酒店年度个人工作总结
2024酒店个人工作总结范文(精选12篇)
2024酒店个人工作总结范文(精选12篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店年终总结范文6篇
酒店年终总结范文6篇酒店年终总结范文 (1) 从经营部调入商务接待中心一年多的时间,在这一年的工作中要感谢酒店领导的指导和同事们的关心。
让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,回顾总结过去一年的工作、经验及不足,以利于扬长避短,我将这一年的工作做以下的总结;我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好部长日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,态度要端正,工作效率要快,力求周全。
一、完成的工作:1、完成部长下达的各项指示,监督前台和楼层服务人员为客服务,组织员工调配,检查前台和楼层的仪表仪容、礼节礼貌、工作态度,并带头做好卫生清洁,努力提高对客服务质量。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起也是孟主任常常灌输给我们的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝浪费现象,每日中午退房后楼层的走道灯关闭一部分,下午5点到6点后再开启;查退房后先关闭所有开关然后再拔掉取电卡,不允许直接拔取电卡;办公室也是要求人走灯灭,这样日复一日的执行下来,能为公司节约少许的费用。
3、过去的一年也有种种投诉,如布草不干净、卫生不好、服务差等等,为了更好的处理客的投诉收集客人意见,更好的处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。
二、由于各种原因,在工作中存在一些问题:1、销售技巧不到位,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重。
2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
前台楼层岗位的服务规范需要进一步加强,交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,今后一定严加防范,以免出错。
酒店员工个人年度工作总结范本(5篇)
酒店员工个人年度工作总结范本____酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为____年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下____年工作思路,希望各位给予指正。
一、____工作总结回顾____全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把____年工作总结如下。
1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;⑶培训工作缺乏系统性,在____年注意改进;3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;4、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。
酒店员工年度任务总结7篇
酒店员工年度任务总结7篇篇1引言在过去的一年中,我在酒店行业担任员工角色,亲身体验了酒店业的繁忙与充实。
通过不断的学习和实践,我积累了丰富的酒店工作经验,也深刻认识到酒店行业对于服务行业的代表性和重要性。
以下是我对过去一年工作的总结和反思。
工作内容概述1. 日常客房服务:负责客房的清洁、整理和布置工作,确保客房的整洁、舒适和安全。
2. 接待服务:接待入住的客人,办理入住手续,解答客人的疑问,提供相关信息和帮助。
3. 餐饮服务:协助餐厅服务员提供优质的餐饮服务,满足客人的用餐需求。
4. 会议服务:为会议客户提供全程服务,包括会场布置、设备调试、茶歇服务等。
5. 客户服务:处理客户的投诉和建议,及时解决客户问题,提高客户满意度。
重点成果1. 客房服务方面,通过精细化管理,提高了客房清洁度和整理效率,得到了客人的好评。
2. 接待服务方面,熟练掌握了接待流程和技巧,提高了接待效率和客户满意度。
3. 餐饮服务方面,协助餐厅服务员提供优质服务,获得了客人的赞扬和餐厅经理的肯定。
4. 会议服务方面,成功完成了多个会议的服务工作,获得了客户的高度评价。
5. 客户服务方面,积极处理客户投诉和建议,及时解决了客户问题,提高了客户满意度。
遇到的问题和解决方案1. 客房清洁度问题:针对客房清洁度不高的问题,我采取了增加清洁频次和细化清洁流程的措施,有效提高了客房清洁度。
2. 接待流程不熟悉问题:在接待流程不熟悉的情况下,我通过学习和实践不断熟悉流程,提高了接待效率和客户满意度。
3. 餐饮服务技能不足问题:针对餐饮服务技能不足的问题,我积极向餐厅服务员请教和学习,提高了自己的餐饮服务技能。
4. 会议设备调试问题:在会议设备调试过程中遇到问题,我及时与工程部门联系并协助解决,确保了会议的顺利进行。
5. 客户投诉处理不当问题:在处理客户投诉时存在不当之处,我通过学习和反思提高了自己的投诉处理能力和客户满意度。
自我评估在过去的一年中,我取得了不少的成绩和收获,但也存在一些不足和需要改进的地方。
2024年酒店年度工作总结(10篇)
2024年酒店年度工作总结(10篇)【#工作总结# #2024年酒店年度工作总结(10篇)#】工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的不足,从而得出引以为戒的经验。
以下是我为大家准备的《2024年酒店年度工作总结》,欢迎您的借鉴。
1.2024年酒店年度工作总结篇一一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
总结起来收获很多。
1、加班加点工作,早日完成装修今年客房重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的'。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
酒店员工个人年终工作总结模板(8篇)
