营养缺乏的皮肤表现
营养元素的16种生理作用及其缺乏引发的症状
营养元素的16种生理作用及其缺乏引发的症状营养元素对人体的生理作用至关重要。
以下是16种常见营养元素及其生理作用和缺乏引发的症状的简要介绍：1. 维生素A- 生理作用：维护视力、促进骨骼生长、维持皮肤和黏膜的健康。
- 缺乏症状：夜盲症、皮肤干燥、免疫力下降。
2. 维生素D- 生理作用：帮助钙和磷的吸收，维持骨骼健康。
- 缺乏症状：骨软化、骨质疏松。
3. 维生素E- 生理作用：抗氧化作用，维护细胞膜的稳定性。
- 缺乏症状：贫血、肌肉损伤。
4. 维生素K- 生理作用：参与血液凝固和骨骼代谢。
- 缺乏症状：出血倾向、骨骼问题。
5. 维生素C- 生理作用：促进抗氧化作用，增强免疫力。
- 缺乏症状：疲劳、坏血病、牙龈出血。
6. 维生素B1- 生理作用：帮助碳水化合物代谢，维持神经系统功能。
- 缺乏症状：感觉异常、肌肉疼痛。
7. 维生素B2- 生理作用：参与能量代谢和组织生长。
- 缺乏症状：舌红、口角炎、皮肤干裂。
8. 维生素B3- 生理作用：维持肠道健康、促进能量代谢。
- 缺乏症状：皮肤炎症、消化系统问题。
9. 维生素B6- 生理作用：参与蛋白质代谢、神经递质合成。
- 缺乏症状：贫血、神经系统问题。
10. 维生素B12- 生理作用：帮助维持神经系统功能、促进红细胞生成。
- 缺乏症状：贫血、神经系统问题。
11. 叶酸- 生理作用：参与DNA合成和维持细胞生长。
- 缺乏症状：贫血、畸形胎儿。
12. 钙- 生理作用：维持骨骼和牙齿健康、参与神经传导。
- 缺乏症状：骨质疏松、抽搐。
13. 磷- 生理作用：参与能量代谢、骨骼和牙齿构建。
- 缺乏症状：骨疼痛、疲劳。
14. 钾- 生理作用：参与神经传导和维持心脏功能。
- 缺乏症状：肌肉无力、心律不齐。
15. 镁- 生理作用：参与酶活动、血糖调控、骨骼和心血管健康。
- 缺乏症状：肌肉痉挛、心律不齐。
16. 铁- 生理作用：帮助氧气运输、维持血红蛋白水平。
- 缺乏症状：贫血、疲劳。
人脸反映出身体缺少何种营养
人脸反映出身体缺少何种营养人的脸是一面镜子，不仅能反映出我们的精神面貌，更能反映健康状况，甚至营养状况，告诉你平时吃得对不对，身体缺了哪些营养。
1.黑眼圈：吃得太素贫血、缺铁会造成眼下发黑，也就是我们俗称的黑眼圈。
在素食者中，这种情况更普遍，因为肉类是铁质的主要来源，缺铁会减缓皮肤的新陈代谢，让脸色看起来苍白，而眼下皮肤很薄，因缺铁而形成的青色血管在皮肤下就会显得发黑，造成黑眼圈。
2.脸色苍白：果蔬吃太少多吃果蔬会让人由内而外散发光彩。
研究发现，每天吃3份果蔬能给皮肤补充自然的光泽，让面色看起来更健康红润。
该研究指出，水果和蔬菜中的类胡萝卜素让胡萝卜呈现橙色，让西红柿显出红色，人体食用这些食物后，也会体现在皮肤上，制造光泽。
此外，超重的人要想获得同样效果，需要吃更多的果蔬，因为类胡萝卜素是脂溶性的，能被脂肪吸收，所以等量的类胡萝卜素在胖人身上效果会打折。
3.脖子上有黑圈：甜食过量了脖子上出现棕灰色的环形斑块，也称为黑棘皮病，可能预示着2型糖尿病，这一情况多与高糖和高碳水化合物的饮食有关。
人体在代谢这些糖分时，释放了大量胰岛素，导致色素沉着。
症状起初并不明显，但如果没有引起重视，就会散布整个脖子周围，这一表现还可能发生在腋下。
专家指出，要去除这些斑块，减肥是最好的方法。
4.皮肤潮红：咖啡因摄入过多过量喝咖啡会导致皮肤脱水，引起脸部泛红和干燥。
如果每天喝咖啡超过3杯，就需要在喝咖啡的同时，加喝一杯水，来抵消咖啡因对身体的影响。
经常不见阳光，身体无法合成足够的维生素D，也会导致皮肤变薄泛红。
酒渣鼻这种慢性病多从面部皮肤发红开始，其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起，因为这些食物会让血管膨胀，进而加重面部发红的症状。
5.痤疮不愈：吃太多乳制品和高蛋白饮食现在通常认为痤疮来自遗传，但越来越多的证据显示，乳制品和高蛋白饮食也是加重这一问题的原因。
有专家指出，牛奶中的一种生长因子可能是造成痤疮的主因。
而蛋白质中的一些氨基酸会刺激身体产生某些激素，如雄激素等，同样可能引发痤疮。
营养不良的孩子外貌描写
营养不良的孩子外貌描写营养不良是指人体摄入的营养物质不足以满足身体正常生长和发育的需求。
营养不良的孩子外貌往往能反映出他们身体的状况和健康状况的不良。
下面将通过几个方面来描写营养不良的孩子的外貌。
营养不良的孩子往往面色苍白。
