连锁便利店经营商品类别配置大全
易得连锁便利店经营商品类别表
洗衣用品
ห้องสมุดไป่ตู้雕牌粉(皂)、活力28、巧手、利白、碧浪、儿童专用粉
衣物护理
金纺、雪豹
厨房清洁剂
蓝月亮系列、金鱼洗涤灵
浴厕清洁剂
蓝月亮系列
家用纸品类
餐巾、面巾纸、
心心相印、维多系列、得宝
卫生巾
护舒宝、高洁丝、一片云、舒蕾、丝宝
卫生纸
银雅、安美尔、中侨、白雄
药品药具
杀虫芳香类
杀虫片(剂)、
雷达系列、枪手
蛋品公司
冰品类
冰激凌
伊利系列、雀巢系列、和路雪系列
冰棍
冻品类
速冻面点
多灵多、猫不闻、瑞达
微波食品
蔬菜制品
保鲜果汁
鲜果汁
牵手系列
鲜菜汁
6
散装加工
散装食品
散装干货
散装粮油
自制加工
面包西点
主食面点
熟食制品
速食制品
半成品
7
生鲜类
蔬果类
蔬菜
水果
8
文体办公
文化办公
文具
纸张本册
体育娱乐
球类
羽毛球、乒乓球
图书音像
期刊杂志
国产啤酒
燕京
葡萄色酒
烟草
国产烟
中南海、红塔山、玉溪、福
烟草公司
进口烟
三五、万宝路、骆驼
3
副食
罐头
水果罐头
兴隆系列
果酱
兴隆系列
农产罐头
梅林系列
畜产罐头
梅林系列
水产罐头
梅林系列
调味制品
调味料
味好美、家乐系列,宽、金狮、燕京
调味汁
调味酱
土产干货
连锁便利店商品分类
类别 代码
中类
类别 代码
111
洗发 用品
01 02
112
洗浴 用品
03 04
05
113
护肤 用品
06
07
114
口腔 护理
09 10
115
护理 用品
11 12
洗
涤
14
01 用
品 组
116
日常 用纸
15 16
17
商品分类
小类 洗发、护发用品
美发用品 香皂 浴液
洗面用品 护肤品
合成代 码
描述
11101 普通|婴幼儿|功能性|护发素
日加满|统一雅哈
55104
红牛|王老吉|快步|元秘D
55105 矿物质|纯净水|碳酸水|加味水 康师傅|屈臣氏|景田|益力
55106
常温牛奶|乳酸|植物发酵饮品(不 包含低温乳品)
伊利|蒙牛|
55107 甜豆(包含八宝粥)|水果|龟苓膏 惠尔康|银鹭|泰山
娃哈哈|可口可乐 澳牛 其它地方品牌
55108 低温牛奶
佳洁士|高露洁|中华|黑人|
纳爱斯|云南白药|
牙刷
11410 成人|儿童|套装|电动
佳洁士|高露洁|黑人
三笑|今晨
剃须用品
11511
刀片|刀架|一次性剃须刀|胡泡|刮 胡啫喱|须后水|套装礼盒
吉列|
超人|
计生用品
11512 安全套
杜蕾斯|杰士邦|
多乐士
家用卫生纸 女性卫生用品
纸尿裤|垫
11614 11615 11616
南方|维维|华精|荔波|
33106 水果口味|巧克力口味|其它口味 卡夫|雀巢|高乐高|
便利店经营的主要商品
便利店经营的主要商品便利店经营的主要商品根据便利商店的经营特点,将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1、一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2、鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理要点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
便利店商品分类大全
[原创]便利店商品分类大全便利店商品分类可按便利店经营的特点来分类,主要可分类为4大类分为是便利店食品类商品、便利店杂货类商品、便利性商品与便利店文化出版物商品四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
连锁便利店商品分类
02其他 01袋装儿童粉
02米粉 01袋装成人奶粉 01罐装儿童奶 01罐装成人奶粉
01麦片 01豆粉 02藕粉 03核桃粉 04杏仁霜 01芝麻糊 02红枣糊 03莲子糊 01阿华田 02高乐高 03果珍 04其它 01蜂蜜 01咖啡 02咖啡伴侣 03咖啡调糖 01普通茶 02保健茶
