农产品地理标志产品品质鉴定规范
农产品地理标志产品品质鉴定抽样检测技术规范
农产品地理标志产品品质鉴定抽样检测技术规范第一条为规范农产品地理标志产品品质鉴定抽样和检测工作，依据《农产品地理标志管理办法》、《农产品地理标志产品品质鉴定规范》、《农产品地理标志产品品质鉴定检测机构管理办法》相关规定，制定本规范。
第二条承担农产品地理标志产品品质鉴定的检测机构，须经农业部农产品质量安全中心（简称“部中心”）审查合格并签订资质委托协议后方可开展相应的登记产品抽样检测工作。
第三条农产品地理标志产品品质鉴定检测机构接到检测任务后，应当及时安排专业抽样人员按照规定抽样程序和方法进行抽样。
抽样人员在抽样过程中须携带专用抽样单（抽样单格式见附录）和相关抽样证明性文件，实行持证抽样。
第四条现场抽样过程中，应当根据种养殖产品区域大小和分布特点，合理布设采样点。
所抽样品要能够代表整个登记产品生产区域范围内所有产品的总体情况。
第五条各类产品具体的抽样方法和抽样数量，由接受任务的检测机构商申请登记产品所在省级农产品地理标志工作机构共同确定。
部中心根据登记产品抽样工作需要，适时组织制定分类别的登记产品抽样细则。
第六条抽样人员和登记申请人对抽取的样品真实性、代表性和有效性进行确认并负责。
样品按规定进行适当的前处理后在现场进行加贴封条，并由抽样人员、登记申请人同时在封条上和抽样单上签字确认。
第七条抽样单一式四份。
一份随检测报告上报，其余三份分别由登记申请人、检测机构、省级农产品地理标志工作机构留存。
第八条检测机构收到样品后，应当依据申请登记产品的质量控制技术规范中相关可量化品质指标进行检测。
第九条检测结果全部合格，则判定其产品符合相对应的质量控制技术规范要求。
部分指标不符合其产品质量控制技术规范，或者产品具备其他典型可量化品质特性的，可建议申请人根据检测结果修改其产品质量控制技术规范。
第十条检测机构应当根据检测结果及时出具《农产品地理标志产品品质检测报告》，检测报告一式四份。
一份交由登记申请人随申报材料上报，另外三份分别由登记申请人、检测机构和省级农产品地理标志工作机构留存。
农产品地理标志质量控制技术规范(编写指南)
农业部农产品质量安全中心文件农质安发[2010]16号关于印发新版《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范（编写指南）》的通知各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品质量安全中心（局、总站、办公室）、农产品地理标志工作机构，农产品地理标志产品品质鉴定检测机构：农产品地理标志质量控制技术规范是农产品地理标志登记申报的重要材料，具体规定了登记产品独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色等内容。
申报产品经国家登记保护后，质量技术规范文本即成为国家强制性技术规范，是农产品地理标志生产管理和证后品质控制的重要依据。
为进一步科学、规范做好农产品地理标志质量控制技术规范的制定工作，农业部农产品质量安全中心在广泛征求有关方面意见的基础上，组织制定了新版《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范（编写指南）》，现予印发。
新版编写指南要求重点描述产品独特性内容，将原编写指南中涉及的人文历史因素等内容统一调整为申报材料中“其他必要的说明性或证明性材料”。
新版编写指南自2010年7月1日起施行，原编写指南（农质安发[2008]7号）同时停止执行。
在新版编写指南实施过程中有什么意见和建议，请及时与部中心地理标志处联系。
电话：；传真：；电子邮件：。
二〇一〇年五月二十五日中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范（编写指南）产品名称1编号：AGIXXXX–XX-XXXXX2 公布日期：XXXX-XX-XX3本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。
本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。
1 地域范围主要描述登记产品所在的具体地理位置、所辖村镇、经纬度和区域边界等。
相关信息应当与县级以上地方人民政府农业行政主管部门核定的地域范围相一致。
2 独特自然生态环境主要描述影响登记产品品质特色形成和保持的独特产地环境因子，如独特的光照、温湿度、降水、水质、地形地貌、土质等。
国家农业部：农产品地理标志现场核查规范
场核 查工作 ， 保证 农产 品地 理标 志现 场核 查 成 。 特殊情 况需 要延 长核查 时间 的 ， 需商 申 和 农产 品地理 标志登 记程序 ，制 定本 规 超过 ４ 。 天 第二 条 本规 范所称 现场 核查 ，是指 在 对核 查结 果进行 综合 判定 ， 出现 场核查 结 做 审 查农 产 品地理 标 志 登记 申报 材料 的过程 论 。现场 核查结 论分 三种 ： 中， 根据需 要对 申请人相 关情 况进行 实地 核 实确认 的过程 。 （ ）现 场核 查通过 ； 一 （ ） 二 现场 核查基 本通 过 ， 限期 整改 和报 （ ） 三 现场 核查 不通过 ， 限期整 改 并届时 第 八条 核查 组应 当在现 场核 查后 ５ 个 工 作 日 内 ， 将 Ⅸ 产 品地 理 标 农 志 现 场 核 查 报
