超市管理制度及措施
超市制度管理制度(精选8篇)
超市制度管理制度(精选8篇)超市制度管理制度篇11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的.事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。
超市制度管理制度篇2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。
2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。
3.确保销售的商品符合质量要求。
销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。
超市管理规章制度细则
超市管理规章制度细则一、总则为了规范超市的日常运营管理，提供良好的购物环境和服务质量，保障顾客权益，制定本管理规章制度细则。
二、超市营业时间1.超市营业时间为每天早上8:00至晚上10:00，具体营业时间根据实际情况灵活调整。
2.营业时间更改需提前一周申请，并得到相关部门的批准。
三、超市环境管理1.超市内部整洁有序，货物摆放合理、标签清晰。
2.灭火器、急救箱等安全设备应摆放在明显位置，并定期进行检查和维护。
3.保持超市内通道畅通，货物堆放不得妨碍消防通道。
四、员工管理1.员工应穿着整洁、干净的工作服，并佩戴工作牌。
2.员工应准时上岗，不得迟到、早退或私自调换工作班次。
3.员工应遵守超市内部纪律，不得吸烟、喧哗或擅自离开工作岗位。
五、顾客服务1.超市提供良好的售后服务，确保消费者的合法权益。
2.员工应礼貌、热情地接待顾客，回答他们的问题，提供帮助和咨询。
3.员工应严禁推销与超市商品无关的产品，不得对顾客进行不实宣传和欺诈行为。
六、商品管理1.所有进货商品必须经过质检部门检验合格后方可上架销售。
2.商品标示应清晰明了，标明价格、生产日期、保质期等相关信息。
3.超市应保障商品库存充足，及时补货并定期进行库存盘点，确保商品供应的稳定性。
七、安全管理1.超市应配备专职保安人员，保障超市内顾客和员工的人身安全。
2.防盗系统、监控设备等安全措施应正常运行，并定期进行维护和检测。
3.员工应关注自身安全，不得随意泄露超市内部信息，并及时上报可疑人员或事物。
八、违纪处罚1.对于员工违反超市规章制度的行为，将根据违规情节轻重给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、经济处罚等。
2.对于顾客涉嫌偷盗、破坏超市秩序等行为，可采取禁止入店、报警处理等措施。
九、附则1.超市管理规章制度细则由超市管理部门负责解释和修订。
2.员工和顾客对细则的疑问和建议可向超市管理部门提出，并及时得到回复和处理。
本超市管理规章制度细则自发布之日起生效，如有后续变动，超市管理部门将及时通知并更新。
超市规章制度与员工管理条例(精选10篇)
超市规章制度与员工管理条例超市规章制度与员工管理条例一、目的为规范超市内员工行为，维护超市内部秩序，加强员工管理，确保客户购物体验，并合法合规经营。
二、范围本规章制度适用于超市内所有员工。
三、制度制定程序1. 搜集、整理相关法律法规及公司内部政策规定。
2. 制定草案，并报公司领导审批。
3. 通知全员并进行培训。
4. 修订后重新通知全员并培训。
四、超市规章制度1.上下班制度（1）员工应在规定时间到达，不得迟到，每20分钟算一次迟到，1个月内连续3次迟到者扣除200元工资。
（2）员工下班前需经过领导指派工作，之后才能离开工作岗位。
（3）迟到超过3次者，公司有权解除与该员工的劳动合同。
2.员工打扮规范员工应穿着干净整洁的工作服、工装、工作鞋，严禁穿拖鞋、衣着暴露、头发松散等不良打扮。
3.员工操行规范（1）员工应守规矩、不骂客人、不扰乱市容市貌。
（2）员工应当诚信、勤奋、尊重客户，不得私自吃喝、抽烟、打电话、聊天、玩手机等行为。
4.社保、福利制度员工应按时缴纳社保，享有国家规定的所有福利待遇。
公司为员工购买意外险，万一出现事故，员工需及时报告并接受公司安排的医疗救治。
五、员工管理条例1.用工管理制度（1）公司为每位员工签订劳动合同，并按要求交纳社保。
（2）新员工需进行试用期，试用期为1个月，试用期绩效不达标者，公司有权解除与该员工的劳动合同。
2.奖惩制度（1）员工表现优秀者，公司予以奖励，500元以内由直接上级决定，超过500元需经公司领导审批。
（2）员工出现失误，公司将进行一次批评教育；累计2次警告者，扣除500元工资；连续2个月绩效不达标者，公司有权解除与该员工的劳动合同。
3.员工培训制度（1）公司为员工提供拓展技能的培训课程，鼓励员工自我学习、自我提升。
（2）每年公司将组织一次全员培训，培训内容包括公司政策规定、产品业务知识、职业道德、员工安全等。
4.员工考核制度（1）员工表现情况将根据年度绩效考核进行评定，分为优秀、较好、普通、差等级。
超市管理规章制度
超市管理规章制度一、员工管理1、员工应遵守超市的工作时间，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前向主管领导申请，并填写请假单。
2、员工上班期间应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌，保持良好的形象。