备注
类大
日 用 品
商 品 分 类 表 (细类)
中类 31 健康美容
小类 07 牙膏、牙刷
08 护理用品
09 计生用品
01 纸品
32 纸制品
02 卫生巾 03 纸尿裤 04 保鲜膜
05 一次性纸制品
33 清洁用品
01 洗衣类
02 洗餐剂 03 除污类 03 除污类 04 清香类
05 灭虫剂
细类
02儿童牙膏 03成人牙刷 04儿童牙刷 01镜、梳 02棉签、化妆棉 03创可贴
备注
类大
日 用 品
商 品 分 类 表 (细类)
中类 40 小家电
小类 18 电子记事本
19 小音响 20 英语复读机 21 面包式录音机
22 多用锅
23 电暖气
24 电风扇
01 磁带
02 CD
41 音像制品
03 VCD
04 DVD 05 录音清洗带 0 6VCD清洗盘 0 7空白录音带 08 空白录象带
01 碳酸饮料
02 水
03 茶饮
04 果汁 05 奶饮品 05 奶饮品
06 其它
细类
04葡萄糖 05干果
便利店商品结构范文
便利店商品结构范文
一、全国连锁便利店商品结构
1、日用品:洗护用品、家庭清洁用品、厨房用品、卫生用品等;
2、食品:零食品、饮料、冷冻食品、冷藏食品等;
3、烟酒:各类酒水、烟草制品等;
4、文具:纸品、书籍、文具用品等;
5、服饰:服装鞋帽、内衣裤、袜子等;
6、家居:家具、家纺、灯饰、家电、装饰摆件等;
7、生活周边:礼品、钟表眼镜、旅行用品等;
8、体育用品:球类用品、电子游戏等;
9、化妆品:护肤品、彩妆、美容护发用品等;
10、母婴用品:奶粉、玩具、尿布、喂养用品等;
11、保健品:保健食品、保健药品、中药等;
12、日化用品:牙膏牙刷、洗发水、沐浴露等;
13、宠物用品:宠物食品、宠物用品、宠物医疗用品等;
14、其他:手机、电脑等数码用品,及连锁店面个性定制服务等。
二、不同地区的连锁便利店商品结构
1、地区差异:不同地区的便利店商品结构各有差异,如在沿海地区,鱼类只有鲜活的,而其他地区则以冷冻鱼类为主。
2、工作时间:不同时段的连锁便利店商品结构也有所差异,如工作时间饮料、零食、披萨等;非工作时间主打蔬菜、水果、肉类等。
便利店商品分类
3000 饮料类
30 液体食品类
3001 奶制品类
40 清洁用品类
3003 酒类
31 烟类
3100 进口香烟 3101 国产香烟 320001 320002 320003 320004 320005 320006 320007 320008 320009 320010 320101 320102 320103 320104 320105 320106 320107 320108 320109 320110 甜饼干 咸饼干 外购饼干 糕点类 面包类 沙琪玛 酥饼类 礼盒饼干 儿童饼干 其他饼干 巧克力 外购糖果 口香糖 润口糖 棉花糖 趣味糖 什锦糖 水果糖 泡泡糖 奶糖类
3307 熟食类
60 易耗品类
3308
冰品/冷冻 调理食品
3401 冲调食品
34 冲调类
3402 冲调饮品
3403 保健营养品
3404 宠物食品
4000
个人清洁用 品
4001
卫生健康用 品
400001 400002 400003 400004 400005 400006 400007 400101 400102 400103 400104 400105
3501 自制热食
350104 包点类 350105 自制/外送面包 自制/外送豆浆/绿豆 350106 类 350107 快餐/速食 350201 水果类 350202 点心类 350203 散装密饯 350204 散装炒货 350205 350301 350302 350303 350304 350305 散装土特产 自制果汁类 自制可乐类 自制甜筒类 自制冰淇淋 自制奶品类
商品分类
