家乐福业务流程操作细则
家乐福的采购业务流程及其内容
家乐福的采购业务流程和采购管理的内容家乐福业务操作流程一、 业务操作流程图及说明（一） 业务操作流程图（二） 流程图说明① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。
商品部包括位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部 CCU 。
全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供应商。
② 各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取得验收单。
验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打印，由系统自动编号。
验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。
③发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。
家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务中心，处理对应地区内门店的发票。
④区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统传输到上海付款中心。
错误发票将退回康佳。
⑤付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公布财务数据，以便供应商对帐。
二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后，签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。
合同每年度签订一次，有效期从每年1月1日到12月31日。
当年年度合同，不论在哪一天签定，其有效期均追溯到当年1月1日。
未签定当年合同的，暂时沿用上一年度合同。
（二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购，由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号；编号规则是：一家公司法人一个编号,一个编号用于一家公司法人；（三）建立商品档案供应商获得编号后，商品部采购人员将其产品信息输入系统，产品信息包括单品号码、名称、条码、规格、价格等。
在产品进入系统以后，门店可以开始订货。
只有商品部有权限增加新的单品。
任何一项单品信息的变动必须事先与家乐福公司商品部采购人员协商一致。
（四）选择促销方式海报、堆头、货架端和立柱陈列、货架中间促销陈列、特别陈列（五）家乐福发出订单订单由家乐福各门店订货组通过传真发送给供应商；收到订单后请检查订单上的每一项内容，下单的门店、供应商编号、公司名称(可能下错公司)、价格（正常进货价格与促销进货价格之分）、数量、送货日期、送货地址等。
家乐福操作流程33页
帐款
核对对 帐单
税票备注栏中应注明课别， 供应商号码，送货单号，验 收单号，退货单号，退货未 税金额，及开单的扣点
14课
开具发 票
新增 10课
15课
确保在拦帐 日前送入
一个部 门开具 一张
如没有将退货 开入税票中， 会在退货当月 的税票中做帐 扣，倒开增值 税发票给我司 冲帐
注：总部的全国海报只是全国派送，门店自行下单，不配合TG或地堆，需要各地业务自谈。
家乐福全球分布
Hyper mart:
1017家
Super:
2401家
CVS:
3118家
折扣门店：
5704家
Cash and carry store:1531家
Total:
12393家
欧洲：584家（所有通路） 亚洲：205家（所有通路） 美洲：195家（所有通路） 其他：33家（所有通路） 中国目前：91家（KA卖场）
下单
由订货组下订单，品项和数量是按每周的销量来 订的，必须准时送货，在订单取消日之前，一般为 订货后2天
紧急订货一般需要马上配货送到（一般为促销商 品缺货，或团购才会出现）
海报商品需及时送货（如有外仓一般都送外仓收 货，送货前与门店确认）
注：断货或不能及时送货时需与对方采购及时联系，尽量 避免出现锁码现象
Carrefour(家乐福）全国培训内容
——（业务专员必知）
家乐福系统简介
成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零 售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位， 业务范围遍及世界30个国家和地区。
家乐福 业务操作流程手册P8
业务流程手册家乐福集团AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF目录一、业务操作流程图及说明（一）业务操作流程图（二）流程图说明二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同（二）建立供应商档案（三）建立商品档案（四）选择促销方式（五）家乐福发出订单（六）家乐福收货流程（七）家乐福收货凭证（八）家乐福退机流程三、发票开具和移交（一）标准格式增值税发票（二）请按标准格式开具增值税发票（三）新合同的衔接（四）发票直接送交区域财务中心（五）发票送交的时间（六）发票丢失的处理（七）退货的发票处理（八）办理退货红字发票流程AHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAFAHA1220HAGAGGAGAGGAFFFFAFAF四、家乐福费用结算及付款流程（一）费用结算方式：（二）扣款发票的取得（三）主要扣款项目（四）货款结算家乐福业务操作流程一、业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图（二）流程图说明 ① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。
商品部包括位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部 CCU 。
全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供应商。
