兰州牛肉面导游词3篇
介绍兰州牛肉面100字
介绍兰州牛肉面100字中文名称:兰州牛肉面分类:面食、西北美食外文名称：lanzhou beef noodles口味：鲜，醇香主要食材：高筋质面粉，辣椒，牛肉，面粉，辣椒，萝卜，蒜苗制作时间：一碗在2-3分钟制作难度：中兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
其实甘肃根本不叫拉面，叫兰州牛肉面！除了名字，当地人还关注牛肉面吗？有！我在兰州、酒泉、定西、天水等很多城市都吃过兰州牛肉面。
大众面馆一般味道正宗，差别不大。
中午过后真的没有正宗的牛肉面了吗？别担心，不是的。
这种情况多是传统老店的做法。
很多连锁餐厅都是24小时营业的，比如兰州四波湖牛肉面。
是否夸张？真的，零点到24点，只要你来，都有现煮的面，一点都不差。
甘肃很多城市都有这样的品牌连锁店，省会兰州，或者其他城市都有。
当地人通常吃面条和配菜或一个卤蛋。
一份小菜的价格一般在1元到3元之间，多为凉菜，如黄瓜、木耳、豆角、萝卜、豆芽等。
，很多店都可以供应拼盘。
对了，我们都知道一碗牛肉面里很少有标准牛肉。
如果觉得不够过瘾，可以再买一个小菜。
吃面的时候，店里一般会有免费的茶水自助餐。
我最喜欢在兰州四波湖牛肉面喝过的枣茶。
它又热又甜，有枣的香味。
美好的一天，从一碗兰州锡伯湖牛肉面开始。
甘肃导游词精选范文5篇
甘肃导游词精选范文甘肃导游词精选范文精选5篇〔一〕甘肃是一个极具历史文化魅力的省份，拥有丰富的人文景观、自然风光和美食文化。
作为甘肃旅游的重要组成局部，导游词在为游客介绍景点的同时，也能让游客更加深化地理解到甘肃的历史文化和民俗风情。
下面，本文给大家推荐几个甘肃导游词精选范例，让您感受到人文景观、自然风光和美食文化的魅力。
各位游客大家好，欢送来到甘肃的兰州植物园。
这里是中西部地区规模最大、绿化最好的现代化植物园。
兰州植物园内植物品种繁多，按照生态分区划分成为干热沙漠、亚热带、冷温带等多个园区。
其中，干热沙漠区占据了总面积的近40%，这里绝大局部植物都是原生态野生植物，让我们实现了在城市中体验草原和沙漠的感受。
大家好，欢送来到位于甘肃的张掖大佛寺。
张掖大佛寺是中国四大宝塔之一的大佛寺塔，也是丝绸之路上的重要遗产。
这座木质塔楼始建于公元1590年，有明代寺庙建筑的特点和精华。
燕子沟是甘肃省天水市里的一个自然风景区，也被誉为“世界第一漂”之一。
这里拥有清澈见底的溪流和奇形怪状的石峰，还有非常壮观的吊桥和滑道，游客可以在此进展漂流休闲、娱乐和度假等活动。
总之，来燕子沟漂流不但可以解放心情，还能让游客领略到甘肃自然风光的魅力。
亲爱的游客朋友们大家好，欢送来到甘肃的“天下第一雄关”——嘉峪关。
嘉峪关是中国古代屈指可数的重要城关，这里有着悠久的历史，被誉为“丝绸之路的喉咙，万里长城的关隘，民族团结的象征”。
大家不妨留意这里的“一门三卫”，即“敌楼卫、郑虎卫、山城卫”等，都是古老军事建筑的代表。
各位游客大家好，欢送来到甘肃的甘南____自治州。
这里拥有众多的自然景观，如巴塘草原、碉楼、崆峒山、青海湖等等，也有着民俗风情最为浓重的____文化，如杂鱼节、祈福会、扎巴等等。
来到甘南旅游是体验甘肃地区自然风光、人文风情最好的场所之一。
各位游客大家好，在兰州绕不开的就是我们这里著名的兰州牛肉面。
这道美食不仅在国内有很多的粉丝，甚至在世界范围都有很高的知名度。
介绍兰州的牛肉面作文600字(通用12篇)
介绍兰州的牛肉面作文600字(通用12篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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兰州美食介绍发言稿三分钟
兰州美食介绍发言稿三分钟尊敬的主持人、尊敬的评委老师们，大家好！今天我来向大家介绍一下我们中国的美食之都——兰州。
兰州作为甘肃省的省会城市，数百年来一直是中原文化、西域文化和少数民族文化的交汇点，这种多元文化的交融在兰州的美食文化中得到了充分的体现。
首先，我要向大家推荐的是兰州拉面。
兰州拉面是兰州的一张名片，也是兰州美食的代表。
它有着丰富的历史和文化底蕴，成为了中国餐饮文化的一部分。
兰州拉面的特点在于面条的制作和口感。
它的面条从选料到制作都有讲究，面筋韧性十足，不粘不烂，咬劲十足。
而且兰州拉面的调料也是独特的，有黄豆酱、醋、辣椒油等，配上牛肉、羊肉、牛骨炖汤等配料，味道鲜美，回味无穷。
除了兰州拉面，兰州的特色小吃也是不容错过的。
比如兰州烧饼，它是由面粉制作而成的圆形面食，口感酥脆，香气四溢，内馅可以有甜的，也可以有咸的，口味多样，非常适合早餐或午餐时光。
还有驴肉火烧，也是兰州的一道招牌美食，它选用的是正宗的冷水驴肉，经过腌制、煮熟后搭配上精心调制的酱料和煎饼，口感鲜美，香味扑鼻。
此外，兰州还是羊肉的产地之一，兰州的羊肉串非常有名。
兰州的羊肉经过特殊的烹饪技法，羊肉香味浓郁，口感鲜嫩，加上独特的调味料，让人垂涎三尺。
兰州的炖菜也很有特色，比如炖羊肉、炖牛肉、炖牛骨汤等，不仅有营养丰富，而且看起来色香味俱佳。
兰州的美食不仅仅是满足人们的味蕾，还表达了兰州人民的对生活的热爱和追求。
在兰州人的心中，吃是一种享受，也是一种生活态度。
正如老百姓常说的一句话：“吃饭，刹车不刹火。
”这句话意味着兰州人吃饭时，无论是家庭聚餐还是外出用餐，都非常讲究和重视。
他们不仅关注菜品的质量，而且注重餐桌的氛围，强调家人和朋友在一起用餐的温馨和快乐。
除了兰州的美食，兰州的美食文化也非常有特色。
兰州有着丰富的传统餐饮文化，兰州人非常注重饮食的礼节和仪式。
在兰州，人们用餐时会讲究团圆和和谐的氛围，注重饮食文化的传承和分享。
同时，兰州也是一个美食之城，到处是各种各样的美食节和美食街。
兰州的味道----牛肉面
兰州是个省会城市，也是个多民族聚集的城市，不同民族的饮食业百花齐放，争奇斗艳，特别是在西关十字饮食街附近，大吃，小吃味道各色各香，各类菜式应有尽有。
但百食不厌的还是那，浓浓风味的兰州牛肉面。
南方人吃了米饭才觉得是“吃过了饭”，北方人把吃了面食才认为是“吃饱了饭”各自都说，没吃“米”或没吃“面”自己都是没有吃过饭。
