《茶文化赏析》在线作业3(满分卷)
18秋华师《茶文化赏析》在线作业满分答案

华师《茶文化赏析》在线作业
白族特色的调饮饮茶方式是?
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
正确答案:A
铁观音的故乡是哪里?
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
《茶经》的作者是谁?
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:C
古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代?
A.秦朝
B.南北朝
C.明朝
D.唐朝
正确答案:D
下列哪项不属于泡茶三要素?
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:D
下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是?
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
正确答案:D
下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢?
A.提神
B.有益静思
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案:D
茶叶最初的利用方式是?
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
正确答案:A
文成公主与下列选项中哪项最为紧密?
A.奶茶
B.酥油茶
C.红茶
D.青茶
正确答案:A
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部?
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《周易》
D.《荈赋》。
精品文档18秋华师《茶文化赏析》在线作业

(单选题) 1: 周昉是唐代著名仕女画家,擅长表现贵族妇女、肖像和佛像,下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作?A: 《调琴啜茗图卷》B: 《簪花仕女图》C: 《执扇仕女图》D: 《仕女图》正确答案:(单选题) 2: 下列选项中,那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门?A: 尊人B: 贵生C: 坐忘D: 无己正确答案:(单选题) 3: 红茶在哪一时期传入英国?A: 17世纪B: 16世纪C: 15世纪D: 14世纪正确答案:(单选题) 4: 藏族同胞特色调饮饮茶方式是?A: 三道茶B: 奶茶C: 酥油茶D: 盐茶正确答案:(单选题) 5: 历史上有名的宝塔茶诗的作者是?(诗中提到“茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。
”)A: 李白B: 白居易C: 卢仝D: 元稹正确答案:(单选题) 6: 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?A: 《大观茶论》B: 《神农本草》C: 《茶经》D: 《天工开物》正确答案:(单选题) 7: 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?A: 秦朝B: 魏晋南北朝C: 宋朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 8: 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部?A: 《神农本草》B: 《大观茶论》C: 《周易》D: 《荈赋》正确答案:(单选题) 9: 茶字确定于哪个朝代?A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 10: 白茶最初是怎样形成的?A: 绿茶制作失误形成的B: 发酵过度C: 发酵过轻D: 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案:(单选题) 11: 茶道一词是由谁首先提出来的?A: 皎然B: 陆羽C: 卢仝D: 荣西禅师正确答案:(单选题) 12: “君不见,昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢?A: 《行香子》B: 《水调歌头》C: 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D: 《试院煎茶》正确答案:(单选题) 13: 乌龙茶适用多少度水温冲泡?A: 100度沸水B: 80度左右C: 75度左右D: 85-90正确答案:(单选题) 14: 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代?A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 15: “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点?A: 陈文华B: 林治C: 周渝D: 吴振铎正确答案:(单选题) 16: 唐伯虎自作题诗:“日常何所事?茗碗自矜持。
茶文化赏析_在线作业_

绿茶的特点是色泽翠绿,香气清新,口感鲜爽,具有较高的营养价值和保健功效。
绿茶的种类繁多,包括龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等,每种绿茶都有其独特的品
质和特点。
绿茶的冲泡方法也非常讲究,需要掌握水温、时间、茶具等技巧,才能更好地品
尝到绿茶的独特风味。
红茶
红茶种类:祁
红茶特点:色
红茶制作工艺:
红茶功效:提
门红茶、正山
添加标题
添加标题
茶壶:用于泡茶,有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等,具有保
茶杯:用于品茶,有瓷杯、玻璃杯、紫砂杯等,具有美
温、透气性好的特点。
观、实用、易清洗的特点。
添加标题
添加标题
茶盘:用于放置茶具,有木质、竹质、陶瓷等,具有美
茶巾:用于擦拭茶具,有棉质、麻质等,具有吸水性好、
观、实用、易清洗的特点。
易清洗的特点。
茶道精神:茶道精神强调和谐、宁静、尊重、感恩等,对现代人的生活态度和价值观产生影响
茶文化教育:茶文化教育已成为一种重要的文化教育形式 ,有助于传承和弘扬茶文化
茶文化产业:茶文化产业已成为一种重要的文化产业,带动了相关产业的发展,如茶具、茶艺、
茶旅游等。
感谢您的观看
汇报人:
茶文化的礼仪和规范
茶具摆放:茶具的摆放要整齐有序,体现对客人的尊重
泡茶礼仪:泡茶时要注意水温、时间、手法等,以体现对客人的尊重
敬茶礼仪:敬茶时要注意顺序、姿势、语言等,以体现对客人的尊重
品茶礼仪:品茶时要注意坐姿、表情、语言等,以体现对客人的尊重
第三章
中国茶的种类与特点
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
抗辐射等功效
华师秋《茶文化赏析》在线习题