制 。 场核查 组一般 由３ 位 核查员 和技 术 质量 安 全 中心 负责 解释 ， 自印 发之 日起 实 现 ～５
ห้องสมุดไป่ตู้
施 现 场 确 认 检
查。
志 登记现 场核查 的统筹 和协调 工作 ， 省级 农 ；派 员对整改结 果进行 确认 。
第四条 省 级 农产品地理标 志工作机构应当 根据 初审情 况拟 定 现 场 核 查 计 划。 现场核查 计 划包括现场核查
素
第九 条 省 级 农产品地理 标 志工作机构 应当
告 》报送 至省级 农 产品地理标志 工 作机构 。
第三条
国家农业部农产 品质量安全 中 ；送整 改结果 ；
心 （ 以下简称 “ 中心” 负责 农产 品地理 标 ｊ 部 ） 产 品地理 标志工作机构 负责现场核查 的组 织 和 实施Ｔ 作。 必 要时， 部中心可 以组织核 查员实
农业部地理标志产品品质规范
附件4农产品地理标志产品品质鉴定规范第一条为规范农产品地理标志产品品质鉴定工作，保证农产品地理标志产品品质鉴定的科学性、公正性和一致性，依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志登记程序》，制定本规范。
第二条农产品地理标志登记申请人在进行登记申请时，应当提交产品品质鉴定报告。
鉴定内容包括：（一）外在感官特征：是指通过人的感官（视觉、味觉、嗅觉、触觉等）能够感知、感受到的特殊品质及风味特征。
（二）内在品质指标：是指需要通过仪器检测的可量化的独特理化指标。
第三条农产品地理标志产品品质鉴定报告由鉴评报告和检测报告组成。
鉴定报告提交形式如下：（一）产品外在感官特征显著，而内在品质指标不显著的，提交鉴评报告；（二）产品外在感官特征不显著，而内在品质指标显著的，提交检测报告；（三）产品外在感官特征和内在品质指标均显著的，同时提交鉴评报告和检测报告。
第四条对于外在感官特征，由申请人提请省级农产品地理标志工作机构组织专家进行鉴评，给出鉴评意见。
对于内在品质指标，由农业部农产品质量安全中心委托的具有相应资质的检测机构出具检测报告。
第五条省级工作机构接到品质鉴评申请后，应当及时组织相关专家成立品质鉴评组，对外在感官特征进行鉴评。
第六条产品品质鉴评实行专家组长负责制。
品质鉴评组一般由5～7名专家组成，按照农产品地理标志质量控制技术规范进行鉴评，出具《农产品地理标志产品品质鉴评报告》（格式见附录1），报告一式三份。
第七条检测机构接到申请人委托任务后，应当按照规定要求和农产品地理标志质量控制技术规范进行抽样、检测，出具《农产品地理标志产品品质检测报告》（格式见附录2），报告一式三份。
第八条申请人对品质鉴评报告或者检测结果有异议的，应当在15个工作日内向省级工作机构或者检测机构提出书面意见。
省级工作机构或者检测机构接到申请人书面异议后，应当及时进行复查，并在规定时间内将复查结果通知申请人。
逾期未提出异议的，视为认同鉴评、检测结果。
地理标志产业的农产品质量与检测标准
地理标志产业的农产品质量与检测标准地理标志产业是指以地理区域为基础，利用该地区特有的自然环境和人文历史条件生产的农产品或工艺品。
地理标志产业的发展对于保护地方特色、促进农产品质量提升和增加农民收入都具有重要意义。
而农产品质量与检测标准则是保证地理标志产业可持续发展的基础。
一、地理标志产业对农产品质量的要求地理标志产业注重地域特色和品质保证，因此对农产品质量有着严格的要求。
首先，地理标志产业要求农产品具有独特的地域特色，即该地区特有的气候、土壤、水源等自然环境因素对农产品的生长和品质产生重要影响。
例如，中国的西湖龙井茶以杭州西湖地区的气候和土壤条件为基础，具有独特的口感和香气，成为了国内外茶叶市场的热门产品。
其次，地理标志产业要求农产品具备一定的生产工艺和加工技术，以保证产品的品质和口感。
传统的生产工艺和加工技术往往代代相传，经过长期的实践和改良，形成了独特的制作方法和工艺流程。
这些工艺和技术在一定程度上保证了农产品的品质和口感的稳定性。
例如，法国的香槟酒以其独特的酿造工艺和传统的手工操作而闻名于世，成为了法国地理标志产业的代表之一。
最后，地理标志产业要求农产品具备一定的安全性和健康性。
随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，地理标志产业也要求农产品在生产和加工过程中符合一定的卫生标准和安全要求。
这不仅包括对农药和化肥的使用限制，还包括对农产品加工过程中的卫生控制和质量监测等方面的要求。
只有确保农产品的安全性和健康性，才能赢得消费者的信任和市场的认可。
二、农产品质量检测标准的重要性农产品质量检测标准是保证地理标志产业农产品质量的重要手段。
通过制定科学合理的检测标准，可以对农产品的质量进行客观、全面和准确的评估，为农产品的生产和销售提供科学依据。
首先，农产品质量检测标准可以帮助生产者了解产品的优势和不足之处，从而有针对性地进行改进和提升。
例如，通过对农产品的化学成分、营养价值和口感等方面进行检测，可以帮助生产者了解产品的营养成分和口感特点，从而优化产品的生产工艺和加工方法。
中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范(茶叶)
