宁夏出口蔬菜
宁夏出口食品生产企业备案名录
6400/16003
6400/22043
2021.1.2
2021.1.2
4
宁夏沃福百瑞生物食品工程有限公司
枸杞干果、
枸杞汁及枸杞果汁饮料
枸杞籽油
6400/22029
6400/11003
6400/22048
2023.3.8
2020.1.27
2021.8.13
5
宁夏华宝枸杞产业有限公司
枸杞原汁、枸杞浓缩汁
枸杞干果
6400/22074
2019.11.18
40
宁夏中宁县杞香源土特产贸易有限公司
枸杞干果
6400/22075
2019.12.14
41
宁夏石嘴山绿宝工贸有限责任公司
脱水蔬菜
6400/08029
2020.1.27
42
宁夏杞泰农业科技有限公司
枸杞干果
6400/22076
2020.1.27
43
宁夏润德生物科技有限责任
2021.9.10
8
宁夏中南工贸有限公司
脱水蔬菜
6400/08034
2021.11.15
9
宁夏礼和食品有限公司
脱水蔬菜
6400/ 08003
2019.11.8
10
宁夏红山河食品股份有限公司
辣椒干制品、火锅料
6400/17004
2020.1.26
11
宁夏红中宁枸杞制品有限公司
枸杞酒
枸杞白兰地、葡萄酒
枸杞干果
枸杞干果、红枣
6400/08006
2021.08.24
85
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄有限公司
葡萄酒
6400/12007
宁夏蔬菜生鲜配送方案
宁夏蔬菜生鲜配送方案前言蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的食物之一，但在现代社会，人们的生活节奏变得越来越快，很多人已经没有时间去市场或者菜市场购买蔬菜。
针对这个现状，蔬菜生鲜配送服务就应运而生了。
下面本文将重点介绍针对宁夏地区的蔬菜生鲜配送方案。
宁夏蔬菜生鲜配送市场概述宁夏是一个典型的农业大省，拥有着丰富的耕地资源和优良的气候条件，同时也有着丰厚的蔬菜资源。
然而，在一些贫困地区，由于基础设施建设不够完善，农民们的蔬菜销售渠道比较单一，很难把这些新鲜的农产品卖到外面的市场上去。
同时，人们的生活也为此带来了诸多不便。
面对这种局面，有关部门已经开始采取行动，发展起了一些蔬菜生鲜配送服务。
通常，这些服务都是通过互联网平台或者手机APP来进行订单管理，然后通过一定的配送网络，将新鲜的蔬菜直接送到客户手中。
宁夏蔬菜生鲜配送模式宁夏的蔬菜生鲜配送主要分为两种模式：第一种模式：自营配送这种模式是指蔬菜生鲜配送服务商自己拥有种植基地，绿化食品加工厂和配送团队，将新鲜的蔬菜送到客户手中。
这种模式的优点是：能够保证产品的品质和新鲜度，同时价格相对比较稳定。
缺点是需要花费较高的成本来建设和维护配送网络。
第二种模式：第三方配送这种模式是指蔬菜生鲜配送服务商只负责订单管理和配送路线规划，而蔬菜的种植和生产则由农民或者生产企业完成。
这种模式的优点是：成本相对较低，能够让更多的农民参与到蔬菜生鲜配送服务当中，提高其生产和销售收益。
缺点是产品的品质和新鲜度有一定的风险，价格相对不太稳定。
宁夏蔬菜生鲜配送服务质量评价标准为了能够让客户更好地选择蔬菜生鲜配送服务，宁夏地区已经建立了一套质量评价标准，主要包括以下几个方面：产品质量产品质量是蔬菜生鲜配送服务商应当优先考虑的问题，其评价标准主要包括：种植环境、选择优质种子、采摘和加工质量、新鲜度等。
配送服务质量配送服务质量是蔬菜生鲜配送服务商为客户提供服务的一个重要衡量标准，其主要评价内容包括：配送效率、服务态度、收货验货等。
宁夏农作物的种植结构
宁夏农作物的种植结构宁夏作为一个以农业为主的省份，其种植结构非常重要。
宁夏农作物种植结构包括粮食作物、经济作物和蔬菜野菜等，以下将从几个方面来详细介绍宁夏的农作物种植结构。
一、粮食作物宁夏是中国的一座黄土高原地区，其土地肥沃，适宜种植小麦、玉米、大豆等粮食作物。
其中，小麦是宁夏主要的粮食作物，得益于其适宜的气候条件和良好的土地资源，宁夏产小麦的优质品种，并以此成为中国重要的粮食基地之一。
此外，玉米和大豆的种植量也较高，是宁夏重要的粮油作物。
二、经济作物宁夏的经济作物主要包括植物油、烟草、糖料作物等。
宁夏的地理位置地处中国的沙漠地区，雨水资源有限，因此农业出口作物的种类相对较少。
但是，宁夏种植的植物油及糖料作物在其生产中具有很高的经济价值。
而烟草也是宁夏的一种重要的经济作物之一，烟草的生产供应不仅可以提高宁夏地区的经济利益，也为其他行业提供了重要的原材料。
三、蔬菜野菜宁夏是一个以农业为主的省份，所以蔬菜野菜也是宁夏农作物种植的重要组成部分。
随着人们对于安全、健康食品的需求不断提高，宁夏的农业结构也呈现出比较多样的特征。
为了满足市民的需求，宁夏种植了大量的蔬菜和野菜，以满足市民对健康饮食的需求。
而且宁夏生产的蔬菜野菜也很多样化，包括了青菜、豆角、辣椒等等。
同时，还有适楼水蜜桃、沙漠枣、龙氏山菜等具有地方特色的水果和蔬菜。
总的来说，宁夏的农作物种植结构比较多样化，其中粮食作物、经济作物、蔬菜野菜等都具有较高的产量和经济价值。
这充分体现了宁夏农业的特色和优势，并为长期以来提供了可靠的支柱。
近年来，宁夏也始终坚持农业高质量发展，加大投入，实施高水平耕作、科技创新、规模经营等方面的政策，进一步促进宁夏农业结构的调整和升级，让宁夏的农业产业更加具有竞争力和可持续性。