一、单选题(共 20 道试题,共 40 分。
)V 1. 以下不属于乌龙茶的选项是?. 大红袍. 铁观音. 大叶乌龙. 正山小种标准答案:2. 下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶?. 印度阿萨姆红茶. 祁门红茶. 正山小种. 斯里兰卡高地红茶标准答案:3. 哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其力致和”?. 赵佶. 陆羽. 裴汶. 皎然标准答案:4. “罢造龙团,唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的?(). 朱元璋. 赵佶. 朱棣. 乾隆标准答案:5. 高档绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,适用多少度水温冲泡?. 85-90. 沸水. 80度左右. 75度左右标准答案:6. 荣西禅师写了一本茶学著作,是以下哪一部呢?. 《茶养生记》. 《茶录》. 《茶述》. 《问茶》标准答案:7. 唐伯虎自作题诗:“日常何所事?茗碗自矜持。
料得南窗下,清风满鬓丝。
”的画是哪一幅?. 《兰亭序》. 《山窗清供》. 《事茗图》. 《调琴啜茗图卷》标准答案:8. 历史上有名的宝塔茶诗的作者是?(诗中提到“茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。
”). 李白. 白居易. 卢仝. 元稹标准答案:9. “君不见,昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢?. 《行香子》. 《水调歌头》. 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》. 《试院煎茶》标准答案:10. 中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代?(). 唐代. 宋代. 元代. 明代标准答案:11. 铁观音的故乡是哪里?. 安徽. 安溪. 安阳. 鞍山标准答案:12. 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部?. 《神农本草》. 《大观茶论》. 《周易》. 《荈赋》标准答案:13. 西湖龙井的独特韵味是什么?. 香韵. 冷韵. 形韵. 雅韵标准答案:14. 第一个从中国学习饮茶,把茶种带到日本的人是谁?. 玄奘. 最澄. 郑和. 皎然标准答案:15. 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?. 运送丝绸. 运送大米. 茶马互易. 运送金银标准答案:16. 下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢?. 提神. 有益静思. 帮助消化. 让人忘记凡尘一切标准答案:17. “岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉?. 岭头单枞. 武夷岩茶. 罗汉沉香. 奇兰标准答案:18. 现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家?. 中国. 日本. 印度. 美国标准答案:19. 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁?. 陆羽. 神农氏. 皎然. 李白标准答案:20. 下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢?. 太平公主. 文成公主. 王昭君. 赵飞燕标准答案:二、多选题(共 15 道试题,共 30 分。
南开24年秋季《茶文化赏析(麦课)》作业参考三

24秋学期《茶文化赏析(麦课)》作业参考
1.“罢造龙团,唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的?()
选项A:朱元璋
选项B:赵佶
选项C:朱棣
选项D:乾隆
参考答案:A
2.哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家?
选项A:日本
选项B:韩国
选项C:英国
选项D:中国
参考答案:D
3.世界三大饮料是指?
选项A:咖啡、可可、茶
选项B:咖啡、可乐、牛奶
选项C:茶、可乐、牛奶
选项D:茶、纯净水、牛奶
参考答案:A
4.我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种?
选项A:调饮
选项B:煮茶
选项C:煎茶
选项D:吃茶
参考答案:A
5.十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至
哪一地区?
选项A:美洲
选项B:欧洲
选项C:西亚
选项D:中亚
参考答案:D
6.中国茶道强调“道法自然”,包含了哪三个层次?
选项A:物质、行为、精神
选项B:自身、他人、社会
选项C:天、地、人
选项D:你、我、他
参考答案:A
7.《茶经》的作者是谁?
选项A:宋徽宗
选项B:明太祖
选项C:陆羽
选项D:皎然
参考答案:C
8.现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家?
选项A:中国
选项B:日本
选项C:印度
选项D:美国
参考答案:B
9.西湖龙井的独特韵味是什么?
选项A:香韵
选项B:冷韵
选项C:形韵
选项D:雅韵。
15春华师《茶文化赏析》在线作业答案