②各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取得验收单。
验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打印，由系统自动编号。
验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。
③发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。
家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务中心，处理对应地区内门店的发票。
④区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统传输到上海付款中心。
错误发票将退回康佳。
⑤付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公布财务数据，以便供应商对帐。
二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后，签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。
合同每年度签订一次，有效期从每年1月 1日到 12月 31日。
家乐福连锁超市-超市业务进补货工作程序-家乐福连锁超市-
超市业务进补货工作程序一、期结商品补货1、由卖场、补货文员或业务助理根据销售情况和预测数据（重大节假日、季节转换等）提出补货要求。
2、业务人员立即联系供货商，当补货要求不能及时满足时，业务经理必须当天写出情况说明，提出解决办法及时间报监管部，并回复补货要求人。
3、补货员或微机员根据业务人员联系情况制作采购定单。
采购订单应包括：商品名称，规格型号、计划进货数、进价、销价和进价金额与结算方式。
对单个供应商进价合计超过5000元的订单应说明上次进补货时间、当前库存数、当前一月销售数及市场预测数据。
4、业务经理审核采购订单后打印并送超市经理审核签字。
超市经理不在时，由监管部签核并事后报超市经理补签字。
5、超市经理签字后到监管部盖章，如有疑问或异议，应由业务助理解释或汇报请示后再视情签字盖章。
监管部核实内容有价格、数量、市场反映及质量情况。
6、业务人员凭监管部盖章生效（西亚超市业务专用章）的采购订单向供应商订货。
二、即结商品补货（指货到付款）1、即结商品补货手续同期结商品补货。
2、即结商品订单价超过5000元时。
应报总办审批。
3、监管部在审核即结商品补货时，必须向微机中心查核库存数据和销售数据。
4、即结商品防止库存过多。
5、即结商品补货订购，当（进货数量+库存数量）小于上月销售数量的50%时，采购订单由超市经理签批。
超过该数目时，说明理由报总办审批。
6、市场进货的采购订单不必写出具体品名、规格、数量，但须写明计划进货的目标商品类别、属性、金额及理由。
超市经理签署意见后报总办审批，审批后方可借支。
三、现款商品补货（指带款进货）1、业务经理应逐一缩小现款商品进货规模，尽可能是期结或即结。
2、进货前应提前通知备款，进货计划单清楚。
3、业务助理凭超市经理签批，监管部盖章的进货计划到财务借支，借支单由总经理或业务经理签批。
四、新商品采购1、对供应商供应的新商品品种，应先填写新品调查论证表，内容包括：样品、条码、供应商、商品名称、规格型号、进价、销价、毛利润、市场其它商家销价等，经监管部批准后由计算机员录入计算机进行商品登录（有些项目无须登录）。
家乐福系统操作流程doc
国 内 营 销 中 心 上 海 分 公 司地址 ：上海市静安区西康路928号静安创展大厦207室 TEL ：0 2 1-6 2 6 6 9 7 9 7（总机转各分机）FAX ：021–6 2 6 6 0 9 7 1 http// w w w.c a m r y.c o m.c n E-mail ：z y o n g@ c a m r y.c o m.c n1关于家乐福超市的运作流程细节一：接单家乐福订单由每个区域订单中心下单，我司跟单员每天在家乐福平台上收取订单，收到订单一式两份打印出来，（跟单员留底一份，交仓管发货一份），核对单品价格，在SAP 下单（VA01）：按照订单的型号、数量、单价下单（SAP 单价必须输入含税价），核对金额之后保存，记下订单号，开发货通知单（VL01N ），记下单号，打印发货通知单（ZSD010），打印一式五联，留底白联贴留底订单上，对账红联，黄联、绿联、蓝联和发货订单订一起，然后再超市订单处理跟踪表上登记，每天有司机来公司拿单，司机到仓库，需要把订单交给仓管发货，送货周期根据订单上最后的交货日来执行，可以提前不可以延后，外地订单送货周期不够的情况，需要和订单中心或门店沟通交货日期往后延期。
二：送货上海地区各分店由我公司司机按发货通知单直接配送到各分店仓库，外地分店我公司按发货通知单送货到腾宏物流（腾宏物流）再配送到分店仓库。
三：回单上海地区由各门店收货后当天将送货回单交我公司司机带回，外地各分店收货后当天将送货单交由腾宏物流带回，我公司司机需从腾宏取回回单。
四：退货上海地区各分店由我公司司机按照退货单直接退回仓库，外地分店由腾宏物流退回（腾宏仓库），我公司司机去腾宏物流发货时，需要及时取回退货，我公司司机把退货交给仓管，仓管按照超市退货订单，清点型号、数量，在交跟单员，下退货订单，在SAP 下单（VA01）：按照订单的型号、数量、单价（SAP 单价必须输入含税价），核对金额之后保存，记下订单号，开退货通知单（VL01N ），记下单号，打印退货通知单（ZSD010），一式三联，白联留底（贴超市退货清单上），红联对账，黄联仓库。
家乐福连锁超市-谈判工作流程-家乐福连锁超市
证件 检验 报价单
B
归档
F
G
变动报告
H
订单
订单
I
3
商品部市场调查流程图 说明
A. 售价选定竞争者 B. 分派人员并携带工具 C. 现场记录课单品名称 和售价， 促销单品售价 和时段 D. 根据市调结果作出单 品和价格决策 E. 电脑录入 F. 传送 G. 更改
市调报告 C B A
商品部
营业部
D
归档
说明 供应商 商品部处长 谈判员 营业部
A. 确定终止 B. 记录在单品表 上 C. 处长核签 D. 电脑录入 E. 传送 F. 通知供应商 G. 停止订供应商 终止单品
C
A
B
D
归档
F
