潘瑞炽植物生理学习题(1-13章)习题集+及答案
植物生理学第七版潘瑞炽编课后习题答案之欧阳育创编
第一章植物的水分生理●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
●内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。
●水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？答：通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？答：细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
第二章植物的矿质营养●矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。
●大量元素：植物需要量较大的元素。
●选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同。
植物生理学_第七版_潘瑞炽_答案
第一章植物的水分生理1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。
2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。
答：水，孕育了生命。
陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”环境条件。
植物的一切正常生命活动，只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。
可以说，没有水就没有生命。
在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一。
水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4个方面：●水分是细胞质的主要成分。
细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖。
如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。
●水分是代谢作用过程的反应物质。
在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中，都有水分子参与。
●水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。
一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。
同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能进行。
●水分能保持植物的固有姿态。
由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度（即膨胀），使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体。
同时，也使花朵张开，有利于传粉。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？●通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
●膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？答：进入根部导管有三种途径：●质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。
植物生理学第七版潘瑞炽编课后习题答案之欧阳生创编
第一章植物的水分生理●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
●内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。
●水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？答：通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？答：细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
第二章植物的矿质营养●矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。
●大量元素：植物需要量较大的元素。
●选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同。
潘瑞炽植物生理学习题答案(1-13章)
第一章参考答案是非题1.×2. √3.×4.×5.×6.x7.×8.√9.×10.×11.×12.√13.×14.√15.×16.×17.√18.×19.×20.×21.×22.×23.×24.×25.√26.√27.√28.√29.√30.×31.√选择题1.A2.A3.B4.B5.A6.B7.B8.B9.B10.C 11.C 12.A 13.B 14.B 15.C 16.C 17.C 18.A19.A 20.A 21.C 22.A 23.B 24.A 25.A 26.D 27.A28.A 29.B 30.B 31.D填空题1．自由水、束缚水 2．扩散作用、集流和渗透作用3．蒸腾作用、吐水 4．水分子内聚力 5．CO2浓度和湿度 6．变慢 7．越旺盛、越强 8．ψπ+ψp ,ψg9．渗透作用 10．吸涨吸水 11．渗透势、压力势、重力势 12．气孔蒸腾、角质蒸腾 13．呈扇形辐射状，呈径向辐射状14．0.5～2.5g·dm-2·h-1，小于0.1g·dm-2·h-1 15．蒸腾比率 16．5%—10% 17．质外体途径、跨膜途径、共质体途径18．蒸腾速率、蒸腾比率、蒸腾系数 19．质壁分离、质壁分离复原20．光照、温度、二氧化碳21．淀粉-糖转化学说、k+离子吸收学说、苹果酸生成学说 22．吐水作用问答题1．(1)水是细胞质的主要组成分。