由于身体缺乏必要的营养物质，导致血液中氧气和红细胞含量不足，使得孩子的面色变得苍白无血色。
这是因为营养不良导致了贫血的结果，同时也是身体机能不佳的表现之一。
营养不良的孩子体型瘦弱。
由于摄取的营养不足，孩子的身体无法正常生长发育。
他们的肌肉和骨骼发育不良，身体显得瘦小而脆弱。
尤其是在腹部和四肢部位，骨骼的突出感更加明显。
有些孩子甚至会出现营养性佝偻病，导致骨骼弯曲和畸形。
第三，营养不良的孩子往往面容消瘦。
面部的皮肤松弛，没有弹性，眼眶凹陷，颧骨突出。
他们的脸颊消瘦，眼睛显得深陷，眼神无神。
由于体内缺少脂肪供应，孩子的面部轮廓不够饱满，显得憔悴而无神。
第四，营养不良的孩子头发稀疏且无光泽。
由于缺乏维生素和蛋白质的补充，孩子的头发发育不良，变得稀疏、干燥、无光泽。
他们的头发容易断裂和脱落，甚至出现头发稀疏的现象。
第五，营养不良的孩子容易出现皮肤问题。
由于身体缺乏营养物质的供应，孩子的皮肤变得干燥、粗糙，容易出现瘙痒和红斑。
他们的皮肤弹性差，容易受伤和感染。
有些孩子还可能出现皮肤溃疡和糜烂的情况。
营养不良的孩子精神状态较差。
由于身体的不适和营养不良的影响，这些孩子常常显得疲倦、无精打采，缺乏活力和积极性。
他们容易感到焦虑、抑郁和情绪低落。
营养不良的孩子的外貌往往能反映出他们身体健康状况的不良。
他们的面色苍白，体型瘦弱，面容消瘦，头发稀疏无光泽，皮肤干燥粗糙，精神状态较差。
这些外貌特征都是营养不良所导致的结果。
因此，我们应该重视儿童的营养健康，合理搭配饮食，确保他们摄取足够的营养物质，促进他们的健康成长。
营养不良的症状和体征判别.
6其他因素
酗酒和长期服用一些药物如消胆胺、新霉素、秋水仙碱等 均可导致VA缺乏
临床表现
眼部症状
1眼干燥症—毕脱氏斑 2夜盲症 3角膜软化
皮肤症状
皮脂腺分泌减少、皮肤干燥出现蟾皮症 皮肤毛囊角化出现毛囊丘疹
毕脱氏斑
眼干燥症
毛囊丘疹
骨骼系统
缺乏VA儿童表现为骨骼停止生长、发育迟缓。 齿龈增生角化，牙齿生长缓慢容易发生龋齿。
早期诊断VA缺乏的依据. 测定结果排除受眼部疾病、血糖低和睡眠不足与VA无关的因素影响。
生理盲点 判断VA缺乏的较灵敏的指标。正常人生理盲点1.8cm² ，VA不足盲点扩大。
眼结膜印记细胞学法
对发现早期角膜组织异常有帮助。 VA缺乏期间眼结膜杯状细胞消失、上皮细胞变大且角化。
尿液上皮细胞检查 计数上皮细胞超过3个/mm³ ，排除尿路感染后可确认VA缺乏。
贫血种类（细胞学分类） 大细胞性贫血：巨幼红细胞贫血 骨髓增生异常综合症
伴网织红细胞大量增生的溶血性贫血
正常细胞性贫血：再生障碍性贫血 纯红细胞再生障碍
性贫血 溶血性贫血 骨髓病性贫血 急性失血性贫血
小细胞贫血：
生成障碍性贫血
缺铁性贫血 铁粒幼细胞性贫血 珠蛋白
缺铁性贫血病因 1 需铁量增加而摄入不足 多见于婴幼儿、青少年、 妊娠和哺乳期妇女。 2 铁吸收障碍 常见于胃部大部分切除后、肠道功能
维生素D缺乏
缺乏原因
维生素D主要作用是促进肠道中的钙吸收、骨质生成。
阳光照射不足 VD和钙磷摄入不足
维生素及钙磷肠道吸收障碍
依赖肠道的脂质吸收能力，代谢过程需要肝肠循环，所以肝 病和肠道病引起缺乏。
皮肤营养状况评估
皮肤营养状况评估
皮肤是人体最大的器官之一，其健康状况直接反映了整体的健康状况和营养状况。
因此，对皮肤的营养状况进行评估对于保持皮肤健康至关重要。
首先，通过观察皮肤的外观可以初步评估其营养状况。
健康的皮肤通常具有光泽、柔软、富有弹性，并且呈现出均匀的肤色。
如果皮肤呈现出干燥、粗糙、无光泽、暗沉、起皮等异常现象，很有可能是由于缺乏某些营养物质引起。
例如，缺乏维生素A 会导致皮肤干燥而粗糙，缺乏维生素C则会导致皮肤暗沉无
光泽。
另外，皮肤的弹性也是评估其营养状况的重要指标之一。
通过轻轻拉起皮肤并松开后观察其恢复速度可以初步判断皮肤的弹性。
健康的皮肤应该迅速恢复到原来的状态，如果恢复速度较慢，则可能是因为皮肤缺乏胶原蛋白等关键营养物质。
除了外观和弹性，皮肤的水分含量也是评估其营养状况的重要指标之一。
健康的皮肤应该保持适当的水分含量，如果皮肤干燥，有可能是因为体内缺乏水分或者缺乏维生素E等具有保
湿作用的营养物质。
最后，通过观察皮肤是否有炎症、溃疡等皮肤问题可以进一步评估其营养状况。
许多皮肤问题，如痤疮、湿疹、脓肿等都与营养不良有关。
例如，缺乏锌会导致皮肤炎症加重，缺乏维生素D则会降低皮肤自身免疫力。
综上所述，皮肤的营养状况评估可以通过观察外观、弹性、水分含量以及是否有皮肤问题等方面来进行。
