夜班服务员工作程序
工作程序及标准
![工作程序及标准](https://img.taocdn.com/s3/m/d61f3cddf90f76c661371afd.png)
第三节工作程序及标准工作程序:一、早班服务员工作程序(B班除4、5条)1.换好工衣,整理好仪容仪表,打卡上班。
2.到服务中心签到,领卡(务必签名),工作间钥匙,留意部门张贴的有关的通知。
3.乘员工电梯(或走楼梯)到所属楼层同晚班服务员交接班,口头和笔录交班,交接班清楚后,早班签名认可,夜班才能下班。
4.按规定控制灯光。
5.非本楼层住客和工作人员,不允许在楼面滞留,应婉转地劝其离开,同时,对未经前台和办公室人员允许,要求参观客房者应该交前台处理。
6.了解客情房态,将房间的状态和客人的服务要求信息报告传递领班,以便更快地服务客人。
7.根据房态适量配置布草,清洁用具,配好后若无房间清洁应将布草车放于指定位置,打扫房间卫生时把吸尘机摆放于布草车的右侧。
8.按操作规程打扫房间卫生。
对收出餐具应及时通知餐饮部收回。
9.房间设备损坏、地毯、墙纸有污渍应第一时间报告领班。
10.完成一间房间后,必须在工作日报表上填写准确的时间。
11.留意有无客衣(务必了解客人何时要,有无填洗衣单、签名;普洗还是快洗,并根据洗衣制度判断能否满足客人的要求,若有特殊情况,应请示上司处理。
12.注意接听服务台电话(听到铃响应第一时间接听,动作迅速,语言简洁明了、语气温和)若接到退房电话,应问清房号、互报工号后迅速查房,利用房间电话,将查房结果报给前台收银。
13.应服从领班的工作指令,及时完成急需清洁的房间。
14.一定要注意车容的整洁,吸尘机不能随处乱放,不能打开两间房同时工作。
15.布草不能满出布草袋,备品柜上不能摆放杯具。
16.每天完成领班安排的保养工作。
17.清洁工作间,布草车(工作间物品摆放要整齐,地板无垃圾积水,污渍)18.送领布草,将用过的布草放入指定的布草袋,领回布草时,一定要检查数量和质量,若夹有不合格之布草当时同洗衣房更换。
19.补充房间当日所耗用的酒水,若因“DND”而未补充,应作好记录,交代下一班次跟进。
20.作好交班记录,并与中班交接班。
健之佳晚班工作流程
![健之佳晚班工作流程](https://img.taocdn.com/s3/m/70c3ab8aab00b52acfc789eb172ded630b1c9808.png)
健之佳晚班工作流程健之佳是一家充满活力和激情的公司,而晚班工作流程是公司运作中至关重要的一部分。
在这篇文章中,我们将深入探讨健之佳晚班工作流程的各个方面,以帮助读者更好地了解公司的运作方式。
一、晚班工作人员的到岗时间晚班工作人员通常在下午5点到晚上11点之间工作,他们负责处理当天的订单和客户咨询。
在这个时间段内,晚班工作人员需要保持高度的专注和效率,以确保客户能够得到及时的服务。
二、晚班工作的内容晚班工作内容主要包括处理客户订单、回复客户邮件、解决客户问题等。
晚班工作人员需要熟悉公司的产品和服务,能够快速准确地回答客户的问题,并及时处理客户的投诉和建议。
三、晚班工作人员的工作流程晚班工作人员首先需要登录公司的系统,查看当天的订单和客户留言。
然后,他们需要逐一处理每一个订单,确认产品库存并安排发货。
同时,他们还需要回复客户的邮件和电话,解决客户的问题和疑虑。
四、晚班工作人员的沟通方式晚班工作人员之间需要保持密切的沟通,及时交流工作进展和遇到的问题。
他们还需要与白班工作人员和其他部门进行沟通,确保信息的畅通和工作的协调。
五、晚班工作人员的工作技巧晚班工作人员需要具备较强的应变能力和解决问题的能力,能够在短时间内做出正确的决策。
他们还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神,与同事和客户建立良好的关系。
六、晚班工作人员的工作环境晚班工作人员的工作环境通常比较安静,他们可以集中精力完成工作。
公司提供舒适的办公设施和良好的工作氛围,为晚班工作人员提供良好的工作条件。
七、晚班工作人员的工作成绩评估公司定期对晚班工作人员的工作成绩进行评估,以确保工作质量和效率。
晚班工作人员需要按时完成工作任务,并保持高水平的服务质量,以获得公司的认可和奖励。
总结健之佳晚班工作流程是公司运作中不可或缺的一部分,晚班工作人员在公司的发展和服务质量中起着重要的作用。
通过深入了解晚班工作流程,我们可以更好地理解公司的运作方式,为公司的发展和客户服务提供更好的支持。
酒店客房服务员工作流程
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酒店客房服务员工作流程服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员,下面给大家介绍下酒店客房服务员工作流程:酒店客房服务员工作流程一、班前准备1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班;2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。
