超市商品陈列的标准
超市店铺商品陈列的管理标准
超市店铺商品陈列的管理标准1. 引言超市是指以商品零售为主要业务的商店，为了展示商品、提高销售效果和营造良好的购物环境，超市店铺商品陈列的管理显得尤为重要。
本文将介绍超市店铺商品陈列的管理标准，包括陈列原则、陈列布局和陈列效果评估等方面的内容。
2. 陈列原则超市店铺商品陈列的管理应遵循以下原则：2.1 可视性商品应该能够被顾客清晰、直观地看到，避免盲区和遮挡。
合理的货架高度和货物摆放方式能够提高商品的可视性。
2.2 空间利用合理利用店内空间，使商品陈列均匀分布，不拥挤、不杂乱。
合理设置走道宽度，确保顾客流通的畅通性和舒适性。
2.3 导购性将相关商品陈列在一起，方便顾客寻找和比较。
同时，可以根据季节或活动特别推出的商品，进行特别陈列和促销，提高导购性。
2.4 适度陈列根据商品的销售量和保质期等因素，进行适度陈列。
新鲜食品应优先陈列，过期商品应及时下架，陈列货架保持更新。
2.5 安全性货架和展示器具必须稳固可靠，能够承载商品的重量，并保证商品不易倒塌和滑落。
同时，要避免将易碎品放置在易碎品或儿童易触碰的地方。
3. 陈列布局超市店铺商品陈列的管理中，陈列布局是一个重要的环节。
一个合理的布局可以提高商品的吸引力，提升销售效果。
3.1 中心陈列将热门商品或特价商品集中陈列在店铺的中心位置，吸引顾客的眼球，引导顾客的购物流线。
3.2 组块陈列将相关商品进行组合陈列，便于顾客的比较选择。
例如，将相同类型的食品放置在一个区域，将洗护用品放在一个区域。
3.3 交叉陈列将不同类型但相关的商品交叉陈列，可以促进销售和增加购买欲望。
例如，在肉类陈列区域旁边放置调味品，方便顾客进行购买。
3.4 易损品陈列易碎品、易洒漏品或易融化品应放置在顾客难以触及或触动的地方，避免顾客的意外。
4. 陈列效果评估对超市店铺商品陈列的管理需要进行定期的评估和调整，以根据实际情况对陈列效果进行改进。
4.1 销售数据分析通过销售数据的分析和比较，评估不同陈列方式对销售的影响。
商品陈列标准及流程
商品陈列流程及标准一、商品陈列意义：1、陈列目的：陈列=销售；陈列是超市与顾客沟通的一种最直观的方式；通过有效的卖场布局动线、适应门店的商品关联组合，让顾客产生强烈的购买欲望。
2、理想的商品陈列：分类细、单品少，周转快、不断货；二、卖场空间的分配：1、根据卖场的实际面积按销售比例分配各区域商品配置，如：2、面积分配：营业面积：后台面积=8:2自营面积：联营租赁面积=7:3或6:4用租赁做费用、用自营做利润。
三、通道设计标准：四、货架配置标准：1、巧妙利用消费者视觉效果，店内货架配置应高低交叉、错落有致；2.4米货架——主要用于靠墙陈列，如桶油、饮料、等商品进行整排面陈列，形成强烈的视觉冲击；1.8米/2米/2.2米货架——属于标超正常陈列货架；1.6米货架——通常用于标超及便利店；1.4米货架——通常用于超市内洗化区。
五、商品陈列标准：1、生鲜区陈列：①蔬果类：向下、叶部向上；一种单品一纵行呈梯形陈列，根据商品进货量、应季/反季确定商品纵行排面宽度；同一个单品应尽量避免多点陈列，以造成米效贡献度流失；1——2米左右，形成对消费者的视觉冲击效果；高档且易损耗商品应尽量保鲜包装后陈列销售，尽量陈列于冷鲜柜上；销售量不大但需要品类补充的商品尽量减少陈列面以降低损耗。
②鲜肉/鱼/海鲜类鲜肉商品大部分应用保鲜碟包装陈列于0——5度冷鲜柜中陈列。
特价促销商品陈列面积要加大，且POP等宣传告示与之对应要求一个商品一纵行梯形陈列，根据商品进货量确定纵行的宽度；•禽类与猪、牛、羊肉之间需用分隔板隔开；列于冰鲜台上；包装食品与散装食品应该分别集中陈列冰鲜则可直接放在冰上，避免把鱼平铺于冰鲜台上，要求动感化陈列，鱼体斜侧立于冰面上，腹部藏于冰里面；细小鱼体则做圆形的花样陈列；商品组合：关联性较强的商品配合陈列，同时强调变化。
2、洗化、食品区陈列：规格上轻下重、上小下大；突出量感；商品正面朝外；注重品牌；商品顶部与货架的空间不得多于2公分（二指原则）；看不见货架的陈列就是最好的陈列；3、非食（针织、百货区）陈列注重功能组合；提高生活质量、引导时尚消费；突出美感，强调色彩、灯光的充分利用；价格带陈列，按陈列排面由外向里、由低到高。
超市商品陈列的标准手册
超市商品陈列的标准手册一、商品陈列的基本原则1、以销售决定陈列最小空间,其参考公式是：商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈列所用空间,并根据季节性的不同进行调整;2、同类商品,即同商品大小分类的商品临近陈列,注意品牌商品陈列的竞争关系;3、商品陈列要体现视觉美感,应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响;4、注意每个商品最小的陈列尺寸,以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则;5、陈列时,注意黄金陈列线0.9—1.3m上的商品陈列组合和陈列空间的分配;6、商品陈列的位置是唯一区域原则,正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域交陈列或收银台端架陈列除外;7、商品陈列遵循界限清楚,整齐,优先选择直线界限原则;8、陈列的商品是满货架陈列;9、优先选择相对垂直陈列的原则;10、相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量一致;11、食品的陈列遵守先进先出的原则;12、冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置;13、陈列遵循安全原则,如货架、挂钩的承重,轻小的商品放在货架的上面,较重较大的商品放在货架的底下等;14、商品的陈列是干净的、整齐的;二、生鲜商品的陈列一熟食部陈列1、熟食的陈列遵循商品必须陈列在正确的温度下;2、熟食的陈列遵循商品大分类的基本原则：如炸类商品、烤类商品、卤水类商品、面点类商品、面点半成品类商品、中餐类商品、品牌熟食类商品等;3、熟食类商品的陈列必须经过质量检查,符合要求的才能出售;4、熟食陈列的商品必须表明时间代码,以控制仅有几小时保质期商品的质量;5、熟食商品的陈列面积必须与销售量相匹配;6、散装熟食陈列以丰满、整洁、色泽光亮为标准,包装熟食的陈列以包装整齐、丰满的单层或双层陈列为主;二鱼科陈列1、活鲜：水温、盐度要符合要求,水循环通畅,氧气充足;特性及生活环境相近的鱼类可放在一起陈列,量不能过多,发现死亡应立即打捞;2、海鲜、冰鲜：碎冰要散在鱼身上以保持新鲜,鱼头正面朝向顾客,整个陈列面呈坡形,颜色美观、造型多变丰满;3、冷冻海鲜：不能超过冷冻柜的装载线;4、干海产：防尘、防霉、防潮、防虫;三果蔬部陈列1、按大、中、小分类划分原则陈列;2、陈列前及营业期间,应对蔬果进行质检,发现腐烂、变质,要第一时间挑拣出来,确保货架商品新鲜、优质;3、陈列要丰满、货量足,陈列面积与周转量成正比例;4、色彩搭配组合要鲜艳、丰富、有变化;5、根据商品的不同特性,选择合适的陈列道具、方法、温/湿度、时间,以避免造成损耗;6、先进先出原则;7、根据季节变化而改变陈列,新上市品种应陈列在明显的地方;8、陈列的区域、设备、器具应清洁卫生,蔬果应清洁卫生,无泥土、杂草等;9、标识清楚正确：价格、单位正确无误,品名与商品一致,标识位置与商品位置一一对应;四面包部陈列A、面包陈列1、遵循大致的分类原则,如普通咸甜面包、全麦面包、法式面包、配餐夹心花式面包、点心等;2、先进先出原则,先生产先陈列；陈列商品必须符合质量要求和在保质期范围内;3、面包的陈列面积要与销量相配;B、蛋糕陈列1、蛋糕必须放在冷藏柜中陈列在正确的温度下;2、必须在保质期内销售;3、先进先出的原则;4、一般选择单层或少层纵向陈列方式;5、蛋糕的陈列区域内必须有蛋糕花样手册和蛋糕花样样板,以供顾客选择有感官的参照;6、蛋糕的陈列区域内必须有蛋糕制作的说明标识;五精肉科陈列1、陈列时应对肉质品进行质检,以确保品质优良;2、根据商品的分类原则、陈列所需温度和风俗习惯牛、羊肉与猪肉分开以及防止交感染等因素陈列,散装陈列要有档板隔开;3、商品必须以正确的方式陈列在正确的温度下,主要采取单层、纵向摆放陈列方法,陈列的空间必须与销售量相配,冷冻品的陈列不能超过冷冻柜的装载线;4、陈列的品种应丰富、齐全,数量多而丰满,以能填满货架空间位置的2/3以上为原则;5、先进先出原则;保质期短的商品陈列在保质期长的前面;6、标识清楚正确：价格、单位正确无误,品名与商品一致,标识位置与商品位置一一对应;三、非生鲜商品的陈列一货架商品的陈列标准1、商品在货架上陈列必须符合商品分类的原则;2、任何一种商品在货架上都只能有一个陈列区域;3、商品陈列遵循先进先出原则;4、所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致,“正面”要全部面向通路一侧;5、适当地使用盛装器皿、备品,且陈列后必须安全;6、商品陈列的位置必须有正确的价格标志,且位置正确,并安放宣传板、POP;7、所有货架上的商品都必须保证有可扫描的正确条形码;6、货架上不得出现任何超过保质期的商品;7、货架上不得出现任何包装破损的商品或配件缺少、品质损坏的商品;10、商品在货架上应是满货架陈列,数量充足;11、商品间距约为2～3mm;商品陈列的高度保持与上层货架隔板可放进二个手指的距离;12、商品在货架上应保持干净、整齐、位置正确,避免使顾客看到货架隔板及后面的挡板;13、所有缺货的商品应标出暂时缺货标签,保持空缺,不得用其他商品填充排面;二端架商品的陈列标准1、端架陈列的商品必须有正确、明显的价格标志;2、端架陈列的商品,原则上不超过两种类;3、端架陈列的商品,原则上必须全部拆纸箱包装陈列;4、端架陈列商品应符合安全陈列原则;5、端架陈列的尺寸、长度=两排货架的长度、宽度；层板的宽度、高度≤1.6m; 三堆头商品的陈列标准1、堆头陈列的商品要有正确、明显的价格牌;2、堆头陈列的商品底下要有木栈板或特制平台垫底,商品不得直接接触地板;3、堆头陈列的商品陈列首选方形陈列,堆头陈列的商品可以选择割箱的陈列方法;4、堆头陈列商品应符合安全陈列原则;5、堆头商品的陈列长宽度不超过卡板尺寸,而且高度不超过1.4m;6、堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过;四、常用的陈列方法：1、货架陈列法：指所有处于销售状态的商品在货架上进行陈列的方法;货架的形式有多种方式,如陈列服装的圆形架、四方架等,陈列冲动性商品的收银机前的货架,陈列日常食品及百货的H、L型货架等;货架陈列法主要是利用层板、挂钩等简单的设施进行陈列,变化有限;2、专柜陈列法：指一些比较贵重的商品采用专柜的方式进行陈列;如精品家电、精品文具、贵重皮包、贵重烟酒、品牌化妆品等;专柜的陈列可以设计成精品区的形式,也可以采用供应商制作的柜台进行陈列,一般都配备相应的商品广告灯箱;3、展示陈列法：指对商品进行展示的陈列方法;超市中常用的样品展示法、服装展示法即是典型的例子;样品展示法,即在陈列商品的区域,陈列出样品给顾客进行参考,如家电、大型运动器材、家具等,都必须展示样品；服装展示则是将橱窗的概念引入超市中,在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品,增加销售的气氛以刺激顾客的购买;4、量感陈列法：利用大面积、大空间来陈列单一的商品或系列的商品,体现量感,给顾客一种非常强烈的廉价感和热销感;超市通常用端架、大面积货架、堆头、网篮等进行量感陈列;五、商品陈列的操作原则一第一优先顺序：大中小分类顺序原则;根据总部确认各店商品数以及放置的陈列图,按照商品的大中小分类顺序陈列;特例部分：1．