正确答案:D
4.俗称的乌龙茶是哪一类茶?
A.青茶
B.黄茶
C.绿茶
D.花茶
正确答案:A
5.《大观茶论》的作者是谁?
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:A
6.哪一类茶叶最先产生?
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
正确答案:B
7.被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部?
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.明朝
D.唐朝
正确答案:D
14.苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?
A.茶芽
B.灵芝
C.金银花
D.野菊花
正确答案:A
15.“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉?
A.岭头单枞
B.武夷岩茶
C.罗汉沉香
D.奇兰
正确答案:B
16.周昉是唐代著名仕女画家,擅长表现贵族妇女、肖像和佛像,下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作?
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案:ABC
9.《茶经》的特点以下有哪些?
A.世界现存最早介绍茶的专著
B.世界现存最全面介绍茶的专著
C.世界现存最完整介绍茶的专著
D.从养生角度介绍茶的专著
正确答案:ABC
10.中国茶道强调“道法自然”,包含了哪三个层次?
A.物质
B.行为
C.天地
D.精神
正确答案:ABD
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶述》
D.《茶录》
正确答案:C
11.下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢?
中国石油大学-茶文化赏析- 在线考试

B、沸水
C、80度左右
D、75度左右
我的答案:C 此题得分:2.0分
15.(2.0分) 白族特色的调饮饮茶方式是?
A、三道茶
B、奶茶
C、竹筒茶
D、盐茶
我的答案:A 此题得分:2.0分
16.(2.0分) 下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢?
D、金银花
我的答案:C 此题得分:2.0分
7.(2.0分) 黑茶的干茶颜色是?
A、纯黑色
B、深褐绿色
C、灰色
D、紫黑色
我的答案:B 此题得分:2.0分
8.(2.0分) 下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶?
A、印度阿萨姆红茶
B、祁门红茶
C、正山小种
D、元朝
我的答案:BCD 此题得分:2.0分
29.(2.0分) “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点,说法不正确的是?
A、陈文华
B、林治
C、周渝
D、吴振铎
我的答案:ABC 此题得分:2.0分
30.(2.0分) 哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,以下说法不正确的是?
C、白茶
D、黑茶
我的答案:ACD 此题得分:2.0分
37.(2.0分) “其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。”出自哪部茶学著作,说法不正确?
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶述》
D、《茶录》
我的答案:ABD 此题得分:2.0分
38.(2.0分) 关于白茶的形成说法不正确的是?
A、娇女诗
B、杂诗
C、荈赋
D、出歌
我的答案:ABCD 此题得分:2.0分
46.(2.0分) 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用,说法不正确的是?()
精品文档16春华师《茶文化赏析》在线作业

华师《茶文化赏析》在线作业一、单选题(共 20 道试题,共 40 分。
)1. “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点?. 陈文华. 林治. 周渝. 吴振铎正确答案:2. 午子绿茶的茶韵是什么?. 幽韵. 雅韵. 冷韵. 岩韵正确答案:3. 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用?(). 皎然. 卢仝. 陆羽. 赵佶正确答案:4. 日本正宗茶道是谁创立的呢,并提出“和静清寂”的茶道精神?. 最澄. 千利休. 荣西禅师. 陆羽正确答案:5. 《七碗茶歌》的作者是谁?. 卢仝. 李白. 李商隐. 皎然正确答案:6. 荣西禅师写了一本茶学著作,是以下哪一部呢?. 《茶养生记》. 《茶录》. 《茶述》. 《问茶》正确答案:7. 第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁?. 玄奘. 最澄. 皎然. 荣西禅师正确答案:8. 白茶最初是怎样形成的?. 绿茶制作失误形成的. 发酵过度. 发酵过轻. 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案:9. 俗称的乌龙茶是哪一类茶?. 青茶. 黄茶. 绿茶. 花茶正确答案:10. 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?. 红茶. 黄茶. 绿茶. 黑茶正确答案:11. “其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。
”出自哪部茶学著作?. 《大观茶论》. 《茶经》. 《茶述》. 《茶录》正确答案:12. 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?. 秦朝. 魏晋南北朝. 宋朝. 唐朝正确答案:13. 茶道一词是由谁首先提出来的?. 皎然. 陆羽. 卢仝. 荣西禅师正确答案:14. 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么? . 《大观茶论》. 《神农本草》. 《茶经》. 《天工开物》正确答案:15. 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式?. 客家人. 傣族人. 锡伯族人. 藏族人正确答案:16. 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁?. 陆羽. 神农氏. 皎然. 李白正确答案:17. 现今饮茶取水要点中,下列选项说的不正确的是?. 泡茶用水最好要“活”. 泡茶用水最好要“甘”. 泡茶用水最好要“清”. 泡茶用水最好要是南零泉水正确答案:18. 文成公主与下列选项中哪项最为紧密?. 奶茶. 酥油茶. 红茶. 青茶正确答案:19. 《大观茶论》的作者是谁?. 赵佶. 李白. 神农氏. 陆羽正确答案:20. 中华民族的“国饮”是指?. 水. 酒. 牛奶. 茶正确答案:华师《茶文化赏析》在线作业二、多选题(共 15 道试题,共 30 分。
南开大学 18秋学期(1703)《茶文化赏析》在线作业满分答案

