苏果超市竞争战略及经营中存在的问题分析
华润苏果超市运营策略研究论文
目录中文摘要 (5)Abstract (6)1 绪论 (7)1.1研究背景和内容 (7)2大型超级市场概述 (8)2.1 大型超级市场的概念与特征 (8)2.1.1大型超级市场的概念 (8)2.1.2大型超级市场的基本特征 (8)2.2 大型超级市场的产生、发展历程及发展趋势 (8)2.2.1国外大型超级市场的产生与发展历程 (9)2.2.2国内大型超级市场的产生与发展历程 (10)2.2.2国内大型超级市场的产生与发展历程 (10)3调查对象分析——合肥华润苏果超市徽州大道店 (12)3.1华润苏果背景介绍 (12)3.2华润苏果超市徽州大道店简介 (13)4华润苏果超市徽州大道店经营策略分析 (14)4.1定位分析 (14)4.1.1选址定位 (14)4.1.2市场定位 (14)4.1.3 目标人群定位 (14)4.2主要目标人群特点——合肥市包河区 (14)4.2.1包河区目前居住情况分析 (14)4.2.2包河区居民收入水平 (14)4.2.3包河区居民消费特点 (14)4.2.4对以上所述进行分析 (15)5华润苏果超市徽州大道店SWOT分析 (16)5.1优势分析 (16)5.1.1店面规模充足 (16)5.1.2强大的品牌优势 (16)5.1.3地段的区位优势 (16)5.1.4科学的管理方法 (16)5.2劣势分析 (16)5.2.1质量管理存在漏洞 (16)5.2.2价格较竞争对手偏高 (16)5.3机会分析 (16)5.4威胁分析 (17)6华润苏果超市徽州大道店运营缺陷 (18)6.1特价促销活动少 (18)6.2经营特色不突出 (18)6.3从业人员素质偏低 (18)6.4部分商品价格偏高 (19)6.5部分商品质量上出现问题 (19)7华润苏果超市徽州大道店运营缺陷的成因 (20)7.1运营成本过高 (20)7.2管理层缺乏管理素质 (20)7.3基础设施不够完善 (21)8华润苏果超市徽州大道店运营缺陷的优化 (22)8.1营销策略优化 (22)8.1.1产品策略 (22)8.1.2价格策略 (23)8.1.3促销策略 (24)8.2服务策略优化 (25)8.3人员素质优化 (25)8.3.1提高管理层的管理素质 (25)8.3.2提高员工的服务质量 (26)8.4品牌认知程度优化 (26)8.5物流成本优化 (26)8.5.1进货方面 (26)8.5.2物流方面 (26)8.6商品的安全管理优化 (26)9结论 (28)10辞 (29)参考文献 (30)华润苏果超市徽州大道店运营策略研究摘要：大型超市是我国零售业关注的主战场，现在外资零售商在国内投资企业的股份、开店的城市、单个城市的开店数量等方面都已不受限制，大型国内超市面临严峻的考验，但国内有一批具有代表性的大型超市正在茁壮成长。
苏果超市市场调查与分析
• （四）促销手段单一
低价是苏果超市一直使用的促销手段,但这很容易被竞争对手模仿, 时间一长 顾客就很容易改变卖主。显而易见, 这单一的促销手段是很难保持企业长久不 衰、顾客永远满意的。
• （五）货价、商品陈列不科学, 购物环境不舒畅
五、苏果超市企业应采取的竞争战略
优化供应链 管理
1 2
提高顾客满意度
二、苏果超市的共同价值观
苏果始终坚持以“中国苏果，百姓生活”为经营理念和基本定位，以“为 民、便民、利民”为经营宗旨，以“苏果无假货 、件件请放心”为质量承诺， 以“为顾客省钱”为价格方针。
二、苏果连锁超市经营战略
2.1
在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进
2.2
在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分吸引客源
苏 果 配 送
苏果超市配送一般流程图
苏果超市配送一般流程图
供应商
B A B
A：表示配送中心是按各连锁分 店提出的需货信息的商品
集货
储存加工 整理
选拣、分拣 需 货 信 息
C：表示对一些本地生产的或供 应商可以将所需商品直接送达 各连锁分店的商品
总 部 计算机中心
B：表示对相当部分销售比较均 衡的、反映企业经营特点销售 频率比较高的商品
结论
• 连锁超市作为零售业的一种新型业态从根本上改 变了传统的经营方式，大大促进了零售业的快速 发展，成为我国零售业的主流业态。伴随着电子 网络化、营销技术专业化，零售业的竞争将变得 越来越激烈。零售业态也将出现国际化竞争走势 ，各种业态连锁经营方式呈现多样化，商品种类 集约化。
T不同， 超市的客流量呈三峰 分布，这是因为超市 营业到深夜，而人们 也在晚餐后到超市购 物。
超市存在的问题及对策分析
超市存在的问题及对策分析一、引言超市作为消费者日常购物的主要场所之一，市场竞争异常激烈。
然而，随着消费者需求的不断变化和竞争的加剧，超市面临着一系列的问题。
本文将从超市人员管理、商品定价、营销手段三个方面探讨超市存在的问题，并提出相应的对策。
二、超市人员管理的问题1. 员工素质不高：由于行业竞争激烈，超市普遍存在招聘员工时缺乏严格的面试和培训机制。
而低素质员工的存在容易引发服务质量下降、顾客投诉增多的问题。
2. 工作效率低下：超市员工普遍存在工作态度不端正、工作效率低下的情况。
长时间排队、商品摆放错乱、清理不及时等问题影响了顾客的购物体验。
对策建议：提高员工自身素质，对员工进行规范化培训，加强对员工的考核制度，更好地激励员工的工作积极性。
同时，严格把关招聘程序，确保雇佣高素质员工。
采用技术手段，如自助结账系统，提高工作效率，减少人力成本，提高服务质量。
三、商品定价的问题1. 不合理的定价：超市在定价上存在过度利润和虚高定价的问题，使得部分商品价格偏高，从而损害了消费者的权益。
