高层住宅设置燃气暗厨房相关规范条文
住宅厨房燃气设计要求
住宅厨房燃气设计要求
住宅厨房燃气设计的要求主要包括以下几个方面：
1.燃气设施应设在厨房内，厨房应有良好的通风设施，以防止发
生燃气泄漏时造成一氧化碳中毒和火灾事故。
2.厨房应有足够的空间来安装燃气灶、热水器等设备，并应考虑
未来设备升级的可能性。
3.燃气管道的铺设应符合相关规范要求，如燃气管道不得穿越卧
室、卫生间等易漏气的地方，管道的连接应牢固、无泄漏等。
4.燃气设施应选择质量可靠的产品，并应由专业人员进行安装、
调试和维修。
5.用户应定期检查燃气设施是否正常，如发现漏气等问题应及时
处理，以保证使用安全。
以上内容仅供参考，如需更具体准确的解释，建议咨询专业燃气工程师或查阅《城镇燃气设计规范》等相关法律法规。
民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求
民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求前言燃气作为一种常见的能源，被广泛地应用于民用住宅中。
然而，如果使用不当，燃气也会带来巨大的安全隐患，因此对燃气的使用需要严格的规范和要求。
特别是对于暗厨房，使用燃气更是需要遵守一系列安全技术要求。
本文将围绕民用住宅暗厨房使用燃气的安全技术要求进行探讨和阐述。
一、暗厨房的定义民用住宅中，一个开间作为一套独立的住宅使用，应当满足建筑设计、防火等要求，而其中一项就是暗厨房。
所谓暗厨房，指的是没有设置明火灶具以及烟道的厨房。
暗厨房采用燃气作为烹饪用能，因此在使用时需要注意燃气的安全问题。
二、燃气管道的设置在暗厨房中，要使用燃气进行烹饪，需要考虑到燃气管道的设置。
燃气管道的安装需要经过专业的物业公司或者燃气公司，符合国家安全标准。
管道的安装需要采用优质材料，保证管道材料的质量。
另外，燃气管道是需定期检测和维护，确保其安全可靠。
三、燃气灶的选购与安装在暗厨房中使用燃气进行烹饪，需要选购安装燃气灶。
选购燃气灶时，应当选择符合国家标准的产品，产品品质应当可靠。
燃气灶安装时，需要考虑到灶具排放的废气和燃气的排放。
因此，需要对燃气灶进行橱柜式的安装，将烟道接到户外，并定期检查和清洁烟道，确保灶具的排放畅通。
四、燃气使用时的注意事项在使用燃气时，需要注意以下事项，确保燃气的使用安全：1.燃气使用前应当检查燃气管道、燃气灶和阀门等部件是否完好，并关闭门窗等通风口，避免燃气外泄导致安全事故。
2.启动燃气时，应当先打开水龙头，放掉管道中的气体，减少燃气的积累，防止燃气爆炸。
3.燃气使用结束后，应当关闭燃气阀门，并开启门窗通风，避免燃气滞留导致安全事故。
五、定期检查与维护在日常生活中需要定期对燃气管道和燃气灶进行检查和维护。
定期检查可以发现潜在的安全隐患，对燃气管道和燃气灶进行维护可以延长使用寿命，保证设备的安全可靠。
定期检查的频率需要根据具体情况而定，建议至少每年检查一次。
在检查时，需要注意以下几点：1.检查燃气管道、燃气灶和阀门等部件是否破损、老化或松动，进行必要的更换和调整。
厨房燃气使用安全管理条例
厨房燃气使用安全管理条例厨房燃气使用安全管理条例第一章总则第一条为了加强厨房燃气使用的安全管理，防止事故的发生和减少人员财产损失，制定本条例。
第二条本条例适用于厨房燃气的使用和管理，包括但不限于饭店、餐馆、食堂、家庭厨房等场所。
第三条厨房燃气使用应遵循安全、合理、经济的原则，确保使用者和周围环境的安全。
第四条厨房燃气使用者应制定并严格执行安全使用管理制度，配备专人负责燃气使用的管理工作。
第五条厨房燃气使用者应定期对使用设施设备进行检查和维护，确保其正常运行。
第六条厨房燃气使用者应配备相应的消防设备，并确保其操作正常。
第二章设施设备规范第七条厨房燃气设施设备应具备相应的安全认证，并定期进行检验。
第八条厨房燃气设施设备应位于通风良好的地方，远离易燃材料。
第九条厨房燃气设施设备应有明确的标识和操作说明，操作人员应熟悉使用方法。
第十条厨房燃气设施设备应定期进行维护保养，故障应及时修复并记录。
第三章安全操作规程第十一条厨房燃气使用者及操作人员应经过专业培训，掌握燃气使用的基本知识和操作技能。
第十二条厨房燃气使用者应设置燃气使用操作规程，并对操作人员进行培训和考核。
第十三条厨房燃气使用者及操作人员应定期进行安全宣传教育，提高安全意识。
第十四条厨房燃气使用者及操作人员应戴好防护用具，避免燃气泄漏和漏电等事故的发生。
第四章预防措施第十五条厨房燃气使用者应定期组织安全演练，增强应急处理能力。
第十六条厨房燃气使用者应建立事故隐患排查制度，及时发现和解决潜在风险。
第十七条厨房燃气使用者应配备专业消防人员，并进行定期培训。
第十八条厨房燃气使用者应建立健全的台账制度，记录燃气使用和事故情况，以便分析和改进。
第五章处罚条款第十九条对违反本条例的厨房燃气使用者，可以依法采取罚款、停产整顿、吊销许可证等处罚措施。
第二十条对违反本条例的燃气操作人员，可以依法采取罚款、停职、禁止从事相关工作等处罚措施。
第二十一条对违反本条例造成事故的，应承担相应的法律责任，并赔偿因此造成的人员伤亡和财产损失。
高层住宅设置燃气暗厨房相关规范条文