中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范孝感龙剑茶编号：AGIxxxx—xx—xxxx 公布日期：xxxx—xx—xx 本质量控制技术规范了登记产品孝感龙剑茶的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。
本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。
一、地域范围孝感龙剑茶产于湖北省孝感市所辖的孝南区、大悟县、孝昌县、安陆市、应城市等五县市区。
地域范围：东经113°54ˊ，北纬30°56′，东南与武汉市、红安县、北与信阳市、西与京山县接壤，。
版图面积 7247平方公里，适宜茶面积300万亩，现有茶园面积 29.65万亩。
二、独特自然生态环境1、地形地貌情况孝感龙剑茶生产区域地形地貌为长江以北大别山脉的低山区和丘陵岗地特征，平均海拔高度380米，其特点在于即不同于江南茶区，茶区域内群山起伏，云雾缭绕，溪流纵横交错，茶园错落其间，且远离城市和乡镇、工业区及交通要道，隔离条件好，产地环境无污染。
2、土壤情况孝感龙剑茶生产区域茶园土壤质地为土层深厚的黄棕砂壤土，土壤酸碱度适中，PH值4.5—6，土壤有机质含量每公斤 35.8克，水解氮每公斤 92 毫克，有效磷每公斤 9.6 毫克、速效钾每公斤 95 毫克。
该区域茶园历来使用菜籽饼、猪鸡粪、生物有机肥及杂草还茶园，致使土壤有机质含量高，土壤理化性状好。
3、自然肥源情况产地森林覆盖率达71-80%，山林面积为茶园面积的10倍以上，自然肥源比较丰富。
秸秆、野生绿肥、山草和树作有机肥料。
茶园年亩平施有机饼肥料在150公斤以上。
4、水文情况孝感龙剑茶生产区域茶园灌溉用水大都使用无污染的天然降水，少量使用溪流河水，这些灌溉用水符合水质标准GB5084—1992.5、气候情况产地气候适宜，属亚热带大陆性气候，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温15.8℃，年平均相对湿度65-85%，年无霜期260天，年辐射总量110千卡/平方厘米，年日照时数1996.7小时，年平均降雨量1112毫米，南北相差约250毫米。
农产品地理标志产品品质鉴定规范
农产品地理标志产品品质鉴定规范第一条为规范农产品地理标志产品品质鉴定工作，保证农产品地理标志产品品质鉴定的科学性、公正性和一致性，依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志登记程序》，制定本规范。
第二条农产品地理标志登记申请人在进行登记申请时，应当提交产品品质鉴定报告。
鉴定内容包括：（一）产品的外在感官指标特征，包括产品的形态、大小、色泽等。
（二）产品独特的不可量化的风味特征。
（三）产品可量化的典型显著理化指标。
第三条农产品地理标志产品品质鉴定报告由鉴评报告和检测报告组成。
鉴定报告提交形式如下：（一）产品外在感官特征显著，而内在品质指标不显著的，提交鉴评报告；（二）产品外在感官特征不显著，而内在品质指标显著的，提交检测报告；（三）产品外在感官特征和内在品质指标均显著的，同时提交鉴评报告和检测报告。
第四条对于外在感官特征和不可量化的内在品质指标，由申请人提请省级农产品地理标志工作机构组织专家进行鉴评，给出鉴评意见。
对于可量化的理化指标，由农业部农产品质量安全中心委托的具有相应资质的检测机构出具检测报告。
第五条省级工作机构接到品质鉴定申请后，应当及时组织相关专家成立品质鉴定组，对产品外在感观指标和不可量化内在品质进行鉴评。
第六条产品品质鉴评专家评定实行专家组长负责制。
品质鉴定组一般由3-5名专家组成，并严格按照农产品地理标志质量控制技术规范进行鉴定，并出具《农产品地理标志产品品质鉴评报告》（格式见附件1），报告一式三份。
第七条检测机构接到申请人委托任务后，应当按照规定要求和农产品地理标志质量控制技术规范进行抽样、检测，出具《农产品地理标志产品品质检测报告》（格式见附件2），报告一式三份。
第八条申请人对品质鉴评报告或者检测结果有异议的，应当在15个工作日内向省级工作机构或者检测机构提出书面意见。
省级工作机构或者检测机构接到申请人书面异议后，应当及时进行复查，并在规定时间内将复查结果通知申请人。
逾期未提出异议的，视为认同鉴评、检测结果。
7农产品地理标志现场核查规范
7农产品地理标志现场核查规范农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。
为了确保农产品地理标志的真实性、合法性和规范性，现场核查成为了至关重要的环节。
以下将详细阐述 7 农产品地理标志现场核查的规范。
一、核查目的现场核查的首要目的是确认申请登记的农产品地理标志是否符合相关标准和要求。
这包括核实农产品的产地范围、品质特色、生产方式、人文历史等方面是否与申报材料一致，以及确认其是否具备独特的地域特征和显著的市场声誉。
二、核查准备在进行现场核查之前，核查人员需要做好充分的准备工作。
首先，要熟悉农产品地理标志的相关法律法规、技术规范和申报材料，明确核查的重点和要点。
其次，要制定详细的核查计划，包括核查的时间、路线、人员分工等。
此外，还需要准备好必要的核查工具和设备，如测量仪器、采样工具、记录表格等。
三、产地范围核查产地范围是农产品地理标志的重要组成部分。
核查人员要通过实地查看、查阅相关资料等方式，核实产地的地理位置、行政区划、自然环境等是否与申报材料相符。
重点关注产地的土壤、气候、水质等自然条件是否对农产品的品质特色产生了决定性影响。
