植物营养学必过版
电大专科《植物营养学》考试知识点复习考点归纳总结
三一文库（）*电大考试*电大植物营养学考试考点归纳总结1.营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，并用以维持其生命活动，即称为营养。
2.营养元素：植物体所需的化学元素称为营养元素。
3.植物营养学：研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
4.必需营养元素：植物生长发育必不可少的元素。
5.氧自由基（活性氧）：由氧转化而来的氧代谢产物及其衍生的含氧物质，由于它们都含氧，且具有比氧还要活泼的化学特性，所以统称为活性氧。
固氮酶：是豆科作物固氮所必需的，它由两个对氧敏感的非血红蛋白所组成。
一个是含铁和钼的蛋白，也称钼铁蛋白；另一个是铁氧蛋白。
6.有益元素：在16种必需的营养元素之外还有一些营养元素，它们对某些植物的生长发育具有良好的刺激作用，或为某些植物种类、在某些特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为“有益元素" （目前主要包括硅、钠、钴、硒、镍、铝等6种。
）7.生物有效养分：指存在于土壤的离子库中，在作物生长期内能够移动到位置紧挨植物根的一些矿质养分。
8.化学有效养分：指土壤中存在的矿质态养分。
（化学有效养分主要包括可溶性的离子态与简单分子态养分；易分解态和交换吸附态养分以及某些气态养分。
）9.截获：指根直接从所接触的土壤中获取养分而不通过运输。
10.质流：植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差异导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移，称为质流。
11.养分的扩散作用：当根系通过截获和质流作用所获得养分不能满足植物需求时，随着根系不断地吸收，根际有效养分的浓度明显降低，并在根表垂直的方向上出现养分浓度的梯度差，从而引起土体养分顺浓度梯度向根表迁移，这种养分的迁移方式叫养分的扩散作用。
12.根际：指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域土区。
13.根分泌物：指植物生长过程中，根向生长基质中释放的有机物质的总称。
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一、植物营养学1. 含义：植物营养学是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
二、肥料(fertilizers)：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高植物产量和改善产品品质的物质。
钾对植物产量和品质的影响：钾充足，不但能使植物产量增加，而且可以改善植物品质，女口:1. 油料植物的含油量增加2. 纤维植物的纤维长度和强度改善3. 淀粉植物的淀粉含量增加4. 糖料植物的含糖量增加5. 果树的含糖量、维C和糖酸比提髙，果实风味增加6. 橡胶单株干胶产量增加，乳胶早凝率降低钾一一通常被称为“品质元素"第二节植物营养学的发展概况一、植物营养研究的早期探索1. 尼古拉斯(Nicholas)——15世纪，首位从事植物营养研究的人(植物吸收养分与吸收水分的过程有关)2. 海尔蒙特(Wn Helmont)——1643年一1648年，柳条试验3. 渥特沃(John Woodward) ----- 土和盐都有营养作用4. 格鲁伯(J. R. Glauber)一一硝有营养作用5. 泰伊；j<(Von Thaer)一一19世纪初期，“腐殖质营养学说”该学说认为：土壤肥力决定于腐殖质的含量，因此腐殖质是土壤中植物养分的唯一来源，矿物质不过起间接作用，以加速腐殖质的转化和溶解，使之成为易被植物吸收的物质。
二、植物营养学的建立和李比希(Liebiz)的工作1. 植物矿物质营养学说(1840年，《化学在农业和生理学上的应用》)19世纪中、后期，磷肥和钾肥生产先后建立并得到发展;20世纪初合成氨生产出现，氮肥生产迅速发展。
植物矿物质营养学说具有划时代的意义2. 养分归还学说要点：①随着植物的每次收获，必然要从土壤小取走人量养分，②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降，③要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
植物营养学必过版
植物营养学必过版一、名词解释1.根自由空间：指根部某些组织或细胞允许外部溶液中离子自由扩散进入的区域。
2.水分自由空间：即水溶性离子可以自由进出的那部分空间。
3.被动运输：是离子顺电化学势梯度进行的扩散运动，此过程不需要能量。
4.主动运输：是在消耗能量的条件下，离子逆电化学势梯度的运输。
5.离子通道：是生物膜上能被动运输离子、具有选择性孔隙的蛋白质。
6.离子载体：是指质膜上能主动或被动、有选择性的携带某种离子穿过质膜的蛋白质。
7.离子泵：是存在于细胞膜上的蛋白质，它通过ATP水解提供能量，能逆电化学势梯度将某种离子“泵入”或“泵出”细胞。
8.拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制根系对另一离子吸收的现象。
9.协同作用：是指在溶液中某一离子的存在有助于根系对另一些离子的吸收。