2. 定价不透明：部分超市在标示商品价格时存在模糊、不清晰的情况，消费者往往无法准确了解商品的定价信息。
对策建议：超市应建立合理的定价机制，使商品价格合理公正，考虑到消费者的购买能力和预期利润。
同时，要提高定价的透明度，完善商品标价制度，确保消费者能够清晰了解商品的价格信息，避免价格欺诈的情况发生。
四、营销手段的问题1. 低俗广告：部分超市为了吸引顾客，采用低俗、夸大的广告手法，影响了消费者对超市的信任度。
2. 营销手段单一：超市在营销手段上缺乏创新，仅仅依靠低价促销、打折等手段吸引顾客，导致市场竞争越来越激烈。
对策建议：超市应注重提升品牌形象，采用优质服务、精选商品等方式吸引顾客，并加强广告宣传，但要避免低俗化倾向。
同时，要不断创新营销手段，拓展线上线下渠道，提供个性化服务，提高顾客黏性。
五、结论超市存在的问题主要涉及人员管理、商品定价和营销手段三个方面。
苏果超市swot分析
苏果超市swot分析第一篇：苏果超市swot分析苏果超市swot分析一：苏果超市的优势劣势分析优势1、地方政策扶持2、供应链优化3、对本土文化的了解劣势1、网点布局合理性2、规模经济效应3、员工素质、学习能力欠缺，顾客满意度有待加强4、成本控制，产品定价二：苏果超市的威胁分析１、外资连锁企业的进攻面对中国巨大的市场，国外连锁大鳄蠢蠢欲动。
支撑他们的不仅有雄厚的资金，还有先进的经营理念，优秀的管理人才。
如麦德龙正在积极探索一种新型的模式，通过合作建设农产品基地，从源头上控制食品安全，并积极参与区域性的现代化农产品批发市场建设。
沃尔玛也多次与各地供销社系统进行亲密接触，希望能够利用供销社发达的网络系统实现中国市场的开辟和扩张。
这些无疑是巨大的威胁，国内连锁超市必须居安思危，提早作好应对。
2、扩张速度过快，引发关门威胁一些连锁企业在发展店铺超市时，依托政策优势，利用银行贷款和供货商货款，实行“无本开店、快速扩张”的投机型发展模式，导致企业抗风险能力脆弱；同时盲目扩张导致商业网点重复建设，恶性竞争问题隐现，势必造成连锁商业整体效益下降。
另外，一些单体超市打着一些知名连锁企业的招牌,开办“赚了钱就跑,亏了钱也跑”的“开关店”,对正规连锁企业构成较大的威胁。
3、缺乏核心竞争力，发展后劲乏力缺乏核心竞争力是我国连锁企业的通病，农村连锁超市更甚。
当前一些农村连锁超市在店面设计、经营品种、范围、方法等方面缺乏创意，忽视内涵的培养，没有形成自己的核心竞争力，这就很难保证它们在未来的竞争中脱颖而出，健康成长。
三：苏果超市竞争战略、扩大经营规模，以适度的规模经济构建有效的竞争优势。
注意成本效益。
区域渗透战略。
2、准确定位，多元化经营，增加附加业务、优化配送中心4、差异化经营，无论从产品上还是服务商突出自身特色，树立自身品牌形象5、提高从业人员素质，培养专家式的营销团队四：苏果未来的发展战略（一）：“五大发展战略”的宏伟规划（二）：整合网点资源，实行品牌延伸，持续进行业态创新和流程再造。
超市连锁零售行业的竞争弱点及改进方案
超市连锁零售行业的竞争弱点及改进方案一、竞争弱点分析1.1 价格战导致利润下降超市连锁零售行业常常陷入价格战，以吸引消费者的眼球。
然而，这种做法往往会导致零售商的利润空间被压缩。
降低价格可能会带来销量的增加，但如果成本无法有效控制，那么减少利润就是必然结果。
1.2 缺乏个性化服务由于规模较大，超市连锁店通常缺乏对顾客的个性化服务。
顾客在购物过程中有不同的需求和喜好，因此能够提供定制化或特色产品与服务是一个重要的区分点。
而超市连锁店未能满足顾客多元化需求的情况下，则容易看到相对较高流失率。
1.3 缺乏品牌差异化大多数超市连锁店在商品种类和品牌选择上相似度较高，并缺乏独特的品牌形象。
这让消费者感到无论选择哪家超市购物都无甚区别，难以产生深层次记忆和忠诚度。
缺乏品牌差异化，超市连锁店的竞争力将会受到挑战。
二、改进方案2.1 提供差异化产品和服务超市连锁零售商应该通过提供更多的定制化产品和个性化服务来满足不同顾客的需求。
例如，在某些超市中设立专门区域，针对有特殊饮食需求或偏好的顾客提供特别定制的产品；同时还可以增加一些增值服务，例如提供健康餐谱、配送服务等，以满足特殊需求。
这种个性化的服务能够提高顾客体验，并吸引更多忠诚度高的消费者。
2.2 加强品牌建设超市连锁店需要在品牌差异化上下功夫。
通过精心打造独特且易识别的品牌形象，可以在竞争激烈的市场中占据一席之地。
如在Logo设计上选用与众不同的颜色、字体和形状；同时，定位自身为某一类目中最重要、最受欢迎或最优质商品来源之一等策略都能够帮助建立品牌优势。
2.3 投资数据和技术随着互联网的发展，超市连锁零售商可以投资于培养数据分析和科技实力。
通过收集、整理和分析顾客购物偏好、消费行为以及市场趋势等数据，超市连锁店能够更好地了解目标顾客，改进商品选购决策，并提供个性化推荐服务。
同时，引入新科技设备、支付系统和在线购物平台等也能提升超市连锁店的竞争力。
2.4 提高员工培训与素质优秀的员工是超市连锁零售业成功的关键。
超市存在的问题和对策分析
超市存在的问题和对策分析一、超市存在的问题为了满足消费者的需求，并在竞争激烈的市场中脱颖而出，超市在发展过程中也存在一些问题。
1.顾客流失问题随着城市的发展和超市数量的增加，超市之间的竞争日趋激烈。
消费者有更多的选择，而且他们变得越来越注重价格、品质和服务。
如果超市不能提供具有竞争力的价格或优质的商品和服务，消费者可能会选择去其他超市购物，导致顾客流失。
2.产品陈列不合理超市的产品陈列对于销售和顾客吸引力起着重要作用。
然而，一些超市存在产品陈列不合理的问题，例如产品摆放混乱、难以找到特定产品或品牌、相似产品显示在不同区域等。
这些问题可能会给顾客带来困扰，降低他们的购买体验。
3.服务水平下降随着超市在竞争压力下降低成本，一些超市可能在服务方面有所缩减。
