金属为什么闻起来有味道
公认 最脏 的6种鱼 体内有大量的寄生虫和重金属 很多人不懂

公认最脏的6种鱼体内有大量的寄生虫和重金属很多人不懂第一种:虾虎鱼虾虎鱼,又叫傻得儿、棱杆儿,是一类体型较小的食肉鱼类,它在日常的饮食中,以大鱼身上的寄生虫为食,充当大鱼身上的清洁工,这就饮食习惯,就导致虾虎鱼的体内含有大量寄生虫,所以懂行的人,一般都不会吃虾虎鱼。
第二种:黄鳝只要有淤泥的地方,肯定会有黄鳝的存在,因为黄鳝是以淤泥中各种腐败物为食,这就导致黄鳝中含有大量的寄生虫,特别是一种叫做“颚口线虫”的寄生虫,如果在烹饪黄鳝时,没有彻底将寄生虫杀死,这种寄生虫可以在人体内寄生长达10多年,所以大家喜欢吃黄鳝,至少要将黄鳝烹饪8分钟以上,才能去除各种寄生虫。
第三种:清道夫清道夫也被叫做“垃圾鱼”,因为清道夫不仅吃水中的垃圾,而且还吃其它鱼类的粪便。
而以水中垃圾为食的清道夫腹腔中,附着着大量的细菌或是寄生虫,如果没有将清道夫彻底处理干净,很有可能感染寄生虫,所以为了身体的健康,千万不要尝试着去吃清道夫,真的是太脏了。
第四种:鲶鱼鲶鱼和黄鳝一样,都喜欢在有淤泥的地方生存,这就导致鲶鱼本身有很重的土腥味,而鲶鱼还是生命周期特别长的鱼,根据金字塔食物链的原理,生命周期越长的动物,体内含有的重金属越高,比如研究人员发现,鲶鱼体内含有的汞元素明显比其他鱼都要高,而人体长期接触汞,就会出现神经衰弱、记忆力变差、睡眠质量变差、情绪不稳定等症状,所以鲶鱼也是特别脏的一种鱼。
第五种:泥鳅泥鳅是非常脏的一种无鳞鱼,它以各种腐败物为生,而且在干旱时,也能生活数月。
而泥鳅生活的环境,导致泥鳅中含有大量的重金属和寄生虫,无论您怎么烹饪,都无法去除大量的寄生虫,所以一定要少买泥鳅吃。
第六种:罗非鱼罗非鱼本身的适应性是非常好,它可以在城市排污口的水域中生活,甚至还可以在一些工业废水领域看到罗非鱼的影子,所以大部分在野外生长的罗非鱼,很有可能含有大量的重金属,特别是我们买罗非鱼,如果鱼本身闻着就有很臭的味道,这种鱼千万不要买,口感超级差。
快速去除金属链条味道的方法

快速去除金属链条味道的方法金属链条是时尚界的常客,它们可以为我们的穿搭增添不少亮点。
但是,有时候金属链条会散发出一股难闻的味道,这不仅会影响我们的形象,还会让我们感到不适。
那么,如何快速去除金属链条的味道呢?下面,我们将按照不同的方法进行分类介绍。
1. 使用清洁剂清洁剂是去除金属链条味道的常用方法之一。
我们可以将金属链条浸泡在清洁剂中,然后用软毛刷轻轻刷洗,最后用清水冲洗干净即可。
需要注意的是,清洁剂的选择要根据金属链条的材质来确定,以免损坏链条。
2. 使用醋水醋水是一种天然的清洁剂,它不仅可以去除金属链条的味道,还可以杀菌消毒。
我们可以将金属链条浸泡在醋水中,然后用软毛刷轻轻刷洗,最后用清水冲洗干净即可。
需要注意的是,醋水的浓度不宜过高,以免对金属链条造成损害。
3. 使用牙膏牙膏是一种常见的清洁剂,它不仅可以去除牙渍,还可以去除金属链条的味道。
我们可以将适量的牙膏涂在金属链条上,然后用软毛刷轻轻刷洗,最后用清水冲洗干净即可。
需要注意的是,牙膏的选择要根据金属链条的材质来确定,以免损坏链条。
4. 使用香皂水香皂水是一种温和的清洁剂,它不仅可以去除金属链条的味道,还可以保护链条的表面。
我们可以将金属链条浸泡在香皂水中,然后用软毛刷轻轻刷洗,最后用清水冲洗干净即可。
需要注意的是,香皂的选择要根据金属链条的材质来确定,以免损坏链条。
5. 使用酒精酒精是一种强效的清洁剂,它可以快速去除金属链条的味道。
我们可以将适量的酒精涂在金属链条上,然后用软毛刷轻轻刷洗,最后用清水冲洗干净即可。
需要注意的是,酒精的浓度不宜过高,以免对金属链条造成损害。
总之,去除金属链条味道的方法有很多种,我们可以根据自己的喜好和实际情况选择适合自己的方法。
无论选择哪种方法,都需要注意金属链条的材质和清洁剂的浓度,以免对链条造成损害。
食品风味化学-第二章(3)

各种茶叶中都含有一定的涩味, 主要是多酚类和单宁,但由于加工 方法不同,制成的各种茶叶中含量 也就不同,因而涩味的强弱程度也 不一样。一般绿茶中多酚类含量多, 而红茶经发ห้องสมุดไป่ตู้后多酚类已氧化,使 其含量降低,涩味也就不及绿茶浓 烈。 另外,有些水果和蔬菜中也含有 草酸、香豆素类和单宁酸等引起涩 味的成分,如未成熟的香蕉、橄榄 果等。
一般柿子的脱涩方法有用温水浸、酒浸、 干燥(风干)以及利用CO2 、乙烯等气体 脱涩。 ①、温水浸法:40℃ 水中浸10-15小时。 ②、酒浸法:喷撒40%蒸馏酒于柿身,密闭 置暖处5-10天。 ③、干燥法:涩柿剥皮后,悬挂空气中进行 自然干燥,即得柿饼。 ④、CO2法:将柿放入含50%CO 2 的容器中 保持数日并放置冷处,可延长软化的时间。
例如神秘果的神秘果素能在尝到酸 味物质时感到甜味。神秘果是一种小 乔木,高约3—4米,它一年四季结果 不断。它的果实并不大,长约2厘米, 直径约8毫米。剥去红皮,露出白瓤, 中间只有一颗大种子。神秘果树生长 在西非热带地区,当地居民常常用它 来调节食物的味道,它能使酸面包变 得甜而可口,使酸味的棕榈酒和啤酒 变甜。吃过酸、辣、苦、咸的食物之 后,嚼上几口神秘果,立刻变成甜的 味道。奇异的神秘果不愧为是一种通 用性变味觉的果实。
这是一类除能刺激舌和口腔黏 膜外,还能刺激鼻腔和眼睛,具 有味感、嗅感和催泪性的物质。
⑴.芥子甙类:主要成分为RNCS,具有 催泪性的强烈刺激性辣味。主要存在于 芥籽、萝卜中,以甙类形式存在,主要 有以下几种:
CH2 =CHCH 2NCS CH(CH2)NCS 3 3 C6H5CH2 NCS CH3 CH=CHNCS 异硫氰酸烯丙酯 异硫氰酸丁酯 苯甲基异硫氰酸酯 丙烯基异硫氰酸酯
钱的味道