例如，对于某一特定的水果地理标志，要核查其种植区域是否处于适宜的气候带，土壤是否富含特定的矿物质，周边是否有污染源等。
同时，还要查看产地的边界标识是否清晰明确，是否存在超出或缩小产地范围的情况。
四、品质特色核查农产品的品质特色是其获得地理标志保护的核心要素。
核查人员要通过现场抽样检测、感官评价、对比分析等方法，对农产品的外观、口感、营养成分等品质指标进行评估。
在抽样检测时，要严格按照相关标准和规范进行操作，确保样品的代表性和检测结果的准确性。
感官评价则要邀请专业的品鉴人员，对农产品的色泽、香气、滋味等进行综合评价。
对比分析则是将申请登记的农产品与其他地区同类产品进行比较，突出其独特的品质特色。
农产品质量检测规范
农产品质量检测规范农产品质量检测是保障食品安全和消费者权益的重要环节。
为了确保农产品质量检测的准确性和一致性，制定了一系列的规范和标准。
本文将介绍农产品质量检测的规范要求，包括样品采集、检测方法、结果评价等方面。
一、样品采集样品采集是农产品质量检测的第一步，对于不同的农产品，样品采集的方法和要求有所不同。
一般来说，样品应该具有代表性，能够反映农产品的整体质量。
在采集样品时，应注意以下几点：1. 样品数量：样品数量应根据检测的需要确定，一般情况下，样品数量应符合统计学要求，能够保证结果的可靠性。
2. 样品保存：采集的样品应尽快送往实验室进行检测，如果不能及时送检，应采取适当的方法进行保存，以防止样品的变质和污染。
3. 样品标识：每个样品都应有清晰的标识，包括样品的名称、采样地点、采样日期等信息，以便于后续的追溯和分析。
二、检测方法农产品质量检测的方法应符合国家标准和行业规范。
根据不同的农产品和检测项目，可以采用不同的检测方法，包括物理检测、化学检测、微生物检测等。
1. 物理检测：物理检测是指通过观察和测量农产品的外观、形状、大小、重量等特征来判断其质量。
例如，对于水果和蔬菜，可以通过外观检查、硬度测定、密度测定等方法进行质量评估。
2. 化学检测：化学检测是通过检测农产品中的化学成分来评估其质量。
常用的化学检测方法包括pH值测定、营养成分分析、残留农药检测等。
3. 微生物检测：微生物检测是通过检测农产品中的微生物数量和种类来评估其卫生质量。
常用的微生物检测方法包括总菌落计数、大肠杆菌检测、霉菌检测等。
三、结果评价农产品质量检测的结果评价是根据检测结果对农产品的质量进行判断和评估。
评价结果应准确、客观，并符合相关的标准和规定。
在进行结果评价时，应注意以下几点：1. 结果分析：对检测结果进行分析，包括与标准值的比较、与历史数据的对比等，以确定农产品的质量水平和变化趋势。
2. 结果报告：将检测结果整理成报告，报告应包括样品的基本信息、检测项目、检测结果、评价结论等内容，并以清晰、简洁的方式呈现。
农产品地理标志使用规范
农产品地理标志使用规范地理标志是指具有特定地理区域内特定农产品的名称、标志或符号，用以表明其与特定地理区域内其他同类产品具有因地制宜的特点，具有地域特色和地域优势。
农产品地理标志的使用规范是保障农产品地理标志品牌的质量、信誉和知名度的重要保障。
以下是关于农产品地理标志使用规范的一些要点。
一、农产品地理标志使用的范围二、农产品地理标志的认定农产品地理标志的认定应由农产品质量监督机构或有关部门负责，并应根据相关法律法规的要求进行认定程序的规定。
认定机构应对农产品的生产地、生产工艺、质量特点等进行综合评估，以确保地理标志的准确、明确和可信度。
三、农产品地理标志的使用方式农产品地理标志的使用方式有多种方式，应根据农产品的属性和特点进行选择。
常见的使用方式包括：商品标识、包装标识、广告宣传等。
地理标志的使用方式应明确、统一、规范，以确保地理标志的可辨识度和一致性，并防止滥用和误导消费者的情况发生。
四、农产品地理标志的管理与监督农产品地理标志的管理与监督应由地理标志权利人或农产品质量监督机构负责。
管理与监督的内容包括但不限于：对农产品生产企业是否合法使用地理标志进行审核，对违规使用地理标志进行处罚，对地理标志产品进行质量监督和市场监测等。
五、农产品地理标志的保护与维护农产品地理标志的保护与维护应由地理标志权利人或相关部门负责。
保护与维护的措施可以包括但不限于：建立地理标志保护的法律法规体系，加强对地理标志的执法力度，加强地理标志的宣传推广，引导消费者正确理解和使用地理标志等。
六、农产品地理标志的监测与评估农产品地理标志的监测与评估应由农产品质量监督机构或有关部门负责。
监测与评估的内容包括但不限于：地理标志的知名度、认知度和满意度，地理标志产品的质量和安全性等。
通过监测与评估可以及时发现问题并采取相应的改进措施。
七、农产品地理标志的宣传与推广农产品地理标志的宣传与推广应由地理标志权利人或相关部门负责。
宣传与推广的方式包括但不限于：组织地理标志产品展销会、举办地理标志产品的推介会、开展地理标志产品的宣传活动等。
农产品行业农产品质量检测与认证标准
农产品行业农产品质量检测与认证标准农产品是人类生活中不可或缺的物质基础，其质量安全直接关系到民众的生命健康。
为保障农产品的质量和安全，各国都制定了一系列的质量检测与认证标准。
本文将从国内外的角度出发，探讨农产品行业的质量检测与认证标准，并分析其对行业和消费者的影响。
1. 国内农产品质量检测与认证标准1.1 农产品质量安全法律法规在中国，农产品质量安全的法律法规基础主要包括食品安全法、农产品质量安全法以及相关部委制定的规章和标准。