18秋学期(1703)《茶文化赏析》在线作业
下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢?
A.太平公主
B.文成公主
C.王昭君
D.赵飞燕
正确答案:B
白茶最初是怎样形成的?
A.绿茶制作失误形成的
B.发酵过度
C.发酵过轻
D.偶然发现的
E.白叶茶树采摘而成的茶
正确答案:D
十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区?
A.美洲
B.欧洲
C.西亚
D.中亚
正确答案:D
铁观音的故乡是哪里?
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?
A.秦朝
B.魏晋南北朝
C.宋朝
D.唐朝
正确答案:C
现今饮茶取水要点中,下列选项说的不正确的是?
A.泡茶用水最好要“活”
B.泡茶用水最好要“甘”
C.泡茶用水最好要“清”
D.泡茶用水最好要是南零泉水
正确答案:D
现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家?
A.中国
B.日本
C.印度
D.美国
正确答案:B
茶与茶文化向国外传播,最早可以追溯到什么时期?
A.公元三至四世纪
B.公元四至五世纪
C.公元五至六世纪
D.公元六至七世纪
正确答案:B
黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么?
A.岩韵
B.幽韵
C.冷韵
D.雅韵
正确答案:C
茶字萌芽于哪个朝代?
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝。
课程网上考试题库试题(带答案):茶文化赏析