钱的味道篇一:12种奇怪味道,相信总有一款是你的爱~说到味道,除了吃进嘴里的,用味蕾去感受的味道,还有一种就是用鼻子去感受的味道了。
每个人都会有一种喜欢闻,但是却特别奇葩的味道。
想说你没有哼~ 对此小成只想对你们说:下面就列举了12种奇葩味道,相信总有一款是你的爱~1.被子晒过太阳后的味道2.雨后泥土的味道3.风油精的味道4.医院消毒水的味道5.烟花炮竹的味道6.汽车尾气的味道7.扣完脚后手指上的味道8.新书油墨的味道9.中药的味道篇二:钱真的有铜臭味么钱真的有铜臭味么?人们经常说某人“浑身铜臭味”,鄙视他掉在钱眼里了。
可铜真的有味道吗?铜臭味究竟是什么味道呢?它又从何而来?难道铜真的有臭味吗?说文解字道“铜臭(xiu)”根据记载:东汉时,一名叫崔烈的人,用500串铜钱买了个相当于丞相的司徒官职。
由于司徒与太尉、御史大夫合称“三公”,是掌握军政大权、辅助皇帝的最高长官,所以,人们虽对崔烈的丑行议论纷纷,但当着他的面,谁也不敢谈及此事。
一天,崔烈问儿子崔钧:“吾居三公,于议者何如?”意思是说,人们对我当上三公有何议论。
崔钧据实相告:“论者嫌其铜臭。
”这就是“铜臭”一词的来历。
从这个小故事,我们固然看到了买官卖官的不耻之径,群众的义愤填膺。
可是,故事并没有说,铜钱真的是臭(chou)的呀。
铜臭确实臭铜臭确实是一种臭味。
铜是人类最早使用的金属,早在史前时代,人们就开始采掘露天铜矿,并用获取的铜制造武器、式具和其他器皿。
而铜被用作货币流通之后,更是遍布人类生活,虽然它没有钠镁那么活泼(还记得中学化学实验课上,拿一小片纳颗粒投入水中,就四处乱串,放热反应吗?),但是它也架不住人们的这番厚爱啊!铜本身并没有气味,但它与空气中的氧气、二氧化碳和水等物质发生了反应,生成一种被称为“碱式碳酸铜”的物质,也就是我们熟知的铜绿,就有了不好闻的气味。
铜绿是浅绿色细小颗粒或无定形的粉末,是铜锈的主要的成分。
这种粉末味苦,气味也不好闻,是谓铜臭也。
化学初三知识点总结归纳

化学初三知识点总结归纳化学初三知识点总结归纳总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,让我们好好写一份总结吧。
那么如何把总结写出新花样呢?以下是小编整理的化学初三知识点总结归纳,欢迎大家分享。
化学初三知识点总结归纳1一、金属材料1、金属材料2、金属的物理性质:(1)常温下一般为固态(汞为液态),有金属光泽。
(2)大多数呈银白色(铜为紫红色,金为黄色)(3)有良好的导热性、导电性、延展性 3、金属之最:(1)铝:地壳中含量最多的金属元素(2)钙:人体中含量最多的金属元素(3)铁:目前世界年产量最多的金属(铁>铝>铜)(4)银:导电、导热性最好的金属(银>铜>金>铝)(5)铬:硬度最高的金属(6)钨:熔点最高的金属(7)汞:熔点最低的金属(8)锇:密度最大的金属(9)锂:密度最小的金属 4、金属分类:黑色金属:通常指铁、锰、铬及它们的合金。
重金属:如铜、锌、铅等有色金属:轻金属:如钠、镁、铝等;有色金属:通常是指除黑色金属以外的其他金属。
5、合金:由一种金属跟其他一种或几种金属(或金属与非金属)一起熔合而成的具有金属特性的物质。
:一般说来,合金的熔点比各成分低,硬度比各成分大,抗腐蚀性能更好合金铁的合金铜合金焊锡钛和钛合金形状记忆金属生铁钢黄铜青铜: 成分含碳量2%~4.3% 含碳量0.03%~2% 铜锌合金铜锡合金铅锡合金钛镍合金备注不锈钢:含铬、镍的钢具有抗腐蚀性能紫铜为纯铜熔点低注:钛和钛合金:被认为是21世纪的重要金属材料,钛合金与人体有很好的“相容性”,因此可用来制造人造骨等。
(1)熔点高、密度小优点(2)可塑性好、易于加工、机械性能好(3)抗腐蚀性能好二、金属的化学性质1、大多数金属可与氧气的反应2、金属 + 酸→ 盐+ H2↑3、金属 + 盐→ 另一金属 + 另一盐(条件:“前换后,盐可溶”)Fe + CuSO4 == Cu + FeSO4 (“湿法冶金”原理)三、常见金属活动性顺序:钾钙钠镁铝锌铁锡铅氢铜汞银铂金K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb(H) Cu Hg Ag Pt Au金属活动性由强逐渐减弱在金属活动性顺序里:(1)金属的位置越靠前,它的活动性就越强(2)位于氢前面的金属能置换出盐酸、稀硫酸中的氢(不可用浓硫酸、硝酸)(3)位于前面的金属能把位于后面的金属从它们的盐溶液中置换出来。
怀孕后嘴里有怪味道

