五星级酒店绩效考核质检标准
五星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度一、背景和目的五星级大酒店作为高端服务行业的代表，绩效考核制度对于酒店的运营和管理起着重要作用。
良好的绩效考核制度可以激发员工的积极性和创造力，提高酒店的整体绩效和竞争力。
本文将提出一套适用于五星级大酒店的绩效考核制度，以确保员工能够按照既定的要求和标准工作，并对其绩效进行评估。
二、绩效考核指标1.客户满意度：考核酒店在客户服务方面的表现，包括客户满意度调查结果、客户投诉处理及时性、客户反馈收集与分析等。
2.营业额和财务表现：考核酒店的营业额和盈利情况，包括销售额、费用控制、资金利用效率等。
3.员工绩效：考核员工个人的绩效，包括工作质量、工作效率、团队合作能力、职业素养等。
4.酒店运营：考核酒店的整体运营情况，包括房间入住率、客房清洁维护质量、餐饮服务质量、设施设备保养等。
5.创新和改进：考核酒店的创新能力和改进水平，包括新产品开发、工作流程改进、管理创新等。
三、考核方法和流程1.考核周期：每年进行一次绩效考核。
2.考核方式：以多维度评估为基础，采用综合评分和定量指标相结合的方式。
3.考核程序：(1)目标设定：根据酒店整体战略目标和个人岗位职责，制定年度目标和绩效指标，并与员工进行沟通和确认。
(2)过程评估：定期进行中期考核，评估员工在工作过程中的表现，及时提供建议、指导和培训。
(3)绩效评估：在考核周期结束后，对员工的绩效进行评估和打分，并与员工进行面谈，对绩效进行解释和讨论。
(4)绩效奖励：根据绩效评估结果，给予绩效奖励，包括薪资调整、晋升机会和其他奖励措施。
四、考核结果的运用1.个人发展：根据绩效考核结果，为员工提供个人发展规划和培训机会，帮助员工提升能力和职业水平。
2.绩效奖励：根据绩效考核结果，给予员工薪资调整、晋升机会和其他奖励措施，激励员工的工作积极性和主动性。
3.绩效改进：根据绩效考核结果，找出问题所在，进行改进和优化，提高整体绩效和竞争力。
4.绩效通报：将绩效考核结果进行适当的通报，提高员工间的学习和竞争意识。
五星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度第一章总则第一条目的1、通过绩效管理与绩效考核，传递组织目标和压力，引导员工提高绩效，达到培养员工、提升员工能力的目的。
2、客观公正地评价员工的绩效和贡献，绩效薪资发放、为薪资调整、职务晋升、培训开发等人事决策提供依据。
3、反馈员工的绩效表现，加强绩效过程管理，强化各级管理者的管理责任，督促其指导、帮助与激励下属。
第二条原则公平、公正、公开，以绩效的提高为目标，强调绩效管理过程，而不是简单的结果评判。
1.公开性原则：管理者要向被管理者明确说明绩效管理的标准、程序、方法、时间等事宜。
2.客观性原则：对被管理者的任何评价都应有事实根据，避免主观臆断和个人感情色彩。
3.开放沟通原则：管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流，评估结果要与时反馈给被管理者，肯定成绩，指出不足，并提出今后应努力和改进的方向。
4.差别性原则：对不同部门、不同岗位进行评估时，要根据不同的工作容制定贴切的衡量标准，评估的结果要适当拉开差距，不搞平均主义。
5.常规性原则：对下属做出正确的评估是管理者重要的工作容，绩效管理的工作必须成为常规性的管理工作。
6.发展性原则：绩效管理通过约束与竞争促进个人与团队的发展，管理者和被管理者都应将通过绩效管理提高绩效作为首要目标。
第三条适用围本制度容适用于五星级大酒店所有正式期员工。
所有试用期员工和当月已确定离职的员工将不记入考核行列。
考核当月入职员工不参加此项考核。
第二章绩效管理程序第一条绩效管理计划（目标制定）：考核期初，被考核者和上级主管双方在总结上期绩效的前提下，结合当期的工作重点，经充分沟通，共同确定和确认本期的绩效目标。
绩效目标与考核评估标准具体、可衡量、可达到、结果导向以与时间性。
第二条绩效管理辅导：此环节是考核者与被考核者共同按照绩效计划实施并完成绩效目标的全过程。
上一级主管要随时辅导与帮助下属改进工作方法，提高工作技能。
下属要与时向上一级汇报工作进展情况，并就工作问题求助于主管。
五星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度1. 引言五星级大酒店为了确保提供高品质的服务和满足客户需求，需要建立一个健全的绩效考核制度。