E
变动报告
G
订单
6
商品部终止供应商流程图
说明 供应商 商品部处长 谈判员 营业部 财务部
A. 听取营业部 意见 B. 听取财务部 意见 C. 确定终止 D. 核签 E. 电脑录入 F. 传送 G. 停止订货
样品 报价单 检验 B A
D
C
E
归档
F
变动报告
G
订单
订单
2
商品部新增供应商流程图
说明 供应商 商品部处长 谈判员 营业部
A. 谈 判 员 提 出 交 易条件 B. 谈判 C. 供应商接受 D. 签约 E. 处长核签 F. 电脑录入 G. 传送 H. 打印和填写 I. 发送传真
送交 供应 商 合同 1 合同 2 E D 样品 A
E
F
变动报告
G 价 签 售 价
4
商品部议价流程图
说明 供应商 商品部处长 谈判员 营业部
A. 谈判员对价格 提出异议 B. 供应商阐明理 由 C. 选择变价方式 D. 谈判员认可 E. 处长核签 F. 电脑录入 G. 传送 H. 更改
2020年（流程管理）家乐福超市各部门管理流程图
2020年（流程管理）家乐福超市各部门管理流程图（流程管理）家乐福超市各部门管理流程图超市各部门管理流程图管理流程目录市场调研流程--------------------------------------page 4 员工招聘流程--------------------------------------page 5 资财、设备购置／申领流程--------------------page 6 内部领用／调拨流程-----------------------------page 7 员工出／入场流程--------------------------------page 8员工卫生标准--------------------------------------page 9 大型活动策划／执行流程---------------------page 1 0 卖场停电应急流程------------------------------page 1 1 防火应急流程------------------------------------page 1 2 营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3 分店店长日工作流程---------------------------page 1 4 营运课长日工作流程---------------------------page 1 5 采购员日工作流程------------------------------page 1 6 营业理货员日工作流程------------------------page 1 7 加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8 客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9 收银员日工作流程------------------------------page 2 0 配送处长日工作流程---------------------------page 2 1 收货员日工作流程------------------------------page 2 2 商管岗日工作流程------------------------------page 2 3防损课长日工作流程---------------------------page 2 4 防损员日工作流程------------------------------page 2 5 保洁员日工作流程------------------------------page 2 6 客服员日工作流程------------------------------page 2 7 存包员日工作流程------------------------------page 2 8 广播员日工作流程------------------------------page 29 维修保养岗日工作流程------------------------page 3 0 财务处日工作流程------------------------------page 3 1 信息处日工作流程------------------------------page 3 2市场调研流程市调人外出实施市调营销管理岗市调人: 美工:销售气氛营造/装潢拟定市场审批拟定外审批理货:价格信息采集/对比调研申请出申请营销:商圈/消费者调查宣传活动信息采集采购:商品/促销信息采集总经理: :分析员工招聘流程部门课长岗：总经理人力资源岗长岗:提报用发布招复试人申请计划审批聘信息推荐提出意见员工 : 人力资源岗：建档、办理上岗手续岗前培训发送上信息归集发放胸卡、工装规章制度、业务流程上岗考勤卡企业文化、业务知识岗通知汇总资财、设备购置/申领流程相关部门：总经理：申请部门：工程保障处长后勤保障岗：工程保障处长实施购置提报购根据实际联洽置计划审批提报申请审批申报预算审批办理入库（年/季/月）实施领用审批办理出库内部领用/调拨流程领用部门课长总经理申请审批审批卖场取商品: 收银岗:实施流水交易员工出/入场流程员工更衣员工打/刷卡开始晨会员工“三齐上岗”注意: 进入要求:即:着工装不得漏刷卡列队有序、整齐上班戴工帽不得代刷卡声音洪亮、有力佩胸卡卖场节奏和谐、划一（卫生标准附后）班前班后会交接事项：退出员工当日工作交接刷卡更衣本班未完成工作卖场下班临时交待的工作员工个人卫生标准（男士）（女士） 1、不染发，不留长发。
家乐福系统操作流程
▪ 成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大 零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零 售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
▪ 其在亚洲第一家门店于1989年在中国台湾开业，1992年进入中国上 海，截止2008年6月底中国大陆已扩展到114家门店，遍布中国近40 个城市。
任何有关问题都能联系天津的呼叫中心）
2、家乐福财务对口大区 ▪ 设有四个统一收发票的财务对口大区：
对口大区 东区 中区 北区 南区
财务中心 上海 成都 北京 广州
对应省份 上海、江苏、浙江、安徽、河南 湖北、湖南、云南、四川、重庆、新疆、陕西 辽宁、黑龙江、北京、天津、山东