然而，它只能提供初步的评估，对于准确评估营养状况还需要结合其他检查方法和专业的医学评估。
因此，如果对自己的皮肤营养状况有疑虑，应及时咨询医生或营养师，以便进行准确评估并采取相应的调整措施，保持皮肤的健康。
营养不良的症状和体征判断
儿童营养不良者的临床分级
分级
体重低于 皮下脂肪及肌肉情况 正常的百 分比
精神状态
第一度 ＜25％ 腹部、躯干大腿内侧脂肪层变薄， 同正常小儿或较
（轻度）
肌肉不结实，面色无华
差
第二度 25％～ （中度） 40％
第三度 40％～ （重度） 50％
学习单元1 蛋白质-能量营养不良判断
蛋白质-能量营养不良（PEM）：指由于蛋白质和能量摄 入不足引起的营养缺乏病。
1、主要症状：病人极易感到疲劳，情绪不好，虚弱无力， 严重者可出现意识模糊，认知能力下降。
2、主要体征：生长停滞，体重下降，容易遭受感染，可 出现腹泻，也可发生低血压、低体温和心动过速。
腰背部和腿部不定位时好时坏的疼痛，通常活动时加剧；四肢 抽筋，骨质疏松、变形，易发生骨折。
学习单元5 儿童佝偻病的判断和评价
一、临床表现：
1、神经精神症状：初期表现，多汗、夜惊、易激怒，入睡后头部 汉多。患儿易患枕秃或环形脱发；
2、骨骼变化：
⑴头部：重症颞枕部呈乒乓球样软化，形成“方颅”“鞍状头” 或“十字头”，出牙可晚至1岁；
一、基本症状及体征
1、一般症状：起病缓慢，3～4个月方出现。常有面色苍白、倦 怠无力、食欲减退、抑郁等表现。儿童表现易激怒、体重不增、 可伴有低热、呕吐、腹泻等。
学习单元3 维生素A缺乏的判断和评价
1、眼部症状：分三个类型
⑴眼干燥症：眼部不适，发干，有烧灼感，畏光、流泪，又称干 眼病。缺乏时间较长时，在眼睑裂部球结膜靠近角膜缘处，有灰 白色微小泡沫状小点散在于表面，随后集成圆或卵形，表面隆起 干燥，不易擦去，称毕托氏斑。
缺乏维生素a的症状有哪些
缺乏维生素a的症状有哪些维生素A缺乏病是一种维生素A缺乏所致的营养障碍性疾病，相信很多人都想知道当人缺乏了维生素a之后会出现什么样的症状表现，下面就让我们来了解一下吧！缺乏维生素a的症状1.眼部表现眼部的症状和体征是维生素A缺乏病的早期表现。
夜盲或暗光中视物不清最早出现，但往往不被重视，婴幼儿也常常不会叙述。
上述暗适应力减退的现象持续数周后开始出现干眼症的变化，眼结膜和角膜干燥，失去光泽，自觉痒感，泪减少，眼部检查可见结膜近角膜边缘处干燥起皱褶，角化上皮堆积行程泡沫状白斑，称结膜干燥斑或毕脱斑，继而角膜发生干燥、浑浊、软化、自觉畏光、眼痛、常用受手揉搓眼部导致感染，严重时可发生角膜溃疡、坏死、以致引起穿孔，虹膜、晶状体脱出，导致失明。
这些表现多见于小年龄儿童患消耗性感染性疾病如麻疹、疟疾等之后，多数为双侧同时发病。
2.皮肤表现开始时仅感皮肤干燥，易脱屑，有痒感渐至上皮角化增生，汗液减少，角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹。
检查触摸皮肤时有粗砂样感觉，以四肢伸面、肩部为多进可发展至颈、背部甚至面部，毛囊角化引起毛发干燥，失去光泽，易脱落，指趾甲变脆易折，多纹等。
3.生长发育障碍严重维生素A缺乏会影响儿童的生长发育，主要是骨骼系统的生长发育。
表现为长骨增长迟滞，同时齿龈发生增生和角化，影响成釉质细胞发育。
临床表现为身高落后，牙齿釉质易剥落，失去光泽。
由于颅骨、脊椎骨发育受组而神经系统发育照常，使两者不相称，引起脑和脊髓组织受压，导致颅内压增高和脊神经萎缩。
4.易发生感染性疾病在维生素A缺乏早期甚或亚临床状态缺乏时，免疫功能低下就已经可能存在，表现为消化道和呼吸道感染性疾病发生率增高，且易迁延不愈。
5.其他维生素A有促进肝脏中储存铁释放入血后的转运，使铁能正常地被红细胞摄入利用。
因此维生素A缺乏时会出现贫血，其表现类似缺铁性贫血。
血红蛋白、红细胞压积和血清铁水平降低，血清铁蛋白正常，肝脏和骨髓储存铁反而增加。
营养不良的症状和体征判别
营养不良的症状和体征判别（二级P77〜110）（一）碘营养缺乏状况评价熟悉人体碘缺乏常见的症状了解碘营养状况常用指标及其意义掌握国家地方性甲状腺肿诊断标准1、碘缺乏的原因（1）人类生活环境中碘缺乏是造成碘缺乏病流行的根本原因（2）碘缺乏的其他原因碘在肠道的吸收率一般是比较高的，膳食钙、镁、氟过量及某些药物如黄胺类药物的碘的吸收有一定的抑制作用。
另外机体缺乏硒、蛋白质能量摄入不足时碘的吸收率也会降低，但从碘缺乏病的总体流行而言，这些因素起的作用不如生活环境中缺碘。
