春季进补药膳食疗
春季药食同源养生食谱
春季药食同源养生食谱
以下是春季药食同源养生食谱：
一、百合莲子瘦肉汤
材料：百合、莲子、瘦肉
做法：将百合、莲子、瘦肉洗净，放入锅中煮熟即可。
二、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜、鸡蛋
做法：将苦瓜切成薄片，鸡蛋打散，将苦瓜和鸡蛋放入锅中炒熟即可。
三、芦笋鸡肉卷
材料：芦笋、鸡胸肉
做法：将芦笋煮熟后，用鸡胸肉将其卷起，蒸熟即可。
四、薏米红豆粥
材料：薏米、红豆、糯米
做法：将薏米、红豆、糯米洗净，放入锅中加水煮熟，熬成粥即可。
五、菠菜豆腐汤
材料：菠菜、豆腐
做法：将菠菜切碎，豆腐切块，放入锅中煮熟即可。
六、黄瓜鸡蛋汤
材料：黄瓜、鸡蛋
做法：将黄瓜切片，鸡蛋打散，将黄瓜和鸡蛋放入锅中煮熟即可。
七、木耳炒西兰花
材料：木耳、西兰花
做法：将木耳泡发后切碎，西兰花切小朵，放入锅中炒熟即可。
八、山药炖鸽蛋
材料：山药、鸽蛋
做法：将山药和鸽蛋一起放入锅中炖熟即可。
九、苹果红枣糯米粥
材料：苹果、红枣、糯米
做法：将苹果切块，红枣剪成小片，糯米洗净，放入锅中加水煮熟，熬成粥即可。
十、枸杞猪肝煲
材料：枸杞、猪肝
做法：将枸杞和猪肝放入煲中炖熟即可。
以上为春季药食同源养生食谱，适合春季食用，具有补养身体的效果。
春天食疗药膳养生食谱大全
春天食疗药膳养生食谱大全春天是一个充满生机和活力的季节，也是进行食疗和养生的好时机。
以下是一些春季食疗药膳养生的食谱大全，供您参考：1. 凉拌苦瓜：苦瓜具有清热解毒、凉血利尿的功效，适合春季清热解毒。
将苦瓜切成薄片，用凉水泡一会儿，然后沥干水分，加入蒜末、香菜、盐、糖、醋、生抽等调料拌匀即可。
2. 菠菜豆腐汤：菠菜和豆腐都是春季的时令蔬菜，富含多种维生素和矿物质。
将菠菜和豆腐切成块状，加入清汤或高汤中，再加入适量的盐和胡椒粉，煮沸后即可享用。
3. 青菜炒豆芽：青菜和豆芽都是春季非常常见的蔬菜，富含丰富的维生素C和纤维素。
可将青菜和豆芽一起炒制，加入蒜末和少许盐进行提味。
4. 枸杞炖鸽子汤：春季容易出现身体疲劳和肝肾不足的情况，此时可以食用枸杞炖鸽子汤来滋补身体。
将鸽子和枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水，用小火炖煮2-3小时即可。
5. 冬瓜炖排骨汤：冬瓜具有清热利尿、排毒养颜的功效，非常适合春季食用。
将排骨和冬瓜一起放入炖盅中，加入适量的水，再加入姜块和适量的盐，用小火炖煮2-3小时即可。
6. 银耳莲子汤：银耳和莲子都是春季的时令食材，具有滋阴润燥、养颜美容的作用。
将银耳提前用清水泡软，莲子泡软后去心，一起放入炖盅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖，用小火炖煮1-2小时即可。
7. 大麦薏米粥：大麦和薏米是天然的排毒食材，可以帮助清热解毒，促进新陈代谢。
将大麦和薏米用清水泡软，加入适量的水，煮成粥，最后加入适量的冰糖提味即可。
8. 苦荞茶：苦荞具有抗氧化、降血脂、养颜美容的功效，非常适合春季饮用。
将苦荞炒香后放入杯中，加入适量的热水，冲泡几分钟后即可饮用。
请根据个人口味和需求选择适合自己的食谱食用，同时不要过量食用食材以免产生副作用。
尽早咨询医生或营养师的建议，以确保食谱适合个人情况。
春季养生药膳
春季养生药膳
4，蜜糖蒸萝卜 大白萝卜1 洗干净，削去外皮， 大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中 装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 春天多风易感冒，食之可以防治感冒、 春天多风易感冒，食之可以防治嗽以及支气管炎等病症效果较好。
春季养生药膳
2，玄参猪肝 玄参15 15克 先煮30分钟以后， 30分钟以后 玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝 500克 同煮5分钟，捞出，切片， 500克，同煮5分钟，捞出，切片，然后用 白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 可以滋阴降火， 可以滋阴降火，对肝肾阴虚引起的咽干口 心烦少寐有良效。 燥、心烦少寐有良效。
春季养生药膳
3，猪血菠菜汤 取猪血500 500克 切成片块，菠菜500 500克 取猪血500克，切成片块，菠菜500克，洗 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 痔疮便血者最宜食用。 痔疮便血者最宜食用。
春季养生药膳
春季养生药膳
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代 所称的功能性食品。 中药与食物相配，就能做到药借食味，食 助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。 所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳 肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食” 的天性，且易于普及，取材广泛，可在家 庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓 喜爱的剂型。
春季养生药膳
早春三月，人们应顺应春季的特点， 除了做到早睡早起，居有定时，适当 锻炼，精神情绪旷达舒适外，还须注 意饮食、药膳补养。 下列食疗药膳方，对养生保健大有补 益，可供参考。