南方人吃“米”一日三餐。
肉菜、素菜、新鲜的、腌制的、还要有汤、香气喷鼻，吃了“米”就算是吃饭了。
北方人喜欢吃面，拉面、扯面、手擀面、刀削面、馒头、面片、拉条子、泡馍、卯馍.....好几十种。
一盘辣子、一壶醋、几头大蒜、肉片、肉臊子一加，香气喷喷的一碗面，馋的人酣水直流。
南方人在北方长大，南来北往的时间长了，“米”也能吃，“面”也能吃，就成了一个南北“米”“面”通吃的人。
到兰州来的人，肯定慕名去吃的第一顿饭，便是兰州牛肉面；要离开兰州的时候，临走前也不会忘记再去吃一碗牛肉面。
牛肉面是兰州风情特色的食品。
在兰州，牛肉面馆随处可见，在其它城市的牛肉面馆有很多，但不知，是不是黄河水还是高原小麦面的原因，做的牛肉面味道品质与其就相差甚远。
牛肉面可口之处不仅是手工拉的面，而给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
牛肉面讲究“一红”（油泼辣椒），二白“萝卜片”，三黄“面”，四绿“香菜、蒜苗”，五清“汤清”。
牛肉面，至今已有一千多年的历史，由于它工序精心、用料考究，味道鲜美，经济实惠。
多少年以来，都是各族大众普遍喜爱的食品。
兰州市最好的牛肉面是“马路牙子牛肉面”，牛肉面馆的肉汤从来不曾变过味，用几十种调料配制的肉汤，每锅肉都要经过几个小时地炖煮。
这样精工细制出来的肉汤色清透亮，浇在面上气香味浓。
兰州牛肉面就有了一红，二白，三黄，四绿，五清了。
兰州当地人一年四季每天早餐都会去吃牛肉面，其热闹的场面，也是市井街头一景。
无论冬夏寒暑，满街的面馆都是人来人往，热气腾腾。
吃牛肉面的人，场景千枝百态、形态各异，真是是千人食一“面”，面面各不同。
兰州牛肉面导游词_1
( 甘肃导游词)姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________编号：YB-BH-009972兰州牛肉面导游词Lanzhou beef noodle Guide兰州牛肉面导游词"Hi大家好，我是今天你们兰州一日游的导游曹xxx，大家可以叫我小曹，也可以叫我xx。
这样感觉更亲切一些。
甘肃是一个具有古老文化的省份，这里是放置在西北的一柄玉如意，丝绸之路横贯其中。
到这里你们可以分别领略到黄河文化、丝路文化，石窟文化的精髓。
兰州市作为甘肃省的省会城市，不仅是全省的政治文化中心，也是这些古老文化与现代化生活的一个综合体现点。
兰州古称金城，不管从哪一个角度去解释金城的含义，似乎都预示着这是一片如同黄金一般珍贵的风水宝地。
走在这样一条热闹繁华的街道时，周围裙楼环簇，商肆鳞集，你们是不是感觉又回到了自己的城市，太熟悉了。
可是很快你们就会看到一块藏在这条繁华热闹街市的古老去处----兰州城隍庙，也是咱们今天要参观的一个重要景点。
兰州城隍庙最初是祭祀汉高祖麾下将军纪信的地方，门口是一座牌坊式大门，高处悬挂着竖写的“府城隍庙”匾额，下面现在又新增加了一块新的牌匾“兰州市第一工人俱乐部”，如今已成为西北较大的一个古玩市场。
城隍庙建成后，金、元、明、清各朝不断加以维修。
明朝永乐三年(公元1420xx年)失火，殿廊大部分被焚，嘉靖三十四年(公元1555年)重新修葺，建起三座大殿，由五个院落组成，占地十二亩。
第三个院落除长廊绘有纪信捐躯救主的壁画外，东西设有兰州府六县城隍木主，遂更名“府城隍庙”。
1956年由兰州市总工会筹资维修，改建为第一工人俱乐部，把旧时的宫殿逐步改为文艺厅、字画厅、古玩室、交易厅等，发展形成了现在的文化古玩市场。
从北宋至今，兰州隍庙已有900多年的历史;最初人们到这里烧香祈福、还愿卜卦，现在早已从最初的祭祀神庙发展到如今的文化古玩市场。
兰州牛肉面导游词
兰州牛肉面导游词【篇一：兰州牛肉面导游词3篇】兰州牛肉面导游词3篇要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。
面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。
下面是兰州牛肉面导游词，希望可以帮到大家。
篇一：兰州牛肉面导游词兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。
接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的进店一碗汤，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。
马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予闻香下马，知味停车的称誉。
识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。
中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。
从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。
拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。
不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。
西安的拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字正宗兰州拉面并回文。
在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。
中国美食介绍 兰州拉面作文 二年级