二、上岗后的工作1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用;3、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染;4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全;5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房;6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是:(1)敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。
三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。
(2)拉:打扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是不是有脱钩或被破坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。
(3)倒:倒烟缸和垃圾桶。
倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。
酒店服务生工作职责内容
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酒店服务生工作职责内容酒店服务生的流动率过高已严重影响到酒店的稳定和发展,构建酒店服务生绩效考核模型则有利于稳定服务生队伍及调动服务生的工作积极性。
酒店服务生工作内容怎么写呢?下面是的酒店服务生工作内容资料,欢迎阅读。
篇1:酒店服务生工作内容1.早班服务员主要工作是清洁客房,具体要看所在酒店的实际操作流程,你不会也没关系,因为刚入职的时候一定会有人带你做一段时间。
因为早上退房的客人比较多,早班员工还要检查已报退的房间(客房服务中心会通知到具体楼层的员工)。
检查的时候一定要仔细,认真,切记要多看老员工是怎么检查的,因为如果稍有闪失,客人有消费但你没查出来报客房服务中心的话你就要帮客人买单了。
2.中班服务员主要工作是整理布草(床上用的床单,枕套,被套,各类毛巾,具体的'数量要看所在酒店实际情况)。
清洗杯具,开夜床(就是大概7点左右到入住的客房去查检一下要不要补充一次性用品,如果不太整洁就简单的整理一下,把被子折开一角放置问侯的卡片(这个也要看所在酒店的具体情况而定)3.夜班服务员夜班服务员其实没什么具体的工作,就看所负责的楼层有没有客人大晚上的有什么事,如果没事那就可以找个地方睡睡了,呵呵,但是要小心哦。
以上主要是客房服务员的工作,客房部还有一个地方就是客房服务中心,那里的工作主要是接听电话(酒店各部门,主要是前厅,工程部,保安部。
还有客人的电话)客房的工作很容易上手,但如果想要发展得好,那就必须要努力勤奋。
服务至上,让领导知道有你这号人,这些就看你在日常的工作中与同事和领导怎么沟通交流了。
酒店里因为女人比较多,所以男孩子还蛮受欢迎的,但是相对制造业来说,服务业是比较复杂和麻烦的,不过工资相对要好一点。
篇2:酒店服务生工作内容1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
餐厅服务员工作流程
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餐厅服务员工作流程餐厅服务员是餐厅的门面和形象代表,他们的工作流程直接关系到顾客的用餐体验和餐厅的经营效益。
一个高效、规范的工作流程能够提高服务员的工作效率,保证顾客的满意度,下面我们就来详细介绍一下餐厅服务员的工作流程。
1. 准备工作。
在上班之前,服务员需要对自己的仪容仪表进行整理,确保整洁清爽。
同时,还需要检查个人物品,如服务证、记事本、笔等是否齐全,并且对餐厅的布置和环境进行检查,确保餐厅整洁、明亮。
2. 迎接顾客。
当顾客进入餐厅时,服务员需要立即主动迎接,微笑问候,并引领顾客入座。
在引领的过程中,服务员需要注意礼貌用语,如“请”、“谢谢”等,给顾客留下良好的第一印象。
3. 提供菜单。
当顾客入座后,服务员需要主动递上菜单,并介绍当天的特色菜品或者推荐菜品。
在介绍菜品的过程中,服务员需要做到声音洪亮、表情自然,让顾客感受到热情和诚意。
4. 接收点单。
顾客点餐后,服务员需要准确记录顾客的点单信息,并及时将点单送至后厨。
在接收点单的过程中,服务员需要注意确认顾客的需求,如加辣、不加葱等特殊要求,并及时反馈给厨房。
5. 上菜服务。
当菜品做好后,服务员需要及时将菜品端到顾客桌前,并在上菜的过程中注意礼貌用语,如“请慢用”、“祝您用餐愉快”等。
同时,还需要确保菜品的摆放整齐,菜品的温度适宜,避免出现热菜凉、凉菜热的情况。
6. 询问服务。
在顾客用餐过程中,服务员需要定期询问顾客的用餐感受,及时了解顾客的需求,并根据顾客的反馈及时调整服务。
在询问服务的过程中,服务员需要保持微笑,表现出关心和体贴。
7. 结账服务。
当顾客用餐结束后,服务员需要主动递上账单,并为顾客提供结账服务。
在结账的过程中,服务员需要确认账单的准确性,并为顾客提供支付方式的选择,如现金支付、刷卡支付等。
8. 道别服务。
顾客结账离开时,服务员需要主动道别,并表达感谢之情。
在道别的过程中,服务员需要再次感谢顾客的光临,并邀请顾客下次再来。
以上就是餐厅服务员的工作流程,一个规范、高效的工作流程能够提高服务员的工作效率,保证顾客的满意度,为餐厅的经营效益做出贡献。