课程网上考试题库试题(带答案):茶文化赏析1《茶文化赏析》网上课程考试题库一、单选题1. 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒,吃了一种植物得以解毒,这种植物是(C)A. 北沙参B. 莲子C. 茶叶D. 金银花2.“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”出自哪部茶学专著?(B)A. 《大观茶论》B. 《茶经》C. 《茶录》D. 《茶述》3.文学史上第一篇以茶为题材的散文是?(B)A. 孙楚的《出歌》B. 西晋杜育的《荈赋》C. 王微的《杂诗》D. 晋宋时期的《搜神记》4.中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代?(A)A. 唐代B. 宋代C. 元代D.明代5. 一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
以上文字出自哪首茶诗?(A)A.《走笔谢孟谏议寄新茶》B. 《谢木韫之舍人赐茶》C. 《饮茶歌诮崔石使君》D. 《一字至七字诗?茶》6.《大观茶论》的作者是谁?(A)A. 赵佶B. 李白C. 神农氏D. 陆羽7.饮茶历史上一个重要的变革,由烹煮饮茶法,变成了清饮泡茶法的时期是?(A)A. 明清时期B. 唐朝C. 宋朝D. 元朝 28.“罢造龙团,唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的?(A)A. 朱元璋B. 赵佶C. 朱棣D. 乾隆9. 哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家?( D )A. 日本B. 韩国C. 英国D. 中国10. 茶字萌芽于哪个朝代?(B)A. 隋朝B. 汉朝C. 唐朝D. 明朝11. 茶字确定于哪个朝代?(C)B. 汉朝C. 唐朝D. 明朝12. 茶字是由哪个汉字演变出来的呢?( A )A. 荼B. 槚C. 茗D. 茶13. 茶叶最初的利用方式是?( A )A. 药用B. 食用C. 饮用D. 药食同源14. 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代?( C )A. 隋朝B. 汉朝C. 唐朝D. 明朝15. 哪一类茶叶最先产生?( B )A. 红茶B. 绿茶C. 白茶D. 黑茶16. 黄茶的最大特点是?( A )A. 黄汤黄叶B. 高香持久C. 绿叶红镶边D. 汤色清亮17. 黑茶的干茶颜色是?( B )B. 深褐绿色C. 灰色D. 紫黑色18. 白茶最初是怎样形成的?( D )A. 绿茶制作失误形成的B. 发酵过度 3C. 发酵过轻D. 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶19. 我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种?( A )A. 调饮B. 煮茶C. 煎茶D. 吃茶20. 现今饮茶取水要点中,下列选项说的不正确的是?( D )A. 泡茶用水最好要“活”B. 泡茶用水最好要“甘”C. 泡茶用水最好要“清”D. 泡茶用水最好要是南零泉水21. 在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具?( C )A. 秦朝B. 魏晋时期C. 唐宋时期D. 明清时期22. 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?( C )A. 秦朝B. 魏晋南北朝C. 唐宋时期D. 明清时期23.哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?( C )A. 秦朝B. 魏晋南北朝C. 宋朝D. 唐朝24. 下列哪项不属于泡茶三要素?( D )A. 茶叶用量B. 泡茶水温C. 冲泡时间D. 茶壶质地25. 我们日常饮用绿茶适合用什么器皿?( D )A. 塑料杯B. 金杯C. 铁碗D. 玻璃杯26. 高档绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,适用多少度水温冲泡?( C )A. 85-90B. 沸水C. 80 度左右D. 75 度左右27. 乌龙茶适用多少度水温冲泡?( A )A. 100 度沸水B. 80 度左右C. 75 度左右D. 85-9028. 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?( C )A. 运送丝绸B. 运送大米C. 茶马互易D. 运送金银 429. 茶马古道有几条主线?( B )A. 1 条B. 2 条C. 3 条D. 很多条30. 古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代?( D )A. 秦朝B. 南北朝C. 明朝D. 唐朝31. 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?( A )A. 红茶B. 黄茶C. 绿茶D. 黑茶32. 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?( C )A. 《大观茶论》B. 《神农本草》C. 《茶经》D. 《天工开物》33. 《大观茶论》的作者是谁?( A )A. 宋徽宗B. 明太祖C. 陆羽D. 皎然34. 被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部?( B )A. 《大观茶论》B. 《茶经》C. 《齐民要术》D. 《梦溪笔谈》35. 《茶经》的作者是谁?( C )A. 宋徽宗B. 明太祖C. 陆羽D. 皎然36. 下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是?( D )A. 致静B. 致清C. 导和D. 修身37. 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部?( B )A. 《神农本草》B. 《大观茶论》C. 《周易》D. 《荈赋》38. 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁?( C )A. 陆羽B. 神农氏C. 皎然D. 李白39. 《七碗茶歌》的作者是谁?( A ) 5A. 卢仝B. 李白C. 李商隐D. 皎然40. .周昉是唐代著名仕女画家,擅长表现贵族妇女、肖像和佛像,下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作?( A )A. 《调琴啜茗图卷》B. 《簪花仕女图》C. 《执扇仕女图》D. 《仕女图》41. .唐伯虎自作题诗:“日常何所事?茗碗自矜持。
19春华师《茶文化赏析》在线作业满分答案

华师《茶文化赏析》在线作业
周昉是唐代著名仕女画家,擅长表现贵族妇女、肖像和佛像,下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作?
A.《调琴啜茗图卷》
B.《簪花仕女图》
C.《执扇仕女图》
D.《仕女图》
正确答案:A
下列选项中,那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门?
A.尊人
B.贵生
C.坐忘
D.无己
正确答案:C
红茶在哪一时期传入英国?
A.17世纪
B.16世纪
C.15世纪
D.14世纪
正确答案:A
藏族同胞特色调饮饮茶方式是?
A.三道茶
B.奶茶
C.酥油茶
D.盐茶
正确答案:C
历史上有名的宝塔茶诗的作者是?(诗中提到“茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。
”)
A.李白
B.白居易
C.卢仝
D.元稹。
18秋华师《茶文化赏析》在线作业-3答案

18秋华师《茶文化赏析》在线作业-3
18秋试卷作业参考答案
一、单选题共20题,40分
1、周昉是唐代著名仕女画家,擅长表现贵族妇女、肖像和佛像,下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作?
A《调琴啜茗图卷》
B《簪花仕女图》
C《执扇仕女图》
D《仕女图》
【答案】参考选择:A
2、下列选项中,那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门?
A尊人
B贵生
C坐忘
D无己
【答案】参考选择:C
3、红茶在哪一时期传入英国?
A17世纪
B16世纪
C15世纪
D14世纪
【答案】参考选择:A
4、藏族同胞特色调饮饮茶方式是?
A三道茶
B奶茶
C酥油茶
D盐茶
【答案】参考选择:C
5、历史上有名的宝塔茶诗的作者是?(诗中提到“茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。
”)A李白
B白居易
C卢仝
D元稹。
18春华师《茶文化赏析》在线作业