10.维茨效应：Ca2+具有稳定质膜结构的特殊功能，有助于质膜的选择性吸收，因此，Ca2+对多种阳离子有协助作用。
11.营养临界期：是指植物生长发育的某一时期，对某种养分要求的绝对数量不多但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时对植物生长发育造成难以弥补的损失，这个时期叫做植物营养的临界期。
12.最大有效期：在植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大效能的时期。
13.根外营养：植物除可以从根部吸收养分外，还能通过地上部吸收养分的方式14.叶面营养：植物通过叶片吸收养分的方式叫叶面营养。
15.横向运输：介质中养分从根表皮细胞进入根内皮层到达中柱的迁移过程叫养分横向运输。
由于迁移距离段，又称短距离运输。
16.纵向运输：养分从根部经木质部或韧皮部到达地上部的运输，及养分从地上部经韧皮部向根的运输过程叫养分纵向运输。
因迁移距离较长，又称长距离运输。
17.养分的再利用：植物某一器官或部位中的矿质养分可通过韧皮部运往其他器官或部位，而被再度利用，这种现象叫做矿质养分的再利用。
18.生物有效养分：指存在于土壤的离子库中，在作物生长期内能够移动到位置紧挨植物根系的一些矿质养分。
植物营养学期末考试复习资料
1.有益元素：除了目前普遍公认的17种必需元素之外，有些元素对某些植物的生长发育能产生有利的影响，这些元素被称为有益元素或不是所有植物必须，但为某些植物种类所必须或在特定条件下所必须。
2.根外营养：植物通过叶片/茎等地上部器官吸收养分并进行代谢的营养方式。
3.最小养分律：作物产量受最小养分的支配，在植物各生长因子中，如果有一个因子含量最少，其他生长因子即使丰富，也难提高其产量。
4.营养临界期：指某种养分缺少或过多，各种营养比例失调时对作物生长发育影响最大的时期。
5.养分递减律：即其他养分充足时，由于增施某种养分，而产量也随之增加，但增加并不完全是直线的，随着养分的不断增加而产量的增加率却逐渐下降，即在达到最高产量后，产量则不再增加6.养分归还学说：植物从土壤中吸收养分，每次收获必从土壤中带走某些养分，使土壤中养分减少，土壤贫化。
要维持地力和作物产量，就要归还植物带走的养分。
对恢复和维持土壤助力有积极作用。
7.最大效率期：是指某种养分能发挥其最大增产效能的时期。
8.维茨效应：由于钙离子有稳定质膜结构的特殊功能，有助于质膜的选择性结果或。
营养溶液中钙、镁、铝等二价及三价阳离子，特别是二价钙离子在相当广泛的浓度范围内能促进钾、铷(Rb)等离子的吸收效应9.硝化作用：通气良好条件下，土壤中的NH4－在微生物的作用下氧化成硝酸盐的现象。
10.反硝化作用：嫌气条件下，土壤中的硝态氮在反硝化细菌作用下还原为气态氮从土壤中遗失的现象。
11.复混肥：标明量的养分中含有N，P，K三元素中的两种或两种以上植物必须营养元素有化学方法或掺混方法制成肥料。
12.有机肥：来源于植物或动物以提供养分为主要功效的含碳物料，或称能用作肥料的各种有机物质。
（作用：①改良土壤性状，增强土壤肥力②提供作物养分，促进作物生长③缓解资源矛盾，保护生态环境）13.拮抗作用：任意提高膜外某种阳离子的浓度必然会影响对其阴离子的吸收。
14.氨基化作用：在微生物的作用下，首先将土壤中的复杂大分子化合物蛋白质、核酸、多聚体等分解成简单的氨基化合物。
植物营养学复习资料
植物营养学复习资料〔11农本〕题型：名词解释;10×2’、填空;7〔20×1〕、选择题;10×1’、简答题;6×5’、论述题和计算题;2×10’1、植物营养学P1植物营养学是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2、土壤养分的化学有效性P131化学有效养分是指土壤中存在的矿质态养分。
3、土壤有效养分P132土壤有效养分是指那些能被植物根系吸收的无机态养分以及在植物生长期内由有机态释放出的无机态养分。
4、根际P148根际是指受植物根系的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那局部微域土区。
5、被动运输P167被动运输是离子顺电化学势梯度进展的扩散运动，这一过程不需要能量。
6、主动运输P167主动运输是在消耗能量的条件下，离子逆电化学势梯度的运转。
7、植物的营养临界期P186植物营养临界期是指植物生长发育的*一个时期，对*种养分要求和绝对数量不多但很迫切，并且当养分供应缺乏或元素间数量不平衡时将对植物生长发育造成难以弥补的损失的那段时期。
〔营养元素过少或过多或营养元素间不平衡，对植物生长发育起着明显不良影响的那段时间〕8、植物营养最大效率期P186植物营养最大效率期是指在植物的生长阶段中所吸收的*种养分能发挥其最大效能的时期。
〔营养物质能对植物产生最大效能的那段时间〕9、矿质养分的再利用P208矿质养分的再利用是指植物*一器官或部位中的矿质养分可通过韧皮部运往其他器官或部位，而被再度利用的现象。
10、肥料P1肥料是指人们用以调节植物营养与培肥改土的一类物质。
11、生理酸性肥料P17生理酸性肥料是指化学肥料中阴、阳离子经植物吸收利用后，其残留局部导致介质酸度提高的肥料。
〔植物选择性吸收后导致环境酸化的肥料〕12、生理碱性肥料生理碱性肥料是指化学肥料中阴、阳离子经植物吸收利用后，其残留局部导致介质碱度提高的肥料。
植物营养学课堂笔记及期末复习参考
