食品添加剂使用公示表
食品添加剂使用和公示制度
食品添加剂使用和公示制度简介食品添加剂是为了保持食品质量、改善食品品质、增加食品营养价值、提高食品保鲜期等目的而添加到食品中的物质。
为了保障消费者的权益，许多国家都建立了食品添加剂使用和公示制度，以监督和管理食品添加剂的使用情况，并告知消费者相关信息。
1. 食品添加剂的定义和分类食品添加剂是指在食品加工、制造、加工、储存或运输过程中会被加入到食品中的物质。
根据其作用和用途的不同，食品添加剂可以被分为多个类别，如防腐剂、色素、增稠剂、酸味剂等。
2. 食品添加剂的使用规定为了保证食品添加剂的安全性和合法性，各国都制定了严格的食品添加剂使用规定。
这些规定通常包括以下内容：2.1 食品添加剂的注册和许可食品添加剂的生产商需要根据相关法律法规，向食品药品监督管理部门进行注册和许可。
只有获得许可的食品添加剂才能被合法使用。
2.2 食品添加剂的使用限量为了保证食品安全，针对每种食品添加剂都会有使用限量的规定。
这些限量规定通常基于科学研究的数据，确保食品添加剂使用在安全范围内。
2.3 食品添加剂的标签和说明食品添加剂在产品包装上应标明其名称、用途、添加量等信息，以便消费者了解其使用情况。
此外，一些国家还要求在成分表中明确列出食品添加剂的具体名称和编号。
2.4 食品添加剂的禁止使用针对某些食品添加剂，一些国家规定其禁止使用。
这些禁止使用的规定通常基于科学研究结果，以避免对人体健康造成危害。
3. 食品添加剂的公示制度为了保护消费者的知情权，许多国家都建立了食品添加剂的公示制度。
这些制度要求生产商和销售商公开食品添加剂的使用情况，以便消费者选择合适的食品。
3.1 食品添加剂公示的途径食品添加剂的公示通常通过多种途径进行，包括但不限于以下几种方式：•产品包装上的标签和说明：生产商通常会在产品包装上清楚地标明使用的食品添加剂及其相关信息。
•官方网站和移动应用程序：许多国家的食品监管机构会在其官方网站或移动应用程序上提供相关的食品添加剂信息查询服务。
食品添加剂使用和公示制度模版（2篇）
食品添加剂使用和公示制度模版1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。
不得用于掩盖食品的缺陷(变质、____)或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
食品添加剂的使用采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。
食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
7.严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
食品添加剂使用和公示制度模版（2）一、引言食品安全问题一直是人们关注的焦点，尤其是食品添加剂对人体健康的影响。
为了确保食品安全，我国制定了一系列的食品添加剂使用和公示制度，并不断加强监管力度。
本文旨在探讨食品添加剂使用和公示制度的重要性，并提供一个相应的模板。
二、背景介绍食品添加剂是指为了改善食品质量和特征，或为了维持其新鲜度和保存期限而向食品中添加的物质。
然而，不当使用食品添加剂可能对人体健康造成危害。
为了保障消费者权益，我国制定了食品添加剂使用和公示制度，要求生产企业在使用食品添加剂时必须遵守一定的规定，并将相关信息公示于众。
三、食品添加剂使用制度1.使用批准制度在我国，食品添加剂的使用必须获得国家食品药品监督管理部门的批准。
食品企业在使用食品添加剂时必须遵循批准文件的要求，并按照规定的使用范围和限量进行使用。
12.食品添加剂使用管理与公示制度(参考式样)
食品添加剂使用管理与公示制度（参考式样）
1.学校食堂购买食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。
采购品种必须符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。
2.严格加强食品添加剂采购。
购买食品添加剂时应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购，必须索取产品检验合格证,化验单和使用说明书，并执行严格的验收、登记制度,建立专用台帐。
3.严格加强食品添加剂的保管。
食品添加剂应由“专人负责”“专柜保管”，专柜须标注“食品添加剂”字样，做好入库与出库记录。
使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛装容器上标明食品添加剂名称，并保留原包装。
4. 严格落实食品添加剂使用登记制度。
加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经学校分管领导批准后,方可按需领取、使用,并做好使用登记。
使用时必须符合GB2760规定的食品添加剂使用范围、使用量，采用精确的专用计量工具称量，不得擅自加大使用量和使用范围。
5.学校食堂应填制食品添加剂使用公示表，在信息公示区公示。
公示内容包括：使用的食品添加剂名称、使用剂量、使用范围、主要作用等。
6.使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值，不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、
掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
7.禁止使用和保存过期的食品添加剂。
食品添加剂公示表
国家标准
备注
面包
白糖、面包粉、酥油、酵母、改良剂、盐
酵母改良剂
0.5%-1%g
0.2%-5%g
各种花式面包
蛋糕
鸡蛋、白糖、蛋糕油
蛋糕油
3%-5%g
香芋蛋糕
海绵类
干点