宁夏五大市种植分布报告
宁夏五大市种植分布报告银川：兴庆区、金凤区、西夏区、贺兰县、永宁县兴庆区：掌政镇、大新镇、月牙湖乡掌政镇、大新镇以及月牙湖乡（农业主产小麦、水稻等。
）金凤区：良田镇、丰登镇良田镇（主要种植红薯，吊瓜，土豆，西红柿，辣椒，黄瓜，以及各种蔬菜等，而且良田镇着力发展红梅杏。
）丰登镇（主要种植水稻、西葫芦、番茄、长茄、黄瓜等蔬菜。
）西夏区：兴泾镇、镇北堡镇兴泾镇、镇北堡镇(主要粮食种植面积达到14495亩。
)贺兰县：金贵镇、立岗镇、洪广镇、习岗镇金贵镇（截止目前，全镇共发展了以银河、通昌、金贵、汉佐四个行政村为主的二代温棚示范区8个，共建设二代温棚9万余间。
以银河、汉佐为主的移动棚园区两个，面积1200余亩，种植螺丝菜2.5万亩，冷棚韭菜1900亩，同时引进以生产酱菜加工为主的食用油、粮食生产等农副产品加工企业二十余家。
全镇基本形成了以银河、通昌、金贵、汉佐的二代温棚，汉佐的大白菜，保南、银光的螺丝菜，银河、保南的冷棚韭菜，红星、潘昶、雄英的露地菜为主的蔬菜生产格局。
）立岗镇（宁夏贺兰县立岗镇种植水稻面积达10万余亩，种植面积大，西红柿1万余亩，全镇共种植盘菜1万余亩，平均每亩七千斤左右。
还包括绿豆芽、西蓝花、菊苣、小青南瓜、洋芋等。
）洪广镇（主要农产品有玉米、梨子，杏子，南美梨，干梅子，橙子等；金山村每年种植金山西瓜2000亩；金山村连片种植金山脆枣200亩；贺兰山紫蘑菇是贺兰山特有的一种名贵野生大型食用真菌资源。
）习岗镇（温棚种植着草莓、甜瓜、西红柿等十几个品种的瓜果蔬菜。
然而，今年全县有8万亩的冬麦种植。
永宁县：望远镇、闽宁镇、李俊镇、望洪镇、杨和镇望远镇(主要农产品：西兰花，杨桃，无花果，美洲南瓜、小麦、水稻、玉米，兼产蔬菜、水果等。
）闵宁镇（全镇农作物播种面积2.909万亩，其中小麦1.02万亩、玉米1.28万亩、露地蔬菜0.1855万亩，全镇发展优质葡萄480亩，发展以枸杞、大枣为主的600亩。
中国出口日本蔬菜流程
中国出口日本蔬菜流程稿子一：嗨，亲爱的朋友们！今天咱们来聊聊中国出口日本蔬菜的那些事儿。
你知道吗，这出口蔬菜可不是简单的事儿。
一开始呀，得先找到合适的蔬菜种植基地。
这基地的环境可重要啦，土壤要肥沃，水源得干净，空气也得清新。
就像给蔬菜们找了个舒适的家。
等蔬菜成熟了，采摘也有讲究哟。
得小心翼翼，不能碰坏了它们。
采摘下来就赶紧送去检测，看看有没有农药残留，有没有不符合日本那边标准的地方。
检测合格后，就到了包装环节。
这包装得漂亮又实用，既能保护蔬菜，又能让日本的朋友看着喜欢。
然后就是运输啦，找靠谱的运输公司，保证蔬菜在运输途中新鲜不坏。
到了日本，还得经过当地的检验检疫，合格了才能进入市场。
这一路啊，每一步都不能马虎，就是为了让日本的朋友能吃上咱们中国新鲜、优质的蔬菜。
怎么样，是不是很不容易呀？稿子二：嘿，大家好呀！今天来和你们讲讲中国出口日本蔬菜的流程。
先说种植，那得选好品种，得是日本那边喜欢的，而且还得适合咱们这边种。
然后就是精心照料，就像照顾自己的宝贝一样。
等到蔬菜长大了，要收的时候，那可得挑个好天气。
不能让雨水啥的把蔬菜弄湿，影响质量。
然后就是办各种手续，什么出口许可证啊，检验报告啊，一大堆文件，可麻烦啦，但又不能不办。
装上车运走的时候，司机师傅也很小心，控制好温度和湿度，让蔬菜一路都能有个好环境。
到了日本港口，还得等着人家检查。
这时候心里可紧张啦，就盼着能顺利通过。
一旦通过了，这些蔬菜就能出现在日本的市场上啦。
想想咱们中国的蔬菜能在日本受到欢迎，是不是很自豪呀？。
大西北地区的特色农产品出口如何拓展
大西北地区的特色农产品出口如何拓展大西北地区，广袤而神秘，拥有着丰富多样的特色农产品。
然而，要将这些优质的农产品推向国际市场，拓展出口业务，并非易事。
这不仅需要充分发挥地区的资源优势，还需要克服一系列的挑战，采取有效的策略和措施。
大西北地区特色农产品资源丰富，种类繁多。
例如，新疆的葡萄、哈密瓜、红枣等水果，以其甘甜多汁、品质优良而闻名；宁夏的枸杞，富含多种营养成分，具有极高的药用价值；甘肃的马铃薯、洋葱，产量大、质量佳；青海的青稞、牦牛肉，独具特色。
这些农产品都具有很大的出口潜力。
但当前，大西北地区特色农产品出口面临着一些问题。
首先，基础设施建设相对滞后，交通、物流等方面的不完善，增加了农产品运输的成本和时间，影响了产品的新鲜度和质量。
其次，农产品的加工水平较低，多数以初级产品形式出口，附加值不高。
再者，品牌建设不足，市场知名度和认可度有限。
此外，国际贸易壁垒、质量标准差异等也给出口带来了一定的阻碍。
为了拓展大西北地区特色农产品的出口，我们可以从以下几个方面着手。
加强基础设施建设是关键。
政府应加大对交通、物流等基础设施的投入，改善道路状况，建设现代化的仓储和冷链物流设施，确保农产品能够快速、安全、新鲜地送达目的地。
同时，要优化物流网络，降低运输成本，提高物流效率。
提高农产品的加工水平至关重要。
引进先进的加工技术和设备，延长农产品的产业链，增加附加值。
例如，将水果加工成果汁、果酱、果干等产品，将马铃薯加工成薯片、淀粉等，提高产品的多样性和市场竞争力。
品牌建设是提升农产品出口的重要途径。
打造具有地域特色的农产品品牌，注重品牌形象设计和宣传推广。
通过参加国际农产品展览会、举办推介会等方式，提高品牌知名度和美誉度。
同时，要加强质量监管，确保农产品的质量安全，树立良好的品牌形象。
加强与国际市场的对接和合作。