该制度将帮助管理层评估员工的绩效水平，并为员工提供成长与晋升的机会。
本文将详细介绍五星级大酒店的绩效考核制度。
2. 绩效考核目标绩效考核目标的制定对于一个五星级大酒店至关重要。
以下是几个常见的绩效考核目标：2.1 客户满意度客户满意度是五星级大酒店的核心指标之一。
通过评估员工在接待客人、解决问题和提供额外服务方面的能力，可以衡量员工在满足客户需求方面的表现。
2.2 工作质量工作质量直接影响到酒店整体形象和客户体验。
员工应该被评估他们在按照标准操作规程进行工作、保持工作区域整洁和高效执行任务等方面的能力。
2.3 团队合作团队合作对于五星级大酒店来说至关重要。
员工应该被评估他们在与同事合作、共享信息和解决问题等方面的能力。
2.4 发展潜力员工的发展潜力也应考虑在内。
这包括他们学习新技能、主动承担责任和意愿提升自己的能力。
3. 绩效考核指标为了更准确地评估员工的绩效，绩效考核指标需要明确定义。
以下是几个常见的绩效考核指标：3.1 客户满意度调查定期进行客户满意度调查以了解客户对酒店服务的满意程度。
调查结果可以成为评估员工在满足客户需求方面表现的重要依据。
3.2 工作质量检查管理层可以定期对员工进行工作质量检查，包括观察员工在工作中的表现、检查员工完成的任务、检查工作区域的整洁程度等。
3.3 同事评价同事评价是另一个重要的绩效考核指标。
员工可以通过评估同事对他们团队合作和沟通能力的评价来了解自己在团队中的表现。
3.4 绩效面谈定期进行绩效面谈以评估员工的绩效。
面谈中可以讨论员工的工作表现、职业目标、发展计划等。
4. 绩效考核流程为了确保绩效考核的公正和透明，五星级大酒店应该建立一个明确的绩效考核流程。
以下是一个常见的绩效考核流程：4.1 目标设定在考核期开始之前，员工和上级领导应该相互沟通并设定明确的绩效目标。
五星级大酒店财务部工作绩效考核标准
标
每
项
扣Hale Waihona Puke 3分帐务工作执行会计法、记账及时准确
帐册管理
凭证、报表、账册分类装订保管
财务审批手续
按程序审批
报表编制
按年度、季度、月度及时编制
资金管理
确保存款、现金绝对安全
应收款回笼
配合前方部门及时回收
成本控制与分析
有数据、有调查、有分析、有办法
财务分析
有数据、有分析、有预测、有策略
合同协议执行
按月收回租金
无离岗、无吵闹、无吃零食等
工作规范
热情服务、严格操作程序
接听电话
认真细听、使用本岗位礼貌用语
投诉处置
冷静处理、不与其他部门争辩
成本控制
严格执行《成本控制办法》
四、其它方面（项目总分15分实际得分）
项目
扣分标准
实际扣分
1、日常工作
（1）执行中心决议
未达标
每项
扣1分
（2）月度工作总结及下月工作计划
（3）部门工作日记
2、物资管理
（1）物资无丢失、人为损坏
未达标每项扣1分
（2）物资领用手续齐备
3、参与中心活动
（1）义务劳动
未达标每项扣1分
（2）业余文娱活动
4、工作协调
（1）服从中心领导工作安排
未达标
每项
扣1分
（2）无其他部门的投诉。
（3）内部团结、无打架斗殴现象。
5、工作创新
（1）服务创新
未达标
每项
扣1分
（2）管理创新
稽核夜审
日常化、制度化、规范化
工资考核
按月核定执行考核办法
仓库监督管理
每月盘点、监督检查
五星级大酒店绩效考核规章制度
五星级大酒店绩效考核规章制度为了确保五星级大酒店的员工在工作中能够达到最佳表现，提供满意的服务质量，我们特制定了本绩效考核规章制度。
本制度旨在明确员工的责任与要求，确保绩效考核的公正性和客观性，提升整体酒店的绩效表现。
一、考核目的绩效考核的目的是通过评估员工的工作表现、专业能力和贡献度，为员工的晋升、薪资调整、奖惩等方面提供依据，同时帮助员工了解自己在工作中的优势与不足之处，激发员工的工作动力和改进意愿。
二、考核内容1. 工作表现：评估员工在日常工作中的表现，包括服务态度、工作积极性、团队合作能力等。
2. 专业能力：评估员工所掌握的专业知识和技能水平，包括工作技巧、服务流程等方面。
3. 贡献度：评估员工对酒店的贡献度，包括个人创新、客户满意度、工作成果等。
三、考核流程1. 考核周期：绩效考核将每年进行一次，具体时间由酒店管理部门确定。
2. 考核对象：所有五星级大酒店员工均需参与绩效考核，具体岗位和等级划定由各部门的主管和经理确定。
3. 评估方法：绩效考核采用多维度、多角度的评估方法，包括个人填报、上级评价、同事评价、客户评价等。
4. 考核评分：经过评估后，根据员工的工作表现和贡献度等因素综合评定绩效得分。
- A级：表现出色，优秀员工，得分85分以上。