二、高层暗厨房燃气的设计方式
2013-4
现在相当多的超高层建筑设计设臵了一个“内天井”来试图解决 问题，每层燃气暗厨房都朝它开窗，该“内天井”的顶部甚至底端都与 外界相通，“内天井”因热压及风压的作用而有一定甚至较好的通风条 件，使得每户的燃气暗厨房成了“半暗”甚至“明”厨房。但是“内天 井”能否作为“泄爆面”呢？我们认为不可，因为“内天井”的截面尺 寸一般都较小，例如2m×2m，当某户的燃气厨房真的发生爆炸事故时， 爆炸冲击波不一定从顶部泄走，它很可能进入离爆炸房间最近的一个开 窗房间，从而更直接地造成了次生灾害。而且，这种“内天窗”对于暖 通的建筑节能设计也是不利的。对于上下两端都与外界相通的“内天 井”，相对近100m的超高层建筑，实际上成为一个巨大的“烟筒”，一 旦与其相邻的厨房发生火灾，不但由于其不靠外墙而难以扑救，而且由 于“烟囱效应”将使火灾迅速向上漫延而造成巨大灾难。
2013-4
许多大、中城市都有很多在建和已建的高层公寓/住宅，
它们的厨房大部分都是紧邻外窗的燃气厨房或者是位于内区 的电厨房。中国居民的烹饪和消费习惯往往认同管道燃气做 能源的方式，大多数的建设者倾向将其设臵为燃气厨房，但 是，由于户内套型布局和建筑外立面的影响等因素，又有不
少的项目其厨房无法紧邻外窗设臵。于是，是否可在这些区
压依据实际计算值选取，事故排风风道做漏风量测试。该风道接每层厨房的分支管 上设臵电动常闭的定风量风阀（防爆），额定排风量300m3/h。燃气浓度报警器若启 动工作，在切断该单元燃气进户总阀的同时，该风阀联动屋顶事故排风机共同开启 进行排风。简化起见，厨房燃气灶具不工作时的平时排风就不再另行设臵了。
2013-4
卧室连接的走廊作厨房时，厨房应设门并与卧室隔开。
民用暗厨房的燃气安全供应
民用暗厨房的燃气安全供应作者：焦玉婷刘文霞来源：《城市建设理论研究》2013年第36期摘要：民用暗厨房的安全供应是一个复杂的工程，需要燃气部门从设计、施工、运行、维护等多方面严格要求，结合规范对通风系统、报警系统、管材管件、施工验收等多方面采取相应的措施以保证管道系统的安全可靠。
关键词：燃气暗厨房安全中图分类号：F470.22 文献标识码：A1 引言随着我国经济的高速发展及西气东输工程的实施，天然气已逐步进入普通百姓家，成为城市用户的首选燃料。
目前大多数居民用户厨房均设置了外窗以满足对自然通风的要求，当燃气泄露时，可以及时排出室外，安全系数较高。
但仍然存在一类厨房无直通室外的门或窗(暗厨房)，自然通风条件差，燃气泄漏时很可能因为不能及时排出室外而积聚，进而发生爆炸或中毒事故。
如何确保这类厨房的燃气安全供应已成为业内备受关注的问题。
本文将结合工程实例和相关规范，对这类问题进行简要探讨。
2 暗厨房安装燃气的安全性分析《城镇燃气设计规范》GB50028-2006中，将无直通室外的门或窗的厨房称为暗厨房。
下面从送、排风两方面对暗厨房进行安装管道燃气的安全性分析。
2.1 新风的供给天然气燃烧时会消耗大量的氧气，由于没有外窗，暗厨房的自然通风条件差，此时如果没有新风供给，便会造成燃气燃烧不充分。
天然气的主要成分是甲烷，充分燃烧生成二氧化碳；当燃烧不充分时，则会生成一氧化碳，从而导致中毒事故。
2.2 排风问题每立方米天然气完全燃烧将产生10.64m3 烟气,家用燃气双眼灶的额定流量是0.75m3/h，因此，家用燃气双眼灶在使用时所产生的烟气量是7.98m3/h。
这些烟气的主要成分是CO2，也含有少量对人体有害的气体。
CO2在新鲜空气中的含量约为0.03%，当超过该浓度时会使人呼吸加深加快；如含量为1%时，能使正常人呼吸量增加25%；含量为3%时，使呼吸量增加2倍。
但当含量为25%时，则可使呼吸中枢麻痹，并引起酸中毒。
民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求
编号：SM-ZD-83641民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.编制：____________________审核：____________________批准：____________________本文档下载后可任意修改民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求简介：该规程资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，明确执行目标，工作内容，执行方式，执行进度，从而使整体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。
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根据相关规范要求，为确保用户安全用气，民用住宅户内天然气设计时满足以下安全技术要求:1、居民生活用气设备应采用低压燃气，燃具的额定压力约2kPa。
燃气灶应带有自动熄火保护装置。
2、居民生活用气设备严禁设置在卧室内，应安装在通风良好（换气次数不小于3次/小时），有给排气条件的厨房或非居住房间内。
使用可燃气体的厨房或部位宜靠外墙设置。