春季养生药膳
春季药膳养生食谱
春季药膳养生食谱
1. 清炖银耳木耳汤
材料：银耳，木耳，红枣，枸杞，冰糖
做法：将银耳、木耳提前泡发好，将泡发的银耳、木耳、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水和冰糖，放入蒸锅中用旺火蒸煮1小时即可。
2. 番茄鸡蛋汤
材料：番茄，鸡蛋，盐，香菜
做法：将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。
锅中放入适量清水，水开后加入番茄块，煮至番茄烂熟后，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透，加入盐调味，撒上香菜即可。
3. 花菇燕窝炖鸡汤
材料：花菇，鸡腿，燕窝，姜片，盐，料酒
做法：将花菇提前泡发好备用，鸡腿切块备用。
将泡发的花菇、鸡腿、燕窝、姜片放入炖盅中，加入适量清水和料酒，放入蒸锅中用旺火蒸煮2小时，加入盐调味即可。
4. 蒸桃胶糯米饭
材料：桃胶，糯米，红枣，核桃，蜜枣
做法：将桃胶提前泡发好备用，糯米洗净后浸泡1小时备用。
将泡发的糯米、桃胶、红枣、核桃、蜜枣混合均匀，放入蒸锅中用旺火蒸煮2小时即可。
5. 绿豆薏米粥
材料：绿豆，薏米，红枣，冰糖
做法：将绿豆、薏米提前泡发好备用。
将泡发的绿豆、薏米、红枣放入煮锅中，加入适量清水和冰糖，煮至绿豆、薏米熟烂，调入适量盐即可食用。
春季滋阴养生食谱
春季滋阴养生食谱
1. 绿豆薏仁粥
- 配料：绿豆、薏仁、百合、红枣
- 做法：将绿豆和薏仁放入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟，加入百合和红枣继续煮10分钟即可。
2. 沙参莲子汤
- 配料：沙参、莲子、鸡腿肉、姜片
- 做法：将沙参和莲子洗净后放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟，再加入鸡腿肉和姜片继续煮10分钟即可。
3. 枸杞山药炖鸽肉
- 配料：鸽肉、枸杞、山药、姜片
- 做法：将鸽肉和山药洗净后切块，放入砂锅中，加水和姜片煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入枸杞炖煮10分钟即可。
4. 牡丹花瘦肉汤
- 配料：瘦肉、牡丹花、枸杞、姜片
- 做法：将瘦肉洗净后切片，放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入牡丹花、枸杞和姜片炖煮10分钟即可。
5. 藕片莲子汤
- 配料：藕、莲子、红枣、姜片
- 做法：将藕洗净后切片，莲子洗净后与藕片一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟，最后加入红枣和姜片继续煮10分钟即可。
6. 芦笋鲜蘑炒蛋
- 配料：芦笋、鲜蘑菇、鸡蛋、葱姜蒜
- 做法：将芦笋和鲜蘑菇切成均匀的片状，鸡蛋打散备用。
锅烧热后加入少许油，加入葱姜蒜煸炒片刻，倒入鸡蛋翻炒均匀后加入芦笋和蘑菇继续翻炒2分钟，调入适量的盐和胡椒粉即可。
请注意，以上食谱仅供参考，具体烹饪步骤和用料数量可根据个人口味和需要进行适当调整。
同时，若有特殊情况或对某些食材过敏，请在使用前咨询专业人士或医生的建议。
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么一年之计在于春,所以春天是个养生保健的好季节。
春季药膳养生的食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的AAAA，希望对你有用!春季药膳食谱1、红枣薏米粥材料：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。
做法：将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效：薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。
但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，薏米红枣粥，每天早上喝一碗，帮你抵抗过敏。
春季药膳食谱2、木棉花煲鲫鱼材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。
鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;猪瘦肉洗净。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲1小时，调入适量食盐便可。
功效：木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。
煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。
春季药膳食谱3、百合红枣银杏羹材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
做法：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片;白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮，切两片。
瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的功效。
春季药膳食谱4、横脷去湿汤材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