中国美食介绍兰州拉面作文二年级示例回答如下1:Title: Introduction to Chinese Cuisine - Lanzhou Beef NoodlesIntroduction:Chinese cuisine is renowned for its diverse and delicious dishes. Among them, Lanzhou beef noodles (兰州拉面) hold a special place. Originating from Lanzhou, the capital city of Gansu Province in Northwest China, this iconic dish has gained popularity both domestically and internationally. In this article, we will explore the origins, ingredients, preparation, and cultural significance of Lanzhou beef noodles.Origins:Lanzhou beef noodles have a long history that can be traced back to the Tang Dynasty (618-907 AD). It was during this time that the dish was introduced by Chinese Muslims, also known as Hui people, who settled in Lanzhou. Over the centuries, the recipe has been perfected and passed down from generation to generation.Ingredients:The key ingredients of Lanzhou beef noodles include hand-pulled noodles, beef slices, beef broth, and various toppings. The noodles are made from wheat flour and are skillfully pulled by hand to achieve their unique texture. The beef slices are thinly cut and simmered in a flavorful broth made from beef bones, spices, and herbs. Additional toppings such as green onions, cilantro, garlic, and chili oil are added to enhance the taste and presentation of the dish.Preparation:The preparation of Lanzhou beef noodles is alabor-intensive process that requires skill and precision. The noodles are carefully pulled by hand, stretched, and folded repeatedly to create the desired thickness and texture. The beef is simmered for hours to ensure tenderness and richness in flavor. As the dish is often served in busy noodle shops, the whole process is done in front of customers, adding to the excitement and authenticity of the dining experience.Cultural Significance:Lanzhou beef noodles are not just a delicious dish; theyalso hold cultural significance. The dish is considered a symbol of Lanzhou's culinary heritage and is deeply rooted in the local culture. It reflects the blending of Chinese and Islamic cuisines, showcasing the diversity and inclusiveness of Chinese food culture. Lanzhou beef noodles have also become a symbol of Chinese cuisine globally, with many Lanzhou beef noodle shops opening in various countries around the world.Conclusion:Lanzhou beef noodles are a culinary treasure that represents the rich food culture of China. With its flavorful broth, hand-pulled noodles, and tender beef slices, this dish is loved by people of all ages. Whether enjoyed in Lanzhou or in a noodle shop abroad, Lanzhou beef noodles offer a taste of authentic Chinese cuisine. So, next time you have the opportunity, don't miss the chance to savor this mouthwatering delight!中文回答：标题：中国美食介绍 - 兰州牛肉面介绍：中国菜以其多样化和美味而闻名。
【写物】兰州牛肉拉面_400字
【写物】兰州牛肉拉面_400字兰州牛肉拉面，这是一个非常有名的名菜，成为了兰州的代表性美食之一。