了解国际市场的需求和趋势，根据市场需求调整农产品的种植和生产。
积极与国外企业建立合作关系，开展农产品贸易，拓展销售渠道。
宁夏蔬菜产业发展现状和实现高质量发展的对策及建议
宁夏农林科技，Ningxia Journal of Agri.and Fores.Sci.&Tech.2023，64（09）：23-29，73宁夏作为农业农村部规划确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区，具有日照充足、热量丰富、夏季凉爽、昼夜温差大等自然资源禀赋，业已形成冷凉蔬菜、设施蔬菜、露地西瓜甜瓜等特色蔬菜、瓜果种类。
建成以南部山区为主的冷凉蔬菜生产优势区，以北部引黄灌区为主的设施蔬菜生产优势区，以中部干旱带为主的西瓜、甜瓜、黄花菜生产优势区，特别是在全国露地夏秋菜市场产品知名度逐步提高。
宁夏夏秋露地冷凉蔬菜以番茄、辣椒、西芹、菜心、西兰花、娃娃菜、甘蓝、红葱、胡萝卜等为主导，产品主供华北、华中、华南、西南等地的夏淡蔬菜市场，外销率达到了70%。
作为“六特”产业之一的冷凉蔬菜产业已经成为宁夏发展现代农业的重要载体和促进农民增收的支柱性产业[1-3]。
截至2022年底，宁夏蔬菜种植总面积达19.94万hm2，总产量为729万t，蔬菜产业生产、加工、冷链运输等综合产值达352亿元。
《宁夏回族自治区农业农村现代化发展“十四五”规划》宁政办发〔2021〕87号中提出了进一步优化宁夏蔬菜产业生产区域布局：立足资源禀赋、产业基础、发展潜力和环境承载能力，围绕优势特色产业，优化农业主体功能和空间布局，构建科学适度有序的农业空间布局。
按照全产业链开发、全价值链提升的思路，着力打造结构合理、链条完整、优势突出、效益显著的重点产业集群，使之成为推进乡村振兴的新支撑、农业转型发展的新亮点和产业融合发展的新载体。
蔬菜产业将按照“一县一业、多县一业、一村一品”的思路，做大优势产品规模，实现集聚效应。
整体蔬菜产业立足粤港澳大湾区、长三角经济带、京津冀都市圈等目基金项目：宁夏农林科学院科技创新引导项目资助（NKYJ-20-07）。
作者简介：李程（1973—），男，江苏徐州人，研究员，从事蔬菜栽培、育种研究。
宁夏冬菜北上夏菜南下蔬菜流通新格局形成
宁夏冬菜北上夏菜南下蔬菜流通新格局形成
时间：2010-11-13 作者：来源：
宁夏充分利用区域、气候、资源优势,积极发展蔬菜产业,产量规模快速增长,市场开拓力度不断加大,目前已基本形成了“冬菜北上、夏菜南下”的蔬菜流通新格局。
自治区农牧厅种植业处处长赖伟利说:“冬春季节我们发挥宁夏光照资源充足的优势,以日光温室生产为主,产品主攻北方市场;夏秋季节则发挥冷凉优势,以露地蔬菜、拱棚蔬菜为主,产品主攻南方市场。
”
据介绍,今年宁夏瓜菜总面积达到300万亩,总产量达到600万吨,人均占有量为960公斤,是全国的2．1倍。
目前宁夏70％的蔬菜都销往周边及南方省区,并成功进入俄罗斯、中亚等市场。
宁夏被规划确定为我国设施蔬菜、夏秋冷凉蔬菜及脱水蔬菜出口基地的优势产区。
目前,宁夏基本形成了以银川市、吴忠市、中卫市为核心的设施蔬菜,以北部石嘴山市为核心的露地(脱水)蔬菜,以固原市为核心的冷凉蔬菜,以中卫环香山地区为核心的压砂瓜等四个产业带。
为了保证蔬菜供应,宁夏对中部干旱带和南部山区设施农业建设予以政策和资金扶持,对日光温室、大中拱棚、小拱棚建设分别按照3000元、
1000元和200元的标准进行补贴,使设施蔬菜从2006年的22．9万亩快速增至105万亩。
宁夏蔬菜生鲜配送方案
宁夏蔬菜生鲜配送方案在当前疫情的影响下，线上生鲜配送业务如火如荼。
宁夏作为一个蔬菜大省，也有很多企业涉足生鲜配送行业。
本文将为大家介绍宁夏蔬菜生鲜配送方案。
概述宁夏是一个蔬菜丰富的省份，其较为出名的蔬菜有黄花菜、萝卜、洋葱等等。
在宁夏，有不少企业进行蔬菜生鲜配送业务，为消费者提供高品质、新鲜的蔬菜。
这种服务不仅提高了蔬菜的品质和新鲜程度，还极大地方便了消费者，降低了生鲜蔬菜的采购成本。
宁夏蔬菜生鲜配送的现状目前，宁夏蔬菜生鲜配送的市场竞争十分激烈。
诸多互联网生鲜企业与宁夏本地的蔬菜种植企业，均涉足了该市场。
除了线上企业，更有不少传统县域小电商与本地大型超市加入配送市场，围绕消费者的采购需求，形成了强大的市场竞争态势。
宁夏蔬菜生鲜配送的方案配送方式•顺丰速运、韵达快递等快递公司快递送货，极大地提高了蔬菜生鲜配送的速度和精准度。
•生鲜电商企业自建物流配送中心，单点提升物流效率。
配送范围当前，宁夏本地蔬菜生鲜配送市场的主要消费群体仍以城市消费者为主，其配送范围主要涵盖以下城市：•银川市•吴忠市•石嘴山市•中卫市•固原市配送时间蔬菜生鲜配送常常要求交货速度快、时效性高、配送保质保量。
以下为宁夏本地一些企业的配送时间规定：•顺丰速运：次日达、当日达，24小时快递送达。
•京东到家：最快2小时送达，以上海、广州、北京等城市的速度作为标准参照。
配送服务宁夏的蔬菜生鲜配送服务主要分为以下几个方面：•精准配送：通过特定的配送系统，快速将订单派单到路上，实时跟踪配送过程，以保证配送时效和产品质量。
•食品安全：严格把关蔬菜和水果原材料的供应，确保原材料无污染，且所有商品均按照标准包装、贴上生产日期、保质期等标签。
•售后服务：帮助消费者处理订单遇到的异常情况，比如配送延迟、货物破损等。
总结蔬菜生鲜配送是宁夏本地电商市场的热点领域之一，同时也是市场竞争最为激烈的部分。