例如，缺乏热情的员工、排队时间较长、货架补货不及时等，这些都会使顾客感到不满并减少他们的忠诚度。
4.物流和库存管理问题超市需要准确地预估销售需求和进行物流配送，以确保产品的及时供应和库存的控制。
然而，由于一些超市的物流和库存管理不到位，导致产品过剩或断货的问题。
这不仅会增加超市的成本，还可能使消费者无法及时购买到所需的商品。
二、对策分析为了解决上述问题，超市可以采取以下对策：1.提高顾客体验超市应加强员工培训，提高他们的服务意识和技能。
员工可以受到专业培训，了解产品知识和销售技巧，以提供更专业的服务。
此外，超市还应优化排队系统，缩短等待时间，提供愉快的购物环境。
2.优化产品陈列超市应对产品陈列进行重新规划，使得产品能够按照类别有序陈列，提供更清晰的购物导向。
另外，超市还可以根据销售数据和消费者反馈，将热销或相关产品放置在一起，提升购物便利性。
3.改进物流和库存管理超市应该建立有效的物流系统，优化供应链管理，并与供应商建立密切的合作关系。
通过准确预测销售需求，超市可以避免产品断货或过剩的问题，提供及时的产品供应和库存控制。
4.进行市场调研和营销策略超市需要进行市场调研，了解消费者的需求和偏好，根据调研结果制定相应的营销策略。
苏果战略管理与分析
一：坚持科学发展，优化商品结构，贴近需求，引导消费； 坚持科学发展，优化商品结构，贴近需求，引导消费； 业态发展，其中已经开发了 多家社区店 取得了很好的效益。发挥终端优势，引导消费品工业开发， 取得了很好的效益。发挥终端优势，引导消费品工业开发， 调整优化产品结构，创建新型零供战略联盟。 调整优化产品结构，创建新型零供战略联盟。 坚持协调发展，开拓城乡一体化的大市场， 二：坚持协调发展，开拓城乡一体化的大市场，注重农村 市场开拓，推进现代流通方式进镇入村； 市场开拓，推进现代流通方式进镇入村；苏果在县及县以 下的农村网点已达1000多家。利用连锁网络，扩大农产品 多家。 下的农村网点已达 多家 利用连锁网络， 商品化流通。对接农业基地，培育农业经纪人， 商品化流通。对接农业基地，培育农业经纪人，推进农业 产业化发展。 产业化发展。
目前苏果在中国经营的业态包括： 购物广场、 购物广场、 便利店。 便利店。 社区店、平价店、 社区店、平价店、标超和
苏果购物广场
苏果标准化战略 统一企业形象；统一的商标， 统一企业形象；统一的商标， 统一的环境布置 统一管理 统一商品和服务
经营理念： 中国苏果，百姓生活” 经营理念：“中国苏果，百姓生活” 为民、 经营宗旨 ：“为民、便民、利民” 为民 便民、利民” 件件请放心” 质量承诺 ：“苏果无假货 、件件请放心” 为顾客省钱” 价格方针 ：“为顾客省钱”
分析：苏果购物广场是苏果着力打造的大卖场， 分析：苏果购物广场是苏果着力打造的大卖场，以优质超值的丰
分析：坚持创新发展，努力提高现代化管理水平， 坚持创新发展，努力提高现代化管理水平， 坚持创新发展 经营模式创新：业绩表现比规模更重要， 经营模式创新：业绩表现比规模更重要，零售企 业要从商品经营到多元化服务经营过渡。 业要从商品经营到多元化服务经营过渡。
苏果超市供应链管理存在的问题及对策
苏果超市供应链管理存在的问题及对策，不少于1000字随着我国市场经济的发展，零售业发展迅猛，苏果超市作为全国知名的零售企业，其供应链管理也面临着诸多问题。
本文将从供应链管理的角度出发，对苏果超市存在的问题进行分析，并提出相应的对策。
一、苏果超市供应链管理存在的问题1. 客户需求管理不足苏果超市在商品采购方面依赖于供应商经营的准确性，并未考虑客户需求对商品的定制化和追求新品种等需求的管理和满足，偏重于利润最大化和市场竞争力的提升。
这会导致运营商加大促销力度，通过低价竞争来提升市场份额，而忽略了消费者真正的需求。
2. 采购管理不合理苏果超市在采购管理上存在较大问题，导致招标采购的效率低下。
同时，在采购决策方面，苏果超市大多数情况下依据经验和常规选购商品，而非以客观数据为依据。
这会导致过高的采购成本和库存损失，影响经济效益。
3. 仓储管理不足苏果超市在仓储管理上存在的问题不仅仅是使用的仓储设施过小，同时还没有建立有效的仓库管理体系。
超市员工对于物品的摆放和清点管理不够严格，没有建立完整的盘存和记录体系，难以及时发现和解决问题。
二、应对苏果超市供应链管理问题的对策1. 强化客户需求管理苏果超市应该从客户需求的角度出发，引导供应商采用定制化生产模式，以满足客户的个性化需求。
同时，根据消费者需求的变化，苏果超市也应及时进行调整和升级，为消费者提供更好的商品和服务。
2. 改进采购管理苏果超市应该借助现代信息技术，建立智能化采购管理系统，采用大数据和人工智能等技术，通过数据分析实现精准化的采购管理，确保采购效率的提升和采购成本的降低。
同时，加强和供应商间的沟通，根据市场需求情况和商品的销售数据，适时调整采购策略。
3. 加强仓储管理苏果超市应该加大对于仓储设施的投入，不断扩大存货容量，建立科学合理的存货管理制度。
此外，应该建立完整的盘存和记录体系，严格的标准化管理，并借助现代信息技术，实现供应链条的全程监控，提高仓储管理效率。
第三组—苏果发展过程及遇到的问题
(三)优化商品结构，品类定位独具特色 苏果对粮、油、蔬、果等人民生活必需品采取“质优价廉” 的商品结构定位策略，把实惠让给了消费者。在商品结构 调整方面，苏果通过建立大宗商品采购招标、强制商品更 新幅度、利用总代理开发新商品的机制，同时利用加入 WTO采购国外新产品，不断优化苏果超市商品结构，适应 消费需求，引导消费潮流。 (四)组织结构 扁平化