春季药膳食谱
春季药膳食谱春季药膳食谱——补气健脾茯苓粥材料：茯苓3钱、车前子3钱、白饭1碗、水800ml。
白饭1碗、水800ml。
做法：1.将茯苓、车前子等药材简单冲洗后，以麻布袋装起束紧，接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸，汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出，放入白饭，以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后，即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用，滋味过于平淡，民众可以个人口味，适度加入盐巴加以调味。
效果：茯苓，利水渗湿，健脾安神;车前子，清热利尿，熬煮成茶饮或粥品食用，有健脾、补气、清热祛湿的作用，对于体质虚弱、易拉肚子，亦或是日常饮食喜爱冰凉、生冷食物，如，冬瓜、瓜类、生鱼片、冰饮等食物，体质脾湿导致白待分泌异常的女性朋友，有不错的改善效果。
春季药膳食谱——银花薏仁利水粥材料：银花3钱、薏仁5钱、柴胡1.5钱、白饭1碗、水800ml。
做法：1.将银花、薏仁、柴胡等药材简单冲洗后，以麻布袋装起束紧，接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸，汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出，放入白饭，以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后，即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用，滋味过于平淡，民众可以个人口味，适度加入盐巴加以调味。
效果：银花，清热解毒，疏风通络;薏仁，清热利湿、健脾;柴胡，疏散退热，疏肝解郁。
一同熬煮作为茶饮或粥品服用，能清热、祛湿，有助于改善因体质湿热所致的发炎现象，减少白带异常症状。
春季药膳食谱——双黄白术去湿粥材料：黄芪5钱、白术2钱、黄芩2钱、白饭1碗、水800ml。
做法：1.将上述药材简单冲洗后，以麻布袋装起束紧，接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸，汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出，放入白饭，以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后，即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用，滋味过于平淡，民众可以个人口味，适度加入盐巴加以调味。
春季中药养生食谱菜
春季中药养生食谱菜
1. 糯米藜麦粥
糯米和藜麦具有温暖身体的作用，加入适量的水煮成粥状，可以起到养胃、润肠的作用。
2. 当归鸡汤
将当归切片和鸡肉一起煲汤，可以补血养气，对女性调理月经有很好的效果。
3. 红枣莲子粥
将红枣和莲子一起加入煮粥，有补中益气、温养肝肾的功效。
4. 枸杞狗腿汤
将枸杞和狗腿肉一起炖煮，可以益气补肾，增强体力和抵抗力。
5. 山药炖排骨
将山药和排骨一起炖煮，可以补益脾胃，增强消化功能。
6. 党参鸽蛋汤
将党参片和鸽蛋一起煲汤，具有益气补血的功效，适合体虚、气短的人群食用。
7. 百合银耳莲子汤
将百合、银耳和莲子一起煮汤，有清热润肺、补肾明目的作用。
8. 茯苓炖瘦肉
将茯苓和瘦肉一起炖煮，具有利水消肿、健脾养胃的功效。
9. 丹参炖鱼尾
将丹参和鱼尾一起炖煮，可以活血化瘀、润肺止咳。
10. 菊花薏米粥
将菊花和薏米一起煮成粥，有清肝明目的效果，对抗春季眼睛疲劳很有效。
春季中药养生食谱菜谱大全
春季中药养生食谱菜谱大全
1. 清炖百合瘦肉汤
材料：百合、瘦肉、糯米、老姜、盐。
制作方法：1. 将百合提前用温水泡软，改刀备用；
2. 锅中放入适量清水，加入糯米和瘦肉，用中小火煮至肉熟烂；
3. 加入百合和老姜，继续炖煮20分钟，用盐调味即可。
2. 枸杞炖鸭肉
材料：枸杞、鸭肉、红枣、当归、姜片、盐。
制作方法：1. 鸭肉切块，用开水焯水后捞出备用；
2. 锅中放入适量清水，加入枸杞、红枣、当归和姜片，煮开后放入鸭肉；
3. 转小火慢炖1小时，最后用盐调味即可食用。
3. 地黄炖鸡蛋
材料：鸡蛋、地黄、黄酒、冰糖、水。
制作方法：1. 将鸡蛋煮熟，剥壳备用；
2. 锅中加入适量清水，放入地黄和冰糖，用中小火炖煮20分钟；
3. 加入鸡蛋和黄酒，继续炖煮10分钟，即可食用。
4. 山药炖蜜枣
材料：山药、蜜枣、红糖、水。
制作方法：1. 山药去皮切块，蜜枣去核备用；
2. 锅中加入适量清水，放入山药、蜜枣和红糖，用中小火炖煮30分钟；
3. 调味后即可食用。
5. 当归红枣糯米粥
材料：糯米、红枣、当归、冰糖、水。
制作方法：1. 将糯米提前浸泡30分钟备用；
2. 锅中加入适量清水，放入糯米、红枣和当归，用小火炖煮1小时；
3. 加入冰糖搅拌均匀，煮熟即可食用。
以上食谱适合春季养生食用，可根据个人口味加以调整。
养生药膳：四季食谱推荐
养生药膳：四季食谱推荐在传统中医养生理念中，药膳被视为一种有效的养生方法，通过天然药材搭配食材，调养身体，增强抵抗力，达到预防疾病、延缓衰老的功效。
药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要，因此有了不同季节适宜的药膳食谱。