(2)水分是重要代谢过程的反应物质和产物。
(3)细胞分裂和伸长都需要水分。
(4)水分是植物对物质吸收和运输及生化反应的溶剂。
(5)水分能使植物保持固有姿态。
(6)可以通过水的理化特性以调节植物周围的大气温度、湿度等。
对维持植物体温稳定和降低体温也有重要作用。
植物生理学_七版_潘瑞炽_答案
第一章植物的水分生理1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。
2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。
答：水，孕育了生命。
陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”环境条件。
植物的一切正常生命活动，只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。
可以说，没有水就没有生命。
在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一。
水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4个方面：●水分是细胞质的主要成分。
细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖。
如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。
●水分是代谢作用过程的反应物质。
在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中，都有水分子参与。
●水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。
一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。
同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能进行。
●水分能保持植物的固有姿态。
由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度（即膨胀），使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体。
同时，也使花朵张开，有利于传粉。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？●通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
●膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？答：进入根部导管有三种途径：●质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。
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3．逆境逃避：植物通过各种方式，设置某种屏障，从而避开或减小逆境对植物组织施加的影响。
植物无需在能量或代谢上对逆境产生相应的反应，这种抵抗叫逆境逃避。
4．逆境忍耐：植物组织虽经受逆境对它的影响，但它可通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生理活动。
5．抗寒锻炼：植物在冬季来临之前，随着气温的降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强，这种提高抗寒能力的过程叫抗寒锻炼。
6．冻害：当温度下降到 0oC 以下，植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。
7．冷害：指 0oC 以上低温，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍使植物受伤甚至死亡，这种现象叫冷害。
8．萎蔫：植物在水分亏缺严重时，细胞失去紧张，叶片和茎的幼嫩部分下垂，这种现象称为萎蔫。
9．生理干旱：过度水分亏缺的现象叫干旱，由于土壤中盐分过多，引起上壤水势降低，使植物根系吸收水分困难，甚至发生体内水分外渗的受旱现多叫生理干旱，冷害等也能引起植物产生生理干旱现象。
10．活性氧：是性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称，包括含氧的自由基、超氧阴离子自由基、单线态分子氧等。
11．生物自由基：泛指生物体自身代谢产生的一些带有未配对电子的基团或分子，它们是不稳定的，化学活性很高的基团或分子包括含氧自由基和非含氧自由基。
12．植保素：是寄主被病原菌侵入后产生的一类对病菌有毒的物质。
二、填空题 1．实验证明，细胞膜蛋白在结冰脱水时，其分子间的很容易形成，使蛋白质发生，第二步是。