3、居民住宅的楼梯间内不应敷设可燃气体管道，高层建筑的楼梯间及防烟楼梯间前室内不应敷设可燃气体管道，并不应有影响疏散的突出物。
输送可燃气体的管道严禁穿过防火墙。
4、燃气引入管不得敷设在卧室、卫生间、易燃或易爆品的仓库、有腐蚀性介质的房间、发电间、配电室、变电室、不使用燃气的空调机房、通风机房、计算机房、电缆沟、暖气沟、烟道和进风道、垃圾道等地方。
高层建筑中的避难层及安全疏散楼梯严禁安装燃气表。
5、居民住宅燃气引入管，宜设在厨房、外走廊、与厨房相连的阳台内等便于检修的非居住房间内。
2024年民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求(2篇)
2024年民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求根据相关规范要求，为确保用户安全用气，民用住宅户内天然气设计时满足以下安全技术要求:1、居民生活用气设备应采用低压燃气，燃具的额定压力约2kPa。
燃气灶应带有自动熄火保护装置。
2、居民生活用气设备严禁设置在卧室内，应安装在通风良好（换气次数不小于3次/小时），有给排气条件的厨房或非居住房间内。
使用可燃气体的厨房或部位宜靠外墙设置。
3、居民住宅的楼梯间内不应敷设可燃气体管道，高层建筑的楼梯间及防烟楼梯间前室内不应敷设可燃气体管道，并不应有影响疏散的突出物。
输送可燃气体的管道严禁穿过防火墙。
4、燃气引入管不得敷设在卧室、卫生间、易燃或易爆品的仓库、有腐蚀性介质的房间、发电间、配电室、变电室、不使用燃气的空调机房、通风机房、计算机房、电缆沟、暖气沟、烟道和进风道、垃圾道等地方。
高层建筑中的避难层及安全疏散楼梯严禁安装燃气表。
5、居民住宅燃气引入管，宜设在厨房、外走廊、与厨房相连的阳台内等便于检修的非居住房间内。
6、燃气管经过之处须保持通风良好，不得封闭；当燃气管安装在厨柜内时，厨柜门应做成百叶式。
7、地上暗厨房（无直接通向室外的门或窗）家用燃气灶具的设置应符合下列要求：居民住宅厨房不得布置在地下室内，半地下室厨房安装燃气要求参照地上暗厨房;厨房的使用面积不得小于3.5m2，净高不宜低于2.2m，并应采用非燃实体墙及门与其他房间隔开;应有固定的防爆照明设备,室内电气应防爆；d.应设置独立的机械送排风系统，通风量应满足：正常工作时，换气次数不应小6次/小时；事故通风时，换气次数不应小于12次/小时；不工作时换气次数不应小于3次/小时;e.当燃烧所需的空气由室内吸取时，应满足燃烧所需的空气量，还应满足排除房间设备散失的多余热量所需的空气量;f.室内应设置燃气浓度检测报警装置，报警探头应安装在燃气立管附近距吊顶下约200mm处，报警信号须与室外燃气引入管上的断电关闭型电磁阀及室内事故排风系统联锁。
民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求范本
民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求范本民用住宅暗厨房使用燃气是一种非常常见的方式，但同时也存在着潜在的安全隐患。
为了确保居民的生命财产安全，必须严格遵守燃气安全技术要求。
本文提供一份民用住宅暗厨房燃气安全技术要求的范本，以供参考。
1. 设计要求1.1 燃气管道的设计和安装应符合国家或地方规范，并经过相关部门的验收。
1.2 燃气管道应设置在民用住宅的结构保护层内，以减少意外伤害的风险。
1.3 燃气管道的敷设应避免与电气线路、自来水管道等交叉，以防止可能发生的事故。
1.4 暗厨房应设置燃气泄漏报警装置，确保在发生泄漏时能够及时发出警报。
2. 安装要求2.1 燃气具的选择应符合国家或地方燃气规范的要求，并具备相关产品合格证明。
2.2 燃气具的安装应由经过培训和持有相关证书的专业人员进行，确保合理使用和安全操作。
2.3 燃气具应与管道连接牢固，无泄漏现象，并且配备相应的气密性测试仪器进行检测。
2.4 安装燃气具的位置应合理，避免与易燃物品接触，并确保通风良好，防止燃气积聚引发爆炸。
3. 使用要求3.1 使用燃气时应确保燃气具的操作完好，无漏气现象。
若发现漏气，应立即关闭燃气阀门，并通知专业维修人员进行处理。
3.2 使用燃气时应保持房间的通风良好，以避免燃气积聚和中毒事故的发生。
3.3 贮存易燃物品时应避免与燃气具的燃烧源接触，以减少火灾风险。
3.4 定期检查燃气设施和管道的使用情况，并在必要时进行维修和更换。
4. 维护保养要求4.1 每年至少进行一次燃气具的安全检测，确保其性能正常。
4.2 定期清洗燃气具和管道，确保其畅通无阻。
5. 应急处理5.1 当发生燃气泄漏事故时，应立即关闭阀门，切勿使用明火或电器开关，并通知燃气公司或紧急救援部门进行处理。
5.2 当发生火灾时，应立即采取适当的灭火措施，并尽快撤离人员，确保人身安全。
6. 宣传教育6.1 燃气公司应加强燃气安全知识的宣传教育，提高居民对燃气安全的认识和防范意识。
民用暗厨房的界定
民用暗厨房、敞开式厨房的管道燃气设计界定1前言随着各种住宅楼、商住楼和公寓楼的建设，管道燃气正以迅猛的步伐进入普通百姓家，成为城市居民的首选燃料。