宁夏本地的企业与互联网企业相继涉足该业务，为消费者提供了更为便捷、高质量的采购体验。
我国蔬菜出口中的贸易限制及对策分析
我国蔬菜出口中的贸易限制及对策分析我国是一个农产品出口大国，蔬菜是我国重要的出口农产品，但蔬菜出口往往因发达国家的贸易限制措施受到阻挠，使我国蔬菜产品出口受到影响。
如何应对贸易壁垒对我国蔬菜产业出口的制约，事关农业发展的前景。
本文对此展开分析。
并在此基础上，提出了应对蔬菜出口限制措施的具体对策。
标签：蔬菜产业;绿色贸易壁垒;出口我国是传统的农业大国，蔬菜产业又是我国农业中的优势产业，同时也是我国第二大出口的农产品行业，具有比较大的国际竞争优势和增值、增收潜力。
但是蔬菜近年来也成为了最易遭遇绿色贸易壁垒的农产品，一些蔬菜进口大国为了维护自己国家的农业发展或者其他原因，都不同程度地对我国的蔬菜出口进行了一定限制，或者出台一些新的贸易标准和法规，导致我国的蔬菜产业的出口竞争力明显下降，努力突破贸易限制措施对我国蔬菜出口的制约，事关我国农业结构转型，新型农业发展方向和农民收入问题，本文对此展开分析。
一、我国蔬菜产品出口的现状（一）产业规模稳步增长随着我国经济的持续发展，我国蔬菜出口和对外贸易也日益活跃，贸易顺差长期居农产品贸易顺差之首，2018年我国农产品贸易逆差达到229.6亿美元，但是我国蔬菜出口却创造了96.7亿美元的顺差，出口发展势头良好。
近年来，我国蔬菜出口量年递增70万吨以上，2018年累计出口1457.70万吨，比2008年增加682.40万吨，增长了1.67倍.总体上我国蔬菜产品出口贸易随着全球蔬菜贸易量的不断增加也呈现出稳定的增长势头，发展状况良好。
（二）布局逐步优化我国地域广阔，地理气候差异较大，蔬菜出口生产分布较广，全国各省（市、区）均有出口，但主要出口产地集中在山东、福建、浙江、广东、江苏、辽宁、河北、上海等产业发展状况良好的蔬菜出口优势地带，2018年沿海省市的蔬菜出口额约占全国蔬菜出口总额的72.9%，位于中西部的新疆、甘肃、宁夏、河南、山西、安徽、四川、湖北等省区约占17.5%，边疆的黑龙江、内蒙古、云南、广西等省区约占9.6%。
宁夏枸杞出口发展历程
宁夏枸杞出口发展历程宁夏枸杞是中国传统的名特优农产品之一，主要产于宁夏回族自治区。
宁夏地处黄河流域的西部，气候、土壤、水源等自然条件非常适宜枸杞的生长，而且宁夏的丰富阳光和大温差有助于枸杞的质量和口感的提升，因此宁夏枸杞非常具有市场竞争力。
宁夏枸杞的出口发展历程可以追溯到上世纪70年代末。
当时，国际贸易开始逐渐开放，中国农产品的出口需求也逐渐增加。
宁夏地方政府意识到枸杞这一本土特色农产品的潜力，积极推动枸杞的出口发展。
在宁夏政府的支持下，宁夏枸杞的种植面积和产量逐年增加。
宁夏枸杞的生产规模逐渐达到一定规模，能够满足国内市场的需求，并且开始考虑向国际市场出口。
上世纪80年代末和90年代初，宁夏枸杞开始出口到国际市场。
最初，宁夏枸杞主要出口到亚洲国家，如日本、韩国等。
这些国家对健康食品的需求很高，而且枸杞在亚洲也有悠久的历史，因此宁夏枸杞在这些市场上受到了很好的追捧。
随着时间的推移，宁夏枸杞的声誉逐渐扩大，品牌价值不断提升。
宁夏枸杞开始进入欧洲市场，如德国、法国等。
欧洲人对于天然、有机和健康食品的追求越来越强烈，而宁夏枸杞的自然生长和非污染的优势正好符合了这些需求。
近年来，宁夏枸杞的出口市场进一步扩大。
宁夏枸杞开始进入美国、澳大利亚等国家的市场。
这些国家的消费者对于提高免疫力和改善健康的需求非常高，而宁夏枸杞因其富含维生素和抗氧化物质的特点而备受关注。
目前，宁夏枸杞已经成为中国农产品出口的重要品种之一。
宁夏地方政府和相关部门积极支持枸杞的出口发展，推动产业升级和品牌建设。
宁夏枸杞的出口量和销售额逐年增长，为宁夏地区的农民增加了收入，提高了生活质量。
总的来说，宁夏枸杞的出口发展历程可以追溯到上世纪70年代末，经过近40年的努力，宁夏枸杞已经成为中国重要的农产品出口品种之一。
宁夏枸杞通过优质的自然环境和良好的品牌形象，逐渐打开了国际市场，为宁夏地区经济的发展和农民的增收做出了重要贡献。
未来，宁夏枸杞的出口前景依然广阔，有望在国际市场上取得更大的成功。
宁夏供港蔬菜发展现状与对策
2 存在问题
2.1 比较效益逐步下滑 近年来，宁夏供港蔬菜产业发展迅速，13 年
间面积增加了 135 倍。宁夏菜心平均每件销售价格 2006—2010 年为 120 元，2011—2016 年为 105 元， 2017—2018 年 为 90 元，2019—2020 年 为 50～150
元。随着全国供港蔬菜生产面积的逐年增加以及土 地成本、用工成本、种子、肥料、农药等生产资料 价格的大幅上涨，竞争日趋激烈，供港蔬菜比较效 益下滑。 2.2 技术水平有待提高
2021（7）：1 - 4
中国蔬菜
doi：10.19928/ki.1000-6346.2021.5012
CHINA VEGETABLES
宁夏供港蔬菜发展现状与对策
产业广角
宁夏供港蔬菜采用规模化种植、合作化经营、标准化生产和高效化运作的生产模式，已形成集高端 蔬菜生产、加工、销售于一体的全产业链体系；生产季从每年 2 月下旬至 10 月下旬，2020 年生产 供港蔬菜 62.24 万 t，主要销往粤港澳大湾区。宁夏已成为供港蔬菜的“明星产区”，但宁夏蔬菜也 存在比较效益下滑、生产技术有待提高、品牌亟须保护等问题。下一步，宁夏将立足粤港澳大湾区、 长三角经济带、京津冀都市圈等国内大中目标城市的市场需求，推行标准化生产，强化质量监管， 放大供港蔬菜品牌效应，把宁夏打造成全国高端蔬菜优势产区。