广东、福建、海南
四、家乐福操作流程---帐款
条码 确认条码是否为对方报进场的系统条码，主要针对一品多码的商
品。如出现条码有误，一般做拒收处理，如是海报商品可与对方门店采 购联系贴条码收货，一般条码为2角/个，按内包装袋来计算。此费用可 现付也可帐扣
货龄 正常送货的商品货龄一般控制在商品货龄的1/3，如出现断货只能
送界期产品时需与对方采购提前确认
在拦帐日后送入的税票将记入下个月，并以下个月的帐期开始计算结款
每月9号，第2、3周的周1、3，每月25号均为付款日
四、家乐福操作流程---新品
▪ 目前我司新品由总部统一报议
由总部向家乐福总部对口采购报价，步骤如下： 公司的报价单及样品 [包括规格、品名、进价（未税）、售价、条码、生产地]等告知对方采购]
截止日前最新信息， 已经成立16个CCU，其中成都CCU综合考评 列第一名。
二、家乐福系统权力归属及门店分布
除总部以外下属各门店划分区域，成立了城市采购中心（CCU） ▪ CCU部门成立的目的：
家乐福的采购业务流程及其内容模板
家乐福的采购业务流程及其内容模板123家乐福的采购业务流程和采购管理的内容家乐福业务操作流程一、业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图（二）流程图说明①首先需与商品部接触, 协商谈判后签定合同。
商品部包括位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部CCU。
全国商品部负责全国供应商, 城市商品部负责地区供应商。
②各门店向康佳订货, 康佳送货到各门店仓库, 送货同时取得验收单。
验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打印, 由系统自动编号。
验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。
③发票直接送交( 或邮寄) 区域财务中心。
家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务中心, 处理对应地区内门店的发票。
④区域财务中心收到发票, 审核无误后录入系统, 经过系统传输到上海付款中心。
错误发票将退回康佳。
⑤付款中心位于上海, 统一支付货款, 并在供应商网站上公布财务数据, 以便供应商对帐。
二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触, 经过协商谈判, 达成合作意向后, 签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。
合同每年度签订一次, 有效期从每年1月 1日到 12月31日。
当年年度合同, 不论在哪一天签定, 其有效期均追溯到当年 1月 1日。
未签定当年合同的, 暂时沿用上一年度合同。
（二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购, 由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号; 编号规则是: 一家公司4法人一个编号,一个编号用于一家公司法人;（三）建立商品档案供应商获得编号后, 商品部采购人员将其产品信息输入系统, 产品信息包括单品号码、名称、条码、规格、价格等。
在产品进入系统以后, 门店能够开始订货。
只有商品部有权限增加新的单品。
任何一项单品信息的变动必须事先与家乐福公司商品部采购人员协商一致。
（四）选择促销方式海报、堆头、货架端和立柱陈列、货架中间促销陈列、特别陈列（五）家乐福发出订单订单由家乐福各门店订货组经过传真发送给供应商; 收到订单后请检查订单上的每一项内容, 下单的门店、供应商编号、公司名称(可能下错公司)、价格( 正常进货价格与促销进货价格之分) 、数量、送货日期、送货地址等。
什么是SOP(操作规程)家乐福
审核有效验证期 审核有效期 2 年
审核未通过
目标审核分数
结算规则
环境审核的费用（审核、重新审核、续期审核）将由审核公司直接开具发票于供应商。 一次环境审核的费用约为1500美元。供应商应在收到发票后30天内支付审核费用。 工厂的环境审核分数高于或等于等级2时即可通过审核。 供应商应在收到发票后30天内支付审核费用。
B
≥ 75 (1)
ABILITY TO WORK WITH CARREFOURITY 是
24 个月
≥ 60 (1)
是
12 个月
<60
C
等待家乐福认可，取决于:
• 审核所鉴定的问题之性质
6 个月内
警告(2)
• 供应商执行改善方案的合作度
• 供应商的审核追踪记录/与家乐福的合作历
史。
D
< 25 或 失败警告(3)
≤ 500 名员工
800
500
≤ 1000 名员工
1200
500
>1000 名员工
1500
500
供应商须在收到家乐福发票后30天内支付审核费用。
若供应商拒绝对已完成的审核支付费用，家乐福保留从任何有效的信 用证和电汇支付中扣减款项之权利。
审核费用
(1)如何成为家乐福全球采购的供应商
第 8页
2012 版
考察点
结果
(1)如何成为家乐福全球采购的供应商
第 3页
2012 版
Global Sourcing Asia Ltd. 技术审核
目标
• 技术审核是预审核后的下一个环节并更加关注细节。 • 家乐福对所有适时为家乐福生产商品的工厂进行技术审核。 • 家乐福会发出确认信以安排技术审核时间。 • 所有技术审核将由家乐福生产团队开展并使用家乐福自身的模板。 • 若本次审核通过，家乐福将指导委派的第三方以进行社会审核。
家乐福收银工作流程
2.上班时
6）遇到需要帮助的情况时，及时寻找领班或主管帮助。
2.上班时
7）遇到带由防盗装置的商品，应及时取下。
2.上班时
8）将顾客商品按生熟、冷热、干湿、食用等装袋原则分 装购物袋。（遇到已被拆箱的商品、手提包、拉杆箱、 专柜已结帐商品时，必须打开检查核对，核对无误后清 顾客到服务中心重新打包）
2.上班时
9）完成扫描后，清楚、准确报出商品总价。
2.上班时
10）礼貌收取顾客钱款，准确找零。做到“三唱服务”
2.上班时
11）确认顾客商品无遗忘时，微笑迎接下一位顾客.
2.上班时
12）若暂时无顾客结帐时，整理收银台面，做好 收银台面的清洁工作。
2.上班时
13)服从领班及主管安排吃饭或预提抽大或休息.