怀孕后嘴里有怪味道
作者:段涛上海市第一妇婴保健院院长
来源:《健康博览》 2017年第2期
怀孕以后,除了会出现恶心呕吐以外,还有可能会出现味觉的改变,嘴里可能会出现各种
各样的怪味道,甚至金属味道。
在医学上,这被称为味觉障碍。
味觉障碍会加重恶心呕吐,让
孕妇对食物更加不感兴趣。
这种现象往往出现在孕早期,会和早孕反应混在一起,令不少孕妇
体重减轻。
孕早期包括雌激素在内的很多激素的水平激增,会引起身体的很多改变,包括味觉和嗅觉。
另外,怀孕以后味蕾的轻度肿胀也会导致味觉的改变。
有不少孕妇不喜欢吃孕期的多种维生素片,其中的一个原因就是觉得吃了以后嘴里的味道怪怪的,甚至有金属味。
可以试试这些方法对付嘴里的怪味和金属味:用苏打水漱口、用盐水漱口、多刷牙(刷牙
时刷舌头)。
还可以多吃一些酸性食物,如橘子、柠檬或柠檬水,腌制的酸菜等,这可以帮助
缓解或消除金属味道。
另外酸性食物还可以帮助唾液的分泌,帮助改善味觉。
如果你这么做了还无法改善,那就只好忍一忍了,还好这种情况往往会在进入中孕期以后,就会改善和消失,因为这时候激素水平基本上稳定了,不会有明显的波动了。
初中化学知识点最全总结归纳

初中化学知识点最全总结归纳初中化学知识点初中化学常见物质的颜色(一)固体的颜色1、红色固体:铜,氧化铁2、绿色固体:碱式碳酸铜3、蓝色固体:氢氧化铜,硫酸铜晶体4、紫黑色固体:高锰酸钾5、淡黄色固体:硫磺6、无色固体:冰,干冰,金刚石7、银白色固体:银,铁,镁,铝,汞等金属8、黑色固体:铁粉,木炭,氧化铜,二氧化锰,四氧化三铁,(碳黑,活性炭)9、红褐色固体:氢氧化铁10、白色固体:氯化钠,碳酸钠,氢氧化钠,氢氧化钙,碳酸钙,氧化钙,硫酸铜,五氧化二磷,氧化镁(二)液体的颜色11、无色液体:水,双氧水12、蓝色溶液:硫酸铜溶液,氯化铜溶液,硝酸铜溶液13、浅绿色溶液:硫酸亚铁溶液,氯化亚铁溶液,硝酸亚铁溶液14、黄色溶液:硫酸铁溶液,氯化铁溶液,硝酸铁溶液15、紫红色溶液:高锰酸钾溶液 16、紫色溶液:石蕊溶液(三)气体的颜色17、红棕色气体:二氧化氮18、黄绿色气体:氯气19、无色气体:氧气,氮气,氢气,二氧化碳,一氧化碳,二氧化硫,氯化氢气体等大多数气体。
初中化学知识点归纳初中化学溶液的酸碱性1、显酸性的溶液:酸溶液和某些盐溶液(硫酸氢钠、硫酸氢钾等)2、显碱性的溶液:碱溶液和某些盐溶液(碳酸钠、碳酸氢钠等)3、显中性的溶液:水和大多数的盐溶液三、初中化学敞口置于空气中质量改变的(一)质量增加的1、由于吸水而增加的:氢氧化钠固体,氯化钙,氯化镁,浓硫酸;2、由于跟水反应而增加的:氧化钙、氧化钡、氧化钾、氧化钠,硫酸铜;3、由于跟二氧化碳反应而增加的:氢氧化钠,氢氧化钾,氢氧化钡,氢氧化钙;(二)质量减少的1、由于挥发而减少的:浓盐酸,浓硝酸,酒精,汽油,浓氨水;2、由于风化而减少的:碳酸钠晶体。
初中化学重点知识点初中化学物质的检验(一) 气体的检验1、氧气:带火星的木条放入瓶中,若木条复燃,则是氧气.2、氢气:在玻璃尖嘴点燃气体,罩一干冷小烧杯,观察杯壁是否有水滴,往烧杯中倒入澄清的石灰水,若不变浑浊3、二氧化碳:通入澄清的石灰水,若变浑浊则是二氧化碳.4、氨气:湿润的紫红色石蕊试纸,若试纸变蓝,则是氨气.5、水蒸气:通过无水硫酸铜,若白色固体变蓝,则含水蒸气.(二)离子的检验.6、氢离子:滴加紫色石蕊试液/加入锌粒7、氢氧根离子:酚酞试液/硫酸铜溶液8、碳酸根离子:稀盐酸和澄清的石灰水9、氯离子:硝酸银溶液和稀硝酸,若产生白色沉淀,则是氯离子10、硫酸根离子:硝酸钡溶液和稀硝酸/先滴加稀盐酸再滴入氯化钡11、铵根离子:氢氧化钠溶液并加热,把湿润的红色石蕊试纸放在试管口12、铜离子:滴加氢氧化钠溶液,若产生蓝色沉淀则是铜离子13、铁离子:滴加氢氧化钠溶液,若产生红褐色沉淀则是铁离子(三)相关例题14、如何检验NaOH是否变质:滴加稀盐酸,若产生气泡则变质15、检验生石灰中是否含有石灰石:滴加稀盐酸,若产生气泡则含有石灰石16、检验NaOH中是否含有NaCl:先滴加足量稀硝酸,再滴加AgNO3溶液,若产生白色沉淀,则含有NaCl。
以爱为话题,写一篇关于墨香铜臭的作文