这些法律法规规范了农产品的生产、流通、销售环节中的质量检测与认证要求。
1.2 农产品质量认证体系为确保农产品质量的稳定和安全，中国建立了一整套的农产品质量认证体系，包括农产品地理标志认证、有机农产品认证、绿色食品认证等。
这些认证标准旨在提高农产品的质量，推动农业可持续发展。
1.3 农产品质量检测技术标准农产品的质量检测涉及到多个参数和指标，如农药残留、重金属含量、营养成分等。
中国制定了一系列的农产品检测技术标准，确保产品的质量安全。
2. 国际农产品质量检测与认证标准2.1 CODEX食品法典委员会CODEX食品法典委员会是联合国粮农组织和世界卫生组织共同设立的食品标准制定机构。
其制定的食品安全与质量标准被广泛应用于各个国家和地区，对农产品的质量检测与认证有重要影响。
2.2 国际农业标准组织国际农业标准组织是一个以制定国际农产品质量标准为目的的国际组织。
其制定的标准促进了农产品的贸易和流通，提升了全球农产品质量的一致性和可靠性。
2.3 ISO国际标准组织ISO国际标准组织制定了一系列的标准，其中包括了与农产品质量检测与认证相关的标准，如ISO 22000食品安全管理体系标准和ISO 9001质量管理体系标准，对全球农产品行业的质量提升起到了积极作用。
3. 农产品质量检测与认证标准的影响3.1 对农产品行业的影响农产品质量检测与认证标准的制定和实施，推动了农产品行业的规范化和标准化发展。
7农产品地理标志现场核查规范
7农产品地理标志现场核查规范7农产品地理标志现场核查规范1. 引言地理标志是用于区别特定地理区域生产的农产品的法律标志，通过标记产品与特定地理区域的联系，可以保护农产品的独特性和品质。
为了确保地理标志的有效运用，需要进行现场核查以验证农产品的产地和生产过程的合规性。
本文档旨在制定7农产品地理标志现场核查规范，以提供指导和参考。
2. 任务目标本文档旨在确保农产品地理标志现场核查的规范性和一致性，以保证农产品地理标志的可信度和权威性。
3. 现场核查程序地理标志的现场核查程序应包括以下步骤：3.1 农产品产地核查1. 核查农产品的产地是否与申请的地理区域相符。
2. 核查农产品生产基地的位置是否与地理标志注册申请文件中所述的位置一致。
3. 核查农产品生产基地是否符合地理区域的自然环境和农业资源条件要求。
3.2 农产品生产过程核查1. 核查农产品生产过程是否符合地理区域的特定要求，包括土壤、气候、栽培技术等。
2. 核查农产品的生产管理制度和质量控制措施是否符合地理区域的要求。
3. 核查农产品的加工工艺、包装和储存方式是否符合地理区域的要求。
3.3 农产品加工环节核查1. 核查农产品加工环节是否符合地理区域的要求，包括加工设备、加工工艺和加工控制要求等。
2. 核查农产品的包装、标识和追溯系统是否符合地理区域的要求。
3.4 农产品质量监测核查1. 核查农产品的质量监测体系是否符合地理区域的要求，包括检测设备、检测方法和监测频率等。
2. 核查农产品的质量监测报告是否符合地理区域的要求。
4. 现场核查记录对每次地理标志的现场核查应做好详细记录，包括以下内容：1. 核查时间和地点。
2. 参与核查的人员和单位。
3. 核查的农产品名称和地理标志。
4. 核查过程中发现的问题和异常情况。
5. 核查结果和建议。
5. 质量管理措施为保证现场核查工作的质量和可靠性，应采取以下质量管理措施：1. 培训核查人员，使其了解地理标志的标准和要求。
农产品质量标志使用规定
农产品质量标志使用规定随着人们对食品安全的日益关注，农产品质量标志的使用变得越来越重要。
农产品质量标志可以为消费者提供可靠的信息，确保农产品的质量和安全。
本文将详细介绍农产品质量标志的使用规定及其重要性，并对其在不同行业的应用进行探讨。
一、农产品质量标志的定义与分类农产品质量标志是指针对农产品进行标注，用以反映农产品质量特征的标志。
根据标志的内容和形式，农产品质量标志可以分为以下几类：等级标志、原产地标志、有机标志和安全标志。
1. 等级标志等级标志是根据农产品的质量特征对其进行分类和等级划分的标志。
等级标志可以根据农产品的大小、色泽、纯度等因素进行评定。
例如，水果等级标志可根据果实的大小、形状和完整性等特征进行划分，茶叶等级标志则可根据茶叶的外观、杂质含量等特征进行划分。
2. 原产地标志原产地标志是指农产品出产地的标识。
这类标志通常与地理、环境和气候等因素有关。
农产品的原产地标志可以通过地理名称、区域名称或特定标志来表示。
原产地标志也可以帮助消费者了解农产品的地理特征和独特风味。
3. 有机标志有机标志是指农产品采用有机生产方法生产的标志。
有机农产品是在没有使用合成农药、化学肥料、转基因技术等化学物质的情况下生产的。
有机标志的使用要严格按照相关有机认证机构的规定，并经过相应的认证程序。
4. 安全标志安全标志是指农产品经过相关检验部门检测合格后获得的标志。
安全标志的使用是为了保证农产品不含有有害物质，对人体健康无害。
安全标志的使用范围涵盖了对农产品中农残、重金属和微生物等方面的检测要求。
二、农产品质量标志的使用管理为了确保农产品质量标志的有效性和可信度，用于农产品质量标志的使用必须符合相关规定和要求。
针对不同的农产品质量标志，需要制定相应的使用管理制度。
1. 等级标志的使用管理等级标志的使用管理应包括等级划分标准、等级评定程序、标志标识等要素。
等级划分标准应明确等级的划分依据和评定方法，等级评定程序应规定评定机构的资质及评定流程，标志标识要素应规定标志的形式、大小和位置等要求。