植物营养学课堂笔记及期末复习参考第⼀章第⼀节：植物的组成⼀、植物的组成单宁、脂肪等（占15%）有机物碳⽔化合物：各种糖类（60%）有机物质（占⼲重95%）蛋⽩质（占10%）（占鲜重25%）⽊质素（占25%）植物体灰分（占5%）：P、K、Ca、S、Si、Fe、Mn、B、Mo、Zn、Cu、Na、Cl⽔（占鲜重75%）⼆、物质组成的差异⑴⽔分差异：①不同植物种类；②不同⽣育期；③不同器官⑵有机物种类差异：①糖类植物；②脂肪类植物；③纤维类植物⑶灰分的成分差异：①不同植物种类；②不同⼟壤条件；③不同器官三、植物体的必需营养元素⒈必需营养元素判断标准：⑴完成植物⽣命周期所不可缺少的；⑵缺少后会呈现专⼀的缺乏症；⑶在植物营养上所起的作⽤是直接的。
⼤⽓影响营养元素：C、H、O⒉必需营养⼤量必需营养元素：N、P、K元素的种类必需矿质营养元素中量必需营养元素：Ca、Mg、S微量必需营养元素：Fe、Mn、Zn、B、Mo、Cl⒊有益元素（不具有普遍性，只作⽤于个别植物）Si ⽲本科Co ⾖科植物Na C4植物Al 茶叶四、⑴植物营养同等重要律：必需营养元素在植物体内不论被需求量多少，对植物的⽣长所求作⽤是同等重要的。
⑵植物营养不可替代律：⼀种必需营养元素的胜利功能不能被其他营养元素所完全替代。
第⼆节：植物对养分的吸收⼀、植物吸收养分的形态⒈离⼦态（主要吸收形式）：NH4+、NO3-、H2PO4-（酸性）、HPO42-（碱性）、K+、Ca2+、Mg2+⒉分⼦态：Co(NH2)2（尿素）⼆、植物吸收养分的部位⒈根：根冠区吸收能⼒强⼟壤施肥主要部位⒉叶⼦叶⾯施肥次要部位三、植物的根部营养⒈⼟壤中养分离⼦向根表⾯迁移：三种⽅式概念：指伸展与⼟壤中的根直接获取与直接触的养分。
⑴截留（是次要的）特点：仅在短距离内起作⽤。
概念：指⼟壤养分由于浓度差别引起的由浓度⾼的⾮根区向浓度低根区的⑵扩散养分运动。
（是主要的）特点：可远距离起作⽤。
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《植物营养学》考试大纲一、考试大纲的性质植物营养学是土壤与植物营养专业的骨干课程，是报考林业院校土壤专业和植物营养学专业研究生的专业基础课考试课目。
为了帮助考生明确考试复习范围和有关的要求，特制定本考试大纲。
适用于报考北京林业大学土壤学或植物营养专业硕士研究生的考生。
二、考试内容植物营养学（上册）第一章绪论植物营养学与农业生产，植物营养研究的早期探索，植物营养学的范畴及其主要研究方法第二章大量营养元素植物营养成分碳、氢、氧氮，磷，钾第三章中量营养元素钙，镁，硫第四章微量营养元素铁，硼，锰，铜，锌，钼，氯第五章有益元素硅，钠，钴，镍，硒，铝第六章土壤养分的生物有效性土壤养分的化学有效性，土壤养分的空间有效性，根系生长与养分有效性，植物根际养分的有效性第七章养分的吸收养分进入根细胞的机理，影响养分吸收的因素，叶片和地上部分其它器官对养分的吸收第八章养分的运输和分配养分的短距离运输，养分的长距离运输，植物体内养分的循环，养分的再利用第九章矿质营养与植物生长、产量和品质关系矿质养分与植物生长，源－库关系与产量，矿物营养对源－库及其相互关系的影响，矿质营养与品质的关系第十章植物营养性状的遗传学特性植物营养性状的基因型差异，植物养分效率差异的生理学和遗传学基础，植物营养遗传特性的改良途径第十一章植物对逆境土壤的适应性酸性土壤，盐渍土，石灰性土壤，渍水和淹水土壤植物营养学（下册）第一章肥料概论肥料与人类生活和生态环境的关系，肥料施用与发展的概况，我国肥料试验研究简史，肥料的来源、分类及其特性第二章氮肥氮肥的种类、性质和施用，氮肥在土壤中的转化，氮肥对作物的影响，氮肥的有效施用第三章磷肥磷肥的种类、性质和施用，磷肥在土壤中的转化，磷肥对作物的影响，磷肥的有效施用第四章钾肥钾肥的种类、性质和施用，钾肥在土壤中的转化，钾肥对作物的影响，钾肥的有效施用第五章微量元素肥料微量元素肥料的种类与特性，微量元素肥料在土壤中的转化，微量元素肥料对作物生长、发育及产量与品质的影响，微量元素肥料的有效施用第六章钙、镁、硫、硅肥及稀土农用制品钙肥，镁肥，硫肥，硅肥，稀土农用制品第七章复混肥料复混肥料概述，复混肥料的种类和性质，复混肥料的肥效和施用第八章绿肥绿肥在持续农业中的作用，绿肥作物的栽培，绿肥的有效利用第九章有机肥及城乡有机废弃物的农业利用有机废弃物农肥化的意义与作用，有机肥料及可农用化的有机废弃物种类与性质，有机废弃物农肥法技术，有机无机复混肥的生产技术第十章肥料的科学施用与管理肥料的科学施用，肥料的科学管理三、考试要求考生应全面掌握植物营养学的基本概念、基本理论和基本方法。
植物营养学(课件)
《植物营养学》第一节植物营养性状的基因型差异第二节植物养分效率差异的生理学和遗传学基础(Part1Part2)第三节植物营养遗传特性的改良途径第一节肥料的科学施用第二节肥料的科学管理(Part1Part2)第十一章植物对逆境土壤的适应性第一节酸性土壤 (Part1Part2Part3Part4)第二节盐渍土 (Part1Part2)第三节石灰性土壤 (Part1Part2)第四节渍水和淹水土壤第一章绪论第一节植物营养学与农业生产绿色植物的显著特点是其根或叶能从周围环境中吸取营养物质，并利用这些物质建造自身的躯体或转化为维持其生命活动所需的能源。
植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，并用以维持其生命活动，即称为营养。
植物体所需的化学元素称为营养元素。
营养元素转变（合成与分解）为细胞物质或能源物质的过程称为新陈代谢。
实质上，营养元素是代谢过程的主要参与者。