以爱为话题,写一篇关于墨香铜臭的作文全文共8篇示例,供读者参考篇1标题:【爱,就是一种墨香铜臭】大家好啊!我是小明,今天我要给大家讲一个有趣的话题——爱,就是一种墨香铜臭!你们有没有闻过墨水的香味呢?或者铜钱发出的那种金属味?它们虽然是两种不同的味道,但都让人觉得很亲切、很有味道。
就像爱一样,虽然每个人对爱的理解不太一样,但大家都能感受到爱给人的温暖。
我妈妈常常对我说:"孩子,你要用爱心对待周围的一切。
"妈妈是我生命中最重要的人,她对我的爱就像墨水的香味一样浓郁。
每当我做错事的时候,妈妈从来不会生气,而是很温柔地指出我的错误,然后耐心地教导我怎么做才是对的。
妈妈的声音就像书写字迹时,笔尖滑过纸面发出的"沙沙"声,让我感到非常安心。
爸爸也非常爱我,他的爱给我的感觉就像铜臭味一样醇厚。
记得有一次,我为了一件小事哭得很伤心,爸爸马上就抱起我,一下一下拍着我的背,安慰我:"乖,别哭了,有什么事跟爸爸说。
"听到爸爸温暖的语气,我仿佛闻到了铜钱的气味,感受到一种独特的力量。
除了父母的爱,我还体会到了朋友之间的友谊之爱。
上学的时候,我和小伙伴们总是形影不离。
我们一起上课、一起游戏、一起分享快乐。
即使偶尔也会为一些小事吵架,但很快就会和好如初。
这份友谊之爱,就像将墨水和铜钱的味道融合在一起,既浓郁又醇厚,让我感到非常幸福。
长大后,我希望能把这份"墨香铜臭"般的爱永远带在身边。
不论是亲情、友情还是爱情,爱都是人生的重要组成部分。
有了爱,我们的生活就会变得更加美好、更加充实。
就像墨香和铜臭一样,虽然有些人可能不喜欢,但它们却让笔和钱有了独特的味道,使世界变得更加丰富多彩。
所以,让我们学会用爱去对待这个世界吧!用像墨水和铜钱那样醇香的爱,去温暖每一个人的心灵。
即使有时候会遇到一些挫折和伤害,但只要坚持去爱、去关怀身边的人,我们就一定能够感受到生活的甜蜜。
核污染水味道

核污染水味道
核污染水可能呈现一种特殊的味道,这取决于污染的种类和程度。
根据不同的核污染来源,可能出现以下一些常见味道:
1. 金属味:核污染水中可能含有重金属,如铅、铊、锑等,这些金属可能会赋予水体一种浓重的金属味道。
2. 味道类似聚酰胺胶体:聚酰胺胶体是一种污染物,当存在于水中时,可能会造成类似胶体的味道,这种味道通常与橡胶或塑料类似。
3. 酸味:核污染可能导致水体酸性增加,从而导致水体呈现酸味。
4. 腐腥味:在某些情况下,核污染可能导致水体中出现腐腥味,这可能是由于有机物质的分解所致。
请注意,这些味道只是可能出现的其中一些,并且仅在水体受到严重核污染的情况下才会出现。
如果有任何怀疑核污染的情况,应及时与当地相关部门联系以获取更准确的信息和指导。
奇妙的气味元素周期表中散发出的独特气味

奇妙的气味元素周期表中散发出的独特气味气味是我们生活中常常遇到的感知,它们可以带给我们各种各样的情感和记忆。
而元素周期表中的一些元素也被发现具有独特的气味。
本文将介绍一些奇妙的气味元素周期表中散发出的独特气味,带你领略元素的另一种面貌。
气味元素周期表中第一个让人难忘的元素是氢气。
氢气是宇宙中最常见的元素,在地球上也存在许多氢气的应用。
虽然氢气本身是无色无味的,但它与其他物质发生反应时会产生独特的气味。
例如,当氢气与氯气反应形成氢氯酸时,会散发出一种刺激性、强烈的气味。
这种气味常常被用作检验氢气泄漏的方法。
接下来是一种令人难以忘怀的元素——硫磺。
硫磺是一种常见的非金属元素,具有特殊的黄色外观和独特的气味。
硫磺的气味被形容为类似于烧匹马的硫磺的味道,有人觉得它带有一种刺激性和刺鼻的气味,而另一些人则认为它有一种蛋糕或炫酷糖果的香味。
无论如何,硫磺的气味总能带给人一种独特的感受。
就像硫磺一样,硫化氢也是一种散发出特殊气味的化学物质。
硫化氢是一种有毒气体,散发着令人难以忍受的臭鸡蛋气味。
这种气味通常被人们用来识别硫化氢泄漏的情况,因为即使在很低浓度下,它的气味也很明显。
硫化氢的气味给人一种令人不舒服却又难以忘怀的感觉。
另外一个有趣的元素是溴。
溴是一种红棕色液体,在室温下会散发出一种令人难以忘怀的刺激性气味。
这种气味被描述为一种类似于汽车刹车的气味,有一种混合了金属和橡胶味道的感觉。
因为溴的气味较为刺激,所以需要小心使用。
最后,我们来介绍一种非常有趣的元素——氯气。
氯气是一种黄绿色的气体,在常温下具有刺激性气味。
氯气的气味被形容为类似于游泳池的气味,也被人们用来描述海洋或海滩的味道。
氯气的气味是一种清新而独特的感觉,常常令人回忆起夏季的海滩度假。
通过这些例子,我们可以看到元素周期表中的元素也具有独特的气味。
这些气味给我们带来了不同的感受和记忆,让我们对元素有了一个全新的认识。
无论是刺激性的气味还是令人难以忘怀的香味,每种元素都展示了它们独特的一面。
金属材料凝固原理与技术

金属材料凝固原理与技术金属材料凝固原理与技术,这个话题一听就让人觉得高大上,但其实它跟我们日常生活息息相关。
想象一下,咱们每天用的手机、电脑,甚至厨房里的锅,都是金属制成的,对吧?这些金属是怎么变成我们现在看到的模样的呢?这就得从凝固说起。
凝固,就是液体金属在冷却后变成固体的过程。
就像冰淇淋在阳光下慢慢融化,又在冰箱里重新结成冰那样。
这可不是简单的事儿,里面可是有大学问。
金属在加热时,会变成液态,像汤一样流动。
这时候,金属的分子就开始忙活起来,像舞池里跳舞的人一样,四处乱窜。
温度一降低,分子开始慢慢安静下来,就像在派对上找到了一个角落,最终它们会抱成团,形成一个个坚固的晶体结构。
这个过程就叫“凝固”。
这时候的金属,就不再是流动的液体,而是一个个坚硬的块儿了。
想象一下,像变魔术一样,一瞬间的变化!真是让人感叹大自然的神奇。
然后,说到凝固,咱们不得不提一下“冷却速率”。
这就像烤蛋糕,温度太高,外焦里嫩;温度太低,又没法熟。
金属也是一样,如果冷却得太快,晶体就会小得像沙子,导致金属变脆,没什么韧性。
相反,冷却得慢一点,晶体大了,金属就结实多了。
这就像你选的水果,如果没熟透,吃起来酸酸的,跟那些熟透的水果根本没法比,味道差得远。
所以说,控制冷却速度,才是技术的关键啊。
凝固过程中还有个重要角色,就是“合金”。
合金就是把不同的金属混合在一起,像调配饮料一样。
就拿铝合金来说,它比单纯的铝要强得多,不容易变形,轻得像羽毛。
这就让很多航空航天技术受益匪浅,飞机都能飞得高高的,离我们更近。
咱们常说的“万事开头难”,在金属材料的世界里,合金的配比可是决定成败的关键,调得好,材料就能像超人一样,强大又耐用。
再说说“晶体结构”的重要性。
不同金属有不同的晶体结构,像有的像方块,有的像六角形。
这些形状决定了金属的性能,强度、硬度都跟它们的结构有关系。
就算是同一种金属,经过不同的处理,它的性能也会大相径庭。
像大厨做菜,调味料不一样,出来的味道也截然不同。
身边无处不在的化学