2、碘的排泄途径经肾脏由尿排出是碘的主要排泄途径，每天摄入的碘大约85%随尿液排出，尿碘水平反映前一日碘的摄入水平，摄碘量越多，尿碘排出量也越多。
在人体碘平衡的情况下，尿碘排泄量近似于碘摄入量。
因此，尿碘是评估人群碘营养水平的主要指标，也是评价碘缺乏危害和干预措施效果的重要指标。
儿童尿碘水平被WHO采用作为碘营养状况评价的主要指标，并制定用于评价群体碘营养状况的尿碘中位数标准表。
基于学龄儿童尿碘浓度中位数的碘营养状况评价标准成人碘推荐摄入量（RNI）每天为150u g；可耐受最咼摄入量（UL）为每天1000ug；孕妇、乳母尿碘低于150u g/L也提示该人群碘营养不良。
推荐摄入量：儿童90〜120u g/d，孕妇200u g/d。
3、碘缺乏病的流行现状碘缺乏地区人群智商数比正常人群低10〜15个百分点成人期甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍、缺碘导致的甲状腺机能亢进等5、碘缺乏病的预防碘缺乏病应以预防为主，其主要措施为推行碘化食盐以消灭地方性甲状腺肿和地方性克汀病。
在饮食中注重含碘较高的食物的摄入，如海带、紫菜、鲜海鱼、蚶干、蛤干、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。
【案例分析】小青，女18岁，从小在山区（碘缺乏地区）长大，准备进城参加工作，工作体检前她对自己碘状况有担心，就首先找到公共营养师，请求检查相关症状，判断她是否有碘缺乏问题。
1、工作准备（1）在进行判断前，需要掌握碘缺乏的主要症状和体征。
营养素缺乏导致的疾病和症状(表格)
维生素
颅骨软化、鸡胸、型腿、腿，烦躁、易惊、多汗
维生素缺乏性佝偻病、骨软化症
叶酸
黏膜缺乏血色、面色黄白
营养不良性贫血
低铁血症
反复呼吸道和肠道感染
低乳铁蛋白血症
锌
体格增长缓慢，发稀黄、缺乏光泽
发育不良
皮肤干燥
湿疹
舌苔剥脱
地图舌
食欲低下
低锌血症
碘
便秘、腹胀、智能和生长发育落后，皮肤干燥
克汀病（呆小症）
甲状腺肿大
碘缺乏性甲状腺肿大
维生素
皮肤干燥、毛囊角化，眼底毕脱雀斑、角膜干燥
夜盲症
维生素
肌肉无力、下肢肌肉疼痛，水肿、右心肺大、舒张压降低
脚气病
维生素
阴囊及皮肤湿疹样改变
阴囊炎、脂溢性皮炎
舌面猩红、舌体肉红
舌炎
口角裂、唇裂
唇炎、口角炎
维生素
中枢神经系统紊乱
中枢神经系统失调
维生素
眼结膜、口腔黏膜缺乏血色巨红细胞性贫血维生素红斑摩擦疹
皮炎
舌面猩红、舌体肉红
舌炎
舌苔剥脱
地图舌
精神失常
精神病
维生素
毛囊四周出血点，齿龈出血、齿龈松肿，骨膜下出血
学习交流文档宝宝营养素缺乏导致的疾病的症状缺乏的营出现的症状可引起的疾病蛋白质消瘦体格发育不良全身水肿浮肿头发稀少无光泽贫血能量蛋白质缺乏症热能体格发育不良消瘦或浮肿营养不良烦躁易惊多汗骨软化症佝偻病眼脸结膜无血色口唇发白面色发黄缺铁性贫血食欲低下活动少舟状甲低铁血症反复呼吸道和肠道感染低乳铁蛋白血症发育不良皮肤干燥湿疹舌苔剥脱地图舌食欲低下便秘腹胀智能和生长发育落后皮肤干燥克汀病呆小症甲状腺肿大碘缺乏性甲状腺肿大学习交流文档维生素a皮肤干燥毛囊角化眼底毕脱雀斑角膜干燥夜盲症维生素b1肌肉无力下肢肌肉疼痛水肿右心肺大舒张压降低脚气病维生素b2阴囊及皮肤湿疹样改变阴囊炎脂溢性皮炎舌面猩红舌体肉红舌炎口角裂唇裂唇炎口角炎维生素b6中枢神经系统紊乱中枢神经系统失调维生素b12眼结膜口腔黏膜缺乏血色巨幼红细胞性贫血维生素pp红斑摩擦疹皮炎舌面猩红舌体肉红舌炎舌苔剥脱地图舌精神失常精神病维生素c毛囊四周出血点齿龈出血齿龈松肿骨膜下出血齿龈炎坏血病贫维生素d颅骨软化鸡胸o烦躁易惊多汗维生素缺乏性佝偻病骨软化症叶酸黏膜缺乏血色面色黄白营养不良性贫血学习的目的是增长知识提高能力相信一分耕耘一分收获努力就一定可以获得应有的回报
六种皮肤常见病的饮食禁忌
六种皮肤常见病的饮食禁忌六种皮肤常见病的饮食禁忌我们吃下肚子的食物，无论就营养层面或是抗老化等观点，或多或少也影响了肌肤健康。
皮肤是人体最大的器官，身体状况会反映在皮肤上；如果你的身体健康，皮肤自然就会健康。