酒店客房夜班员工工作流程(标准版)
![酒店客房夜班员工工作流程(标准版)](https://img.taocdn.com/s3/m/60081d4bd1f34693dbef3ec2.png)
客房夜班员工工作程序
一、班前准备:(23:50-00:10)
1.整理仪表仪容,提前10分钟签到;
2.查看早会记录本并签名确认;
3.签领工作报表,对讲机,楼层卡,工作间钥匙;
4.查看领班交班本并签名;
5.参加班前会,跟据中班领班的指令开始工作;
二、在岗工作:(00:10-08:00)
1.巡视并按计划清洁楼层公区或清洁中班留下的房间;
2.清洁房间、查房、工程报修、对客服务等,按规定记录在工作表上;
3.在岗期间发现异常情况,及时上报给值班经理;
4.对客服务时时提供个性化服务;
5.当值期间至少四次巡查楼层并在每层楼签到表上签名;
6.07:00关闭客梯间壁灯和走廊射灯。
三、下班前准备:(08:00-08:30)
1.参加早会,将工作事项上报早班领班;
2.到房务中心上交遗留物及客人喜好表;
3.签还工作表、对讲机、楼层卡、工作间钥匙后签退;
4.将垃圾送至负一楼垃圾房内。
酒店服务员的工作流程(10篇)
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酒店服务员的工作流程(10篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店客房服务员职责_2
![酒店客房服务员职责_2](https://img.taocdn.com/s3/m/fbd686e89ec3d5bbfc0a7404.png)
酒店客房服务员职责篇一:酒店客房部夜班服务员的岗位职责夜班服务员的岗位职责1. 与中班人员做好交接工作。
2. 巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
3. 对超过24:00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。
4. 检查所有客房,住人房是否已锁好,对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙,要轻轻取出,及时向总台保管。
5. 配备工作车上的物品,清洁用品,查看物品使用情况,及时向领班汇报。
6. 若发生紧急情况,及时报告值班经理和保安部,并立即采取相应措施。
7. 早上6:00关掉所有的灯,抽风机。
8. 做好早上离店客人客房的查房工作。
9. 主动提供离店客人的行李服务工作。
10. 填写交接班,与早班做好交接工作。
篇二:客房服务员工作职责与流程客房服务员岗位职责与工作流程[暂行]岗位职责一、遵守酒店的各项规章制度。
二、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。
三、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房,及时补充客人所需的各类物品,及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况,每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
四、规范着装、保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。
五、做好交接班工作,交清房态,交清当班事项,负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。
六、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
七、做好设施设备的日常保养,发现设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。
正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求。
八、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。
熟知酒店“突发事件应急预案”,出现紧急情况按规定要求处理。
九、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。
积极参加学习和培训,不断提高服务技能,积极提出合理化建议。
十、爱惜酒店财产,力求节约,按质按量的完成交办的各项事宜。
楼层夜班服务员工作内容及程序
![楼层夜班服务员工作内容及程序](https://img.taocdn.com/s3/m/a4f8aa66ddccda38376bafe7.png)
夜班服务员工作流程
1、22:55前打卡签到上班,听从领班或文员分配工作任务;
2、23:00与中班做好交接,阅读交接班本(注意交接客情房态、客衣送洗、
客人租借物品、中班未完成事项和客人交办事项)并签领房卡和对讲机;
3、23:10与房务中心核对房态;
4、23:20拖洗5-9楼员工梯和七楼电梯口大厅地板;
5、00:20
1)巡视5-9楼,每隔二十分钟巡视一次,提醒房门没上锁的客人将房门上锁,并到房务中心填写夜班巡视记录本;