春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料：桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效：滋阴养血、益肝明目、乌发养发。
- 制作方法：将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净，煮成汤，每日食用一次，有助于保护肝脏、促进头发生长。
2. 清肝养胃粥 - 主要原料：绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效：清肝明目、养胃健脾 - 制作方法：将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥，早晚各食用一次，有助于调节肝气、养护胃肠。
夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料：菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效：清热解毒、降火明目 - 制作方法：将以上材料煮成茶饮，常饮有助于清热解毒、降火明目。
2. 绿豆山药粥 - 主要原料：绿豆、山药、红枣 - 功效：清热润肺、益气养阴 - 制作方法：将绿豆、山药、红枣煮成粥，清热润肺、益气养阴，适合夏季食用。
秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料：黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效：滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法：将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤，滋阴补血、润燥益肺，适合秋季食用。
2. 润肺清燥汤 - 主要原料：梨子、百合、蜂蜜 - 功效：滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法：将梨子切片，与百合煮成汤，加入适量蜂蜜，有助于滋阴润肺、清热去燥。
冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料：当归、羊肉、枸杞子 - 功效：温补养血、活血化瘀 - 制作方法：将当归、羊肉、枸杞子煮成汤，温补养血、活血化瘀，适合冬季食用。
2. 莲子百合粥 - 主要原料：莲子、百合、红枣 - 功效：养心安神、益肺止咳 - 制作方法：将莲子、百合、红枣煮成粥，养心安神、益肺止咳，适合冬季食用。
不同季节食用不同的药膳食谱，可以更好地调养身体，增强免疫力，预防疾病。
立春中药养生食谱
立春中药养生食谱
在立春养生食谱中，中药具有重要的地位。
以下是一些适合立春时节的中药养生食谱：
1. 人参炖鸡：取人参5克，炖鸡500克，加入适量的水慢炖3
小时，加盐调味即可。
此食谱有滋补气血、健脾开胃的功效。
适合气虚体质的人食用。
2. 枸杞炖猪肝：取枸杞10克和猪肝200克，切片后加入适量
的水慢炖1小时，加盐调味。
这道菜具有滋补肝肾、补血明目的作用，适合肝肾不足、眼睛疲劳的人食用。
3. 茯苓炖瘦肉：取茯苓20克和瘦肉300克，加入适量的清水
慢炖2小时，加盐调味。
此食谱有健脾益胃、利水消肿的作用，适合脾胃虚弱、水肿体质的人食用。
4. 当归炖黑鸡：取当归10克和黑鸡500克，加入适量的清水
慢炖3小时，加盐调味。
此菜肴有养血活血、补肝肾的功效，适合血虚、肝肾不足的人食用。
5. 五味子炖猪蹄：取五味子10克和猪蹄500克，加入适量的
清水慢炖2小时，加盐调味。
这道菜具有益气生津、润肤乌发的作用，适合气虚、体质燥热的人食用。
以上是几道适合立春时节的中药养生食谱，希望对您有所帮助。
记得在烹饪过程中慎用调味料，尽量保持原汁原味，以达到最佳的养生效果。
春季菜谱 五款药膳滋补汤不容错过
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢春季菜谱五款药膳滋补汤不容错过导语：随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重饮食的健康。
药膳饮食也越来越引起人们的重视。
大家知道药膳对大家的功效与作用吗？知道药膳有哪随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重饮食的健康。
药膳饮食也越来越引起人们的重视。
大家知道药膳对大家的功效与作用吗？知道药膳有哪些食谱吗？那么，让三九养生堂的小编来告诉你什么是最有营养的药膳饮食，一起来看看吧。
从古至今，中华药膳在中国菜中一直独具特色。
在它刚刚出现的时候，据《内经》中记载了"半夏秫米汤"及《金匮》中记载了"当归羊肉汤"的内容，我们可以看出我们的祖先对药膳的重视。
俗话有"药补不如食补"之说。
药膳寓药于食，寓性于味，融药物功效与食物美味于一体。
古代药王孙思邈在《千金方》中曾说："夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。
"其强调的就是要以食疗先治病，后为药疗，身体得到滋补，疾病就会得到治疗。
然而正值春季，万物欣荣，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是各种病菌繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行。
合理的食用药膳可以提高人体免疫力，预防疾病发生。
所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。