收银员日常工作流程
乾坤购物中心
收银员日常工作流程
训练目的
参加这个培训课程后，你将能够：
• 掌握每日的工作流程
• 每个时间段的操作流程
乾坤购物的使命
我们全部的努力都围绕着满足 顾客需要这一核心
培训的主要内容
1.上班前
1）提前20分钟到达公司后到指定地方打卡准备 上班。
1.上班前
2)提前15分钟到总收室,检查整理自己的着装。 (头发、衣着、打好领结、化好淡妆）
1）到达指定机台后，查看收银机状况，开启收银 系统、放入备用金。保管好自己的密码。
2.上班时
2）将购物袋装在收银台指定地方。
2.上班时
3）正确摆放好顾客显示屏后，拿下“暂停收银牌”取 出“顾客商品隔离牌”，打开通道门，微笑迎接顾客。
2.上班时
4）迎接顾客到时做到目视顾客，使用礼貌用语。
家乐福超市各部门管理流程图[1]
![家乐福超市各部门管理流程图[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/f10eebd343323968001c92de.png)
超市各部门管理流程图管理流程目录市场调研流程--------------------------------------page 4 员工招聘流程--------------------------------------page 5 资财、设备购置／申领流程--------------------page 6内部领用／调拨流程-----------------------------page 7 员工出／入场流程--------------------------------page 8 员工卫生标准--------------------------------------page 9 大型活动策划／执行流程---------------------page 1 0卖场停电应急流程------------------------------page 1 1 防火应急流程------------------------------------page 1 2 营运管理处长日工作流程----------------------page 1 3分店店长日工作流程---------------------------page 1 4 营运课长日工作流程---------------------------page 1 5 采购员日工作流程------------------------------page 1 6 营业理货员日工作流程------------------------page 1 7 加工车间操作员日工作流程------------------page 1 8 客服收银课长日工作流程---------------------page 1 9 收银员日工作流程------------------------------page 2 0 配送处长日工作流程---------------------------page 2 1 收货员日工作流程------------------------------page 2 2 商管岗日工作流程------------------------------page 2 3 防损课长日工作流程---------------------------page 2 4 防损员日工作流程------------------------------page 2 5 保洁员日工作流程------------------------------page 2 6 客服员日工作流程------------------------------page 2 7 存包员日工作流程------------------------------page 2 8 广播员日工作流程------------------------------page 2 9 维修保养岗日工作流程------------------------page 3 0 财务处日工作流程------------------------------page 3 1 信息处日工作流程------------------------------page 3 2市场调研流程调研申请营销:商圈/消费者调查宣传活动信息采集采购:商品/促销信息采集:批案报告员工招聘流程部门课长岗：主管处长岗: 总经理: 人力资源岗: 人力资源岗: 用人部门处长岗:提报用拟定发布招初试复试人申请计划审批聘信息推荐提出意见:训资财、设备购置/申领流程联洽（年/季/月）领用部门：领用部门处长: 工程保障处长：耗品库管岗：实施领用根据计划核准填报申请审批审批数量办理出库内部领用/调拨流程提取商品至财务领用部门施行政后勤岗:第签字确认对货品出场帐核实行政后勤岗书面申请存档员工出/入场流程卡佩胸卡卖场节奏和谐、划一（卫生标准附后）交接事项：退出员工当日工作交接刷卡更衣本班未完成工作卖场下班临时交待的工作员工个人卫生标准（男士）（女士）1、不染发，不留长发。
家乐福业务流程操作细则
家乐福业务流程操作细则（业务版）一、家乐福业务流程操作过程中常见问题：1、如何争取门店订单？家乐福对门店库存考核很严格，所以门店一般下订单数量都很少，尤其是37寸以上的大平板都是以销待订。
而且门店仓库很小，甚至很多门店都取消了彩电仓库。
门店对一个品牌货订多了，必定会减少其他品牌订货。
所以要及时有效地争取到门店订单，需要做好以下几方面的工作：1.1.争取公司主销机型上家乐福系统海报（需要总部及时确定好全国海报）。
1.2.和家乐福当地城市CCU争取海报单品TG位摆放，特别是争取第一个TG 位很重要。
家乐福有严格考核，各门店为了堆出形象，会积极主动找公司要货。