2)巡视发现异常情况立即上报处理,并做好记录,并随时保洁公共区域卫生;
3)打扫夜班退房和客人要求整理的房间,随时为客人提供高效准确的服务;
4)完成领班或文员按排的当日专项卫生或第二天的会议布置工作并备好开水;
5)协助总台为住客提供叫醒服务;
6、05:30拉开走廊窗帘和关闭多于电灯;
7、05:40清洗走廊高升垃圾桶,清扫走廊地毯;
8、07:00填写交接班本,整理工作间;
9、07:30与早班服务员交接,待交接清楚后,通知领班检查并让领班签字
确认;
10、签退,下班。
WI-KF-07-02会所服务员工作规范
![WI-KF-07-02会所服务员工作规范](https://img.taocdn.com/s3/m/04005fb5a32d7375a41780a0.png)
1.0目规定工作流程,使服务达到标准化、规范化。
2.0适用范围2.1会所服务员负责日常工作.2.2当班领班或主管负责检查和监督日常工作操作,处理特发事件。
3.0工作程序3.1早班服务员工作规程3.1.1自检仪容仪表,合格后准时找领班或收款员报到,然后自己上岗按规程工作,检查各室物品有无缺少。
3.1.2将办公室内四个抽风电制开关打开(该电开关规定必须四个开关同时使用,早上或通宵客人不多情况下可灵活处理关上)。
3.1.3将会所内四台饮水机电源打开,检查存水情况,补充足够纸杯(每台机存水量必须足3/4,不够要搬下来打开瓶盖加满水再放上)。
3.1.4检查健身室免费提供给客人使用鞋卫生情况(定存量6对),不干净连同浴巾一齐送雅洁清洗。
3.1.5早班服务员负责补充男、女桑拿及各按摩室巾类及客用品,并折叠好布草柜里备用巾,分类放置整齐。
(包括A区工作间布草存放柜巾类补充),补充男女桑拿巾类时做好钥匙领用及交回时间登记及签收工作。
3.1.6早班服务员负责清点四楼所有使用巾类,包括面巾、浴巾、小方巾(有馆徽及无馆徽),清点完毕后要在记录簿上记好,以备存查。
3.1.7检查B区是否需领物品,及时报收银。
3.1.8按照“服务员卫生计划”做好清洁保养工作。
3.1.9随时保证各营业场所及工作间环境整洁、物品齐全,按时整理、巡场并做好记录。
3.1.10早班服务员除了要做好指定工作以外,原则上是以服务为主,工作期间要一心二用,随时听见有客人来时候,要求随时放下手上工作迅速赶到工作地点为客人提供服务。
3.1.11以上工作基本完成以后要求站到电梯口随时准备接待客人。
开麻将房时要填写《会所麻将房食品记录单》,同时核对房间食品。
3.2晚班服务员工作规程:A区:3.2.1自检仪表仪容,合格以后按时参加晚班班前小会,要求员工要做好简单班会记录。
3.2.2上岗后要在10分钟内检查自己所属范围内设施设备和用品情况(麻将房小食),有问题必须马上报告领班处理,超出10分钟时间责任归接班人承担。
酒店服务员工作内容
![酒店服务员工作内容](https://img.taocdn.com/s3/m/628c5802c4da50e2524de518964bcf84b9d52da7.png)
酒店服务员工作内容酒店服务员工作内容(精选5篇)导语:时间不知不觉,我们后知后觉,辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间的工作,在取得成绩的同时,我们也找到了工作中的不足和问题,该好好写一份工作总结,分析一下过去这段时间的工作了。
我们该怎么去写工作总结呢?以下是店铺整理的酒店服务员工作内容(精选5篇),希望对大家有所帮助。
酒店服务员工作内容篇11、执行客房部经理的工作指令,向其负责和报告工作。
2、了解当天住客情况,掌握当天客房情况,监督楼层与前台的联系和协调,确保房间正常及时地出租。
3、合理安排人力,组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客人迎送和服务以及客房和环境的清洁卫生工作。
4、认真做好员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,保证优质规范服务。
5、坚持服务现场的督导和管理,每天巡视楼层,检查管区内30%住客房和OK房,督导领班、服务员的工作情况,发现问题及时指导和纠正。
6、计划、组织、控制每周的计划卫生。
7、负责处理客人的遗留物品。
8、处理客人特殊要求及投诉。
9、主持领班每天的例会和组织员工全会,并做好记录。
10、负责管区的成本费用控制,督导和检查库房保管员做好财产物料的管理,建立财产三级账,定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等情况,做到日清日盘,账物相符。
11、教育和督导员工做好维护保养和报修工作,定期安排设备维修、用品添置和更新改造计划。
12、负责客房服务中心的日常管理工作组织指挥员工,严格按照服务工作规范的质量标准,做好客房服务中心的各项工作,认真查阅每天的各种业务报表和工作记录。
13、坚持现场督导和管理,保证客房服务中心24小时电话接听和监控值台的服务质量,发现问题及时指导和纠正。
14、做好与其他部门的沟通协调工作。
15、负责落实部门安全管理制度确保安全。
酒店服务员工作内容篇21、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
服务员工作流程
