聚糖层构成，并含少量蛋白质和脂类。
(G-)约10nm，分外壁层和肽聚糖层，外壁层主要含有脂蛋白和脂多糖等脂类物质。
原生质体：是指在人工条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁的合成，所留下的仅由细胞膜包裹着的脆弱细胞。
细胞膜：又称原生质膜或质膜，是外侧紧贴于细胞壁而内侧包围细胞质的一层柔软而富有弹性的半透性薄膜。
细胞质：又称细胞浆，是细胞膜内除细胞核之外所有物质的统称，是细菌细胞的基本物质，是一种透明粘稠的胶状物。
内含物：核糖体、间体、内含颗粒。
细菌与真核微生物的区别：细菌的核位于细胞质内，为一絮状的核区。
它没有核膜、核仁，没有固定形态，结构也很简单。
质粒：是指独立于染色体外，存在于细胞质中，能自我复制，由共价闭合环状双螺旋DNA分子所构成的遗传因子。
按功能分类：抗药性质粒（R 因子）、致育因子（F因子）、降解质粒以及对某些重金属离子（如Hg2+/Co2+/Ag+/Cd2+）具有抗性的质粒。
荚膜：具有一定外形，相对稳定地附着于细胞壁外的粘液性物质。
（产荚膜细菌——光滑型菌落＼Ｓ型：表面湿润、有光泽、粘液状。
微生物有哪些
微生物有哪些微生物是一类单细胞或多细胞的微小生物，它们具有广泛的生态角色和重要的应用价值。
微生物按其基本的生理特征，可以分为不同的群体，下面将会介绍几种常见的微生物。
1. 细菌细菌是一类单细胞真核生物，它们也是生态系统中最广泛和最重要的微生物之一。
细菌包括球菌、杆菌、弧菌、螺旋菌等各种形态。
细菌可以通过多种途径进行营养摄取，它们的代谢活动对生态系统具有重要的影响力。
例如，一些细菌能够进行光合作用，吸收光合成产生的能量；一些细菌能够吸收有机物质进行代谢；还有一些细菌能够从无机材料中提取能量。
2. 真菌真菌是一类多细胞生物，通常包括菌丝和孢子两部分。
真菌在生态系统中扮演着重要的角色，它们能够分解和吸收大量的有机材料，同时也能够产生一系列的化合物和酶来调节生态系统的功能。
例如，真菌对于土地的营养循环至关重要，它们能够分解植物根系和树枝，将其中的营养分解开来，以便继续循环。
3. 病毒病毒是一类非常小的微生物，它们在细胞内寄生生存，需要利用寄主细胞来进行生存。
病毒具有很高的传染性，它们能够通过直接或间接的途径传播到新的寄主中。
病毒对于生态系统也具有重要的影响，它们能够通过感染细胞来影响整个生态系统的平衡。
4. 原生动物原生动物是一类单细胞生物，它们通常自由生活在水环境中。
原生动物能够通过自由游动和吞噬细菌等方式获取营养。
原生动物在生态系统中扮演着重要的角色，它们能够分解有机物质，同时也能够作为其他生物的食物来源之一。
5. 绿藻绿藻是一类单细胞或多细胞生物，它们具有光合作用和异养营养等多种代谢途径。
绿藻对于生态系统也有着重要的作用，它们可以将阳光转化为能量，并产生氧气。
此外，绿藻还能够吸收营养物质和二氧化碳等物质来进行代谢。
6. 线虫线虫是一类多细胞无脊椎动物，它们通常生活在水环境中。
线虫在生态系统中也扮演着重要的角色，它们能够分解有机废料，成为其他生物的食物来源。
此外，线虫还可以作为生态系统的生物指标，通过线虫的密度和族群构成等来反映生态系统的健康状况。
微生物ppt课件
通过发酵工程技术生产各类生物药物，探讨其生 产工艺与质量控制。
环保治理技术
废水生物处理
01
利用微生物降解废水中的有机物、氮磷等污染物，实现废水达
标排放。
废气生物净化
02
运用微生物处理废气中的有害气体，降低大气污染物的排放。
生物修复技术
03
介绍微生物在土壤、地下水污染修复中的应用及原理。
消费者