营养不良会引起的皮肤变化1.营养不良：皮肤发痒、干燥、变黯沉；指甲变松脆、出现纹路；头发质地变脆弱2.缺乏蛋白质(恶性营养不良)：头发变枯黄；皮肤干燥、容易干裂、色素沉淀3.缺乏铁质：皮肤发痒、掉发、普及性稀疏性脱发(整头的毛发变稀疏)、指甲病变(失去光泽/匙状甲/反甲)、舌头变得光滑、无舌苔4.缺乏维他命A：皮肤干燥、结膜干燥、干眼症、毛囊角化症(FollicularHyperkeratosis)5.缺乏维他命B1：脚气病、水肿6.缺乏维他命B2：口角炎；舌头变光滑、发紫；出现类似脂漏性皮肤炎的症状7.缺乏维他命B6：各种湿疹、皮肤炎8.缺乏维他命B7：癞皮病、皮肤炎、老年痴呆症（失智）和腹泻；色素沉淀、日光性皮肤炎9.缺乏维他命C：牙龈出血；皮肤容易出血，也会有毛囊角化症；老年人会出现四肢水肿协助肌肤美白的饮食很多人以为，常吃酱油会让皮肤变黑、多喝牛奶则能让肌肤白如雪。
其实，食物颜色与肤色无关，重点在于里面的营养成分，尤其是蔬果的抗氧化成分，有益于身体健康，但对于保持良好肤色的帮助则是间接的。
维他命C常见的抗氧化成分要属维他命C，除了可消除体内过多的自由基，还可抑制皮肤的黑色素生成，对于肌肤美白可说是效果卓越。
蔬果中的番石榴、樱桃、柑橘、草莓、与许多深色蔬菜，都富含维他命C。
不过，摄入人体的维他命C仅有7%左右可达到皮肤，对于全身健康的意义大于肌肤美白。
若想让皮肤高效吸收维他命C，外用的效果会比较好喔。
维他命E另一个普见于日常饮食的维他命E，也是很典型的抗氧化成分。
维他命E不但能促进血液循环与荷尔蒙平衡，还能提高皮肤对日光照射的防御力，间接减少斑点的生成。
富含油脂的小麦胚芽、米糠、蛋黄与坚果类是其来源大宗；此外，绿色蔬菜也含维他命E。
皮肤饥饿的名词解释
皮肤饥饿的名词解释皮肤饥饿是指皮肤因为缺乏营养和保养而出现干燥、粗糙、暗黄等不良状况的现象。
皮肤是人体最大的器官，对外界环境的刺激非常敏感。
如果长期缺乏营养和良好的护理，皮肤就会出现饥饿的状况。
下面将为大家详细解释皮肤饥饿的原因和如何改善皮肤饥饿。
皮肤饥饿的原因主要有三个方面：一、营养不良。
皮肤的营养供应主要依靠血液循环，而血液循环又受饮食的影响。
如果长期摄入的食物不均衡，缺乏维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，就会导致皮肤无法得到充足的营养，出现饥饿的状况。
二、护肤不当。
护肤品的选择和使用方法也会对皮肤的营养供应产生影响。
如果使用的护肤品含有刺激性成分，或者没有根据肌肤的需求来选择合适的护肤品，就会加重皮肤的饥饿感。
同时，不正确的使用方法也会使护肤品无法被皮肤充分吸收，造成皮肤饥饿。
三、外界环境刺激。
外界环境的温度、湿度以及污染程度都会对皮肤的健康产生影响。
长时间暴露在干燥、寒冷的环境中，或者接触到空气中的污染物质，都会使皮肤失去水分，表皮角质层变得干燥，从而出现饥饿的症状。
改善皮肤饥饿的方法主要有以下几点：一、合理饮食。
保证摄入均衡的营养物质，尤其是维生素、矿物质和蛋白质等对皮肤健康重要的营养成分。
多吃新鲜蔬菜水果，食用富含维生素E和胶原蛋白的食物，如坚果、鱼类等，有助于改善皮肤饥饿。
二、选择适合的护肤品。
根据自己的肤质选择合适的护肤品，并注意选择不含刺激成分的产品。
保湿和修复功能的护肤品可以有效改善皮肤的饥饿感。
同时，正确使用护肤品，按照说明书上的方法进行使用，以充分发挥其功能。
三、保持良好的生活习惯。
均衡的作息时间、充足的睡眠和适量的运动都是保持皮肤健康的重要因素。
保持心情舒畅，减少压力和焦虑，也能改善皮肤的饥饿感。
四、加强皮肤的保湿。
每天用温水洗脸，不要使用过热或过冷的水。
洗完脸后立即使用保湿霜或乳液来锁住水分，保持皮肤充足的水分，从而减轻皮肤饥饿的症状。
总之，皮肤饥饿是由于多种因素导致的皮肤不良状况。
饮食营养与美容
鱼类
鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有 丰富的胶原蛋白和黏蛋白。
鱼类、虾类、牡蛎等含有丰富的核 酸 。核酸是一种生命信息物质，不仅在 蛋白质合成中起重要作用，对各种代谢方 式和速度也有一定影响。皮肤细胞是新陈 代谢最快的细胞之一，每15日左右就得更 新一次。实验证明，每日摄入一定数量的 核酸，可以减轻面部的皱纹，使粗糙的皮 肤变得光滑细嫩。
苹果－大众情人
苹果深得众人爱戴的原因 是每他含有的果胶和大量的水 分以及各种保湿因子，对皮肤 有保湿，增白的作用．每天吃 １－２个苹果．能提供皮肤必 须的基本矿物质和维他命，这 是维护面部肌肤红润光泽的必 要保障．
樱桃-润肤元帅
《滇南本草》记载：“樱桃治一 切虚症，能大补元气，滋润皮 肤”。樱桃之所以有“幸而颜色” 作用，与其所含的营养成分有 关 。据分析，每100克樱桃中含 铁0.4毫克，铁是组成血红蛋白 的主要成分，又因富含维生素C ， 能促进血红蛋白的生成，补血红 颜，使皮肤红润，娇美动人。
猪皮