照相机、随身听、手机、电子词典先以品牌陈列,再按价格带陈列;2．相框先按材质区分,再按尺寸陈列,再按价格带陈列;3．玩具陈列按中分类;在中分类中,按商品尺寸包装,并按价格带陈列;4．白酒分类先按简装和盒装分开陈列;再按品牌、价格陈列;5．甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列,品牌之间价格从低到高;6．袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列袋装用吊挂,瓶装、盒装用层板陈列,再按分类陈列;7．礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方,巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方,饼干礼盒按口味陈列在饼干下方;8．袋装速食面按功能价格带陈列,拉面与其他袋面分开;再按口味上袋组下箱陈列;9．速食汤类与香辛调味料袋陈列在一起;10．奶粉袋装与罐装分开陈列;再按功能、价格带陈列;11．卫生巾按品牌陈列,上层、中层日用,下层夜用、套包;护垫单独陈列; 12．碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列;按可乐、汽水、加味汽水,上瓶下箱,上罐下箱;13.啤酒罐装、瓶装分开陈列,国产瓶啤接进口瓶啤,国产罐装接进口罐装; 二第二优先顺序：价格带顺序原则价格带以卖场主通道或次主通道方向为基准,朝货架巷道之间的同一方向,价格由低到高陈列,墙货架根据主动线价格由低至高;杂货特例部分：1．电视机在按小分类陈列后,先按功能区分普通、超平、纯平;2．男式衬衫按素色和花色区分,再按价格带区分,陈列时尺寸下小上大,颜色上浅下深;3．日配乳品按包装,袋装、盒装分开陈列,袋装放在高柜底层;4．袋装洗洁精、酱油、醋按包装陈列在各分类的货架最下层;5．食用油各小分类按品牌区块陈列,品牌之间价格从低到高;6．小分类原味茶叶功能、价格带区块陈列;例：按毛尖、龙井、碧螺春;;; 7．保健食品按分类、品牌区块陈列,品牌之间价格从低到高;8．个人清洁用品中洗发和护发用品,香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按分类品牌区块陈列,品牌之间价格从低到高;9．儿童牙膏与成人牙膏分开按品牌价格带陈列;10．牙刷按分类采用吊挂式陈列,套杯放在最下层,按价格带陈列;11．洗衣粉按分类、品牌区块陈列,袋与盒罐分开;品牌之间价格从低到高,并兼顾色彩的协调;12．尿裤按分类、品牌陈列;上层S,中层M,下层L、XL陈列,品牌之间价格从低到高;三第三优先顺序：垂直陈列原则垂直陈列单品基本面宽度不小于20公分,除极少部分日均销量很低的商品例：汽车用品;垂直吊挂商品例如：内衣、袜子、饰品、棋类、剃须用品之外,其它商品陈列都不小于20公分;1．具体陈列参照以下原则：如图一以下图文表示A、B、C、D为一个小分类4个不同单品代码,以2组货架为例; 高回转与非整箱商品A B高回转与非整箱商品C DA BC DA BC DA BC D价格带：A→B→C→D从左到右由小到大2.上图中高回转库存商品区不仅作为展示区,更应有利于员工补货;如饮料以商品实物陈列,库存区与销售区应为同一商品;如图二以下图文A、B、C、D、E、F表示6个不同商品代码;以一组货架为例;高回转与非整箱商品A B高回转与非整箱商品C D高回转与非整箱商品E FA C EA C EBDFBDF价格带：A→B→C→D→E→F由小到大注：2M以上是库存区,2M以下为陈列销售区;有商品必须有标价3.排面管理楼面主管每天必须安排人员对排面商品数进行检查,附表卖场商品陈列检查表高回转与非整箱商品库存区200cm150cm100cm50cm0cm检查人员：主管：处长：以上以3组货架为例备注：检查时排面中商品数必须与表中左下方商品数上下限相对应,否则要立即追踪改善;下限为该BAY最低之商品陈列数,上限为该BAY最高之商品陈列数检查时间为9:00－10:004．补货时间：上班－开店13:30－15:0021:30－结束营业准备二次开店闭店收尾高空补货操作需由二个人以上进行,补货车登高需安全;1每周一次对排面进行整理,平时排面商品不得移动;缺货商品请用缺货标签;保证以商品大中小分类,价格带垂直陈列;2加强对新员工的陈列管理培训,制定培训计划;3陈列管理按大中小分类价格带垂直陈列,各店必须严格参照陈列观念原则执行;4闭店收尾工作要确实,生鲜设备环境清洁消毒,商场补货商品的执行准备,以及收银区散货的根源处理和检查归位;5交接班工作要详细,让接班人员能够顺利地完成未完之工作,并确实执行上级交办的其他工作;七、陈列的注意事项一陈列的安全性1、排除危险陈列1对于较重的商品、大型的商品要考虑位置及高度的安全性进行陈列; 2对玻璃容器等要采取安全措施;3注意顾客行动线、货物搬入线上陈列的安全性;4要特别保证突出陈列的安全性;5考虑意外如地震等情况,不要将不稳定的商品陈列到较上的位置上;2、撤去非安全性商品1撤除破损、渗漏、生锈的商品;2撤除超过销售期限的商品;3撤除质量恶化的商品;3、确认容器、备品的安全：1保证手、衣服接触上也是安全的;2防止出现展柜、隔板破损现象;3使用易取敢放的容器;二陈列的易观看、易感受,努力使陈列易购买1、陈列应使顾客所要得商品易被发现;2、将高回转的商品陈列在1.2M-1.6M的位置;3、POP的大小不应妨碍商品的拿取;4、将商品的正面文字面面对顾客;三陈列的易取性、易放回性1、不要将商品陈列在到达不到的地方;2、要考虑重型、大型商品的易取性;四让人感觉良好的陈列1、有效地利用音响照明、色彩1有效地使用音乐;2充分利用照明;3要注重照明质量;4考虑色彩调节进行陈列;5要注意色彩搭配的整体协调感;2、新鲜感1引入裸露陈列;2保证卖场每个部位的美观性;3撤除带灰尘、伤疤、蔫瘪的商品;4POP上不应出现褪色、有污迹、字迹不清洁等现象;5防止容器、商品上出现污迹、破损;3、为顾客提供信息1提供菜谱,为顾客提供好的建议;2顾客由陈列样品的以下内容获得信息：陈列高度、位置、排列、广告牌、宣传板、POP等;3实行关联销售陈列方法;4引入渲染购物氛围、富有变化的陈列方法;5引入现场演示、尝试的销售方法;6突出季节感五陈列的应时性1、及时为顾客提供应时的生鲜食品;2、及时提供不同节日所需的特殊食品;3、尽早陈列出当前的话题商品、畅销商品;4、渲染出不同季节所应拥有的氛围;5、随季节、时令的变化而改变陈列;6、在顾客拿薪水的日子等支出会有所增加陈列量;7、陈列量应与星期日等休息日的顾客活动、生活方式相符; 六陈列成本问题为了提高收益性,要考虑：1、将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售2、降低容器、备品的成本；3、明确规定陈列最大量与最小量4、同时要提高效率,防止商品的损耗5、应避免出现因陈列而使销售机会丧失的现象。
超市商品陈列规定
超市商品陈列规定超市作为零售业的重要组成部分，在满足消费者购物需求的同时，也需要遵守一系列商品陈列的规范和要求。
良好的商品陈列不仅可以提升商品价值，还可以提高消费者的购买欲望。
为此，超市管理者需要了解并遵守一定的超市商品陈列规定。
一、商品陈列的基本要求1. 商品摆放整齐有序超市商品陈列应确保商品摆放整齐有序，避免杂乱无章的情况。
货架上的商品应该按照类别进行分类陈列，同时确保每个货架上商品的数量适中。
整齐有序的商品陈列可以提升消费者的购买体验，增加销售量。
2. 陈列空间合理利用超市商品陈列需要合理利用陈列空间。
根据商品的特点和需求，合理安排货架和展示柜的位置和大小。
同时，要注意不同商品之间的搭配和悬挂过程。
合理利用陈列空间可以提高商品的展示效果，吸引消费者的目光。
3. 商品标签清晰可见超市商品陈列还需要确保商品标签清晰可见。
每个商品都应该附有标签，标明商品名称、价格、产地等重要信息。
标签应该摆放在容易被消费者看到的位置，确保消费者可以清晰地了解到商品的信息。
二、特殊商品的陈列规定1. 生鲜商品生鲜商品的陈列需要更加注重卫生和保鲜。
超市应设置专门的冷藏柜、保鲜柜等设施，确保生鲜商品的质量和新鲜度。
同时，要加强对生鲜商品的摆放顺序的管理，确保商品按照先进先出的原则进行陈列，避免商品的过期浪费。
2. 化妆品和药品化妆品和药品的陈列需要遵循安全和卫生的原则。
超市应设立专门的陈列区域，将化妆品和药品分类陈列，并设置明显的警示标志，提醒消费者注意使用方法和注意事项。
三、促销陈列规定1. 特价陈列超市在促销期间可以设置特价陈列区，将促销商品集中陈列，吸引消费者的目光。
特价陈列区应该位于常规陈列区的显眼位置，特价信息清晰可见。
促销期结束后，要及时清除特价区的商品。
2. 产地陈列对于一些特色商品或具有地域特点的商品，超市可以设置产地陈列区，将这些商品集中展示。
产地陈列可以加大商品的宣传力度，同时也方便消费者挑选和购买。
超市商品陈列标准
超市商品陈列原则及标准1、同类商品在同一区域内集中陈列的原则：除主题集中陈列区的商品外，其他商品不得在其他区域的正常货架上有二次陈列，同大类商品中品类关联较强的商品必须集中陈列，例如：牙膏、牙刷集中陈列，洗发露、护发素集中陈列。