《农产品地理标志管理办法》及农产品地理标志登记管理有关配套技术性规范解读
３ ２ 确定农产 品地理标志登记 申请人 ．
３２ １ 符合 申请条件 的 申请人 ，报 同级地 方人 ．．
１ 概念及 内涵
１ １ 农 产 品 本办法 所称农 产 品是指来 源于 农 民政府进行 审定， 由同级地方人 民政府 出具登记 ．
业 的初级产 品，即在农业活 动中获得的植 物 、动 申请 人 资格 唯 一 性 确 定 性文 件 。
［ 收稿 日期］０ ０ ０ — ０ ２ １— ４ １
民政府农业行政主管部 门出具。
２０１ ０ ０。 ６
蠹 ｌ 壤 蘩蘩
警 ｇ 政策解读
｜ 毫誊薯 薯誊薯 鹜≥ 誊 毫 曩 ｌ ｜ 譬誊 毒 鬻孽 薯 薯ｉ ｉ 毫＊蠢矗曩誊 套 薯 薯曩曩薯叠 薯 鼍 薯 警 毫
畜牧 兽 医
政策解读
《 农产品地理标志管理办法》 及农产 品地理标 志登记管理有关 配套技术性规范解读
王
中图分类号 ￥ ５ ． ８ １ ４１ ３
格
（ 宁省 畜牧兽 医局 ，辽 宁 辽
文献标识码 Ａ
沈 阳 １０ ０） １ ０１
文章编号 １７ — ６ ２２ １）６ ０ １— ３ ６ ２ ９ ９ （ ００ — ０ ２ ０ ０
《 农产 品地 理标 志管理办法》 ２ ０ 经 ０７年 １ ２ ３ 省 级 人 民政 府 农 业 行 政 主 管 部 门 负 责 本 行 ２月 ． ６日农业 部第 ｌ ５次常 务会议 审议通 过 ，２ ０ ０ ７年 政 区域 内农 产 品地 理标 志 登记 申请 的 受 理 和 初 审 ｌ ２月 ２ ５日中华 人 民共和 国农 业 部令 第 ｌ 号 发 工 作 。 １ 布 ，从 ２０ 年 ２月 １日起施 行 ，农业 部农产 品 ３ 农 产 品 地 理 标 志登 记 程 序 ０８ 质量 安全 中心 于 ２ ０ 年 ５月 ２ ０８ １日印发 了农产品 ３ １ 确定 申报产 品 ① 农产 品 ；② 符合 命 名规 ． 地理标志登记 管理配套技术 性规范 。地 理标志管 则 ；③ 与 常规产 品相 比较 ， 品 品质 有 独特 性 ； 产 理办法及其配套技术规 范的公布施行 ，对 规范农 ④产 品品质和特色 要与当地 的 自然条件独特性和 产 品地理标志 的使用 ，保证地 理标 志农产 品 的品 人文 历史相关联；⑤ 有 明确的生产区域范 围；⑥ 质 和特 色 ，提 升农 产 品市 场竞 争 力具 有 重要 意 符合基本安全要求 。
中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范
本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。
本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。
1、地域范围玉铃铛枣地理标志保护的范围是：东经115°35’，北纬32°58’，东与中市办事处和阜阳生态园交界，南与程集镇和阜阳西湖风景区隔河相望，西与闻集镇接壤，北与行流镇毗连。
保护的具体地域是宁老庄镇所有行政村及行流镇牛寨、行流、柳河闸、冯杨四个行政村。
保护规模2800公顷。
本部分内容主要表述地理标志农产品所在的具体地理位置、所辖村镇、地理经纬度、海拔高度和区域边界等，做到与县级以上地方人民政府农业行政主管部门确认的范围一致。
2、独特自然生态环境（1）气候情况：包括季风、温度、湿度、日照和降水等特殊气候因子。
宁老庄镇地处中纬度，属于暖温带半湿润季风气候，季风明显。
气候温和，雨量适中，光照充足，四季分明。
全年主导风向为东风，年静风频率为11.7%，全年平均风速2.7m/s ，年实际日照为年平均2234.6h ，年均气温14.9℃，无霜期179-237天，最大冻结度为0.13m ，年平均降水量901mm ，年平均蒸发量1602.4mm 。
（2）土壤地形地貌情况：地理标志农产品生产地区地处平原地区，地势开阔。
土壤主要类型为砂淤混合土为主，适宜枣树的种植。
（3）水文情况：宁老庄镇年平均降雨量820-950mm 。
颍河和泉河是本区域主要的河流。
中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范玉铃铛枣编号： 公布日期：（4）独特优越的生态环境：阜阳市颍泉区宁老庄镇位于淮北平原，是黄淮海平原的一部分，拔海一般在20~40米，地势由西北略向东南倾斜，盛产小麦、杂粮、大豆、棉花等，肥猪的商品率和水果产量居较高。
土壤肥沃、水质良好、空气清新、生物资源多样，枣果生长期内昼夜温差大、日照时间长，有利于枣糖分积累。
7农产品地理标志现场核查规范
7农产品地理标志现场核查规范7 农产品地理标志现场核查规范一、背景和目的1. 农产品地理标志是指根据特定地理区域的自然条件和人文环境所形成的农产品的独特品质或特征，具有地理标志和农产品品质标志两个基本属性。
2. 农产品地理标志保护旨在保护地理标志产品的知识产权，促进农产品的品牌建设和区域经济发展。
3. 农产品地理标志现场核查是指对农产品地理标志申请的地理区域进行实地考察和核查，以确定该地理区域是否具备农产品地理标志的条件。
二、现场核查的基本原则1. 公正性原则：现场核查应遵循公正、客观、科学的原则，对地理区域的核查结果应做到真实准确。
2. 全面性原则：现场核查应全面调查地理区域的自然环境、地理条件、生产方式、品质特征等相关因素。