面粉、蛋、糖、黄奶油、盐
西点
鸡蛋、白糖、水果、喷粉
喷粉不大于1%温馨来自示：蛋糕、面包保质期（冷藏）——夏季：3天；冬季：5天
食品添加剂公示表食品名称食品配料使用添加剂名称剂量gkg使用范围国家标准备注面包白糖面包粉酥油酵母改良剂盐酵母改良剂051g025g各种花式面包蛋糕鸡蛋白糖蛋糕油蛋糕油35g香芋蛋糕海绵类干点面粉蛋糖黄奶西点鸡蛋白糖水果喷粉喷粉不大于1温馨提示
食品添加剂公示表
食品名称
食品配料
使用
添加剂名称
剂量
（g/kg或g/l）
食品添加剂使用公示表
For personal use only in study and research; not for commercial useFor personal use only in study and research; not forcommercial use食品添加剂使用公示表我园使用的食品添加剂是依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》及列入国家卫生部新增品种公告目录的食品添加剂要求，按规定使用，现就食品添加剂使用等有关事项公示如下：星晨双语幼儿园2012年仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur für den persönlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях.以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur für den persönlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях.以下无正文For personal use only in study and research; not for commercial use。
食品添加剂使用和公示制度模版(3篇)
食品添加剂使用和公示制度模版1、购买必须的食品添加剂必须经公司食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。
2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。
并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。
没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。
3、严格加强食品添加剂的保管。
食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。
不得贮存亚硝酸盐。
4、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。
5、严格食品添加剂使用登记制度。
加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。
6、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。
7、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
8、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理二、食品添加剂使用公示制度1、“五专”食品添加剂的管理做到专人彩购，专人保管、专人添加和准确计量、专人登记、专柜保存。
食建立食品质量安全档案，购销记录、生产记录等与食品质量安全有关的资料至少保存____年以上。
2、“四上墙”根据实际制作食品添加剂使用公示牌，将公司责任人，食品添加剂保管人，食品添加剂使用人，产品允许使用的添加剂名称、功能、最大使用量明示在公示牌上，悬挂在公司明显位置。
食品添加剂使用和公示制度模版（2）一、引言食品安全问题一直是人们关注的焦点，尤其是食品添加剂对人体健康的影响。
为了确保食品安全，我国制定了一系列的食品添加剂使用和公示制度，并不断加强监管力度。
本文旨在探讨食品添加剂使用和公示制度的重要性，并提供一个相应的模板。
二、背景介绍食品添加剂是指为了改善食品质量和特征，或为了维持其新鲜度和保存期限而向食品中添加的物质。
食品添加剂使用和公示制度范本(2篇)
食品添加剂使用和公示制度范本1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。
不得用于掩盖食品的缺陷(变质、腐败)或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
食品添加剂的使用采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。
食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
7.严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
食品添加剂使用和公示制度范本（2）食品添加剂是指在食品加工和生产过程中所添加的具有特定技术效果的物质，它们可以改善食品的口感、改变食品的色泽和保持食品的新鲜度等。
然而，由于一些食品添加剂可能存在一定的安全风险，为了保障消费者的健康和安全，各国纷纷制定了食品添加剂使用和公示制度。
在我国，食品添加剂的使用和公示受到严格的法律法规的监管。
首先，我国食品安全法明确规定了食品添加剂的使用和公示制度。
根据该法，食品生产者在使用食品添加剂前必须进行风险评估，并且需要向相关部门提出申请并获得批准。
同时，食品企业必须遵守食品安全法规定的使用限量和使用范围，以确保食品添加剂的安全性和合理性。