跨大类的商品中，品类关联较强的商品，可以根据卖场格局情况有选择的集中陈列，例：婴儿商品的品类集中陈列，日化清洁与家居清洁类集中陈列。
2、同类商品垂直陈列的原则：同类商品按不同小分类从左向右横向陈列，同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。
靠近主通道，由外往里同类产品参照消费者决策横向陈列。
同一侧货架从端架起，由外往里，同类产品（如按照：功能、香型、口味、材质、规格等条件）集中陈列。
按畅销程度从高到低横向陈列，按照品牌条件集中陈列，按照品牌价格从低到高，同排货架上有两类以上商品，从货架两端，由外往里陈列，同类商品按商品价格从低到高横向陈列。
靠近主通道，由外往里，按小分类畅销程度从高到低陈列。
3、品牌集中陈列的原则：在符合同类商品垂直陈列的原则前提下，同品牌的商品必须集中陈列。
4、品类陈列面对面的原则：在同类商品陈列或品类集中陈列时，如果在一排货架中陈列不下的情况下，陈列不下的商品，必须在面对面的货架上陈列。
5、品类陈列背对背的原则：在跨大类的两组货架品类衔接时，食品类和非食类品类衔接中，非食类的商品如有气味或用途与食品类的商品毫无关联性时，必须两组货架背对背陈列，例如：食品类商品与洗化类商品背对背陈列，但酒类与酒杯可以面对面陈列。
6、同系列商品组合陈列的原则：在符合同类商品垂直陈列原则的前提下，同系列商品必须组合集中陈列。
如：各种香型的香皂、各种口味的薯片必须组合集中陈列。
7、安全原则：商品摆放要考虑货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架上方，较重、较大的商品放在货架下方，也符合人们的习惯审美。
8、伸手可取的原则：要将商品放在让消费者最方便、最容易拿取的地方，根据不同主要消费者的不同年龄、身高特点，进行有效陈列。
超市陈列标准
超市陈列标准
超市陈列标准是指超市在商品陈列方面需要遵循的一些规
范和准则。
以下是一些常见的超市陈列标准：
1. 商品分类：将不同种类的商品进行分类陈列，便于顾客
寻找和比较。
常见的商品分类包括食品、生鲜、家居用品、个人护理等。
2. 路径规划：设置合理的购物路径，使顾客能方便地逛完
整个超市。
通常是按照顾客购物的常规路线进行布局，例
如从生鲜区开始，然后是食品、日用品等。
3. 商品布局：将同一种类的商品放在一起，方便顾客比较
和选择。
同时，也要注意设置清晰可见的价格标签和商品
说明。
4. 陈列高度：不同类型的商品应该有适当的陈列高度。
例如，易碎和贵重商品可以放在较高的位置，而常用商品应
该放在便于顾客拿取的位置。
5. 陈列面积：合理利用陈列空间，避免拥挤和混乱。
确保
商品之间有足够的间距，方便顾客浏览和选择。
6. 促销陈列：将促销商品或特价商品放在显眼的位置，吸
引顾客的注意力。
例如在入口处或顾客容易经过的地方设
置促销展台。
7. 清洁整齐：保持货架和陈列区的整洁和清洁。
随时清理
产品的灰尘和污渍，确保顾客有良好的购物体验。
8. 安全防护：对易碎、危险品等商品进行适当的防护措施，确保顾客的安全。
超市陈列标准可以提高商品的可见性、吸引力和销售效果，为顾客提供舒适和便利的购物环境。
超市商品陈列八大原则是什么
隔物板是维持陈列面不可缺的物品，因为它可以防—上隔壁排面的商品混入，而使缺货较易于被发现。
2坚持向前陈列
商品要向前陈列，若将商品陈列于后面，就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度。
三、标价要领
标价是自助式管理的基本，因此须彻底实施下列几项要领：
9商品分类别标示板是否正确?
10是否遵守先进先出的原则?
11商品是否做好前进陈列?
12商品是否快过期?或有损毁、异味等不适贩卖的状态?
超市商品陈列八大原则
一、陈列的基本要件
1使商品容易看
顾客至多只会在店内逗留20—30分钟，所以一进人商店，顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西，因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则，因为店内即使有顾客想要的商品，但因寻找困难，也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面，且不被其他商品挡住”，另外商品不应摆在棚架里，而应向前整齐陈列着，并且中段以上商品采用直摆方式，下段商品则采用横摆、标签向上的方式。
下段：廉价商品，高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。
2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop，以提示消费者。
五、店内配置的主力商品
5pop是否活用?
6商品最上层高度是否太高?
7商品是否容易拿、容易放回原位?
8棚架是否间隔适中?
八、陈列的作业时间表
这种做法约可增加25％以上的营业额，而且棚架空空，除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。
二、陈列的必须条件
除了遵守陈列的基本原则外，还有两个条件可衬托商品：
所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品，此种商品的陈列以料理相关连者最具效果，客层相关连者次之，用途相关连者位列第3，关连商品的陈列有很多，在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例：
超市陈列标准
超市陈列标准
超市的陈列标准是指商品陈列的规范化要求以及布局、陈列方式的
一系列准则。
以下是超市陈列标准的一些常见要求：
1.商品分类陈列：将不同种类的商品进行分类陈列，如食品、酒水、日用品等。
同类商品应该放在一起，方便顾客查找。
2.陈列面积：商品陈列应尽量充分利用店内空间，避免过度拥挤和
堆放。
每个品牌或类别商品应有足够的陈列面积，便于顾客浏览和
选择。
3.布局合理：超市的陈列布局应该合理，顾客流线应畅通无阻，方
便顾客浏览和购买商品。
主要商品应放置在人们容易到达的地方，
便于顾客的购买和索取。
4.商品的位置：热销商品或促销商品应放置在店铺的显眼位置，吸
引顾客的注意力，提高销售量。
5.安全性：超市的商品陈列应有良好的安全措施，防止商品受损或
被盗。
易碎品或贵重品应有专门的展示柜或防盗设施。
6.展示效果：商品的陈列应注重展示效果，如使用细致整齐的货架、适当的照明和背景装饰等，提升商品的吸引力。
7.标签和价格：商品应标明清晰的标签和价格，方便顾客了解商品
信息和进行比较。
这些是超市陈列的一些常见标准，具体的陈列要求可以根据不同超
市的经营特点、产品种类和顾客需求来制定。
超市商品陈列标准
超市商品陈列标准超市商品陈列标准超市商品陈列是指在超市销售区域内，将商品按照一定的规则和标准进行陈列的过程。
良好的商品陈列标准可以提高购物者的购买欲望和购买率，增加超市的销售额。
下面将介绍一些超市商品陈列的标准。
1. 商品分类陈列标准超市内的商品应按照不同的类别进行分类陈列，例如食品、饮料、日用品、家居用品等。
不同的商品类别应分区摆放，便于购物者快速找到所需商品。
2. 按照品牌和系列进行陈列在同一产品类别下，不同品牌的商品应被分开陈列，以方便购物者进行比较和选择。
同一品牌的不同款式或系列的商品可以被陈列在一起，以展示品牌的完整性。
3. 合理的货架摆放应合理摆放货架，使购物者能够清楚地看到商品。
货架的高度应适中，以便购物者能够轻松取到商品。
同时，在货架上应有清晰的标识，以示不同商品的类别和价格。
4. 充分利用展示空间超市内的展示空间是有限的，因此应充分利用空间来展示商品。
可以使用各种陈列方式，如展示柜、挂架、货架等，将商品进行立体化展示，以提高商品的吸引力。
5. 陈列整齐有序商品的陈列应整齐有序，不凌乱摆放。
每一件商品应有固定的位置，以便购物者能够找到所需商品。
同时，应经常整理和清理商品陈列区域，确保超市的整体卫生干净。
6. 异形商品陈列一些异形商品，如长条形、奇形怪状的商品，可以通过特殊的陈列方式来展示，以吸引购物者的眼球。
可以选择在显眼的位置展示这些商品，或者通过特殊的展示柜和灯光进行突出展示。
7. 商品标价清晰可见商品陈列区域内的商品应有清晰可见的标价，以方便购物者了解商品的价格。
标价可以使用标签、标牌或者标识，应摆放在商品的正面或接近商品的位置。
8. 促销商品专区超市可以设置专门的促销商品区域，将促销商品进行集中展示。
促销商品的价格和优惠信息应清晰可见，并说明促销的时间和条件。
9. 捆绑销售和搭配销售超市可以通过捆绑销售和搭配销售的方式来促进商品销售。
可以将相关商品进行搭配陈列，或者将商品进行捆绑销售，以吸引购物者购买。
超市商品陈列的六个要求
一、超市商品陈列的六个要求高低的统一——商品高度的统一，层板高度的统一，道具高度的统一，架顶商品的统一。
颜色的统一——利用色彩对人视觉的影响效果，色彩的统一不仅是外包装的，有时还包括了商品包装内的，色彩的过渡要分明，能明显区分相临商品，色彩的统一还应注意到货架、价签槽、POP的颜色。
包装的统一——首先服从于分类陈列的原则，包装的统一往往是横向的，而非纵向的，包装的统一是在相对区域的。
分割线的统一——陈列完的一组商品和另一组商品之间的空隙，分割线的统一是横竖二条线的，分割线的统一是颜色统一的一个保证，分割线的统一能保证价格签的统一。
价签的统一——指示箭头的合理使用，色标、尺标、码标的使用，每层层板都应有标签。
价签的管理——7大内容（物价部门的规定内容：品名，规格，价格，等级，产地，核价员，售卖单位。
），一物一价，有物有价，无物撤价。
道具的统一——整齐美观陈列的前提，道具的统一和合理使用是日杂家用品部门良好的陈列保障，道具的统一还应该注意到促销区域。
二、商品陈列的五大原则分类陈列——根据顾客的消费习惯将商品按照一定的类别特性组成相对的商品群进行陈列的一种原则。
要点——科学分类，层级明确，合理过渡。
一目了然——商品陈列应该显而易见，让顾客能很清晰地了解到商品的品牌，品名及其其它相应的内容。
要点——正面朝外，前后一致。
伸手可取——商品的陈列应根据消费者的不同特点进行陈列，一定要便于各类顾客随手拿取。
要点——年龄结构，层板空间。