![服务员工作流程](https://img.taocdn.com/s3/m/d77c2d1a3d1ec5da50e2524de518964bcf84d293.png)
服务员工作流程首先,服务员需要在工作开始前进行充分的准备。
这包括穿着整洁的制服,整理好个人形象,确保自己的仪容仪表符合餐厅的形象要求。
同时,服务员还需要检查工作工具,如记账本、点菜单等,确保工作需要的一切工具齐全并处于良好的状态。
当顾客到来时,服务员需要迎接顾客并引导他们就座。
在引导顾客就座的过程中,服务员需要展现出礼貌、热情的态度,给顾客留下良好的第一印象。
在顾客就座后,服务员需要及时为顾客提供菜单,并介绍当天的特色菜品和优惠活动。
一旦顾客确定了点菜,服务员需要及时记录并传递给厨房。
在传递菜单的过程中,服务员需要准确地将菜品名称和数量告知厨房,避免因为信息传递不清晰而导致厨房出现混乱。
同时,服务员还需要根据顾客的要求,及时为顾客提供餐具、调料等。
在顾客用餐的过程中,服务员需要时刻关注顾客的用餐情况。
一旦顾客有任何需求,服务员需要及时响应并提供帮助。
同时,服务员还需要定期巡视各个餐桌,及时清理脏碟、餐具,保持餐桌的整洁。
当顾客用餐结束后,服务员需要及时为顾客提供结账服务。
在结账的过程中,服务员需要核对菜单上的菜品和数量,确保账单的准确无误。
同时,服务员需要耐心地为顾客解答任何关于账单的疑问,并为顾客提供支付方式的选择。
最后,在顾客离开餐厅后,服务员需要及时整理餐桌,并为下一批顾客的到来做好充分的准备。
这包括清理餐具、餐桌,整理好菜单等工作。
总的来说,一个完善的服务员工作流程可以帮助餐厅提升服务质量,提高工作效率,为顾客提供更好的用餐体验。
因此,作为服务员,我们需要不断地学习和提升自己的工作流程,为顾客提供更好的服务。
宾馆客房部各岗位工作流程-宾馆客房部各岗位工作流程
![宾馆客房部各岗位工作流程-宾馆客房部各岗位工作流程](https://img.taocdn.com/s3/m/5d6c207be55c3b3567ec102de2bd960590c6d964.png)
宾馆客房部各岗位工作流程|宾馆客房部各岗位工作流程宾馆客房部各岗位工作流程一、房务部长1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2.检查员工的仪容仪表。
3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。
4.与前厅部长沟通,如有vip客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。
5.亲自检查vip房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。
6.每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。
7.每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。
8.处理客人投诉,并向经理汇报。
二、楼层领班1.每天上班先查看房态及夜班报表。
2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3.根据房态情况分配工作。
4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。
5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间ok房的质量。
6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。
三、楼层服务员工作程序:楼层早中晚班工作程序早班服务员:1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:a、换床单、枕套、做床。
b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
c、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。
d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。
给客人提供擦鞋服务。
3、检查并补充酒水。
4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。
5、发送报纸和杂志到房间。
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。
例如:加床、插座、吹风机等。
7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。
8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的dnd房间,遗留物品的上交及汇报。
夜场值班人员规章制度
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夜场值班人员规章制度第一章总则第一条为加强夜场的安全管理,确保夜场正常运营秩序,保障顾客和员工的生命财产安全,现制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于夜场值班人员,包括保安人员、服务员等一切工作人员。