猪皮与猪蹄有相同的美容功效。常吃猪肉 皮，不但有利于健美，还能延缓衰老过程。据 分 析，猪肉皮含蛋白质为猪肉的2.5倍，而脂 肪含量却只有猪肉的1/2。肉皮中蛋白质的主要 成 分为胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占 肉皮蛋白质的85%。
近年来，有关科研人员发现 ，人的面部所 以会出现皱纹，与皮肤组织细胞贮水功能发生 障碍以至“缺水”有关。而这种贮水及改善水 代谢的最好营养物质，就是胶原蛋白。猪肉皮 就是这种胶原蛋白质的最好来源 。因此，常吃 猪肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善。 同时，猪肉皮中所含的大量胶 原蛋白，又是皮 肤细胞生长的主要原料，能滋润皮肤，使人皮 肤丰满细腻，使头发光泽柔顺 。
Байду номын сангаас
皮肤变脆的原因
皮肤变脆的原因
皮肤变脆的原因有多种，以下是一些常见的原因：
1. 皮肤护理不当：如果平时不注意皮肤的护理，长时间处于干燥的环境中，或者经常使用具有刺激性的洗护用品，可能会导致皮肤的角质层受到损伤，从而出现皮肤干燥、起皮等症状。
2. 营养不良：如果平时挑食、偏食，可能会导致体内的营养元素缺乏，从而导致皮肤的营养供应不足，出现皮肤干燥、起皮等症状。
3. 维生素缺乏：维生素是维持皮肤健康的重要营养物质之一，如果体内缺乏维生素，就会导致皮肤的营养供应不足，从而使皮肤变得脆弱。
4. 湿疹：湿疹是一种慢性炎症性瘙痒性皮肤病，可能与接触过敏原、长期处于潮湿环境等因素有关，患者可能会出现红斑、丘疹、水疱等症状，还可能会伴有皮肤变脆、干燥等情况。
5. 过敏性皮炎：如果患者不小心接触到过敏原，如花粉、尘螨等，可能会诱发过敏性皮炎，从而出现皮肤红肿、瘙痒、脱屑等症状。
综上所述，皮肤变脆的原因有多种，建议患者在日常生活中注意皮肤的护理和营养的补充，尽量避免接触过敏原。
如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医寻求专业的治疗。
营养不良的早期症状有什么？
营养不良的早期症状有什么？营养不良是指机体各种营养素的缺乏或摄入量不足引起的一系列症状和体征。
当人体无法获得足够的能量和养分支持，身体的机能和免疫力将受到影响。
了解早期症状对于及早发现并处理营养不良至关重要。
本文将列举营养不良的早期症状，并给出相应的建议。
一、消化系统症状1.食欲下降：营养不良常伴随着食欲下降。
患者可能感到没有胃口，食量明显减少。
这是机体发出的信号，表示需要更多的营养补充。
2.恶心和呕吐：营养不良会导致胃肠功能紊乱，出现恶心和呕吐的症状。
这会影响正常的消化吸收过程，导致摄入的营养无法充分吸收利用。
3.腹泻或便秘：营养不良会影响肠道蠕动，导致腹泻或便秘。
人体无法从食物中吸收足够的营养物质，引起肠道的功能紊乱。
二、皮肤和头发问题1.皮肤干燥和瘙痒：营养不良会导致皮肤受损，引起皮肤干燥和瘙痒的症状。
这是因为人体缺乏必需的脂肪酸和维生素，无法维持皮肤的健康状态。
2.头发脆弱和脱落：缺乏足够的维生素和矿物质会导致头发变得脆弱易折断，甚至脱落。
营养不良造成的毛发问题是身体健康状况不佳的重要体现。
三、体力和免疫力下降1.乏力和虚弱感：营养不良会导致能量供应不足，使人感到乏力和虚弱。
身体无法获得足够的能量，影响平时的活动水平和工作效率。
2.抵抗力下降：免疫系统对于维护身体健康非常重要。
营养不良会削弱免疫系统的功能，容易引发感染和疾病，增加疾病的严重程度和治疗难度。
四、生长发育问题1.儿童身高矮小：营养不良最容易影响儿童的生长发育。
缺乏必需的营养素会导致儿童身高矮小，影响其智力和认知能力的发展。
2.青春期迟滞：营养不良会延缓青春期的发育。
青少年可能出现性腺发育不良、月经不调等问题，影响身体的健康成长。
营养不良的早期症状涵盖了消化系统、皮肤和头发、体力和免疫力以及生长发育的方方面面。
及早发现和处理营养不良对于维护身体健康至关重要。
在发现上述症状时，建议及时就医并咨询专业医师。
合理的饮食结构和充足的营养补充，有助于预防和纠正营养不良的状况。
营养缺乏的7个身体信号及对策
营养缺乏的7个身体信号及对策新浪健康讯缺乏维生素和微量元素等营养会导致很多疾病和不适。
了解营养缺乏的危害及症状，有助于对症下药，及时采取食补或药补措施。
英国《每日邮报》9月6日最新载文总结出“营养缺乏的7个身体信号及其对策”。
值得一读。
1.身体疲劳：缺铁。
【其它症状】注意力不集中，食欲不振、面色苍白、黑眼圈等。