这表明植物营养与新陈代谢过程是紧密相关的。
植物营养学是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
或者说，植物营养学的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养（养分）物质运输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。
我国是一个人口众多的国家，粮食生产在农业生产的发展中占有重要位置。
粮食生产不仅是为了解决吃饭问题，而且也要为副食品生产、畜牧业、养殖业以及工业生产（糖、酒等）提供原料。
通常，增加粮食产量的途径是扩大耕地面积或提高单位面积产量。
根据我国国情，继续扩大耕地面积的潜力已不大，虽然我国尚有许多未开垦的土地，但大多存在投资多、难度大的问题。
这就决定了我国粮食增产必须走提高单位面积产量的道路。
新中国成立以来，特别是1957年以后，我国化肥工业有了突飞猛进的发展，由于化肥生产量和化肥进口数量的逐年增加，粮食总产量也随之迅速上升（图1-1）。
植物营养学完整版
肥料：能向植物提供其生长发育所必需的化学物质的任何物料。
（理解：施肥是为了补充环境养分供应的不足；施肥并非简单地满足作物对养分的自然需求（还有特定经济目的）。
）施肥的正面影响：提高农作物产量；改善农产品品质；改良土壤，提高土壤肥力（增加有机质增加、平衡养分、矫正pH）；人体健康（人体必需元素(54种)最终来自土壤）。
氮肥对环境的污染：氮素引起农产品，尤其是食品中硝酸盐的富集，硝酸盐通过食物链引起人畜的硝酸盐中毒（高铁血脘症、消化道癌变）；氮素的淋失对地表水和地下水造成水体的污染（三氮：NH3-N、NO2-N、NO3-N）；氨的挥发和反硝化脱氮对大气环境造成污染。
影响硝酸盐积累的因素：氮肥用量；氮肥品种；钾肥的施用。
磷肥对环境的污染：磷素随地表径流可能引起地表水体的富营养化；磷素生产过程中引起的大气氟污染；施用时候可能带来重金属土壤重金属的可能污染。
有机肥对环境的影响：氮、磷的污染；病原菌的污染；重金属的可能污染。
大量元素：氮（0.04-0.3%）、有机质（1-2.5%）、磷（大多在0.05-0.15%之间）、钾（K2O 0.5-2.8%，地壳中为3.1%）。
中量元素：钙、镁、硫。
微量元素：铁、锰、铜、锌、钼、硼。
我国土壤普遍缺氮，大部分缺磷，半数缺钾，局部缺少中、微量元素。
肥料分类：有机肥料、化学肥料、微生物肥料。
有机肥料基本特性：养分完全，但含量低；养分释放速度慢，但肥效稳长；改良土壤，提高地力；改善土壤的有机营养；改善作物的碳素营养。
化学肥料基本特性：养分含量高，但种类单纯；养分释放速度快，但后效短；部分化肥长期施用可影响土质；长期大量施用化肥可引起环境问题（地下水污染，表层水富营养化等）。
微生物肥料基本特性：通过微生物生命活动的产物改善植物营养；直接提供的养分量十分有限；辅助性肥料，不能代替有机肥及化肥的作用。
国外化肥发展四代：单质低浓度化肥（如硝酸钙）→单质高浓度化肥（如尿素）→化成复合肥料（如磷酸铵）→混成复合肥料肥料发展的趋势：高效化：不断提高肥料中养分的浓度；复合化：提高复合肥料在化肥中的比例；液体化：发展液体肥料；缓效化：延缓肥料施用后养分释放的速度。
(完整版)植物营养学
第一章绪论1．什么是植物营养？什么是植物营养学？答：植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的化学物质，并用以维持其生命活动的过程。
植物营养学：研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2．李比希提出的植物营养“三大学说”各自的含义是什么？答：矿质营养学说：驳斥了当时流行的“腐殖质营养学说”，认为植物最初的营养物质是矿物质，而非腐殖质。
养分归还学说：作物的每次收获必然要从土壤中取走大量养分；若不及时归还被带走的养分，土壤地力将逐渐下降；要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
最小养分律：植物的生长量或产量受环境中最缺少的养分的限制，并随之增减而增减。
环境中最缺少的养分称为最小养分。
3．试述植物营养学的研究范畴与研究方法。
答：研究范畴：植物营养生理学（营养元素生理学、产量生理学、逆境生理学）；植物根际营养（根-土界面、植物-土壤-微生物及环境因素）；植物营养遗传学；植物营养生态学；植物的土壤营养（土壤养分行为学、土壤肥力学）；肥料学与现代施肥技术。
研究方法：生物田间试验法（在田间自然条件下进行，是植物营养学科中最基本的研究方法）；生物模拟试验法（运用特殊装置，给予特殊条件便于调控水、肥、气、热和光照等因素）；化学分析法；数理统计法；核素分析法（同位素标记）；酶学诊断法第二章植物的元素营养1．什么是植物的必需元素？其判别标准是什么？答：植物必需元素：对植物生长具有必需性、不可替代性和直接营养作用的化学元素。
其判别标准是：①必要性：这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的；如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史。
②专一性：这种元素的功能不能由其它元素所代替；缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。
③直接性：这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