- B级：表现良好，达到基本要求，得分70-84分。
- C级：表现一般，尚需改进，得分60-69分。
- D级：表现不佳，需加强工作能力，得分60分以下。
四、考核结果与奖惩1. 绩效考核结果将作为员工晋升、薪资调整、奖惩等方面的重要依据，并记录在员工档案中。
2. 优秀员工将享有晋升机会、加薪机会和其他福利待遇的优先权。
3. 表现不佳的员工将接受额外培训和改进计划，并在一定期限内进行再次考核，以提升工作能力。
4. 公正公平原则：绩效考核过程中，酒店将确保评价的公正性和客观性，避免主观偏见和私人因素的干扰。
五、评估问题和改进计划根据绩效考核的反馈结果，酒店将针对员工的不足之处提供改进计划和培训机会，帮助员工提升工作能力和职业发展。
五星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度五星级大酒店绩效考核制度的设计对于酒店管理至关重要。
一个合理、公正、透明的绩效考核制度可以帮助酒店员工明确目标，激发工作动力，提升工作效率和服务质量。
下面将提出一个五星级大酒店的绩效考核制度设计，包括绩效指标、评估方法和奖惩措施等内容。
一、绩效指标1.员工个人目标：包括岗位职责执行情况、服务质量、工作效率和出勤情况等。
2.团队目标：包括与其他部门的合作、沟通和协作，共同完成跨部门项目和任务等。
3.酒店目标：包括顾客满意度、房间出租率、餐厅营业额、市场占有率等。
以上三个层面的目标需要根据不同岗位和部门具体情况进行具体细化。
二、评估方法1.自评：员工可以自我评估个人目标的完成情况和表现，以及对团队目标和酒店目标的贡献。
2.直接上级评估：员工的直接上级应根据日常工作表现和目标完成情况对员工进行评估和反馈。
3.同事评估：可以通过同事间互评来获得对员工团队合作和协作能力的评估。
4.客户评估：通过顾客满意度调查、客户反馈和投诉率等多种方式来评估员工的服务质量。
5.360度评估：安排其他部门的相关人员对员工进行全方位评估，以综合评估员工能力和绩效。
评估结果综合以上各方评估得出，并进行绩效排名和等级分类。
三、奖惩措施1.奖励机制：设立奖金、奖品、荣誉称号等形式的奖励，以表彰优秀员工的表现和贡献，激励员工持续努力。
2.晋升机制：员工绩效优秀者可获得晋升机会，包括岗位晋升和薪资晋升，以鼓励员工进一步提升自己的能力和贡献。
3.培训机制：针对绩效有待提升的员工，提供相关培训和讲座，帮助员工提升技能和知识水平。
4.惩罚机制：对于绩效不达标或者违反规定的员工，可以采取警告、罚款、扣除绩效工资等方式进行惩罚，以倒逼员工提高工作表现。
以上奖惩措施必须在合理公正的前提下实施，以确保员工对绩效考核制度的公正性和公平性有信心。
综上所述，五星级大酒店的绩效考核制度设计应充分考虑员工个人目标、团队目标和整体酒店目标，并采取科学、合理和公正的评估方法和奖惩措施。
五星级酒店评分标准
五星级酒店评分标准五星级酒店是指符合国家旅游局颁发的五星级饭店标准的饭店。
五星级酒店是指设施完备、服务一流、管理科学、环境优美的高档饭店。
五星级酒店评分标准是根据酒店的硬件设施、服务质量、管理水平、卫生条件、安全设施等多个方面进行评定的。
下面将从五个方面来介绍五星级酒店的评分标准。
首先，硬件设施是评定五星级酒店的重要标准之一。
硬件设施包括酒店的建筑结构、装修装饰、客房设施、餐饮设施、会议设施、娱乐设施等。
在评分时，考察酒店的硬件设施是否现代化、舒适、安全、便利，是否符合国家相关标准。
此外，酒店的环境设施如游泳池、健身房、SPA等也是硬件设施的重要组成部分。
其次，服务质量是评定五星级酒店的另一个重要标准。
服务质量包括酒店员工的服务态度、服务效率、服务质量等方面。
在评分时，考察酒店员工是否热情周到、细心体贴，是否能够为客人提供个性化的服务，是否能够及时解决客人的问题和需求。
此外，酒店的客房服务、餐饮服务、会议服务、接待服务等也是评定服务质量的重要方面。
第三，管理水平是评定五星级酒店的重要标准之一。
管理水平包括酒店的管理体系、管理制度、管理效率等方面。
在评分时，考察酒店的管理是否科学规范、高效有序，是否能够有效地协调各部门的工作，保障客人的权益和利益。
此外，酒店的安全管理、卫生管理、环境管理等也是评定管理水平的重要方面。
第四，卫生条件是评定五星级酒店的重要标准之一。
卫生条件包括酒店的整体卫生情况、客房卫生情况、餐饮卫生情况等方面。
在评分时，考察酒店的卫生是否整洁干净、无异味、无污染，是否符合国家相关卫生标准。
此外，酒店的食品安全、饮用水安全、空气质量等也是评定卫生条件的重要方面。