酒店员工个人年终工作总结模板一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了____,迎来了充满期望的____,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢____能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢____经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合与生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。
板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙____的信任在____经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底与逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,____月____号在评估工作即将结束的时候正巧____省大学生供需见面会在____召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,楼层服务员确实忙,但是看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所____国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力与创造力的企业,再这的每一天,我都能看到期望。
简短的酒店员工年终工作总结6篇
简短的酒店员工年终工作总结6篇简短的酒店员工年终工作总结 (1) 在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。
通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。
培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2.为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
4开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作。
今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。
公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。
酒店年度工作总结范文(5篇)
酒店年度工作总结范文____即将度过,我们充满信心地迎来____。
在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。
值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为满意的业绩。
1、经营创收。
通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入。
客房出租率和平均房价比____都有一定的提高。
2、管理创利。
通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。
通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。
4、安全创稳定。
通过制定"安保方案"等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。
二、与时俱进,提升发展,大厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。
主要表现在全体员工精神状态积极向上。
酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养"精气神"。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
酒店年度工作总结范文5篇
酒店年度工作总结范文5篇篇1==========引言--随着2024年的结束,回首过去,感慨万千。
过去一年,在酒店领导的正确带领下,以及同事们的共同努力下,我们取得了丰硕的成果。
以下是我一年来的工作总结,敬请领导和同事们批评指正。
一、工作成绩------1. 营业收入显著增长过去一年,通过市场营销策略的优化和客户满意度的提升,酒店的营业收入实现了显著增长。
其中,客房收入、餐饮收入和其他服务收入均有所提升,整体营业收入比去年同比增长了15%。
2. 客户满意度提高我们始终坚持以客户为中心的服务理念,通过改进服务流程和提高员工服务意识,客户满意度得到了显著提升。
根据第三方调查机构的数据显示,我们的客户满意度指数(CSI)较去年提升了5%。
3. 品牌影响力扩大通过线上线下多渠道的品牌宣传和市场推广,酒店的品牌影响力得到了扩大。
我们在本地市场和周边区域的知名度有了显著提升,为吸引更多潜在客户打下了基础。
4. 团队建设成效显著我们重视团队建设和员工培训,通过定期举办团队活动、技能培训和绩效评估,提高了员工的凝聚力和工作效率。
同时,我们也积极引进优秀人才,为酒店的持续发展提供了有力保障。
二、工作亮点------1. 创新营销策略我们在营销策略上进行了创新和优化,通过数据分析和市场调研,制定了更具针对性的营销方案。
例如,我们推出了会员制度,通过积分兑换、会员专享等措施,增强了客户粘性。
2. 提升服务品质我们注重服务品质的提升,从细节入手,优化服务流程。
例如,在客房服务中,我们推出了“24小时管家服务”,为客户提供更加便捷和贴心的服务体验。
3. 强化员工培训我们重视员工培训和发展,定期举办各类培训活动,提高员工的业务能力和综合素质。
同时,我们也为员工提供了晋升机会和激励机制,激发了员工的工作热情和创造力。
三、工作不足与改进措施------------1. 市场营销渠道单一目前,我们的市场营销渠道主要集中在传统媒体和线下推广上,对于线上渠道的开拓力度不够。
2024年酒店年终工作总结(8篇)
2024年酒店年终工作总结在过去的这一年中,酒店全体同仁同心协力,我们在业务表现和团队素质提升方面均取得了显著的成果。
行政部作为酒店的核心部门之一,在总经理的指导之下,每位行政部员工都秉持敬业精神,全力以赴地执行各项任务。