2．高等植物的必需元素有哪些？大量元素与微量元素是如何划分的？为什么将N、P、K称为“肥料三要素”？答：高等植物必需营养元素目前有16（17）种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、（镍）。
植物营养学
植物营养学知识（一）植物生长所需的营养元素1.必需营养元素:营养元素在植物体内的含量不同,所引起的作用也不同,有些元素在植物体内含量很少,但是是不可缺少的，判断必需营养元素的三个依据：（1）如缺少某种营养元素,植物就不能完成生活史;（2）必须营养元素的功能不能由其它营养元素代替;（3）必需营养元素直接参入植物代谢作用.2.目前已发现16种必需营养元素:（1）大量营养元素: C、H、O、N、P、K；（2）中量营养元素Ca、Mg、S；（3）微量营养元素: Fe Mn Cu Zn B Mo Cl(一般占植物干重的0.1%以下)。
3.有益元素:在16种营养元素之外,还有一类营养元素,它们对一些植物的生长发育具有良好的作用,或为某些植物在特定条件下所必需,但不是所有植物所必需,人们称之为“有益元素”，其中主要包括: Si Na Co Se Ni Al等.4.为什么大量施肥并不能获得高产？（1）各类元素的同等重要性大量、中量和微量营养元素具有同等重要性，必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的，作物的产量和品质是有最缺乏的营养元素决定的，要想节约肥料的投入成本又能获得高产，必须做的平衡施肥。
（2）常见土壤营养元素的缺乏状况表植物营养学知识（二）植物如何吸收养分1.植物根系吸收养分植物所获得的养分大部分是通过根系的吸收获得的，根部营养使作物获得高产的前提与保证。
（1）根部吸收养分的过程1）通过交换吸附将离子吸附在根部细胞表面，所谓交换吸附是指根部细胞表面的正负离子（主要是细胞呼吸形成的CO2和H2O生成H2CO3再解离出的H+和HCO3-）与土壤中的正负离子进行交换，从而将土壤中的离子吸附到根部细胞表面的过程。
2）离子进入根部内部：①通过质外体途径进入根部内部，质外体是指植物体内由细胞壁、细胞间隙、导管等所构成的允许矿物质、水分和气体自由扩散的非细胞质开放性连续体系。
离子经质外体运送至内皮层时，由于有凯氏带的存在，离子（和水分）最终必须经共质体途径才能到达根部内部或导管。
植物营养学课件整理
第一节 什么是植物营养学 >>> 第二节 植物营养学的发展 >>> 第三节 现代植物营养学的范畴 >>> 第四节 植物必需的矿质元素 >>>第一节 什么是植物营养学植物营养—植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。
营养元素—植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。
植物营养学—是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
第二节 植物营养学的创立植物“生长要素”的探讨（1630-1750） 植物营养物质的探寻（1750-1800） 植物生理学的创立（1800） 矿质营养学说的创立（1840） 植物营养学的发展植物营养学的主要任务务植物“生长要素” 的探讨（1630-1750）Van Helmont,柳条试验证明水是植物生长必需的。
Glauber ，畜粪分析，田间试验证明植物能从一种叫做“硝”的物质中吸收营养物质。
Woodward 不同来源水分试验---土壤中有营养物质Tull 土壤耕翻实践---土壤颗粒大小的影响植物营养物质的探寻 （1750-1800）第一章 绪 论Home ，空气 、水、土、各种盐类、油、“固定形态的火”Wallerius,Dundonald，腐殖质学说，认为石灰，碱类和其他含盐物质为间接作用 Jan Ingen-Housz ，植物对空气的净化与浊化，光的重要性Jean Seenebier,1782，解释柳条试验，----“固定态”空气 植物生理学的创立（1800） De Saussure 植物的关系 氧气，二氧化碳,呼吸作用的实质 植物氧及碳的来源植物灰分及其成分-土壤只能为植物供应很少的一部分养料，但不可缺少。
矿质营养学说的创立（1840）化学在及植物生理学上的应用李比希的主要功绩李比希的主要功绩确立植物矿质营养学说，建立了植物营养学科，从而促进了化肥工业的兴起。
植物营养学知识点
植物营养学知识点第一章、植物营养原理1、影响根系吸收养分的外界环境条件a温度，在一定温度范围内，温度升高有利于土壤中养分的溶解和迁移，促进根系对养分的吸收b通气状况，良好的通气状况，可增加土壤中有效养分的数量，减少有害物质的积累c PH, 土壤过酸或过碱都不利于土壤养分的有效化，偏酸性条件有利于根系吸收阴离子，偏碱性有利于吸收阳离子d 土壤水分，土壤水分适宜有利于养分的溶解和在土壤中偏移，但水分过多时会引起养分的淋失2、土壤养分迁移的主要方式及影响因素a截获，质流，扩散。
b影响因素：土壤养分浓度和土壤水分含量(1.浓度高时根系接触养分数量多，截获多；(2.浓度梯度大时，扩散到根表的养分多；(3.水分多时水流速度快，浓度高单位容积中养分数量多，质流携带养分多3、有益元素：非必需元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需。
如豆科植物-钻，人参-哂。