身边无处不在的化学摘要:化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。
只要你留心观察、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。
因为随着人们生活水平的提高,人们开始越来越追求健康、高品位的生活,而化学作为国民经济的支柱,已逐渐渗透进人们的衣食住行四大领域。
简而言之:人们的生产与生活,已经与化学产生了密不可分的关系。
关键词:化学与生活巧用化学解决生活小难题对于某些人来说,化学可能是相当遥远与陌生的词汇。
其实放眼望去,我们的身边无处不有化学的存在,人们的生活处处离不开化学。
如果有人说他的生活中没有化学,那我想说:你每天不穿衣服?不用一切电子产品?不顾红绿灯?其实人类的生活环境中,除了本身就存在的物质:比如水和空气,还有许许多多是由自然物质改造而来,比如酒和酱油,更有甚者是用化学方法由天然物质合成的,比如合成纤维,化肥等等。
还有晚上五光十色的夜景,白天衣着艳丽的人们,无不显示着化学与生活密不可分的联系。
下面我们就从衣食住行四个方面来看看化学为什么无处不在。
衣1.我们平时穿的服装材料的纤维可以分为天然纤维和化学纤维两大类。
而这化学纤维就与化学息息相关了。
化学纤维又分为人造纤维和合成纤维两类。
人造纤维离不开大自然,得用天然纤维做原料,采用化学的方法制造而成。
由于许多植物纤维如木材、芦苇等纤维较短,不适合直接用于纺织,需经化学加工以改性,得到更加好用的人造纤维。
而合成纤维是用石油、煤、天然气等非纤维类的化工原料合成的纺织品做原料,经过化学合成和机械加工制成的,这种纤维才是真正的"人造纤维"。
合成纤维为重要的高分子聚含物,有优异的化学性能和机械强度,在生活中应用极广。
1000吨石油炼出汽油以后,分离出的乙烯和丙烯,可以制造合成纤维1.5吨,用它可织20万米布,做10万件衬衫。
由此也可以看出,化学作为国民经济支柱的依据,和化学无处不在的特点。
2.衣服放在橱里,过一段时间再看下,也许好好的衣服上面会有一个个小洞!别惊讶,这是专靠吃衣服与书本为主的蠹鱼干的,这种蛀虫也被称为“衣鱼”。
玉石、金属等材质鉴别汇总