第三条夜场值班人员在执行职务过程中必须遵守本规章制度,并严格遵守夜场相关管理制度。
第四条夜场值班人员应当严格执行管理要求,服从指挥,认真履行职责,保持良好的工作状态,热情服务顾客。
第二章职责分工第五条夜场值班人员可以根据工作性质和岗位分工不同,分为保安人员、服务员等不同类别。
第六条保安人员主要负责夜场的安全保卫和秩序维护工作,保障夜场的正常运营。
第七条服务员主要负责夜场顾客的接待和服务工作,保障顾客的舒适体验。
第八条其他工作人员根据需要执行不同的工作任务,协助保安人员和服务员完成相关工作。
第三章工作规范第九条夜场值班人员在执行工作时,必须遵守以下工作规范:(一)保持警惕,严密防范,及时发现和处理各种安全隐患;(二)遵守工作纪律,服从管理,认真负责,不得擅自决定事项;(三)礼貌待人,热情服务,维护夜场秩序,保障顾客权益;(四)认真履行职责,执行上级命令,确保夜场安全。
第十条夜场值班人员在遇到突发事件时必须冷静应对,及时报告并采取相应措施,保障夜场安全。
第十一条夜场值班人员在夜间工作时,应当注意保护自身安全,合理安排休息时间,避免疲劳驾驶。
第十二条夜场值班人员应当具备相应的专业知识和技能,不得擅自扩大职责范围,必须严格按照工作要求执行。
第四章管理措施第十三条夜场值班人员应当定期接受相关培训,提高安全意识和应变能力,不断提升服务质量。
第十四条夜场值班人员在执行工作过程中如有职务疏忽、失职等行为,应当及时纠正并接受相关处罚。
第十五条夜场值班人员如有违反规章制度的行为,一经发现必须严肃处理,情节严重者进行撤职处理。
第十六条夜场值班人员在工作中如有表现突出者,应当及时肯定和奖励,鼓励其继续保持良好工作态度。
第五章附则第十七条本规章制度属于朝夕大酒店所有,夜场值班人员必须严格执行,违反规定者将受到相应处罚。
酒店夜班岗位职责范例(9篇)
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酒店夜班岗位职责范例(9篇)酒店夜班岗位职责1(1)、上岗时不得睡觉。
(2)、上岗时注意力集中,举止端庄,迎宾有礼。
(3)、不能擅离岗位,遇到报警时应沉着冷静,准确地向上司报告。
(4)、上岗时需坚守岗位,不得到总台闲坐,大厅区域注意坐姿,不得影响酒店形象,妨碍他人工作。
(5)、不得窥视客人行为,不得与客人发生争吵甚至打斗。
(6)、上班时不得做私事,吃东西,抽烟看杂志,睡觉。
(7)、经常巡逻检查,经常巡查重点位置,如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生。
酒店夜班岗位职责21、迅速整理已结账的房间;2、更新服务员工作报告大及楼层酒水控制表;3、通知送餐部收回客房的餐具,收集挂在客用的洗衣袋及客房挂出的'早餐牌;4、向工程部报告所管辖区内的维修事项,并检查维修结果;5、夜间巡视楼层时,清扫防火通道路阻、扶手及消防栓,消扫所有楼层的工作电梯;6、配合保安人员巡察所有楼层、走廊,做好客房保安工作,协助值班经理处理突发事件;7、完成中班移交的各项工作,并编写大事记录和工作日记。
酒店夜班岗位职责31、规范着装、保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。
2、遇见客人主动微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。
3、按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作。
4、认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反馈给经理,并在报表备注上注明。
5、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的`物品和设施。
6、检查退房、按规范处理客人遗留物品,及时报告前台并交于前台保管。
7、按要求完成酒店规定的计划卫生。
8、清扫客房和公共区域时,发现设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。
9、按酒店规定做好客房门卡的领用、保管、交接工作。
10、及时执行前台的服务指令,满足客人的要求,并及时反馈结果。
11、做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用、保管工作车、保洁工具、通讯工具、客用品。
12、及时满足客人提出的合理服务要求,超出职权范围内的要求及时上报。
酒店客房部楼层夜班服务员工作内容程序 - 制度大全
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酒店客房部楼层夜班服务员工作内容程序-制度大全
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酒店客房部楼层夜班服务员工作内容程序之相关制度和职责,酒店客房部楼层夜班服务员工作内容及程序1、签到,领取工作钥匙,听取领班分配的工作任务;2、与中班做好交接,仔细阅读交接记录;3、核对房态,将准确的房态填写在房态表上;4、每隔半小...