二硫键凝聚由 2．零上低温对喜温植物的伤害大致分为两个步骤：第一步是于膜损坏而引起代谢紊乱导致死亡 3．冻害和干旱使植物致死的共同机理是 4．膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越。
膜相的改变。
细胞过度脱水。
强。
多 5．干旱时，抗旱性强的小麦品种叶表皮细胞的饱和脂肪酸较不抗旱的 6．在逆境下，植体内最主要的渗透调节物质是 7．干旱时，不抗旱品种体内累积脯氨酸较抗旱的8．是植物抗寒性的主要保护物质。
植物生理学第七版潘瑞炽编课后习题答案之欧阳法创编
第一章植物的水分生理●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
●内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。
●水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？答：通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？答：细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
第二章植物的矿质营养●矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。
●大量元素：植物需要量较大的元素。
●选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同。
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第一章植物的水分代谢一、名词解释1．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
2．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。
3．渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
4．水势（ψw）：每偏摩尔体积水的化学势差。
符号：ψw。
5．渗透势（ψπ）：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号ψπ。
用负值表示。
亦称溶质势（ψs）。
6．压力势（ψp）：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。
一般为正值。
符号ψp。
初始质壁分离时，ψp为0，剧烈蒸腾时，ψp会呈负值。
7．衬质势（ψm）：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示。
符号ψm 。
8．吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。
9．代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。
10．蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。
11．根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
12．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
13．蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量。
（g／dm2·h）14．蒸腾比率：植物每消耗l公斤水时所形成的干物质重量（克）。
15．蒸腾系数：植物制造 1克干物质所需的水分量（克），又称为需水量。
它是蒸腾比率的倒致。
16．内聚力学说：又称蒸腾流-内聚力-张力学说。
即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说。
二、填空题1．植物细胞吸水有、和三种方式。
渗透性吸水吸涨吸水代谢性吸水2．植物散失水分的方式有和。
蒸腾作用吐水3．植物细胞内水分存在的状态有和。
自由水束缚水4．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和。
凝胶溶胶5．一个典型的细胞的水势等于；具有液泡的细胞的水势等于；形成液泡后，细胞主要靠吸水；干种子细胞的水势等于。
ψπ + ψp + ψm；渗透性ψp + ψm；吸涨作用ψm6．植物根系吸水方式有：和。
植物生理学第七版潘瑞炽编课后习题答案之欧阳语创编
第一章植物的水分生理●●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
●内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。
●水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？答：通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？答：细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
第二章植物的矿质营养●矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。
●大量元素：植物需要量较大的元素。
●选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同。
植物生理学习题+答案(1-13章)