某些微生物作为消费者，以其他生 物或有机物为食，参与能量流动和 物质循环。
对环境因素影响及适应机制
01
02
03
04
温度
不同微生物对温度有不同 的适应范围，如嗜热菌、 嗜冷菌等能在极端温度下 生存繁殖。
水分
微生物对水分的需求各异 ，如耐旱菌能在干旱环境 中生存，而水生微生物则 适应于湿润环境。
07
实验方法与技能培养
显微镜使用及观察方法
01
显微镜类型
了解光学显微镜、电子显微镜等类 型及其原理。
观察技巧
掌握调焦、调节光亮度、识别微生 物形态等基本观察技巧。
03
02
样品制备
学习如何制备不同类型的微生物样 品，如涂片、悬液等。
图像记录与分析
学习拍摄、保存和分析显微镜下的 微生物图像。
04
无菌操作技术及培养基制备
广泛分布于土壤、水体、空气以及生物体 内外，是自然界中数量最多的一类微生物 。
古菌
形态结构
与细菌相似，但具有一些独特的结构和代谢特征，如细胞壁不含 肽聚糖，细胞膜中含有独特的脂质成分等。
生活环境
主要生活在极端环境中，如高温、高压、高盐、缺氧等条件下，因 此又称为极端微生物。
营养方式和繁殖方式
微生物名词解释
微生物名词解释微生物是指肉眼无法直接观察到的一类生物，包括细菌、病毒、真菌和原生动物等。
尽管它们微小，却在生态系统中扮演着举足轻重的角色。
本文将对几个常见的微生物名词进行解释。
1. 细菌（Bacteria）细菌是一类原核微生物，具有独特的细胞结构，没有真核细胞的细胞核。
细菌在自然界中广泛存在，包括土壤、水体、空气以及生物体内等。
细菌在生态系统中的功能多种多样，可参与有机物的分解与循环，合成与分解气体等。
有些细菌也会引发疾病，例如肺炎球菌和大肠杆菌。
2. 病毒（Virus）病毒是一种非细胞性微生物，无法独立进行新陈代谢，必须寄生于宿主细胞内才能繁殖。
病毒由蛋白质包膜和核酸组成，核酸可以是DNA或RNA。
病毒广泛存在于自然界中，可以感染各种生物，包括人类、动物和植物。
它们是导致许多传染病的元凶，如流感病毒和乙肝病毒等。
3. 真菌（Fungus）真菌是一类多细胞或单细胞的真核微生物，它们不进行光合作用，而是以分解有机物质为食。
真菌体结构多样，包括菌丝、孢子和果实体等。
真菌广泛分布于地表环境中，包括土壤、水体和空气等。
它们在生态系统中发挥着重要的分解和循环作用，并与其他生物相互作用。
例如，霉菌可分解有机废弃物，发酵菌则参与食品和酒精的生产。
4. 原生动物（Protozoa）原生动物是一类单细胞的真核微生物，常存在于水体、湿地和土壤中。
它们具有多样的形态和生活方式，包括自由生活型和寄生生活型。
原生动物在食物链的底部，是微生物食物网的重要组成部分。
同时，它们也是许多淡水和海洋生态系统的关键环节。
例如，原生动物通过摄食细菌和有机颗粒，维持水体中的营养平衡。
以上是对几个常见微生物名词的解释。
细菌、病毒、真菌和原生动物均在自然界中扮演着重要角色，对生态系统的平衡和人类健康有着重要影响。
进一步研究微生物，了解它们的特性和相互作用，对于保护生态环境、防控疾病和推动可持续发展具有重要意义。
微生物简介
微生物简介微生物是一类极微小的生物体，包括细菌、病毒、真菌和原生生物等。
它们无法用肉眼观察，通常需要借助显微镜才能看到。
微生物广泛存在于地球上的各个环境中，包括空气、水体、土壤和生物体内。
微生物具有极高的多样性，不同的微生物种类在生理、形态和生态习性上有着很大的差异。
细菌是最常见的微生物之一，在自然界中广泛存在，有些细菌对人类和其他生物具有益处，如参与食物发酵和植物生长，有些则是人类和其他生物的病原体。
病毒是一种非细胞的微生物，需要寄生在其他生物细胞内进行复制，它们可以引起各种疾病，如感冒、流感和艾滋病。