在这些需要使用管道燃气的建筑中，民用暗厨房、敞开式厨房的燃气安全尤为突出，对这类建筑的管道燃气工程的合理设计显得更为紧迫和必要。
理清民用暗厨房、敞开式厨房的性质和功能，对民用暗厨房、敞开式厨房管道燃气工程的设计有很大帮助，哪些建筑能配套设计使用管道燃气，哪些不能，就需要对此类用户管道燃气的设计加以界定。
2民用暗厨房的由来2.1现行国家标准《住宅设计规范》GB50096-2011对于厨房的规定（1）第 7.1.3 条、第 7.1.4 条规定：卧室、起居室（厅）、厨房应有直接天然采光（此条为强条）；卧室、起居室（厅）、厨房的采光系数不应低于1% ；当楼梯间设置采光窗时，采光系数不应低于0.5% 。
（2）第 7.2.1 条规定：卧室、起居室（厅）、厨房应有自然通风（此条为强条）。
（3）第 5.1.2 条规定：套型的使用面积应符合下列规定：（a）由卧室、起居室（厅）、厨房和卫生间等组成的套型，其使用面积不应小于 30m2 ；（b ）由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的最小套型，其使用面积不应小于 22m2 。
（4）第 5.3.1 条规定：厨房的使用面积应符合下列规定：（a）由卧室、起居室（厅）、厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积，不应小于 4.0m2 ；（b ）由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的住宅最小套型的厨房使用面积，不应小于 3.5m2 。
2.2现行国家标准《住宅建筑规范》GB50386-2005对于厨房的规定（1）第 7.2.2 条规定：卧室、起居室（厅）、厨房应设置外窗，窗地面积比不应小于 1/7 。
但民用暗厨房在相关标准中提及的很少。
现行国家标准《城镇燃气设计规范》 GB50028-2006，对于家用燃气灶的设置提出要求中包含暗厨房的相关描述：第10.4.4.5 条规定：厨房为地上暗厨房（无直通室外的门和窗）时，应选用带有自动熄火保护装置的燃气灶，并应设置燃气浓度检测报警器、自动切断阀和机械通风设施，燃气浓度检测报警器应与自动切断阀和机械通风设施连锁。
新消法要求使用燃气的后厨安装规范
新消法要求使用燃气的后厨安装规范一、新消法《城镇燃气技术规范》GB50494-2009（该标准在2022.1.1将被GB55009-2021替代，相应变化，后续会整理汇报）条文8.2.2关于安装燃具的厨房有以下规定：居民住宅用燃具不应设置在卧室内。
燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。
二、《住宅设计规范》GB50096-2011条文8.4.3（强制性条文，必须严恪执行。
）8.4.3 燃气设备的设置应符合下列规定:1 燃气设备严禁设置在卧室内；2 严禁在浴室内安装直接排气式、半密闭式燃气热水器等在使用空间内积聚有害气体的加热设备；3 户内燃气灶应安装在通风良好的厨房、阳台内；4 燃气热水器等燃气设备应安装在通风良好的厨房、阳台内或其他非居住房间。
其条文解释也明确:允许安装燃气设备的"其他非居住房间"是指一些大户型住宅、别墅等为燃气设备等单独设置的、有与其他空间分隔的门、有自然通风且确实能保证无人居住的设备间等，不包括目前一般住宅中不能保证无人居住的起居室、餐厅以及与之相通的过道等。
三、《城镇燃气设计规范》GB 50028-2006中的条文10.4.4 家用燃气灶的设置应符合下列要求：1 燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内。
利用卧室的套间(厅)或利用与卧室连接的走廊作厨房时，厨房应设门并与卧室隔开。
2 安装燃气灶的房间净高不宜低于2.2m。
四、《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》CJJ12-2013相关条文：4.1.1 燃具不应设置在卧室内。
燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。
4.2.1 设置灶具的房间除应符合本规程第4.1.1条的规定外尚应符合下列要求：1 设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开。
2 设置灶具的房间净高不应低于2.2m。
相应的其条文解释为：4.1.1 本条等同现行国家标准《城镇燃气技术规范》GB 50494规定。
非居住房间主要指与厨房相连的封闭阳台或独立使用的设备间。
高层公寓／住宅设置燃气暗厨房可行性的疑问
燃气装置 的厨房 、卫生 问的结 构防爆措施 。该 条文 同 样提到 了 “ 防爆 ”的问题 ，其 条文说 明是——安装燃 气设备 的厨房 、卫生 间应有泄爆 面 ，万一发 生爆 炸可 以首先破开泄爆 面 ，释 放爆 炸压力 ，保护承重结构不
受破坏 ，从而防止倒 塌事故 。
说对于住宅 了。 笔者认为 ，住宅 因为人员活动的频繁 ｌ不 比工业／ 生
根 本不 允许设 置 “ 暗厨房 ” 。其 次 ，５１５采用 自然 ．． 通 风 的房 间 ，其 通风 开 口面 积应 符合 下列 规 定 ：厨