3、员工应热情服务顾客，不得与顾客发生争执或冲突。
对待顾客的咨询和投诉应耐心解答和处理，确保顾客满意。
4、员工之间应团结协作，不得互相推诿责任或进行恶意竞争。
5、严禁员工在工作期间吸烟、饮酒、吃零食或从事与工作无关的事情。
二、商品管理1、采购人员应根据市场需求和销售情况，合理制定采购计划，确保商品的种类齐全、数量充足。
2、采购商品时，应严格把控质量关，选择正规渠道的供应商，确保商品符合国家相关标准和质量要求。
3、收货人员应认真核对商品的数量、规格、质量等信息，如发现问题应及时与供应商联系处理。
4、商品上架前，应进行分类、整理和标价，确保陈列整齐、美观、易于顾客挑选。
5、定期对商品进行盘点，确保库存数量与系统记录一致。
对过期、损坏或滞销的商品应及时进行处理。
三、价格管理1、制定合理的商品价格策略，既要保证超市的盈利，又要具有市场竞争力。
2、商品价格应明码标价，不得随意更改。
如遇促销活动或价格调整，应提前通知顾客，并在显著位置标明原价和现价。
3、定期对商品价格进行市场调研，及时调整不合理的价格，确保价格的合理性和准确性。
四、促销管理1、制定促销计划应根据市场情况、节日假期和商品销售情况等因素，确保促销活动具有吸引力和针对性。
2、促销活动的宣传应及时、准确、全面，通过海报、广播、社交媒体等多种渠道告知顾客。
3、促销商品应保证质量和供应，不得出现虚假促销或限制购买等不正当行为。
4、促销活动结束后，应及时对活动效果进行评估和总结，为今后的促销活动提供经验参考。
五、财务管理1、收银员应严格遵守收银操作流程，确保收款准确无误。
不得私自挪用公款或进行违规操作。
2、每天营业结束后，收银员应及时将现金、支票等款项交至财务部门，并进行结账和报表统计。
超市管理制度及方法
超市管理制度及方法一、制度概述超市作为零售业的一种重要形式，其管理制度的健全与否直接关系到超市的经营效益和服务质量。
超市管理制度不仅仅是一些规章制度的简单堆砌，更是一种组织文化和管理理念的体现。
一个完善的超市管理制度能够提高员工工作效率，规范管理行为，减少经营风险，增强核心竞争力。
本文将从超市管理制度的建立、完善和执行三个方面进行探讨。
二、制度建立1.确定管理理念超市的管理理念包括企业文化、价值观念、经营理念等，是超市管理制度的基础。
在建立管理制度之前，超市应明确自身的管理理念，确立“以人为本、服务至上”的原则，倡导团队合作、共同发展的理念，形成积极向上的企业文化。
2.明确管理目标超市管理制度的建立应明确公平公正、规范高效的管理目标。
超市需要设定合理的管理目标，确保员工工作效率和服务质量，提高超市的经营效益。
3.制定管理规章超市管理规章是超市管理制度中的具体制度文件，是对员工行为和工作流程的明确规定。
超市应根据自身经营特点和管理需求，制定相关的管理规章，包括员工考核、奖惩制度、工作流程等内容。
4.建立信息化管理系统随着信息技术的不断发展，超市管理已逐渐向信息化、智能化方向发展。
超市应建立完善的信息化管理系统，包括POS系统、会员管理系统、库存管理系统等，提升管理效率和服务质量。
三、制度完善1.不断优化管理流程超市管理制度的完善需要不断优化管理流程，提高管理效率。
超市可以通过流程改进、降低成本等方式，优化管理流程，确保超市运营的顺畅和高效。
2.加强员工培训员工是超市经营的重要资源，员工素质直接影响超市的服务质量和经营效益。
超市应加强员工培训，不断提升员工的专业技能和服务意识，提高员工的工作效率和服务质量。
3.建立监督机制为确保管理制度的有效执行，超市需要建立相应的监督机制。
管理者需要对员工的工作进行监督和评估，及时处理问题和提出改进意见，确保管理制度的落实和执行。
四、制度执行1.落实责任制超市管理制度的执行需要建立清晰的责任制度。
超市的管理规章制度
超市的管理规章制度超市的管理规章制度六篇规章制度是指用人单位的规章制度是用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。
也称为内部劳动规则，是企业内部的“法律”。
以下是作者收集整理的超市的管理规章制度六篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
【篇一】超市的管理规章制度1、遵守职业道德、主动、热情、周到地为顾客服务。
对待每位顾客必须一视同仁、诚信无欺、不准以貌取人。
2、上班时必须穿公司统一规定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不准进入卖场。
3、遵守并执行公司的考勤制度，上班时不迟到、不早退。
每月迟到10分钟以内且不超过3次，将不做任何处罚。
超出后每分钟扣1元，以此类推，同时扣除当月全勤奖，半小时以上按旷工处理。
4、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。
5、不准在上班时间内窜岗、相互聊天、不准在卖场内大声喧哗、不准在自己所管辖的范围内与朋友、亲属吹牛、谈笑，不准在上班时间内打接私人电话。
6、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。
7、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
8、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。