300001 300002 300003 300004 300005 300006 300007 300008 300101 300102 300103 300104 300105 300301 300302 300303 300304 300305 300306 300307 300308 300309 碳酸饮料 外购饮料 果汁饮料 清凉饮料 功能性饮料 茶类饮料 饮用水类 综合饮料 保久牛奶 常温牛奶 低温奶类 豆奶类 其他乳品饮 料 国产红酒 进口红酒 啤酒类 国产白酒 国产黄酒 保健酒类 香槟酒 果酒 酒类礼盒
精品:连锁便利店商品分类表
23 空气清新剂 118 家用清洁 24 鞋油鞋刷
25 其它清洁剂
26 杀虫用品 119 婴儿用品 27 婴儿用具
11823 固体|液体
11824 11825 11826 11927
含皮革护理剂
地毯清洁|地面清洁|地板蜡|家 具清洁|玻璃水|消毒水|除锈剂 |去污粉|全能水 杀虫剂|蚊香|电热驱蚊器|防虫 药 奶瓶|奶嘴|瓶刷
441 调味品 03 调味料
04 调味酱|汁
05 原糖
06 大米
442
粮食及杂 货
07
面粉
44101 44102 44103
44104
44105 44206 44207
大豆|花生|调和|其它植物油| 食用调味油 味精鸡精|调理粉|粉状汤料|其 它 酱油|醋|其它调味汁|辣酱|沙 司|番茄酱|调味酒|其它调味酱 |酱菜 白糖|红糖|冰糖|
花|绿|红|青(乌龙、铁观音)|黑 (普洱茶)|保健|奶茶 即溶|混合|烧煮|
奶粉|奶精炼乳|婴幼儿食品 草莓酱|花生酱|巧克力酱|其它 口味果酱|蜂蜜类 早餐粥片|芝麻糊类|豆奶粉|藕 粉|羹类|核桃粉|其它 水果口味|巧克力口味|其它口 味 方糖|葡萄糖|随身糖包|糖替代 品|其它糖 原味|加味
家 庭 日 02 用 品 组
01 文具玩具 221 文体办公 02 纸张本册
03 期刊杂志 222 五金电料 04 电工电料
05 五金工具 06 玻璃制品 07 塑料制品 223 日用杂品 08 一次性用品
09 袜
12 毛巾
22101 22102 22103 22204 22205 22306 22307
33629
30 面包糕点 337 地方特产 31 特产
便利店商品结构分类标准
蔬菜酱菜罐头|水产|肉类|甜豆(包含八 宝粥)|水果|龟苓膏
55108 低温牛奶
55109
55210
55211
55312
55313
55314
55315 气泡酒|白兰地|威士忌|香槟
55416
55417
55418
55519
55520
脉动|尖叫|雀巢 红牛|王老吉|快步|元秘D 康师傅|屈臣氏|景田|益力 伊利|蒙牛|
合成 代码
描述
主力品牌
22308
纸杯|餐具|保鲜膜|垃圾袋|牙签|棉签|PE 手套|雨衣
妙洁|(可选地方品牌)
22309 手套|清洁球|百洁布|洗碗布|餐具|雨伞 妙洁|(可选地方品牌)
22410 包含一次性
22411
22412 包含沐浴球|沐浴花|沐浴头套|
辅助品牌
其它地方品牌
其它地方品牌 其它地方品牌 其它地方品牌 其它地方品牌
统一| 其它地方品牌 其它地方品牌 其它地方品牌
31 进口小食品
33731
32 进口糖果
33732
33 进口饮品
33733
2-4
大类
类别代 码
中类
337 进口食品
类别 代码
小类
34 进口酒类
35 进口调味
36 进口百货
37 其它进口食品
合成 代码 33734 33735 33736 33737
描述
贝奇|国圣|乌江|
551 饮料
酒
水
05 饮
料 组
552
啤酒
553 果酒
554 白酒 555 香烟
01 碳酸饮料
02 果汁饮料
03 茶饮料 04 机能型饮料 05 水
便利店商品品类明细表
合成 代码
描述
主力品牌
22308
纸杯|餐具|保鲜膜|垃圾袋|牙签|棉签|PE 手套|雨衣
妙洁|(可选地方品牌)
22309 手套|清洁球|百洁布|洗碗布|餐具|雨伞 妙洁|(可选地方品牌)
22410 包含一次性
22411
22412 包含沐浴球|沐浴花|沐浴头套|
辅助品牌
其它地方品牌
其它地方品牌 其它地方品牌 其它地方品牌 其它地方品牌
07 糖
33107 方糖|葡萄糖|随身糖包|糖替代品|其它糖 正北
