溶液的形成课件
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第九单元 溶液
课题1
溶液的形成
学习目标：
1.了解溶液、溶质和溶剂概念；
2.能根据溶液的基本特征正确区
分溶液和乳浊液; 3.常识性了解溶液在工农业生产科学 实验及日常生活中的应用； 4.了解溶解时的吸热和放热现象
实验探究(一)： （1） 在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌
现象
蔗糖很快消失 稳定的混合物
反应前有盐酸溶液，其溶质为HCl，溶剂为H2O； 反应后生成CaCl2溶液，其溶质为CaCl2,溶剂为 H 2O 。
水是最常用的溶剂,那么 只能水做溶剂吗？
实验探究(二):
溶质 碘 碘 高锰酸钾
溶剂 水 汽油 水
现象 几乎不溶于水
溶解，溶液棕色
溶解，溶液紫色 不溶于汽油
高锰酸钾
汽油
通过上述实验你发现了什么？
三、乳化现象
乳化剂能使植物油分散成无数细小的 液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随 水流走。
特征： 乳状浑浊液体，能稳定存在
【方法归纳】
记住一些常见的乳化剂，如肥 皂、沐浴露、洗发液、洗洁精 等，可以帮助我们判断在使用 它们时是否发生乳化作用。 （乳化现象及利用）
活动与探究：
现有试管、烧杯、玻璃棒，设 计实验方案，探究NaCl、NH4NO3、 NaOH 三种物质溶解于水时是放出 热量还是吸收热量
1、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度 和倒出的第二杯甜度相比（C ） A ．变大 C ．不变 B ．变小 D ．无法判断
2、溶液中的溶质可以是（D ） A．固体 C．气体 B．液体 D．三者都可以
3、下列叙述正确的是（ D ）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从
溶液中分离出来 4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的 溶液中溶质是（ B ） A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D水
5、写出下列溶液中的溶质的化学式
H2SO4 ，澄清的石灰水________ 稀硫酸______ Ca(OH)2， 稀盐酸______, HCl ZnCl2 ， 锌与稀盐酸恰好完全反应得到的溶液______ C2H5OH ，碘酒______ 白酒_______ I2 。
化 学 试 剂
洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
乳浊液
（小液滴分散到 液体里形成的混 合物） （无洗涤剂）
乳化作用
（有洗涤剂）
试管内加 入的物质
现象
振荡前 振荡后 静置后
分层 分层 浑浊 浑浊
把液体 到掉后 试管是 否干净
不干净 干净
水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂
分层
不分层
二、乳浊液
小液滴分散到液体里形成的混合物。 特征： 不均一，不稳定，静置后 会分层
H2O
溶剂
两种物质反应生成新溶液，其溶质、溶剂的判断：
1、
Zn H 2 SO4 ZnSO4 H 2
反应前有硫酸溶液，其溶质为H2SO4，溶剂为H2O；
反应后生成ZnSO4溶液，其溶质为ZnSO4,溶剂为 H 2O 。
2、
CaCO3 2 HCl CaCl2 H 2O CO2
归纳与总结
通过本节课的学习,你有那些收获？
一、溶液
被溶解 分散到 一种或几种 物质 另一种 物 质 能溶解其他 物质的物质
溶质
的物 质
溶剂
均一、稳 定 的 混合物
溶液
乳浊液
乳化剂
乳化现象
二、溶解时的吸热和放热现象
物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。
谢 谢 !