充分利用——商品的陈列应充分地利用货架的空间，根据商品的高度适当调整层板的高度，做到丰满陈列。
要点——空间调整，丰满陈列。
空间的浪费是最大的浪费。
整洁美观——商品的陈列应考虑美学效果，力争做到多项统一，使商品在有限的空间体现出无穷魅力。
要点——注意品相，六个统一。
超市陈列标准
一、商品陈设的基来源则1、以销售决定陈设最小空间，其参照公式是：商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈设所用空间，并依据季节性的不一样进行调整。
2、同类商品，即同商品大小分类的商品邻近陈设，注意品牌商品陈设的竞争关系。
3、商品陈设要表现视觉美感，应试虑灯光要素、颜色要素、图案要素的影响。
4、注意每个商品最小的陈设尺寸，以该商品不会由于太小的陈设被顾客忽略为原则。
5、陈设时，注意黄金陈设线（0."9 —1."3m）上的商品陈设组合和陈设空间的分派。
6、商品陈设的地点是独一地区原则，正常销售的商品应防止两个或以上的陈设地区（交 *陈设或收银台端架陈设除外）。
7、商品陈设依据界线清楚，齐整，优先选择直线界线原则。
8、陈设的商品是满货架陈设。
9、优先选择相对垂直陈设的原则。
10、"相邻货架的陈设层次尽量一致，陈设方式尽量一致。
11、"食品的陈设恪守先进先出的原则。
12、"激动性商品放在邻近主通道的地方陈设，平常性的耗费品陈设在店的后方或较次要的地点。
13、"陈设依据安全原则，如货架、挂钩的承重，轻小的商品放在货架的上边，较重较大的商品放在货架的底低等。
14、"商品的陈设是洁净的、齐整的。
二、生鲜商品的陈设（一）熟食部陈设1、熟食的陈设依据商品一定陈设在正确的温度下。
2、熟食的陈设依据商品大分类的基来源则：如炸类商品、烤类商品、卤水类商品、面点类商品、面点半成品类商品、中餐类商品、品牌熟食类商品等。
3、熟食类商品的陈设一定经过质量检查，切合要求的才能销售。
4、熟食陈设的商品一定表示时间代码，以控制仅有几小时保质期商品的质量。
5、熟食商品的陈设面积一定与销售量相般配。
6、散装熟食陈设以丰满、整齐、色彩光明为标准，包装熟食的陈设以包装齐整、丰满的单层或双层陈设为主。
（二）鱼科陈设1、活鲜：水温、盐度要切合要求，水循环畅达，氧气充分。
超市的陈列标准
超市的陈列标准超市的陈列标准是指超市内各种商品陈列的规范和要求，它直接关系到商品的展示效果和销售情况。
一个合理的陈列标准可以提高商品的吸引力，促进销售，提升超市的整体形象。
因此，超市的陈列标准是非常重要的，下面将从商品陈列的原则、方法和注意事项三个方面来详细介绍。
首先，商品陈列的原则。
商品陈列的原则是指在陈列过程中应该遵循的基本规则。
首先是分类陈列原则，即将同类商品放在一起，便于顾客查找。
其次是品牌陈列原则，同一品牌的商品应该放在一起，有助于提升品牌形象。
再次是季节性陈列原则，根据不同季节的特点，对商品进行合理的季节性陈列，吸引顾客的注意。
最后是促销品陈列原则，将促销品放在醒目的位置，吸引顾客眼球，提高促销效果。
其次，商品陈列的方法。
商品陈列的方法是指在超市内具体进行商品陈列时应该采取的操作步骤和技巧。
首先是前后呼应法，即将商品摆放在前后相呼应的位置，形成整齐的陈列效果。
其次是高低错落法，即将商品摆放在不同高度的位置，形成层次感，吸引顾客的眼球。
再次是主次分明法，即将主打商品和次要商品进行合理的搭配，使主打商品更加突出。
最后是交叉陈列法，即将不同品类的商品进行交叉陈列，增加顾客的购物体验。
最后，商品陈列的注意事项。
在进行商品陈列时，需要注意一些细节问题，以确保陈列效果的最大化。
首先是保持整洁，定期清理陈列区域，保持整洁的陈列环境。
其次是避免拥挤，不要将商品摆放得过于拥挤，以免影响顾客的购物体验。
再次是定期更新，定期更换陈列的商品，使顾客有新鲜感。
最后是合理利用光线，合理利用光线来烘托商品的氛围，增加商品的吸引力。
综上所述，超市的陈列标准对于提升超市形象、促进销售具有重要作用。
遵循商品陈列的原则，采取合理的陈列方法，注意商品陈列的细节问题，可以有效提高商品的吸引力，提升超市的整体形象，增加销售额。
因此，超市管理者和员工应该重视商品陈列工作，不断提升陈列水平，为顾客营造更好的购物体验。
超市商品陈列标准
超市商品陈列标准超市商品陈列标准超市的商品陈列是一个非常重要的环节，它直接影响到顾客的购买体验和销售业绩。
因此，超市商品陈列标准的制定和执行非常关键。
本篇文章将从超市商品陈列标准的原则、方法和要求三个方面进行探讨，帮助超市实现更好的商品陈列效果。
一、超市商品陈列标准的原则1. 满足顾客的需求：超市商品陈列的首要原则是满足顾客的需求。
超市应根据顾客的购买习惯和消费需求，合理安排商品的陈列位置和数量，以便顾客轻松找到所需商品，并加强购买的决策力。
2. 统一性和整齐性：超市的商品陈列需要保持整洁、干净和有序。
商品陈列区域应遵循统一的摆放方式和布局，让顾客能够简单、快速地浏览产品。
同时，商品的摆放也需要符合相应的安全标准，确保顾客和员工的安全。
3. 警示性和吸引力：超市商品陈列需要具有足够的警示性和吸引力，吸引顾客的目光并激发购买欲望。
可以通过合理的灯光设计、鲜艳的宣传标语和吸引人的商品陈列来实现。
4. 良好的可读性和易获取性：超市商品陈列应保证商品的标签、价格和介绍内容的可读性，确保顾客能够轻松获取所需的信息。
此外，超市应设置合理的通道和过道，方便顾客流线，防止拥堵。
二、超市商品陈列标准的方法1. 针对不同商品设置不同陈列方式：根据商品的特点、属性和销售需求，超市可以选择合适的陈列方式。
例如，对于易碎、易腐烂的商品，可以选择特殊的陈列架或冷柜进行展示；对于季节性商品，可以设立专区进行展示和促销。
2. 注意商品的品牌和产品系列：超市商品陈列时，应根据品牌和产品系列的相关性进行合理的搭配和陈列。
这有助于提升品牌的知名度和产品的销售量，同时也方便顾客进行选择和比较。
3. 注重商品的可视性和搭配性：超市商品的可视性和搭配性是吸引顾客目光的关键。
合理设置商品陈列的高度和角度，以便顾客能够清晰地看到商品的外观和特点。
另外，还可以通过合理的商品搭配和组合，激发顾客的购买欲望。
4. 适时更换商品陈列：超市商品陈列需要根据不同的销售季节和节日进行适时更新和更换。
超市商品陈列标准
超市商品陈列标准超市商品陈列是影响顾客购物体验和购买决策的重要因素之一。
合理的陈列布局和标准化的陈列方式可以提升商品的吸引力，增加销售量。
因此，超市商品陈列标准的制定和执行显得尤为重要。
首先，超市商品陈列应该注重分类和分区。
不同种类的商品应该分别陈列，相似的商品应该归类陈列在一起，便于顾客寻找和比较。
同时，对于易碎或易腐商品，要根据商品的特性进行合理的陈列，避免损坏和浪费。
其次，商品陈列要考虑到顾客的视觉需求。
高销售量的商品应该放置在易被顾客注意到的位置，比如眼睛水平线上或者是顾客常常经过的位置。
同时，商品的陈列高度也要考虑到不同顾客的身高，以便让所有顾客都能够轻松看到和取到商品。
另外，超市商品陈列还需要注意商品的陈列顺序。
通常情况下，商品的陈列顺序应该是从常用到不常用，从常规到特色，这样可以引导顾客的购物路线，提高销售转化率。
此外，商品的陈列还应该遵循“先进先出”的原则，避免商品过期造成损失。
最后，超市商品陈列还需要注重商品的整体美观和协调性。
商品的陈列布局要有一定的规划和设计，避免杂乱无章，给顾客带来视觉疲劳。
同时，商品的陈列还应该考虑到商品之间的横向和纵向的搭配，让商品之间形成良好的整体效果。
总的来说，超市商品陈列标准的制定和执行对于超市的运营和销售具有重要的意义。
通过合理的分类和分区、顾客的视觉需求、商品的陈列顺序以及商品的整体美观和协调性，可以提升超市的销售效益，提高顾客的购物体验。
因此，超市管理者和员工应该重视商品陈列标准的制定和执行，不断优化超市的陈列布局，提升超市的竞争力和盈利能力。
超市商品陈列标准
超市商品陈列标准生鲜部一、蔬果《1》蔬果1、注重促销商品及畅销商品（食品DMS>3；非食DMS>1）的陈列位置2、按商品属性分类，按类别陈列商品3、注重商品品类及陈列量感注重价格、临时促销、销售实况、及时调整4、季节商品突出陈列，促销产品大量堆头陈列5、不同颜色穿插陈列，颜色层次活泼搭配6、按商品大小依次陈列7、蔬菜陈列顺序沿顾客动线依次陈列：小叶菜---大叶菜---香辛类花球类---萝卜类---根茎类实果豆类---辣椒类---瓜类菌菇类---其它蔬菜类8、水果陈列顺序沿顾客动线依次陈列：柑橘类柠檬---橘类---橙类---柚类核果仁果其它核果仁果---桃类---梨类---苹果类瓜类甜瓜类---香瓜---小瓜类---西瓜类软果类樱桃---草莓---葡萄类---猕猴桃类---香蕉《2》袋装散干货1、按品类不同分类纵向垂直陈列2、按商品由上到下，由左到右的顺序陈列3、包装大小由下至上依次陈列大包装---中包装---小包装4、价格沿顾客动线由低到高陈列二、肉禽《1》肉品1、冷藏肉陈列时要以单层、纵向垂直为原则2、陈列时每一单品要用隔物板隔开3、不得超出陈列安全线4、沿卖场动线按价格带由低到高陈列5、按分割部位不同依次陈列带皮猪类：前腿---后肘---五花---排骨去皮类：精瘦---通脊---小里脊---梅花肉---通脊肉丝馅类：精瘦---肥瘦猪骨类：猪棒骨---扇子骨---前后肘---脊骨---肋骨---猪蹄---前排---大排猪下水类：猪心---猪肝---猪肺---猪腰子---猪大肠《2》家禽/畜1、按价格由低到高陈列2、按分类不同依次陈列：整鸡：土鸡---章子鸡---三黄鸡---乌鸡无骨部位鸡：鸡小胸---鸡大胸带骨部位鸡：鸡大腿---琵琶腿---全翅---翅根---翅中---翅尖三、水产沿顾客动线方向分类陈列，陈列顺序鲜活水产（鱼缸）---冰鲜(冰台)---冷冻（冰柜）---干货《1》鲜活水产1、鱼缸陈列按品类由上至下依次陈列虾蟹---小型鱼---大型鱼---贝类---其它依次陈列2、相同品类按规格大小由上至下，由小至大纵向陈列3、价格由上至下由高到低陈列《2》冰鲜水产1、冰台陈列按品类纵向垂直陈列2、按规格大小由前至后，由小至大依次陈列3、冰台冰墙标准18CM高度15CM±3CM《3》冷冻水产1、按品类分类陈列，界限清晰2、按包装不同分开陈列3、按规格陈列顺序由左至右，由小至大依次陈列4、按价格不同沿顾客动线由低至高依次陈列《4》水产干货1、按品类不同分类陈列2、按包装规格不同由左至右，由小至大陈列3、按价格不同沿顾客动线由低至高依次陈列《5》水产加工1、按品类不同分类陈列2、按价格不同沿顾客动线由低至高依次陈列四