真菌是一类单细胞或多细胞的真核生物，包括蘑菇、霉菌和酵母等，它们在自然界中发挥着重要的生态角色，如分解有机物质和形成土壤。
原生生物是一类单细胞的真核生物，广泛分布于水体和土壤中，有些原生生物可以光合作用，还有些是掠食者或寄生者。
微生物在生态系统中扮演着重要的角色。
它们参与了地球上物质循环的各个环节，如有些微生物参与了氮循环、有机物质的分解和循环等。
此外，微生物还对生物体的健康和免疫系统起着重要作用，有些微生物可以帮助人类消化食物、合成维生素和抑制病原体的生长等。
然而，部分微生物也是人类和其他生物的病原体，可以引起各种传染病。
因此，研究微生物的分类、生理特性和传播途径，对于预防和控制传染病的发生具有重要的意义。
此外，在工业上，微生物被广泛应用于发酵、制药和生物工程等领域，如利用细菌进行食物发酵、利用酵母生产酒精和利用细菌合成药物等。
总之，微生物是地球上最为丰富和多样的生物群体之一，它们在生态、疾病和工业等方面都具有重要的地位和作用。
对微生物的研究和应用可以促进人类对自然界的理解，改善生活质量。
什么是微生物？
什么是微生物？微生物，是指裸露的、无细胞核的真核生物（原核生物）和细胞核的真核生物（真核生物）中，体型最为微小、数量最为庞大的一类生物。
微生物广泛存在于自然界的各个角落中，不仅是自然界的重要成员和参与者，也对人类生存和健康产生着不可忽视的影响。
一、微生物的种类及形态微生物种类繁多，主要包括细菌、真菌、病毒、原生动物和蓝藻等。
它们的形态也各具特色，如细菌为单细胞球菌、杆菌或弧菌；真菌则带有色素，有分枝的菌丝体；而病毒则是最简单的生物体，只有核酸和蛋白质构成的外壳。
二、微生物生存环境微生物生存环境非常广泛，可以在分别分布于各种自然环境中生存，如空气、水、土壤、口腔、肠道等等。
一些微生物还可以在极端环境（如高温、高压、酸碱环境）下生存，如古菌和嗜极菌。
三、微生物的重要性微生物在生命活动中，发挥着非常重要的作用。
它们可以参与多种物质的转化和循环，如土壤中的氮循环、二氧化碳的固定、水中的有机物降解等等。
同时，微生物还能够分解环境污染物，维持生态系统平衡，以及对许多工业和生物领域都具有重要的应用价值，如发酵、生物染料、生物农药等等。
四、微生物与人类关系尽管微生物在生态系统中的作用非常重要，但其与人类的关系却并不仅仅局限于此。
一些微生物，如细菌和病毒，是人类常见的病原体。
此外，微生物还可以参与人类的食品加工、饮食、与身体健康等诸多方面。
因此，我们需要一直关注微生物的研究和应用，以便更好地认识和管理微生物在生态系统和人体中的作用。
五、微生物的应用价值微生物在许多领域都具有重要的应用价值。
比如，利用微生物发酵生产酒精、柠檬酸、酱油等食品原料；利用微生物降解有机物，净化水体；再如，利用微生物合成各种生物染料，实现可持续发展。
与此同时，充分理解和利用微生物，对于抗病和养生也有着非常重要的意义。
总之，微生物是一个复杂而又神奇的群体，其在自然界中的作用和应用非常广泛。
我们需要更深入、更全面地了解微生物，探索它们的应用价值，同时，努力消除微生物对人类健康的威胁，以创造更加美好的生态环境和生活方式。
微生物简介
微生物简介微生物是一类生物，它们的体积和质量都非常小，只能用显微镜来观察。
微生物包括原生生物、细菌、病毒、真菌和古菌等，它们存在于各种生物体内和周围环境中。
微生物的研究对于生物科学、医学、环境保护以及工业制品等领域都有着重要的作用。
原生生物原生生物是一类简单的单细胞生物。
它们的主要特点是没有细胞壁和固定形态，而且能够运动。
原生生物通常以摄食方式获取营养物质，也可以通过吞噬小型生物来获取营养制品。