3. 比较性原则：现场核查应将地理区域与周边地理区域进行比较，确定其独特性和特征。
4. 公示性原则：现场核查过程应公示，接受社会各界的监督和评价。
三、现场核查的内容和步骤1. 地理区域的范围确定：根据申请农产品地理标志的相关要求，确定地理区域的准确范围。
2. 地理区域的自然环境调查：调查地理区域的气候、土壤、水源、地形地势等自然环境因素，评估其对农产品生产的影响。
3. 地理区域的地理条件调查：调查地理区域的地理位置、气候特点、地势地貌等，寻找地理区域与农产品品质特征之间的关联性。
4. 农产品生产方式调查：调查地理区域的农业生产方式、农民的种植养殖技术、生产工艺等，评估其对农产品品质的影响。
5. 农产品品质特征的考察：通过对地理区域的农产品进行样品采集和检测，确定其品质特征是否符合地理标志要求。
6. 地理区域与周边区域的比较：将地理区域与周边相似地理区域进行比较，找出其独特性和特征。
7. 现场核查报告的编写：将现场核查的结果整理成报告，包括地理区域的基本情况、核查的过程和结果、存在的问题和建议等。
四、现场核查的注意事项1. 现场核查应由具备相关专业知识和经验的人员进行，并与相关部门和专家进行协作。
“草庙子国光苹果”地理标志质量控制技术规范
“草庙子国光苹果”地理标志质量控制技术规范地理标志是指用于标识某一地区特定商品的名称、标识、包装、外观等，代表了该地区品牌形象和产品质量的保证。
地理标志的质量控制技术规范是为了保证地理标志产品的质量稳定和一致性，提高产品的竞争力和市场认可度而设立的。
《草庙子国光苹果》是一种以草庙子为产地的苹果，被认定为地理标志保护产品。
以下是对《草庙子国光苹果》地理标志质量控制技术规范的描述。
一、产地选择1.草庙子地区应满足种植国光苹果的土壤适宜性和气候条件。
2.在草庙子地区建立生产基地，对土壤进行检测和改良，确保土壤的肥沃度和养分均衡。
3.选择适合生产国光苹果的品种，确保产品特色和质量。
二、种植管理1.应按照国家对农药和化肥使用的规定，合理使用农药和化肥，保证产品质量和安全。
2.实施科学的灌溉管理，确保苹果树的水分供应充足。
3.加强对病虫害的防治，确保果实健康和无病虫害。
三、采摘和贮藏1.采摘时选择苹果成熟度适中的果实，保证果实的口感和口感。
2.采用科学的贮藏技术，控制温度、湿度和通风，保持果实的品质和保质期。
四、包装和标识1.选择符合食品安全标准的包装材料，确保包装的卫生和保护果实的完整性。
2.在包装上标注《草庙子国光苹果》地理标志，并注明产地、产品特点和质量保证。
五、质量检测1.建立质量检测实验室，监测苹果的营养成分和农残含量，保证产品的安全和健康。
2.制定苹果的质量标准，确保产品的品质稳定和一致性。
六、宣传和推广1.加强对《草庙子国光苹果》地理标志的宣传推广，提升消费者对产品的认知和认可度。
2.参加国内外的农产品展会和销售活动，开拓市场并提升销售额。
地理标志农产品 分级标准
地理标志农产品分级标准
地理标志农产品是指具有特定地理环境和地方特色，并且由于
该地区的自然条件、人文历史和传统技艺等因素形成了独特品质、
声誉或其他特征的农产品。
地理标志农产品的分级标准通常涉及以
下几个方面：
1. 地理环境，地理标志农产品的分级标准首先会考虑产品所产
地的地理环境，包括气候、土壤、地形等因素。
这些因素对农产品
的生长发育和品质具有重要影响。
2. 品质特征，地理标志农产品的分级标准还会涉及产品的品质
特征，如颜色、形状、大小、口感、香味等。
这些特征通常与产品
所处地理环境和传统生产工艺密切相关。
3. 生产工艺，地理标志农产品的分级标准还会考虑产品的生产
工艺，包括种植、养殖、加工等环节。
这些工艺通常是当地传统的，与地理环境和人文历史相结合，对产品品质起到重要作用。
4. 历史传统，地理标志农产品的分级标准还会考虑产品的历史
传统，包括种植或生产该产品的传统技艺、传统经验等。
这些传统
对产品的特色和品质具有重要影响。
总的来说，地理标志农产品的分级标准是根据产品所处地理环境、品质特征、生产工艺和历史传统等多方面因素进行综合考量和划分的。
这些分级标准旨在保护和提升地理标志农产品的品质和声誉，促进农产品的地方特色和传统文化的传承。
农产品地理标志质量控制技术规范
中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范(茶叶) 中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范（茶叶）⒈引言本技术规范是根据《中华人民共和国地理标志产品保护条例》和相关法律法规，结合茶叶生产加工实际，制定的地理标志茶叶质量控制技术规范，旨在规范茶叶生产、加工和质量控制，保证地理标志茶叶的质量和安全。
⒉茶叶地理标志保护⑴茶叶地理标志的定义茶叶地理标志是指产自特定地理区域且具有特定品种特征和品质的茶叶，通过地理标志注册确认并受到法律保护。
⑵茶叶地理标志保护的法律依据茶叶地理标志保护的法律依据主要包括《中华人民共和国地理标志产品保护条例》和《中华人民共和国商标法》等相关法律法规。