2、组成：
溶质: 被溶解的物质 溶剂: 能溶解其它物质的物质
溶液质量=溶质质量+溶剂质量
【说一说】 关于溶液的认识
(1)溶液一定是无色透明的吗？ (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？ (3)溶液里的溶质只能是一种物质吗？ (4) 是不是只有水能做溶剂呢？
(1)明确：
①溶液清澈透明，但不一定是无色。 ②均一、稳定的液体不一定是溶液。 ③溶液中的溶质，可以是一种或几种 ④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶 剂。
溶解时的吸热或放热现象
水中加入 的溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
溶解前后 温度基本不变 温度降低 温度升高 温度变化 情况 结论 有的物质溶解时吸热，有的物质溶 解时放热。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
扩散过程：溶质分子（或离子）
溶解： 扩散到溶剂分子中去----吸收热量 同时进行
水合过程：溶剂分子结合溶质分
子（或离子）----放出热量
检测题：
1.下列液体属于溶液的是_____ A 牛奶 B 泥浆水 C 冰水混合物 D 澄清石灰水 。
2.下列液体中属于溶液的是………………………( A ) A．白醋 B．蒸馏水 C．牛奶 D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水 3.下列液体不属于溶液的是………………………( C ) A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水 4.下列物质放在一起，可以得到溶液的是………( B ) A．高锰酸钾放在汽油中 B．碘放在酒精中 C．泥土放在水中 D．牛奶放在水中 5.溶液的基本特征是………………………………( D A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 )
形成什么
自学指导（一）：
结合实验现象和思考题，认真默看书本 P26— 27 的内容，回答下列思考题： （1）什么叫溶液、溶质和溶剂？ （2）哪一种物质是最常用的溶剂？ （3）书本P.27讨论题。
一、溶液
1、定义: 一种或几种物质分散到另一种物质 里， 形成均一的、稳定的混合物。 溶液的特征：
（1）均一性： （2）稳定性： （3）是混合物
(2)溶液中溶质和溶剂的确定
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、 固体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量 少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。
请填写下列溶液中溶质和溶剂的名称或化学式
溶液
溶质
生理盐水
NaCl
H2O
白酒
C2H5OH
H2O
碘酒
碘 C2H5OH
澄清的 石灰水
Ca(OH)2
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
[实验9-3]
水和乙醇能够互溶吗
溶 剂 水
溶质 振荡前 振荡后现 静置后 现象 象 现象
结论
乙醇 分层 2ml 5ml
混合均匀 不分层乙醇与水互溶
联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。
医药用品
无土栽培 的植物 在营养液 中
课题1
溶液的形成
学习目标：
1.了解溶液、溶质和溶剂概念；
2.能根据溶液的基本特征正确区
分溶液和乳浊液; 3.常识性了解溶液在工农业生产科学 实验及日常生活中的应用； 4.了解溶解时的吸热和放热现象
实验探究(一)： （1） 在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌
现象
蔗糖很快消失 稳定的混合物
反应前有盐酸溶液，其溶质为HCl，溶剂为H2O； 反应后生成CaCl2溶液，其溶质为CaCl2,溶剂为 H 2O 。
水是最常用的溶剂,那么 只能水做溶剂吗？
实验探究(二):
溶质 碘 碘 高锰酸钾
溶剂 水 汽油 水
现象 几乎不溶于水
溶解，溶液棕色
溶解，溶液紫色 不溶于汽油
高锰酸钾
汽油
通过上述实验你发现了什么？
三、乳化现象
乳化剂能使植物油分散成无数细小的 液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随 水流走。
特征： 乳状浑浊液体，能稳定存在
【方法归纳】
记住一些常见的乳化剂，如肥 皂、沐浴露、洗发液、洗洁精 等，可以帮助我们判断在使用 它们时是否发生乳化作用。 （乳化现象及利用）
活动与探究：
现有试管、烧杯、玻璃棒，设 计实验方案，探究NaCl、NH4NO3、 NaOH 三种物质溶解于水时是放出 热量还是吸收热量
1、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度 和倒出的第二杯甜度相比（C ） A ．变大 C ．不变 B ．变小 D ．无法判断
2、溶液中的溶质可以是（D ） A．固体 C．气体 B．液体 D．三者都可以
3、下列叙述正确的是（ D ）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从