最后，安全设施是评定五星级酒店的重要标准之一。
安全设施包括酒店的消防设施、安防设施、应急救援设施等方面。
在评分时，考察酒店的安全设施是否完备、有效，是否能够确保客人在酒店的安全。
此外，酒店的安全管理制度、应急预案、安全意识教育等也是评定安全设施的重要方面。
五星级国际大酒店质检细则
9.没有做到每班规定的巡视次数
扣1分
10.对突发性事件制止不力、处理不当
扣2分
11.对衣冠不整的人员进入饭店不加控制
扣1分
12.在值岗时，非工作关系观看娱乐和表演
扣1分
13.处理问题不恰当，造成不必要的磨擦
扣1分
14.保安员不了解消防设备的性能和操作要领
扣2分
15.未按规定定期检查消防设施
扣2分
16.未按规定记录值勤情况和检查结果
扣1分
17.接到报警信号未检查
扣1分
18.指挥车辆停、倒车时动作不标准
扣1分
19.检查中发现问题隐瞒不报
扣3分
20.未按规定穿着工作服、戴工号牌
扣1分
21.对违纪违法行为不闻不问，畏缩后退，不大胆制止
扣3分
22.未做好交接班工作
扣1分
23.未按规定做好考勤工作
扣1分
24.因私动用警械、不爱惜通迅器材
扣3分
25.下班未关好门窗、电灯及不强
扣1分
27.上班时，精神不振、举止不礼貌、动作不雅观
扣1分
28.对扰乱公共秩序、影响宾客利益行为，不管理不阻止
扣2分
29.对损坏饭店设备设施者不及时处理
扣2分
30.上岗时与他人闲聊，嬉笑逗乐
扣1分
31.与宾客发生不必要的矛盾
扣2分
32.发现火险隐患和不安全因素，不及时汇报处理
扣3分
33.上班时睡觉
扣2分
财务部
（一）公共部分
1.工作场所物品堆放杂乱或卫生状况差
扣1分
2.工作场所存放私人物品
扣2分
3.在工作中，未使用礼貌用语
扣1分
4.接打电话未使用礼貌用语
五星级酒店各部门工作绩效考核标准
五星级酒店各部门工作绩效考核标准一、绩效考核机构组长：质检督导：成员：二、绩效考核对象度假中心各部门：房务部、餐饮部、人力资源部、行管部、工程部、财务部、采购部、营销部三、绩效考核内容1、经济指标：（1）营业指标；（2）费用指标；（3）成本指标；2、管理绩效：（1）设备保养与清洁卫生；（2）服务技能与质量；（3）劳动纪律与工作规范。
3、其它方面：（1）日常工作；（2）物资管理；（3）参与中心活动；（4）工作协调；（5）工作创新；（6）对外关系。
四、绩效考核办法1、实行百分制。
计分办法实行扣分制。
即对未完成经济指标按比例扣分，超额完成经济指标可按比例加分。
按照侧重点的不同对各部门进行考核：营销部主要考核当月本部门经济指标，继续执行《营销部考核办法》；房务部、餐饮部当月（本部门）经营指标考核占60%，管理绩效考核占40%；其它部门以中心经营指标考核占50%，管理绩效考核占50%。
2、部门自评：各部门按月填报工作绩效考核表。
3、中心进行质量日检：质检督导每日对各部门进行巡检，做好日检记录。
4、组织评估：由中心办公室牵头组织各部门经理成立评估组，每月至少四次对各部门进行质检和评估。
5、质检督导汇编各部门的工作绩效考核报告。
6、总经理审批。
五、绩效考核步骤1、财务部于每月3日前提供上月各部门的经济指标情况报表报办公室。
2、各部门于每月26日汇总当月自检记录报办公室。
3、大堂副理26日汇总当月客人投诉资料报办公室。
4、人力资源部26日提供当月员工打卡考勤情况表报办公室。
5、质检督导汇总当月评估组的四次评审；质检督导汇编各部门当月工作绩效的评审报告；质检督导将评审报告呈总经理审批；质检督导将总经理审批的评审报告送一份给财务部，一份给人力资源部做工资表，一份存档。
6、财务部根据评审结果按工资考核办法核发各部门工资。
后附：〈1〉、房务部工作绩效考核标准〈2〉、工程部工作绩效考核标准〈3〉、餐饮部工作绩效考核标准〈4〉、人力资源部工作绩效考核标准〈5〉、行管部工作绩效考核标准〈6〉、财务部工作绩效考核标准〈7〉、采购部工作绩效考核标准。
星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度第一章总则第一条目的1、通过绩效管理与绩效考核，传递组织目标和压力，引导员工提高绩效，达到培养员工、提升员工能力的目的。
2、客观公正地评价员工的绩效和贡献，绩效薪资发放、为薪资调整、职务晋升、培训开发等人事决策提供依据。
3、反馈员工的绩效表现，加强绩效过程管理，强化各级管理者的管理责任，督促其指导、帮助与激励下属。
第二条原则公平、公正、公开，以绩效的提高为目标，强调绩效管理过程，而不是简单的结果评判。
