孔雀石绿快速检测试剂盒的比较研究以及在水产品监控中的应用
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中具有代表性 的三种孔雀 石绿快速检测 试剂盒的 比较研 究 ， 以为孔 雀石绿试剂盒 的选购提供参 考依据 ， 可 同时 ， 过研 究发现 ， 通
目前市场中有的试剂盒产品可 以满足 目前水产 品苗种监控 、 市场 准入 质量监 控需要。
钱蓓 蕾等 ， ０ １ 孔雀石绿快速检 测试 剂盒 的比较研究 以及 在水产品监控 中的应用 ， 现代渔业信息 》 ２ １。 《 杂志 ， ６ ２
产 中使 用 ， 曾被广泛 用 于预 防与治疗 各类水 产动 物 的水 后 霉病 、 鳃霉 病和小瓜虫病等 ， 特别在治疗水 霉病上具有非 常 有 效 的作 用 。 由于孔 雀石 绿及其 代谢 产物无 色孔 雀石绿 但 能迅 速在组织 中蓄积 ， 已在受精 卵和鱼苗 的血清 、 、 、 并 肝 肾
重要 的 现 实 意 义 。
孔雀绿 ， 是一种带有金属 光泽的绿色结 晶体 ， 属三苯 甲烷类 染料 ， 易溶 于水 ， 溶液 呈蓝 绿 色 ， 于 甲醇 、 溶 乙醇 和戊 醇 。
过去常被用 于制 陶业 、 纺织 业 、 皮革业 、 品颜 色剂和细胞 食
２ 实 验 材 料
根据 现场检 测 的需 要 ， 我们 在进 行孔 雀石绿 快速 检测
３ 实 验 方 法
检测 方法 采用各产 品提供 的产 品说 明书 中提供 的检 测 方法 进行 检测 ， 验 中我们采 用空 白草鱼样 品对 各产 品进 试 行 了灵 敏度 、 重复性 、 确性 等加标试 验 ， 准 同时 以液质检 测 为 阳性 的样 品进行符合性验证 。
３１ 灵敏 度试 验 ．
试 剂盒 的 比较研究 中制定 了孔雀石 绿快速检 测试剂 盒选取 的原 则 ， ：无需 大型的检测仪 器 ， 个样 品检测需 在 ２ 即 单 小 时内完成 ， 能进行 现场检测 。 根据 这些原则 ， 我们对 目前市 场上 销售 的孔雀石绿安全快 速检测产品进行 了详细 的调研 ，
化学染色剂 。１３ 年起 其作为驱虫剂 、 ９３ 杀菌剂 、 防腐剂在水
钱 蓓 蕾 ．， 媛 ｑ ｚ Ｋ 蔡 友 琼
（ 国水 产科 学研 究 院东 海水 产研 究所 ， 业 部水 产 品质 量监督 检 验测试 中心 ， 海 ） 中 农 上
中国上 海市军工路 ３ ０号 邮编 ：２ ０ ９ ０ ０００
【 要 】孔雀石绿是 目 提 前水产品重点监控 的违禁化学 物 ， 前 市场上的孔雀石绿快速检测试剂盒 良莠不齐 。 目 本文通过对市场
表 ３ 试 剂 盒 加 标 重 复 性 试 验 结 果
由于各公 司提供 的产 品在灵 敏度 试验 时不 一致 ，因此 我们 根据 各公 司 的实 际灵 敏度 进行 重复性 试验 。 用 空 白 采 草鱼样 品添加 无色孔雀 石绿标样 ， 照说 明书 的操作步骤 ， 按
较研究 ， 由于涉及公 司的经 营情 况 ， 在此隐去公 司名称 。 参 加 比较研究 的产 品基本情况 如表 １ 。
２０ 年 ５ ０２ 月将孔雀石绿列入 《 品动物禁用的兽药及其化合 食 物清单 》 农业部公告 １３ ） （ ９号 。
我 国在 ２ ０ 年 ７ ７日， ０５ 月 农业 部下发 了《 关于组 织查处
（ ０） ９ ２ 。 １ ：１ — １
关键词 ：水产 品 ；孔雀石绿 ；快 速检 测 ；质量安全
１ 前 言
孔雀石绿（ 分子式 Ｃ ３ ２ ＣＮ 又名碱性绿 、 ２ Ｈ ５ １ ２） 严基块绿 、
找 出适 合 于现场检 测 的试 剂盒 品种 ， 孔雀石 绿监 管提供 为
技术 手段 ， 这对 更好地 开展 水产 品质量 安全监 管具有 十分
肌 肉和其他组织 中检测到 ， 具有高毒 、 高残 留及 “ 三致 ” 致 （ 畸、 致癌 、 致突变 ） 等副作用 ， 对人体危害较大 ， 因此世界上
