油脂加工设备(1)

• 但各种植物油多带有 不同颜色，加工过程 必须将其脱去。
• 脱色方法很多，应用 最广泛的是吸附脱色， 此外还有加热脱色、 氧化脱色、化学试剂 脱色等。
油脂加工设备(1)
脱臭
• 脱臭；纯净的甘油三 酸酯是没有气味的， 脱出其中的异味过程 即为脱臭。
• 根据设备大小及油脂 品种不同，选择间歇 脱臭，半连续脱臭， 连续脱臭等工艺方法。
平转浸出器
• 平转浸出器是国内外 应用最多的浸出器， 其特点是料层高、混 合油浓度高、混合油 含粕末少，结构简单、 运转平稳、故障率低、 易于检修等
油脂加工设备(1)
环型浸出器
• 环形浸出器可以在工 厂内制造，便于运输， 在使用厂家就地安装， 加工两大等特点。
油脂加工设备(1)
常压蒸发
• 利用植物油和溶剂沸 点不同，采用加热蒸 发分离方法，将混合 油中溶剂组份分离。
油脂加工设备(1)
2020/11/24
油脂加工设备(1)
菜籽
• 菜籽
• 栽培遍及全国， 分为冬油菜和春 油菜两种。其种 植面积占全国油 料作物总面积的 40%以上，产量 占全国油料总产 量的30%以上， 居世界首位
油脂加工设备(1)
葵花籽
• 葵花籽
葵花籽，即向日 葵花籽富含不饱和脂肪酸， 多种维生素和微量元素， 加上其味道可口， 因而成为一种十分受人们 欢迎的休闲零食和食用油源 我国在内蒙古、新疆多 有种植 乌克兰的主要经济作物。
• 脂质吸水膨胀、凝聚，进而采用沉降或离心方式从油中进 行分离的一种方法.
油脂加工设备(1)
脱酸
• 脱酸;毛油中均含有一 定数量的游离脂肪酸， 脱除油脂中游离脂肪 酸的过程称之为脱酸。
• 脱酸的方法有碱炼、 蒸馏、溶剂萃取及酯 化等方法。
油脂加工设备(1)
脱色
• 脱色;纯净的甘油三酸 脂在液态时呈无色， 在固态时呈白色。
收率高达 • 98% • ，溶耗低、降 • 低生产成本，节能降耗显著，而且结构简单，使用方便，
易于维修，回收生产安全， • 不会发生爆炸事故
油脂加工设备(1)
油脂精炼
• 郑州大洋油脂化工设备有限公司油脂精炼工艺简图
油脂加工设备(1)
水化脱胶
• 水化脱胶是利用磷脂等脂质分子中所含亲水基，将一定量 热水或酸，加入到油中，使胶体水溶性
灌装
灌装
油脂加工设备(1)
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2020/11/24
油脂加工设备(1)
统产生沟流和壁流，造成气、液接触不均， • 回收率仍然不高且不稳定
油脂加工设备(1)
固体吸附剂回收方法
• 固体吸附剂回收方法回收尾气，这种回 • 收尾气的方法可使尾气的回收率达到 • 99% • ，但是该方法极易造成回收系统局部过热， • 产生爆炸事故，给安全生产造成隐患。利用实用新型专利
技术溶解回收塔回收浸出法 • 制油生产中的尾气，气、液接触充分、均匀，不仅尾气回
在一定条件下，与氢 气发生反应，使油脂 分子中双键饱和的工 艺工程。 做植物黄油或奶油需要 将油脂氢化。
油脂加工设备(1)
植物黄油
• 植物黄油 • 氢化油的再加工产品 • 植物油经过氢化后，
会产生反式脂肪酸 • 在中亚以及东欧等地
利用葵花籽油制作植 物黄油比较多。
油脂加工设备(1)
亚麻油胶囊
• 亚麻油胶囊 • 亚麻仁油中富含值物性
油脂加工设备(1)
软化
• 大豆压胚前需要软化。 • 软化用软化锅或滚筒软化设备 • 油料软化 软化是调节油料的水
分和温度，使其变软、增加塑 性的工序 • 为使轧胚效果达到要求，对于 含油量较低的大豆、含水分较 少的油菜籽以及棉籽等油料， 软化是不可缺少的。对于大豆， 由于含油量较低，质地较硬， 如果再加上含水分少，温度又 不高，未经软化就进行轧胚， 势必会产生很多粉末
物。我国主要产地在 东北。不过现在主要 是靠国外进口。 • 一般说； • 国内种植的一般为非 转基因大豆。
• 国外进口的是转基因 大豆。
油脂加工设备(1)
棉籽
• 棉籽 • 我国主要在山东、新
疆多有栽培棉花， • 哈萨克斯坦，乌兹别
克斯坦等国的主要经 济作物。
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米糠