【日推荐量】男女分别为8.7毫克和14.8毫克。
【作用】铁是形成红血球必须的营养物，是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白的作用是向全身传输氧。
【需求人群】多项研究表明，缺铁是最常见的营养不良问题，18%的女性因为生理原因而缺铁。
其他缺铁人群包括：消化道慢性失血等人群。
【食物源】红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜。
由于维生素C可促进铁的吸收，用餐时可喝一杯橙汁。
2.皮肤瘙痒：缺锌。
【其它症状】伤口愈合慢，指甲出现白点。
【日推荐量】男女分别为9.5毫克和7毫克。
【作用】锌有助于新细胞和酶的形成，对伤口愈合非常关键。
锌对于健康精子的产生功不可没。
【需求人群】世界卫生组织估计大约三分之一的人口缺锌，特别是饮食差的儿童、孕妇和老人以及素食者。
【食物源】坚果、种子、全谷食物、蟹、沙丁鱼和红肉。
吃一只牡蛎或200克牛排，可满足一天的锌需求量。
3.舌头痛：缺维生素B12。
【其它症状】口鼻皮肤干燥开裂。
【日推荐量】男女分别为1.3毫克和1.1毫克。
【作用】维生素B12可保持皮肤、眼睛和神经系统健康。
【需求人群】大约十分之一成年人维生素B12摄入不足。
【食物源】牛奶、鸡蛋、大米、强化早餐谷物。
一大杯半脱脂牛奶(300毫升)或150克烤瘦肉，可满足维生素B12日需求量的50%。
4.背痛腿痛：缺维生素D。
【其它症状】胯部疼，骨头脆。
【日推荐量】男女都为10微克。
【作用】维生素D促进骨骼生长，帮助肠道钙质吸收。
对免疫系统健康也十分关键。
【需求人群】每个人，特别是老年妇女和小儿。
研究发现，超过一半的成年人维生素D水平过低。
【食物源】最有效的补维生素D的方法是晒太阳。
儿童严重缺锌的10个表现
儿童严重缺锌的10个表现
表1:儿童严重缺锌的10个表现
（1）营养不良：儿童营养不良，精力不足，营养缺乏，尤其是缺乏锌。
（2）皮肤潮红：儿童皮肤潮红，湿疹发作，尤其是腹部和肩胛部位，严重时伴有结节状皮肤病变。
（3）肥胖：儿童肥胖，发育不良，可能是缺锌造成的代谢障碍。
（4）贫血：儿童贫血，血红蛋白过低，缺锌会破坏细胞含锌的造血功能。
（5）多食少咀嚼：儿童多食少咀嚼，症状严重时从嘴里排出少量黏液，因缺锌严重影响食欲和消化。
（6）免疫功能障碍：儿童易感染，容易出现发热、疲惫、咳嗽等症状，缺乏锌时可能影响免疫功能。
（7）智力低下：儿童智力低下，认知能力受损，缺锌可能会影响大脑的发育，降低智商。
（8）发育延迟：儿童发育延迟，发育缓慢，身体变形，尤其是因缺锌导致的发育问题。
（9）失眠：儿童失眠，易感冒，睡眠不安，可能与缺乏锌有关。
（10）视力下降：儿童视力下降，易出现近视，发育迟缓，可能是缺锌引起的视网膜发育缺陷。
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唇与营养
口唇粘膜疾病与营养
• 某些营养素的缺乏可引 起口腔粘膜疾病，如维 生素B1缺乏生素B2缺乏可引起口角 两侧部位的皮肤和粘膜出现 湿白糜烂，或有唇炎、舌炎
腐蚀或变暗 凹陷 变软
匙状甲 杵状甲 水平甲 纵脊甲
征兆
外伤 伤害、银屑病、真菌或细菌感染、化疗、 甲状腺异常、狼疮或其他情况 伤害或医学情形
湿疹或银屑病，头发减少的情形
与强化学物有关，营养不良，内分泌问题， 慢性关节炎
铁缺乏或者甲状腺疾病Koilonychnia 慢性呼吸或心脏疾病，肝硬化
伤害、感染、营养
•
。
•
指甲出现白点或絮状白斑，可能是缺锌
或胃肠道有病或贫血；出现黑斑或青斑是中
毒的表现；指甲周围出现红斑，多见于红斑
狼疮和皮肤炎患者。
•
指甲半月呈蓝色，是末梢循环不良；明
显发红者，是心力衰竭的表现；甲半月明显
者，肠道吸收好；没有或窄小者，消化能力
差。
• 指甲一半红色一半白色， 是肾功能不好
症状 缺失 变松
• （8）指甲前缘(free edge)和指芯(hyponychium)： 指甲前缘是指甲顶部延伸出甲床的部分，指甲前 缘下的薄层皮肤叫指芯。打磨指甲时应注意从两 边向中间打磨，切勿从中间向两边来回打磨，否 则有可能使指甲破裂。 （9）甲沟(nail groove)和指墙(nail wall)：甲沟是 指沿指甲周围的皮肤凹陷之处，指墙则是甲沟处 的皮肤。脚趾甲的结构大致与手指甲相同。 指甲