许 多 国家 已将 孔雀石 绿列 为水产 养殖禁 用药 物 ， 国也 于 我
通 过 网上 搜索 和平 时检测 过程 中的 了解 ， 收集相 关公 司 的 基本情况 ， 最终 确定 对具有代表性 的 ３ 家公 司的产品进行 比
标样 ， 每个浓度做三次平行 ， 与空 白样 品进行对 照。 并
２ ０
现 代 渔 业 信 息
第 ２ 卷 第 ｌ 期 ６ Ｏ
３２ 重复性试验 ．
用 同一批次产 品在 同一时 间测定 １ 个样 品 ， 照判 定要求 ０ 按
判定 检测 结 果。Ｃ 司 由于 在 １． ｅｋ 下 均未 检 出 ， 公 ０ ｒ ｇ ０Байду номын сангаас Ｃ 故未 做重复性试验 。 其余 ２ 司结果 如表 ３ 公 ：
孔雀石绿等禁用兽药 的紧急通知 》 要求各地兽医和渔业行政
主管 部 门开展专 项整 治行 动以来 ， 业部 渔业局 把孔 雀石 农 绿监测列入 每年水产品 的监控计划 ， 取得 了一定的成绩 ， 但
因其价格低廉 ， 且在 水霉病防治方 面尚无很 好的替代品 ，因
此 目前仍 有单位 在继 续违规 使用 。 中缺 乏有效 的监 控手 其
第２ ６卷
第 ｌ ０期
现
代
渔
业
信
息
Ｖｏ ． ６ １２ Ｎｏ １ ．０ Ｏｃ ． ２ １ ｔ ， ０１
２１ ０ １年 ｌ ０月
Ｍ ＯＤＥＲＮ Ｓ ＦＩ ＨＥＲＩ Ｉ ＥＳ ＮＦＯＲＭ ＡＴＩ ＯＮ
孔 雀 石 绿 ， 速 检 测 试 剂 盒 的 比 较 研 究 以 及 Ｉ 央
在 水 产 品 监 控 中 的 应 用
段， 特别是现场快 速检测技术 的缺乏 ， 不能从现 场监控孔雀
石绿 残 留情况是 目前 屡禁不 止 的原 因之 一 。 此课 题 主要 是 针对 目前市场 上各类孔雀石绿快 速检 测试剂盒 的比较研 究 ，
文 稿 收 到 日期 ：２ １－ ９ ２ ０ １０— ０
在 灵敏 度试验 中， 我们 采用 空 白草鱼样 品对 标称检 测 限、 倍标称 检测 限 、 倍 检测 限和 １ 倍 检测 限进 行加标 试 ２ ５ ０ 验 ， 别 添加 有色 孔雀 石绿 （ 分 ＭＧ） 无色 孔雀 石绿 （ ＭＧ） 和 Ｌ
目前市场中有的试剂盒产品可 以满足 目前水产 品苗种监控 、 市场 准入 质量监 控需要。
钱蓓 蕾等 ， ０ １ 孔雀石绿快速检 测试 剂盒 的比较研究 以及 在水产品监控 中的应用 ， 现代渔业信息 》 ２ １。 《 杂志 ， ６ ２
产 中使 用 ， 曾被广泛 用 于预 防与治疗 各类水 产动 物 的水 后 霉病 、 鳃霉 病和小瓜虫病等 ， 特别在治疗水 霉病上具有非 常 有 效 的作 用 。 由于孔 雀石 绿及其 代谢 产物无 色孔 雀石绿 但 能迅 速在组织 中蓄积 ， 已在受精 卵和鱼苗 的血清 、 、 、 并 肝 肾
重要 的 现 实 意 义 。
孔雀绿 ， 是一种带有金属 光泽的绿色结 晶体 ， 属三苯 甲烷类 染料 ， 易溶 于水 ， 溶液 呈蓝 绿 色 ， 于 甲醇 、 溶 乙醇 和戊 醇 。
过去常被用 于制 陶业 、 纺织 业 、 皮革业 、 品颜 色剂和细胞 食
２ 实 验 材 料
根据 现场检 测 的需 要 ， 我们 在进 行孔 雀石绿 快速 检测
３ 实 验 方 法
检测 方法 采用各产 品提供 的产 品说 明书 中提供 的检 测 方法 进行 检测 ， 验 中我们采 用空 白草鱼样 品对 各产 品进 试 行 了灵 敏度 、 重复性 、 确性 等加标试 验 ， 准 同时 以液质检 测 为 阳性 的样 品进行符合性验证 。
３１ 灵敏 度试 验 ．
试 剂盒 的 比较研究 中制定 了孔雀石 绿快速检 测试剂 盒选取 的原 则 ， ：无需 大型的检测仪 器 ， 个样 品检测需 在 ２ 即 单 小 时内完成 ， 能进行 现场检测 。 根据 这些原则 ， 我们对 目前市 场上 销售 的孔雀石绿安全快 速检测产品进行 了详细 的调研 ，