其它地方品牌
08 苏打饼干 09 薄片饼干
10 夹心饼干
11 威化饼干 12 曲奇饼干 13 蛋酥卷 14 派蛋糕 15 中式糕点 16 膨化薯片 17 海苔 18 米制品 19 肉松|肉干
20 蜜饯
21 核果及其它
22 糖果
23 巧克力 24 果冻|布丁
33208 原味|加味 33209 甜味|咸味|儿童|全麦|压缩
33210 巧克力|奶油|其它
33211 巧克力|奶油|其它
33212 巧克力|奶油|其它
33213 原味|加味
33214 派|蛋糕
ห้องสมุดไป่ตู้
33215 沙琪玛|点心
33316 含小馒头
33317 原味|加味
33318 米果|米饼|鲜贝|锅巴|微波爆米花
33419 牛肉|猪肉|鱼肉|海产
33420
葡萄干|梅|果脯|薯类|山楂|果片|枣类|其 它
33421
花生|瓜子|豆类|开心果|杏仁|松子|核桃| 桃仁|腰果|综合
33522
软糖|夹心|口香糖|棉花糖|泡泡糖|润喉 糖|奶片
33523 单片|盒装|罐装
便利店商品分类
便利店商品分类便利店是一种小型零售店铺,供应各种日常用品和食品。
为了方便管理和顾客购买,便利店通常将商品按照分类进行组织和陈列。
本文将介绍便利店常见的商品分类,帮助店主和顾客更好地了解产品布局和购物体验。
食品类食品类是便利店最主要、最基本的商品类别之一。
它包含各种食品和饮料,涵盖了早餐、午餐、晚餐以及零食。
主食主食类食品是人们日常饮食中必不可少的一部分。
它包括米饭、面条、面包等。
在便利店中,常见的主食类产品有速食面、方便米饭、即食馒头等。
饮料饮料类是便利店中最受欢迎的商品之一。
它包括各种瓶装和易拉罐装的饮料,如水、碳酸饮料、果汁等。
此外,还包括咖啡、茶和能量饮料等。
零食零食类是便利店中最多样化的商品之一。
它包括各种小包装的薯片、坚果、糖果、巧克力等。
此外,还有一些特色和地方特色的零食供顾客选择。
家居用品类家居用品类是便利店中的另一个重要商品分类。
它包括各种生活用品和家庭必备品,使顾客方便地购买到所需用品。
卫生用品卫生用品是家居用品类中的一个子类别。
它包括洗发水、护发素、沐浴露、牙刷、牙膏等。
为了满足不同顾客的需求,便利店通常提供不同品牌和型号的卫生用品。
清洁用品清洁用品是家居用品类中的另一个子类别。
它包括洗涤剂、清洁剂、拖把、垃圾袋等。
这些商品可以帮助顾客保持家庭的清洁和卫生。
日常用品日常用品是家居用品类中的另一个重要子类别。
它包括各种纸制品,如卫生纸、面巾纸、厨房纸巾等。
此外,还包括衣架、脸盆、盆子等其他日常使用的物品。
个护健康类个护健康类是便利店中不可或缺的商品分类。
它包含各种个人护理用品和健康保健品,满足顾客日常的个人护理需求。
化妆品化妆品是个护健康类中的一个重要子类别。
它包括各种化妆品和美容用品,如面霜、洗面奶、唇膏、指甲油等。
便利店通常会提供不同品牌和颜色的化妆品供顾客选择。
个人护理品个人护理品是个护健康类中的另一个主要子类别。
它包括各种沐浴露、洗发水、护发素、牙刷、牙膏等。
便利店提供的个人护理品品种繁多,以满足不同人群的需求。
便利店经营的主要品类
便利店经营的主要商品根据便利商店的经营特点,将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
连锁便利店经营商品类别表
连锁便利店经营商品类别表连锁便利店经营商品类别表一、食品类1. 零食类:包括各种口味的薯片、膨化食品、巧克力、糖果、果冻等。
2. 糕点类:包括各种面包、饼干、蛋糕等。
3. 饮料类:包括各种矿泉水、果汁、茶饮料、碳酸饮料等。
4. 方便食品类:包括各种速冻食品、罐头、方便面等。
二、日用品类1. 个人护理类:包括洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏、香皂、毛巾等。
2. 家居清洁类:包括洗衣液、洗洁精、抹布、拖把、垃圾袋等。
3. 厨房用品类:包括碗筷、锅具、刀具、烧烤用具等。