视觉
鸡翅木
嗅觉 触觉 备注Βιβλιοθήκη 视觉 桃木 嗅觉 触觉 备注
凤眼
菩提子
星月
金刚 备注
真 水晶石
假
真 石榴石
假
真
假 猫眼石
级别
真 虎眼石 假
1.看整体和表面如何,有没有矿坑裂痕一类的东西,没有的为上品基础; 2.其次看光泽,上等的虎眼石光泽如绢丝一般,很特别也非常细腻美观; 3.看整体效果,光泽比较灵动的,自然的为好,如果看起来光泽很呆板的就稍差一点了; 4.看黑黄(红)部分的分布,珠子其黄色(红色)猫眼要闪且鲜艳,珠子上闪光部分分布协调且能统一的为极 品。 虎眼石产量很大,一般都不会造假。 虎睛石种类有黄虎睛、红虎睛和蓝虎睛等,而蓝灰色的蓝虎眼石和红褐色的红虎眼石相对较少,最多乃是 呈黄棕色,宝石内带有仿丝质的光纹。由于虎睛石并不贵,产量多多,几十元一条手串,所以造假的可能 性就比较小了,一般看的都是品质问题。 普通无彩虹眼黑曜石,即在强光下对着光看珠子仍然是黑色,而无其它任何反光。 此类黑曜石产量最大,但市场价值最为低,一般拿来做大雕刻件为多。目前市场上很少此类假货,但也有 不良商家以染色玻璃充当、以及以低劣黑石充当;此两类假货对非行家来说分辨难度非常大,最好的办法 是:少接触无彩虹光黑曜石。 彩虹眼(光)黑曜石,即对着强光看的话能看到绿色/紫色/黄色的反光。 金曜石,黑曜石的一个品种,比较稀有,市场价值也高点.其特征为在光下能看到金沙密布的一片金色光芒 冰种黑曜石,冰种黑曜石分两种,一种是无彩虹光的半透明的黑曜石,购买这种冰种黑曜石一定要有权威鉴 定证书,因为市面上一些不法商家售假 一般假的黑曜石颜色浅茶有点发黄的那种,另一种就是冰种彩虹眼的半透明的黑曜石; 对于技术术语来说黑曜石其实本来就是一种天然玻璃,当它非常纯净的时候是透明的!只是由于在形成的 时候掺杂了其他的杂质进去,就不透明了,这种杂质主要是铁盒锰的氧化物。冰种黑曜石属于新生事物, 所以现在很多人还是不了解的。 绿松石的光泽远不及翡翠的玻璃光泽,所以最常见的绿松石为蜡状光泽。 绿松石是不透明的玉石,所有的绿松石集合体都不透明,而翡翠的玻璃种、冰种和糯化种均可以达到半透 明以上,这是绿松石所无珐比拟的。 鉴别绿松石有一个典型的标志特征,就是铁线。黑色而且从表面上看是下凹的、宽窄不一、蜿蜒曲折,而 其它玉石翠则没有这种现象。 三水铝石:一种与绿松石共生的矿物, 与绿松石的主要区别为 (1)它的颜色比较浅,很难达到天蓝 色: (2)玻璃光泽,与绿松石的蜡状及土状光泽不同。 (3)脆性,极易崩落,而绿松石则韧性较大。 (4)硬度较低。 (5)具泥土臭味。(6)密度低于绿松石。 硅孔雀石:是一种在外表上与绿松石极相似的矿物。主要区别为 (1)颜色鲜艳,透明度较高。(2)折射 率较低。 (3)密度和硬度相对较低。 蓝绿色玻璃:主要区别是其具有的玻璃光泽、贝壳状断口,以及内部可能见到的气泡和旋涡纹 再造绿松石:是由一些绿松石微粒、蓝色粉末材料在一定温度和压力下压结而成。这种材料可以通过以下 几个方面进行鉴定: (1)结构:外表像瓷器,有明显的粒状结构。 (2)酸实验:因含铜化合物而呈蓝 色,铜盐能在盐酸中溶解。将酸滴于表面,用白棉球擦拭,将掉色。 用刀子检查玛瑙的硬度,真玛瑙一般较硬,用刀子在其表面划一下,不会留下划痕,而玻璃制品则能留下 痕迹。 查看玛瑙的做工的复杂度,因为玛瑙石质坚硬、润滑,所以不宜雕刻,但如果是真品玛瑙,雕刻的图案复 杂精美,则价值较高。 看是否有条纹,真的玛瑙一般都有条纹,而且比较自然,假的条纹则比较均匀。 查看玛瑙的透明度,真玛瑙有半透明或不透明的,透明度有些混沌,有的可见自然水线 感觉玛瑙的重量,玛瑙一般较重,可用两手掂量下大小相同的玛瑙,重的可能是真的 真玛瑙冬暖夏凉,用手去感觉一下玛瑙,真品会冬暖夏凉 查看玛瑙的颜色,真玛瑙的颜色有层次感,色彩鲜亮,以红色最为珍贵,其次便是绿玛瑙、蓝玛瑙、紫玛 瑙。如果选购红玛瑙,可仔细查看玛瑙的条带,真品会有密集排列的小红色斑点。 用刀子检查玛瑙的硬度,玻璃制品则能留下痕迹。 看是否有条纹,假的条纹则比较均匀。 看是否有气泡,用放大镜仔细观察,如果含有气泡则说明是假的。 透明度,人工合成的玛瑙透明度一般较好,而且无层次感。 感觉玛瑙的重量,一般塑料的人工玛瑙手感较轻。 真玛瑙冬暖夏凉,用手去感觉一下玛瑙,假的随温度的变化而变化 人工染色的玛瑙时间长了会掉色,而真品则不会掉色。 看成色,观察碧玺整体的清透度及含绵体的程度,好的碧玺,成色特别亮、非常透彻 看颜色,碧玺的颜色有很多种,其中以红色、玫瑰红色、粉红色、蓝色、绿色、黄色、褐色、黑色、无色 为主。价格最高的要数鲜蓝色和鲜红色,红绿双色、玫瑰红色、翠绿色的碧玺价格也非常高。 折射率,碧玺的折射率很大,从上往下看,可以看到底棱呈明显的双影现象。而且在透射光线下,从不同 角度察碧玺,会发现颜色明暗程度和色调会发生不同的变化。 掂重量,碧玺的密度要大于玻璃和水晶,在购买时,可用手或秤量下他们重量的差异 透明度,好的碧玺晶莹剔透,那些具有明显雾感或不透明的碧玺一般都是次品。 具有电性,在碧玺受热时其表面会释放电荷,这些电荷可以吸引空气中的灰尘和纸屑,购买时可以用手摩 擦或在太阳的辐照下使其变热,以观察它的带电性。 工人染色的碧玺,颜色较吊滞,缺乏天��
器皿的材质有哪些?

器皿的材质有哪些?一、金属器皿金属器皿作为一种常见的器皿材料,具有许多优点。
首先,金属器皿具有良好的耐久性,能够承受较大的力量,不易变形;其次,金属器皿具有较好的导热性能,可以快速传热,使食物均匀受热;此外,金属器皿还具有抗菌性能,能够有效防止细菌滋生。
常见的金属器皿材料包括不锈钢、铝合金和铜。
1. 不锈钢器皿不锈钢器皿由铁、铬和镍等金属合金组成,具有耐腐蚀、不易生锈的特点。
不锈钢器皿表面光滑,易于清洁,并且不会影响食物的味道。
它还具有优异的耐高温性能,能够在高温下使用而不变形,非常适合炒菜和煮食。
2. 铝合金器皿铝合金器皿由铝和其他金属如铜、镁、锂等合金组成,具有轻巧、导热性好的特点。
铝合金器皿热传导快速,可以迅速均匀地加热食物,烹饪效果较好。
但需要注意的是,长期使用铝合金器皿可能会导致铝元素进入食物,不宜过量摄入。
3. 铜器皿铜器皿在传统烹饪中一直被广泛使用。
铜材料不仅具有优良的导热性能,还能够使食物更好地保持原汁原味。
此外,铜器皿还具有抗菌性能,能够有效杀灭细菌。
然而,需要注意的是,铜会与食物中的酸性物质发生反应,产生有害物质,因此在使用时需要注意避免与酸性食物接触。
二、陶瓷器皿陶瓷器皿作为一种古老的材质,也是许多人喜爱的烹饪工具。
与金属器皿相比,陶瓷器皿具有更好的保温性能,能够使食物在加热后能够长时间保持温度。
此外,陶瓷器皿还能够均匀地传热,使食物受热均匀。
常见的陶瓷器皿材料包括瓷器、炻器和陶器。
1. 瓷器器皿瓷器器皿是一种由瓷土经过高温烧制而成的器皿。
瓷器具有较高的韧性和耐磨性,使用寿命长。
瓷器器皿表面光滑,不易附着污垢,清洁方便。
同时,瓷器还具有较好的保温性能,能够使食物长时间保持热度。
2. 炻器器皿炻器器皿是一种由炻土制成的器皿。
炻器具有较好的导热性能,能够较快地将热量传递给食物,使食物迅速熟透。
与瓷器相比,炻器器皿通常更厚实,能够更好地保持食物的温度。
3. 陶器器皿陶器器皿是一种常见的陶瓷器皿,较为普遍且经济实用。
日常生活中的化学现象50个