9、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情况、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情况。
10、当顾客买不到商品时，应向顾客道歉，并给予建议，其用语为“对不起现在刚好缺货，让您白跑一趟，您要不要先买别的品牌试一试”？或“您要不要留下您的电话和姓名，等新货到时立刻通知您”等。
11、不知如何回答顾客询问时，不能说“不知道”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理/主管为您解答。
12、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“一定新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施
超市管理制度是指超市为了规范经营行为、提高管理效益而制定的一系列规章制度和管理措施。
以下是超市管理制度及措施的一些常见内容：
1. 商品管理制度：包括采购管理、库存管理、陈列管理、销售管理等，确保商品种类齐全、货架整齐、售卖有序。
2. 仓储管理制度：规定货物的收取、存放、出库等流程，并建立科学的库存管理系统，保证货物的及时补充与消耗。
3. 营业时间管理：包括每日开店和关店时间、节假日营业时间的确定，灵活调整以适应顾客需求。
4. 人员管理制度：包括人员招聘、员工考勤、工资福利制度等，确保员工素质和服务质量。
5. 服务质量管理：包括顾客投诉处理、服务态度规范、员工培训等，提高顾客满意度。
6. 安全管理制度：包括保安巡逻、监控设备维护、防火防盗等，确保超市的安全环境。
7. 财务管理制度：包括财务报表编制、财务预算、资金管理等，确保超市的财务状况清晰可控。
8. 信息管理制度：包括信息采集、数据分析、市场调研等，为超市经营提供决策依据。
9. 环境卫生管理制度：包括清洁工作、垃圾处理、卫生检查等，保持超市环境整洁干净。
10. 投诉处理制度：建立顾客投诉渠道，并及时有效地处理投诉，解决顾客问题。
以上是一些建立超市管理制度及措施的常见内容，超市可以根据自身情况进行具体规定和制定，以保证经营顺利和顾客满意度的提升。
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施超市罗列很多商品，如果不管理好，很容易失窃，所要制定好管理措施，做好防盗工作。
那么超市管理制度和措施有哪些呢？以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。
超市管理制度及措施店面工作人员管理制度一、店面员工：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施
包括以下几个方面：
1. 店面管理：超市应有明确的规章制度，包括员工的工作时间、工作流程、安全规范等，确保店面运营的有序和安全。
2. 商品管理：超市应有商品上架、陈列、销售的规范操作流程，同时设有商品库存管理系统，以实时掌握商品库存情况，避免过度进货或过度销售。
3. 财务管理：超市应设有专门的财务管理部门或岗位，主要负责收支的登记、对账、资金的监管，确保超市财务状况的清晰和稳定。
4. 顾客服务：超市应有明确的服务标准，重视顾客体验，提供礼貌、高效、亲切的服务，同时设有投诉反馈渠道，及时处理顾客的投诉和建议。
5. 人员管理：超市应对员工进行培训，提高其专业技能和服务意识。
对员工进行考核和激励，根据绩效合理调整薪酬待遇，以激励员工的工作积极性。
6. 安全管理：超市应加强安全管理，包括监控设备的安装、员工的安全培训、防火和防盗措施的落实等，确保员工和顾客的安全。
7. 环境卫生管理：超市应做好店面和卫生间的清洁工作，保持整洁环境，定期消毒，确保顾客能在干净卫生的环境中购物。
8. 应急处理措施：超市应制定应急处理计划，包括突发事件的处理流程和紧急联系方式，以保障顾客和员工的安全。
上述仅为超市管理制度及措施的一些基本方面，具体的管理制度和措施还需依据超市的规模、经营范围和特点进行具体制定。
超市管理规章制度范本34篇
超市管理规章制度范本（34篇）超市管理规章制度范本（精选34篇）超市管理规章制度范本篇1一、考勤超市员工每月积分预定为100分，有违反规定的扣除相应分数，月末时积分在90分以上的给予优秀员工奖________元，积分在80-90分的给予良好员工奖________元。
1、员工提前________分钟上岗，迟到________分钟以内，扣1分。
________-________分钟扣2分。
________-________分钟4分。
2、有事应提前给领班或组长请假，并办理请假手续，经过允许方可请假。
没有经过同意的，按旷工处理。
（旷工一天不享受一个月的效益工资）二、人事1、员工聘用本着择优录取的原则，试用期七天，是否录用由双方共同决定。
录用的，在办理入职后一个月内，超市应与员工签订劳动合同，并办理相关的社保手续。
2、员工辞职，应提前30天写书面申请，经组长领班部门经理同意，批准办完手续后方可离岗。
三、服务态度1、接待顾客应主动热情，态度和蔼，因态度生硬与顾客发生争执，被顾客投诉的扣3分。
2、称量商品必须看称纸，计量商品人为作弊扣20分（好的当坏的秤；贵的当便宜的秤；称过的商品再往袋子里装；称重时缺斤少两；两个袋子秤完秤再倒到一个袋子里；称出的秤码商品和实际商品不符等情况，属于作弊行为）3、带情绪上岗耍性子发脾气扣10分。