由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候，对于药膳，大家还不知道怎样合理的食用。
那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧。
1、参苓健脾补益汤成份党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
养生药膳食谱 春季必补十全汤
养生药膳食谱春季必补十全汤目录1、养生药膳食谱2、冬季养生药膳食谱3、养生药膳食疗方4、十全养生药膳食谱5、滋阴壮阳养生药膳法6、中医养生药膳方7、养生药膳注意事项8、吃什么可以养生养生药膳食谱生活中，不同颜色的食物营养价值也是不一样的，身体所需的营养绝大部分都是从嘴里进入，所以下面和我一起来聊聊美食怎么做吧！陈丝里脊肉材料猪里脊肉60克、青葱5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陈皮5克。
做法1.将所需的材均洗净、按需要的斩件。
淀粉加水调匀。
陈皮用瘟水泡10分钟，切丝。
2.将猪肉丝拌入米酒中，使用淀粉拌匀。
在锅里放点油，放入肉丝炒熟，加入冰糖和陈皮丝烧肉。
3.起锅前撒下葱丝、辣椒丝即成。
功效本产品具有补肾、滋肝养血、育阴生津及润燥等功效。
适合一般大众食用。
青葱含有丰富的维生素A、B族、C及钙、可以提供搞氧化剂。
陈皮有开脾、通经络、健胃消食、适血行气之交。
可以当做茶，猪里脊还有润燥，补肾功效。
板栗香菇焖鸡翅材料香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙、板栗300克。
做法1.板栗飞水、过凉，剥壳备用。
香菇去蒂后泡水。
将鸡翅剔除骨头，冲洗掉血水，剁成块，然后加入淀粉、盐、蚝油，腌制25分钟左右。
2.烧油锅，加入备好的板栗肉翻炒，然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。
3.加入适量开水、蚝油、盐，焖10分钟起锅。
功效栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。
用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。
本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。
需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。
雪梨甜豆炒百合材料雪梨1个、甜豆(碗豆荚)200克、南瓜150克、柠檬半个、油50克、盐、味精各5克、淀粉少许、百合1个。
做法1.雪梨削皮切块，甜豆洗净，鲜百合掰开洗净，南瓜切薄片，柠檬挤汁。
2.雪梨、甜豆、百合、南瓜过沸水后捞出，锅中油烧热，放入原材料、调料炒1-2秒。
二十四节气养生药膳食谱
二十四节气养生药膳食谱：1. 立春（2月4日）药膳：韭菜炒虾仁材料：韭菜200克，虾仁150克，生姜、葱、蒜适量。
做法：将韭菜洗净切段，虾仁洗净，葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入虾仁炒至变色，加入韭菜翻炒至熟，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味即可。
功效：立春时节，阳气渐升，宜进食温补之品，韭菜性温，有温中助阳、疏肝理气的作用，虾仁富含优质蛋白质，能增强免疫力。
2. 雨水（2月19日）药膳：黄豆芽炖豆腐材料：黄豆芽300克，豆腐200克，生姜、葱适量。
做法：将黄豆芽洗净，豆腐切块备用。
锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入豆腐煎至两面金黄，加入黄豆芽翻炒均匀，加入适量清水炖煮至熟，加入适量盐、胡椒粉、生抽调味即可。
功效：雨水时节，气温变化较大，人体容易感冒，黄豆芽富含维生素C和纤维素，有清热解毒、增强免疫力的作用，豆腐富含优质蛋白质，能增强免疫力。
3. 惊蛰（3月5日）药膳：枸杞山药炖排骨材料：排骨500克，山药200克，枸杞10克，生姜、葱适量。
做法：将排骨洗净切块，山药去皮切块，枸杞洗净备用。
锅中加入适量清水，将排骨焯水去血水，捞出备用。
将排骨、山药、枸杞、生姜放入炖盅，加入适量清水，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
功效：惊蛰时节，天气渐暖，阳气生发，宜进食滋阴养阳之品，枸杞山药炖排骨有滋阴养阳、补气养血的作用。
4. 春分（3月20日）药膳：薏米赤小豆炖瘦肉材料：薏米50克，赤小豆50克，瘦肉300克，生姜、葱适量。
做法：将薏米、赤小豆洗净，瘦肉洗净切块，生姜切片，葱切段备用。
锅中加入适量清水，将薏米、赤小豆、瘦肉、生姜放入锅中，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
功效：春分时节，人体容易湿热，薏米赤小豆炖瘦肉有清热利湿、健脾益胃的作用。
5. 清明（4月4日）药膳：糯米酒酿炖蛋材料：糯米酒酿100克，鸡蛋2个，枸杞、红枣适量。
做法：将糯米酒酿倒入锅中，加入适量清水，加入红枣、枸杞炖煮5分钟。
四季养生药膳春季
四季养生药膳春季阳气初升，万物复苏，升发向上，顺畅调达，进食宜选用清轻升发，宜透阳气的食物，如：菠菜、韭菜、芹菜、春笋、荠菜等轻灵宣透、清温平淡的蔬菜。
药膳姜汁菠菜【配方】菠菜300g，姜汁、盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油各适量。