日常生活中的化学现象50个日常生活中我们有很多难以注意到的化学现象。
作为沟通微观与宏观物质世界的重要桥梁,化学是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。
今天小编在这给大家整理了日常生活中的化学现象,接下来随着小编一起来看看吧!日常生活中的化学现象1.在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。
上述病患者的病因是人体缺一种元素:碘。
2.用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是:铝。
3.黄金的熔点是℃,比它熔点高的金属很多。
其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。
4.有位妇女将克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。
她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。
她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。
事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有克。
那么工匠偷金时所用的液体是:王水。
5.黑白相片上的黑色物质是:银。
6.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。
例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。
7.在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。
这种灯中充入的气体是:氙气。
8.在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体是:CO。
9.地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因是:冷冻机里氟里昂泄漏。
10.医用消毒酒精的浓度是:75%。
11.医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCl的质量分数是:0.9%。
12.发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟是:五氧化二磷。
13.萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:萘在室温下缓缓升华。
金属与非金属反应生成盐的化学方程式

金属与非金属反应生成盐的化学方程式示例文章篇一:《金属与非金属反应生成盐:奇妙的化学魔法》嗨,大家好!今天我要和你们讲一讲超级有趣的化学知识,那就是金属与非金属反应生成盐的化学方程式。
这就像是一场奇妙的魔法表演呢!我先来说说金属钠和氯气的反应吧。
金属钠呀,它是一种特别活泼的金属,就像一个调皮捣蛋的小淘气。
氯气呢,是一种黄绿色的气体,闻起来可刺鼻了,它就像一个很有个性的小怪物。
当钠这个小淘气遇到氯气这个小怪物的时候,可就热闹啦。
钠的最外层只有一个电子,它特别想把这个电子送出去,而氯气呢,它就特别想得到一个电子。
于是呀,钠就毫不犹豫地把自己的电子给了氯气。
这时候就发生了奇妙的变化,它们两个结合在一起,就生成了氯化钠,也就是我们每天吃的盐呢!这个反应的化学方程式就是2Na + Cl₂ = 2NaCl。
你看,就这么简单的一个反应,就从金属和非金属变成了我们生活中离不开的盐。
这是不是很神奇呀?就好像是两个性格迥异的小伙伴,一结合就变成了对大家都有用的东西。
再来说说镁和氧气的反应吧。
镁是一种银白色的金属,在空气中看起来闪闪发光的,就像一个穿着银色铠甲的小勇士。
氧气呢,我们都知道,它无处不在,就像一个神秘的隐形人。
当镁这个小勇士暴露在空气中,和氧气这个隐形人相遇的时候,它们就开始“合作”啦。
镁原子会失去两个电子,而氧气分子会得到这两个电子。
这样一来,它们就生成了氧化镁,化学方程式是2Mg + O₂ = 2MgO。
氧化镁可是有很多用处的哦。
你想啊,镁就像一个热情的奉献者,把自己的电子给了氧气,然后就形成了新的物质。
这是不是有点像我们在生活中,大家互相帮助,然后就能创造出更美好的东西呢?还有铝和硫的反应。
铝是一种很轻便又很有用的金属,在我们生活中的很多地方都能看到它的身影,就像一个低调又实用的小助手。
硫呢,是一种黄色的固体,闻起来有一股怪味,有点像一个怪脾气的小老头。
当铝这个小助手和硫这个怪老头碰到一起的时候,铝会给硫电子,它们就会反应生成硫化铝,化学方程式是2Al+3S = Al₂S₃。
黑金属和死亡金属的区别

黑金属和死亡金属的区别.txt24生活如海,宽容作舟,泛舟于海,方知海之宽阔;生活如山,宽容为径,循径登山,方知山之高大;生活如歌,宽容是曲,和曲而歌,方知歌之动听。
黑金属这种音乐表征:黑暗金属乐风最早是由bathory所带领出来的,但"blackmetal"这个名词却是延用venom在1982年所发行的专辑作品-"blackmetal",虽然venom被视为是blackmetal最早的提示人,但venom当时的风格确不是像今天你我所认定的黑金属乐风,而bathory的后继与创作,才真正开启黑金属在音乐史上的新页,随后再由挪威作为中继地,进而瑞典/全球,发展至今天的模式!★黑金属之发源地黑金属的发源地,在lordsofchaos一书中已经有相当的批判与说,同为北欧冷水国度的挪威与瑞典,双方在黑金属源头的争夺战中,皆举出了有效的证据,但在杀人与放火杀教堂的举动中,却也让人间接明了当时黑金属的中心思想与思维,不过,万佛归宗,黑金属的发源地大多以指挪威为主,但以下仍以讨论挪威与瑞典两地黑金属的起源过程为主:1.挪威:话说当死亡金属乐风在八零中左右开始肆虐全球的同时,死亡金属团彷佛雨后春笋般到处林立起来,当挪威的死金盛况也如同各地般的滥时,过於致式化的死金作品,让生长在挪威的oysteinaarseth感到厌烦!为追回金属本身应有的生命力与理念下,oystein招幕人马共同组成了挪威传奇黑团-mayhem,并不以真名上阵,改黑名为"euronymous",而mayhem的乐风即是黑金属乐风为出发点,抒发对反宗教的思潮,而放火烧教堂/引起异教徒的反教行为,最后却在不明的过程中1993年被刺身亡!但挪威的黑金属风却也因此在八零年底开始掀起一阵旋风!而以后类似挪威黑金属乐风的黑团特别称为"norweiganblackmetal"!2.瑞典:其实bathory就是瑞典团,而主导人quorthon也如同oysteinaarseth在挪威开启挪威黑金属新页的开端般,bathory成功的变格却也开启瑞典黑金属的新页!但在起源的时间上来说mayhem是在1983年成军的,而bathory是在1984年成军的,两者相差不远,但就影响后世黑金属的发展来说,bathory好像比mayhem占较重要的比例不过不管如此,挪威/瑞典皆是黑金属发源最为重要的地点!而此后对於类似瑞典黑金属乐风的黑团特别称为"scandinavianblackmetal"★黑金属之词汇内涵早期黑金属的发源,是在北欧阴冷的森林地之中,早期基督教的入侵,让北欧彷佛得到精神食粮般的疯狂,但就oystein,quorthon等人而言,他们之所以发展出黑金属乐风,在词汇上却主要是以反宗教为出发点,有人特别称为"异教徒的金属乐".早期的黑团mayhm/emperor/darkthrone等,在歌词的写作上,都以表达撒旦如何复活,如何让耶稣基督下台,如何才能反教等,除音乐的表达上,在生活上却也是活生生的异教徒,不管是焚烧教堂/杀人等等都一一可见,有时在公开的表演中,却也拿刃利来割划自己的肌肤,饮血喷火,取带羊头(撒旦的象徵),时而进入歌词最深? ?可见拿刀子或斧头,砍下自己的脑袋!最常提到的文词如有satan/666/symbolsofsatan/倒五芒星等等!但到后期的黑金属乐团而言,异教徒的思想,反而是成为一种象徵性的东西,在作法上,只是延袭早期黑团的各种意象,在现实的生活中,却可能不是如此!★黑金属之艺术团徽设计大都离不开以倒五芒星与公羊头为雏型的编排,而专辑的封面设计,却多呈黑白与北欧阴森的森林地为背景的画面!黑金属中最为特别的是有"尸"(corpse-painted),以黑白两色为基准,作对称性的画象,通常玩黑金属的人,很难能看到团员的真面目,不同於死亡金属的不彩装!在穿著上,黑色的大衣或是黑色的斗篷复盖全身,身上会有许多带刺的针带,手上大都会拿著火柱或是八家将所用的法器等,在动作的表演上,却以极度痛苦与哀号的表情为主角!图象中一眼就能看出异教徒与反宗教的意含,不过黑金属的作品,大都因为其艺术的特别,狻值得收藏!★黑金属之音乐黑金属和死亡金属的团员乐器组合方面,大致都差不多,但在弹奏的技巧/发声的部位上还是有满大的差别,最特别的地方是黑金属会加入键盘或其他管弦乐之类,额外的乐器声音来调合整篇所欲表达的想法!再者,黑金属的专辑中连贯性味道较重,曲目和曲目之间有时可能听不出已经换曲了,这有时也是黑金属迷人之处!============死亡金属这种音乐的表征:1.这些乐队的演奏极其朴实,不象普通重金属乐队,在乐器上加许多效果器,或是用点弦、大小泛音等花哨指法。
二氧化硫和金属氧化物反应