• 稻谷是我国第1大粮食品 种．目前年产1．85亿t左 右。占全国粮食总产量的 42%。世界上稻谷产量占 粮食总产量的37%。稻谷 在加工成精米的过程中要 去掉外壳和占总重10%左 右的种皮、果皮、外胚乳、 糊糊层和胚，传统的米糠 也就是现行国家标准米糠 主要是由种皮、种皮、外 胚乳、糊粉层和胚加工制 成的
油脂加工设备(1)
油料处理工段
• 根据油料作物的不同 性质，选择处理方法，
• 剥壳、筛选、破碎、 软化、轧胚；
• 蒸炒、造粒； • 烘干
油脂加工设备(1)
剥壳
• 带壳植物油料，加工 前需先将皮壳去掉， 如棉籽、葵花籽等。
• 剥壳需要剥壳机，物 料不同选用不同型号 的剥壳机
• 如棉籽；优选齿辊剥 壳机
Omega-3亚麻酸,为多不饱 和脂肪酸，是人体无法制 造的,需由食物中摄取,多 不饱和脂肪为人类营养中 最重要的(必需脂肪酸)因 可抑制强力的雌激素及前 列腺素,故可预防癌肿瘤之 生成及生长,可预防乳房癌, 生殖等系统部位之癌及大 直肠癌,又可促使心脏，脉 管系统的健康，降低胆固 醇
油脂加工设备(1)
油脂加工设备(1)
脱蜡
• 脱蜡； • 部分油脂品种蜡质含
量较高，需将其脱除。 • 脱蜡分常规方法、溶
剂法和表面活性剂法。 等。
油脂加工设备(1)
分提
• 分提;根据甘油三酸酯 的性质差异，将不同 性质的甘油三酸酯进 行分级的工艺。
• 分提也有常规分提、 和表面活性剂法等。
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氢化
油脂氢化； 油脂氢化是指液态油脂
• 制造材质一般有碳钢、 不锈钢、铝合金等。
油脂加工设备(1)
冷冻尾气回收
• 利用冷冻剂冷冻回 • 收方法回收尾气，该方法回收尾气的回收率仅为 • 7wk.baidu.com%~85% • ，回收率低
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矿物油尾气回收
• 石蜡油 • 及填料吸收塔的方法吸收尾气，该方法虽然能使回收率达
到90%左右， • 但容易形成填料间隙的阻塞及填料表面的结垢，在吸收系
油脂加工设备(1)
筛选
• 可选用振动筛、阶梯 筛、圆打筛等。
• 原料直接清理选用 • 振动筛 • 需要剥壳的物料， • 剥壳后壳仁分离 • 选用阶梯筛 • 或圆打筛。
油脂加工设备(1)
破碎
• 油料破碎 用机械的方 法，将油料粒度变小 的工序叫破碎
• 破碎的目的，对于大 粒油料而言，是改变 其粒度大小利于轧胚； 对于预榨饼来说，是 使饼块大小适中，为 浸出或第二次压榨创 造良好的出油条件
油脂加工设备(1)
压榨
郑州大洋安装在非洲的压榨车间
油脂加工设备(1)
预榨
油脂加工设备(1)
浸出
• 利用溶剂萃取油料作 物中脂肪组分，使油 粕分离。
• 少量物料可采用间歇 浸出，中大型工厂采 用连续浸出。
• 浸出设备一般选用， 浸出罐，平转浸出器、 环型浸出器、链箱式 浸出器等。
油脂加工设备(1)
油脂加工设备(1)
负压蒸发
郑州大洋油脂化工设备有限公司
油脂加工设备(1)
脱溶
• 蒸脱机是浸出油厂湿 粕脱溶和钝化粕中抗 营养因子的关键设备。 新型高效DTDC蒸脱机， 集脱溶、干燥、冷却 于一体
油脂加工设备(1)
冷却
• 来自脱溶机、蒸发器 等设备的气体。通过 冷凝器冷却。
• 冷凝器分室外、室内 安装，
油脂加工设备(1)
轧胚
• 油料轧胚 轧胚亦称 “压片”、“轧片”。 它是利用机械的作用， 将油料由粒状压成薄 片的过程。轧胚的目 的，在于破坏油料的 细胞组织，为蒸炒创 造有利的条件，以便 在压榨或浸出时，使 油脂能顺利地分离出 来
油脂加工设备(1)
蒸炒
• 油料蒸炒 油料蒸炒是 指生胚经过湿润、加 热、蒸胚和炒胚等处 理，使之发生一定的 物理化学变化，并使 其内部的结构改变， 转变成熟胚的过程
油脂加工设备(1)
胡麻【亚麻】
• 胡麻油是一种健康油 脂，胡麻种植于内蒙， 青海等地
• 亚麻油中的ω-3脂肪酸 包括α-亚麻酸、DHA、 EPA
• 郑州大洋油脂化工设 备公司可将亚麻油制 成亚麻油胶囊，是一 种高级营养品，是孕 妇为孩子补脑的最好 选择。
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大豆
• 大豆 • 大豆是传统的油料作