【制作】1、菠菜洗净，去根，切段。
2、锅内加入适量清水，大火烧沸，倒入菠菜略焯，2分钟后捞出沥水，装盘放冷。
3、取一盆，加入后7味，放入菠菜拌匀即可。
【用法】佐餐食用。
功效滋阴润燥，养血止血，通肠胃，解酒毒。
尤宜于春季调理肠胃之用。
天麻鲤鱼【配方】天麻25g，川芎、茯苓各10g，鲤鱼一条（约1500g），大米、酱油、料酒、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、香油、葱段、姜片、水淀粉、清汤各适量。
【制作】1、鲤鱼处理干净；大米淘净；川芎、茯苓切片，用第二次淘米水泡1小时。
2、将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡4~6小时，捞出天麻置大米上，待大米蒸熟成米饭，取出天麻，切片待用。
3、将川芎、茯苓、天麻片放入鱼头、鱼腹肉。
4、取一蒸盘，放入处理好的鱼、葱段、姜片、适量清水，上笼蒸30分钟左右。
5、锅内加入清汤、白砂糖、盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒烧开，用水淀粉勾芡，淋上香油，浇在鱼上即可。
【用法】可佐餐。
功效：补气升阳，行气活血。
尤适宜春季调理肠胃之用。
黄柏香干炒芹菜【配方】黄柏15g，芹菜250g，香干50g，味精、葱花、姜末、水淀粉、盐、植物油、高汤各适量。
【制作】1、黄柏洗净；芹菜洗净，切段，放入沸水中焯透；香干切片，放入沸水中略烫。
2、砂锅中放入黄柏，加适量清水，煎煮25分钟，去渣取汁，备用。
3、砂锅放植物油烧热，下入葱花、姜末爆香，加入黄柏药汁、香干、芹菜煸炒，放入盐、味精、高汤煮10分钟，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
【用法】每日一次，佐餐食用。
功效生津润燥，干息肝火，改善肝火旺盛引起的心烦易怒、烦热失眠、口干口苦、眼干头痛等症。
适宜作为乙肝患者在春季的养生品。
此外，它还能利水消肿，改善小便灼热、滴沥不尽、月经不调、白带异常等症。
适合春季养生的药膳
适合春季养生的药膳中医认为春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季饮食以养胃、健脾为原则，宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，应选用新鲜蔬菜、水果等，如柑橘、柠檬、草莓、山楂、菠菜、油菜、荠菜、香菜、春笋、莴笋、芹菜、鸡、蛋、牛奶、豆浆、花生、松子、芝麻、蜂蜜等，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等，有益健康。
同时可适当配以养生的药膳食疗，以达到春季养生的目的。
一、粥类●猪肝粥材料：粳米250克，猪肝100克，姜丝、葱末、食盐、味精各适量。
做法：将猪肝洗净，切成细丝。
粳米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮粥，待粥将熟时放入猪肝丝，再煮至熟，然后调入姜丝、葱末、食盐、味精即成。
功效：猪肝有补肝、养血、明目的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。
●菠菜粥材料：菠菜300克，粳米250克，食盐、味精各适量。
做法：菠菜洗净放入沸水中烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，挤干水分，切成小段。
粳米淘洗干净放入锅中，加清水适量煮粥，待粥熟时放入菠菜，再煮沸，调入食盐、味精即成。
功效：菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效，适合高血压、头痛目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症患者食用。
●黑芝麻粥材料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。
做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟，发出香味。
粳米洗净，放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟；入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。
每日1次，可作早餐食用。
功效：黑芝麻有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用，此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等病症。
●菊花粥材料：粳米250克，干品杭白菊15克，白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入杭白菊稍煮片刻即可。
另可根据个人喜好加入白糖或冰糖适量调味。
每日1次，可作早餐食用。
功效：菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，此粥能清肝热、降血压，适用于高血压病以及肝火上攻、头晕目眩等病症患者食用。
中医养生食谱春天
中医养生食谱春天
春天是阳气初生、万物复苏的季节，正是养生的好时机。
中医养生饮食在春季有着独特的要求和建议。
以下是一些适合春季的中医养生食谱，供大家参考。
1. 青菜粥：将绿色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜等洗净切碎，加入大米或小米煮成粥。