4、包庇违纪违规行为，欺骗管理人员扣10分。
四、仪表和着装1、员工应化淡妆上岗，发不过肩，长发挽起。
避免过浓的彩妆，夸张的发色。
不能留长指甲。
不符合要求者责令停工整改扣2分。
2、员工应着工装上岗，工装要求干净整洁。
（黑裤、黑裙、黑鞋）短裤、短裙应在膝盖上方一寸。
食品区必须严格执行着装要求，着白色工服，头发放进帽子里，口罩遮住口鼻。
不得涂染指甲，不允许带戒指及过长的耳环，否则扣3分。
3、上岗前佩戴好服务证章，证章佩戴左胸上方，不按规定佩戴证章者扣2分。
4、站立姿势不正确：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
超市管理规章制度（三篇）
超市管理规章制度尊敬的员工：为了管理好超市的运营，提高服务质量和效率，制定了以下超市管理规章制度，请遵守执行。
1. 工作时间- 员工需按照排班表规定的时间参加工作，不得迟到早退。
- 离岗前需将交接工作完成，确保无差错。
2. 着装要求- 员工需穿着整洁的工作服，不得穿着太过暴露或不符合超市形象的服装。
- 不得穿着拖鞋、人字拖等不安全的鞋子。
3. 服务态度- 员工需以礼貌、热情的态度对待顾客，主动为顾客提供帮助和服务。
- 不得以任何形式对顾客进行歧视、侮辱或伤害。
- 不得在工作时间内玩手机、与同事交流无关工作内容。
4. 商品管理- 员工需熟悉所售商品的种类、价格和特点，能够为顾客提供咨询和推荐。
- 严禁私自调整商品标价，如发现价格不符情况，需及时向上级报告。
5. 收银规范- 员工需掌握收银系统的操作规程和相关业务知识，确保准确无误地进行结账。
- 不得私自在收银过程中给顾客减免或返还金额。
6. 库存管理- 员工需定期检查商品库存，及时补充并调整陈列位置，确保货架整洁有序。
- 不得擅自调整库存记录，如有差异需及时上报。
7. 安全管理- 员工需严格遵守超市的安全操作规程，掌握应急处理方法。
- 不得私自使用或泄露超市的安全设备和密码等相关信息。
8. 资产保护- 员工需爱护超市的设备、货物和财物，不得私自占用或损坏。
- 不得私自泄露超市的商业机密和经营计划等重要信息。
任何违反以上规章制度的行为，都将依照超市的内部规定进行处理，包括警告、扣薪、停职甚至解雇等。
希望各位员工能够认真遵守以上规章制度，共同努力，为超市的发展做出积极贡献。
感谢大家的支持和合作！超市管理办公室日期：XXX超市管理规章制度（二）是指超市为了规范人员行为、营业流程以及保障超市运营安全等方面的一系列规定和制度。
下面是一些可能包含在超市管理规章制度中的内容：1. 超市开放时间：规定超市的营业时间，包括上班时间、下班时间以及午休时间等。
2. 人员行为规范：定义员工的工作职责和行为规范，包括服装要求、工作时间的纪律、不得带入私人物品等。
超市管理制度（通用19篇）
超市管理制度超市管理制度（通用19篇）现如今，我们每个人都可能会接触到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编为大家收集的超市管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
超市管理制度篇1第一条为维护商厦(场)、超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
第二条管理方式一、商厦(场)、超市内外公共场地、设施的卫生工作由后勤科(室)负责统筹管理。
二、商厦(场)、超市内非公共场地、设施的卫生包括办公室、柜台货架、操作间、商品卫生等工作，本着“谁主管、谁负责”的工作原则，根据各自区域组织落实。
三、商厦(场)、超市商品、食品卫生由商场经管科、市场督察人员负责把关控制。
四、督察员负责对整体的卫生工作的检查监督。
第三条食品卫生一、鲜活食品(一)肉类食品出售时要做到“四不卖”即：带泥的不卖，带血的不卖，带毛的不卖，有异味的不卖。
(二)绞肉馅时要做到“五不绞”：带毛、带血、带泥、带皮、带肉枣的不绞。
(三)出售鲜肉时要做到刀不生锈、案不霉、地面无污垢、无异味、无蝇，冷藏设备专柜专用，定期除霜、清洗、保持清洁。
(四)出售水产品时，做到新鲜无异味，水产品要定时换水，鱼池、工具每日清洗，保持清洁。
冷藏设备专柜专用，定期冲洗，保持清洁二、干鲜果品类卫生：(一)水果局部腐烂不得出售。
(二)干果发霉、变质、生虫不得出售。
三、熟食制品卫生：(一)出售熟食制品应做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
(二)经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
(三)出售熟食要坚持使用双夹法，做到生熟分开，货款分开，工具定位每天消毒两次。
(四)销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
(五)熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施
通常包括以下方面：
1. 销售管理：超市要建立完善的销售管理制度，包括货品陈列、价格标识、销售员服务等。
购货员应确保货品陈列整齐、标价清晰，销售员要提供良好的服务，解答顾客疑问。
2. 人员管理：超市要建立完善的人员管理制度，包括员工招聘、培训和考核机制。