4、大量营养元素：干物重的0.1%以上，包括C、H、O N、P、K、Ca Mg S等九种。
5、微量营养元素：干物重的0.1% —下，包括Fe、B Mn Cu、Zn、Mo Cl (Ni )等七种。
6确定必须营养元素的三条标准：a必要性：缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。
b不可替代性：缺少这种元素后，植物会出现特有的症状，而其他元素均不能替代其作用，只有补充这种元素后症状才会减轻或消失。
c直接性：这种元素是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
7、同等重要率：必需营养元素对植物生长的作用是同等重要的，与其在作物中的含量无关8、必需营养元素的一般营养功能：a构成植物的结构、贮藏和生活物质；b调节植物的新陈代谢；c其他特殊作用，参与物质的转化与运输、信号传递、渗透调节、生殖、运动等。
9、有害元素：Al、Mn Fe,重金属。
Al的毒害：抑制根系的生长；抑制水分、养分的吸收；抑制地上部分的生长；抑制生物固氮10、有益元素：Na Si、Se、Co等。
中国农业大学植物营养学知识点
中国农业大学植物营养学知识点植物营养肥料学第一章：绪论1、植物营养学：是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2、植物营养学主要任务：阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。
3、肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。
5、植物矿物质营养学说-要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。
意义：①理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质；是植物营养学新旧时代的分界线和转折点，使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚实的基础；②实践上促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的发展。
在农业产量的增加份额中，有40％～60％归功于化肥的施用。
植物矿物质营养学说具有划时代的意义。
6、养分归还学说-要点：①随着作物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分，②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降，③要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
意义：对恢复和维持土壤肥力有积极作用7、最小养分律（1843年），要点：①作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约。
也就是说，决定作物产量的是土壤中相对含量最少的养分。
②而最小养分会随条件变化而变化，如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的效益。
意义：指出作物产量与养分供应上的矛盾，表明施肥要有针对性，应合理施肥。
8、李比希观点认识的不足与局限性：尚未认识到养分之间的相互关系；对豆科作物在提高土壤肥力方面的作用认识不足；过于强调矿质养分作用，对腐殖质作用认识不够。
植物营养学复习重点
植物营养学复习重点第一章小结：1. 植物营养学是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2. 肥料具有提高农作物产量、改善农产品品质和改良土壤、提高土壤肥力等作用。
3. 李比希创立的植物矿物质营养学说学说，在理论上否定了腐殖质学说，说明了植物营养的本质是矿物质；在实践上，促进了化肥工业的创立和发展和推动了农业生产的发展，因此，具有划时代的意义。
4. 根据李比希的养分归还学说，今后归还土壤养分的方式应该是合理使用化肥而不是只需施用有机肥。
5. 最小养分律告诉我们，施肥应该有针对性、合理施肥。
6. 植物营养学的主要研究方法有调查研究和实验研究。
第二章小结：复习题一：植物根系的类型丛整体上可分为直根系和须根系。
理论上，根系的数量(总长度)越多，植物吸收养分的机率也就越大。
3. 不同植物具有不同的根构型，须根系由于其在土壤表层的根相对较多而更有利于对表层养分的吸收；直根系则相反。
4.水稻根系的颜色较白，表明根系的氧化力较强，亦即根系的活力较强，因此，吸收养分的能力也较强。
5.根系还原力较强的作物在石灰性土壤上生长不易缺铁。
6. 根际是指由于受植物根系影响而使其理化生物性质与原土体有显著不同的那部分根区土壤。
厚度通常只有2mm。
7.植物根系吸收阴离子(a.大于;)阳离子时，根际pH值有所将上升；8. 水稻根际的Eh值一般 (a.大于;)原土体，因此，可保护其根系少受(a.氧化物质;) 的毒害。
复习题二：1. 植物吸收养分的全过程可人为地分为养分向跟表面迁移、养分进入质外体和养分进入共质体等三个阶段。
2. 土壤中的养分一般通过截流、质流和扩散等三种途径迁移至植物根系表面。
4. 我们学过的主动吸收的机理有载体解说和离子泵假说。
5. 植物吸收有机态养分的意义在于提高养分利用程度和减少能量损耗。
复习题三：1. 影响植物吸收养分的环境因素包括温度、光照、土壤水分、通气状况土壤PH和养分浓度等。