如果上了海报并且是TOP单品不需要争取位置，那自然是第一个TG、订货门店会主动找我们，所以上海报单品很重要1.3.与各门店保持好客情关系，把紧俏货源信息及时反馈门店，另外，避免盲目压货，保持良好的库存结构。
1.4.每周一和周四是家乐福门店固定下订单日，家乐福系统专管员要根据上周门店的销售情况，把订货需求和门店主管保持好沟通。
对于销售量大的家乐福重点门店，要和家电处长层面保持好关系，对大额订货需求要取得门店家电处长的支持。
2、怎样处理家乐福门店退货？家乐福对滞销和终止清库单品考核很严格，对于家乐福门店部分没法销售的产品，按总部合同规定：进货超过3个月没有销售掉的商品可以退货。
但是对家乐福退货要控制数量，以保持系统帐务清晰。
对于家乐福退货的处理形式，主要有两种方式：一是正负合开：要注意一定要对应门店，而且要进货金额大于退货金额，进货台数大于退货台数，才能正负相抵开具净额发票；二是办理退税折让：此过程非常烦琐，历经时间长，一般采用第一种方式。
退税折让具体要提供的资料，家乐福财务有统一的模板。
北京处理办法是拒绝退货；对于滞销产品给予打折销售，避免账务混乱3、家乐福门店如何进行变价销售？家乐福门店变价销售主要有两种方式：3.1.临时变价：门店导购员和顾客谈好成交价后，让门店收银处把顾客的钱收下来，然后给顾客开提货单。
家电-家乐福业务操作指南
家乐福业务流程
注释 1. 公司重点客户部首先与商品部协商谈判， 签订合同。商品部包括位于上海总部的全 国商品部和位于各城市的商品部CCU。全 国商品部负责全国供应商，城市商品部负 责地区供应商。 2.公司送货到各门店仓库，送货同事取得 验收单。验收单为家乐福各门店收货部电 脑系统打印，由系统自动编号。验收单是 公司与家乐福结款店重要凭证。 3. 公司依据送货开具发票，将发票送至各 区域财务中心。家乐福在北京、上海、广 州、成都设立四个区域财务中心，处理对 应地区内门店发票。 4.家乐福各区域财务中心收到发票，审核 无误后录入系统，通过系统传输到上海总 部付款中心。错误发票将退回公司。 5.家乐福上海付款中心统一向供应商支付 货款，并在供应商网站上公布财务数据， 一边供应商对账。
三>家乐福门店 3.1 订货 3.2 收货 3.3 退货
四>家乐福财务 4.1 增值税发票 4.2 付款 4.3 结算 五>家乐福合同点位
家乐福简介
成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是 欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥 有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和 地区。 家乐福集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市， 超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店 和会员制量贩店。 家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个 国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大 卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务， 集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。 家乐福于1995年进入中国后，家乐福已成功地进入了中 国的36个城市，开设了159家大型超市，聘请4万多名员工， 如果加上收购的保龙仓11家门店，家乐福在中国店门店数量 达到170家。
家乐福操作流程
最新了解定价、促销及费用--怎样和家乐福打交道/[ 张晓琳 ] 家乐福是许多消费品厂家希望攻克的一个终端堡垒。
与家乐福打交道，业内已有很多说法。
对厂家来说，在产品适合的前提下，最重要的是要清楚家乐福的整体运营策略、组织架构、部门职能、关键业绩衡量指标、业务操作流程以及企业文化，不要被它表面的风格搞得不知所措。
只有了解它才能够投其所好、提高业绩，赢得尊重及长期稳定的合作关系。
一、了解背景、现状和文化如果你在刚刚接触家乐福的时候，能够说出家乐福是全球第二大零售商，总部在法国巴黎南站小镇圣格纳维埃夫带布瓦；如果你还知道它2000年财政年度销售额达到578.8亿美元，利润为39亿美元；如果你知道家乐福全球的开店情况：目前有将近1万家店，其中大约有45%分布在法国本土之外……当你把所了解到的情况陈述给家乐福的人时，他们一定会对你的努力留下印象。
就像你刚刚交了一个女朋友就知道她的喜好，她一定会感动于你的细心和努力，并愿意和你进一步交往。
所以，了解一些家乐福的基本情况是很有好处的。
二、了解运营策略家乐福在全球推行整体经营原则：销售高质量的产品；有选择地销售商品；每日低价；方便消费者；良好的客户服务以及舒适的购物环境。
在中国，家乐福推行“一站式”购物的迹象比较明显。
家乐福目前在中国实行“集中管理模式”，利用其集团优势，建立一个独特的组织，集中进行商品管理，集中协调、管理与供应商的谈判，例如统一供货价格、付款条件、新品卖入等。
这样，家乐福就可以将资源和竞争力集中起来，据初步统计，这一项举措每年将为家乐福节省2000万的费用。
集中采购为争取更高的销售返利提供了更强的讨价还价能力，家乐福同时也采取“集中付款管理”。
家乐福的营销策略是以家庭主妇为目标顾客。
在不同品牌商品的选择上，家乐福充分利用“80/20法则”，选取那些有市场开拓能力的少数品牌去实现多数的销售。
同时，家乐福采取敏感性商品超低价、非敏感性商品利润贡献价、自有品牌权变价、进口商品模糊价的策略，目的是将提高销售与获取最大利润整合到最佳平衡点。
家乐福拣货员工作流程
家乐福拣货员工作流程