常见的原生生物有草履虫、三毛虫、鞭毛虫等。
细菌细菌是一类原核生物，体型很小，通常只有几微米到几十微米不等。
细菌在生命活动过程中都非常重要，它们可通过各种方式获取能源和营养物质。
不少细菌可以发酵糖分，产生酸、酒精等，还有一些细菌被广泛用于食品、饮料、酱料等食品工业。
但有些细菌会引起人体或动物的疾病，比如金葡菌、痢疾杆菌等。
病毒病毒是一种非细胞的微生物，只有基因和蛋白质的结构，可以通过宿主细胞才得以生长、繁殖。
病毒具有强大的感染性和适应性，往往具有高度的变异性，因此很难研究和预防。
有些病毒会引起人体或动物的疾病，比如流感病毒、艾滋病毒等。
还有一些病毒被广泛用于基因技术和科学研究中。
真菌真菌是一类真核生物，一般分为单细胞和多细胞两类。
真菌可以分解或吞食各种有机物，包括植物、动物的死亡体、木材等。
真菌具有高度的适应性，它们可以生长在各种环境下，如在土壤、水、空气和其它生物体内。
但有些真菌会引起疾病，如毒蘑菇、霉菌类食物中毒等。
古菌古菌是一种单细胞生物，具有非常简单的结构和功能，通常存在于高温、酸、盐等极端环境下。
古菌对根据泛酸、甲烷等物质进行能量代谢，同时能耐受低氧、辐射、酸碱等极端环境，因此对于生命起源和极端环境适应性的研究非常有重要意义。
微生物在生态、医学、食品、环境保护等领域都扮演着重要的角色。
我们需要加强对微生物的研究，以便更好地利用它们的优点，减少它们的危害。
简述微生物的概念
简述微生物的概念
微生物是指一类具有细胞结构,能够进行代谢活动,并与其他生物相互联系的微生物。
微生物的定义可以根据不同的学科领域进行解释,例如生物学、医学、农业等。
在生物学中,微生物被看作是生命体系的重要组成部分。
它们在地球上已经存在了数十亿年,通过分解有机物和合成营养物质来维持着生命体系的平衡。
在现代生物学中,微生物被广泛应用于许多领域,例如食品工业、制药工业、化学工业、生态学等。
在食品工业中,微生物被用于生产酸奶、冰淇淋、啤酒、葡萄酒等乳制品。
此外,微生物还可以用于生产抗生素、农药、食品添加剂等药品。
在化学工业中,微生物被用于生产塑料、橡胶、染料等化学品。
在生态学中,微生物被用于生态系统的研究,研究生态系统中的微生物群落结构和功能等。
除了应用之外,微生物还具有广泛的研究价值。
例如,科学家们通过研究微生物的生长、代谢、遗传等方面,了解微生物的结构和功能,进而研究生命现象的本质。
此外,微生物还具有广泛的生态学意义,通过对微生物群落的研究,可以了解生态系统中微生物的功能和相互作用。
微生物的概念在各个领域都有广泛的应用和研究价值。
随着科学技术的发展,微生物的应用前景将越来越广阔。
拓展:
除了微生物的概念之外,还有许多与微生物相关的概念。
例如,微生物的分类可以根据细胞结构、代谢途径、遗传特征等方面进行分类。
微生物的培养可以通过将微生物接种到培养基中,并在适宜的环境中培养来建立微生物群落。
微生物
的代谢产物可以通过对微生物进行代谢活动,获得所需的物质。
微生物的遗传变异可以通过基因编辑技术等方法进行深入研究。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第一章1什么是微生物？主要特点微生物的指需借助显微镜才能观察到的一群微小生物的总称，它是一大群种类各异独立的生物体。
特点：（1）微生物的体积微小，比表面积大（2）繁殖快，个体长不大（3）种类繁多，分类广布（4）适应性强，易变异（5）观察和研究的手段特殊2比较古菌、细菌和真核生物的异同点？尽管古生菌在菌体大小、结构及基因组结构方面与细菌相似。