4. 家庭用纸类:包括卫生纸、抽纸、厨房纸等。
三、生活电器类1. 手机及配件类:包括各种手机、手机充电器、耳机、手机壳等。
2. 电脑及配件类:包括笔记本电脑、鼠标、键盘、电脑包等。
3. 家用小电器类:包括电风扇、电吹风、电热水壶、电饭煲等。
4. 电池及充电器类:包括各种型号的电池、充电宝、充电器等。
四、日常用品类1. 文具类:包括笔、笔记本、便利贴、文件夹、胶水等。
2. 化妆品类:包括各种品牌的口红、眼影、粉底液、指甲油等。
3. 宠物用品类:包括宠物食品、猫砂、宠物笼子、宠物玩具等。
4. 纪念品类:包括各种明星写真、明星周边产品、明信片等。
五、家居装饰类1. 家居饰品类:包括花瓶、摆件、装饰画、绿植、窗帘等。
2. 家居日用类:包括浴霸、浴室镜、浴帘、床上用品等。
3. 家居布艺类:包括地毯、窗帘、沙发布艺、桌布等。
4. 家居陶瓷类:包括餐桌用纸巾收纳盒、餐具等。
六、户外休闲类1. 运动器材类:包括篮球、足球、乒乓球拍、网球拍等。
2. 休闲娱乐类:包括纸牌、棋牌、乐高积木、益智玩具等。
3. 度假旅游类:包括旅行包、旅行鞋、照相机、相框等。
4. 钓具类:包括鱼竿、鱼饵、钓鱼箱等。
七、家居电子类1. 电视机类:包括各类尺寸的电视机、电视机支架、电视遥控器等。
2. 音响类:包括音箱、耳机、收音机、小音响等。
3. 厨房电器类:包括燃气灶、冰箱、微波炉、电饭煲等。
便利店商品分类大全
[原创]便利店商品分类大全便利店商品分类可按便利店经营的特点来分类,主要可分类为4大类分为是便利店食品类商品、便利店杂货类商品、便利性商品与便利店文化出版物商品四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。
便利店经营的主要品类
便利店经营的主要品类便利店经营的主要商品根据便利商店的经营特点,将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。
一、食品类食品类商品细分方法很多,例如,可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保藏方式,分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品,鲜乳及乳制品,水产类,罐头类,饮料类,酒类,调味品,糖果饼干类,保健食品,其他食品。
随着便利商店业态的发展,食品类商品中的冷冻(藏)商品以其方便、快捷、营养、卫生的特点,成为目前便利商店内的必备和主打商品。
随着食品店业的发展和消费水平的提高,此类商品也越来越受厂商的推崇和消费者的喜欢,了解冷冻(藏)商品的特性是便利商店在经营中的一个重要的课题。
1.一般特点(1)卫生安全、品质良好:冷冻冷藏食品一般都储藏在冷冻(藏)柜中,保存条件优良。
顾客在有效的安全期限内食用,能够得到很好的卫生和品质保证。
(2)价格稳定:在现有科学条件下,某些农产品通过较好的储藏和加工方式,使消费者能够不受时间和地域的限制,以较便宜的价格买到各种时令食品。
比如在冬天能吃到夏天的水果,在国内能买到进口的食品。
(3)食用方便:冷冻(藏)食品一般都具有食用方便的特点。
消费者只需要通过简单的烹调作业或直接就可食用。
2.鲜度管理由于冷冻(藏)食品的特殊性,冷冻冷藏食品的鲜度管理是便利商店管理中一个必须考虑而且非常重要的问题。
(1)做好冷冻、冷藏食品的鲜度管理应先了解影响低温商品鲜度的因素,具体应注意:①加工前保证食品原料的鲜度。
②保证制造场所的卫生条件。
③包装所用的材料和包装方法。
④制造日期和有效日期。
⑤完善的低温运送系统。
⑥储存和展示陈列的设备要求。
⑦营运人员的商品处理是否正确。
注:其中①~③是有关便利商店自制冷冻食品的。
(2)鲜度管理生点下面根据从采购到销售的流程,进行简单说明。
①采购阶段(采购人员应注意的鲜度管理重点):商品的采购来源,应具备佥和安全的保障;完整的包装和明确的商品标识;商品规格和定购量;配送方式和配送频度。