、熟食1、沿客流动线依次陈列：烧烤制品---炸制品---酱制品---热炒制品---卤制品---冷菜2、按加工制作工艺不同分类陈列3、外制熟食包括：小菜、豆制品4、熟食岛包括：卤味类、灌制类、烧腊类、凉拌类5、主食岛包括：面食烙制类、蒸制类、炸制类6、熟食制品根据原材料不同依次陈列：烧烤制品家禽类---猪肉类---牛羊肉---其它炸制品家禽类---猪肉类---水产类---牛羊肉---蔬菜类---其它酱制品猪肉类---牛羊肉---家禽类---其它卤制品猪肉类---牛羊肉---家禽类---水产类---其它7、主食制品按有馅和无馅分类集中陈列8、沿顾客动线，价格由低到高依次陈列五、日配根据品类不同冷藏立风柜品依次陈列酸奶---布丁---乳饮料---奶酪奶油---冷藏肉制品---低温蔬菜豆制品---低温其它，冷冻冰船依次陈列冷冻甜品---冷冻速食品---冷冻肉制品---火锅食品---冷冻水产《1》鲜奶1、按包装不同分类陈列，沿顾客动线依次陈列百利包---利乐枕---利乐砖2、相同品牌纵向垂直陈列3、相同口味垂直陈列：原味---巧克力---草莓4、按从上到下、从左到右、包装由小到大陈列，相对应底层陈列箱装5、高温奶：按分类垂直陈列，再相同口味（原味---高钙---水果）；同一口味中，按顺序（瓶装---罐装---盒装）；从上到下，包装由小到大陈列6、箱装陈列：乳酸---高温、豆奶---保久奶1、按类别不同分类陈列2、按包装不同由上至下，包装由大到小，底层陈列单包装或桶瓶装进行陈列3、酸奶按包装垂直陈列：盒装---杯装---瓶装；4、相同包装的相同口味：原味---草莓味---苹果味---其它；5、相同品牌纵向垂直陈列6、沿顾客动线价格由低至高依次陈列《3》奶酪、奶油1、按类别不同分类陈列2、纵向垂直依次陈列奶酪---奶油---黄油---龟苓膏3、同类商品品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下4、沿顾客动线价格由低至高陈列陈列《4》低温肉制品1、按原材料不同分类纵向垂直陈列，依次陈列禽类---畜产类---水产类2、相同口味集中陈列，规格由上至下，包装由小到大3、火腿、培根按产品形状依次陈列片状---方状---圆状纵向垂直陈列4、按分类集中陈列，陈列由上到下，包装由小到大5、相同品牌纵向陈列6、所有香肠类顺向陈列在立风柜最下层，规格由小到大陈列7、沿顾客动线价格由低至高陈列《5》常温肉制品1、按原材料不同分类纵向垂直陈列，依次陈列禽类---畜产类---水产类2、相同口味集中陈列，规格由上至下，包装由小到大3、火腿、培根按产品形状片状---方状---圆状依次纵向垂直陈列；同种包装类型的相同口味猪肉---牛肉---鸡肉一次陈列，从上到下，包装由小到大4、相同品牌纵向垂直陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《6》酱菜类1、根据原料不同分类集中陈列2、根据口味不同分类陈列3、单一原料制品陈列在上，混合原料制品陈列在下4、陈列沿顾客动线价格由低至高依次陈列《7》面点及豆制品1、按品类不同分类陈列2、按包装不同由上至下、由小至大陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同规格横向陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《8》冷冻甜品1、按包装不同分类陈列，如杯装、盒装、袋装、桶装等2、相同品牌相对集中陈列3、相同包装相同口味不同依次陈列牛奶---巧克力---草莓---其它4、相同口味包装数不同分类陈列5、按规格不同，沿客流动线由小至大依次陈列6、沿顾客动线价格由低至高陈列《9》冷冻速食品1、按品类不同分类陈列2、沿顾客动线依次陈列微波食品---煎炸食品---蒸煮食品---蔬果食品---带馅面食---不带馅面食---水饺类---4、蒸煮食品依次陈列粽子类---扣肉类5、蔬果食品依次陈列薯条---南瓜饼---豆类---玉米粒---其它6、面食依次陈列原味无馅面食---加味无馅面食---甜味带馅面食---咸味带馅面食7、水饺类、云吞馄饨类依次陈列肉馅---海鲜馅---素馅8、汤圆类依次陈列芝麻馅---豆沙馅---水果馅---其它口味9、按类别不同，同类同规格不同口味品牌相对集中陈列10、相同品牌集中纵向陈列11、按规格不同从左到右，由小到大陈列12、沿顾客动线价格由低至高陈列《10》冷冻肉制品1、按品类不同分类陈列2、沿顾客动线依次陈列猪肉类---牛肉类---羊肉类---禽系列3、禽系列沿客流方向依次陈列整鸡---鸡胸---鸡翅---鸡腿---其它4、按规格不同，从左到右，由小到大依次进行陈列5、相同品牌集中纵向陈列6、沿顾客动线价格由低至高陈列《11》火锅食品1、按品类不同依次陈列鱼肉丸---虾肉丸---蟹棒---其它海鲜丸---禽肉丸---畜肉丸---蔬菜丸2、肉制品依次陈列，羊肉制品---牛肉制品---其它3、相同品牌纵向陈列沿顾客动线价格由低至高陈列《12》冷冻水产1、按品类不同分类陈列2、沿顾客动线依次陈列鱼类---虾类---蟹贝其它---加工类---礼盒类3、鱼类沿客流方向依次陈列带鱼类---平鱼类---黄花鱼类---其它鱼类4、虾类沿客流方向依次陈列虾类---虾仁类5、蟹贝其它沿客流方向依次陈列蟹类---蟹肉类---蟹足棒---贝类---鱼头---鱼丸虾丸类---其它6、按规格大小，虾仁按由大到小，由左至右，其它从小规格到大规格，从左到右、从上到下陈列7、相同品牌集中纵向陈列8、沿顾客动线价格由低至高陈列《13》蛋类1、按品类不同分类陈列2、按包装方式不同分类陈列3、按规格大小不同分类陈列4、沿顾客动线价格由低至高陈列六、烘培1、按品类不同分类集中陈列2、按包装不同，有上至下，由小至大，相同品牌纵向垂直陈列3、工业面包按类别按吐司类---汉堡类---热狗类---小圆面包类---蛋糕等依次陈列4、吐司类相同口味依次陈列甜味---咸味---奶味依次陈列5、相同品牌纵向垂直陈列6、沿顾客动线价格由低到高陈列杂货部啤酒---白酒---葡萄酒（夏季）功能性饮料---果汁---茶饮料---碳酸---水白酒---葡萄酒---啤酒（春秋冬）《1》碳酸饮料1、按不同品类分类陈列2、按包装不同纵向垂直陈列3、沿客流动线依次陈列：可乐---雪碧---橙汁---其它口味4、相同品牌纵向垂直陈列5、相同口味分类集中陈列6、按规格从小到大、从上到下陈列7、沿顾客动线价格由低至高陈列《2》果汁1、相同口味不同沿顾客动线陈列：橙汁---苹果---桃味---山楂---葡萄---其它口味2、同一口味果汁中按浓度从低到高陈列3、相同品牌垂直纵向垂直陈列4、按包装分开陈列（盒装、瓶装等）5、沿顾客动线价格由低至高陈列《3》功能性饮料1、沿顾客动线依次陈列：运动饮料---功能性饮料---咖啡饮料---植物蛋白饮料2、相同品牌纵向垂直陈列3、按不同包装陈列，由下至上依次陈列听装---利乐装---瓶装4、按规格由小到大，由上到下陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《4》茶饮料1、按品类不同分类2、沿顾客动线依次陈列：绿茶---红茶---其它---凉茶---奶茶等进行陈列3、相同品牌进行纵向垂直陈列4、相同口味分开陈列5、根据包装由上至下依次陈列小规格包装---大包装---箱装6、沿顾客动线价格由低至高陈列《5》水1、按品类不同分类陈列2、沿顾客动线依次陈列：纯净水---矿泉水---蒸馏水/苏打水---其它水3、相同品牌纵向垂直陈列4、按规格由小到大，由上到下陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《6》啤酒1、沿顾客动线依次陈列：罐装---瓶装---桶装2、箱装或多包装啤酒陈列在货架下方3、同一包装内沿客流动线进行陈列：国产啤酒---进口啤酒4、相同品牌进行纵向垂直陈列5、按价格带由低到高，从上到下进行陈列《7》葡萄酒1、沿顾客动线依次陈列：国产葡萄酒---进口葡萄酒---气泡酒2、按干红、干白、红葡萄酒、白葡萄酒分类垂直陈列3、按产地垂直陈列4、相同品牌垂直陈列7、沿顾客动线按价格带由低到高进行陈列《8》国产白酒1、按品类不同分类陈列2、沿顾客动线依次陈列：国产精装白酒---国产简装白酒---米酒---黄酒---滋补酒3、精装白酒和简装白酒按产地垂直陈列4、相同品牌分开纵向垂直陈列5、按酒精度数由低至高，从上到下陈列6、黄酒按精装、简装分开陈列7、按产地垂直陈列，再相同品牌分开陈列8、按年代、价格由低至高，从上到下陈列9、沿顾客动线价格由低至高陈列《9》进口白酒1、进口烈酒按白兰地、威士忌、其它进口烈酒分类垂直陈列2、按产地垂直陈列3、相同品牌分开陈列4、按等级、价格由低至高，从上到下陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《10》酒饮礼盒1、按白酒礼盒、葡萄酒礼盒、保健酒礼盒分开陈列2、相同品牌纵向陈列3、按包装大小由上至下，由小至大陈列4、按价格由低至高，从上到下陈列《11》香烟1、国产香烟、进口香烟分开陈列2、单包装和多包装的分开陈列3、按价格带由低到高依次陈列4、烟具集中陈列二、休闲食品根据陈列方式不同分别陈列层板---挂钩层板陈列按品类不同依次陈列膨化食品---米果类---果冻类---饼干类---巧克力---威化类---派、糕点---糖果---核果挂钩陈列按品类不同依次陈列梅类---果脯类---干果仁类---肉干类《1》方便糖果1、沿客流动线依次陈列：口香糖---泡泡糖等2、按包装不同分开陈列，袋装用挂钩陈列于货架上方；瓶装和盒装用层板陈列于货架下方3、相同品牌纵向陈列4、相同口味集中陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《2》软糖1、沿顾客动线依次陈列：棉花糖---橡皮糖---棒棒糖---薄荷糖等2、按包装不同分开陈列，袋装用挂钩陈列在货架上方；瓶装和盒装用层板陈列于货架下方3、相同品牌纵向陈列4、按包装规格不同由上至下由小至大陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《3》奶糖、夹心糖、硬糖、花生糖1、沿顾客动线依次陈列：夹心糖---酥糖---花生糖---奶糖等2、按软糖、硬糖分开陈列《4》水果糖、礼盒糖果1、水果糖按软糖、硬糖分开陈列2、相同口味集中纵向陈列3、按规格由小到大，由上到下陈列4、礼盒糖果集中陈列或陈列于货架下方5、按