(单选题) 1: “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”出自哪部茶学专著?()A: 《大观茶论》B: 《茶经》C: 《茶录》D: 《茶述》正确答案:(单选题) 2: 我国近代的茶文化复苏是在哪一时期?A: 上个世纪八十年代B: 上个世纪九十年代C: 上个世纪七十年代D: 上个世纪六十年代正确答案:(单选题) 3: 俗称的乌龙茶是哪一类茶?A: 青茶B: 黄茶C: 绿茶D: 花茶正确答案:(单选题) 4: “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点?A: 陈文华B: 林治C: 周渝D: 吴振铎正确答案:(单选题) 5: “岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉?A: 岭头单枞B: 武夷岩茶C: 罗汉沉香D: 奇兰正确答案:(单选题) 6: 午子绿茶的茶韵是什么?A: 幽韵B: 雅韵C: 冷韵D: 岩韵正确答案:(单选题) 7: 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用?()A: 皎然B: 卢仝C: 陆羽D: 赵佶正确答案:(单选题) 8: 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?A: 秦朝B: 魏晋南北朝C: 宋朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 9: 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒,吃了一种植物得以解毒,这种植物是()A: 北沙参C: 茶叶D: 金银花正确答案:(单选题) 10: 十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区?A: 美洲B: 欧洲C: 西亚D: 中亚正确答案:(单选题) 11: 古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代?A: 秦朝B: 南北朝C: 明朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 12: 茶叶最初的利用方式是?A: 药用B: 食用C: 饮用D: 药食同源正确答案:(单选题) 13: 下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶?A: 印度阿萨姆红茶B: 祁门红茶C: 正山小种D: 斯里兰卡高地红茶正确答案:(单选题) 14: 自从哪个朝代开始,茶礼被引入了老百姓的日常生活之中?A: 唐朝B: 宋朝C: 明清D: 当代正确答案:(单选题) 15: 茶与茶文化向国外传播,最早可以追溯到什么时期?A: 公元三至四世纪B: 公元四至五世纪C: 公元五至六世纪D: 公元六至七世纪正确答案:(单选题) 16: 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?A: 运送丝绸B: 运送大米C: 茶马互易D: 运送金银正确答案:(单选题) 17: 现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家?A: 中国B: 日本C: 印度正确答案:(单选题) 18: 中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代?()A: 唐代B: 宋代C: 元代D: 明代正确答案:(单选题) 19: 黄茶的最大特点是?A: 黄汤黄叶B: 高香持久C: 绿叶红镶边D: 汤色清亮正确答案:(单选题) 20: “其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。
南开14春学期《茶文化赏析》在线作业答案

南开14春学期《茶文化赏析》在线作业答案
单选题多选题判断题
一、单选题(共20 道试题,共40 分。
)
1. 俗称的乌龙茶是哪一类茶?
A. 青茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 花茶
-----------------选择:A
2. 我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种?
A. 调饮
B. 煮茶
C. 煎茶
D. 吃茶
-----------------选择:A
3. 在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具?
A. 秦朝
B. 魏晋时期
C. 唐宋时期
D. 明清时期
-----------------选择:C
4. 世界三大饮料是指?
A. 咖啡、可可、茶
B. 咖啡、可乐、牛奶
C. 茶、可乐、牛奶
D. 茶、纯净水、牛奶
-----------------选择:A
5. “君不见,昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢?
A. 《行香子》
B. 《水调歌头》
C. 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D. 《试院煎茶》
-----------------选择:D
6. 饮茶历史上一个重要的变革,由烹煮饮茶法,变成了清饮泡茶法的时期是?()
A. 明清时期
B. 唐朝
C. 宋朝
D. 元朝
-----------------选择:A
7. 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用?()
1。
茶文化赏析_在线作业_3