很多人都不知道！蔬菜从地头到餐桌，过程多艰难，吃到嘴里是否还新鲜？
很多⼈都不知道！蔬菜从地头到餐桌，过程多艰难，吃到嘴⾥是否还新鲜？曾经有个客户拜访军师，说现在市场都是外来蔬菜，有些是云南的，有些是宁夏的，有些是⼭东的，还有些更远，这样的蔬菜从⽥头到餐桌，究竟需要多少时间呀，还能保障蔬菜的新鲜吗？这真是⼀个好问题，不瞒⼤家说，虽然不少⼈号称做农业，甚⾄每天跟消费者说他的产品如何如何好，其实可能他们根本就不知道蔬菜从⽥头到餐桌的艰难历程，更不知道它在路上折腾了多少时间。
那么，今天就为⼤家梳理梳理蔬菜从⽥头到餐桌的整个过程，⼀⽅⾯让⼤家知道蔬菜的前后时间，另⼀⽅⾯也可以了解蔬菜是如何保鲜的，还有让不少种菜的朋友明⽩，今天卖给收货商的菜价与市场今天的销售价其实是没有关系的。
为了⼤家更容易看懂，下⾯⽤两个具体事例来说明。
1品种：菜⼼产地：宁夏销地：⼴州宁夏菜⼼⼀般是基地⾃⼰⽣产，⼏乎没有散户种植的，宁夏菜⼼⼀般的⼯作流程为：①第1天⼯⼈采收进库冷藏；②第2天待产品预冷温度达标后进⾏装箱，如果安排紧凑的话，当天中午或下午就可以发车；③在路上运输时间⼤概在40多个⼩时，如果发车是中午12点前，那么第4天上午可以到达市场销售，如果是下午或晚上发车，那么得要第5天上午才可以到市场销售；④⼆级批发商或超市于当天采购回去，⼆级批发市场会于晚上12点后开卖给农贸市场商户，然后拉回去天亮开档销售，超市会第⼆天上架销售；⑤消费者才会购买回家。
⼤家看整个过程，⼀切⾮常理想的话，消费者购买的宁夏菜⼼最快都是采收后第5天的产品，如果中间不够紧凑或者有⼀些其它因素，还会延长1-2天，也就是说6-7天以上。
所以⼤家如果在市场上买到昨天采收今天上市的宁夏菜⼼，千万别相信，要么他不懂，要么他骗你。
那么历时这么久，菜⼼还新鲜吗？绝对新鲜，因为菜⼼通过低温进⾏冷藏，在冷藏运输及保温泡沫箱的保护下，已经进⼊了休眠状态，不会产⽣较⼤的呼吸，可以保存⾮常长的时间，消费者买到菜⼼时，看到的⼏乎是新鲜的，即使有少许失⽔，只要⽤⽔⼀泡，很快就会恢复最初状态。
宁夏蔬菜生鲜配送方案
宁夏蔬菜生鲜配送方案在现代生活中，越来越多的消费者选择通过互联网购买生活所需。
与此同时，生鲜配送也成为了一个新的消费趋势。
本文将针对宁夏地区的蔬菜生鲜配送方案进行探讨。
1. 宁夏蔬菜生鲜市场现状宁夏地处北方干旱区，土地肥沃，种植业、畜牧业及渔业资源丰富。
当地蔬菜丰富多样，品质优良，并且价格相对较低。
然而，宁夏地广人稀，市场较小，且交通不便，导致宁夏蔬菜生鲜配送面临不少挑战。
2. 宁夏蔬菜生鲜配送方案针对宁夏蔬菜生鲜配送面临的问题，我们提出以下配送方案：2.1. 合作物流公司选择专业、有经验的物流公司进行配送，这样能够保证配送的速度和稳定性。
同时，我们可以与物流公司合作，优化线路，缩短配送时间，减少成本。
值得注意的是，我们需要选择有品质保障的物流公司，以确保货物的质量。
2.2. 保鲜箱、保温箱对于宁夏干燥、气温低的气候条件，我们需要在配送过程中加强保鲜及保温措施。
一方面，采用保鲜箱可以延长蔬菜的保鲜期，确保其品质；另一方面，使用保温箱可以防止蔬菜在配送过程中受到低温的影响。
2.3. 多样化配送方式为了迎合不同的客户需求，我们可以提供多样的配送方式。
比如，可以提供定时配送、夜间配送、店内自取等供选择。
同时，我们针对不同的客户需求，可以制定不同的配送策略，比如，对于快递敏感的顾客，我们可以选择使用快递公司进行配送；对于批量采购的客户，我们可以提供优惠折扣等。
2.4. 实时追踪、确认为了保证顾客满意度，我们需要及时地更新配送信息，让客户可实时的了解订单配送的情况。
同时，我们也需要为客户提供订单确认的服务，减少配送出错的可能性。
3. 结论在宁夏蔬菜生鲜配送方案的制定过程中，我们需要考虑多方面因素，比如，气候、地理、市场、竞争等等。
通过整合各方面的资源，建立优质的配送系统，才能满足顾客的需求，提升客户粘性，增加竞争力，在市场上占据更大的份额。
宁夏固原市冷凉蔬菜产业发展困境及提升路径探究
宁夏固原市冷凉蔬菜产业发展困境及提升路径探究作者：牛红吴佩昱来源：《食品安全导刊·下》2024年第07期摘要：宁夏固原市冷凉蔬菜产业作为当地的支柱产业，极大地促进了居民就业，提高了当地农户的收入和种植企业的经济效益。
但由于该产业起步晚，品牌意识薄弱，缺少大型示范基地对接目标客户，目前发展进入了瓶颈期。
本文聚焦宁夏固原市冷凉蔬菜产业发展面临的困境，对照国内和国外冷凉蔬菜产业发展成功案例，提出了相应的提升路径和措施，以期为宁夏固原市冷凉蔬菜产业的更优更快发展提供现实可行的借鉴。