房 的通风 开 口面积不应 小于该房 问地板面积 的１１ ， ／０ 并 不 得 小 于０６ 平 方 米 。—— 该条 文 给 出 了作 为厨 ．０
一
检 测报警器 、自动切 断阀和机械通风设施 ，燃气浓度 检测报警 器应与 自动切断阀和机械通风设施连锁 。 笔者认 为 ：１ ．４虽然 为非强制性条文 ，但 它特 ０４ ．
意提到 了 “ 地上 暗厨房”的概念 ，并指 出了一 些设 置 暗厨房 的前提条 件。反对 的一方有更多 的论 点论据对
笔者 认 为该 标 准制订 的此 条文及 解 释特 别适 合
《 城镇燃气技术规范 》Ｇ ０９ —０９ ： Ｂ５４４ ２０ 有
８． ．２居民住宅用燃具不应设置在卧室内。燃具应安 ２ 装在通风 良好 ，有给排气条件 的厨房或非居住房间 内。 ８３３当工业 和商业 用气设 备设 置在地 下室 、半 ＿． 地 下室时 ，应有机 械通风 、燃气泄漏报警器 、自动切
版 ） ．． 在３３ ２厨房 应有直接采光 、 自然通风 ，并宜布置 在 套 内近入 口处 。—— 这也是强制性条文 ，即住宅 内
阀和机 械 通风设 施 ，燃 气浓 度检 测报 警器 应与 自动
暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置探讨(新版)
暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置探讨(新版)Safety work has only a starting point and no end. Only the leadership can really pay attention to it, measures are implemented, and assessments are in place.( 安全管理 )单位：______________________姓名：______________________日期：______________________编号：AQ-SN-0441暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置探讨(新版)摘要：结合工程实例，阐述居民用户暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置的相关规范要求及处理措施。
关键词：暗厨房；敞开式厨房；户内燃气管道DiscussiononArrangementofGasFacilitiesinDarkandOpenKitchen sAbstract：Combinedwithanengineeringexample，therelatedcoderequirementsandtreatmentmeasuresforarrangeme ntofgasfacilitiesindarkandopenkitchensofresidentialusersar eexpounded．Keywords：darkkitchen；openkitchen；indoorgaspiping1概述GB50096－2011《住宅设计规范》(以下简称GB50096－2011)第7．1．3条规定，卧室、起居室(厅)、厨房应有直接天然采光；第7．2．1条规定，卧室、起居室(厅)、厨房应有自然通风。
GB50028－2006《城镇燃气设计规范》(以下简称GB50028－2006)第10．4．4 条第1款规定了燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内。
民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求范文
民用住宅暗厨房使用燃气安全技术要求范文一、前言燃气是一种常见且重要的能源，广泛应用于民用住宅的厨房中。
然而，燃气使用不当可能会引发火灾、中毒等安全风险。
为了确保民用住宅暗厨房燃气使用的安全性，制定了以下技术要求。
二、通风要求1. 暗厨房必须具备有效的通风设施，确保室内空气流通。
通风设施应满足国家相关标准，并经批准安装使用。
2. 通风设施应具备自动排风功能，可根据室内空气质量进行调节。
如室内出现煤气味、油烟浓度过高等情况，通风设施应自动启动，排出有害气体。
3. 暗厨房通风设施的管道应保证通风畅通，无堵塞、破损等情况。
4. 暗厨房通风口应设置在离明火源较远的位置，且不能影响正常通风效果。
三、燃气管道要求1. 燃气管道应选用符合国家相关标准的管材，保证耐高温、耐腐蚀等性能。
2. 燃气管道应设置在固定的管槽或嵌入式管道中，且与电线、水管等其他设施保持一定的距离，避免相互干扰。
3. 燃气管道应保持平直，不得出现弯曲、歪斜等情况，便于检修和维护。
4. 燃气管道应定期检查，如发现泄漏、老化等情况及时更换或修理。
四、燃气炉具要求1. 燃气炉具应选用符合国家相关标准的产品，并经过正规渠道购买。
2. 燃气炉具应设置在稳固的台面上，确保使用过程中不会发生倾斜或坠落。
3. 燃气炉具的出气孔应保持通畅，不得被堵塞。
同时，火焰应均匀、稳定，无跳跃、熄灭等异常情况。
4. 燃气炉具应配备符合国家相关标准的燃气防漏装置，能及时检测到燃气泄漏并自动切断供气。