1、核对货物品种、数量、规格、等级、型号；
2、按照凭单提取货物，并进行复核；
3、检验货物包装、标志，对出库待运货物进行包装、拼装、改装或加固包装，对经拼装、改装和换装的货物填写装箱单，并在出库货物外包装上写好收货人；
4、按货物的运输方式、流向和收货地点将出库货物分类集中，填写货物启运单，通知运输部门提货发运；
5、搬运、整理、堆码货物；
6、鉴定货运质量，分析货物残损原因，划分事故责任；
7、办理货物交接手续。
分拣的方式通常有订单别拣取、批量拣取及复合拣取三种方式
1、订单别拣取：订单别拣取是针对每一份订单，分拣人员按照订单所列商品及数量，将商品从储存区域或分拣区域拣取出来，然后集中在一起的。
2．批量拣取：批量拣取是将多张订单集合成一批，按照商品品种类别加总后再进行拣货，然后依据不客户或不同订单分类集中的拣货方式。
3、复合拣取：为克服订单别拣取和批量拣取方式的缺点，配送中心也可以采取将订单别拣取和批量拣取组合起来的复合拣取方式。
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家乐福业务流程操作细则————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期:家乐福业务流程操作细则（业务版）一、家乐福业务流程操作过程中常见问题：１、如何争取门店订单?家乐福对门店库存考核很严格,所以门店一般下订单数量都很少,尤其是37寸以上的大平板都是以销待订。
而且门店仓库很小，甚至很多门店都取消了彩电仓库。
门店对一个品牌货订多了，必定会减少其他品牌订货。
所以要及时有效地争取到门店订单，需要做好以下几方面的工作:1.1.争取公司主销机型上家乐福系统海报（需要总部及时确定好全国海报)。
1.２.和家乐福当地城市ＣCＵ争取海报单品TG位摆放，特别是争取第一个TＧ位很重要。
家乐福有严格考核，各门店为了堆出形象,会积极主动找公司要货。
如果上了海报并且是TOP单品不需要争取位置,那自然是第一个TG、订货门店会主动找我们，所以上海报单品很重要1.３.与各门店保持好客情关系,把紧俏货源信息及时反馈门店,另外,避免盲目压货,保持良好的库存结构。
1.4.每周一和周四是家乐福门店固定下订单日,家乐福系统专管员要根据上周门店的销售情况,把订货需求和门店主管保持好沟通。
对于销售量大的家乐福重点门店，要和家电处长层面保持好关系,对大额订货需求要取得门店家电处长的支持。
２、怎样处理家乐福门店退货?家乐福对滞销和终止清库单品考核很严格,对于家乐福门店部分没法销售的产品，按总部合同规定:进货超过３个月没有销售掉的商品可以退货。
但是对家乐福退货要控制数量，以保持系统帐务清晰。
对于家乐福退货的处理形式，主要有两种方式:一是正负合开:要注意一定要对应门店,而且要进货金额大于退货金额,进货台数大于退货台数，才能正负相抵开具净额发票;二是办理退税折让:此过程非常烦琐,历经时间长，一般采用第一种方式。
退税折让具体要提供的资料，家乐福财务有统一的模板。
北京处理办法是拒绝退货；对于滞销产品给予打折销售,避免账务混乱3、家乐福门店如何进行变价销售？家乐福门店变价销售主要有两种方式:3.１．临时变价：门店导购员和顾客谈好成交价后，让门店收银处把顾客的钱收下来,然后给顾客开提货单。
然后，由门店家电主管给采购发邮件，注明要变价的单品编码、型号和成交价格。
采购收到邮件后,直接在系统里面临时更改该门店的零售价。
优点：在大型促销活动时，可以提前申请临时变价,优化活动付款流程。
不足:需要的时间太长(一般价格变下来至少需要两天左右的时间)影响终端销售效率。
3.2.家电抵用券变价：家乐福总部会在业绩要求高的月份,让门店印制家电抵用券。
可以对临时变价的机型直接用抵用券超作,相对临时变价来说，方便、灵活和快捷很多。
但是,对大型促销活动,成交量集中爆发的情况下,提前进行临时变价比用券要操作的流程要方便很多。
3．3.关于家乐福变价的困惑家乐福系统的两种变价方式是相互补充，对终端销售的作用都是同等重要的。
但是家乐福总部今年受经营政策的影响，一直限制甚至关闭了原来的抵用券变价流程。
而新的用券流程一直没有建立起来。
建议公司总部能和家乐福总部,在门店抵用券的使用流程上，达成新的协议。
4、家乐福门店样机管理过程中会遇到的问题总体而言，家乐福门店对供应商样机管理还是比较规范的,但是在整个环节中,有几个问题需要重点注意:4.１．家乐福现在在采用样机订单的方式把样机转为门店样机库存,但是因为流程繁琐，很多门店都没有执行，继续采用资产进出单的方式。
专管员一定要做好台帐登记（建议严格执行样机订退单及库存管理）。
4.２.样机送达门店后,要求导购员把门店资产进出单复印留底，方便样机盘点对账。
4.3.家乐福对样机附件（底座和挂架)的管理和保管很不到位,附件长期放门店，很容易在门店盘点时丢失。
所以，对于已经没有在门店使用的附件，一定要及时退回公司销帐。
4．4.对于样机(包括库存）在门店被损坏的情况处理：没法明确责任的损坏：例如原包装完好无损的产品,打开发现屏碎，一般和门店协商，损失各承担一半,然后直接给领导打报告,从该门店当月的补差中扣除门店承担的损失，再对损坏的机器退回公司处理。
对于明确是门店损坏的情况，要求门店全额赔偿损失。
有效的赔偿方式也是直接从门店补差金额中扣除。
4.5.对于家乐福个别门店,在盘点时会出现将我们的样机盘入门店库存的情况,所以每月的样机盘点表一定要门店签字确认，并附上门店实时库存报表，以确保我们的样机不再门店实货库存。
5、家乐福门店的主要考核指标只有熟悉了解家乐福总部对门店的考核指标,我们才能和家乐福门店更好地进行业务对接。
通常情况下，家乐福门店的考核指标有以下几项:a、销售营业额;b、销售毛利;c、库存总量和库存结构;d、滞销、残次和终止单品的处理。