员工要按规定着装，提供良好的服务态度，有礼貌待客，遵守超市规章制度。
3. 财务管理：超市要建立完善的财务管理制度，包括收银、收款、对账等。
收银员要妥善管理收银台，确保收款准确完整，每日进行对账。
4. 库存管理：超市要建立完善的库存管理制度，包括货品采购、验收、存放等。
货品采购要有相应的计划和采购流程，采购员要按计划采购货品，进行验收和登记，确保库存准确无误。
5. 清洁卫生管理：超市要建立清洁卫生管理制度，包括保持店内环境整洁干净，定期进行清洁和消毒。
超市要指派专人负责清洁工作，并保持环境卫生。
6. 安全管理：超市要建立安全管理制度，包括防火、防盗、防抢等。
超市要装备完善的安全系统，定期进行安全演练和培训，保障员工和顾客的人身安全。
7. 售后服务：超市要建立完善的售后服务制度，包括退货、换货、维修等。
超市要保证商品质量和售后服务质量，满足顾客的需求，解决顾客的问题。
超市管理人员要定期检查和评估超市的管理制度和措施的执行情况，及时进行调整和改进，提升超市的管理水平。
优化超市管理制度的建议与措施
优化超市管理制度的建议与措施尊敬的领导：随着社会经济的不断发展，超市作为日常消费的重要场所，其经营方式也在不断变革。
为了提升超市的管理效率和服务质量，在2023年，我提出以下建议与措施，希望能够优化超市管理制度，提升超市的竞争力和盈利能力。
一、引入新技术，优化超市流程当前，随着信息技术的发展，物联网、人工智能等技术已经应用到商业领域。
推进超市新技术应用，有助于优化管理流程，提高工作效率。
我建议在超市内推广自动售货机、无人超市等新技术，有效地缓解繁忙的人流，提升业务处理的效率，减少人为操作错误。
二、重视超市环境，提升顾客满意度超市作为服务性行业，消费者对其环境的印象至关重要。
超市必须强化环境整洁、安全等方面的管理。
在各个区域内设立绿色植物、加装红外线报警系统等，加强超市的环境和安全管理，提高顾客的消费体验，提升顾客满意度。
三、提高员工素质及福利待遇员工是超市的重要组成部分，其工作水平和素质的高低会直接影响到超市的管理和服务质量。
建议引进优秀的培训机构，提高员工的知识和管理技能水平，提高其工作积极性和效率。
还需要适当提高员工的福利待遇，加强员工的心理、健康、生活管理等方面的关注，保证员工满意度，充分发挥员工的正能量。
四、加强营销策略，提高超市品牌影响力当前，市场竞争激烈，超市也面临着巨大的市场压力。
为了提升超市的竞争力和盈利能力，需要广泛开展全方位的营销推广。
包括：推出特色产品、举办特色活动、举行营销促销等。
同时开展“社区服务日”、义卖以及与社区的合作，增强群众与超市的联系，提高超市在社区内的美誉度，提升超市的品牌影响力。
以上是我对于优化超市管理制度的建议和措施。
希望能引起领导的注意和重视。
只有通过切实可行的方法和措施，才能不断提升超市的管理水平和服务质量。
让超市摆脱僵化的模式，向着更加高效便捷、服务更人性化的方向发展。
超市管理制度(精选5篇)
超市管理制度(精选5篇)超市管理制度【篇1】一超市日常工作制度1.做好本职工作，积极主动热情周到为宾服务2.严格执行物价政策，明码标价3.诚实守信，保质保量，不得出售有害产品4.遵守纪律，做到不旷工不早退不迟到不擅离职守5.及时对商品进行整理，保证产品陈列美观6.接受监督，虚心听取经验7.交接班时，做好物品盘点工作8.落实例会制度，对工作进行评价二超市商品保管制度1.根据商品的储存条件，分类进行保管。
2.统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位货架上。
绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。
3.保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂变质等隐患4.控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封吸潮通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。
5.经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量质量的变化情况，采取措施加以预防。
三卫生管理制度1.保持营业场所环境卫生。
2.根据商品的性质，清理商品上的灰尘3.清洁卫生后，必须把商品迅速整理摆设陈列好。
4.服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱生姜等异味实物上岗。
超市管理制度【篇2】作为一名超市员工，必须要以超市的形象利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。
不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。
2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。
员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。
3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。
4.要勤俭节约。
不能浪费水电胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套塑料袋等，下班之前各区域必须关灯关秤关水。