关键词：冷凉蔬菜产业；品牌推广；附加值Abstract： As a local pillar industry， the cool vegetable industry in Guyuan city， Ningxia has greatly promoted employment for residents， increased the income of local farmers and the economic benefits of planting enterprises. However， due to the late start of the industry， weak brand awareness， and lack of large-scale demonstration bases to connect with target customers， the current development has entered a bottleneck period. This article focuses on the difficulties faced by the development of the cool vegetable industry in Guyuan city， Ningxia， and compares the successful cases of the development of cool vegetable industries at home and abroad， and proposes corresponding improvement paths and measures， in order to provide a realistic and feasible reference for the better and faster development of the cool vegetable industry in Guyuan city，Ningxia.Keywords： cold vegetable industry; brand promotion; added value冷凉蔬菜作为宁夏“六特”产业之一，是固原市农业的重要支柱，经过多年发展，全市冷凉蔬菜种植面积达346 km2，主要菜品有菜心、西蓝花、香芹、上海青、西红柿、芥蓝、甘蓝、青笋、羊角椒和花菇等15大类，年产量超过200万t，产值超过50亿元，农民人均纯收入在2 400元左右[1]。
宁夏蔬菜受香港市民青睐
134CHINA TOP BRANDSRegions 区域蚝油菜心是一道粤菜家常菜，不仅常出现在香港市民家中的餐桌上，一些餐厅请厨师甚至会将这道菜作为考查指标。
想要做出正宗香江美味，口感爽脆清甜、产自宁夏的菜心恰是食材上选。
七八年前，香港的超市、街市菜档开始出现宁夏蔬菜的身影。
“这些年，我宁夏蔬菜受香港市民青睐本刊记者/艾福梅 赵博家一直买宁夏生产的菜心，又绿又甜。
”港岛土生土长的白领女孩张晓雅是湾仔区鹅颈桥街市的常客。
她说，宁夏虽然位于大西北，但因为有了这小小的菜心，感觉并不遥远。
让香港市民喜食又安心的宁夏菜心是如何生产的呢？宁夏农垦巴浪湖农场副经理丁洪义一语道破天机：“有赖于‘从田间到餐桌’的全程质量监管体系。
”这个西北最小省份目前共有24家供港蔬菜生产基地，总种植面积达10万亩，每年为香港等地供应蔬菜20万吨。
位于吴忠市南郊的巴浪湖农场即是其中之一。
“宁夏出产的蔬菜，光照条件好、Ningxia Vegetables Win Acclaim from Hong Kong ResidentsCopyright©博看网 . All Rights Reserved.135新鲜的卖相和口感，很不容易。
”张晓雅说。
拿一张中国交通地图测算，宁夏菜心从农场装载出发，全程走高速公路到深圳，再过关运往香港，总路程超过3000公里。
丁洪义介绍说，为了确保新鲜，所有供港蔬菜采摘下来后，会立刻被送入冷冻室，经过12小时冷冻后，装上冷藏汽车开始“漫长旅程”。
这些年，由于西部大开发政策的落实，路网建设得越来越通畅，大约两天时间，宁夏菜心就可从千里之外运抵香江。
生产旺季全农场每天约有15万斤供港蔬菜“一路向南”，直达香港市民的餐桌。
出于对宁夏品质的信任，从惠康、百佳等大型连锁超市到遍布香港十八区的街市蔬菜档，都在长年销售来自这个遥远省份的蔬菜。
被香港特区政府渔农署授予“信誉农场”称号的36个内地供港蔬菜基地里，宁夏占到10个。
宁夏地区供港蔬菜菜心栽培技术
宁夏地区供港蔬菜菜心栽培技术刘刚;王星红;高丽【摘要】宁夏地区加强基础设施建设,充分利用丰富的农业自然资源,生产的供港蔬菜的品质佳,口感好.总结介绍了宁夏地区菜心栽培技术.【期刊名称】《农业科技通讯》【年(卷),期】2013(000)010【总页数】3页(P223-225)【关键词】宁夏;供港蔬菜;菜心;栽培【作者】刘刚;王星红;高丽【作者单位】宁夏石嘴山市农业技术推广服务中心石嘴山753000;宁夏石嘴山市农业技术推广服务中心石嘴山753000;宁夏石嘴山市农业技术推广服务中心石嘴山753000【正文语种】中文供港蔬菜是指供应香港的蔬菜，相对大陆市场上销售的蔬菜而言，在食品安全保障、监管力度上更加严格，产品品质更加具有标准化。
菜心别名菜薹，为十字花科芸薹属一年生或二年生作物，是供港蔬菜中的主要蔬菜之一，在宁夏引种种植后反映良好。
宁夏地区在蔬菜生产上具有光热资源丰富、水质清洁、夏季干旱少雨、土壤及空气污染少等得天独厚的条件，自2004年引进种植供港蔬菜以来，生产的供港蔬菜的品质柔嫩，风味独特，纤维含量少，口感好，受到港澳市民的青睐。
菜心的根系浅、须根多，再生力较强。
抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。
植株抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵形或椭圆形，绿色或黄绿色。
花茎上的叶片较小，卵形或披针形。
花为总状花序，完全花，具分枝。
花冠黄色，十字形。
种子发芽期需5～7 d，幼苗期需14～18 d，叶片生长期需7～21 d，菜薹形成期需14～18d。