1.公开性原则：管理者要向被管理者明确说明绩效管理的标准、程序、方法、时间等事宜。
2.客观性原则：对被管理者的任何评价都应有事实根据，避免主观臆断和个人感情色彩。
3.开放沟通原则：管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流，评估结果要及时反馈给被管理者，肯定成绩，指出不足，并提出今后应努力和改进的方向。
4.差别性原则：对不同部门、不同岗位进行评估时，要根据不同的工作内容制定贴切的衡量标准，评估的结果要适当拉开差距，不搞平均主义。
5.常规性原则：对下属做出正确的评估是管理者重要的工作内容，绩效管理的工作必须成为常规性的管理工作。
6.发展性原则：绩效管理通过约束与竞争促进个人及团队的发展，管理者和被管理者都应将通过绩效管理提高绩效作为首要目标。
第三条适用范围本制度内容适用于五星级大酒店所有正式期员工。
所有试用期员工和当月已确定离职的员工将不记入考核名单行列。
考核当月入职员工不参加此项考核。
第二章绩效管理程序第一条绩效管理计划（目标制定）：考核期初，被考核者和上级主管双方在总结上期绩效的前提下，结合当期的工作重点，经充分沟通，共同确定和确认本期的绩效目标。
绩效目标及考核评估标准具体、可衡量、可达到、结果导向以及时间性。
第二条绩效管理辅导：此环节是考核者与被考核者共同按照绩效计划实施并完成绩效目标的全过程。
上一级主管要随时辅导与帮助下属改进工作方法，提高工作技能。
下属要及时向上一级汇报工作进展情况，并就工作问题求助于主管。
五星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度绩效考核是现代企业管理的重要组成部分，对于五星级大酒店而言更是不可或缺的一个环节。
为了提高酒店员工的工作效率和服务质量，在保证客户满意度的同时，建立一套科学合理的绩效考核制度显得尤为重要。
本文将介绍五星级大酒店绩效考核制度的具体内容和实施过程，并探讨其在提升酒店整体运营效率方面的积极影响。
一、制定目标五星级大酒店的绩效考核制度首先需要明确目标，即明确酒店所追求的目标和期望的绩效水平。
这些目标应该与酒店的经营战略和发展规划相一致。
例如，酒店可能希望提高客户满意度、提高员工业务水平、降低成本支出等。
明确了目标后，就可以制定相应的考核指标和权重。
二、考核指标的设计合理的考核指标对于绩效考核制度的有效性至关重要。
在制定考核指标时，应该兼顾酒店的核心业务和员工的岗位职责。
常见的考核指标包括客户满意度、业绩指标、员工行为和技能等。
这些指标可以通过问卷调查、数据分析和观察等方式进行测量和评估。
1. 客户满意度：酒店的核心竞争力在于提供优质的客户服务。
衡量客户满意度可以通过客户反馈、投诉处理等方式进行评估。
可以开展定期的客户满意度调研，针对调研结果进行分析，并将调研结果作为考核员工服务质量的依据。
2. 业绩指标：业绩指标是衡量酒店运营成果的关键指标，包括收入、利润、入住率等。
根据酒店的经营策略和目标，可以设定相应的业绩指标，并按照实际情况进行权重分配。
例如，对销售部门可以重点考核销售额的增长率，对客房部门可以重点考核入住率和客房收益等。
3. 员工行为和技能：员工的工作行为和技能对于提供优质的服务起到决定性作用。
通过考核员工的工作表现、培训情况和业务水平等方面来衡量员工的绩效。
例如，可以考核员工的工作积极性、团队合作能力、沟通技巧和专业知识等。
三、考核周期和频率考核周期和频率是绩效考核制度中的另一重要方面。
考核周期的长短应根据酒店的经营特点和实际情况来确定，通常为半年或一年。
在考核周期内，可以设定多个考核频率，例如每季度进行一次绩效考核评估。
星级酒店品质检查细则评分表 (中英文)
1. Doorman and bellboy awaiting guests 门童及 1 行李员就位等候 1 2. Greeting guest warmly 热情问候客人 3. Helping guest with the luggage 帮客人提行李 1 4. Open the door and lead the guest into the lobby 1 为客人开门，引客人进门 5. Hotel entrance is clean and no obstruction 酒 1 店入口清洁无杂物 6. Guest was served within 30 second upon 1 arriving the reception counter 客人抵达接待台