第一章植物的水分生理一、名词解释1．半透膜：亦称选择透性膜。
为一类具有选择透性的薄膜，其允许一些分子通过，限制另一些分子通过。
理想的半透膜是水分子可自由通过，而溶质分子不能通过。
2．衬质势：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示。
符号：ψm。
3．压力势：指细胞吸收水膨胀，因膨压和壁压相互作用的结果，使细胞液的水势增加的值。
符号：ψp。
4．水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
符号：ψw。
5．渗透势：指由于溶质的存在，而使水势降低的值，用ψπ表示。
溶液中的ψπ=-CiRT。
6．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
7．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水。
8．质外体途径：指水分不经过任何生物膜，而通过细胞壁和细胞间隙的移动过程。
9．渗透作用：指水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
10．根压：指植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
11．共质体途径：指水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的移动途径。
12．吸涨作用：指亲水胶体吸水膨胀的现象。
13．跨膜途径：指水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次经过质膜的运输方式。
14．水的偏摩尔体积：指在一定温度和压力下，1mol水中加入1mol某溶液后，该1mol水所占的有效体积。
15．化学势：每摩尔物质所具有的自由能就是该物质的化学势。
16．内聚力学说：亦称蒸腾-内聚力-张力学说。
是根据水分的内聚力来解释水分在木质部中向上运输的学说，为H·H·Dixon与O·Rener在20世纪初提出的。
17．皮孔蒸腾：指水分通过树干皮孔进行的蒸腾，占植物的水分蒸腾量之比例很小。
18．气孔蒸腾：是水分通过叶片气孔进行的蒸腾，它在植物的水分蒸腾中占主导地位。
19．气孔频度：指1cm2叶片上的气孔数。
20．水分代谢：指水分被植物体吸收、运输和排出这三个过程。
21．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
植物生理学第七版课后答案
植物生理学第七版课后答案【篇一：植物生理学_第七版_潘瑞炽_答案】t>1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/l蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。
2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。
答：水，孕育了生命。
陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”环境条件。
植物的一切正常生命活动，只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。
可以说，没有水就没有生命。
在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一。
水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4个方面： ? 水分是细胞质的主要成分。
细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖。
如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。
? 水分是代谢作用过程的反应物质。
在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中，都有水分子参与。
? 水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。
一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。
同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能进行。
? 水分能保持植物的固有姿态。
由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度（即膨胀），使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体。
同时，也使花朵张开，有利于传粉。
3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？ ? 通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。
? 膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。
植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。
4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？答：进入根部导管有三种途径：? 质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。