以下是具体的工作总结:一、人力资源策略本年度初期,我们遭遇了招聘的挑战,餐饮行业的各个领域普遍出现了劳动力短缺的情况。
在调整薪酬体系后,员工招聘状况有所改善,有效缓解了大型活动时“有需求,无人手”的困境。
二、强化培训体系,提升员工素质三、完善制度建设四、全年市场营销策略提高酒店的知名度并培养稳定的客户基础是酒店运营的基础。
鉴于今年新开业酒店数量增加,我们面临的客源竞争尤为激烈。
因此,我们推行了全员营销策略,制定了全面的销售激励计划,激发了全体员工的销售热情和参与度,形成了良好的销售氛围。
同时,为应对大型会议团队的住宿需求,我们与其他同等级别的酒店建立了合作关系,共同接待,既提升了本酒店的效益,也彰显了酒店的协作精神。
五、存在的问题与改进空间尽管取得了一些成绩,但我们认识到员工素质的提升仍有空间,部门培训和监督机制需要加强,以避免服务质量的波动和服务意识的淡化,客户投诉情况仍有发生。
在制度执行上,需要更加坚决,避免出现随意性和人情现象,进一步完善管理机制。
各部门在管理力度和执行力方面存在不足,整体服务水平有待提升。
此外,对于总经理布置的任务,如受到外部因素影响而无法进行的,未能及时反馈,这是我们需要改进的地方。
总结过去,展望未来,我们将持续优化内部管理,提升服务质量,以满足并超越客户的期待。
2024年酒店年终工作总结(二)密切协作,耐心指导,确保各部门工作顺畅运行。
3. 保安工程与餐饮部之间展现出极高的协调配合能力。
餐饮部在____年重点调整了管理团队建设,鉴于上一年度存在的问题,勇于尝试一人多岗的管理模式,将原本工作繁重的副总经理调任为餐饮部经理。
新上任的副总凭借丰富的经验和战略眼光,在协调配合上加大力度,强化员工思想教育,严格执行并加强监督、检查制度,成功扭转了员工思想涣散的局面,改善了人际关系,重塑了工作纪律和作风,提升了员工的礼节礼貌素质,进而提高了接待服务质量。
酒店2024年终个人工作总结(3篇)
酒店2024年终个人工作总结在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。
而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。
所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。
只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。
是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样。
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。
我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。
家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1、在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。
2、碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。
新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。
酒店个人工作总结报告6篇
酒店个人工作总结报告6篇酒店个人工作总结报告 1酒店工作总结与计划怎么做其实就是在工作告一段落的时候回头对所做的事情研究分析,总结错误经验,肯定工作成绩,明确未来的工作方向,对下一段时间的工作预先做出安排打算,从而提高工作的效率。
第一步是对过去一段时间的工作基本情况进行概述介绍,过去一段时间酒店在哪些方面做了什么样的工作,经营业绩有得到什么样的成绩,酒店的管理通过什么样的手段进行加强,酒店的服务水平与员工素质怎么提升,酒店的营销工作是怎么开展的,如何做好酒店的后勤工作及开源节流等等入手,深入分析取得了哪些成绩并且是怎么取得的,实事求是的对着一段时间的主要工作进行叙述,可以充分利用数字和示例进行生动形象的表达。
谈了工作成绩自然也需要谈谈工作中的问题与教训。
回顾工作为的是更好的进行下一步工作的开展。
在开展酒店管理工作的过程中,认真的分析及总结工作经验。
比如说酒店的宣传营销还不够好,有待提高,那么是为什么会出现这样的问题进行分析,是营销人才空缺、资金不充足还是其他的原因,教训是什么,对上一段的工作进行反思,明确未来改进的方向。
总结相关的工作经验之后就是对接下来的工作进行安排,一般来说就是根据上面工作的情况,制定出一系列的工作任务,要工作目标是什么,怎么样的工作内容,怎么去做,以及工作的分工与进度。
首先是规划出一段时间内所要完成的工作目标,这是整个计划的灵魂所在,也是我们工作所要达成的要求所在。
可以根据酒店的自身情况,要提升酒店的经营业绩、提升客户服务质量、做好酒店的菜肴品质、提升酒店的形象等等方面入手进行规划。
然后对想要实现的工作目标要怎么去实现,采取什么样切实可行的措施手段、方法去实现目标,比如说为了提升员工的服务质量,可以通过员工培训、建立监督小组、奖金激励等等方法去帮助目标的实现等等。
然后根据要实现的手段,创造出什么样的工作条件及工作安排,每项工作任务如何明确分工,根据条件统筹安排工作事宜,让工作计划能够有条不紊的进行。
2024年酒店工作人员个人工作总结范文(八篇)
酒店工作人员个人工作总结范文鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月的也是____年最后一次大型会议的用餐场景。
就要走过的____年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:一、加强内部管理工作:2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。
改变原来遇超过____人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,____人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。