种子发芽及幼苗生长适温25℃～30℃，叶片生长适温15℃～20℃，菜薹形成适温15℃～20℃，一般在月均温11℃～28℃的条件下都能顺利发育。
幼苗具2～3片真叶时，在适温下即开始发芽分化，但播种出苗后如遇低温天气，且土地瘠薄时，在植株未长成即会抽薹，造成失败。
菜薹的生长发育以昼温20℃、夜温15℃时最适宜，品质和产量均高。
温度过高或过低，菜薹纤细，品质差、产量低。
肥水与菜薹形成有密切关系，植株现蕾前后均需充足的肥水，尤其是早熟品种更需保证前期肥水的供给。
宁夏蔬菜生鲜配送方案
宁夏蔬菜生鲜配送方案背景随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，越来越多的人开始关注健康饮食。
蔬菜和生鲜食品是健康饮食的主要来源，然而，由于人们忙碌的生活，很多人无法经常前往超市购买新鲜蔬菜和生鲜食品，为此，蔬菜生鲜配送方案应运而生。
宁夏蔬菜生鲜配送现状在宁夏，各大超市和电商平台都有提供蔬菜生鲜配送服务。
其中比较有名的是盒马鲜生，这家公司致力于将生鲜食品直接从产地运到门店，保证食品的新鲜程度，同时提供上门配送服务。
此外，其他一些超市和社区也提供了类似的配送服务。
宁夏蔬菜生鲜配送方案建议为了满足人们日益增长的蔬菜和生鲜食品需求，同时提升宁夏整体的生活品质和健康水平，我们建议以下蔬菜生鲜配送方案：1. 建立蔬菜生鲜配送中心在宁夏建立蔬菜生鲜配送中心，由专业的团队负责采购和配送。
中心需要与当地的农户建立稳定的生产关系，定期从农户采购蔬菜和生鲜食品，保证食品的新鲜程度。
同时，中心需要建立完善的物流配送网络，在不同时间段内提供不同的配送服务，如在工作日下班后和周末提供特别配送服务。
2. 推广线上购物为了方便人们购买蔬菜和生鲜食品，中心需要推广线上购物渠道，建立自有网站或在电商平台上开设在线店铺。
提供线上下单和支付服务，方便消费者随时随地购买蔬菜和生鲜食品。
在线购物还可通过数据分析了解消费者偏好，为蔬菜和生鲜食品的采购提供参考。
3. 提供定制化服务同样，为了满足不同层次和需求的消费者需求，中心需要提供定制化服务。
比如，对于比较健康的消费者，可以提供无农药或有机蔬菜；对于高端消费者，可以提供进口生鲜食品。
同时，定制化服务还可以提供按照特定口味和用途的套餐，如适合烤肉和火锅的蔬菜和生鲜食品。
4. 与社区合作作为本地化服务的蔬菜生鲜配送方案，中心需要与当地社区合作，建立社区的代购服务。
在社区内提供代购服务和配送服务，不仅方便消费者购买蔬菜和生鲜食品，还可以提高中心的服务范围以及信誉度。
总结在面对日益增长的蔬菜和生鲜食品需求时，建立蔬菜生鲜配送中心、推广线上购物渠道、提供定制化服务、与社区合作等措施都是宁夏蔬菜生鲜配送方案的良好选择。
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供蒙古国
22
宁夏林业研究所葡萄种植基地
宁夏银川植物园
6400GY011
2012.9.25
葡萄
1080
宁夏森淼果蔬物流有限公司
宁夏银川植物园
6400GC006
保鲜水果
俄罗斯、东南亚、香港等
23
灵武市马场湖灵武长枣示范园区
灵武市马场湖示范园区
6400GY012
2012.9.25
红枣
3218
灵武市果业开发有限公司
银川市南梁农场
640105ZYC00005
2011.8.26
枸杞
1379
宁夏枸杞企业（集团）公司
宁夏银川市西夏区南梁农场
6400 D00035
2011.8.25
枸杞干果
29
惠农区燕子墩乡
惠农区燕子墩乡
640205ZYC00006
2011.12.18
枸杞
482
惠农燕子墩乡枸杞合作社
惠农区燕子墩乡
6400D00036
2010.9.25
保鲜蔬菜
供中东
12
固原市原州区设施农业特色种植示范基地（Ⅰ）
固原市原州区中河乡
640402SC00003
2011.9.22
大白菜、胡罗卜、白罗卜、西芹等
1800
固原六盘山薯业有限公司
固原市旧火车站
6400D00027
2010.9.25
保鲜蔬菜
供中东
13
固原市原州区设施农业特色种植示范基地（Ⅱ）
2011.9.9
脱水蔬菜
41
宁夏宏宝公司银河蔬菜种植基地
石嘴市惠农区礼和乡银河村
640205SC00026
2011.10.20
蔬菜
437
宁夏平罗县宏宝蔬菜脱水有限公司
2011.7.2
苹果
5724
灵武市果业开发有限责任公司
灵武市北门
6400GC001
2010.11.8
保鲜水果
供蒙古国、
尼泊尔
18
宁夏农牧厅河东生态园艺试验中心
6400GY003灵武市北灵临路49公里处
6400GY003
2011.7.2
苹果
4690
灵武市果业开发有限责任公司
灵武市北门
6400GC001
441300SC50033
根块类、叶菜类、瓜果类茄果类、豆类蔬菜等
供香港
10
中宁县合利农业发展有限公司
中宁县宁安镇南桥村五队
640521SC00016
2012.7.5
菜芯、芥兰、白菜芯、奶白菜、鹤斗白、菠菜、茼蒿、娃娃菜、生菜、油麦菜、西兰花、芥菜、豆苗、葱、番茄、长茄、青瓜、四季豆、荷兰豆、鲜玉米、萝卜、等新鲜蔬菜
固原市原州区中河乡
640402SC00004
2011.9.22
马铃薯
1300
固原六盘山薯业有限公司
固原市旧火车站
6400D00027
2010.9.25
保鲜蔬菜
供中东
14
中卫市柔远镇设施蔬菜基地
中卫市城区东大街鲍头桥