3、产品组合创新 苏果于1999年10月，在50多家大中型超市中推出生鲜加 工、面点熟食制作、净菜配菜服务，“家庭厨房工程”把老百 姓的厨房搬进超市，改变了人们消费习惯和消费方式。同时， 根据群众生活水平的提高，消费者对超市商品的需求变化， 不断调整商品组合，分阶段把居民生活必需的数万种食品、 洗化、服装乃至电器等引入了店堂。通过不断地调整商品组 合，苏果超市所展出的商品始终给人以丰满、新鲜的感觉。 4 、积极改制，谋求更大的发展 为做大做强江苏的连锁企业，2001年2月19日经江苏省人 民政府批准，苏果超市整体改制为“江苏苏果超市股份有限 公司”，此举意味着江苏省连锁超市业向现代企业制度迈进 有了重大突破，对提高苏果在江苏乃至在全国零售业的市场 地位和市场竞争力都产生积极的影响。
（二）顾客满意度不高
顾客对苏果的认可主要表现在，商品质量基本 有保证、商品种类与款式较为齐全、购物网点 比较便利等。调查中也发现苏果超市存在着一 些不尽如人意的地方，如部分商品价格偏贵、 顾客服务乏力、便利设施与便民服务不够完善 和促销活动有缺陷等。一是部分商品价格偏贵， 二是服务顾客乏力，三是便利设施与便民服务 不够完善，四是促销活动有缺陷。
苏果超市
对于有保鲜要 求的，如牛奶、 面包、豆腐等， 通常是不经过配 送中心直接从生 产厂送往零售店， 因为保质期比较 短，采用独家分 销。
1.4进货与发货
苏果超市根据商品经营的不同特征进行排队分析，分 成三大类商品，每类商品实行不同的配送流程：
第一类 第二类 第三类
使用频率较高的畅 销商品，如一般日 用品，在流通过程 中，一般整批进货 和储存，然后按各 门店的订货要求配 货后送到各门店。
配送率低，送货 商品品种繁多， 配送设施落后， 缺乏管理人才配 送人员素质较低 信息化水平低 库存数据不准确 不准时
存在问题
解决措施
提高直流比 重，降低配 送成本。
增强供应链协同 能力，挖掘利润 增长点，摊薄专 属物流运营成本
1
2Leabharlann 解决 措施参与社会化 配送并做好 配送人员的 安排与培训
3 4
正确面对顾客的投诉，真心接纳顾客的抱怨、批 评，要让顾客很容易的表达出来，并试图解决所 有的抱怨，从中找到改善服务的措施；
建立长期合作的客户关系，使顾客成为企业的 “回头客”，让顾客为公司做广告。争取一个新 客户的成本是维护一个老客户的5-8倍。所以苏 果致力于与顾客保持长期友好的合作伙伴关系。
四、企业供应链网络结构图及其分析
2.3 替代性
把产品分为标 主打系列（适 志产品（宣传 扩大经营品种、 时、适季、符 企业形象和品 满足顾客一次 合流行有望畅 牌理念）、主 性需求，根据 销）、辅助系 销产品（实现 消费潮流的变 列（烘托卖场 销售利润）和 化不断调整品 气氛、充分利 辅助产品（完 种结构，导入 用卖场空间）。 善产品系列）。 新产品。
浅析苏果超市经营战略市场营销本科毕业论文
浅析苏果超市经营战略市场营销本科毕业论文苏果超市是一家集生鲜、快消品、家居用品、服装等为一体的大型现代化超市，由于其产品品质和服务质量得到了消费者们的认可，所以在当地市场上具有较为广泛的影响力。
本文将从市场营销角度出发，对苏果超市的经营战略进行了分析。
一、市场调查与分析市场调查是制定市场营销战略的前提，苏果超市应该定期对市场进行调查，以获取市场信息，并根据市场需求进行产品与服务的调整。
同时，对竞争对手进行情报收集，了解其经营状况和优势，对自身发展提供参考和借鉴。
根据调查和分析数据，苏果超市应制定适合自己的营销战略。
二、品牌以及产品的管理苏果超市可以把品牌视为最重要的资产，更要注重品牌管理。
首先，超市经营的品牌应该尽可能的转化为品牌知名度，建立品牌的基础。
其次，在品牌定位上，苏果超市要根据市场需求和商品属性进行科学明确的定位，打造独立有特色的品牌形象。
再者，在商品选择上，每个类别需要有多个品牌进行竞争，满足消费者截然不同的品牌心理，同时也防止竞争对手的垄断。
三、营销策略与服务苏果超市可以采用定位战略的市场定位策略，即根据消费者需求和习惯，给予不同的人群不同的服务和产品，如针对家庭主妇群体，可以增加干货、调料等日用品类别产品，提供方便快捷健康的生活方式。
在营销策略上，苏果超市可以采用影响力营销，并利用社交媒体和微博微信等渠道进行引导，提升商品知名度和影响力。
在服务方面，苏果超市应该建立一整套售后服务制度，及时解决消费者的疑问和问题，同时采用会员卡等方式，既给消费者回报，也能积累消费者对超市的忠诚度。
四、运营模式和联合战略苏果超市需要在经营模式上进行适度创新，在传统的超市经营基础上，以互联网+为核心，开展线上销售业务，并通过网络数据进行智能管理，实现超市业务的升级。
此外，也要充分利用各种资源，包括品牌、消费群体、技术力度以及物流配送等方面等营销联合，提升经营效益，开拓更大的市场份额。
总之，市场营销是苏果超市成功的核心所在，而品牌与经营模式的管理有助于打造出更强大的市场效应，为苏果超市的未来发展带来更多的机会。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策随着生活水平的提高和消费需求的增加，超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
苏果超市作为国内知名连锁超市品牌，其规模庞大，门店遍布全国各地，为消费者提供了方便快捷的购物体验。
随着市场竞争的日益激烈，苏果超市的存货管理问题也日益凸显。
对此，本文将从苏果超市存货管理存在的问题和对策两个方面展开探讨。
1. 存货过多导致积压问题苏果超市门店遍布全国各地，每个门店的存货都需要经过统一的管理调配。
由于门店所处的区域、周边消费者的消费习惯等因素不同，导致苏果超市存在着存货过多的问题。
一方面，存货过多会造成资金的长时间占用，增加资金压力；过多的存货也容易导致商品积压，增加了管理的不确定性。