但其在遗传信息传递和可能标志系统发育的信息物质方面(如基因转录和翻译系统)却更类似于真核生物。
因而目前普遍认为古生菌是细菌的形式，真核生物的内涵。
古生菌细胞具有独特的细胞结构，其细胞壁的组成、结构，细胞膜类脂组分，核糖体的RNA碱基顺序以及生活环境等都与其他生物有很大区别。
三个生命域中惟有细菌域具有胞壁质(肽聚糖)，其他两个域中都未发现胞壁质；古生菌域中胞壁质的缺乏和多种类型细胞壁和细胞外膜多聚体的存在，成为两个原核生物域之间最早的生物化学区分指标之一。
3何为纯培养？为什么说它对微生物学的发展至关重要？纯培养和混合培养有什么关系？纯培养—微生物学中把从一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代,称纯培养.纯培养是进行生物学研究的基础，使在此之前的繁琐，复杂的细菌分离变的简单混合培养含有多种微生物，纯培养只含有一种微生物可利用重复结果，但混合培养不可以4食品微生物学？食品微生物学（food microbiology），是微生物学的分支学科，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。
该学科涉及病毒、细菌、真菌多种微生物，除研究这些微生物的一般生物学特性外，还探讨它们与食品有关的特性。
随着微生物学及生命科学的迅速发展，食品微生物学也从中获得了许多新的知识和新的技术，并应用这些新知识和新技术来生产更多富有营养和安全的食品。
第二章1革兰氏染色法原理及重要性染色原理是因为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌在化学组成和生理性质上有很多差别：G＋菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。
呈紫色。
Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。
重要性：微生物的细胞小且透明，在普通光学显微镜下不易识别，所以革兰氏染色法不仅用来观察细菌的形态，而且它是细菌鉴定的重要方法之一。
2 何谓菌落？以母细胞为中心，肉眼可见的，有一定形态构造的子细胞群体。
3芽孢的抗热机理是什么？芽孢抗热性强的特点在有关微生物的科研中有何意义？机理：渗透调节皮层膨胀学说：芽孢的抗热性在于芽孢衣对于多价阳离子和水分的透性差及皮层的栗子强度高，使皮层具有高度的渗透压去夺取核心部分的水分，造成皮层的充分膨胀，而核心部分的生命物质形成高度失水状态，因而具有极高的抗热性。
意义：1，芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义，芽孢可以再普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活2，在实验室进行灭菌处理时，由于芽孢最难杀死，灭菌手段主要考虑的是杀灭芽孢3、芽胞菌普遍存在于处理各类有毒废水中，并对水质净化起十分重要作用4、鉴定价值：不同菌类芽孢的大小位置形态不同4试述细菌的细胞结构及生理功能。
（1）细胞壁（固定细胞外形，保护细胞免受外力的损伤，阻拦大分子物质进入细胞，使某些细菌具有致病性及噬菌体的敏感性）细胞膜（①物质交换的主要屏障和介质②是维持细胞内正常渗透压的屏障③合成细胞壁和糖被的各种组分（肽聚糖、磷壁酸、LPS、荚膜多糖等）的重要基地；④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，是细胞的产能场所⑤是鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