酒店客房部楼层夜班服务员工作内容及程序
1、签到,领取工作钥匙,听取领班分配的工作任务;
2、与中班做好交接,仔细阅读交接记录;
3、核对房态,将准确的房态填写在房态表上;
4、每隔半小时巡视楼层区一次,发现异常情况及时知会保安、大堂副理,提醒房门没锁上的客人将房门锁好;
5、随时保持公共区域卫生;
6、打扫所有5:30之前退房的卫生及时报OK给总台;
7、打扫所有的隔日空房卫生,完成领班安排的其它工作;
8、协助总机为住客提供叫醒服务;
9、拖洗5--9楼楼梯,根据规定按时关闭楼梯照明灯;
10、填写交接记录,与早班交接;
11、归还工作钥匙,签离。
前台文员岗位职责前台文员工作职责物业客服工作职责
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商场夜班检查岗位职责(共11篇)
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商场夜班检查岗位职责(共11篇)第1篇:商场服务员(夜班)岗位职责商场服务员(夜班)岗位职责一、在部门经理的领导下,履行商场夜间的消防安全、治安保卫、卫生监督和装修监督等综合服务管理职能。
二、负责严格控制商场非营业时间各种人员和货物的进出,经批准者做好进出人员、携带货物的验证和办理登记等相关手续。
三、商场清场前,会同日班服务员和保安员对商场各部位进行认真巡查,当商场人员全部离场后,负责人带领保安员由上至下逐层进行仔细检查:各商铺卷闸拉门是否锁好;电源是否断开、是否遗留火源、有无隐匿(包括:商铺、办公室、机房、厨房、厕所等地方)人员及危险物品,同时,对主要通道应于规定时间内加强巡视,当发现可疑情况时,要立即报告商场领导,并做好记录,确保商场财产、设备的安全。
四、下午17:30分至18:00,商铺营业人员如有遗留物品(如:运单、钥匙、货板、机票、火车票等)需要回商铺取时,必须出示本人身份证原件,经核查后,将身份证号码记录下来,允许其进来,但必须将进出时间、所取物品记录在册以备查验。
人员充足是,应派一人跟其前往。
没有商场开具的放行条,货物一律不准出场。
五、装修人员进场,一律凭商场出发的《装修进场许可证》及本人身份证原件方能进场。
不能出示以上证件者,一律不得进场。
六、所有装修人员必须在24:00前离场,不得以任何理由继续逗留在场内;当班人员必须准时清场,不得擅自允许装修人员延时离场;同事督促装修人员搞好作业区域的卫生清洁。
七、如有发现当班人员串通一起,收取档主、装修人员的钱财,擅自允许装修人员延时离场的,一经调查核实,公司将对当事人给予警告;再次违规者,公司将终止其劳动合同,不作补偿。
八、严格遵守公司各项规章制度,上班时仪表整洁、精神饱满,不得擅自离岗、脱岗、打瞌睡,不准做与本岗无关之事,并认真地做好交接班及其记录。
九、负责监督商铺装修人员遵守公司制定的“内外装修施工安全管理操作要求”和“动用明火安全管理操作要求”等安全施工规定;制止装修人员在场内吸烟行为;制止装修人员违规作业,防范火警或工伤事故发生;同时加强与装修人员的互动沟通,及时提供所需的服务,协调相互关系。
客房服务员工作流程
![客房服务员工作流程](https://img.taocdn.com/s3/m/14d0bfdbb9f3f90f76c61bdb.png)
客房服务员工作流程客房部工作流程及标准一、房态核对房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。
1、房态核对时间为三次,分别为:上午8:00、下午14:00和晚上18:00;2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00核对房态信息的时间段分别为:1)前一天18:00—次日8:002)当日8:00-14:003)当日14:00-18:00;3、房务中心和值班人员在三个时间段要将所有客人的入注退房及其它信息要清楚地写在“电话记录本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地了解房间的基本动态变化情况;4、根据记录的信息和交接情况填写“房态核对表”;5、在表格内填写相对应的单位、房型数量、入住及退房时间和房号;6、在规定的时间与前厅部做好核对工作;7、在核对房态时,发现问题及时纠正;并将问题及时反馈给客房服务员,以便做好各种服务工作;8、核对房态时,须由房务中心人员亲自核对;9、双方确认后,签字生效。
二、白班、夜班服务员程序(一)白班服务员白班服务员主要工作是负责迎送客人,安全、准确、及时的为客人服务;确保楼层的安全工作。