兰州牛肉拉面是一个口感美妙，劲道十足的大碗面，许多人吃到后不禁连连称赞。
也许因为它的口感和味道非常特殊，又或许是因为它所传达的文化的气息深深地吸引了人们。
让我们一起来探讨这个美食的背后所藏的一些东西。
兰州牛肉拉面起源于中国西北地区甘肃省的兰州。
它由面条、牛肉、羊肉、番茄、豆腐、芹菜、辣椒和大量的油组成。
它的一大特点就是使用最传统的工艺进行制作。
面源于中国的汉族，而拉面则是当前中国粗面品类中最古老的一种。
以兰州牛肉拉面为代表的拉面，从制面方面就要求惟品质为首要，在制作工艺上则是精益求精。
面而言，在选面时必须选用优质小麦面粉，而面条的加工过程也是非常复杂的。
根据制作工艺的不同，面条的口感、嚼劲和拉力等都会发生相应的变化，因此它的用料和流程非常讲究，从麦浆选料开始，到擀面、拉面、打碗，每个流量都有自己的秘方。
牛肉非常重要，它的选料、处理和烹饪都需要经过严格的把控。
制作牛肉的过程也比较复杂，通常需要先选用坑上的牛肉，经过处理后，再腌制半干。
在烹饪中，稍有不慎就会导致它口感差、味道变化，所以制作牛肉需要专业的技术和有经验的人。
兰州牛肉拉面的经过之后就可以变成一碗美食了。
在拉面时，面条和牛肉汤一起烹调，增加了面条的口感和口感。
在就食时，可以再根据塞罕坝进口的蘑菇、豆腐皮、糖醋萝卜、蒜泥牛肉等多种辅料来配菜，并可斟上葱花和辣椒油或芝麻酱等。
一口鲜嫩多汁的牛肉，配上爽口的面条，再加上那冒着嗤嗤响的辣椒油，简直就是人间美味。
兰州牛肉拉面不仅仅是美食，更是一种文化的传递。
它代表了兰州人民的情感和精神内核，也透露着大美甘肃的历史和文化，拉面的制作工艺更是代表了中国面食文化的最高精髓。
一碗兰州牛肉拉面，虽然仅仅是一个菜品，但它却蕴含着人们对生活和美好的向往。
就像一些人喝酒会品酒爱看书会读书一样，吃美食也是有很多维度的。
不只是填饱肚子，更是一种心灵的愉悦和欣赏！。
兰州牛肉面导游词
兰州牛肉面导游词兰州牛肉面导游词兰州牛肉面导游词1"Hi大家好，我是今天你们兰州一日游的导游曹xxx，大家可以叫我小曹，也可以叫我xx。
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兰州古称金城，不管从哪一个角度去解释金城的含义，似乎都预示着这是一片如同黄金一般珍贵的风水宝地。
走在这样一条热闹繁华的街道时，周围裙楼环簇，商肆鳞集，你们是不是感觉又回到了自己的城市，太熟悉了。
可是很快你们就会看到一块藏在这条繁华热闹街市的古老去处————兰州城隍庙，也是咱们今天要参观的一个重要景点。
兰州城隍庙最初是祭祀汉高祖麾下将军纪信的地方，门口是一座牌坊式大门，高处悬挂着竖写的“府城隍庙”匾额，下面现在又新增加了一块新的牌匾“兰州市第一工人俱乐部”，如今已成为西北较大的一个古玩市场。
城隍庙建成后，金、元、明、清各朝不断加以维修。
明朝永乐三年（公元1405年）失火，殿廊大部分被焚，嘉靖三十四年（公元1555年）重新修葺，建起三座大殿，由五个院落组成，占地十二亩。
第三个院落除长廊绘有纪信捐躯救主的壁画外，东西设有兰州府六县城隍木主，遂更名“府城隍庙”。
1956年由兰州市总工会筹资维修，改建为第一工人俱乐部，把旧时的宫殿逐步改为文艺厅、字画厅、古玩室、交易厅等，发展形成了现在的文化古玩市场。
从北宋至今，兰州隍庙已有900多年的历史；最初人们到这里烧香祈福、还愿卜卦，现在早已从最初的祭祀神庙发展到如今的文化古玩市场。
我很喜欢来这里淘宝，到这里之后，你会发现眼睛不够用了，到处摆满了各种陶器铁器玉器、铜炉铜鼎、刀剑矛戈、从战国到民国的钱币，微雕葫芦、洮砚、字画、文房四宝、连环图、黄河奇石、邮票、根雕、紫砂壶等应有尽有。
兰州牛肉面优选(优秀14篇)
兰州牛肉面优选（优秀14篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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兰州牛肉面导游词(11篇)
兰州牛肉面导游词（11篇）兰州牛肉面导游词（通用11篇）兰州牛肉面导游词篇1在兰州的小吃中，我最爱吃的就是牛肉面了。
我们兰州的牛肉面有许多特点，其中最讲究的就是：一清、二白、三红、四绿。
即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。
牛肉面的面也有它独特的特点。
面很筋道，既不是机器面，也不是手工面，而是人工现场抻出来的拉面。
面的品种甚多，平常有一细、二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。
人们按自己的口味选择面的粗细厚薄。
你别看这只是一碗面，可做面的工序可不是那么简单。
和面时要加一定的水，可不要小看它，如果把水加多了，面就会变稀，就不筋道了。
如果把水加少了，面就会变干。
所以，加水的人需要掌握一定的技巧。
和完面，就见一位师傅把面揉了一会儿，再揪成一个个宛如小孩子手腕般粗、一尺多长的面段，这时，拉面师傅抓起一个面段，开始一圈一圈地抻，没过多久，数不清的面条就在师傅的手中诞生了。
只见那面条十分均匀，犹如瀑布般地下垂，摇摇晃晃，飞快地投入锅中。
面条出锅后，再加上精心熬制的清汤，色香味俱全的牛肉面就做好了。
牛肉面的工序虽然复杂，但是在客人的眼里却十分的方便和快捷，只要三五分钟的时间，一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。
如果你喜欢酸味，在牛肉面内加上一点醋，味道更加鲜美。
只要你吃上一口，就会感到辣中带酸，吃起来别有一番滋味，回味无穷。
面也筋道，好像咬不断似的。
牛肉面的汤也十分可口，如果口渴了，喝上一口，顿感清爽可口，既能解渴，也能增加身体的营养，要知道牛肉汤是经过长时间熬炖才完成的，里面富含了多种营养成分。
其实，牛肉面里的萝卜也很好吃，平时脆脆的萝卜，今日变成了绵绵的，犹如一咬就要碎似的。
如果在吃的过程中想更加丰富，可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐，一定会大饱口福的，保证吃了这次还想吃下次。