位）间体（在横膈膜和壁的形成及细胞分裂中有一定的作用，是以细菌DNA复制时的结合位点参与DNA复制和分离及细胞分裂的，作为细胞呼吸作用的中心而相当于高等生物的线粒体，参与细胞内物质和能量的传递及芽孢的形成）核区携带细菌绝大多数的遗传信息，是细菌生长发育，新陈代谢和遗传变异的控制中心质粒可自我复制和稳定遗传，为非必要的遗传物质，可转移，可整合，可重组，可消除核糖体是细胞合成蛋白质的机构细胞质及内含物颗粒状内含物大多是细胞的贮藏物质；微生物合理利用营养物质的一种调节方式；储藏物以多聚体的形式存在，有利于维持细胞内环境的平衡，避免不合适的PH，渗透压等危害；储藏物在细菌细胞中大量积累，还可以被人们利用（2）细菌细胞的特殊结构功能鞭毛：细菌藉鞭毛趋避运动菌毛：主要与吸附营养物，有性生殖有关性毛：参与细菌有性生殖时细菌间传递遗传物质。
糖被(荚膜)：保护菌体，贮藏养料，堆积某些代谢产物，粘附物体表面芽孢：多层作用，芽孢复苏5什么是病毒？最基本特征？复制过程病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”其本质是一种只含DNA或RNA的遗传因子复制过程：吸附侵入脱壳生物合成组装释放6温和噬菌体？溶源菌？在生产实践中的意义？(1)有些噬菌体在侵入细菌后，并不像烈性噬菌体那样立即大量复制繁殖，而是将它们的核酸整合在寄主染色体上，同寄主细胞同步复制，并传给子代细胞，寄主细胞不裂解，这类噬菌体称为温和噬菌体。
（2 带有温和噬菌体的细菌称溶源菌（3）某些前噬菌体可导致细菌基因型和性状发生改变，这称为溶原性转换。
如肉毒梭菌的毒素、金黄色葡萄球菌溶素的产生，以及沙门菌、志贺菌等的抗原结构和血清型别都与溶原性转换有关。
溶原性细菌具有抵抗同种或有亲缘关系噬菌体重复感染的能力，即使得宿主菌处在一种噬菌体免疫状态。
第三章1、什么是碳源？请列出微生物的碳源谱。
微生物在利用碳源方面有哪些特点？凡能提供微生物营养所需要的碳元素的营养源称为碳源。
碳源谱p51大多数微生物利用有机碳源为异样微生物，利用无机碳源为半自养微生物，对于异样微生物来说最适碳源是糖类，其次是醇类、醛类、有机酸类和脂类。
不同种的微生物其具体碳源利用范围差异很大。
异样微生物的碳源同时又可当作能源，碳源是一种双功能的营养物。
异样微生物必须利用各种有机碳。
，在发酵工业中根据不同微生物营养需要利用各种农副产品作为微生物廉价碳源。
2、什么叫氮源？请列出微生物的氮源谱。
微生物在利用氮源方面有哪些特点？答：凡能提供微生物生长繁殖所需要氮元素的营养源称为氮源。
氮源谱p52微生物利用氮源种类看：（1）空气中分子态的氮，只有少数有固氮能力的微生物能利用（2）无机氮化合物、氨基酸，自养微生物可利用（3）有机氮化合物，大多数寄生性微生物和一部分腐生性微生物需要其作为必需氮素。
3什么是氨基酸自养微生物？试举一些代表菌，并说明其在实践上的重要性不需要利用氨基酸做氮源，能把尿素、铵盐、硝酸盐、甚至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸，为氨基酸自养微生物。
如根瘤固氮菌，能直接利用空气中的氮气合成自身所需的氨基酸，直接或间接地为人类提供蛋白质。
4 什么叫能源？试以能源为主、碳源为辅对微生物的营养类型进行分类。
答：能源是能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。
根据营养类型分为：光能自养微生物、光能异样微生物、化能自养微生物、化能异样微生物。