同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有____万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有____元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在____月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。
酒店工作年终总结范文7篇
酒店工作年终总结范文7篇篇1一、引言随着2024年的结束,酒店行业也迎来了新的挑战和机遇。
在过去的一年里,我在酒店行业深耕细作,从中学到了许多宝贵的经验和教训。
以下是我对过去一年工作的总结和反思。
二、工作总结1. 业务开展情况在过去一年中,我所在的酒店积极拓展业务,取得了不错的业绩。
在市场营销方面,我们充分利用社交媒体、搜索引擎等渠道进行宣传,提高了酒店的知名度和美誉度。
同时,我们还积极开展各类促销活动,吸引更多客户入住。
在客户服务方面,我们始终坚持“客户至上”的理念,提供优质的服务,获得了客户的高度评价。
2. 团队建设情况在过去一年中,我所在的团队不断加强自身建设,提高了整体战斗力。
我们定期组织培训和学习活动,提高员工的专业技能和素质。
同时,我们还注重团队沟通和协作,加强了团队成员之间的信任和合作。
在团队建设方面,我们还充分利用激励机制,激发员工的工作积极性和创造力。
3. 经营管理情况在过去一年中,我所在的酒店积极推行科学的管理方法,提高了经营效率。
我们建立了完善的管理制度和流程,明确了各部门和员工的职责和任务。
同时,我们还注重数据分析和监控,及时发现问题并采取相应措施进行改进。
在财务管理方面,我们严格执行财务制度和规定,确保了酒店的财务安全和稳健。
三、存在的问题和改进措施1. 市场营销方面存在的问题在市场营销方面,我们虽然取得了不错的业绩,但仍然存在一些问题。
例如,我们在宣传过程中可能过于注重表面形式,而忽视了实际效果;我们在促销活动方面可能过于依赖传统方式,而忽视了创新和差异化。
因此,在未来的工作中,我们需要更加注重市场营销的实际效果和创新性,提高酒店的竞争力和吸引力。
2. 客户服务方面存在的问题在客户服务方面,我们始终坚持“客户至上”的理念,但仍然存在一些问题。
例如,我们在服务过程中可能过于注重个人表现,而忽视了团队协作;我们在处理客户问题时可能过于依赖经验和方法,而忽视了创新和改进。
因此,在未来的工作中,我们需要更加注重团队协作和创新性,提高酒店的服务质量和效率。
酒店员工年度年终工作总结范文5篇
酒店员工年度年终工作总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年里,作为酒店的一名员工,我始终秉持着敬业、服务、创新的原则,为酒店的运营和发展贡献了自己的力量。
接下来,我将对过去一年的工作进行全面的总结。
二、工作内容及成果在过去的一年里,我主要负责酒店前台接待、客户服务、销售推广等方面的工作。
具体工作内容及成果如下:1. 前台接待:作为前台接待人员,我始终保持热情、专业的服务态度,为客人提供了高效、优质的服务。
我熟练掌握了酒店各项服务流程,能够迅速解答客人疑问,为客人提供个性化的服务。
2. 客户服务:在客户服务方面,我积极关注客户需求,努力提高客户满意度。
通过定期与客户沟通,了解客户的反馈意见,及时将问题反馈给相关部门,不断完善服务质量。
3. 销售推广:在销售推广方面,我积极参与酒店组织的各项活动,努力拓展客户群体。
我通过网络平台、社交媒体等渠道,积极宣传酒店的产品和服务,提高了酒店的知名度和美誉度。
三、工作亮点1. 提高服务质量:在过去的一年里,我注重提高自身素质,通过学习和实践,不断提高服务水平。
我积极关注细节,努力为客人提供温馨、周到的服务,赢得了客人的好评。
2. 拓展客户群体:在销售推广方面,我积极挖掘潜在客户,通过优质的服务和合理的价格,吸引了更多的客户。
我还积极与旅行社、企业等合作,拓展了酒店的客源渠道。
3. 加强团队合作:在团队合作方面,我积极与同事沟通协作,共同完成任务。
我注重团队合作的精神,尊重他人的意见,通过集体智慧,解决问题。
四、工作不足1. 沟通能力:在与客户沟通时,有时表达不够清晰,需要进一步提高沟通能力。
2. 创新能力:在面对新的挑战时,虽然能够应对,但在创新方面还有待提高。
3. 时间管理:在忙碌的工作中,有时会出现时间管理不当的情况,导致工作效率受影响。
五、未来规划1. 提高自身素质:在未来的工作中,我将继续提高自身素质,加强学习和实践,不断提高服务水平。
2. 加强创新能力:我将积极学习新知识,拓宽视野,提高创新能力,为酒店的发展提供新的思路。
酒店年终总结(优秀6篇)
酒店年终总结(优秀6篇)总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或情况进行分析讨论,做出带有规律性结论的书面材料,它可以促使我们思索,让我们一起来学习写总结吧。
但是却发觉不知道该写些什么,这次帅气的我为您整理了酒店年终总结(优秀6篇),希望大家可以喜爱并共享出去。
酒店年终工作总结篇一今年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为梦想的一年。
值此辞旧迎新之际,有必需回顾总结过去一年的工作、成绩、阅历及不足,以利于扬长避短,发奋进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力酒店总经理班子依据中心的要求,年初订立了全年工作计划,提出了引导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决议着科学决策,引导着全年各项工作的开展。
酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
二、与时俱进,提升进展酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培育“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么艰深的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。
因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、相互敬重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以自动挂念参与、检查认真认真等。