• （5）甲盖(nail plate)：甲盖位于指皮与指甲前缘 之间，附着在甲床上。甲盖由几层坚硬的角蛋白 细胞组成，本身不含有神经和毛细血管。清洁指 有缘下的污垢时不可太深入，以免伤及甲床或使 甲盖从甲床上松动，甚至脱落。 （7）甲床(nail bed)：甲床位于指甲的下面，含有 大量的毛细血管和神经。由于含有毛细血管，所 以甲床呈粉红色。
• 指甲变白，急症见于失血、休克；慢症 见于贫血、钩虫病、消化道出血、肺结 核晚期、肺源性心脏病等；如白得像毛 玻璃一样，则为肝硬化的特征；指甲变 白变薄变软，多见于慢性消耗性疾病。
• 指甲变黄，是缺乏维生素E，见于甲状 腺机能减退、胡萝卜血症、肾病综合征 等。指甲变灰，是患了甲癣。
• 指甲表面呈紫伴有红色小刺，是缺氧引起的， 预示心肺有病。
• （3）指皮(cuticle)和指甲后缘 (eponychium)：指皮是覆盖甲根上的一 层皮肤，它也覆盖着指甲后缘。指甲后 缘是指甲深入皮肤的边缘地带。
• （4）甲弧(lunula)：甲弧位于甲根与甲 床的连结处，呈白色，半月型。需要注 意的是，甲盖并不是坚固的附着在甲基 上，只是通过甲弧与之相连。
• 指甲扁平、凹陷，呈匙状，脆而无光， 是缺铁性贫血、低色素性贫血和浅色小 细胞性贫血的征兆。
• 指甲呈鹦嘴状，指端如鼓槌，多见于先 天性心脏病伴有紫绀、风湿性心脏病、 慢性心力衰竭和肺脓肿、肺气肿、矽肺、 慢性纤维性空洞型肺结核、慢性溃疡性 结肠炎等症
• 指甲出现横纹，是肾病或心肌梗塞发 病的先兆；出现纵纹，是肝病的先兆； 出现内陷坑纹则是呼吸功能不好。
• 健康指甲是粉红色的，有 充足的血液供应。指甲的变 化或异常，如指甲断裂、膨 胀剥离和变色指甲软化症、 指甲白癣、指甲周围炎等， 往往是营养缺乏或其他潜在 症状造成的。
指甲解剖
•
• （1）甲基(matrix)：甲基位于指 甲根部，其作用是产生组成指甲 的角蛋白细胞。甲基含有毛细血 管，淋巴管和神经，因此极为敏 感。甲基是指甲生长的源泉，甲 基受损就意味着指甲停止生长或 畸形生长。 （2）甲根(nail root)：甲根位于 皮肤下面，较为薄软。其作用是 将新产生的指甲细胞，推动老细 胞向外生长，促进指甲的更新。
生长和健康状况取决于身体的健康状况、血液循 环情况和体内矿物质含量。
营养成因
• 如果机体缺乏营养素将使指甲产生下列变化：
• 1、缺乏蛋白质、叶酸、维生素 C 会造成肉 刺。 2、蛋白质缺乏会使指甲出现白条纹。 3、缺乏维生素A、钙造成指甲干燥及易裂。 4、缺乏 B族维生素将使指甲脆弱，并出现纵 横的突脊。 5、缺乏维生素B12，导致过度干燥，指甲末 端呈圆弧形，颜色变黑。 6、如果体内良性菌(乳酸杆菌)不足，细菌易 在指甲附近形成。 7、缺锌导致指甲出现细小的白点。
白色：半白／半粉色菌感染，肾脏疾病，贫血
紫色或黑色：通常外伤或者B12缺乏所致，由底到 顶端的褐色或黑色可能潜在的恶性黑素瘤
营养治疗
• 1、高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的。如谷物、豆类、燕 麦、坚果和植物籽。对于血中胆固醇含量正常者，蛋黄是蛋白 质的良好来源。 2、饮食中应有新鲜水果和蔬菜，以提供必需维生素、矿物 质和酶。 3、吃富含硫和硅的食物，如硬花甘蓝、鱼类、洋葱、海菜。 同时也要吃富含维生素H的食物，如啤酒酵母、大豆粉、全谷 物。 4、为了恢复指甲的颜色和结构，用蜂蜜、鳄梨油、蛋黄、 微量盐以均衡的比例做成混合物，涂在指甲的角质层上半小时， 然后洗去。每天重复，大约两周后，指甲会有所改变。 5、喝大量的水。机体缺水时指甲易断裂。 6、每天饮用鲜胡萝卜汁，它富含钙、磷，有助于增加指甲 硬度。 7、适量食用柑橘类水果、葡萄。过量食用导致蛋白质和钙 平衡失调，对健康指甲产生负面影响。 8、饮食中应有富含必需脂肪酸的蜂蜜，富含氧化硅、锌、B 族维生素的海带，可促进指甲变硬。
营养缺乏的皮肤表现
• 指甲的解剖 • 指甲的生理意义 • 指甲与营养的关系 • 指甲与营养的诊察步骤
• 指甲是人体健康的晴雨表，正常指甲红 润、坚韧而呈弧形，平滑有光泽，指甲 根部的甲半月呈灰白色。
• 如果指甲形状的颜色变异，表明人体可 能患了某种疾病。
• 指甲在一定程度上反映了全 身的健康状况。
老化，维生素或微量元素缺乏，甲状腺疾 病，肾衰
易碎甲
干燥甲，与强烈刺激物有关（清洁剂、化学物、去 光剂），硅缺乏
感染甲，红、 细菌或酵母感染—甲沟炎 肿、柔弱
指甲脱色 无色：红细胞性贫血，外周循环障碍
蓝色：呼吸障碍无法得到足够氧，心血管疾病，化 学性肺炎，狼疮性疾病
黄色：糖尿病，银屑病，或使用了四环素，遗传