潘瑞炽植物生理学习题(1 13章)
潘瑞炽植物生理学习题（1 13章）潘瑞炽植物生理学习题（1-13章）第一章植物的水分生理一、名词解释1.半透膜：又称选择性渗透膜。
它是一种具有选择性渗透性的薄膜，允许一些分子通过并限制其渗透另一些分子通过。
理想的半透膜是水分子可自由通过，而溶质分子不能通过。
2.衬里电位：细胞胶体材料的亲水性和毛细管与自由水的结合引起的水势降低值，显示为负值示。
符号：ψm。
3.压力势：指细胞液的水势因膨胀压力和壁压的相互作用而增加的值。
符号：ψp4．水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
符号：ψw。
5.渗透势：指由于溶质的存在，水势降低的值，用ψπ表示。
在解ψπ=-cirt.6中。
自由水：远离胶体颗粒且能自由流动的水。
7．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水。
8.质外体途径：指水通过细胞壁和细胞空间而不通过任何生物膜的运动过程。
9.渗透：指水通过半透膜从高水势系统流向低水势系统的现象。
10.根系压力：指植物根系的生理活动使液体从根部上升的压力。
11．共质体途径：指水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的移动途径。
12．吸涨作用：指亲水胶体吸水膨胀的现象。
13.跨膜途径：指两次通过质膜将水从一个细胞输送到另一个细胞。
14.水的偏摩尔体积：指在一定温度和压力下，将1mol溶液加入1mol水中后，得到的1mol水所占的有效体积。
15.化学势：每摩尔物质的自由能是该物质的化学势。
16．内聚力学说：亦称蒸腾-内聚力-张力学说。
是根据水分的内聚力来解释水分在木质部中间运输理论是20世纪初由hhdixon和orener提出的。
17．皮孔蒸腾：指水分通过树干皮孔进行的蒸腾，占植物的水分蒸腾量之比例很小。
18．气孔蒸腾：是水分通过叶片气孔进行的蒸腾，它在植物的水分蒸腾中占主导地位。
19．气孔频度：指1cm2叶片上的气孔数。
20.水分代谢：指植物吸收、运输和排泄水分的三个过程。
21．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
潘瑞炽植物生理学习题(1 13章)习题集+及答案
潘瑞炽植物生理学习题（1 13章）习题集+及答案潘瑞炽植物生理学习题（1-13章）习题集+及答案第一章植物的水分生理二、是非题()1．当细胞内的ψw等于0时，该细胞的吸水能力很强。
()2．细胞的ψg很小，但仍不可忽略。
()3．将ψp=0的细胞放进等滤渣溶液中，细胞的体积可以发生变化。
()4．压力势(ψp)与喜荫的概念就是一样的。
()5．细胞间水分的流动依赖于它的ψπ高。
()6．土壤中的水分在根内是不可通过质外体进入导管的。
()7．蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。
()8．植物根内是因为存在着水势梯度才产生根压。
()9．捍卫细胞展开光合作用时，扩散势升高，水分步入，气孔张开。
()10．气孔频度大且气孔大时，内部阻力大，蒸腾较弱；反之阻力小，蒸腾较强。
()11．溶液的浓度越高，ψπ就越高，ψw也越高。
()12．捍卫细胞的k+含量较低时，对气孔张开存有促进作用。
()13．aba诱导气孔对外开放，ctk诱导气孔停用。
()14．蒸腾作用快慢取决于叶内外的蒸汽压差大小，所以凡是影响叶内外蒸气压差的外界条件，都会影响蒸腾作用。
()15．植物细胞壁是一个半透膜。
()16．溶液中由于存有溶质颗粒存有，提升中水的自由能，并使其水势低于纯水的水势。
()17．植物在白天和晚上都存有蒸腾作用。
()18．有叶片的植株比无叶片的植株吸水能力要弱。
()19．当捍卫细胞的可溶性糖、苹果酸、k+和cl-浓度升高时，捍卫细胞水势升高，水分往外排出，气孔关闭。
()20．当细胞产生质壁拆分时，原生质体和细胞壁之间的空隙充满着水分。
()21．在正常条件下，植物地上部的水势低于地下部分的水势。
()22．高浓度的co2引起气孔张开；而低浓度的co2则引起气孔关闭。
()23．1mol/l 蔗糖与1mol/lkcl溶液的水势相等。
()24．水柱张力远大于水分子的内聚力，从而并使水柱不断。
()25．导管和管胞中水分运输的动力就是水气拉力和根压，其中水气拉力占到主要地位。
植物生理学习题和答案(1-13章)
B、ψw=ψp+ψg
C、ψw=ψp+ψπ
2．已形成液泡的细胞，其吸水主要靠
A.渗透作用B.代谢作用C.吸胀作用
3．在同温同压的条件下，溶液中水的自由能比纯水( )
A、高
B、低
C、相等
4．把一个细胞液浓度低的细胞放入比其浓度高的溶液中，其体积( )
A、变大
B、变小
C、不变
5．在正常情况下，测得洋葱鳞茎表皮细胞的ψw大约为( )
16．若给作物施肥过量，作物会产生伤害，试述其原因。
第二章植物的矿质营养
二、是非题
（）1、被种在同一培养液中的不同植物，其灰分中各种元素的含量不一定完全相同。
（）2、植物的必需元素是指在植物体内含量很大的一类元素。
（）3、钙离子与绿色植物的光合作用有密切关系。
（）4、铁、氯这两种元素是植物需要很多的，故为大量元素。
5、常用________法确定植物生长的必需元素。
6、诊断作物缺乏矿质元素的方法有________、________和________。
7、________与________合称电化学势梯度。
四、填空题
1、到目前所发现的植物必需的矿质元素有_____种，它们是_______________。
2、植物生长所必需的大量元素有________________种。