五、使用注意事项1. 在使用燃气炉具前，应确保燃气阀门关闭且不漏气，并打开通风设施。
2. 使用燃气炉具时，操作人员应保持警惕，不得离开现场或睡觉。
如需离开，应将燃气阀门关闭。
3. 在使用燃气炉具时，不得将易燃或易燃物品放置在炉具附近，以避免发生火灾。
4. 燃气烹饪时，应控制好火候，尽量避免油烟过大，以免引起室内空气污染。
5. 如发现室内煤气味或油烟浓度过高，应及时打开通风设施，并关闭燃气阀门。
厨房设计规范
住宅的厨房是指用于炊事的专用房间。
国家在1987年颁布实施的《住宅建筑设计规范》中对住宅的厨房设计规定：采用管道煤气、液化石油气为燃料的厨房，净高不应低于2．20平方米，应设置炉灶、洗涤池、案台、固定式碗柜（或搁式、壁龛）等设备或预留其位置。
在设计时为满足采光、通风及电气化的需要，厨房应有外窗或开向走廊的窗户，并要为排油烟和电炊具的使用创造条件。
在住宅中，厨房的平面一般应为正方形或矩形，按照人们炊事劳动空间尺度和人体工程学的要求，厨房不能过于狭长，应有一个最小的宽度。
由于住宅的厨房宽度与厨房内部各种设计的布置形式有关，所以不同的布置形式要求厨房的最小宽度也不同。
厨房是住宅生活设施密度和使用频率较高的空间部位，也是家庭活动的重要场所。
购房者在住宅施工现场或样板间中查看住宅厨房的设计和附属设备时，可以依据国家颁布的《住宅建筑设计规范》、《住宅房及相关设备基本参数》和《住宅厨房排气性能标准》等建筑法规，对厨房的面积、厨房设施的尺寸和空间的布置进行了解和核对。
厨房设计原则原则一：空间决定形式原则依据空间大小决定厨房形式厨房依据空间的大小，可分为I字型、L字型、凹字型与中岛型。
I字型厨房直线式的结构简单明了，通常需要面积7平方米，长度为2米的空间。
只要依照使用者的习惯将烹调设备由左至右或由右至左摆放即可。
如果空间条件许可，也可将与厨房相邻的空间部分墙面打掉，改为吧台形式的矮柜，如此便可形成半开放式的空间，增加使用面积。
L字型厨房的两边至少需要1.5米的长度，其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于L 型的两条轴线上。
但为了避免水火太近，造成作业上的不便，最好将冰箱与水槽并排于一直线，而炉具则置于另一轴线。
如果想要在烹调上更加便利，可以在L型转角靠墙的一面加装一个置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空间；也可在L型的轴线上继续延伸，设计一个可以折叠或拉出式的置物台面，平时不用时可收起，待烹调料理多时再开启使用。
有关厨卫排气道标准和规范条文
有关标准和规范条文对厨卫排气道系统的规定一、厨卫排气道系统标准要求（一)耐火极限要求1、2015年5月1日实施的《建筑设计防火规范》GB50016-2014， 5.1.2条规定。
建筑物耐火等级的建筑构件燃烧性能和耐火极限应符合《住宅建筑规范》GB 50368第9.4.3 条强制性条文规定。
2、强条1;耐火极限要求，《建筑设计防火规范》GB50016-2014第6.2.9条规定1、2、3为强制性条文，必须严格执行。
电缆井、管道井、排烟道、排气道、垃圾道等竖向管道井，应分别独立设置；其井壁应为耐火极限不低于1.OOh 的不燃烧体；井壁上的检查门应采用丙级防火门。
3、强条2;防火分隔要求《建筑设计防火规范》GB50016-2014第6.2.9条规定。
建筑高度不超过100m的高层建筑，其电缆井、管道井应每隔2～3层在楼板处用相当于楼板耐火极限的不燃烧体作防火分隔；建筑高度超过100m的高层建筑，应在每层楼板处用相当于楼板耐火极限的不燃烧体作防火分隔。
4、空隙填塞密实要求（强条3），《建筑设计防火规范》GB50016-2014第6.2.9条规定。
电缆井、管道井与房间、走道等相连通的孔洞，其空隙应采用不燃烧材料填塞密实。
5、排气道耐火极限，应符合现行国家标准《建筑构建耐火试验方法第一部分通用要求》GB/T 9978--2008.1的有关规定。
通风管道在标准火条件下的耐火性能试验方法，用来检验通风管道承受外部火管道作用时的耐火性能。
《建筑构件耐火试验方法》第1部分：通用要求GB/T 9978—2008、第12.1条、12.2 条规定;试件的耐火极限是指满足相应耐火性能判定准则的时间；第12.2.1 隔热性和完整性对应承载能力；如果试件的“承载能力”已不符合要求；则将自动认为试件的“隔热性”和“完整性”不符合要求。
第12.2.2隔热性对应完整性，如果试件的“完整性”已不符合要求，则将自动认为试件的“隔热性”不符合要求。
住宅内燃气设计要求
住宅内燃气设计要求
1、住宅应使用符合城镇燃气质量标准的可燃气体。
2、住宅内管道燃气的供气压力不应高于0.2MPa。
3、住宅内各类用气设备应使用低压燃气，其入口压力必须控制在设备的允许压力波动范围内。
4、套内的燃气设备应设置在厨房或与厨房相连的阳台内。
5、住宅的地下室、半地下室内严禁设置液化石油气用气设备、管道和气瓶。
十层及十层以上住宅内不得使用瓶装液化石油气。
6、住宅的地下室、半地下室内设置人工煤气、天然气用气设备时，必须采取安全措施。