5配制微生物的培养基时，是否需要专门加入能源物质？答：对于异样微生物的能源就是其碳源，化能自养微生物能源物质是一些还原态的有机物质，例如NH4+、NO2-、S、H2S和Fe2+；由于一种营养物通常有一种以上营养要素，故配制是不需要专门加入能源物质。
6什么是生长因子？它包括哪几大类物质？是否任何微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需要？答：生长因子是一类对微生物正常代谢必不可少且不能用简单的碳源或氮源自己合成的有机物。
广义生长因子除了维生素外，还包括碱基、卟啉极其衍生物、甾醇、胺类、C4-C6的分支或直连脂肪酸，以及需要量较大的氨基酸；狭义的生长因子一般仅指维生素。
不是所有的微生物都需要从外界吸收生长因子。
生长因子自养型微生物，多数真菌、放线菌和不少细菌，不需要从外界提供生长因子；生长因子异样型微生物需要多种生长因子；有些微生物在其代谢活动中，会合成大量的维生素及其他生长因子，它们可以作为维生素的生产菌。
在做培养基是，可加入富含生长因子的酵母膏、玉米浆、麦芽汁或其他动植物组织浸液，也可加入复合维生素溶液。
7营养物质进入微生物细胞有几种方式？试比较4种方式的特点。
（1）单纯扩散又称被动运送，必须高浓度的胞外环境向低浓度的胞内环境扩散，非特异性的，营养物质没有与膜上的载体结合（2）促进扩散物质在运输过程中不需要代谢能，物质本身分子结构也不会变化不能逆浓度运送，需借助膜上一种载体蛋白参与物质运送，并且每种载体蛋白只运送相应的物质（3）主动运送不仅需要特异性载体蛋白参与运送过程，而且需要提供能量能逆浓度梯度运送（4）集团移位营养物质在运送的过程中需要载体蛋白和能量，并且物质分子还发生化学结构变化8什么是培养基？天然培养基、半合成培养基、合成培养基各有什么用途？答：培养基：是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。
天然培养基：适合配制实验室的各种基本培养基及大生产中的种子培养基发酵培养基；合成培养基：用于营养、代谢、生理、生化、遗传、育种、菌种鉴定和生物测定等定量要求较高的研究工作上；半合成培养基：在生产和实验室使用量多。
9什么是选择性培养基？什么是鉴别培养基？它们有什么重要性？举例说明。
答：选择培养基是根据某种哦微生物的特殊营养要求或对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，其功能是使混合菌样中的劣势菌大量生长成优势菌，从而提高该菌的筛选效率。
鉴别培养基中加有能与某种菌的代谢产物发生显色反应的指示剂，通过肉眼观察出该菌菌落与外形相似的其他菌落相区分的培养基，最长见的是伊红美蓝乳糖培养基，在饮用水、牛乳的大肠杆菌等细菌学检验以及遗传学研究上有着重要的用途。
10测定微生物生长量的方法有几种？试比较其优缺点。
1直接法①测体积该法简单便于观察但较为粗放的方法②称干重2间接法①生理指标法a测定细胞总含氮量来确定细菌浓度常用凯氏定氮法，。
此法适合细胞浓度较高的样品，同时操作过程较麻烦，主要用于科学研究b含碳量的测定c其他：磷、DNA、RNA、ATP及产酸，产气等②比浊法3计数法①直接法a比例计数法是一种粗放的技术方法b血细胞技术板法计数一定容积中的细胞总数的常用方法，对细胞较大的酵母菌较适用②间接法a 平板菌落计数法优点检测的结果较为精确，缺点是方法繁琐，获得检测结果的时间长b液体稀释法11、表示微生物生长量的生理指标有哪些？答：(1)测定细胞总氮量来确定细菌浓度(2)含碳量的测定(3)其他：碳、DNA、RNA.、ATP和N-乙酰胞壁酸等的含量，以及产酸产气、产CO2、半毛膏、黏度和产热等指标。