3、植物质元素的吸收有4种方式，分别为________、________
________和________。
4．根据细胞质壁分离和质壁分离复原的实验，说明它可解决哪些问题？
5．有A、B两个细胞，A细胞的ψπ=-0.9MPa，ψp=0.5MPa；B细胞的
ψπ=-1.2MPa，
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. . .第一章植物的水分生理二、是非题()1．当细胞的ψw等于0时，该细胞的吸水能力很强。
()2．细胞的ψg很小，但仍不可忽略。
()3．将ψp=0的细胞放入等渗溶液中，细胞的体积会发生变化。
()4．压力势(ψp)与膨压的概念是一样的。
()5．细胞间水分的流动取决于它的ψπ差。
()6．土壤中的水分在根是不可通过质外体进入导管的。
()7．蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。
()8．植物根是因为存在着水势梯度才产生根压。
()9．保卫细胞进行光合作用时，渗透势增高，水分进入，气孔开。
()10．气孔频度大且气孔大时，部阻力大，蒸腾较弱；反之阻力小，蒸腾较强。
()11．溶液的浓度越高，ψπ就越高，ψw也越高。
()12．保卫细胞的k+含量较高时，对气孔开有促进作用。
()13．ABA诱导气孔开放，CTK诱导气孔关闭。
( ) 14．蒸腾作用快慢取决于叶外的蒸汽压差大小，所以凡是影响叶外蒸气压差的外界条件，都会影响蒸腾作用。
()15．植物细胞壁是一个半透膜。
()16．溶液中由于有溶质颗粒存在，提高了水的自由能，使其水势高于纯水的水势。
()17．植物在白天和晚上都有蒸腾作用。
()18．有叶片的植株比无叶片的植株吸水能力要弱。
( ) 19．当保卫细胞的可溶性糖、苹果酸、k+和Cl-浓度增高时，保卫细胞水势增高，水分往外排出，气孔关闭。
()20．当细胞产生质壁分离时，原生质体和细胞壁之间的空隙充满着水分。
()21．在正常条件下，植物地上部的水势高于地下部分的水势。
( 22．高浓度的CO2引起气孔开；而低浓度的CO2则引起气孔关闭。
)(23．1mol/L蔗糖与1mol/L KCl溶液的水势相等。
)24．水柱力远大于水分子的聚力，从而使水柱不断。
()(25．导管和管胞中水分运输的动力是蒸腾拉力和根压，其中蒸腾拉力占主要地位。
)三、选择1．对于一个不具液泡的植物细胞，其水势(A、ψw=ψp+ψπ+ψgB、ψw=ψp+ψgC、ψw=ψp+ψπ2．已形成液泡的细胞，其吸水主要靠A.渗透作用B.代作用C.吸胀作用3．在同温同压的条件下，溶液中水的自由能比纯水( )A、高B、低C、相等4．把一个细胞液浓度低的细胞放入比其浓度高的溶液中，其体积( )A、变大B、变小C、不变5．在正常情况下，测得洋葱鳞茎表皮细胞的ψw大约为( )A、 0.9MPaB、 9MPa C 、90MPa6．在植物水分运输中，占主要地位的运输动力是( )A、根压B、蒸腾拉力C、渗透作用7．水分以气态从植物体散失到外界的现象，是( )A、吐水现象B、蒸腾作用C、伤流8．影响气孔蒸腾速率的主要因素是( )A、气孔密度B、气孔周长C、叶片形状9．植物的蒸腾作用取决于( )A、叶片气孔大小B、叶外蒸气压差大小C、叶片大小10．植物根部吸水主要发生于( )A、伸长区B、分生区C、根毛区11．下列哪个不是影响蒸腾作用的外部条件( )A、光照B、空气的相对湿度C、气孔频度12．影响蒸腾作用的最主要外界条件( )A、光照B、温度C、空气的相对湿度13．水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的流动途径是( )A、质外体途径B、共质体途径C、跨膜途径14．等渗溶液是指( )A、压力势相等但溶质成分可不同的溶液B、溶质势相等但溶质成分可不同的溶液C、溶质势相等且溶质成分一定要相同的溶液15．蒸腾系数指( )A、一定时间，在单位叶面积上所蒸腾的水量B、植物每消耗1kg水时所形成的干物质的克数C、植物制造1g干物质所消耗水分的千克数16．植物体的水分向上运输，是因为( )A、大气压力B、聚力-力C、蒸腾拉力和根压17．水在绿色植物中是各组分中占比例最大的，对于生长旺盛的植物组织和细胞其水分含量大约占鲜重的( )A、50%~70%B、90%以上C、70%~90%18．木质部中水分运输速度比薄壁细胞中水分运输速度( )A、快B、慢C、一样19．在下列三种情况中，哪一种情况下细胞吸水( )A、外界溶液水势为-0.6MPa，细胞水势-0.7MPaB、外界溶液水势为-0.7MPa，细胞水势-0.6MPaC、两者水势均为-0.9MPa20．植物的水分临界期是指( )A、对水分缺乏最敏感的时期B、对水需求最多的时期C、对水利用率最高的时期21．下列哪一个是目前作为灌溉的生理指标最受重视( )A、叶片的含水量B、叶片气孔开度C、叶片水势22．当细胞吸水处于饱和状态时，细胞的ψw为( )MPaA、0B、很低C、 >0四、填空题1．植物体水分以和两种状态存在。
2．植物细胞有3种吸水方式，分别为、和。
3．植物主要以与两种方式散失水分。
4．对高大植物中的水分运输具有重要意义。
5．影响蒸腾作用的主要环境因素除了光照强度、温度、水分供应外，还有和。
6．如果空气的相对湿度升高时，植物的蒸腾速率会。
7．如果束缚水/自由水的比值越小，则代，比值越大，则植物抗逆性。
8．一个具有液泡的成熟细胞的水势等于，其中被忽略不计。
9．形成大液泡的植物成熟细胞，其吸水主要靠。
10．一粒玉米的干种子，把它丢进水中，其主要靠吸水。
11．一个典型细胞水势由、和三部分组成。
12．叶片的蒸腾作用有两种方式，分别是和。
13．双子叶植物叶片的保卫细胞中的微纤丝呈排列。