⒊茶叶地理标志质量控制要求3·1 品种特征和品质要求(详细茶叶地理标志的品种特征和品质要求，如茶叶的外观、香气、口感等方面要求）3·2 生产要求(详细描述茶叶地理标志生产过程中的要求，包括茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工等方面的要求）3·3 运输和储存要求(详细描述茶叶地理标志运输和储存过程中的要求，包括运输方式、包装要求、储存条件等方面的要求）3·4 加工要求(详细描述茶叶地理标志加工过程中的要求，包括采摘后的处理、杀青、揉捻、烘干等方面的要求）3·5 质量控制要求(详细描述茶叶地理标志质量控制的要求，包括质量检测、风味评定、储存期限等方面的要求）4·监督检查和法律责任4·1 监督检查机构和职责4·1·1 详细说明茶叶地理标志监督检查的机构和各方的职责）4·1·2 说明茶叶的质量等优缺点及问题4·1·3 违法行为和法律责任4·1·4 详细描述对违反茶叶地理标志保护规定的行为进行处罚的法律责任5·附件（列出本技术规范所涉及的附件，如相关标准、检测方法等）6·法律名词及注释●地理标志产品：根据《中华人民共和国地理标志产品保护条例》的定义，指因产地所处地理环境或其他自然因素所引起的特定品种特征和品质的产品。
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农产品地理标志产品品质鉴定规范
第一条为规范农产品地理标志产品品质鉴定工作，保证农产品地理标志产品品质鉴定的科学性、公正性和一致性，依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志登记程序》，制定本规范。
第二条农产品地理标志登记申请人在进行登记申请时，应当提交产品品质鉴定报告。
鉴定内容包括：
（一）产品的外在感官指标特征，包括产品的形态、大小、色泽等。
（二）产品独特的不可量化的风味特征。
（三）产品可量化的典型显着理化指标。
第三条农产品地理标志产品品质鉴定报告由鉴评报告和检测报告组成。
鉴定报告提交形式如下：
（一）产品外在感官特征显着，而内在品质指标不显着的，提交鉴评报告；
（二）产品外在感官特征不显着，而内在品质指标显着的，提交检测报告；
（三）产品外在感官特征和内在品质指标均显着的，同时提交
鉴评报告和检测报告。
第四条对于外在感官特征和不可量化的内在品质指标，由申请人提请省级农产品地理标志工作机构组织专家进行鉴评，给出鉴评．
意见。
对于可量化的理化指标，由农业部农产品质量安全中心委托的具有相应资质的检测机构出具检测报告。
第五条省级工作机构接到品质鉴定申请后，应当及时组织相关专家成立品质鉴定组，对产品外在感观指标和不可量化内在品质进行鉴评。
第六条产品品质鉴评专家评定实行专家组长负责制。
品质鉴定组一般由3-5名专家组成，并严格按照农产品地理标志质量控制技术规范进行鉴定，并出具《农产品地理标志产品品质鉴评报告》（格式见附件1），报告一式三份。
第七条检测机构接到申请人委托任务后，应当按照规定要求和农产品地理标志质量控制技术规范进行抽样、检测，出具《农产品地理标志产品品质检测报告》（格式见附件2），报告一式三份。
第八条申请人对品质鉴评报告或者检测结果有异议的，应当在15个工作日内向省级工作机构或者检测机构提出书面意见。
省级工作机构或者检测机构接到申请人书面异议后，应当及时进行复查，并在规定时间内将复查结果通知申请人。
逾期未提出异议的，视为认同鉴评、检测结果。
第九条品质鉴定组专家和检测机构工作人员必须遵纪守法，廉
洁奉公，在负责农产品地理标志登记鉴定、检测任务过程中，不得从事有碍公正性的活动。
第十条承担农产品地理标志检测的机构由农业部农产品质量安全中心从农业部考核合格或者其他符合资质的检测机构中择优进
行委托。
第十一条农产品地理标志品质鉴评和检测所需费用由申请人按照国家有关标准承担。
第十二条本规范由农业部农产品质量安全中心负责解释。
本规范自印发之日起施行。
第十三条．
1
附件标志产和国农品地理共中华人民
编号：
产品品质鉴评报告
登记申请人：
登记产品：
省级农产品地理标志工作机构（盖章）：
报告日期：年月日
农业部农产品质量安全中心制
注意事项
1.报告无省级工作机构单位公章无效。
2.复制报告未重新加盖省级工作机构公章无效。
3.报告涂改无效。
4.对鉴评报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内向省级工作机构提出，逾期不予受理。
5.未经本工作机构同意，该鉴评报告不得用于商业性宣传。
地址：
邮政编码：
电话：
传真：
鉴评报告
NO. 共页第页样品等级样品名状
受鉴定单
抽样日抽样地
样品数
通讯地
电
姓职职
鉴评成
品质鉴评意见
组长签字：
省级工作机构意见
负责人签字
注：鉴评报告可附页．
2
附件志产品地理标中华人民共和国农
编号：
产品品质检测报告
登记申请人：
登记产品：
检测机构名称（盖章）：
报告日期：年月日
农业部农产品质量安全中心制
注意事项
1.报告无“检验报告专用章”或检验单位公章无效。
2.复制报告未重新加盖“检测报告专用章”和检测单位公章无效。
3.报告无制表、审核、批准人签字无效。
4.报告涂改无效。
5.对检测报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内向检验单位提出，逾期不予受理。
6.委托检验仅对来样负责。
7.未经本检测机构同意，该检测报告不得用于商业性宣传。
地址：
邮政编码：
电话：
传真：
检测报告
NO. 共页第页
型号规样品名
送检单检验类样品等级状抽样地抽样日
样品数
原编号抽样基生产日检测项检测依
实验环所用主条仪
（检测报告专用章
年日月
备注制表：审核：批准：
检测结果报告书
页
注：“检测结果报告书”可附页。
制表：审核：批准：。