1 1 1 1 1 7 Total 1 1 1 1 1 1 1 0 Actual
1
2
上销售 9. How was reservation staff’s English? 员工英 语水平 10. Was the guest addressed by name? 是否称 呼客人姓名 11. Did the staff repeat the detail of the reservation 是否确认订房的内容 12. Did the reservation staff thanks for guest's call? 接线生有否向客人致谢 Sub Total 预订部得分 1.3 Station Counter/Arrival 接机服务 1. Staff looked professional 员工表现专业 2. Welcome guest at first instance with eye contact (y/n) 欢迎客人时是否目光接触 3. Guest arrival well handled 及时、顺利地接到 客人 4. Was help given for luggage etc? 帮忙客人拿 行李及其他物件 5. Help the guest to open car door 帮忙客人开车 门 6. Request guest whether he likes to have music/volume suitability 询问客人音量合适 7. Courteous conversation, not asking private questions 合适的对话，不问私人问题 8. Careful driving 驾驶技巧 9. The seat belt was easy to use 安全带易于使用 10. Inform guest regarding approximate time to take to reach the hotel 提供预估抵店时间 11. Open door for guest and take care of guest’s luggage 帮客人开门并照顾行李 12. Suitable temperature in the limousine 汽车内 温度舒适、整洁 13. The boot is clear of the driver’s personal belongings 汽车行李箱内无杂物 14. Did the driver thank the guest? 司机是否向 客人道谢 Sub Total 行李部得分 1.4 Check-in 前台接待 1 1 1 1 12 Total 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 14 Total 0 Actual 0 Actual
五星级酒店标准评星标准是多少级以上
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星级酒店评分标准
星级酒店评分标准
星级酒店的评分标准通常包括多个方面，如酒店规模、装修品质、服
务质量、管理水平等。
我国采用五星级评分标准，具体如下：
1. 一星：满足简单食宿。
2. 二星：配备叫醒、长途、送餐等简单服务。
3. 三星：设备齐全，包括会议、宴会、咖啡、美容、健身等构成的综
合服务。
4. 四星：设备华丽，除服务综合全面外，环境更为优异。
5. 五星：是酒店最高等级，设备服务等也是国内最高水平。
此外，对于酒店客房内的具体设施，也有相应的评分标准，例如：
1. 必备项目检查表，包括门镜、门铃、沙发椅或扶手椅（每床一个）、茶几、写字台、座椅等。
2. 设施设备评分表，包括电视机、微型酒吧、阳台、保险柜等设施。
3. 饭店运营质量评价表，包括饮具、烟具等的使用情况。
五星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度一、总则为了更好地激励员工的工作积极性，提高工作效率，使大酒店提供更优质的服务，以满足客户的需求与期望，制定本绩效考核制度。
该制度适用于酒店全体员工，目的在于明确员工的工作任务、责任和考核标准，建立完善的考核机制，强化员工的绩效意识和责任意识，确保酒店的运营效益和服务质量。
二、绩效考核内容1. 岗位责任：根据员工的具体岗位，明确员工的主要工作职责和任务，包括工作目标、工作内容、工作要求等。
2. 工作绩效：对员工在工作中的表现进行评价，包括工作态度、工作效率、工作能力等方面的评估。