其工作内容为:1、上、下班按时到值班室签到,参加晨会,并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表;2、留意值班室张贴的通知;3、到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙的交接及VIP房的交接情况;4、对领班负责,完成领班分派的工作,注意与相关岗位密切配合,做好服务工作;5、负责布草、杯具等的清点、保管、交接、送洗领用工作;6、负责迎送客人,为客人及时的提供客房服务;为客人准确、及时、安全的提供各项输送服务;7、负责钥匙的的保管,下班前巡视一次关门情况,及时向领班汇报发生的异常情况,确保安全;8、完成一定数量的房间清扫和计划卫生及VIP房的小整理工作;做好布草储备、工作车物品的补充工作,并保持工作车的整洁;9、保持好工作间、公共区域的卫生,并于每天中午11:00-12:00和下午在清扫工作完毕后,各进行一次走廊地面的吸尘;每星期日会同其他班一起彻底清扫消毒间、公共区域卫生10、负责维修房、参观房的监护工作,做好安全工作;11、负责检查和清洁离店客人的房间,负责客人送洗衣物的收取,归还工作,并按洗衣单检查洗衣的质量及衣物的数量等情况;12、做好与夜班人员的交接工作,完成“清洁报表”的填写。
宵夜店服务员规章制度
![宵夜店服务员规章制度](https://img.taocdn.com/s3/m/021aa5a15ff7ba0d4a7302768e9951e79b896986.png)
宵夜店服务员规章制度第一条总则1. 为了规范宵夜店服务员的工作行为,提升服务质量,保障顾客权益,制定本规章制度。
2. 本规章制度适用于所有宵夜店服务员,包括正式员工和临时工。
3. 宵夜店服务员应按照本规章制度执行,服从管理,积极配合工作。
第二条工作时间1. 宵夜店服务员工作时间按照店铺的营业时间安排,因工作需要可能会有临时调整。
2. 服务员需按时到岗,不得擅自迟到早退。
3. 如有因故不能按时到岗,应提前向上级汇报并请假,待批准后方可缺席。
第三条工作服装1. 宵夜店服务员工作服装应整洁干净,符合店铺规定的着装要求。
2. 不得穿着过于暴露或不雅观的服装工作。
3. 禁止在工作场合穿拖鞋、拖鞋等不符合卫生要求的鞋子。
第四条工作礼仪1. 服务员在工作期间应保持礼貌,对待顾客要热情有礼,不得出现粗鲁、懒散等行为。
2. 禁止在工作期间用手机、吸烟、喧哗等影响工作的行为。
3. 服务员应遵守店铺的服务流程,按照规定为顾客提供服务。
第五条工作态度1. 服务员应认真对待工作,做到尽职尽责,严格执行店铺的各项规定。
2. 不得私自接受顾客的小费或其他额外报酬。
3. 服务员在服务过程中如遇到问题应及时向上级领导汇报并寻求解决方案。
第六条食品安全1. 服务员在工作中应加强个人卫生,保持手部清洁,戴好工作手套。
2. 禁止在工作期间随意品尝食品,如需品尝应经过主管同意。
3. 对食品的保存、加工过程要严格按照店铺的操作规程执行,确保安全。
第七条店铺财产1. 服务员应善待店铺的设施设备,不得私自使用或乱放。
2. 禁止私拿店铺的物品,并应正确使用店铺提供的工具。
3. 对店铺的经营利益要保密,不得泄露店铺的商业机密。
第八条违规处理1. 服务员如违反本规章制度的规定,将受到相应的处罚,包括口头警告、书面警告、停职等。
2. 较为严重的违规行为将记入个人档案,严重者将予以开除。
3. 服务员可根据规定提起申诉,但需提供证据以证明自己的清白。
第九条附则1. 本规章制度解释权归店铺所有。
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夜班服务员工作程序
夜班服务员的主要工作是负责迎、送客人,为客人及时的提供服务,确保安全工作,其主要的工作内容是:
1、上岗按时到服务室填写安全确认,并与前班交接房卡、钥匙和房态报告,留意服务室张贴的当日注意事项;
2、接受领班的工作安排,完成与小夜班服务员各项事宜及客用品等的交接工作、保管工作,要以文字形式签字认可;
3、认真巡查负责区域内的房门是否关闭,如有异常情况,需及时向主管汇报、处理,确保夜间的安全工作;
4、完成“房态报表”的填写及房态的核对工作,及时去前台领取楼层房卡,检查离店客人的房间情况。
5、保持好消毒间、公共区域、服务室的卫生及工作车的清洁。
6、24时后,各楼服务员要根据巡视时间,认真做好与总台的回执,夜间各楼值台岗为:东楼、贵宾楼在商务中心走廊、西楼二楼梯口、温馨之家一楼梯口;三招一楼梯口,各岗位均要在监控头下面,以方便及时提供对客服务。
7、各楼夜班严格按以下时间巡视:。