针对家乐福门店考核,我们需要做好以下工作a、和门店积极谈二展促销活动,争取有效的终端资源，提升业绩。
b、根据公司的市场策略,及时调整供价和终端零售价，减少门店前台负毛利。
ｃ、随时关注门店库存，及时清理清库老品。
对于门店正常坏机,要及时调换。
尽量减少残次和滞销。
二、家乐福导购员团队管理:超市导购员的培养和连锁卖场有很大差异,除了产品知识的培训和销售能力的提升外，其对门店流程的熟悉，需要一段很长的时间。
所以正常情况下,对家乐福导购团队的管理,要在主要人员稳定的基础上，进行团队优化。
好的超市导购员，相对于半个业务员的作用。
1、家乐福导购员的招聘:家乐福新店开业或者原有门店导购员准备离职时,要提前招聘好导购员。
招聘的途径主要有两种:ａ、把在家乐福门店做得比较比较优秀的其他品牌导购员挖过来。
b、培养具备潜质的新人,最好在超市系统工作过的，能适应超市工作时间和工作环境的员工。
2、人员培训:因为家乐福门店没有单独的厅房,对产品的陈列、演示没法达到连锁的标准。
在导购员培训问题上，也要有针对性。
主要强调产品基础知识的掌握和销售技巧的提升。
竞品分析和打击方面则是非重点。
家乐福系统专管员要随时跟踪检查培训的效果。
３、导购员团队的考核:对家乐福导购员的考核政策,要重点针对大门店导购，同时兼顾中小门店。
把考核的效果通过核心门店最直接的表现出来，从而激励整个团队。
从实践操作来看，可以把一个区域的家乐福门店考核,建议以下标准：门店类别考核指标1 考核指标２考核指标3 奖励标准Ａ销售金额销售排名销售占比500元／月B 销售金额销售排名４0０元／月C 销售金额300元/月4、日常管理：导购员需要向业务员上报的工作：ａ、每天的销售情况;b、每天上班时间安排情况；c、竞品终端动向；ｄ、终端品项和价格问题;e、结合每天门店的库存，及时反馈订单需求。
另外，业务后台对导购员的上岗情况进行不定期抽查。
发现不在岗情况罚款100元／次。
5、关于家乐福门店导购员兼做其他品牌问题的处理因为家乐福门店产品陈列采用统一排面的模式,部分中小门店由于门店整体销量少,导购员只做一个品牌销售，基本生活会很困难，难以留住员工。
所以，建议在请示部门经理同意的情况下,在不影响创维在该门店的销售情况下，可以允许家乐福中小门店导购员兼职。
（建议兼职其他品类比如ＤVD等，不支持兼职其他彩电品牌）但是,对有其他品牌兼职的导购，要更严格地要求。
要确保创维在门店强势第一的市场地位,否则，对其当月的销售提成进行打折处理。
三、关于家乐福总部和门店利益的平衡问题：家乐福对门店的毛利考核分为前台毛利和后台毛利。
前台毛利主要是销售补差的那部分毛利,后台毛利主要是调价补差的那部分毛利。
今年家乐福总部对毛利要求很高,销售和调价产生的负毛利，全部由各城市采购和供应商统一对账确认，而且全部帐扣补差到总部。
由于总部帐扣不能平门店前台负毛利亏损,所以单店促销活动门店销售负毛利很高时，总部的统一帐扣政策无疑会给门店的前台毛利考核指标的完成,带来很大的影响。
为了平衡好家乐福总部和门店在补差利益上的这一矛盾，我们可以对部分合作好的门店,对销售负毛利以货抵补差的形式直接补差到门店。
但是需要注意的是，家乐福总部限制供应商补差到门店，要控制货抵补差金额的额度。
需要给门店货抵补差的时候,首先一定要门店下赠品订单（FＲEE GOODS）,我方将货抵的货物送过去后一定要取得家乐福的赠品验收单。
四、关于与家乐福门店合作促销活动注意事项与家乐福合作开展促销活动，主要分为整个系统促销活动和门店单店促销活动。
1、系统促销活动：由总部直接和家乐福总部确定，做好统一方案,各分公司执行。
常见的有家乐福海报和TＧ促销。
2、单店促销:单店促销是目前超市系统采用最多，而且是促销效果最好的促销形式,可以集中资源，重点上量。
但是家乐福门店举行促销活动受到的限制比较多，有几点需要重点注意：a、家乐福不提供活动DM单页的投递服务,要提前联系好可靠的投递公司。
b、门店巨幅一般争取不下来,外围信息发布的条件有限。
c、大型活动一定要争取入口处有促销场地的有条件门店，彩电区通道位置相对来说，只适合做小型的促销活动。
d、家乐福用抵用券变价都耗时较长长,大型促销活动时，要提前申请采购直接临时变价。
e、活动前期沟通过程中，尽量找到能对我们促销活动资源投放起决定作用的门店负责人（家电处长或者店长）确认，有效避免我公司投入资源浪费。
ｆ、在和家乐福沟通好活动的相关事宜(场地,物料，人员，促销价格等)后,可以制成表格，双方签字确认。
以免对方临时变卦。
五、我公司物流和家乐福门店对接可能会遇到的合作问题家乐福门店送货不需要预约,在订单有效期内送货,基本都会收货成功。
但是根据实际情况,以下问题需要业务操作过程中及时解决:１、送货到门店后物流公司当天拿不到收货验收单这种情况的出现，往往是因为门店收货区的电脑临时出了问题，没法给总部传数据。
解决方案是:让门店在我公司财务单上盖收货单，然后在其系统正常后，由家乐福专管员第一时间拿回验收单，交公司财务开发票。
2、货到门店没法收货，收货区不接收一种可能是:订单开出来后,没有在系统生成。
找门店主管可以解决另一种可能是:订单已过期。
以前订单过期，门店可以直接延期收货。
但是,从09年5月份开始,家乐福门店下订单要经过总部审核确认，过期订单延期很难解决，所以在开单出库时,一定要看好订单到期的时间。
3、门店退样时,没开退单的样机被退回家乐福门店样机管理现在主要还是采用资产进出单的模式，同一批送过去免费样机,可能会同一批全部退回，而不以我们的财务退单为依据。
如果退回来时间太长没销帐处理，会给实际样机账面带来差异，后果会很严重。
样机入场时，如果没有样机订单，需要用资产进店单进店的,注意要一台样机对应一张单子，万一所有样机全填在一张单子上了,到样机退场时,一张单子上的所有样机必须一起退,单台样机是退不出来的。
所以,业务要及时核对每笔退回的样机数量，及时销帐。