兰州的牛肉面不仅老少皆宜，而且物美价廉，人人喜爱。
兰州因牛肉面而扬名，我们为家乡而自豪。
兰州牛肉面导游词篇2谈起“甘肃牛肉拉面”，就不得不承认它的五大特点“绿、红、辣、鲜、热”。
兰州拉面发言稿
兰州拉面发言稿尊敬的评委、教师、同学们：大家好！今天我要向大家介绍的是兰州拉面。
兰州拉面是中国传统的特色面食之一，也是我国著名的餐饮品牌。
它起源于中国西北地区，以兰州为名，是中国面食文化的重要组成部分。
兰州拉面以其独特的制作工艺和美味的口感闻名于世。
无论在中国国内还是在国际上，兰州拉面都享有着盛誉和广泛的影响力。
兰州拉面的制作过程非常讲究，每一个步骤都需要严格控制，才能做出香气四溢、口感独特的面食。
首先，面团需要经过反复揉搓，使得面筋得到充分的激活，从而使面食更加有弹性。
然后，经过多次拉伸折叠，使面团变得更为顺滑细腻。
最后，通过熬制牛骨高汤，加入各种香料和调料，充实了面汤的风味，使得配料和面条相得益彰。
除了独特的制作工艺，兰州拉面的使用的原材料也十分讲究。
面粉选用优质的小麦制作而成，烹制的高汤则选用新鲜的牛骨加入各种香料和材料熬制而成。
兰州拉面的特点之一就是它的面条。
兰州拉面的面条条状饱满，劲道十足，同时也具有一定的柔软度，使得入口即化。
面条的独特口感正是兰州拉面受欢迎的原因之一。
此外，兰州拉面的配料也非常丰富多样，包括牛肉、炒黄豆芽、香菜和葱花等，每种配料的选择和搭配都是经过精心研究的，以保持口感的平衡和味道的独特。
兰州拉面不仅仅是一种美食，更是一种文化的体现。
兰州拉面以其独特的制作工艺和传统的口味，代表着中国面食文化的魅力。
作为中华美食的一种，兰州拉面在发展过程中不断吸收各地的特色和创新，形成了多样化的变种和风味。
兰州拉面的成功离不开每一位制作者和经营者的辛勤努力，同时也体现了兰州人民的聪明才智和热爱生活的精神。
兰州拉面在我国国内外都有着广泛的影响力，且深受消费者的喜爱。
它的口感独特、制作工艺讲究，成为了中国美食文化的代表之一。
兰州拉面的成功不仅因为它的美味，更因为它所传递的传统文化和背后的故事。
它是中国传统文化的瑰宝之一，也是中华饮食文化的重要组成部分。
在今天这个场合，我为大家介绍了兰州拉面这一非常特别的美食。
介绍兰州牛肉拉面作文
篇一:《小学作文：美味的兰州拉面》美味的兰州拉面到敦煌的旅途中，我和爸爸买的火车票是先坐到兰州，再去敦煌的。
到了兰州，可一定要尝尝那里有名的兰州拉面啦!我和爸爸挑选了一家叫做马子禄的兰州拉面店，这可是中华老字号哦!一进门，一阵香喷喷的拉面味和牛肉味飘进我的鼻子里，我的口水飞流直下三千尺的流了下来。
闻着闻着我都要晕倒了!拉面终于上来了，装面的碗十分大，遮住一个大人的脸都没有丝毫问题!拉面的颜色漂亮极了!有红的辣椒，绿的葱，黄的面，棕的牛肉，白的萝卜，清的汤和橙的红萝卜丝。
拉面色、香、味俱全!而且，在吃兰州拉面时，还有三个讲究呢!第一个讲究是在吃面时，不能用勺;第二个是不能打包;第三个讲究是在吃面时，如果觉得碗太大，想用个小碗——没门!你只能在大碗里吃!开吃哩!我用筷子先挑出一根面，那面又细又长，弹性十足!在嘴里很有嚼劲!而且这拉面有个很特别的地方——它是黄色的!这是因为当地的高山上长着一种黄色的植物，加工进去就有独特的风味，所以，大家可以放心品尝哦!再喝一口汤，“哇”又鲜又清爽，真好喝!再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊!兰州拉面，可真是名不虚传啊!1篇二:《史上最全兰州拉面介绍》史上最全兰州拉面介绍兰州拉面长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序相当复杂。
"蓬灰和面面成线，苦练技巧最关键"。
首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。
往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。
拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
兰州特色物品推荐信模板
尊敬的XX先生/女士：您好！我是一位来自兰州的当地人，非常高兴有机会向您介绍我们这座城市的特色物品。
兰州，作为甘肃省的省会，不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，还有许多独具特色的物品，这些物品不仅代表了兰州的历史和文化，也展现了兰州人民的智慧和创造力。
首先，我向您推荐的是兰州牛肉面。
作为中国的十大面条之一，兰州牛肉面以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄”的标准而闻名于世。
汤汁清澈、肉质鲜嫩、面条细滑，每一口都散发着浓郁的牛肉香味。
而且，兰州牛肉面的制作工艺非常讲究，从选料、和面、饧面，到溜条和拉面，每一步都需要精心操作，才能制作出完美的面条。
无论是当地人还是外地游客，都能在兰州牛肉面中感受到兰州人民的热情和好客。
其次，我向您推荐的是兰州的手抓羊肉。
兰州手抓羊肉是甘肃兰州的著名美食，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而备受喜爱。
在品尝时，您可以感受到羊肉的鲜美和浓郁的奶香，只需佐以简单的调料，就能充分展现其美味之魂。
这道菜是兰州人民款待客人的必备佳肴，也是兰州美食的代表之一。
另外，我还想向您推荐兰州的黄河风情线。
黄河风情线是兰州的一条特色商业街，汇集了许多兰州的特色小吃和手工艺品。
在这里，您可以品尝到各种各样的美食，如酿皮、浆水面、糖醋夹沙等，每一道菜都有着独特的风味，让您流连忘返。
此外，您还可以购买到兰州的手工艺品，如刺绣、剪纸、土陶等，这些工艺品都展现了兰州人民的智慧和技艺。
最后，我想向您推荐的是兰州的太平鼓。
太平鼓是兰州的一种传统民间艺术，具有悠久的历史和鲜明的地域特色。
表演者身着传统的戏装，手持长鼓，以激昂的音乐和精彩的舞蹈表达着对美好生活的向往和对太平盛世的祝福。
