创业团队项目策划书

创业团队项目策划书

创业团队项目策划书

团队介绍

只因为我们都有一个共同的目标。

团队理念

团队构建

团队简介

本团队是由来自商学院13市场营销专业、13物流管理专业、人文学院13汉语言文学专业的5名同学组成，本项目的管理团队的核心成员有过操作和建设该项目的经验。团队内部协助能力超群、朝气蓬勃、对本次创业项目拥有无限激情，另外经过无数挫折磨砺和团结一致是我们最大的价值所在。另外本团队的队员富有冲劲，爱挑战，同时又不乏耐心、细心。总之，这是一个富有潜力的创业团队。

在创业的过程中，津津乐道创业团队的全体成员，积极参与项目各个环节的讨论与创作。从计划书的构思到完成再到修改，每一位队员都参与其中，对项目中各个环节的内容都有深刻了解与感悟。我们团队以“服务同学，锻炼自我”为宗旨，精诚服务，追求卓越，不断探索，锐意进取。

团队文化建设

狼性文化：团队要有狼一样的凝聚力

团队要像狼一样目标明确

团队要像狼一样注意细节

团队要具有崇高的使命感

团队要做到诚实经营

团队要做到像狼一样绝不拖延地执行任务

核心价值观：

成就顾客——我们致力于每一位顾客的满意评价

成就自己——我们为自己的团队能够更好的发展而不懈努力

诚信经营——我们将终秉承诚信、公平原则

团队具体信息：

二、项目背景

岭南师范学院是一所学生数量较多，其中外省人数也占有一定的比例，各地方口味不同，而麻辣烫正好可以迎合不同的口味，成为不少女生的大爱，因而市场很广阔。麻辣烫这个传统的小吃已经存在很久了，为什么可以生存这么久，肯定有它一定的优势。一.一说起麻辣烫大家很容易就会联想到四川麻辣烫了，因为麻与辣都和四川的吃法十分相似，而且还让人津津乐道。由于麻辣烫被人们所熟悉，这有利于我们打开销售门面，让消费者了解我们。

二.由于南方与北方吃的东西就很不一样,而且是天壤之别,麻辣烫市场也是很大的,现在很多地方都流行吃辣的

东西,比如冬天的时候就会比平常的生意好上几倍,麻辣烫具有一定的季节性,.最重要的是我们专业的特性，我们技术的科技含量不是很高，而且我们是学市场营销的希望可以通过营销手段得到更多的顾客，所以这个麻辣烫的成本底,技术低,适合我们商学院的学生们，所以这是很有发展潜力的。

三.通过我们的调查发现，由于我们学校附近没有这类的店铺，而且较远的地方又比较贵，所以我们学校的学生即使想吃也不会去。我们的把店铺建立在勤工一条街上占有地理优势，只要通过价格来打动顾客，然后再通过美味的麻辣烫来让他们免费宣传，我相信我们的店铺一定会很出色的。

三、日常运营

日常运营是经营好一家优秀麻辣烫店铺的关键。做好运营本身就不是一件容易的事情，经营一家在学校的麻辣烫店铺是非常不简单的，所以经营连锁麻辣烫店要有决心，要有经营魄力。想让麻辣烫店更快的适应市场，那么运营商就必须掌握的经营连锁麻辣烫店的要点，积累经营麻辣烫店的心得。这样才可以让店铺在麻辣烫学校市场上立足，这样才可以让店铺赚钱。

餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅只有通过服务才能体现其价值。现代社会，人们把餐厅作为感情交流的重要场所，不仅对各种美味佳肴越来越讲究，对餐厅的综合服务也提出了更新更高的

要求。

一、注重麻辣烫店的氛围，人们对氛围的要求甚至超过了食物。麻辣烫店更应该实行“人性化”的布局理念。

二、贯彻“两极分化”的原则，使价格更具层次化。一方面发展较廉价食品，另一方面开拓高价市场。

三、加强广告的宣传，让品牌进入消费者心灵。

四、坚持走以主食为主的路线，增加主食的类型。

五、做好人员分配和工作时间，协调好经营与上课之间的关系，雇佣学生兼职，提高服务质量几水平。

四、营销策略及手段

岭南师范学院拥有两万多个学生，人流量十分大，消费者也十分充足，只要每天保证有300的顾客就算十分成功，毕竟麻辣烫不算主食。到底如何实现这一个目标呢？

一.顾客量大，宣传手段是十分重要的，地理位置更是十分关键。门店坐落在勤工一条街是一个顺分顺水之地，每天都有十分多的学生经过，学生们的口头宣传可以保证我们门面的活力。

二.外卖这是一个亮点，在宿舍的时候我们就发现每天都有大量的同学叫外卖，所以本店配置免费送外卖这一销售手段之后，应该可以更加的满足不同消费段的学生。

三.价格！学生是我们主要的消费群体，所以价格的优惠更是可以打动他们来光顾。通过买多送多，买多更加便宜

来达到量的销售，而质量是难以提升的，除非我们可以做出更加好的，与总不同的东西才可以提高价格，所以我们还是觉得来以量打动学生。

五、风险及对策

风险的预算

鉴于麻辣烫的模仿性比较高，所以我们的店铺更加需要口味上的创新才可以脱颖而出。而拥有麻辣世家的我们相信可以获得消费者的认同从而稳住。

一般人都认为麻辣烫这类小吃的卫生不是非常好，所以做好这点的是我们必须的工作。所以我们会购买抽风扇与把垃圾统一收拾好运到外卖，一定会保证店面的干净与空气的清新。

食品安全是每个做饮食都需要重点关心的一个项目，对于这方面，我们会安排人员从市场购买新鲜的食材保证不会出现食品不安全的问题。而且卖剩的食品我们也会放在冰箱里。及时处理烂掉的食材，在煮食材前一定会清洗干净，确保消费者吃得放心，吃完之后满意，用我们的行动留住消费者的心。由于勤工一条街的上面是女生宿舍，所以有没有噪音是非常关键的，对此我们可以保证，绝不会影响同学们的休息时间的，晚上一定会在11：00前关门，中午的休息时间我们也会停止营业，确保没有同学受到影响，绿色，环保的麻辣烫我相信一定会让每一位同学都喜欢，满意的。

六、成本估算及财务分析

我们这个团队对于这个项目的前期的预算购买一定的设备和装修门面，鉴于麻辣烫的设备花费不高，我们可以花费更加多的钱用于装修门面。由于在校园里面，我们的卫生条件与食品安全必须放在第一位的，所以我们会购买抽风扇和冰箱，保证店铺的干净与食材的卫生。对于后期工作来说，我们需要控制好进货的地点，经过我们的讨论，决定从南桥里面来进货，而且我们还准备做一些特色的小吃来吸引消费者，因为在有一定的顾客量之后，我们扩展甜品，糕点这类的小吃才可以找到销售路线，所以我们还需要烤机。

对于前期的装备与设备，设备的花费大概一共需要1200左右，装备的话主要就是对于招牌的设计，这一点可以为我们吸引更多的顾客。通过我们的调查问卷发现我们学校的女生是比较愿意尝试麻辣烫的，所以一个美观的门面应该可以捕获她们的心。

中期就是让我们的麻辣烫让更多人的认同，因为是建设在勤工一条街上，宣传工作可以省下更多的资金，对于食材的投入可以更加多，希望可以通过食品的味道打动消费者。而招牌的设计也不需要花费很多的资金，2500元就可以满足装修门面与购买桌椅，招牌了。

后期的特色小吃，是通过创新的手法留住顾客，每天轮流着做不一样的特色小吃，希望到时候可以留住老顾客的同