2. 存货管理不当导致损耗增加由于苏果超市的商品类别繁多，存货涉及到新鲜食品、快消品等多个领域，因此存货管理的不当往往容易导致商品的损耗增加。
新鲜食品的保鲜期限，如果没有得到精确的控制，很容易导致食品的过期损失；快消品的销售季节性也较为明显，若存货管理不当，也容易导致商品的报废。
3. 存货周转率低苏果超市的存货管理也存在着存货周转率低的问题。
由于存货的过多、损耗的增加等原因，导致了存货的周转率降低。
这不仅增加了资金周转的难度，也增加了商品的过时风险，影响了超市的运营效率。
二、对策1. 强化信息系统支持针对存货过多导致的积压问题，苏果超市可以通过强化信息系统支持来解决。
透过信息系统，进行商品的销售数据分析，根据不同门店的销售情况，进行实时的存货调配，有效避免存货过多的问题。
完善的信息系统也可以帮助超市准确预测商品需求，从而减少存货积压问题。
2. 完善库存管理流程对于存货管理不当导致的损耗增加问题，苏果超市可以通过完善库存管理流程来解决。
建立科学的新鲜食品保鲜期管理机制，对于即将过期的商品进行及时处理和促销，减少损耗。
对于快消品的销售季节性，优化存货管理流程，明确不同商品的销售规律，根据实际情况合理进行库存补货和调配，降低商品的报废率。
超市经营存在的问题及对策分析 (3)
超市经营存在的问题及对策分析概述：超市作为零售业的重要组成部分，以其方便、快捷的购物模式受到越来越多消费者的青睐。
然而，超市经营也面临着一系列问题。
本文将从人员管理、库存管理和市场竞争力等方面，探讨当前超市经营中所存在的问题，并提出相应的对策。
一、人员管理在超市经营过程中，优秀的员工是推动业务发展的关键。
然而，人员管理问题往往会成为限制超市经营发展的瓶颈。
1.1 员工培训不够很多超市在招聘新员工时注重岗位技能，却忽视了基础培训。
导致了现有员工对公司理念、产品知识等方面了解不够，影响了服务质量和顾客体验。
对策：加强培训体系建设。
制定全面培训计划，包括新入职员工的基础培训和现有员工的进修培训。
同时引入专业培训机构合作或开展内部培训课程，提高员工素质与技能水平。
1.2 缺乏员工激励机制超市员工普遍存在流动性大、薪资待遇低等现象。
这导致员工缺乏对企业忠诚度和归属感，影响了服务意识和工作积极性。
对策：建立完善的激励机制。
通过提供具有竞争力的薪酬待遇、提升员工福利、建立良好的晋升通道以及定期开展团队活动等方式，增强员工对企业的认同感和归属感。
二、库存管理超市库存管理关系到销售效率和成本控制。
不合理的库存管理往往会导致滞销、过期商品等问题，对超市经营产生负面影响。
2.1 缺乏准确的需求预测一些超市在进行订货决策时没有充分考虑市场需求，只根据个人判断或主观经验进行采购，导致库存不能及时适应顾客需求变化。
对策：加强数据分析与预测。
借助先进的库存管理系统和数据分析工具，收集并整理历史销售数据、行业趋势等因素，进行科学的需求预测，并基于预测结果做出合理的订货决策。
2.2 缺乏库存周转管理一些超市存在库存积压问题，长时间滞留在仓库中的商品无法及时销售，导致资金占用和浪费。
对策：优化库存周转策略。
建立合理的进货量控制机制，设置适当的补货周期和最低库存警戒线，及时清理滞销、过季商品，提高资金利用效率。
三、市场竞争力如今超市行业竞争激烈，要想在市场上立足并获得竞争优势，需要从多个维度提升超市的市场竞争力。
竞争模式决定成败
精品文档你我共享竞争模式决定成败—苏果竞争战略解析端木义和2001年，苏果超市开门店30个，但是门店增加了销售额不增加。
这是一个很糟糕的问题，怎么办？开始创新，搞社区店，收入增加20%以上。
渡过了难关连锁店的反连锁现象，店越多，亏损越大。
大润发是台湾企业，做的比较好，超过家乐福和沃尔玛。
目前苏果在南京有600家，56家门店联盟，低价震撼出击！而金润发只有3家。
金润发的目标就是要赚钱，而苏果要扩张。
一、苏果多业态模式华润银行华润是正部级国有企业，控股苏果超市85%。
1.传统食品超市：300-800平米，只卖购买频率高的产品，主要包括包装食品。
，蔬菜，300多平米的店，平均每天的营业额7万多。
每年利润150多万所有大的苏果连锁超市，全部有华润银行的店面，将储户和客户结合起来精品文档你我共享2.标准食品超市苏果社区店：3000-5000平米，替代菜场，突出食品和生鲜，清凉门社区店，最高营业额1.8亿元，对面是好又多，已经倒闭了。
现在清凉门5.4亿元，生鲜功能增强花商品结构社区化苏果的物流已经全国第一。
3.苏果平价店在农村市场，以中低档商品为主。
仓储式货架，4.大型综合超市（大卖场）8000-10000平米，运营资金要5000万元。
（1）业态特征衣、食、日用品齐全，自由品牌占一定比例，满足一次性购足。
（2）超市百货化与百货超市化（3）商店街（4）商品线的宽度与深度大于仓储店城乡结合部、大型社区、未来发展的主业态。
在全国每年增加20个左右，在马鞍山已经成功克隆南京模式。
精品文档你我共享在一个县城，一个大卖场、10多个便利店、几个超市上海最好的便利店；可的、好德（前2个都属于农垦），现已合并，快客、seveneleven便利店在南京市场、在中国市场潜力很大。
盈亏平衡点6000元，现在平均是12000元/店的销售额，连锁店，95%的店面是租来的，现在苏果在太平门300多平米的房子，年房租在22万。
清凉门的房租在1200万元/年，便利店：要实现距离（步行5-10分钟）、购物（网购）、时间（服务时间16-24个小时），满足随时购物的需要服务的便利：代收公用事业费用（如水、电、气等）、免费提供打气筒、代售报刊、代卖车票、现在苏果创造了“好的”便利店，档次比较高，要和seveneleve抗衡。
苏果超市存在的经营问题分析及对策研究
苏果超市存在的经营问题分析及对策研究摘要随着中国经济的发展，中国的的消费市场在逐渐扩大，再加上中国自上世纪九十年代以来中国对外开放程度的日益加深，特别是中国加入WTO之后，中国庞大的国内市场吸引着越来越多的跨国连锁企业进入中国。