3. 工作成果：对员工在工作中取得的成绩进行考核，包括完成任务的质量和数量等方面的评价。
4. 团队合作：评价员工在团队合作中的表现，包括与同事的合作程度、协调能力等方面的评估。
三、绩效考核标准1. 优秀：工作态度积极，工作效率高，工作能力出色，取得了显著的工作成果，与同事良好合作。
2. 良好：工作态度端正，工作效率较高，工作能力较强，取得了一定的工作成果，与同事能够有效合作。
3. 合格：工作态度尚可，工作效率一般，工作能力一般，取得了部分工作成果，与同事能够基本合作。
4. 不合格：工作态度消极，工作效率低，工作能力较弱，未能取得工作成果，与同事合作效果差。
四、绩效考核程序1. 员工自评：员工在规定时间内对自己的工作情况进行自我评价，并撰写自评报告。
2. 主管评定：员工的直接主管对员工的工作进行评定，并撰写评定报告。
3. 绩效面谈：员工与主管进行绩效面谈，详细讨论员工的绩效评定结果，制定改进计划。
4. 绩效记录：将员工的绩效评定结果和改进计划记录在档案中，作为员工绩效考核的依据。
五、绩效考核激励1. 优秀员工：对取得优秀评定的员工进行表扬奖励，包括奖金、奖品、荣誉证书等形式的奖励。
2. 良好员工：对取得良好评定的员工进行鼓励奖励，包括表扬信、个人成长计划等形式的奖励。
3. 合格员工：对取得合格评定的员工进行提醒辅导，制定改进计划，并对其进一步培训和指导。
五星级大酒店绩效考核制度
五星级大酒店绩效考核制度第三章绩效考核第一条考核分类1、月度考核：月度绩效考核是按照工作汇报线例行的上级对下级的全面考核，试用期员工不参加此项考核。
2．半年、年度考核：⑴每半年进行一次360度评估，从多角度全范围对员工绩效、表现进行客观评价，保证绩效考核的公正、公平、透明。
⑵360度考核结果及成绩将作为年终绩效总评成绩的一部分。
⑶年度考核总评结合月度绩效考核结果与成绩、360评估成绩第二条考核责任1、月度绩效考核原则上实行两级考评体制。
2、月度绩效考核由主管和员工共同承担考核责任。
员工的直接主管为一级考核者，对考核结果的公正、客观性负责；直接主管的上级主管为二级考核者，对考核结果负有监督、指导责任。
3、半年度360度评估中，考评者要对考核结果的公正、客观性负责，人力资源部有权对考评者的公正、客观进行监督，必要时进行抽样调查。
第三条考核基数确定：1、酒店考核基数将按《五星级大酒店薪金标准制度》中规定基本工资的10%作为考核基数第三条申诉1、考评结束之后，被考核者有权利了解自己的考评结果，考核者有向被考核者解释和说明考核结果的义务。
2、被考核者如对考评结果存有异议，应首先通过沟通方式解决。
解决不了时，有权向二级考核者申诉。
第四章高层管理者考核第一条对象酒店各部门经理第二条考核周期对高层管理者的考核周期，每月进行一次。
第三条考核内容对高层管理者的考核主要是基于年度经营计划的分解目标落实和管理目标计划的完成情况而进行的考核，具体包括以下项目：1、绩效目标（分解至本部门的经营目标和管理目标）达成情况；2、绩效改善及成本控制情况；3、团队建设与员工培养；（各部门每月培训计划执行情况）4、综合能力素质评价；5、其它将根据各部门每月月初计划和月底工作总结情况，根据总经理绩效反馈面谈给予评分；6、其中销售部经理评核将根据酒店两大营业部门的平均经营指标给予评核。
第四条考核程序参照古井酒店管理公司绩效管理制度，员工月度绩效考核表（A）表为各部门经理评核表第五章中基层管理者考核第一条对象主管及各部门领班。
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关于贯彻实施质检考核与工资管理
办法的通知
中心各部门：
为了建立和完善中心各部门业绩评价和考核体系，中心按照完整性和可操作性原则，制定了《度假中心各部门工作绩效考核标准》。
同时配套拟订了《度假中心质检工作制度》和《度假中心工资管理办法》。
经度假中心总经理办公会议多次讨论并获通过，中心领导班子研究决定：正式予以颁布实施。
一、绩效考核机构
组长：
质检督导：
成员：
二、绩效考核对象
度假中心各部门：房务部、餐饮部、人力资源部、行管部、工程部、财务部、采购部、营销部
三、绩效考核内容
1、经济指标：（1）营业指标；（2）费用指标；（3）成本指标；
2、管理绩效：（1）设备保养与清洁卫生；（2）服务技能与质量；（3）劳动纪律与工作规范。
（5
50%
5、质检督导汇编各部门的工作绩效考核报告。
6、总经理审批。
五、绩效考核步骤
1、财务部于每月3日前提供上月各部门的经济指标情况报表报办公室。