溶液中分离出来 4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的 溶液中溶质是（ B ） A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D水
5、写出下列溶液中的溶质的化学式
H2SO4 ，澄清的石灰水________ 稀硫酸______ Ca(OH)2， 稀盐酸______, HCl ZnCl2 ， 锌与稀盐酸恰好完全反应得到的溶液______ C2H5OH ，碘酒______ 白酒_______ I2 。
化 学 试 剂
洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
乳浊液
（小液滴分散到 液体里形成的混 合物） （无洗涤剂）
乳化作用
（有洗涤剂）
试管内加 入的物质
现象
振荡前 振荡后 静置后
分层 分层 浑浊 浑浊
把液体 到掉后 试管是 否干净
不干净 干净
水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂
分层
不分层
二、乳浊液
小液滴分散到液体里形成的混合物。 特征： 不均一，不稳定，静置后 会分层
H2O
溶剂
两种物质反应生成新溶液，其溶质、溶剂的判断：
1、
Zn H 2 SO4 ZnSO4 H 2
反应前有硫酸溶液，其溶质为H2SO4，溶剂为H2O；
反应后生成ZnSO4溶液，其溶质为ZnSO4,溶剂为 H 2O 。
2、
CaCO3 2 HCl CaCl2 H 2O CO2
归纳与总结
通过本节课的学习,你有那些收获？
一、溶液
被溶解 分散到 一种或几种 物质 另一种 物 质 能溶解其他 物质的物质
溶质
的物 质
溶剂
均一、稳 定 的 混合物
溶液
乳浊液
乳化剂
乳化现象
二、溶解时的吸热和放热现象
物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。
谢 谢 !
2、组成：
溶质: 被溶解的物质 溶剂: 能溶解其它物质的物质
溶液质量=溶质质量+溶剂质量
【说一说】 关于溶液的认识
(1)溶液一定是无色透明的吗？ (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？ (3)溶液里的溶质只能是一种物质吗？ (4) 是不是只有水能做溶剂呢？
(1)明确：
①溶液清澈透明，但不一定是无色。 ②均一、稳定的液体不一定是溶液。 ③溶液中的溶质，可以是一种或几种 ④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶 剂。
溶解时的吸热或放热现象
水中加入 的溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
溶解前后 温度基本不变 温度降低 温度升高 温度变化 情况 结论 有的物质溶解时吸热，有的物质溶 解时放热。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
扩散过程：溶质分子（或离子）
溶解： 扩散到溶剂分子中去----吸收热量 同时进行
水合过程：溶剂分子结合溶质分
子（或离子）----放出热量
检测题：
1.下列液体属于溶液的是_____ A 牛奶 B 泥浆水 C 冰水混合物 D 澄清石灰水 。
2.下列液体中属于溶液的是………………………( A ) A．白醋 B．蒸馏水 C．牛奶 D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水 3.下列液体不属于溶液的是………………………( C ) A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水 4.下列物质放在一起，可以得到溶液的是………( B ) A．高锰酸钾放在汽油中 B．碘放在酒精中 C．泥土放在水中 D．牛奶放在水中 5.溶液的基本特征是………………………………( D A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 )
形成什么
自学指导（一）：
结合实验现象和思考题，认真默看书本 P26— 27 的内容，回答下列思考题： （1）什么叫溶液、溶质和溶剂？ （2）哪一种物质是最常用的溶剂？ （3）书本P.27讨论题。
一、溶液
1、定义: 一种或几种物质分散到另一种物质 里， 形成均一的、稳定的混合物。 溶液的特征：
（1）均一性： （2）稳定性： （3）是混合物
(2)溶液中溶质和溶剂的确定
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、 固体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量 少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。
请填写下列溶液中溶质和溶剂的名称或化学式
溶液
溶质
生理盐水
NaCl
H2O
白酒
C2H5OH
H2O
碘酒
碘 C2H5OH
澄清的 石灰水
Ca(OH)2
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
[实验9-3]
水和乙醇能够互溶吗
溶 剂 水
溶质 振荡前 振荡后现 静置后 现象 象 现象
结论
乙醇 分层 2ml 5ml
混合均匀 不分层乙醇与水互溶
联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。
医药用品
无土栽培 的植物 在营养液 中