640501SC00006
2010.11.21
西红柿、彩椒、黄瓜、茄子等
1303
中卫市新爱华绿色农业有限公司
宁夏灵武市北门
6400GC001
保鲜水果
俄罗斯、蒙古、港澳等
24
宁夏西夏贡公司枸杞种植基地
银川市西夏区镇北堡镇团结村
6401052ZYC00001
2011.8.21
枸杞
2500
宁夏西夏贡清真饮品有限公司
宁夏银川西夏区文萃北街390号
6400D00038
2011.12.10
枸杞干果
25
南梁农场枸杞种植基地
1200
宁夏农垦连湖出口蔬菜加工中心
宁夏青铜峡市连湖农场场部
6400SC00009
菜芯、芥兰、白菜芯、奶白菜、上海青、鹤斗白、菠菜、茼蒿、娃娃菜、生菜、油麦菜、芥菜、豆苗、西兰花、葱、芫荽、长茄、四季豆、荷兰豆等叶菜类新鲜蔬菜
供香港
6
宁夏贺兰山绿色农业产业集团有限有限责任公司
宁夏青铜峡市连湖农场六队
2011.9.15
枸杞干果
30
宁夏商业外贸枸杞生产基地
中宁县余丁乡金沙村
640521ZYC00007
2011.8.22
枸杞
800
宁夏商业外贸公司
银川市前进街18号
6400 D00028
2011.1.15
枸杞干果
31
中宁红梧山枸杞园
中宁县红梧山
640521ZYC00008
2011.8.26
枸杞
1020
1586
东莞市润丰果菜有限公司
东莞市石碣镇崇焕西路与刘沙路交汇处
441900SC50007
2010.㎏3.15
保鲜蔬菜
供香港
4
宁夏贺兰山绿色农业产业集团有限有限责任公司
宁夏青铜峡市连湖农场一队
640381SC00009
2011.6.22
菜菜芯、芥兰、白菜芯、奶白菜、上海青、鹤斗白、菠菜、茼蒿、娃娃菜、生菜、油麦菜、芥菜、豆苗、西兰花、葱、芫荽、长茄、四季豆、荷兰豆等叶菜类新鲜蔬菜
宁夏出口蔬菜、蜂蜜、水果检验检疫备案基地及对应的收购加工企业名录
序号
种植基地
对应收购加工企业
备注
名称
地址
备案号/
有效期
种植品种
面积（亩）
名称
地址
注册登记号/有效期
产品名称
1
宁夏优之菜农业产业有限公司
青铜峡市连湖农场一队
640381SC00001
2010.3.15
结球生菜、西芹、西兰花、白花菜、甘兰、奶白、上海青、菠菜、荷兰豆、甜豆、白菜心等
640205SC00021
2011.10.23
蔬菜
780
宁夏礼和食品有限公司
惠农区礼和乡永平村
6400/08003
2011.10.14
脱水蔬菜
37
宁夏礼和公司红柳岗蔬菜种植基地
石嘴山惠农区礼和红柳岗村
640205SC00022
2011.10.23
蔬菜
483.4
宁夏礼和食品有限公司
惠农区礼和乡永平村
6400/08003
2011.10.14
脱水蔬菜
38
石嘴山市惠农区惠锋食品公司下营子蔬菜种植基地）
惠农区红果子镇下营子村
640205SC00023
2011.11.26
蔬菜
108
石嘴山市惠农区惠锋食品有限公司
惠农区红果子镇下营§子村
6400/08046
2011.12.24
脱水蔬菜
39
宁夏福民公司星火村蔬菜种植基地
宁夏惠农区礼和乡星火村
中国宁夏银川经济技术开发区五路纬十八路西南角
6400 D00029
2011.1.23
枸杞干果
27
宁夏南梁农场枸杞种植基地（Ⅰ）
银川市南梁农场
640105ZYC00004
2011.8.26
枸杞
2260
宁夏枸杞企业（集团）公司
宁夏银川市西夏区南梁农场
6400 D00035
2011.8.25
枸杞干果
28
宁夏南梁农场枸杞种植基地（Ⅱ）
供香港
7
宁夏农垦巴浪湖（农场）有限公司
宁夏吴忠市巴浪湖农场一队
640301SC00012
2012.7.5
菜芯、芥蓝、奶白菜、鹤斗白、油麦菜、生菜、菠菜、辣椒、荷兰豆、四季豆、番茄、甜玉米等新鲜蔬菜
1250
深圳超大现代贸易有限公司
深圳市龙岗区布吉镇李郎大道国立伟工业园2号厂房
4403D00113
瓜豆类、根块类、茄果类、香辛类蔬菜以及椰菜类、花椰菜、西蓝花、菜芯、大白菜（韶菜、黄芽白）等少量生产期的球型叶菜和花菜类蔬菜
2000
宁夏优之菜农业产业有限公司
青铜峡市连湖农场一队
6400D00021
2010.3.15
保鲜蔬菜
供香港
2
宁夏优之菜农业产业有限公司
青铜峡市连湖农场二队
640381SC00002
2010.3.15
结球生菜、西芹、西兰花、白花菜、甘兰、奶白、上海青、菠菜、荷兰豆、甜豆、白菜心等
3000
深圳市农欣贸易有限公司
枸杞干果
33
宁夏红枸杞公司宁安枸杞生产基地
中宁县宁安镇南桥村
640521ZYC00010
2011.8.26
枸杞
1400
宁夏红枸杞商贸有限公司
中宁县城北街
6400D00030
2011.1.29
枸杞干果
34
宁夏乐杞出口枸杞种植基地
中宁县宁安镇康滩村
640521ZYC00011
2011.8.23
枸杞
2000
1766
中宁县合利农业发展有限公司
中宁县宁安镇南桥村五队
6400SC00010
新鲜叶菜类、瓜豆类、根块类、茄果类、香辛类蔬菜等
供香港
11
固原六盘山薯业公司将台马铃薯种植基地
固原市西吉县将台乡
640422SC00010
2011.9.22
马铃薯
1000
固原六盘山薯业有限公司
固原市旧火车站
6400D00027
供香港
8
宁夏农垦巴浪湖（农场）有限公司
宁夏吴忠市巴浪湖农场三队
640301SC00013
2012.7.5
菜芯、芥蓝、奶白菜、鹤斗白、油麦菜、生菜、菠菜、辣椒、荷兰豆、四季豆、番茄、甜玉米等新鲜蔬菜