不同品类分开陈列6、按规格由小到大，从上到下陈列7、沿顾客动线价格由低至高陈列《5》巧克力1、按形状与包装沿客流动线依次陈列：片状---棒状---袋装---盒装---筒装---礼盒集中陈列在最后或货架下方2、相同品牌纵向垂直陈列3、按产地不同分开陈列4、按口味依次陈列：纯巧克力---其它口味巧克力5、按规格由小到大、由上到下陈列6、沿顾客动线价格由低至高陈列《6》饼干1、饼干按包装将袋装和盒装饼干分开陈列2、盒装饼干按类别分开陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同口味相同横向陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《7》原味苏打饼干、加味苏打饼干、原味威化饼、加味咸饼干1、按苏打和咸味饼干分开垂直陈列2、相同品牌纵向陈列3、相同口味横向陈列4、按规格从小到大，由上至下陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《8》原味甜饼干、巧克力饼干、奶油饼干、水果饼干1、按曲奇和甜味饼干分开垂直陈列2、相同品牌纵向陈列3、相同口味横向陈列4、按规格陈列从小到大，由上至下陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《9》营养饼干1、相同品牌纵向陈列2、相同口味分开陈列3、按规格由小到大，从上到下陈列4、沿顾客动线价格由低至高陈列《10》巧克力夹心饼干、水果类夹心饼干、其它口味夹心饼干1、相同品牌纵向陈列2、相同口味横向陈列3、按规格由小到大，从上到下陈列4、沿顾客动线价格由低至高陈列《11》巧克力威化、奶油威化、蛋卷、其它口味威化饼干1、按威化饼干和蛋卷分开垂直陈列2、相同品牌纵向陈列《12》派、夹心蛋糕1、将派和夹心蛋糕分类陈列2、按包装不同分开陈列（盒装、袋装等）3、相同品牌纵向陈列4、相同口味（巧克力、蛋黄、奶油等）集中陈列5、按规格陈列从小到大，由上到下陈列6、沿顾客动线价格由低至高陈列《13》中式糕点1、按沙琪玛和酥分开垂直陈列2、相同品牌纵向陈列3、相同口味横向陈列4、按规格不同分类陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《14》蜜饯1、按包装不同沿顾客动线依次陈列：瓶装、盒装、袋装蜜饯等2、瓶装、盒装用层板陈列；袋装用挂钩或篮子陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、沿顾客动线价格由低至高陈列《15》梅子类、陈皮、加应子、山楂1、按品类不同分类陈列2、沿顾客动线依次陈列：梅子---加应子---陈皮---山楂3、按规格由上至下，由小至大陈列4、相同品牌纵向垂直陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《16》葡萄干、橄榄类、桃类、枣类、红薯干1、根据品类不同分开陈列2、沿顾客动线依次陈列：枣类---橄榄类---桃类---葡萄干---红薯干等，其中枣类按加工工艺不同分开陈列3、按规格由上至下，由小至大陈列4、相同品牌纵向垂直陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《17》核果及其它1、按不同品类分类陈列2、按包装不同，沿顾客动线依次陈列：瓶装---盒装---袋装核果等，瓶装/盒装用层板陈列；袋装用挂钩或篮子陈列3、沿顾客动线依次陈列；瓜子---花生---豆类---开心果---腰果---杏仁---松子---榛子---核桃---其它，其中瓜子按葵花子、黑瓜子、红瓜子、白瓜子分开陈列4、相同品牌纵向垂直陈列5、按有壳和无壳分开陈列6、按原味和加味分开陈列7、按规格由上至下，由小至大陈列8、沿顾客动线价格由低至高陈列《18》膨化食品：薯片1、按包装不同分开陈列，袋装、桶装2、相同品牌纵向陈列3、相同口味横向陈列，原味、辣味、奶油、洋葱、虾味、鸡味、海鲜味等4、按规格由上至下，由小至大陈列1、按玉米、米类、麦类等不同原料分开陈列2、相同品牌分开陈列3、相同口味分开陈列4、按规格由上至下，由小至大陈列5、沿顾客动线价格由低至高陈列《20》肉松、肉干、速食1、肉松、肉干按瓶装、盒装、袋装的不同包装沿顾客动线依次陈列；瓶装、盒装用层板，袋装用挂钩2、按牛肉松/干、猪肉松/干、禽类小食、海产小食、豆制零食依次分开陈列3、按形状、条状、粒状、片状、肉松分开陈列4、相同口味横向陈列5、相同品牌纵向垂直陈列6、按规格由上至下，由小至大陈列7、沿顾客动线价格由低至高陈列《21》果冻布丁1、果冻布丁沿顾客动线依次陈列：水果（肉）果冻---普通果冻---吸食冻---果汁棒---果冻礼包2、按包装规格不同由上至下，由小至大陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同口味横向陈列5、沿顾客动线价格由低至高三、粮油课《1》粮1、根据品类不同，分开纵向垂直陈列，依次陈列米---面2、按相同功能横向陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同规格横向陈列，如5KG、10KG、20KG5、按相同包装方式纵向垂直陈列6、沿顾客动线，价格由低至高陈列7、按包装大小不同，重量不同，由上至下，由小至大，由轻至重陈列《2》油1、根据商品原材料不同，分类纵向垂直陈列2、按功能横向陈列，如调和、色拉、花生、橄榄、玉米3、相同品牌纵向垂直陈列4、根据规格横向陈列，由上至下，由小至大5、按等级由低至高由上至下纵向垂直陈列6、沿顾客动线，价格由低至高陈列《3》调味品1、按包装方式分类陈列，如瓶装、袋装、罐装2、按不同类别分类纵向垂直陈列，如醋、酱油、料酒3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同包装横向陈列，如500ml、1.2L5、相同品类陈列方式不同纵向垂直陈列，如瓶装醋、酱油、酱菜、料酒层板陈列，袋装醋、酱油、酱菜、料酒网框陈列6、味精陈列顺序按等级，依次陈列纯度99%---纯度80%7、调味陈列顺序相同口味，依次陈列辛香---辣味---其它8、酱油陈列顺序按类型，依次陈列生抽---老抽---其它酱油9、醋陈列顺序按类型，依次陈列普通醋---白醋---其它醋10、调味酱陈列顺序按类型，依次陈列番茄---辣酱---色拉---植物酱，按包装不同，上袋装下瓶装按包装由上至下，由小至大13、沿顾客动线价格由低至高，由上至下由低至高《4》包装干货调料1、按不同类别分类纵向垂直陈列，如山货、海货2、相同品牌纵向垂直陈列3、相同规格横向陈列，相同品类横向陈列4、陈列顺序按类别，依次陈列蔬菜类---豆类---菌菇类---海干货---淀粉制品5、沿顾客动线价格由低至高，规格由上至下，先小包装后大包装《5》散干货调料1、按品类不同分类陈列2、按颜色不同交叉陈列3、根据大小依次陈列小---大《6》方便食品1、按不同类别分类纵向垂直陈列2、按包装不同，分类相同品牌纵向垂直陈列，由上至下，由小包装至大包装3、相同口味，不同品牌横向陈列4、方便面、米粉、米饭、速食汤，依次陈列袋装---五连包---杯装---碗装---桶装，相同口味依次陈列红烧---酸辣---海鲜---其它口味5、粥类甜品，依次陈列碗装、罐装或上罐装下碗装纵向垂直陈列6、相同规格横向陈列7、沿顾客动线，价格由低至高陈列《7》罐头1、按不同类别分类陈列，鱼罐头、肉罐头、水果罐头2、相同品牌纵向垂直陈列3、相同规格、相同口味横向陈列4、按类别分类，依次陈列水果罐头---蔬菜罐头---水产罐头---肉罐头5、按包装，先盒装后瓶装，由上至下，包装由小至大6、沿顾客动线，价格由低至高陈列四、冲调《1》茶叶1、按包装不同分类陈列，依次陈列袋装---听装---盒装2、按类型不同纵向垂直陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同规格横向陈列5、按顾客动线依次陈列红茶---绿茶---乌龙---茉莉---其它6、沿顾客动线，价格由低至高陈列《2》咖啡1、按包装不同分类陈列2、按不同类型分类陈列，如咖啡、伴侣3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同口味横向陈列5、沿顾客动线，价格由低至高陈列《3》成人奶粉1、根据产地不同分类陈列，如，国产，进口2、品牌相同纵向垂直陈列3、包装相同横向陈列，如袋装、桶装4、功能相同横向陈列，如女式、学生、中老年1、按不同品类分类陈列，如麦片、豆粉、藕粉、芝麻糊、核桃粉、葡萄糖、巧克力饮品、浓缩饮品等2、按品类依次陈列麦片---芝麻糊---粉类---葡萄糖---浓缩饮品---巧克力饮品3、相同包装横向陈列，沿顾客动线，依次陈列袋装、罐装、盒装4、相同品牌纵向垂直陈列，由上至下，包装有大包装至小包装至大包装5、沿顾客动线价格由低至高，由左下至右上，由低到高《5》糖1、按不同类型分类陈列，如方糖、白糖、红糖、冰糖2、按类型纵向垂直陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同包装、相同功能横向陈列5、沿顾客动线，价格由低至高陈列《6》滋补品1、按包装不同分类陈列2、相同品牌纵向垂直陈列3、相同功能横向陈列，如保健、美容、减肥、补钙等4、相同包装横向陈列5、蜂蜜陈列，按纯度依次陈列纯蜂蜜、混合蜂蜜6、花蜜类型集中陈列7、相同规格横向陈列8、价格沿顾客动线，价格由低至高五、婴幼儿《1》婴幼儿食品1、根据类型不同分类陈列2、根据产地不同分类陈列3、相同品牌相同纵向垂直陈列4、按包装不同横向陈列，上层陈列袋装，下层陈列桶装，先简装后精（金）装5、婴幼儿奶粉陈列按段位，由上至下依次陈列一段、二段、三段6、婴幼儿食品喂育时间段分类纵向垂直陈列，依次陈列婴幼儿冲饮、婴幼儿汁状食品、婴幼儿米粉、婴幼儿泥状食品、婴幼儿面食粥类、婴幼儿磨牙棒7、相同口味横向陈列8、沿顾客动线，价格由低至高陈列《2》婴幼儿纸品1、相同品牌相同纵向垂直陈列2、按包装不同分类陈列3、纸尿裤按规格横向陈列，如S号、M号、L号《3》婴幼儿洗护1、按功能分类纵向垂直陈列2、相同品牌纵向垂直陈列3、相同包装规格横向陈列4、沿顾客动线，价格由低至高陈列《4》婴幼儿喂育1、按品类分类悬挂纵向垂直陈列2、按材质不同分类陈列，如PP，棉3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