化学染色剂 。１３ 年起 其作为驱虫剂 、 ９３ 杀菌剂 、 防腐剂在水
钱 蓓 蕾 ．， 媛 ｑ ｚ Ｋ 蔡 友 琼
（ 国水 产科 学研 究 院东 海水 产研 究所 ， 业 部水 产 品质 量监督 检 验测试 中心 ， 海 ） 中 农 上
中国上 海市军工路 ３ ０号 邮编 ：２ ０ ９ ０ ０００
【 要 】孔雀石绿是 目 提 前水产品重点监控 的违禁化学 物 ， 前 市场上的孔雀石绿快速检测试剂盒 良莠不齐 。 目 本文通过对市场
表 ３ 试 剂 盒 加 标 重 复 性 试 验 结 果
由于各公 司提供 的产 品在灵 敏度 试验 时不 一致 ，因此 我们 根据 各公 司 的实 际灵 敏度 进行 重复性 试验 。 用 空 白 采 草鱼样 品添加 无色孔雀 石绿标样 ， 照说 明书 的操作步骤 ， 按
较研究 ， 由于涉及公 司的经 营情 况 ， 在此隐去公 司名称 。 参 加 比较研究 的产 品基本情况 如表 １ 。
２０ 年 ５ ０２ 月将孔雀石绿列入 《 品动物禁用的兽药及其化合 食 物清单 》 农业部公告 １３ ） （ ９号 。
我 国在 ２ ０ 年 ７ ７日， ０５ 月 农业 部下发 了《 关于组 织查处
（ ０） ９ ２ 。 １ ：１ — １
关键词 ：水产 品 ；孔雀石绿 ；快 速检 测 ；质量安全
１ 前 言
孔雀石绿（ 分子式 Ｃ ３ ２ ＣＮ 又名碱性绿 、 ２ Ｈ ５ １ ２） 严基块绿 、
找 出适 合 于现场检 测 的试 剂盒 品种 ， 孔雀石 绿监 管提供 为
技术 手段 ， 这对 更好地 开展 水产 品质量 安全监 管具有 十分
肌 肉和其他组织 中检测到 ， 具有高毒 、 高残 留及 “ 三致 ” 致 （ 畸、 致癌 、 致突变 ） 等副作用 ， 对人体危害较大 ， 因此世界上
许 多 国家 已将 孔雀石 绿列 为水产 养殖禁 用药 物 ， 国也 于 我
通 过 网上 搜索 和平 时检测 过程 中的 了解 ， 收集相 关公 司 的 基本情况 ， 最终 确定 对具有代表性 的 ３ 家公 司的产品进行 比
标样 ， 每个浓度做三次平行 ， 与空 白样 品进行对 照。 并
２ ０
现 代 渔 业 信 息
第 ２ 卷 第 ｌ 期 ６ Ｏ
３２ 重复性试验 ．
用 同一批次产 品在 同一时 间测定 １ 个样 品 ， 照判 定要求 ０ 按
判定 检测 结 果。Ｃ 司 由于 在 １． ｅｋ 下 均未 检 出 ， 公 ０ ｒ ｇ ０Байду номын сангаас Ｃ 故未 做重复性试验 。 其余 ２ 司结果 如表 ３ 公 ：
孔雀石绿等禁用兽药 的紧急通知 》 要求各地兽医和渔业行政
主管 部 门开展专 项整 治行 动以来 ， 业部 渔业局 把孔 雀石 农 绿监测列入 每年水产品 的监控计划 ， 取得 了一定的成绩 ， 但
因其价格低廉 ， 且在 水霉病防治方 面尚无很 好的替代品 ，因
此 目前仍 有单位 在继 续违规 使用 。 中缺 乏有效 的监 控手 其
第２ ６卷
第 ｌ ０期
现
代
渔
业
信
息
Ｖｏ ． ６ １２ Ｎｏ １ ．０ Ｏｃ ． ２ １ ｔ ， ０１
２１ ０ １年 ｌ ０月
Ｍ ＯＤＥＲＮ Ｓ ＦＩ ＨＥＲＩ Ｉ ＥＳ ＮＦＯＲＭ ＡＴＩ ＯＮ
孔 雀 石 绿 ， 速 检 测 试 剂 盒 的 比 较 研 究 以 及 Ｉ 央
在 水 产 品 监 控 中 的 应 用
段， 特别是现场快 速检测技术 的缺乏 ， 不能从现 场监控孔雀
石绿 残 留情况是 目前 屡禁不 止 的原 因之 一 。 此课 题 主要 是 针对 目前市场 上各类孔雀石绿快 速检 测试剂盒 的比较研 究 ，
文 稿 收 到 日期 ：２ １－ ９ ２ ０ １０— ０
在 灵敏 度试验 中， 我们 采用 空 白草鱼样 品对 标称检 测 限、 倍标称 检测 限 、 倍 检测 限和 １ 倍 检测 限进 行加标 试 ２ ５ ０ 验 ， 别 添加 有色 孔雀 石绿 （ 分 ＭＧ） 无色 孔雀 石绿 （ ＭＧ） 和 Ｌ