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一、名词解释1.根自由空间：指根部某些组织或细胞允许外部溶液中离子自由扩散进入的区域。
2.水分自由空间：即水溶性离子可以自由进出的那部分空间。
3.被动运输：是离子顺电化学势梯度进行的扩散运动，此过程不需要能量。
4.主动运输：是在消耗能量的条件下，离子逆电化学势梯度的运输。
5.离子通道：是生物膜上能被动运输离子、具有选择性孔隙的蛋白质。
6.离子载体：是指质膜上能主动或被动、有选择性的携带某种离子穿过质膜的蛋白质。
7.离子泵：是存在于细胞膜上的蛋白质，它通过ATP水解提供能量，能逆电化学势梯度将某种离子“泵入”或“泵出”细胞。
8.拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制根系对另一离子吸收的现象。
9.协同作用：是指在溶液中某一离子的存在有助于根系对另一些离子的吸收。
10.维茨效应：Ca2+具有稳定质膜结构的特殊功能，有助于质膜的选择性吸收，因此，Ca2+对多种阳离子有协助作用。
11.营养临界期：是指植物生长发育的某一时期，对某种养分要求的绝对数量不多但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时对植物生长发育造成难以弥补的损失，这个时期叫做植物营养的临界期。
12.最大有效期：在植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大效能的时期。
13.根外营养：植物除可以从根部吸收养分外，还能通过地上部吸收养分的方式14.叶面营养：植物通过叶片吸收养分的方式叫叶面营养。
15.横向运输：介质中养分从根表皮细胞进入根内皮层到达中柱的迁移过程叫养分横向运输。
由于迁移距离段，又称短距离运输。
16.纵向运输：养分从根部经木质部或韧皮部到达地上部的运输，及养分从地上部经韧皮部向根的运输过程叫养分纵向运输。
因迁移距离较长，又称长距离运输。
17.养分的再利用：植物某一器官或部位中的矿质养分可通过韧皮部运往其他器官或部位，而被再度利用，这种现象叫做矿质养分的再利用。
18.生物有效养分：指存在于土壤的离子库中，在作物生长期内能够移动到位置紧挨植物根系的一些矿质养分。
19.化学有效养分：是指能采用不同化学方法从土壤中提取出来的养分。
20.缓冲容量：指土壤保持一定养分强度的能力。
21.截获：是指根系直接从所接触的土壤中获取养分，而养分不经过迁移。
22.质流：是指由于植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与土体之间出现明显水势差，土壤溶液中的养分随水流向根表的迁移过程。
23.扩散：由于根系不断的吸收养分，使根表有效养分的浓度明显降低，并在根表垂直方向上出现养分浓度梯度差，引起土壤养分顺浓度梯度向根表迁移的方式。
24.根际：是指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域地区。
25.根际效应：由于植物根系的细胞组织脱落物和根系分泌物为根际微生物提供了丰富的营养和能量，使根际微生物的数量和活性高于土体的现象，即为根际效应。
26.速效性钾：指土壤中能被植物直接吸收利用的钾。
27.缓效性钾：指2:1型粘土矿物固定的钾和云母类次生矿物中的钾。
28.矿物态钾：又称难溶性钾，是指含钾原生矿物中的钾。
29.铵态氮肥：凡氮肥中的氮素以NH4+或NH3形态存在的均属铵态氮肥。
30.硝态氮肥：凡肥料中的氮素以硝酸根（NO3-）形态存在的均属于硝态氮肥。
31.多元复混肥料：除氮、磷、钾三种养分外同时还含有微量营养元素等32.多功能复混肥料：除养分外，还掺有农药或生长素类物质。
33.配混：以相同固定的配方在化肥生产厂进行34.掺肥：是以表现相对密度相似的粒状基础肥料进行掺和，配方可灵活变换35.微肥：指作为肥料施用，并含有作物正常生长发育所必需的微量营养元素的工业加工品或工业废渣和废液。
36.有机肥料:是农村中就地取材,就地积制的自然肥料的总称.37.厩肥:家畜粪尿和各种垫圈材料混合积制而成的肥料.38.堆肥:是以作物秸秆为主,掺入人、畜粪尿积制而成的肥料.39.沤肥:利用作物秸秆等废弃物加入人畜粪尿沤制（水层嫌气分解）而成的肥料.40.绿肥：凡用作肥料的栽培或野生的绿色植物体统称为绿肥41.闭蓄态磷：被溶解度很小的无定形氧化铁胶膜包被的磷酸盐,称为闭蓄态磷44. 硝化作用:土壤中的NH4+在通气良好的条件下由微生物转化为NO3-的过程.45. 反硝化作用:土壤中的NO3-在通气不良好的条件下由微生物转化为气态N损失的过程.二、选择题1. 植物必需营养元素有 17 种，其中 N、P、K 称为植物营养三要素或肥料三要素。
2. 植物的有益元素中，硅对于水稻、钠对于甜菜、钴、镍对于豆科作物、铝对于茶树均是有益的。
3. 土壤中的养分一般通过截获、质流和扩散等三种途径迁移至植物根系表面。
4. 影响植物吸收养分的环境因素包括光照、温度、水分、土壤通气状况、和土壤反应（pH）等。
5. 介质中的离子间存在着拮抗作用和协助作用，从而影响着植物对养分的吸收。
6. 植物需肥的关键时期有营养临界期和最大效率期。
7. 植物叶部吸收养分的途径有气孔和外质连丝。
8. 养分的横向运输是指养分沿根表、皮层、内皮层，最后到达中柱的过程9. 养分的短距离运输可通过质外体途径和共质体途径等2种途径进行。