茶文化鉴赏在线作业1多选题:唐代得分:5分知识点:2茶源扩展分析答案D绿茶分析得分:5分知识点:2茶的来源,哪个朝代决定了茶这个词?第一个将中国禅茶理论带到日本的和尚是(白茶得分:5个知识点:2个茶源分析答案B:日本得分:0个知识点:现在是8个)是世界上产茶最多的国家。
:5知识点:6拓展分析答案B分析《土琴茶图集》得分:5知识点:5公众分析答案c分析诗人朱星竹的六言诗:“罗莎·贝洛案,宋龄与道,永远等待新春的到来,从鲜活的微风中救火。
”下图中,这首诗(得分:0知识点:2茶叶分析答案来源B:10。
得分:5分:1分。
分析答案D。
多项选择题:哪些汉字是从维多利亚女王的茶语演变而来的(得分:5个知识点:6个展开分析答案B、a、D得分:5个知识点:6个扩展分析答案D、a、B分析得分:5个知识点:6个扩展分析答案C、a、D,B分析得分:5个知识点:3个扩展分析答案B,古茶道促进了藏区社会经济的发展,促进了西藏社会的城市化。
我们常说饮茶的方式促进了藏汉民族和其他民族的文化交流。
得分:5个知识点:4个茶叶企业分析答案a、C、D分析3。
判断得分:5个知识点:5个展开分析和正确答案分析得分:5个知识点:3个扩展分析和错误答案分析茶人习惯用托盘称杯子为“三才杯”,杯托是“地”,杯盖是“天”,杯子是“人”。
这意味着天空更大,地球更大,人也更大。
如果你把杯子、托盘和盖子放在一起来端茶,那么这种固定杯子的方法叫做“天人合一”(得分:0,知识点:7)。
茶叶分析方法。
错误分析:宋徽宗时期,茶文化兴盛。
宋徽宗本人不仅爱茶,而且也爱茶,对茶有深入的研究。
他亲自撰写了《大观茶论》,这是中国历史上唯一由皇帝撰写的茶经。
(得分:5个知识点:5个展开分析正确的分析得分:5个知识点:8个第13章:通过本章干燥的研究,掌握代表湿空气特性的参数,正确使用空气的HI图来确定空气的状态及其点特征参数,并巧妙地利用物料平衡和热平衡来解决干燥过程。
茶文化赏析_在线作业_A_B_C_D_E_F全100分[终稿]
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茶文化赏析_在线作业_A 茶文化赏析_在线作业_A 最终成绩:100.0一 单项选择题1.《大观茶论》《茶经》 《茶述》 《茶录》本题分值: 5.0 用户得分: 5.0用户解答: 《茶述》 知识点: 1 茶之序2.荼槚茗 茶本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 荼 知识点: 2 茶之源3.“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。
”出自哪部茶学著作?( )茶字是由哪个汉字演变出来的?( )100度沸水80度左右75度左右 85~90度本题分值: 5.0 用户得分: 5.0用户解答: 100度沸水 知识点: 3 茶之饮4.运送丝绸运送大米茶马互易 运送金银本题分值: 5.0 用户得分: 5.0用户解答: 茶马互易 知识点: 4 茶之事5.陆羽神农氏皎然 李白乌龙茶适用多少度水温冲泡?( )茶马古道最初的主要作用是( )。
首次在诗中提出“茶道”一词的作者是( )。
本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 皎然 知识点: 5 茶之艺6.气味味道形状茶叶的特质本题分值: 5.0 用户得分: 5.0用户解答: 茶叶的特质 知识点: 6 茶之韵7.皎然陆羽卢仝荣西禅师本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 皎然 知识点: 7 茶之道8.公元三至四世纪公元四至五世纪 公元五至六世纪茶韵中的韵味是按照( )而分的。
茶道一词是由( )首先提出来的。
茶与茶文化向国外传播,最早可以追溯到( )。
公元六至七世纪本题分值: 5.0 用户得分: 5.0用户解答: 公元四至五世纪 知识点: 8 茶之绎9.北沙参莲子 茶叶金银花本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 茶叶 知识点: 1 茶之序10.隋朝汉朝唐朝 明朝本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 唐朝 知识点: 2 茶之源11.《神农百草》中记载了神农尝百草中毒,吃了一种植物得以解毒,这种植物是( )。
茶字确定于哪个朝代?( )三道茶奶茶酥油茶盐茶本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 酥油茶 知识点: 3 茶之饮12.秦朝南北朝明朝 唐朝本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 唐朝 知识点: 4 茶之事13.《神农本草》《大观茶论》《周易》 《荈赋》本题分值: 5.0 用户得分: 5.0藏族同胞特色调饮饮茶方式是( )。
华师《茶文化赏析》在线作业满分答案