这样的粥清热解毒、补充营养，对于春季的湿气症状有很好的缓解作用。
2. 节瓜鲫鱼汤：将冬瓜切块，鱼洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，再加入姜片和少许盐，炖煮30分钟左右即可。
此汤
可清热解毒，帮助排除体内湿气，并有利于消化。
3. 核桃粥：将核桃肉研碎，加入大米或小米煮成粥，最后可以加入适量蜂蜜调味。
核桃具有滋补肾虚、润肠通便的功效，适合春季养肝补肾。
4. 红枣茶：将红枣洗净，加入适量水和冰糖，煮沸后改为小火慢炖，炖煮约20分钟即可饮用。
红枣具有补血、养颜、调理
经血的作用，适合女性朋友。
5. 芹菜炒香菇：将芹菜和香菇洗净切段，加入适量的食用油炒熟，最后加入盐和鸡精调味。
芹菜有清热解毒、利尿消肿的作用，香菇补肺益气、增加免疫力。
春季养生饮食要注意清热解毒、祛湿补益的原则，多吃新鲜蔬菜水果、粗粮杂粮、瘦肉、豆类等食物，忌食油腻和寒凉食物。
同时要适度运动，保持良好的生活作息，达到身体健康、阳气旺盛的状态。
四季养生药膳 (3)
四季养生药膳在不同的季节里，人体的需求也会有所变化。
，根据季节的不同，适当调整饮食可以帮助促进身体健康和养生。
其中，药膳作为一种天然的中药食疗方法，被广泛用于四季养生。
本文将介绍四季养生药膳的制作方法和供应注意事项。
春季养生药膳春季是阳气复苏、萌发的季节，人体阳气也逐渐开始旺盛。
在春季养生中，药膳可以帮助调养肝脏和脾胃，增强体内阳气。
药膳一：薏米玉竹羹材料：•薏米50克•玉竹20克•鸡脯肉100克•料酒适量•盐适量制作步骤：1.将薏米和玉竹洗净，浸泡约30分钟。
2.鸡脯肉切成丁状，用料酒腌制10分钟。
3.锅中加入适量清水，将薏米和玉竹放入锅中煮开，再加入鸡脯肉。
4.煮至薏米变软烂，香味浓烈即可加入适量盐调味。
药膳二：通草炖鸭蛋材料：•通草15克•鸭蛋3个•冰糖适量制作步骤：1.通草提前泡发，洗净。
2.鸭蛋煮熟后去壳备用。
3.锅中加入适量清水，将通草放入锅中煮开，再加入切开的鸭蛋。
4.煮至通草熟透，鸭蛋入味，加入适量冰糖搅拌均匀。
夏季养生药膳夏季气温高，人的新陈代谢会加速，出汗较多，体内水分和营养流失快。
，在夏季养生中，药膳可以帮助清热解暑、补充体液。
药膳一：冬瓜锅巴汤材料：•冬瓜300克•锅巴100克•姜片适量•香菜适量•盐适量1.冬瓜切成块，锅巴掰成小块备用。
2.锅中烧水，将冬瓜放入锅中煮熟。
3.捞出冬瓜块，保留清汤，加入锅巴和姜片。
4.煮至锅巴变软糯，加入适量盐调味。
5.盛入碗中，撒上些许香菜即可。
药膳二：苦瓜炖牛肉材料：•苦瓜1根•牛肉200克•姜片适量•料酒适量•盐适量1.苦瓜切去头尾，去瓤，切成小块。
2.牛肉切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
3.锅中烧水，将苦瓜和牛肉放入锅中焯水。
4.捞出焯水后的苦瓜和牛肉，加入适量水、姜片，放入炖锅中。
5.炖煮1小时，加入适量盐调味。
秋季养生药膳秋季干燥，人易受伤风感冒。
在秋季养生中，药膳可以帮助滋阴润燥、增强免疫力。
药膳一：银耳莲子汤材料：•银耳15克•莲子30克•冰糖适量制作步骤：1.银耳提前泡发，洗净。
四季养生药膳 四季养生菜谱
四季养生药膳四季养生菜谱
四季养生药膳四季养生菜谱，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是四季养生药膳四季养生菜谱的内容，希望大家喜欢。
四季养生药膳
春季食“莲子木耳羹”
原料：莲子肉30克、白木耳20克。
方法：用水400毫升文火煮烂，放冰糖少许，每日清晨食之，食后稍事活动。
莲子肉善入脾胃之经，能补脾胃之虚。
白木耳善入肺胃二经，能滋养肺胃之阴，二药相用，能气阴双补。
健康人食用，益于心脾。
夏季宜食“百合汤”
原料：鲜野百合l50克。
方法：加水200毫升，煮烂，放白糖适量，每日下午食用。
百合善入心肺，具有补中益气，养肺宁嗽，安心益智，养五脏之功。
因夏时人们多汗，口渴多饮，心烦少寐，纳食减少，而百合汤具有养心、益肺、补中之效。
四季养生菜谱
秋季多用“山药糊”
原料：鲜山药300克，玫瑰酱少许，白糖少许。
方法：以文火煮烂，捣如糊状，加白糖、玫瑰酱少许拌和，午后食用。
山药善入肺、脾、肾三经。
秋时干燥易致肺虚，耗肺、脾、肾三气，故常用山药作为秋季保健养生食品，以此收敛神气，调摄身心。
冬季服“胡桃糖泥”
原料：胡桃4枚，糖少许。
方法：将胡桃去壳取肉，加糖，捣成泥，早晚各服一次。
胡桃肉为补肾佳品，以治肾虚咳嗽、气短、便秘、腰膝酸软、头
晕目眩擅长。
健康人常食有补脑健身之功。
为冬季保健养生佳品。
春季滋补药膳二方
春季滋补药膳二方
一
【红枣羊骨糯米粥】
原料：羊胫骨（羊四肢的长骨）1-2根，红枣（去核）20-30枚，糯米适量。
制作方法：将羊胫骨敲碎，与红枣、糯米加水煮成稀粥，捞出骨渣，调味服食。
功效：益气血，补脾胃，健骨固齿。
适用于腰膝酸软、乏力，贫血，血小板减少性紫癜，小儿牙齿生长缓慢等症。
食用方法：1日内分2-3次服完。
二
【兔肉补虚汤】
原料：兔肉120克，党参、山药、红枣各30克，枸杞15克。
制作方法：将兔肉洗净，切块，加入诸药，加水适量，煮至兔肉熟透即成。
功效：补气养血。
适用于气血不足或营养不良，身体瘦弱；疲倦无力，饮食减少等症。
食用方法：佐餐食，饮汤，食兔肉。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
春季进补药膳食疗
由于春季气温升高，人体的毛细血管扩张，血液跑到体表，大脑的血液供应不足，再加上睡眠不足、久居空调密闭环境等情况诱发下，经常会发生头痛、头晕的症状。