超市日常管理规章制度大全(15篇)
超市日常管理规章制度大全（15篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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超市管理规章制度(14篇)
超市管理规章制度(14篇)超市管理规章制度1一、员工必须遵照店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。
月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超过上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来按时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。
特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。
主管请假必须提前请示店长，待有关工作安排妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，给予公假，工资照发。
出差回来必须按时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随意涂改，如有差错必须及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必须将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必须到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获得当月全勤奖60元。
超市管理规章制度2一、目的通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。
二、范围仓库工作人员三、职责仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作;采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作;仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定;四、验收及保管1、物资的验收入库仓库管理制度1.1物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。
1.2对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。
超市管理制度及措施范本（2篇）
超市管理制度及措施范本一、人员管理方面的制度及措施1.招聘与录用：（1）严格按照相关法律法规的要求进行招聘，实行公平公正的选拔机制，不盲目追求学历等条件，注重应聘者的实际能力和工作经验。
（2）设立专业的人力资源部门，负责招聘工作，对求职者进行面试、考核等环节，确保招聘工作的公正性和透明度。
2.培训与考核：（1）制定培训计划，定期对员工进行职业技能培训、业务知识培训等，提高员工的业务水平和服务质量。
（2）定期进行员工绩效考核，评价员工的工作表现，建立员工成长记录和岗位胜任认证机制。
3.福利保障：（1）设立员工福利计划，包括社会保险、住房公积金、医疗保险等，提供全面的福利保障，增强员工的待遇感和归属感。
（2）建立员工奖励机制，激发员工的积极性和创造性，设立优秀员工奖、先进集体奖等，鼓励员工做出更大的贡献。
4.纪律与管理：（1）制定岗位责任制，明确员工的工作职责和权限，建立健全的岗位绩效评价体系，确保员工工作的目标清晰明确。
（2）实行严格的考勤制度，建立考勤管理机制，对迟到、早退等违纪行为进行处理，保障公司运营效率和员工纪律性。
二、食品安全管理方面的制度及措施1.供货商管理：（1）与供货商签订合同，明确双方的权益和责任，确保供应的食品质量和安全。
（2）建立供货商评估机制，对供货商进行定期评估，评估指标包括食品质量、食品安全控制等，及时与供货商沟通问题，确保食品品质。
2.食品采购管理：（1）建立食品采购计划和食品进货台账，明确食品采购的数量和来源，确保食品采购的规范化和透明化。
（2）严格把关食品质量，建立食品抽检机制，对进货食品进行抽样检测，确保食品符合卫生标准。
3.食品贮存管理：（1）制定食品贮存规范，明确食品贮存的温度、湿度等要求，确保食品的新鲜度和质量。
（2）建立食品库存管理机制，对食品库存进行定期盘点和检查，及时清理过期食品，确保食品安全。
4.食品销售管理：（1）建立食品销售记录，对每次销售进行记录并建立档案，确保食品销售的可追溯性。
超市员工管理规章制度(3篇)
超市员工管理规章制度1. 上下班时间：员工应按照规定时间准时上班，不得迟到或早退。
上班时间为超市营业时间的前30分钟，下班时间为超市营业时间结束后的30分钟。
2. 着装规范：员工应穿着整洁、干净的工作服或制服，不得穿着过于暴露或不得体的服装。
身上不得佩戴过多的饰品。
3. 工作纪律：员工应按照工作任务和岗位要求，认真负责地完成各项工作，不得擅自离岗、逃避工作或懒散敷衍。
员工应保持工作区域的整洁和卫生。