二氧化硫和金属氧化物反应哎呀,咱们这化学课上的,怎么就绕不过二氧化硫和金属氧化物那点事呢?我呢,今天就来跟你唠唠这其中的门道。
记得有一次,我在实验室里头,那个气氛,就像一锅沸腾的开水,大家都在忙活着,可就我闲得蛋疼。
那时候我旁边有个师兄,他正拿着一个试管,对着里面那个乌漆嘛黑的金属氧化物,皱着眉头直叹气。
我说:“师兄,你这金属氧化物咋了?”他一瞪眼,说:“这玩意儿,遇上了二氧化硫,就像遇到了克星,非得反应不可。
”我当时就纳闷了,这二氧化硫跟金属氧化物,八竿子打不着,怎么就凑到一块儿了呢?师兄一拍大腿,说:“这俩货,可讲究化学反应了。
你看,金属氧化物是碱性氧化物,而二氧化硫,它是酸性氧化物。
酸碱相遇,那自然是要大战三百回合的。
”我这才恍然大悟,原来是这样。
不过,师兄话音刚落,我又问了:“那这俩货一反应,到底能整出啥名堂来?”师兄笑眯眯地说:“这回咱们可就有好戏看了。
”我凑过去一看,那试管里头的金属氧化物,已经变成了一种新玩意儿,绿油油的,还挺好看的。
师兄拍了拍我的肩膀,说:“这叫亚硫酸盐,是咱们化学反应的产物。
不信你闻闻,这味道,酸酸的呢。
”说着,师兄拿出一个气球,把试管里头反应产生的气体装进去。
我一吹,哇,那个气球就像小丑的气球一样,鼓了起来。
师兄笑着说:“这回你信了吧,这俩货反应起来,威力可大了。
”我正琢磨着呢,实验室里头的气氛突然变了,师兄凑过来,小声说:“这二氧化硫跟金属氧化物反应,除了能产生亚硫酸盐,有时候还能生成硫单质,那味道可就臭得要命了。
”我一听,心里直发憷,心想:“这化学反应,可真是玄妙啊!”我看了看周围,大家都在认真地做着实验,一个个都像是发现新大陆似的。
我想,也许这就是化学的魅力吧,它能让你感受到无穷无尽的奥秘。
我站起身,深吸一口气,那股酸酸的气味,让我觉得精神一振。
我突然觉得,这个实验室,就像一个江湖,充满了奇人异事。
而这二氧化硫和金属氧化物,就像是一对儿江湖侠客,一路上刀光剑影,一路闯荡,终成了一段佳话。
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皮肤接触到铁之后,铁被氧化形成少量亚铁离子,并快速氧化成为三价铁,而皮肤上的过氧化脂类则被还原,得到挥发性的含有羰基的化合物,产生味道。
得到的羰基化合物有不少种,对味道贡献比较大的是1-辛烯-3-酮,这个分子具有典型的霉味的金属味道,在浓度仅仅是每立方米50纳克的时候就可以被人发现。
因为这个反应速度非常快,所以皮肤一接触金属立刻就能够产生味道,导致了味道是从金属里面产生的错觉。
只要金属能够迅速被过氧化脂氧化,就都可以产生这个味道。
所以常见的含有亚铁离子的铁制品金属表面,锈,饮用水,血液,以及铜制品在与皮肤接触后会产生这个味道。
人类产生这个能力的进化原因可能是闻到血的需要。
不过有的时候,并没有被人直接接触的金属也会产生金属味道,这种味道有点像大蒜的味道。
所以一些人怀疑是膦PH3,但是膦能够被闻到需要每立方米百万纳克的浓度,金属是很难产生这个浓度的膦的,因此并不会是这个分子。
但是这个味道也的确与有机磷化合物有关。
铁和钢制品实际上并不是纯的金属铁,里面是有碳和磷的。
在铁和钢制品受到酸的侵蚀以后,会释放一些有机磷小分子,特别是甲基膦和二甲基膦。
这两种分子都很容易被人闻到,在磷含量达到每立方米3-6纳克的时候就可以,所以这种有些大蒜味道的金属味实际上是来自甲基膦和二甲基膦。
这种大蒜味道里面还混有一些电石的味道,这种味道来自一些不饱和烃,是从钢铁制品里面的碳得到的。
————Glindemann D., et al. Angew. Chem. Int. Ed., 45 . 7006 - 7009 (2006).。