太平鼓表演不仅在国内享有盛誉，还曾多次参加国际艺术节和庆典活动，得到了广泛的赞誉。
希望以上的推荐能够对您有所帮助，如果有机会来到兰州，一定要亲自体验这些特色物品的魅力。
兰州人民热情好客，一定会让您感受到这座城市的独特魅力。
祝您生活愉快！此致敬礼兰州当地人。
2024年甘肃兰州的导游词（3篇）
2024年甘肃兰州的导游词兰州。
它是甘肃省省会。
位于陇中皋兰山北麓，黄河流经市区，自古以来就是中原通往西南、西北的交通要冲。
兰州有许多著名的景观。
其中我经常去的地方就是五泉山了，因山有“甘露泉”，“蒙泉”，“掬月泉”，“摸子泉”，“惠泉”而得名。
传说，霍去病西征，因口渴找不到水喝，便用马鞭大出五个泉眼。
春天，山上春花烂漫，正是人们踏青的去处;夏天，树木郁郁葱葱，在树荫下乘凉的人特别多;秋天，树叶像蝴蝶一样从树上飘下来，给大地妈妈穿上了一层外衣，人们相约登高望远;冬天，白雪皑皑，孩子们在雪地上堆雪人、打雪仗……欢乐的笑声在群山间回荡! 我喜欢的另一处就是黄河风情线了。
因为那里有兰州的标志性建筑—“黄河母亲”雕像。
那是用石头雕刻的一位慈祥的母亲怀抱着一个顽皮的孩子。
人们常把黄河比喻成母亲，站在雕像前更能感受到母亲的伟大。
风情线上还能看见一排又打又整齐的水车，远远望去多么想一排排士兵肃立在那里守卫黄河啊!到了夜晚，黄河岸边的音乐喷泉随音乐起伏，河水中映出红的光、绿的光、蓝的光、紫的光，真像童话世界!我爱我的祖国，更爱我美丽的家乡—兰州!2024年甘肃兰州的导游词（2）兰州新区位于兰州北部秦王川盆地，地处兰州、西宁、银川____个省会城市共生带的中间位置，是国家规划建设的综合交通枢纽，也是甘肃与国内、国际交流的重要窗口和门户，距兰州市区____公里，距西宁____公里，距银川____公里。
规划面积____平方公里，辖永登、皋兰两县五镇一乡，现有总人口____万人。
____年____月____日，继上海浦东新区、天津滨海新区、重庆两江新区、浙江舟山群岛新区后，兰州新区成为____批复的第五个国家级新区。
____年____月____日，兰州市政府与碧桂园公司签订合作协议，共同开发老城新区。
新区区位优势明显，座中四联，承东启西，连接南北，是西陇海兰新经济(310358,基金吧)带的重要节点;土地和水利资源丰富，地势开阔，适宜大规模集中连片开发建设，引大入秦水利工程横穿新区，水资源完全能满足新区未来发展需求;交通便利，连霍高速、京藏高速以及中川机场构成了立体综合的交通网络体系;国家石油战略储备库、吉利汽车等一批产业项目入驻，初步形成了产业集聚的良好态势。
兰州牛肉面的介绍作文
兰州牛肉面，不仅是味觉的享受，更是一种生活的慰藉。每一口都充满了家的温暖，让人不禁流连忘返。
在兰州，牛肉面不仅是一种日常的饮食选择，更是一种社交的方式。人们在面馆中相聚，分享生活的点滴，交流彼此的故事。面馆的氛围总是热闹非凡，笑声与面汤的香气交织在一起，构成了兰州独特的城市风景。
随着时代的发展，兰州牛肉面也在不断创新。传统的制作技艺与现代的烹饪理念相结合，赋予这道经典美食新的生命力。无论是加入新的食材，还是改良烹饪方法，兰州牛肉面始终保持着其独特的魅力，吸引着越来越多的年轻人。
【篇2】兰州牛肉面的介绍作文
兰州牛肉面，这一碗面条承载着历史的厚重与人间的烟火。相传，它的创始人是一个名叫马保子的人。传说中，只要找到他，就能品尝到最正宗的兰州牛肉面。然而，故事的开端却是一个意外。
马保子年轻时酷爱烹饪，却因女友嫌他无所作为而离去。悲痛之中，他不小心将面团掉在地上，沾了草木灰的面团意外地拉得又细又长，且筋道十足。这一意外，竟成就了兰州牛肉面的独特风味。
总之，兰州牛肉面不仅是一碗面，更是一种文化的象征。它承载着历史的记忆，传递着人们对美食的热爱。在这碗面中，我们不仅能品尝到美味，更能感受到兰州这座城市的温度与情感。无论身处何地，兰州牛肉面总能唤起人们对家的思念，成为心灵深处的一抹温暖。
总之，兰州牛肉面不仅是一道美味佳肴，更是一种文化的传承。它承载着历史的记忆，讲述着一个关于创新与坚持的故事。在这碗面中，我们不仅能品尝到美味，更能感受到一种生活的态度和对美好生活的向往。
兰州牛肉面导游词
兰州牛肉面导游词兰州牛肉面是为兰州市的特色美食，在全国各地都有很高的知名度和声誉。
兰州因此也被称为“牛肉面之都”。
作为兰州市的标志性产物之一，兰州牛肉面不仅仅是一道美食，更是兰州市文化的代表之一。
下面我们就一起来了解一下兰州牛肉面的历史、特点和制作过程。
一、历史渊源兰州牛肉面的历史可以追溯到清朝时期，具体始作俑者已不可考。
据史料记载，当时兰州街头巷尾有不少经营牛肉面的小摊贩，这些小摊贩将祖传的制面手艺代代相传，生活质量虽然平凡，但是这些牛肉面却风靡了当地市民，成为了当时最普及的一种饮食。
时光荏苒，兰州牛肉面已经成为了一道代表着兰州市美食的文化符号。
二、独特特点兰州牛肉面的独特之处在于它糅合了不同风味美食的一系列特点，采用的食材非常的新鲜，口感鲜美、干爽，汤汁清香醇厚，肉质鲜嫩。
主面为牛肉面，色泽淡黄、口感筋道，咬劲十足，汤汁粘稠，鲜香可口。
同时，配菜材料可以有葱花、辣椒油、酸菜、蒜泥等等，这些食材能够提升牛肉面的口感和香气，让食客吃得过瘾，回味无穷。
三、制作过程兰州牛肉面的制作过程十分讲究，主要分为制作面条和配制汤底两个大的方面。
首先是制作面条。
制作兰州牛肉面的面条要使用阿拉套的纯净水，将面粉、水、盐等调制成面团，经过揉捏、擀面、切面等工序后制成的面条细长、筋道，最好能够吃到滚烫的时候仍保持韧性。
然后是配制汤底。
汤底是兰州牛肉面的灵魂之一，好的汤底才能让牛肉面更加美味。
汤底要采用新鲜的牛骨清炖数小时，还需要加入淮山、当归等中药材，使得牛肉味更加鲜美。
在制作汤底的过程中会加入姜、葱等调料，提高汤的鲜度和香气。
最后就是揭秘兰州牛肉面的配菜。
汤底煮好后，主面要配上卤牛肉、粉皮、豆腐皮、黄豆芽等配菜，再加上葱花、辣油、蒜泥、醋等各种调味品，最终的兰州牛肉面一下就可以完成。
四、结语作为兰州市的名片之一，兰州牛肉面以鲜美口感和独具特色的制作手法深受当地市民和游客的喜爱。
如果你还没品尝过这道经典美食，那么不妨到兰州一睹其风采。
兰州牛肉面导游词介绍5篇