在一些大型活动中,在店级领导的模范作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲劳却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象加添了光彩。
酒店年终工作总结优秀范文6篇
酒店年终工作总结优秀范文6篇篇1==========引言--随着XXXX年的结束,我们酒店也迎来了年度的总结。
这一年,我们面对挑战,抓住机遇,取得了一定的成绩。
在此,我们对过去一年的工作进行全面回顾和总结,为未来的发展提供借鉴和参考。
一、经营情况回顾--------过去一年,我们酒店在经营方面取得了稳步的增长。
全年接待旅客人数达到了XX万人次,同比增长XX%;营业收入实现了XX亿元,同比增长XX%。
这些成绩的取得,离不开全体员工的共同努力和积极工作。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,不断优化服务流程,提高服务水平。
通过开展员工培训、引进先进管理理念等方式,我们的服务质量得到了显著提升。
客户满意度调查显示,客户对我们的服务满意度达到了XX%。
三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取多种营销策略,包括优惠活动、会员制度、社交媒体宣传等,吸引了大量客户。
同时,我们还积极开拓新市场,拓展业务范围,为酒店的持续发展提供了有力保障。
四、人力资源开发--------在人力资源方面,我们注重员工的培养和发展,提供了良好的培训和学习机会。
通过内部晋升、岗位轮换等方式,激发了员工的积极性和创造力。
目前,我们的员工队伍稳定,人才储备充足,为酒店的长期发展提供了有力支持。
五、企业文化建设--------在企业文化建设方面,我们注重营造积极向上的工作氛围,举办各种文化活动和团队建设活动,增强了员工的凝聚力和归属感。
同时,我们还积极履行社会责任,参与公益活动,为社会做出贡献。
六、存在问题及改进措施-----------虽然我们在过去一年取得了不错的成绩,但仍然存在一些问题需要改进。
例如,部分员工的服务意识有待提高,市场营销策略需要进一步优化等。
针对这些问题,我们将采取以下改进措施:一是加强员工培训和教育,提高员工的服务意识和专业技能;二是创新市场营销策略,提高市场营销效果;三是加强团队建设,提高员工的凝聚力和合作精神。
年度总结报告酒店(3篇)
第1篇一、前言尊敬的领导、亲爱的同事们:时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,我们已迈入新的一年。
在过去的一年里,我国酒店行业在面临诸多挑战的同时,也取得了丰硕的成果。
在此,我代表酒店全体员工,向大家汇报本年度的工作总结,并对新一年的工作展望进行阐述。
二、年度工作回顾1. 经营状况(1)营业收入本年度,酒店营业收入达到1.2亿元,同比增长15%。
其中,客房收入占60%,餐饮收入占30%,会议及活动收入占10%。
营业收入增长主要得益于以下几点:① 提升服务质量,提高客户满意度;② 拓展客源市场,吸引更多客人入住;③ 加强营销策略,提升酒店品牌知名度。
(2)营业成本本年度,酒店营业成本为0.8亿元,同比增长10%。
主要成本构成如下:① 人员工资及福利:0.3亿元;② 水电费:0.2亿元;③ 物料消耗:0.1亿元;④ 折旧及维修:0.2亿元。
(3)净利润本年度,酒店净利润为4000万元,同比增长20%。
净利润的增长主要得益于营业收入增长及成本控制。
2. 服务质量(1)客房管理本年度,客房部加强员工培训,提高服务技能,确保客房卫生及设施设备完好。
同时,针对客户需求,推出个性化服务,提升客户满意度。
(2)餐饮服务餐饮部注重菜品质量,创新菜品,丰富菜品种类,满足不同客户口味。
同时,加强服务培训,提高员工服务水平,提升客户体验。
(3)会议及活动服务会议及活动部针对各类客户需求,提供专业、高效的服务,确保会议及活动顺利进行。
同时,加强合作伙伴关系,拓展市场资源。
3. 品牌建设(1)提升品牌知名度本年度,酒店通过参加各类展会、媒体宣传等方式,提升品牌知名度。
同时,加强与其他酒店的合作,扩大品牌影响力。
(2)树立良好企业形象酒店注重企业文化建设,开展各类公益活动,树立良好企业形象。
4. 团队建设(1)加强员工培训本年度,酒店加强员工培训,提高员工综合素质,提升服务技能。
(2)完善激励机制酒店完善激励机制,激发员工工作积极性,提高员工满意度。
2023酒店年度工作总结(精选11篇)
2023酒店年度工作总结(精选11篇)1.2023酒店年度工作总结篇一时间过得真快,走上工作岗位已快一年了,在酒店领导及各位同事的关心与帮助下,自己也慢慢地进入了酒店从业人员的角色。
作为一名新手,在这近一年里,我学到了很多东西,也得到了很多帮助。
下面我将近一年的工作,作如下总结:一、企业理念的深入学习企业发展离不开人才培养,主席在论为人中讲到:“有错误的是我,没有错误的是他。
”这句话深深印在我的脑海中。
的确,一个人要想在职业生涯中走得更远,就必须具备这种良好的心理素质,要平衡心态。
首先要从自身找原因,敢于承担错误。
二、业务技能的全面提升这一年中,对于之前英语方面的欠缺,现已开始逐步的提升。
能够放平心态,认真聆听客人的需求。
在接待外宾电话时,像转房间或是叫醒服务,都能很好的应对。
对于总机一些细节方面的问题,自己也会主动去研究,直到弄懂为止。
在销售方面,自己总结出一套销售的技巧,懂得怎样抓住顾客的心理,也完成了十一张会员卡的销售成绩,较前半年有了进一步的提高。
虽然自身的业务有了完善,但还有待加强,虽然有理论知识作铺垫,但把理论和实践结合起来确实还需一个过程。
要从多方面来提升:1 语音语调,在报自己的岗位时,要保持愉快的心情才能有悦耳的音调,同时也可使对方减低排斥感,加强亲和力。
2 添加适当的问候语,拉近彼此的距离感,而非只是电话拜访员。
对于总机来说,是一个比较特别的班组,我们是用自己的声音和客人打交道的。
虽然客人看不到我们,但是可以通过一根小小的电话线感受到我们的服务、水平和业务技能。
内容虽不是很多,但比较烦琐。
服务细节问题需要注意,针对这种情况,我们不能害怕,不能退缩,而是要积极思考解决问题的途径。
三、存在的问题和今后努力的方向回顾自身存在的问题,我认为主要有三点:1 顾虑太多,有很多意见和想法未及时提出,总怕出现错误。
在今后要放下所有的包袱,全力以赴地投入到自己的工作中去。
2 固执己见,对某事过于执着,应多听取他人意见,好好与同事交流,虚心像领导问询,自己再完善的想想。