由于春季天气变化无常，易导致高血压患者血压波动大，有的高血压患者严重时会出现脑血栓、脑供血不足、心慌的症状。
此外，每到过渡季节，冷暖空气的势力相当而且很活跃，导致天气变化无常，时冷时热。
人们常常因为穿衣不及时而患上流行性感冒。
因此，春季成为了疾病易发和传染的季节。
进补应以平和型药膳为主
虽然这段时间，气温有所回升，但春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。
对于原来身体就有慢性疾病或平时体质虚弱的人来说，在冬春换季的过程中，由于消耗增加，气候不定，很容易出现旧病复发的情况，此时更应该进行适当的进补。
但春季进补跟冬季进补就完全不一样。
”专家介绍，冬季进补以膏方为主，比较滋补，而到了春季，就不可沿用冬季温补药材，以免在春季气温上升，体内阳气升发的情况下增加内热，导致上火等症，容易伤及人体正气。
春季进补应以平和的药膳为主。
食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。
鸽子汤、鲫鱼汤、山药汤等都比较适合春天养生食用，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。
然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。
“最主要的是，在烧制药膳的过程中，一定要注意荤素的均匀搭配，以达到营养均衡的目标，更好补充人体所需的能量。
春季怎么进补食用养阳食物最佳
所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用，如春季应季的蔬菜、水果。
早春应多吃温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。
晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。
山药薏米粥排湿补脾胃
春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。
因此，养肝时要注意健脾。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，
粥熟后，加白糖少许。
点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。
山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。
另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
银耳百合香蕉羹美容护肝脏
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。
搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。
特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺
结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。
萝卜益胃顺气抗癌提高抵抗力
初春时节，阳气升发。
此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，根据“天人相应”的养生观，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。
在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。
点评：萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。
李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功用捧得很高。
而从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。
绿豆莲子鸽子汤排毒败火
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
1、材料备好。
2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。
3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
4、盖上盖子，调小火煲50分钟。
5、50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。
6、再煮5分钟，撒入盐即可。
食材点评：
绿豆：绿豆营养丰富。
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、及各种矿物质和维生素。
蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。
具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效。
鸽子：鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
莲子：莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
春季上火的人比较多，因为不注意饮食加上熬夜，很容
易引起上火，这个时候你可以利用一些常见的食物来进行去火，这两款食物也都是又去火的功效。