10.在共质体途径中养分通过横向运输从外部介质到达中柱的木质部导管至少穿过原生质膜2 次。
11.养分的纵向运输是指养分沿木质部向上，或沿韧皮部向上或向下迁移的过程。
12. 植物必需的矿质元素在轫皮部中的移动性与其再利用程度大小有关，如N、P、K、Mg的移动性较强，故其再利用程度也较大，缺素症会先在老叶出现；而 Ca、B 是最难移动的元素，故其再利用程度很小，缺素症会先在新叶顶端分生组织出现。
13. 植物体内，在韧皮部中移动性较强的养分可通过韧皮部和木质部在植物的地上部和根部之间循环移动。
14. 养分的再利用需经历共质体（老器官细胞内激活）→质外体（装入韧皮部之前）→共质体（韧皮部）→质外体（卸入新器官之前）→共质体（新器官细胞内）等诸多步骤和途径。
15. 植物根系的类型丛整体上可分为直根系和须根系。
16.水稻根系的颜色较白，表明根系的氧化力较强，亦即根系的活力较强，因此，吸收养分的能力也较强。
17.根系还原力较强的作物在石灰性土壤上生长不易缺铁。
18.植物根系吸收阴离子.大于阳离子时，根际pH值有所上升；19.水稻根际的Eh值一般大于原土体，因此，可保护其根系少受.还原物质的毒害。
1. 植物吸收的氮素以无机形态的铵态氮和硝态氮为主，也可以吸收少量有机形态的氮。
2. 旱地植物吸收NO3-以主动吸收为主，被吸收的NO3-在同化之前，必需先还原为 NH3。
3. 植物在吸收NH4＋时，会释放等量的 H+，因此，介质的pH值将会下降。
4. 酰胺具有储存氮素、消除氨浓度过高的毒害、促进氮素在体内运转等作用。
5. 植物的吸收NO3-－N 时，会释放 OH-，因此，介质pH值会上升。
6. 请用连线为如下植物选择一种适宜的氮肥：水稻烟草马铃薯甜菜硫酸铵氯化铵硝酸钠硝酸铵7. 尿素属有机形态的氮肥，施入土壤后，大部分的尿素会在脲酶的作用下水解为铵态氮和二氧化碳。
8. 尿素作根外追肥施用时，浓度宜在0.5%-2.0%范围，肥料中缩二脲的含量不能大0.5%。
9. 缓/控释氮肥可分为缓溶性氮肥和包膜氮肥两大类。
1. 植物体内的磷以有机形态为主，而含量约占15％的无机形态的磷则是植物磷素化学诊断的指标。
2. 植物吸收的磷以无机形态的 H2PO4-和 HPO42-为主，还可以吸收少量有机形态的磷。
3. 影响植物吸收磷素的因素有作物特性、土壤供磷状况、菌根、以及环境因素等。
4. 玉米缺磷时，茎叶大多呈现紫红色，其原因是缺磷会影响糖的运输，造成糖的积累，从而形成较多的花青素。
5. 过磷酸钙的主要成分包括磷酸一钙[Ca(H2PO4)2] 和CaSO4。
6. 合理施用过磷酸钙的原则是减少与土壤的接触面积，尽量施在根系密集的土层中。
7. 枸溶性磷肥的特点是主要成分能溶于2%的柠檬酸、中性柠檬酸铵或微碱性柠檬酸铵，因此，施用在酸性土壤或缺磷土壤上的效果较好。
8. 磷矿粉是难溶性磷肥，其直接施用的效果与磷矿的结晶性质、土壤条件和作物特性有关。
因此，最好是施用在酸性土壤和吸磷能力强的作物上。
1. 钾素通常被称为作物的品质元素。
它在植物体内的形态与氮和磷不同，主要以离子态为主。
2. 钾对植物具有多方面的营养作用，如能维持细胞膨压、调节气孔的运动、提高酶活性、促进光合作用和同化物的运输、促进糖、蛋白质和脂肪代谢等，并能增强植物抵抗干旱、高温、冰冻、盐害、倒伏、病虫害等功能。
3. 土壤中钾的形态，以其对作物有效性来分，可以分为速效钾、缓效钾和无效钾。
4. 氯化钾和硫酸钾均是生理酸性肥料。
5. 经熏烧所得的草木灰，其中的钾90％左右以K2CO3为主，属.水溶性；其中的磷属弱酸溶性，因此对作物都是有效的。
6. 请用连线为如下植物选择一种合适的钾肥：烟草马铃薯黄麻氯化钾硫酸钾硝酸钾氯化钾不宜施在忌氯作物上，但特别适宜施在纤维作物上。
草木灰是碱性肥料，所以不能与铵态氮肥、腐熟的有机肥混合施用，以免造成氨的挥发损失。
1. 钙、镁、硫一般被称为植物的中量营养元素；硅则属于植物的有益元素。
2. 钙和硫在植物体内的移动性.较小；故缺素症状会先在新叶中出现。
3. 白菜缺钙出现心腐病，番茄果实缺钙出现脐腐病，茶叶缺硫出现茶黄病，大麦缺镁时叶片出现串珠状脉。
4. 石膏是碱土的化学改良剂。
1. 植物必需微量元素是指.植物中含量<0.1%的元素。
2. 请用连线把下列元素与缺素症状连起来：-Fe 苹果“簇叶病”、玉米“白苗病”-Mn 油菜“花而不实”、花椰菜“褐心病”-Zn 禾本科作物叶片下垂，新叶畸形-Cu 柑桔新叶“黄叶病”-B 大豆“褐斑病”-Mo 小麦新叶及麦穗发白干枯-Si 大豆不结根瘤、烟草“鞭尾状叶”3. 微量元素肥料按化合物类型可分为纯化学药品、有机螯合物、玻璃肥料、矿渣或废渣、复合或混合肥料和含微量元素的有机肥等类型。
4. 微量元素在施用方法上可作基肥、种肥和追肥。
作种肥时可采用拌种、浸种和蘸秧根等方式。
1. 复混肥料按养分数量和功能可分为二元复合肥料、三元复混肥料、多元复混肥料和多功能复混肥料等。
2. 瓜果类蔬菜复肥12－22－12－3(MgO)中含有12％的 N 、22％的 P2O5、12％的K2O ，另外还有3％的 MgO 。
3. 复混肥料的发展趋势表现为肥料的高效化、液体化、多成分和多功能化、缓效化和专用化等。
4. 二元复合肥通常是通过化学方法制成，常用的氮磷复肥有磷酸铵、硝酸磷肥、磷酸铵类肥料等；氮钾复肥有硝酸钾；磷钾复肥有磷酸二氢钾。
5. 混合肥料按剂型可分为粉状混合肥料、粒状混合肥料、掺合肥料、液体或悬液混合肥料和专用型混合肥料等。
6. 三元混合肥料根据其中的氮素形态可分为尿磷钾肥、铵磷钾肥和硝磷钾肥。