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酒店年度个人工作总结酒店年度个人工作总结1 鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月最大的也是20xx年最后一次大型会议的用餐场景。
就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:一、加强内部管理工作:1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。
并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。
改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。
同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。
同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。
有效检查工作和杜绝隐患的发生。
此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善:1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。
严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。
3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。
使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。
5、添置布菲炉,增加饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市常五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。
加强团队协作,深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。
如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。
同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。
一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。
增加娱乐设施,桑拿等。
在明年的工作中,我们将要做好以下工作:1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。
平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。
完成服务质量向质转变。
4、合理改造增加设施,增加包房。
原计划增加几间ktv 包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。
同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。
同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。
5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。
6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。
菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。
酒店年度个人工作总结2 自学校毕业来海外海西溪酒店工作,从一名客房服务员前台服务员,直到升为大堂副理,学到了在书本上没知识。
是我20xx年工作总结:酒店的窗口,是酒店给客人的印象。
要最好的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
关注宾客喜好。
当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点非常,宾客会为此感受到的受到了尊重和。
还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
个性化的服务。
在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,可以向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。
沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后,微笑服务。
在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。
只要微笑,就会收到意想的。
我,注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。
不同的服务,解决各样的问题。
有时工作真的很累,我却感觉很充实,很快乐。
我庆幸能走上前台岗位,也为的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱的岗位,在以后的工作中,我会个人工作计划,会努力里出属于的辉煌!酒店年度个人工作总结3 在这一年里,世纪大酒店在世纪公司和凯丰公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的.问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使世纪大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使世纪大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋和牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。
为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。
通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。