兰州牛肉面导游词介绍5篇因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。
以下是小编整理的兰州牛肉面导游词介绍5篇，欢迎阅读参考!兰州牛肉面导游词介绍(1)欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。
为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。
接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。
马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。
识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。
中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。
从到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。
拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。
不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。
西安的拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。
兰州牛肉面导游词(通用3篇)
兰州牛肉面导游词（通用3篇）1.兰州牛肉面导游词第1篇欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。
为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1920年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。
接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的"进店一碗汤"，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。
马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1920年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予"闻香下马，知味停车"的称誉。
识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。
中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。
从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。
拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。
不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。
西安的`拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字"正宗兰州拉面"并回文。
在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。
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兰州牛肉面导游词3篇
面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。
下面是带来的兰州牛肉面导游词，希望可以帮到大家。
篇一：兰州牛肉面导游词欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。
为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。
接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。
马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车的称誉。
识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.要是说最有名的
面，那兰州拉面无疑是天下第一。
中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。
从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。
拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。
不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。
兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。
西安的拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面并回文。
在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。
我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。
尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾了得乎!下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。
其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去
甚远。
有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。
但实际上拉面制作的水平相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。
大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。
最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。
而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。
晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水平的，河南以东，很少有高水平的。
兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。
投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。
这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。
总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。
而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。
陕西是炒面、油泼面、臊子面当家;山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚;四川是担担面、燃面等称雄;安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下;河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面。
，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一席之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面这个名头。
我们兰州的牛肉面有许多特点，其中最讲究的就是：“一清、二白、三红、四绿。
即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。
牛肉面的面也有它独特的特点。
面很筋道，既不是机器面，也不是手工面，而是人工现场抻出来的拉面。
面的品种甚多，平常有一细、二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。
人们按自己的口味选择面的粗细厚薄。
你别看这只是一碗面，可做面的工序可不是那么简单。
和面时要加一定的水，可不要小看它，如果把水加多了，面就会变稀，就不筋道了。
如果把水加少了，面就会变干。
所以，加水的人需要掌握一定的技巧。
和完面，就见一位师傅把面揉了一会儿，再揪成一个个宛如小孩子手腕般粗、一尺多长的面段，这时，拉面师傅抓起一个面段，开始一圈一圈地抻，没过多久，数不清的面条就在师傅的手中诞生了。
只见那面条十分均匀，犹如瀑布般地下垂，摇摇晃晃，飞快地投入锅中。
面条出锅后，再加上精心熬制的清汤，色香味俱全的牛肉面就做好了。
牛肉面的工序虽然复杂，但是在客人的眼里却十分的方便和快捷，只要三五分钟的时间，一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。
如果你喜欢酸味，在牛肉面内加上一点醋，味道更加鲜美。
只要你吃上一口，就会感到辣中带酸，吃起来别有一番滋味，回味无穷。
面也筋道，好像咬不断似的。
牛肉面的汤也十分可口，如果口渴了，喝上一口，顿感清爽可口，既能解渴，也能增加身体的营养，要知道牛肉汤是经过长时间熬炖才完成的，里面富含了多种营养成分。
其实，牛肉面里的萝卜也很好吃，平时脆脆的萝卜，今日变成了绵绵的，犹如一咬就要碎似的。
如果在吃的过程中想更加丰富，可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐，一定会大饱口福的，保证吃了这次还想吃下次。
兰州的牛肉面不仅老少皆宜，而且物美价廉，人人喜爱。
兰州因牛肉面而扬名，我们为家乡而自豪。
面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。
今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。
穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。
不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。
这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。
拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。
面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，这双大手握住面团两端使劲拉，一下又一下，面团越来越细。
这双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。
面团开始疯狂地舞蹈，而此时的拉面人也变得激情迸发。
他的手再大也不显得笨拙，灵敏的手指将面拉成细丝。
速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……一瞬间，所有的动作都戛然而止，一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来，从他的指缝间无声息地泻落下来。
整个过程都使人惊叹，惊叹拉面人炉火纯青的技艺，像一出戏一样吸引人。
为何兰州牛肉面如此响当当，当当响?因为有拉面人高超精湛的技艺。
拉面人技艺高，拉出来的面自然筋道，从拉面人身上，我看到了兰州人的亮豁、真诚!。