随着科技技术的进步，便利的交通以及计算机互联网络的不断普及，更为跨国连锁企业进入中国提供了更大的便利。
在面对国外大型零售集团以绝对的优势向我国市场进军和国内零售业激烈竞争的双重压力下，本文以苏果超市为研究对象，对苏果超市经营过程中存在的物流管理水平不高、供应链资源缺乏、顾客满意度较低等问题进行分析与研究，并提供相应的对策和合理化的建议。
关键字：零售业苏果超市连锁经营问题分析及对策AbstractWith the development of China's economy, China 's consumer market gradually expanded, coupled with China since the ninety's of last century China open to the outside world more deeply, especially after China's accession to the WTO, China's huge domestic market attracts more and more chain of transnational enterprises in china. Along with the science and technology progress, convenient transportation and the popularization of computer network, more transnational chain enterprises in China to provide greater convenience. In the face of foreign large-scale retail group with an absolute advantage enter to the China market and domestic retail industry in the highly competitive pressures, this paper with Su fruit supermarket as the research object, to sue because of the existence of the supermarket business process management level is not high, the lack of supply chain resources, customer satisfaction is lower problem analysis and research, and provide the corresponding countermeasures and reasonable suggestions。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策随着经济的发展和消费者对商品质量需求的提高，超市已成为人们生活中的不可或缺的一部分。
苏果超市作为国内一家知名的连锁超市，其经营模式和销售策略备受消费者的青睐。
然而，在苏果超市的运营过程中，存货管理存在一些问题。
本文将从存货管理的角度，分析苏果超市存货管理存在的问题，并提出一些应对之策。
1. 存货成本控制不严苏果超市的存货管理存在成本控制不够严格的问题。
由于超市经营的商品种类较多，仓库管理中容易出现货品遗漏、过期等品质问题，导致库存积压。
这些积压的库存增加了仓储成本、折旧成本和滞销成本，影响了苏果超市的盈利能力。
2. 进销存流程不畅苏果超市进销存流程不畅，导致货品销售数据不准确。
商品销售等数据不及时准确地输入系统，会影响到苏果超市及时进行商品的进货和销售策略的调整。
同时，这也会导致超市没有及时发现库存过剩的商品，以致于难以及时投入市场销售，浪费资源，影响盈利。
3. 缺乏有效的标准化管理苏果超市缺乏有效的标准化管理，导致各个分店的管理水平存在差异。
由于采购、储存、配送、销售等各个环节的标准不统一，可能会出现货品管理不合规、库存过多等情况。
同时，管理水平的不统一也会导致苏果超市对存货的监管不充分，对库存盘点和资产评估造成影响。
4. 信息化建设不完善苏果超市缺乏有效的信息化管理平台，导致货品信息的统计和查找工作较为单调繁琐，成本较高。
同时，由于信息化建设不完善，难以及时准确地获取库存商品的情况，影响了苏果超市的运营效率和管理水平。
二、应对之策苏果超市应该加强储存成本的控制。
建立一套完整的库存管理体系，规范库存管控流程，避免库存商品值班的情况，减少过期产品，避免造成损失。
通过对库存商品的合理管理，提高产品流转的效率和减少资产损失。
苏果超市应加强进销存流程的优化，建立科学合理的商品进销存的流程程序。
通过增加管理层面的跨部门协调，建立一个涵盖商品采购、商品入库、销售、退货等环节，实现快速实时交互的管理流程。
超市运营存在的问题及对策建议
超市运营存在的问题及对策建议一、问题分析超市作为零售行业的主要形态之一，面对日益激烈的市场竞争，存在一系列问题。
1. 顾客流失率高在当今竞争激烈的零售市场，顾客忠诚度是超市长期稳定营运的关键。
然而，许多超市面临顾客流失率居高不下的问题。
这一问题的主要原因是超市没有能够提供个性化和差异化的服务，没有满足顾客的需求和期望。
2. 供应链管理不顺畅超市的商品质量和供应保障是其经营的关键。
然而，许多超市面临供应链管理不顺畅的问题。
这一问题的主要表现为供应商的交货延迟、商品品质不稳定等。
这些问题不仅影响了超市的经营效率，还会给顾客带来不满。