同包装规格横向陈列5、相同功能横向陈列，如喂育、日常卫生6、按规格纵向垂直陈列，由上至下，由小至大，如奶瓶容量、奶嘴型号7、沿顾客动线，价格由低至高陈列《5》婴幼儿床车1、按品类分类陈列2、按材质分类陈列，如木制、铝合金、针棉3、相同品牌纵向垂直陈列4、沿顾客动线，价格由低至高陈列《6》婴幼儿内衣1、按适用时间段不同依次陈列2、相同品牌纵向垂直陈列3、按包装不同分类陈列4、按材质不同分类陈列5、按尺寸由小到大依次陈列6、沿顾客动线，价格由低至高陈列《7》婴幼儿童服装1、按类别不同分类陈列2、按年龄段不同依次由小到大陈列3、按材质不同分类陈列4、按尺寸不同由小到大依次陈列5、相同品牌纵向垂直陈列6、沿顾客动线，价格由低至高陈列《8》孕妇用品1、按功能不同分类陈列2、按类别不同分类陈列3、相同品牌集中陈列4、沿顾客动线，价格由低至高陈列六、清洁用品《1》家用纸品1、按类别功能分类陈列，如卷筒纸、餐巾等2、按相同包装横向陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、卫生纸陈列，依次陈列有芯、无芯、抽取5、沿顾客动线，价格由低至高陈列《2》个人纸品1、按类别功能分类陈列，如卫生巾、护垫2、按用途不同分类陈列3、相同包装横向陈列4、相同品牌纵向垂直陈列5、沿顾客动线，依次陈列日用---夜用---组合装6、沿顾客动线，价格由低至高陈列《3》家用清洁品1、按类别分类纵向垂直陈列，如皮革保养、家居清洁、厨浴厕清洁、芳香剂2、按功能不同分类陈列，如玻璃、消毒、厨房、浴厕3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同规格横向陈列，由上至下，由小至大5、芳香剂按功能分类陈列，如车用、防潮6、沿顾客动线，价格由低至高陈列《4》清洗用品1、按类别分类集中陈列2、按功能不同分类陈列3、相同品牌纵向垂直陈列4、相同规格横向陈列，由上至下，由小至大。
超市陈列黄金法则大全
超市陈列黄金法则大全1.入口陈列法则：超市的入口处是消费者进入的第一眼，应该进行精心的陈列，以吸引消费者的注意力。
入口陈列可以选择明亮和醒目的产品，如新品、特价品或季节性商品。
2.高度法则：将商品摆放在不同的高度上，以创造层次感和视觉效果。
高度的变化可以吸引消费者的目光，让产品更加突出。
3.摆放顺序法则：根据产品的销售情况和消费者的购买顺序，将产品摆放在相应的位置上。
通常情况下，消费者会从左到右、上到下阅读和购买商品，因此优先展示畅销产品和高利润产品。
4.分类法则：将相同类型的产品放在一起，以提高购买效果。
通过分类陈列，消费者可以更容易找到所需的商品，也可以比较不同品牌和规格的产品。
5.竖直展示法则：将产品垂直陈列，可以节省空间的同时，增加视觉冲击力。
竖直展示可以使商品更加突出，吸引消费者的目光。
6.色彩组合法则：通过合理的色彩搭配，提高产品的吸引力。
色彩组合应该根据商品的特点和消费者的喜好来选择，以达到最佳陈列效果。
7.底部留白法则：在商品陈列时，底部应该留出适当的空间，以增加商品的清晰度和辨识度。
底部留白可以减少视觉冲击和混乱感，使消费者更容易选择和购买。
8.封闭式陈列法则：在超市的边界和角落处，采用封闭式的陈列方式，可以创造独特的展示空间，吸引消费者的注意力。
封闭式陈列可以给消费者一种限量和独特的感觉，增强购买欲望。
9.良好的照明法则：超市的照明应明亮而柔和，以保证商品的清晰度和美观度。
良好的照明可以有效地提高产品的吸引力和销售额。
10.促销陈列法则：在超市中设置明显的促销区域，用于陈列特价商品和限时优惠，以吸引消费者并提高销售额。
促销区域可以采用醒目的颜色和特殊的陈列方式。
11.平衡法则：超市的陈列应该保持整体的平衡和和谐，避免局部过于拥挤或太空旷。
平衡的陈列可以给消费者一种舒适和愉悦的感觉，增加购买的欲望。
12.超市门后陈列法则：超市门后是消费者离开的最后一个场景，应该进行精心的陈列。
超市商品陈列的基本要求
超市商品陈列的基本要求
1. 易见易取很重要呀！就像把最受欢迎的糖果放在小朋友最容易够到的地方，这样顾客才能轻松找到并拿到想要的商品。
可别把东西藏得严严实实的哟！
2. 分类清晰要做到！好比把水果都放在一块儿，蔬菜都放在一起，让顾客能一下子就找到目标，而不是像无头苍蝇一样乱找。
你想想，要是找个牙膏都得翻半天，那多烦人呀！
3. 整齐有序不能忘！比如把饮料一罐罐排整齐，不能东倒西歪的，看着多不舒服呀，会让人购买欲都下降了呢！
4. 丰满陈列也关键嘞！不能让货架空落落的呀，就像摆放面包，要满满的，让人感觉有很多选择，不然空荡荡的多难看呀！
5. 关联陈列挺有用哦！把洗发水和护发素摆在一起，就像把好兄弟放一块儿，顾客买了这个可能就顺便把那个也买了呀。
6. 先进先出得记住哈！新货可不能把旧货压在下面哦，就像排队，先来的先出去呀，不然那些陈货啥时候才能卖出去呢！
7. 安全稳定要保障哇！可别堆得太高了摇摇欲坠的，那多危险呀，要是砸到人了可就糟糕了呢！
我的观点结论就是超市商品陈列做好这些基本要求，才能吸引顾客，让顾客有更好的购物体验，也能让超市的生意越来越好呀！。
超市陈列标准
一、商品陈列的基本原则1、以销售决定陈列最小空间，其参考公式是：商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈列所用空间，并根据季节性的不同进行调整。
2、同类商品，即同商品大小分类的商品临近陈列，注意品牌商品陈列的竞争关系。
3、商品陈列要体现视觉美感，应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。
4、注意每个商品最小的陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。
5、陈列时，注意黄金陈列线（0.9—1.3m）上的商品陈列组合和陈列空间的分配。
6、商品陈列的位置是唯一区域原则，正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域（交*陈列或收银台端架陈列除外）。
7、商品陈列遵循界限清楚，整齐，优先选择直线界限原则。
8、陈列的商品是满货架陈列。
9、优先选择相对垂直陈列的原则。
10、相邻货架的陈列层次尽量一致，陈列方式尽量一致。
11、食品的陈列遵守先进先出的原则。
12、冲动性商品放在临近主通道的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置。
13、陈列遵循安全原则，如货架、挂钩的承重，轻小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的底下等。
14、商品的陈列是干净的、整齐的。
二、生鲜商品的陈列（一）熟食部陈列1、熟食的陈列遵循商品必须陈列在正确的温度下。
2、熟食的陈列遵循商品大分类的基本原则：如炸类商品、烤类商品、卤水类商品、面点类商品、面点半成品类商品、中餐类商品、品牌熟食类商品等。
3、熟食类商品的陈列必须经过质量检查，符合要求的才能出售。
4、熟食陈列的商品必须表明时间代码，以控制仅有几小时保质期商品的质量。
5、熟食商品的陈列面积必须与销售量相匹配。
6、散装熟食陈列以丰满、整洁、色泽光亮为标准，包装熟食的陈列以包装整齐、丰满的单层或双层陈列为主。
（二）鱼科陈列1、活鲜：水温、盐度要符合要求，水循环通畅，氧气充足。
特性及生活环境相近的鱼类可放在一起陈列，量不能过多，发现死亡应立即打捞。
2、海鲜、冰鲜：碎冰要散在鱼身上以保持新鲜，鱼头正面朝向顾客，整个陈列面呈坡形，颜色美观、造型多变丰满。
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目录封面-------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题-------------------------------------------3商品陈列方法-----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求-----------------------------------------------17商品陈列的基本原则-----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术-------------------------------------------23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术----------------------------------23超级市场商品配置表的管理-----------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29零售商品陈列设备和用具管理---------------------------------------301. 前言通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架，端头，平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
2.商品陈列注意的几个问题2.1 陈列的安全性排除非安全性商品（超过保质期的、质量鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安全的缠绕膜。
进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。
2.2 陈列的易观看性、易选择性一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。
人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。
除高度、宽度外，为使商品容易观看，商品的分类也是很重要的。
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
按不同素材按不同原材料区分排列。
按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。
按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。