2、各部门于每月26日汇总当月自检记录报办公室。
3、大堂副理26日汇总当月客人投诉资料报办公室。
4、人力资源部26日提供当月员工打卡考勤情况表报办公室。
5、质检督导汇总当月评估组的四次评审；质检督导汇编各部门当月工作绩效的评审报告；质检督导将评审报告呈总经理审批；质检督导将总经理审批的评审报告送一份给财务部，一份给人力资源部做工资表，一份存档。
6、财务部根据评审结果按工资考核办法核发各部门工资。
二、房务部管理绩效（项目总分30分实际得分）
（二）、房务部服务技能与服务质量（项目10分实际得分）
三、其它方面（项目总分10分实际得分）
四、其它方面（项目总分15分实际得分）
餐饮部工作绩效考核标准一、餐饮部经济指标（项目总分60分实际得分）
（二）、餐饮部服务技能与服务质量（项目分10分实际得分）
（三）、劳动纪律与工作规范（项目分5分实际得分 ）
三、其它方面（项目总分10实际得分 ）
二、人力资源部管理绩效（项目总分25分实际得分）
四、其它方面（项目总分15分实际得分）
行管部工作绩效考核标准一、行管部经济指标（项目总分50分实际得分）
四、其它方面（项目总分15分实际得分）
财务部工作绩效考核标准
一、财务部经济指标（项目总分50分，实际得分分）
三、劳动纪律与工作规范（项目总分10分实际得分）
采购部工作绩效考核标准
一、采购部经济指标（项目总分50分，实际得分分）
三、劳动纪律与工作规范（项目总分10分实际得分）
度假中心质检工作制度
为了贯彻落实《度假中心绩效考核办法》，提高各部门工作效率和服务质量，使质检工作达到日常化、制度化，促进各部门不断提高管理水平，特制定酒店质检工作
3、质检员（兼职）：蒋先义、王惠珍、李巍巍、腾凤学、吕井东
黄银霜、陈世龙
三、质检原则与质检制度：
采取“公开、公平、公正”的原则，开展质检的各项工作。
即制定各部门的质
检标准，并建立相关的质检制度。
1、督导与自检相结合的制度。
以中心督导监督检查为主、各部门自检为辅、以质检评审小组最终评定为准，建立多层次的质检评定体系。
2、建立质检工作的报告制度。
各部门应成立自检小组对本部门自检，如发
2、奖励办法
作情况；“评”各部门工作协调是否正常、工作是否有创新等方面的民主评议方式，制定质检工作办法。
1、部门自检。
各部门成立自检小组，以定期检查与不定期检查相结合、全面检查与专项检查相结合、普查与抽查相结合的方式制定部门自检制度，按照《度假中心绩效考核办法》的标准对本部门自检，并形成部门自检记录同时进行整改。
本部门
自检结果其负责人不承担绩效考核责任。
2、中心质检。
中心督导采取日检、周检、月检，定期与不定期检查相结合、全面检查与专项检查相结合、普查与抽查相结合、质量监督与自检相结合的原则制定质检制度。
4、人力资源部、财务部根据评审结果按工资考核办法核发各部门工资。
附：质检人员工作准则：
1. 质检员开始质检工作前一定要检查好自己的仪容仪表、并佩戴质检工作牌。
质检员必须是遵章守纪的典范。
2.在不影响对方正常工作的原则下，提出需检查项目，请对方配合。
3.质检员质检过程中应严格执行中心有关规章制度及检查标准，做到奖惩分明，依“法”治店，决不允许随心所欲，滥用职权。
4.质检员质检中应严格做到“有错必纠”，决不允许有“得过且过”“下不为例”
11.质检中如遇被检查单位对整改意见有异议时，应依据检查标准，给予耐心说明。
但不得在公共场所或当着客人的面大声喧哗甚至发生争执。
12.对于质检督导及质检员的行为由各部门监督检查，如发现质检督导及质检员违反以上操作原则，依据部门绩效考核办法进行处罚。
度假中心工资管理办法
为了建立更加有效的激励机制,充分贯彻按劳分配的原则,按照经营业绩与工资挂钩、管理绩效与工资挂钩、工龄与工资挂钩的原则，度假中心拟实行全员绩效工资考核，具体办法如下：
30元
核也只对本人的工作行为负责，产生扣分的直接责任人将扣绩效工资。
具体情况详见《各岗位绩效工资考核表》。
总助工资考核参照中心当月工作绩效考核的总体情况。
各岗位标准工资及工服、降温清凉饮料费构成表
各岗位绩效工资考核表
四、员工考勤及假期
1、新员工前三天为试工期，无工资，前二个月为试用期，试用期基本工资比转正后基本工资少100元（特殊人才须中心领导批准可缩短试用期），试用期员工不参加中心考核。
4、营销部人员绩效考核按银度字[2004]8号文件执行。
六、本工资管理办法，自二OO四年三月二十六日开始执行，度假中心原工资管理办法不再执行。
中餐厅工作绩效考核标准
一、中餐厅经济指标（项目总分60分实际得分）
三、其它方面（项目总分10实际得分）。