7、住宅内燃气管道不得敷设在卧室、暖气沟、排烟道、垃圾道和电梯井内。
8、住宅内设置的燃气设备和管道，应满足与电气设备和相邻管道的净距要求。
9、住宅内各类用气设备排出的烟气必须排至室外。
多台设备合用一个烟道时不得相互干扰。
厨房燃具排气罩排出的油烟不得与热水器或采暖炉排烟合用一个烟道。
厨房燃气规范
厨房燃气规范篇一：关于燃气在公共建筑内使用的要求目前，国家标准并未限制燃气进入公共建筑或不允许在公共建筑内使用。
根据国家标准《建筑设计防火规范》（整合修订稿报批稿）第5.4.17条的规定，燃气可以进入公共建筑，但应采用管道供气方式。
对于液化石油气应设置独立的瓶组间，并布置在室外。
规定如下：建筑采用瓶装液化石油气瓶组供气时，应符合下列规定：1 应设置独立的瓶组间；2 瓶组间不应与住宅建筑、重要公共建筑和其他高层公共建筑贴邻，液化石油气气瓶的总容积不大于lm3的瓶组间与所服务的其他建筑贴邻时，应采用自然气化方式供气；3 液化石油气气瓶的总容积大于lm3、不大于4m3的独立瓶组间，与所服务建筑的防火间距应符合本规范表5.4.17的规定；表5.4.17液化石油气气瓶的独立瓶组间与所服务建筑的防火间距（m）注：气瓶总容积应按配置气瓶个数与单瓶几何容积的乘积计算。
4 在瓶组间的总出气管道上应设置紧急事故自动切断阀；5 瓶组间应设置可燃气体浓度报警装置；6 其他防火要求应符合现行国家标准《城镇燃气设计规范》GB 50028的规定。
根据国家标准《城镇燃气技术规范》GB 50494-2009第6.4节的规定：商业用户建筑内燃气管道的运行压力不应大于0.4MPa。
燃气管道不得穿过卧室、易燃易爆物品仓库、配电间、变电室、电梯井、电缆（井）沟、烟道、进风道和垃圾道等场所。
燃气管道敷设在地下室、半地下室及通风不良的场所，应设置通风、燃气泄漏报警等安全设施。
穿越建筑物外墙或基础的燃气管道应适应建筑物的沉降；高层建筑的燃气立管应有承重的支撑和必要的补偿措施。
敷设在室外的用户燃气管道应有可靠的防雷接地装置。
采用阴极保护腐蚀控制系统的室外埋地钢质燃气管道进入建筑物前应设置绝缘连接。
用户燃气管道的连接应牢固、严密，不得断裂、脱落和漏气。
用户燃气立管、调压器和燃气表前、燃具前、测压点前、放散管起点等部位应设置手动快速式切断阀。
用户燃气管道与电器设备、相邻管道应保持一定的距离，并应符合现行国家标准的要求。
户内暗封燃气设施的要求
户内暗封燃气设施的要求
《城镇燃气设计规范》（GB50028-2006）10.2.32（第145页）1暗封管道应设在不受外力冲击的暖气烘烤的部位。
2暗封部位应可拆卸，检修方便，并应通风良好。
解释条文10.2.32（第384页）住宅内暗封的燃气管道指隐蔽在柜橱、吊顶、管沟等部位的燃气管道。
《城镇燃气室内工程施工与质量验收规范》（CJJ94-2009）5.2.9（第30页）室外的燃气计量表宜装在防护箱内，防护箱就具有排水及通风的功能；安装有楼梯间内的燃气计量表应具有防火功能或设在防火表箱内。
3.3.1（第30页）3安装在橱柜内的燃气计量表应满足抄表、检修及更换的要求，并应具有通风的功能；
《城镇燃气用户工程设计规范》(征求意见稿)（GB 50×××-201×）。
5.11.4燃具前的阀门与台式灶具的水平净距不得小于20cm或不得高于灶面。
【条文说明】本规定主要根据非金属软管和金属软管的覆塑层的特性规定的。
5.12.3燃气表的设置应符合下列规定：
2燃气表宜明设，当设置在厨房吊柜或低柜（操作柜）内时，吊柜或低柜的门应向外开，柜门上的通风口或百叶窗通风的总有效面积不应小于1/3柜底面积；
3燃气表高位设置时，燃气表与燃气灶应错位安装，不得安装在灶具的正上方。
燃气表与燃气灶的水平净距不得小于30cm；表底距地面不宜小于1.4m；低位安装时，表底距装饰后地面不得小于10cm；
5.12.4 设置在楼梯间的燃气表应具有防火性能，或设置在具有防火性能的表箱内；。
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规范中认为不可以的条文：
《住宅设计规范》（GB 50096-2011）
5.3节中规定，厨房使用面积，不应小于4.0m2和3.5 m2，并宜布置在套内近入口处。
——这可以理解为住宅内不允许设置“暗厨房”。
5.8.6条要求厨房的门应在下部设置有效截面积不小于0.02m2的固定百叶，也可距地面留出不小于30mm的缝隙。
——要保证足够的进风通道面积。
的缝隙要保证足够的进风通道面积
6.9.1条规定厨房不应布置在地下室，
7.1.3和7.2.1条规定：卧室、起居室（厅）、厨房应有直接天然采光和自然通风。
7.2.4条规定，采用自然通风的房间，其通风开口面积应符合下列规
724
定：厨房的直接自然通风开口面积不应小于该房间地板面积的1/10，并不得小于0.60 m2。
——以上条文给出了厨房对自然采光和通风的基本规定。
8.4节中对燃气管道及设备作出以下规定：8.4.2 户内燃气立管应设置在有自然通风的厨房或与厨房相连的阳台内，且宜明装设置，不得在通风排气竖井内。
