蘑菇为什么长在潮湿的地方

蘑菇为什么长在潮湿的地方

初一（2）班林梦霖

内容提要：

蘑菇是我们常见的植物。蘑菇是我们的常吃的食物之一。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。有人说，蘑菇长在潮湿的地方是因为蘑菇像伞。

关键词：

菌丝体和子实体孢子孢子菌类植物大量的水分接受的阳光

蘑菇是我们常见的植物。蘑菇是我们的常吃的食物之一。蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。真菌门蘑菇科，蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。蘑菇的性味通常是微寒、性凉、味甘、入肝、胃经．蘑菇可以一：益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者；二：托痘疹；三：抗癌；四：降血糖。适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素Ｂ２缺乏症等患者食用。据古人的经验，蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食；这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论（有利于提高机体免疫功能等）相左。笔者认为古人经验也应参考，故肿瘤患者对蘑菇的食用应持谨慎态度。蘑菇生长在森林、草原、山丘和平原，或在朽木上。但总是在潮湿的地方，这是为什么呢?

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝有的分隔，有的不分隔，不分隔的菌丝实为一个多核的大细胞。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。

有人说，蘑菇长在潮湿的地方是因为蘑菇像伞。其实蘑菇生长在潮湿的地方是因为它属于孢子菌类植物，孢子是植物所产生的一种有繁殖或休眠作用的细胞，能直接发育成新个体。孢子一般微小，单细胞。由于它的性状不同，发生过程和结构的差异而有种种名称。植物通过无性生殖产生的孢子叫“无性孢子”，如分生孢子、孢囊孢子、游动孢子等；通过有性生殖产生的孢子叫“有性孢子”，如接合孢子、卵孢子、子囊孢子、担孢子等；直接由营养细胞通过细胞壁加厚和积贮养料而能抵抗不良环境条件的孢子叫“厚垣孢子”、“休眠孢子”等。孢子有性别差异时，两性孢子有同形和异形之分。前者大小相同；后者在大小上有区别，分别称大、小孢子，并分别发育成雌、雄配子体，这在高等植物较为多见。孢子植物是指能产生孢子的植物总称,主要包括藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物和蕨类植物五类，所以，蘑菇属于孢子菌类植物。生长过程中需要大量的水分，包括他们的细胞分裂，它们属于低级植物，接受的阳光强度也不能太强。

所以，蘑菇长在潮湿的地方是因为它属于孢子菌类植物，生长过程中需要大量的水分，包括他们的细胞分裂，它们属于低级植物，接受的阳光强度也不能太强。

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