此外，食品企业还需要进行食品安全风险评估和监测，并按照法规的规定进行公示，确保消费者能够了解食品添加剂的使用情况。
食品添加剂使用和公示制度模板(6篇)
食品添加剂使用和公示制度模板为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，餐饮单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味料使用的食品添加剂，在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
一、需要公示的食品添加剂和调味料包括。
加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。
二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括。
品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。
三、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。
使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。
四、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。
严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。
五、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。
年月日食品添加剂使用和公示制度模板（二）1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。
不得用于掩盖食品的缺陷（变质、腐败）或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
食品添加剂的使用采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所（橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。
食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
食品添加剂使用和公示制度范本(2篇)
食品添加剂使用和公示制度范本1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。
不得用于掩盖食品的缺陷(变质、腐败)或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
食品添加剂的使用采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。
食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
7.严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
食品添加剂使用和公示制度范本（2）一、引言近年来，随着人们饮食习惯的改变和食品流通技术的进步，食品添加剂在食品生产中的使用越来越广泛。
食品添加剂作为一种重要的食品工业原料，既能提高食品的质量和品味，又能延长食品的保鲜期，确保食品安全。
然而，不合理使用食品添加剂可能对人体健康造成影响，因此，建立食品添加剂使用和公示制度显得尤为重要。
本文将以食品添加剂使用和公示制度为主题，从立法、监管、公示、处罚和宣传等方面进行探讨。
二、立法为了保护消费者的合法权益，维护食品安全，国家应该通过立法手段来规范食品添加剂的使用和公示。
首先，应明确食品添加剂的种类和使用范围，明确禁止使用违反食品安全标准的食品添加剂。
其次，应规定食品生产企业在使用食品添加剂前必须进行审批和备案，要求食品生产企业对食品添加剂的使用情况进行监测和记录，并定期向有关部门报告。
食品添加剂使用公示制度
食品添加剂使用公示制度
1. 食品添加剂使用公示制度啊，这可太重要了！就好比你去买个面包，你不想知道里面都加了啥吗？比如脱氢乙酸钠是干啥的呀，加了多少呀。
要是没有公示，咱能放心吃吗？
2. 你说食品添加剂使用公示制度是不是应该严格执行呀！就像我们每天都要吃饭一样自然，商家就得把用了啥添加剂明明白白地告诉我们呀！比如说饮料里的那些色素，咱得清楚啊！
3. 哎呀呀，食品添加剂使用公示制度真的不能马虎呀！这就跟你交朋友一样，得真诚呀！要是买个酸奶都不知道加了多少果胶，那多闹心呀！
4. 食品添加剂使用公示制度啊，这可是保障我们健康的关键呢！好比给我们的饮食加上了一把安全锁，比如那火腿肠里的防腐剂，公示了我们才吃得安心呀！
5. 食品添加剂使用公示制度，这多关键呀！就像走夜路有盏明灯一样重要！要是买包薯片不知道有多少味精，那可不行呀！
6. 你们说食品添加剂使用公示制度是不是超级有必要呀！就如同出门要看天气预报一样！像蛋糕里的膨松剂用量，咱必须得知道呀！
7. 食品添加剂使用公示制度真的太重要啦！这简直就像给我们的食物穿上了透明的外衣！比如酱油里的焦糖色用了多少，得让我们清楚呀！
8. 食品添加剂使用公示制度，这可是大事呀！就跟选对路一样重要！要是买瓶饮料都不晓得里面有啥添加剂，那怎么行呢！
9. 食品添加剂使用公示制度真的不能轻视呀！这就好像我们每天要呼吸新鲜空气一样必要！比如冰淇淋里的乳化剂，得公示出来呀！
10. 食品添加剂使用公示制度绝对是必须的呀！这就像我们需要知道每天的时间一样！像饼干里的各种添加剂，不公示怎么行呢！
我觉得食品添加剂使用公示制度非常有必要，只有这样，我们才能真正了解我们吃的东西，才能吃得放心、吃得健康。
食品添加剂信息公示样板
配方含量 GB2760规定使用范围 GB2760规定最大用量 允许最大用量 实际用量