单子叶植物叶片保卫细胞中的微纤丝呈排列。
14．植物通常在白天的蒸腾速率是，晚上是。
15．蒸腾系数与成倒数关系。
16．一般植物成熟叶片的角质蒸腾约占总蒸腾量的。
17．根系吸水有3条途径：、和。
18．常用来表示蒸腾作用的指标为、和。
19．和的实验可以证明植物细胞是一个渗透系统。
20．影响气孔运动的因素有、和等。
21．用以解释气孔运动的机理有3种学说：、和。
22．植物从没有受伤的叶尖、叶柄等部位分泌液滴的现象称为。
五、问答题：1．简述水分在植物生命活动中的作用。
2．试述植物水分代过程。
3．试述水分跨过细胞膜的途径。
4．根据细胞质壁分离和质壁分离复原的实验，说明它可解决哪些问题？5．有A、B两个细胞，A细胞的ψπ=-0.9MPa，ψp=0.5MPa；B细胞的ψπ=-1.2MPa，ψp=0.6MPa，试问两细胞之间水流方向如何？为什么？6．在27℃时，0.5mol·L-1的蔗糖溶液和0.5mol·L-1的NaCl溶液的ψw各是多少？(0.5 mol·L-1 NaCl溶液的解离常数是1.6)。
7．如果土壤温度过高对植物根系吸水有利或是不利？为什么？8．根系吸水有哪些途径并简述其概念。
9．判断下列观点是否正确并说明原因。
(1)一个细胞放入某一浓度的溶液中时，若细胞液浓度与外界溶液的浓度相等，细胞体积不变。
(2)若细胞的ψp= -ψπ，将其放入0. 1 mol·L-1的蔗糖溶液中时，细胞体积不变。
(3)若细胞的ψw=ψπ，将其放入纯水中，细胞体积不变。
10．试述蒸腾作用的生理意义。
11．试述在光照条件下气孔运动的机理。
12．试述在暗条件下气孔关闭的机理。
13．试说明影响蒸腾作用的部因素和外界因素。
14．小麦的整个生育期中哪两个时期为水分临界期？15．近年来出现的灌溉技术有哪些？有什么优点？16．若给作物施肥过量，作物会产生伤害，试述其原因。
第二章二、是非题（）1、被种在同一培养液中的不同植物，其灰分中各种元素的含量不一定完全相同。
（）2、植物的必需元素是指在植物体含量很大的一类元素。
（）3、钙离子与绿色植物的光合作用有密切关系。
（）4、铁、氯这两种元素是植物需要很多的，故为大量元素。
（）5、植物缺氮时，植株矮小，叶小色淡或发红。
（）6、植物的微量元素包括氯、铁、硼、锰、钠、锌、铜、镍、钼等9种元素。
（）7、植物从士壤溶液中既能吸收硝态氮（NO3-）又能吸收铵态氮。
( ) 8、质膜上的离子通道运输是属于被动运输。
（）9、载体蛋白有3种类型，分别是单向运输载体，同向运输器和反向运输器。
（）10、植物细胞质膜上ATP酶活性与吸收无机离子有正相关。
（）11、胞饮作用是一种非选择性吸收，它能在吸水的同时，把水中的矿物质一起吸收。
（）12、植物从环境中吸收离子时具选择性，但对同一种盐的阴离子和阳离子的吸收上无差异。
（）13、单盐毒害现象中对植物起有害作用的金属离子不只一种。
（）14、交换吸附作用与细胞的呼吸作用有密切关系。
（）15、植物根中吸收矿质元素最活跃的区域是根毛区。
（）16、温度是影响根部吸收矿物质的重要条件，温度的增高，吸收矿质的速率加快，因此，温度越高越好。
（）17、Na NO3和（NH4）2SO4都是生理碱性盐。
（）18、硝酸还原酶是含钠的酶.（）19、诱导酶是一种植物本来就具有的一种酶。
（）20、植物体的钾一般都是形成稳定的结构物质。
（）21、一般植物对氮的同化在白天快于夜晚。
（）22、硝酸还原酶和亚硝酸还原酶，前者不是诱导酶，而后者是。
（）23、植物缺磷时，叶小且深绿色。
（）24、载体运输离子的速度比离子通道运输离子的速度要快。
（）25、质子泵运输H+需要ATP提供能量。
（）26、根部吸收的矿质元素主要通过本质部向上运输，也能横向运输到韧皮部后再向上运输。
（）27、叶片吸收的离子在茎向下或向下运输途径主要是韧皮部，同样也可以横向运输到木质部，继而上下运输。
三、选择题1、氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量（）A、10%—20%B、16—18%C、5%—10%2、根据科学实验的测定，一共有（）种元素存在于各种植物体中。
A、50多种B、60多种C、不多于50种3、到目前为止，植物生长发育所必需的矿质元素有（）种。
A、16B、13C、194、下列元素中，属于必需的大量元素有（）A、铁B、氮C、硼5、高等植物的老叶由于缺少某一种元素而发病，下面元素属于这一类的有（）A、氮B、钙C、铁6、植物吸收离子最活跃的区域是（）A、根毛区B、分生区C、伸长区7、流动镶嵌膜模型的主要特点是（）A、膜的稳定性B、膜的流动性C、膜的多择性8、植物体缺硫时，发现有缺绿症，表现为（）A、只有叶脉绿B、叶脉失绿C、叶全失绿9、豆科植物共生固氮作用有3种不可缺少的元素，分别是（）A、硼、铁、钼B、钼、锌、镁C、铁、钼、钴10、在植物细胞对离子吸收和运输时，膜上起质子泵作用的是（）A、H+—ATPaseB、NAD激酶C、H2O2酶11、下列盐当中，哪个是生理中性盐（）A、（NH4）2SO4B、NH4NO3C、NaNO312、栽培叶菜类时，可多施一些（）A、氮肥B、磷肥C、钾肥13、植物的主要氮源是（）A、无机氮化物B、有机氮化物C、游离氮类14、质膜上的离子通道运输属于哪种运输方式。
（）A、主动运输B、被动运输C、被动运输和主动运输15、膜上镶嵌在磷脂之间，甚至穿透膜的外表面的蛋白质称（）A、整合蛋白B、周围蛋白C、外在蛋白16、在给土壤施过量的石灰之后，会导致植物缺什么元素？（）A、N和CaB、Ca和KC、Ca和P17、植物体中含P量大致上等于含镁量，都为其干重的（）A、10%B、20%C、0.2%18、用砂培法培养棉花，当其第4叶（幼叶）展开时，其第1叶表现出缺绿症。