4. 服务态度：员工应对顾客提供友好、热情、专业的服务，不得对顾客进行不恰当的言语或行为。
5. 保密义务：员工应保守超市的商业秘密和顾客的个人信息，不得泄露或滥用。
6. 健康管理：员工应保持良好的身体健康，不得在工作期间酗酒、吸烟或使用禁药。
7. 纪律处分：对于违反员工管理规章制度的行为，超市有权采取纪律处分措施，包括口头警告、书面警告、停职、辞退等。
8. 培训要求：超市会对员工进行相关的职业培训和知识学习，员工应积极参与并合格完成培训任务。
9. 安全责任：员工应遵守超市的安全规定，预防和报告任何可能的安全事故或隐患。
10.参与活动：员工应积极参与超市组织的各类集体活动，展现团队合作和积极向上的精神风貌。
超市员工管理规章制度（2）是指为了保证超市员工的工作秩序和工作效率，制定的一系列管理规章和制度。
具体内容可以根据超市的具体情况和需求来制定，但一般包括以下方面：1. 工作时间和考勤：明确员工的上班时间、休息时间和请假制度，以及考勤管理方式。
2. 岗位职责和要求：明确各个岗位的职责和要求，以及业务流程和工作规范。
3. 入职和离职规定：规定员工入职前需要提供的文件和资料，以及员工离职的手续和资料处理。
4. 服装和形象要求：明确员工的服装要求和形象标准，包括着装规范、仪容仪表等。
5. 行为规范和职业道德：规定员工在工作中应遵守的行为规范和职业道德，包括礼貌待客、服务热情、保守商业秘密等。
6. 奖惩制度：明确员工的工作绩效评估标准和奖惩机制，包括激励措施和惩罚措施。
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超市管理制度及措施超市罗列很多商品，如果不管理好，很容易失窃，所要制定好管理措施，做好防盗工作。
那么超市管理制度和措施有哪些呢？以下是WTT小雅整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。
超市管理制度及措施店面工作人员管理制度一、店面员工岗位职责：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。
3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。
4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。
5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。
7、完成实训中心领导交办的其他工作。
五、超市收银员岗位职责:1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。
例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。
例如：欢迎再来。
3、商品确认(1)、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
(2)、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
(3)、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
(4)、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
六、人员管理制度：1、员工按公司要求统一着装，佩戴工牌2、按时打卡签到，迟到按公司规定扣除工资3、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理4、参加班前会，了解公司规章、信息以及面临问题5、按时按量完成本职工作6、同事间协调工作，不情绪化工作7、微笑服务，礼仪周全超市商品陈列管理制度一、商品陈列的基本原则：1、显而易见的原则(1)商品的正面向顾客，价格清楚;(2)每一种商品不能被遮挡;(3)货架下层商品倾斜。
2、要让顾客伸手可取(1)商品与商品之间留一小指头空隙;(2)商品与层板间留一定距离;(3)前挡是否会影响顾客取货;(4)是否便于顾客放回。
3、丰满、层次感的陈列原则4、适应购买习惯，便于顾客寻找5、先进先出原则6、关联性陈列原则7、前置原则8、相对稳定原则9、可比性原则10、安全原则二、商品陈列的日常检查1、商品正面是否面向顾客2、价格标识是否齐备3、商品有无被挡住4、检查商品的拿取，放回是否便利5、检查货架上面是否有空位，如有空位，即要补货6、是否遵循先进先出的原则7、卖相8、检查关联性的商品陈列9、检查海报，促销标识三、商品陈列的基本方法：(一)基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：(1)同类商品;(2)周转快的商品。
以下以高度为165厘米的货架为例，将商品陈列段合为4个段：1、上段上段即货架的最高层，高度在120～165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段。
2、黄金陈列段高度一般在85～120厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。
3、中段其高度约为50～85厘米，一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品，也可陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品。