3. 储存和陈列问题超市的储存和陈列方式直接影响着商品的保质期和销售效果。
然而，许多超市存在储存不当和陈列混乱的问题。
这一问题的主要原因是超市在货架管理、库存控制等方面存在不足，导致商品的保质期缩短，影响超市形象和销售业绩。
二、对策建议针对上述问题，以下是对策建议以提升超市运营效率和顾客满意度。
1. 提高顾客忠诚度为了提高顾客忠诚度，超市应注重差异化竞争，提供个性化的服务。
通过市场调研和数据分析，了解顾客需求，开展定制化服务，提供个性化推荐和优惠活动，增加顾客的粘性和复购率。
此外，超市应建立顾客反馈渠道，积极倾听顾客声音，解决顾客问题，提升顾客满意度。
2. 优化供应链管理为了提高供应链管理的效率和准确性，超市应与供应商建立长期合作关系，共享信息和资源，实现供应链的高效协同。
超市应加强对供应商的管理和监督，建立供应商绩效评价体系，及时纠正不合格供应商，并寻求新的供应来源以降低风险。
另外，超市应加强商品质量把控，建立严格的验收标准和流程，确保商品质量和供应稳定。
3. 改进储存和陈列管理为了优化储存和陈列方式，超市应加强库存管理和货架管理。
超市应定期检查商品保质期，遵循先进先出原则，防止过期商品流入市场。
同时，超市应合理规划货架陈列，根据商品销售情况进行调整，提高商品的展示效果和销售率。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策1. 引言1.1 背景介绍苏果超市是一家知名的连锁超市，在行业内拥有良好的口碑和广泛的顾客群体。
随着市场竞争的不断加剧和消费者需求的不断变化，苏果超市面临着越来越复杂的经营环境。
在这样的背景下，苏果超市的存货管理成为了一个需要重点关注和改进的方面。
存货管理的不完善不仅会影响超市的经营效率和盈利能力，还可能导致供应链断裂和顾客满意度下降。
对苏果超市存货管理存在的问题进行深入分析和探讨，提出有效的对策和解决方案，对于提升超市的竞争力和经营效益具有重要意义。
在本文中，将对苏果超市存货管理存在的问题进行详细剖析，并提出一些改进建议和对策，以期为超市的管理和发展提供有益的参考和借鉴。
1.2 问题意识苏果超市存货管理存在着库存过多或过少的问题。
在某些时候，某些商品的库存可能过剩，导致资金积压和商品保质期问题；而在另一些时候，某些商品的库存又可能出现缺货情况，不仅影响了销售业绩，还影响了顾客的购物体验。
苏果超市的存货管理存在着采购计划不合理的问题。
有时候采购计划可能仅基于近期销售情况，忽视了季节性销售变化或新品上市的影响，导致库存无法及时调整。
苏果超市存货管理问题的核心在于缺乏科学的管理方法和系统化的规划。
只有通过建立科学的采购计划、优化库存管理和提高员工培训水平，才能有效解决存货管理存在的问题，提升超市运营效益和顾客满意度。
【200字】2. 正文2.1 存货管理存在的问题1. 存货积压：苏果超市存在大量积压的存货，部分商品长时间未能销售出去，导致资金被占用、商品过期、库存积压等问题。
2. 存货损耗：由于存货管理不当，苏果超市存在部分商品损坏、过期、变质等情况，造成了资源浪费和公司利润的损失。
3. 库存周转率低：苏果超市的库存周转率较低，说明公司货物的销售速度慢，资金周转不灵活，影响了企业的盈利能力。
4. 存货过多过少：由于存货管理不当，苏果超市存在部分商品过多或过少的情况，不能满足市场需求，影响了客户的购物体验。
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苏果超市竞争战略及经营中存在的问题分析
随着2001年中国加入WTO,中国的市场的大门也随之向世界开放，中国零售业全
面对外开放，我国零售业正在全面高速发展，苏果超市也借此机会发展壮大，但是任何一个企业他都不可能做到完美，它既会有自己的优点也会有自己的缺点。
所以我选择了调研了大家所熟悉的连锁超市——淮南苏果超市
一、苏果超市简介: 苏果超市成立于1996年7月， 2005年销售规模达到181.2
亿元。
2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。
迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。
2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
苏果现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。
苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。
现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态资源共享、优势互补。
淮南苏果超市于2003年底进驻淮南，目前已开设各业态门店65家，未来还将继续拓展网点，到2012年底将达到100家。
二、我国超市的现状
到目前为止，中国的超市已有了很大程度的发展。
1999年，我国年销售额超过5000万元的超市就达116家，其中上海的超市尤为发达，占其中的13家；并且销售额最大和门店数最多的前两位都在上海，居于第一位的是联华超市有限公司，年销售额为730683万元，门店数606个，居于第二的是上海华联超市公司，年销售额420000万元，门店数500个，上海众多数量的超市给了居民很大的便利，往往在一个居民区周围就有好几家超市，里面不仅包括日常生活用品，还有蔬菜、瓜果、米面、已洗好配好的菜，对忙于工作的上班族来说，无疑是非常方便的。
但是，我国超市发展还存在许多缺点，即使在超市相对发展较快的上海也不例外。
三、苏果超市竞争战略
1 扩大经营规模，以适度的规模经济构建有效的竞争优势。
注意成本效益。
区域渗透战略。