按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。
按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。
集中在一起进行销售的方法。
2.3 陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。
当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。
如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
2.4 给人感觉良好的陈列2.4.1 清洁感不要将商品直接陈列到地板上，无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。
注意去除货架上的灰尘、锈、污迹。
有计划地进行清扫。
对通道、地板也要时常进行清扫。
2.4.2 鲜度感保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。
保证商品上不带有尘土、伤疤、锈等。
使商品的正面面对顾客。
提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。
2.4.3 新鲜感符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置，富有季节感的装饰。
设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。
通过照明、音乐渲染购物氛围。
演绎使用商品的实际生活场景。
演示实际使用方法促进销售。
2.5 提供信息、具有说服力的卖场通过视觉――提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP……2.6 陈列成本问题为了提高收益性，要考虑：将高品质、高价格、收益性较高的商品与畅销品搭配销售。
关联商品的陈列。
适时性降低容器、备品的成本，同时要提高效率，防止商品的损耗。
3.商品陈列方法3.1 定型陈列=向上立体陈列的要点3.1.1 所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。
3.1.2 商品的"正面"要全部面向通路一侧。
（让顾客可以看到）3.1.3 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。
3.1.4 陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。
3.1.5 陈列商品间的间距一般为2～3mm。
3.1.6 在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。
3.2 变化陈列（特殊陈列）的种类及特征3.2.1 纸箱陈列将进货（包装）用的纸箱按一定的深度、样式进行裁剪（割箱陈列），然后将商品放入其中陈列。
适于此种陈列方法的商品：▲广为人知，深受消费者欢迎的品牌。
▲预计可廉价大量销售的商品。
▲中、大型商品。
▲用裸露陈列的方式，难以往高堆积的商品。
陈列效果：价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
给顾客一种亲切感、易接近感。
量感突出。
节省陈列操作的人力、物力。
易补充、撤收商品。
可布置成直线、V型、U型等。
3.2.2 投入式陈列这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。
适用于此种陈列方法的商品：▲中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品，商品本身及其价格已广为人知的商品。
▲嗜好性、简便性较高的商品。
▲低价格、低毛利的商品。
陈列效果：不易变形、损伤的商品。
价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。
可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。
陈列时间短。
操作简单。
陈列位置易变更，商品易撤收。
3.2.3 突出陈列超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。
运用于此种陈列方法的商品：▲新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。
冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。
陈列效果：▲商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。
▲突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。
▲可实行单品量贩。
3.2.4 翼型陈列在平台的两侧陈列关联商品的方法适于此种陈列方法的商品：▲与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。
▲通过特卖销售的少量剩余商品。
陈列效果：商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。
突出商品的廉价性、丰富性，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉可实行单品量贩3.2.5 阶梯式陈列将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状（3层以上）的陈列方法适用于此种陈列方法的商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。
陈列效果：易产生感染力。
易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。
在陈列上节省时间。
不仅可在货架端头，还可用在货架内部。
3.2.6 层叠堆积陈列将商品层叠堆积的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品：▲罐装等可层叠堆积的筒状。
▲箱装商品。
▲中、大型，具有稳定感的商品。
陈列效果：使商品的陈列量不大，也可给人一种量感。
可在保持安全感的同时将商品往高陈列。
可突出商品的廉价性及高级感。
3.2.7 瀑布式陈列此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。
适用于此种陈列方法的商品：▲圆形细长的商品。
▲预计可单品大量销售的商品。
陈列效果：易突出季节感、鲜度感，并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。
以裸露陈列为中心，易给顾客一种廉价感。
3.2.8 扩张陈列超出一般的陈列线，向前主张、延伸陈列商品的方法。
适用于此种陈列方法的商品：▲新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。
▲小、中型商品。
▲希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。
陈列效果：提高商品注视度。
使陈列商品易被识别。
3.2.9 搬运容器（卡板）陈列直接利用在商品配送上使用的容器进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品：▲价格广为人知的商品。
▲可以直接用搬运容器陈列的商品。
▲预计商品回转率较高的商品。
陈列效果：陈列作业上节省人力、物力。
方便商品种类数的管理。
易突出廉价感。
3.2.10 线状陈列将商品陈列成线形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品▲罐装饮料等筒型、长方形的商品。
▲小型、中型商品。
▲轻量商品。
陈列效果突出所陈列商品的效果显著。
方便补充商品、修改陈列形状。
3.2.11 挂式陈列将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品▲小、中型轻量商品。
▲往常规货架上很难实施立体陈列的商品。
▲多尺寸、多颜色、多形状的商品。
陈列效果商品易被顾客找到。
比较容易购买。
修改陈列方便。
3.2.12 货车陈列用带滑轮的货车进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品▲大中型商品。
▲重量商品。
▲预计可单品大量销售的廉价商品。
▲具有稳定感的商品。
陈列效果可突出商品的廉价性。
属可动式陈列，可使陈列更加及时。
操作上节省人力物力。
排列的位置可随意改变。
3.2.13 交叉堆积陈列一层一层使商品相互交叉堆积的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品▲中大型商品，放入箱、袋、托盘中的商品。
▲预计毛利低，回转率、销售额高的商品。
▲希望充分发挥展示效果的商品。
▲陈列量的商品。
陈列效果商品的露出度提高。
增加感染力。
具有稳定感。
3.2.14 空间陈列利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品▲具有一定关联性的非滞销商品。
▲中小型，在陈列上具有稳定感的商品。
▲能够提高店铺形象的商品。
陈列效果突出商品的效果可显著提高。
可提高店铺的整体形象。
提高顾客对货架、展柜靠近率。
易向顾客传达信息。
3.2.15 墙面陈列用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品▲葡萄酒等瓶装商品。
▲可吊挂陈列的商品。
▲中小型商品。
陈列效果可有效地突出商品。
商品的露出度提高。
3.2.16 样品陈列让顾客观看、触摸的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品▲不易变味腐烂的商品。
▲颜色、形状、容量易理解的商品。
▲通过陈列，商品的价格易传扬的商品。
陈列效果顾客容易接近，有效传递商品真实信息。