华师《茶文化赏析》在线作业
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)abc
1. 在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具?
A. 秦朝
B. 魏晋时期
C. 唐宋时期
D. 明清时期
满分:2 分
正确答案:C
2. 下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶?
A. 印度阿萨姆红茶
B. 祁门红茶
C. 正山小种
D. 斯里兰卡高地红茶
满分:2 分
正确答案:C
3. 世界三大饮料是指?
A. 咖啡、可可、茶
B. 咖啡、可乐、牛奶
C. 茶、可乐、牛奶
D. 茶、纯净水、牛奶
满分:2 分
正确答案:A
4. 《山窗清供》的作者是谁?
A. 朱星诸
B. 陆羽
C. 薛怀
D. 皎然
满分:2 分
正确答案:C
5. 茶韵中音韵是指什么?
A. 茶叶的声音
B. 泡茶的声音
C. 铁观音的观音韵
D. 乌龙茶的韵味。
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《茶文化赏析》在线作业3(满分卷)
一、单选题 ( 每题5分, 共10道小题, 总分值50分 )
• 1.茶字确定于哪个朝代?( A. 唐朝)(5分)
• A. 唐朝
• B. 隋朝
• C. 汉朝
• D. 明朝
• 2.俗称的乌龙茶是哪一类茶?(D. 青茶)(5分)
• A. 花茶
• B. 黄茶
• C. 绿茶
• D. 青茶
3.第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是( D. 荣西禅师)。
(5分)
• A. 最澄
• B. 玄奘
• C. 皎然
• D. 荣西禅师
4.“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”出自哪部茶学专著?( A. 《茶经》)(5分)• A. 《茶经》
• B. 《茶录》
• C. 《大观茶论》
• D. 《茶述》
• 5.哪一类茶叶最先产生?(B. 绿茶)(5分)
• A. 红茶
• B. 绿茶
• C. 白茶
• D. 黑茶
• 6.现在( C. 日本)是世界上产茶量最多的国家。
(5分)
• A. 美国
• B. 印度
• C. 日本
• D. 中国
•7.黄山毛峰茶所透出的茶韵是( C. 冷韵)。
(5分)
• A. 幽韵
• B. 雅韵
• C. 冷韵
• D. 岩韵
8.诗人朱星诸所题六言诗一首:“洛下备罗案上,松陵兼列径中,总待新泉治火,相从栩栩清风。
”下列画中题了此诗的是(C. 《山窗清供》)。
(5分)
• A. 《事茗图》
• B. 《萧翼赚兰亭图》
• C. 《山窗清供》
• D. 《调琴啜茗图卷》
•9.茶字是由哪个汉字演变出来的?( D. 荼(5分)
• A. 茗
• B. 茶
• C. 槚
• D. 荼
•10.《大观茶论》的作者是(C. 赵佶)。
(5分)
• A. 李白
• B. 陆羽
• C. 赵佶
• D. 神农氏
二、多选题 ( 每题5分, 共5道小题, 总分值25分 )
• 1.下列与东方美人茶有关的是( B. 小绿叶蝉C. 英国维多利亚女王D. 膨风茶)。
(5分)• A. 祁门红茶
• B. 小绿叶蝉
• C. 英国维多利亚女王
• D. 膨风茶
• 2.下列选项中属于茶韵的是(B. 雅韵C. 音韵D. 陈韵)。
(5分)
• A. 香韵
• B. 雅韵
• C. 音韵
• D. 陈韵
• 3.西湖龙井的雅韵是指(A. 色绿B. 形美C. 香郁D. 味甘)。
(5分)
• A. 色绿
• B. 形美
• C. 香郁
• D. 味甘
• 4.我们常说的饮茶方式有( C. 调饮D. 清饮)。
(5分)
• A. 煮茶
• B. 煎茶
• C. 调饮
• D. 清饮
• 5.下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是(A. 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流C. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展D. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展)。
(5分)
• A. 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
• B. 茶马古道扩张了内地的领土面积
• C. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展
• D. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
三、判断 ( 每题5分, 共5道小题, 总分值25分 )
1.宋代诗人杜耒的有首名诗《寒夜》,把寒夜饮茶的境界做了精到独绝的描述。
(√)(5分)
2.明清时期,陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具,这与明清陶瓷工艺生产的发展直接有关。
(×)(5分)
3.茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。
杯托为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。
意思是天大、地大、人更大。
如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“天人合一”。
(×)(5分)
4.宋徽宗时期,茶文化兴盛,宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶,还对茶学有很深入的研究,并亲自他撰写了《大观茶论》,这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。
(√)(5分)
5.自上个世纪八十年代以来,伴随着我国社会经济的快速发展,茶文化才得以逐步的恢复与发展。
(√)(5分)。