4、下段货架的最下层为下段，高度一般在离地约10～50厘米间，通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。
(二)特殊陈列法1、堆头陈列法要求：(1)应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大;(2)要放醒目的地方。
2、大筐陈列法商品次要，平价，卖相要求随意性，次要位置或特买场。
3、N架陈列(三)其他陈列法(1)悬挂或陈列法;(2)定位陈列法，如：档口，服装等;(3)比较陈列法;(4)岛式陈列法：在商场进口处配置一些特殊陈列展台，应注意：经予一定空间，控制陈列商品高度;(5)突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等。
四、基本操作1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，重点是排列整齐不杂乱或松散;2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整;3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定高度;4、交叠：将商品交错的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的商品;5、装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的可视率。
五、基本规范正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高，标价商品对准齐。
六、破损控制1、员工在搬运摆放商品时应注意商品特性，轻拿轻放避免人为破损2、在仓储和领取商品时检查商品完好，交接记录明确3、处理破损商品需征得管理人员批准4、严格执行操作流程(验收、陈列、温度、湿度)超市如何防止盗窃1.内部偷盗的行为定义员工通过不正当或违法的行为实施使公司的财产和金钱受到损失的行为。
以下举一些员工偷窃的主要行为： (1) 员工直接偷窃公司的商品、赠品、用品; (2) 员工直接偷窃公司同事的私人财物; (3) 员工未按有关程序而故意丢弃公司的商品，以逃避责任; (4) 员工与员工或外人进行勾结，策划、协助进行盗窃或一条龙的盗窃活动： (5) 员工偷吃公司的商品或未经许可试吃; (6) 员工利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品或价格结帐; (7) 员工未经过正常程序，故意将价格标低，使自己的朋友、亲友受惠; (8) 员工未按公司的程序，私自将楼面的文具、工具、用具拿来自己用; (9) 员工未经过许可，私自使用或拥有供应商提供的赠品; (10) 员工贪污公款、携款潜逃; (11) 收银员从收银机中盗窃钱款; (12) 收银员为亲属、朋友等少结帐或不结帐; (13) 收银员利用其他手段从收银机中盗窃钱款; (14) 客服人员利用退货、换货等手段盗窃公司钱款; (15) 员工接受供应商的回扣、礼品、招待、用餐、消费及旅行等各种形式的馈赠等。
2. 内部偷盗的原因 (1) 超市的管理松懈、混乱，制度不全，给员工有机可乘的环境，诱发盗窃; (2) 怀着侥幸的心理进行偷盗; (3) 经济上出现困难，比较缺钱; (4) 个人的经济条件无法满足个人的私欲; (5) 贪图小利或便宜; (6) 觉得在公司受到不公平待遇后进行报复等。
3. 内部偷盗的手段内部偷盗的手段多种多样，安全员需要在工作中不断地积累经验。
以下主要介绍一些盗窃商品的手段，以供参考： (1) 不同部门的员工进行勾结，进行一条龙偷窃活动;(2) 员工与外人、朋友、亲属合作，偷窃公司的商品; (3) 员工利用衣服、提包藏匿商品达到偷窃的目的; (4) 员工利用更换商品包装达到偷窃的目的; (5) 员工利用调换商品的条码或将商品变成赠品进行偷窃; (6) 员工为亲属、朋友进行购物、结帐，达到偷窃的目的; (7) 员工在工作时间内，在隐蔽的角落如仓库、操作间等吃东西; (8) 员工往垃圾桶中偷偷地丢弃商品; (9) 员工使用的文具没有自用品标签或属于赠品; (10) 收银员直接从收银机中偷钱款; (11) 收银员为其亲属、朋友结帐，货多钱少等。
4.内部偷盗的防范：内部偷盗的防范是超市管理中非常重要的一环，是上至总经理下至每一位管理层的重要工作之一，也是每一位超市工作人员必须遵守的最重要、最基本的行为规范。
可以说，诚实的良好品德是从事零售商业，特别是在零售的营运领域工作的人员，最重要、最基本的道德要求。
在这个问题上，无论其职位的高低，一律是一票否决，因为商场的最大损耗产生于内盗，它也是超市损耗的主要组成部分。
管理者要降低损耗，控制损失，必须在对内盗的防范上进行严格有效的管理。
(1) 员工的预防教育对员工进行从入职开始的不间断的教育工作，教育分正面、反面等多种方式，采用开会、板报、活动等多种方式，必须阐明：◇ 公司具备严格的管理制度和监视系统。
◇ 公司对偷盗严厉打击的措施和处罚方法。
◇ 员工应具备在本行业工作的最基本的道德规范。
◇ 员工因偷窃将给个人带来严重的后果，包括承担刑事责任。
◇ 偷盗不仅损害公司的利益，同时损害所有公司同事的利益与福利。