2 准确定位，多元化经营，增加附加业务
3 优化配送中心
4 差异化经营，无论从产品上还是服务商突出自身特色，树立自身品牌形象
5 提高从业人员素质，培养专家式的营销团队
四、苏果未来的发展战略：
1“五大发展战略”的宏伟规划
2整合网点资源，实行品牌延伸，持续进行业态创新和流程再造。
五、苏果超市经营存在的问题
（一）顾客满意度不高
为了了解苏果超市的顾客满意度的程度，本人利用周末放假期间对淮南市苏果超市进行了一次调研。
本次调查时间为2012年6月8日至9日，共2天时间。
问卷调查采取问答式和访谈式。
淮南市的苏果超市分为华润苏果、苏果社区店、标准超市和便利店四种类型。
本次调查对象选择光顾这些门店购物的消费者，特别是一些家庭妇女和退休老人，一方面是因为调研合作意向比较高，另一方面是因为他们在购物过程中对细节的关注程度比较高，购物体验比较深。
本次调查总共发放问卷200份，收回有效问卷186份，其中：华润苏果82份,苏果社区店78份，苏果标准超市和便利店合计26份。
从数据的统计结果来看，顾客对苏果超市的总体满意度（较满意和满意）为59.80%，苏果的信誉评价为较好和很好的比率达到57.38%，有41.62%的被调查对象经常光顾苏果超市购物。
一是部分商品价格偏贵。
二是服务顾客乏力。
通过调研，发现顾客的抱怨主要集中在6个方面：⑴部分员工的服务态度生硬、冷淡，缺乏热情和主动，屡有与顾客争吵和冲突事件发生；⑵部分员工的服务水准不够专业化，对本超市内的商品不熟悉、不太懂；⑶一些理货员和促销员的言行举止缺乏素质，喜欢聚在一起闲聊，促销叫卖商品时粗门大嗓；⑷顾客咨询问题常常得不到积极的回应，往往也得不到满意的答复；⑸收银排队时间有时很长，却见不到店方的缓解举措；⑹顾客投诉渠道不畅，感觉店方对投诉的处理不力、不及时。
三是便利设施与便民服务不够完善。
顾客反映苏果的其他便利设施与便民服务问题主要有三点：⑴停车场缺乏或车位不足，且无人管理，顾客感觉停车难和停车不安全；⑵寄存系统数量不足，规格偏小，且置于室外，无人看管与指导操作要领，致使顾客感觉存包不太方便；⑶免费便民服务项目比较少，且很多顾客不知道超市提供这些免费项目。
（三）安全与卫生隐患大
超市外在的表现就是失窃问题严重，尤其表现在每日人流高峰期、乡镇地区和逢年过节时期。
由于近年来，公民的人权地位逐渐提高，超市也不断满足着人们的心理需求，如规定消费者购物时可随身携带小包、购买散装物品自由称重、可自带饮料进入超市等。
但是盗窃问题日益严重，在超市丢东西司空见惯。
同时食品质量方面暴露的问题更加突出。
（四）从业人员素质偏低
苏果启用的大部分是下岗人员, 这无疑为政府的再就业工程作了贡献。
然而苏果在没有对这些人员进行再就业培训, 就直接让他们上岗, 以至于将在以前工作单位的工作态度工作作风延续到苏果超市。
说实在的,苏果超市的大部分员工素质实在是有待提高, 苏果超收银员表情僵硬, 更有甚者当消费者没有零钱付款时, 就会召来收银小姐的埋怨, 所有这一切均是没有经过系统培训, 素质低的体现, 同时也是使顾客流失的一个重要原因。
（五）促销手段单一
低价是苏果超市一直使用的促销手段, 其次就是购买了市区主干道上5条公交车路线广告发布权, 利用流动车身广告扩大企业知名度。
同时, 在主要商业区竖起了一批路牌, 让苏果超市家喻户晓, 妇孺皆知。
事实证明, 这两种促销手段均获成效, 但这很容易被竞争对手模仿, 时间一长顾客就很容易改变卖主。
显而易见, 这单一的促销手段是很难保持企业长久不衰、顾客永远满意的。
(六)货价、商品陈列不科学, 购物环境不舒畅
就拿徐州市淮海西路苏果超市来说, 店铺门口, 自行车停放混乱, 没有专门管理; 再一进门,首先映入眼帘的是一大堆商品堆放在收银台旁, 这不仅有损店容而且还妨碍顾客走路; 其次, 货架摆设太拥挤, 同种商品在货架上陈列过多, 减少了顾客选择的机会, 而且有些过期产品也无人更除; 最后, 电梯时好时坏, 给人一种不稳定的感觉
五、苏果超市应采取的对策
（一）优化供应链管理
苏果要提升现有的配送能力，首先要从配送中心的各项物流活动及其作业流程着手，用科学的方法努力降低各项物流活动的成本，并优化物流流程使之趋于合理，从而能够从被称为第三利润源的物流活动中获得更多的利益。
（二）提高顾客满意度
结合本次顾客满意度互动调研过程中顾客所反映的问题与建议，我们就苏果超市顾客满意度的提升提出思考：
第一，进一步增强以顾客为中心的服务意识。
第二，着力提升商品的顾客让渡价值。
第三，高度重视员工的素质与能力提升。
第四，积极营造整洁舒适、安全的购物环境。
第五，立足购物过程，提供人性化便利服务。
（三）提高从业人员素质
1.树立以顾客为中心的经营理念。
向员工贯输正确的顾客定义, 要让全体员工知道顾客不是依靠我们, 而是我们必须依靠顾客; 顾客不是我们工作的障碍, 而是我们工作的目标, 我们不是通过为他们服务而给他们恩惠, 而是他们给我们为其服务的机会而给予我们恩惠。
我们的工作是为其服务, 使他们和我们都得益。
要给雇员规定一项必须遵循的原则, 即顾客永远是正确的。
（四）灵活运用促销组合策略
针对超市的经营特征, 要保持现有顾客,吸引新顾客就不能单一地以较低的价格, 而应
在此基础上, 灵活运用品牌、广告、公关。
营业推广等多种促销手段。
比如可以搞一个真情回报活动, 如顾客积累一定数量的购物单,就可得到苏果超市赠送的一分精美礼品或贵宾卡等, 总之, 要用多种促销手段来培养顾客的诚。
（五）美化购物环境
怡人的室温,动听的音乐、柔和的灯光、货架间隙适宜、货物陈列有序、商品干净无尘、穿梭不息的电梯。
这不仅仅是购物环境, 而且也是一个令人心情放松、心旷神怡的场所, 在和谐优美的环境, 不仅顾客和员工都会有份好心情, 而且还能延长顾客的购物时间,增加销
售额。