乳化剂
——
7.02
适量
山梨酸
防腐剂
——
7.02
1
0.50%
0.30%
脱氢乙酸 产品名称 配料表
名称 脱氢乙酸
防腐剂 脱氢乙酸钠 脱氢乙酸 添加剂基本信息
类别
防腐剂
—— 制造商
7.02
0.5
广东东莞广益食品有限公司
配方含量 95%
双乙酰酒石酸单双甘油酯
乳化剂
——
各类食品
适量
磷酸二氢
抗坏血酸
抗氧化剂
——
糕点
适量
1.50%
0.25%
焦磷酸二氢二钠
——
木聚糖酶
——
产品名称
塔塔粉
制造商
广州焙乐道食品有限公司
配料表
酒石酸氢钾、磷酸二氢钾、焦磷酸二氢钠、淀粉、乳清粉、乳糖
添加剂基本信息
使用情况
名称
类别
配方含量 GB2760规定使用范围 GB2760规定最大用量 允许最大用量 实际用量
GB2760规定使用范围 糕点
使用情况 GB2760规定最大用量
0.5
允许最大用量 实际用量
0.05%
0.03%
酒石酸氢钾
膨松剂
25%
7
250
磷酸二氢钾 焦磷酸二氢钠
产品名称 配料表
名称 焦磷酸二氢二钠
碳酸氢钠 碳酸钙
膨松剂
15%
7
膨松剂
15%
7
双效泡打粉
制造商
焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、碳酸钙、磷酸二氢钙、淀粉
食品添加剂2760使用表【一张表管住食品添加剂】
泡透，置于阴凉通风处晾干，再用盐水泡，再晾干，如此反复一周即成。 借鉴这个方法，李大厨又试了一下，嘿，胜利了!做好的“豆腐〞又白又
这种鱼干售价约 25 元/斤，适合于烧、焖、蒸等各种烹制手法〕用清水漂 滑又软又嫩，片成片包成饺子也不会碎。
些做得好，以后需要继续发扬；哪些做得不好甚至出了事故，需要吸取什
旺销理由：长江白鱼〔又名翅嘴鱼，体细长扁薄呈柳叶形，肉质细嫩，
么教训。相比开会时被动地接受教育，这种主动的思索更能使员工进步。 味道很鲜美，售价约 17.5 元/斤〕在北方比较少见，再加上成菜干香可口，
始终旺销。
菜品销量排行榜
大体制作：每 30 斤长江白鱼加入盐 500 克、味精 300 克、糖 250 克、
后和 21:30 晚餐收档后，要打开房间里的紫外线灯进行空间消毒，每次持 实状况和对责任人的惩办。这种“把卫生没做好的详情展示给大家看〞的
续一小时〔每天 21:30，消毒液杀菌和紫外线照射同时开始〕。因为消毒 方法反倒让食客感觉很真实、放心。〞
液配好之后放置时间太长会降低杀菌效果，所以要求现用现配，并记录下
旺销理由：沙棘鱼干炸后再加小米辣、老干妈用高汤烧入味，成菜口
加蒜油拌匀，扣成圆柱形装盘，上面加蒜茸即可。
感香辣，像是吃鱼罐头。
第3页共5页
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大体制作：买来的沙棘鱼干〔安徽桐城野生沙棘鱼杀好洗净，用盐水
李大厨猛然想起以前店里做过道“鱼豆腐〞，是加了墨鱼茸熬成的。
第2页共5页
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每期两页，每个月要印两期。这些文字讲解并描述的都是一个个真实事例，
2.山珍锅巴粥
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For personal use only in study and research; not for commercial use
蒂For personal use only in study and research; not for
commercial use
腿
芈食品添加剂使用公示表
肃我园使用的食品添加剂是依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》及列入国家卫生部新增品种公告
目录的食品添加剂要求，按规定使用，现就食品添加剂使用等有关事项公示如下：
蒄食品添加剂名称蒁用途螇用量g/kg或
g/l
螃国家标准g/kg或
g/l
芁安琪--安琪酵母有限公
司薀制作饼子包子等膆0.5-0.75 蒃
0.75
莃食用醋—八一酱醋厂螈调味0.8-1.0
1.0
食用酱油—八一酱醋厂调味0.8-1.0 1.0 食用碘盐调味
食用色拉油加工食品
食用鸡精调味
星晨双语幼儿园
2012年
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.
Nur für den pers?nlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.
commerciales.
Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins
обучения,
исследований
и не должны
для
которые
используются
толькодля
людей,
использоватьсявкоммерческихцелях．
以下无正文
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.
Nur für den pers?nlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.
Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.
для
обучения,
исследований
и не должны
используются
толькодля
людей,
которые
использоватьсявкоммерческихцелях．
以下无正文
For personal use only in study and research; not for commercial use。