8.4.3 燃气设备的设置应符合下列规定：1 燃气设备严禁设置在卧室内；2 严禁在浴室内安装直接排气式、半密闭式燃气热列规定1燃气设备严禁设置在卧室内2严禁在浴室内安装直接排气式半密闭式燃气热水器等在使用空间内积聚有害气体的加热设备；3 户内燃气灶应安装在通风良好的厨房、阳台内；4 燃气热水器等燃气设备应安装在通风良好的厨房、阳台内或其他非居住房间。
4——
规范中认为可以的条文：
《城镇燃气设计规范》(GB 50028-2006)
10.4.4 家用燃气灶的设置应符合下列要求：
1044
1 燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内。
利用卧室的套间(厅)或利用与卧室连接的走廊作厨房时，厨房应设门并与卧室隔开。
2 安装燃气灶的房间净高不宜低于2.2m。
3 燃气灶与墙面的净距不得小于10cm。
当墙面为可燃或难燃材料时，应加防火隔热板。
燃气灶的灶面边缘和烤箱的侧壁距木质家具的净距不得小于20cm，当达不到时，应加防火隔热板。
4 放置燃气灶的灶台应采用不然烧材料，当采用难燃材料时，应加防火隔热板。
5 厨房为地上暗厨房(无直通室外的门和窗)时，应选用带有自动熄火保护装置的燃气灶，并应设置燃气浓度检测报警器、自动切断阀和机械通风设施，燃气浓度检测
规范中认为可以的条文：
《城镇燃气设计规范》(GB 50028-2006)
10.2.21 地下室、半地下室、设备层和地上密闭房间敷设燃气管道时，应符合下列要求：
1 净高不宜小于2．2m。
2 应有良好的通风设施，房间换气次数不得小于3次／h；并应有独立的事故机械通风设施，其换气次数不应小于6次／h。
3 应有固定的防爆照明设备。
4 应采用非燃烧体实体墙与电话间、变配电室、修理间、储藏室、卧室、休息室隔开。
5 应按本规范第10．8节规定设置燃气监控设施。
（设燃气泄漏报警和紧急自动切断阀）
6 燃气管道应符合本规范第10．2．23条要求。
（提高压力等级、探伤等）
《城镇燃气技术规范》GB 50494—
《城镇燃气技术规范》GB50494
2009
8.1.2 当燃具和用气设备安装在地下室、半地下室及通风不良的场所时，应设置通风、燃气泄漏报警等安全设施。
8.2.2居民住宅用燃具不应设置在卧室内。
燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。
8.3.3当工业和商业用气设备设置在地下室、半地下室时，应有机械通风、燃气泄漏报警器、自动切断等连锁控制装置和泄爆装置。
燃气泄漏报警器、自动切等连锁控制装和泄爆装。
什么是8.2.2的通风良好？排气一般都会安装专用的排油烟机，而给
什么是822的“通风良好”？排气一般都会安装专用的排油烟机而给
气条件是什么呢？给气条件不够好，“通风”也一定谈不上“良好”。
条文说明中的解释是“通风良好有给排气条件”主要是考虑燃具燃烧需要氧说明中的解释是：“通风良好，有给排气条件”主要是考虑燃具燃烧需要氧气，而通风条件差燃烧产生的烟气不能及时排至室外，使环境缺氧就会加剧不完全燃烧，产生大量的一氧化碳，会对燃具的使用者构成致命伤害。
但规完烧产生大的氧化对的使者构成致命伤害但
范没有给出“通风良好，有给排气条件”的解释，那么可能会有人推测——有外窗的明厨房可以归入“通风良好”，而无直通室外的外窗、外门要达到这一要求，就必须借助机械通风的条件。
8.3.3条对于“工业和商业用气设备设置在地下室、半地下室时”，除了采取《城镇燃气设计规范》10.4.4提到的“设置燃气浓度检测报警器、自动切断阀和机械通风设施，燃气浓度检测报警器应与自动切断阀和机械通风设施连锁外，还强调了有泄爆装置，对和商用气设备尚有此要求，施连锁”外，还强调了有“泄爆装置”，对工业和商业用气设备尚有此要求，
住宅因为人员活动的频繁性不比工业/商业，其燃气泄漏更不容易被发现，故而其危险性更大。
住宅因为人员活动的频繁性不比工业/商业其燃气泄漏更不容易被发现故而其危险性更大
所以，也可以这样理解——通风良好，不仅为居民烹饪过程中提供便利条件，而且对于燃气厨
房的安全使用也有着至关重要的作用。
《住宅性能评定技术标准》（GB/T 50362-2005）7.4.2条燃气设备安全的评定应包括下述
内容安装燃气装的厨房、间的结构防爆措施。
该条文同样提到防爆的问题，其
内容：安装燃气装置的厨房、卫生间的结构防爆措施。
该条文同样提到了“防爆”的问题，其
条文说明是——安装燃气设备的厨房、卫生间应有泄爆面，万一发生爆炸可以首先破开泄爆面，
释放爆炸压力，保护承重结构不受破坏，从而防止倒塌事故。
当安装燃气设备的房间因燃气泄漏达到燃气报警浓度时，燃气浓度报警器报警并自动关闭总进气阀，同时启动排风设备排风。
这要求该设备既可以中止燃气泄漏又能将已泄漏的燃气排到
室外，从而防止发生中毒和爆炸事故。
由于对设备的要求高，增加的投资亦多，如果设备的质
量得不到保证，反而会增加危险。
在当前的中国国情下，通常公寓、住宅建筑的寿命可长达50
年以上而机械通风设备及电气报警等装置的使用寿命般只有10年甚至更短的时间加上年以上，而机械通风设备及电气报警等装置的使用寿命，一般只有10年甚至更短的时间，加上
可能存在的物业单位管理检修不及时到位、市政电网的“拉闸限电”等不可预测因素，都让燃
气暗厨房即使在装备齐全的情况下，仍然存在着很大的安全风险。
也就是说，即使燃气暗厨房。