7款高利润早餐配方
推荐十款懒人早餐让你活力十足!
推荐十款懒人早餐让你活力十足！早餐是开启人一天的新陈代谢，是至关重要的。
可是厨艺不佳和懒得动等原因让我们总是对早餐应付了事。
其实，我们只要学会健康搭配，只用微波炉也能做出美味营养早餐，让懒人的你吃得营养。
感兴趣的朋友不妨看看。
1、葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶热量：590卡路里这是一顿周末的早餐，自己用红茶和牛奶冲一杯奶茶，花三分钟做三明治，虽然热量偏高，但是早餐前可以有15分钟晨练哦。
2、全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶热量：450卡路里将食物切片吃，对健康有好处，切片的食物让你吃得更慢，咀嚼得更充分。
3、荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡热量：510卡路里苹果酱也可以换成花生酱，这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃，快速给身体充电。
4、火腿蔬菜pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶热量：460卡路里前一晚烤张pizza，留一块做早餐，虽说隔夜了，不过省时省事。
当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己，可以偶尔不用那么计较啦。
5、黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶热量：530卡路里把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉，不仅做得简单，吃起来也省事儿又有营养！推荐：黑麦面包黑麦面包的热量只有普通白面包的一半，富含膳食纤维和铁元素，和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
6、黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋白粉热量：540卡路里大半块黑麦面包作为训练前餐先进肚，晨练完之后一杯牛奶冲泡的蛋白粉足以满足早上的热量需求。
7、谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干热量：530卡路里燕麦片应该是你早餐餐桌的常客，如果你没时间开火熬成燕麦粥，那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里，然后去穿衣、洗漱、晨练，开吃前微波炉2分钟，基本是可以泡软的。
8、荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆热量：540卡路里懒人能不能吃好早餐，主要看你有没有好好采购。
食堂早餐100种
食堂早餐100种早餐是一天中最重要的一餐，一份营养丰富的早餐可以给我们带来活力和能量，有利于一天的工作和学习。
在食堂，我们可以享受到种类繁多的早餐，下面介绍一些食堂早餐的做法。
1. 豆腐脑豆腐脑是一种营养丰富的早餐，它含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康有着很好的保健作用。
做法： - 准备豆腐、醋、辣椒油、大葱和香菜等配料； - 将豆腐切成小块状，加水放入搅拌机中搅拌； - 将豆浆过滤后，加入适量的食盐并搅拌； - 将豆浆倒入锅中加热，不停地搅拌，直到出现滚泡即可； - 将豆腐脑装入碗中，加入适当的醋、辣椒油、大葱和香菜即可食用。
2. 油条油条是一种经典的早餐食品，它口感酥脆，香气四溢，非常适合搭配豆浆或粥食用。
做法： - 准备面粉、酵母、白糖和食盐等配料； - 将面粉和酵母混合，加水和白糖、食盐调和； - 揉面至面团光滑后，醒发1小时； - 将醒发后的面团搓成条状，再裹上适量的豆芽面； - 在热锅中加入适量的油，将油条放入油中炸至金黄色即可。
3. 肉饼肉饼是一种富含蛋白质和维生素的早餐食品，它的做法非常简单，而且味道鲜美，受到了广大食客的喜爱。
做法： - 准备肉糜、面粉、鸡蛋和葱花等配料； - 将肉糜和调料放入搅拌机中搅拌均匀； - 将肉糜倒入碗中加入面粉、鸡蛋和葱花搅拌成均匀的面糊； - 在平底锅中加入适量的油，倒入面糊，用小火煎至两面金黄色即可。
4. 麻花麻花是一种口感酥脆的早餐食品，它的做法简单易学，不仅好吃而且营养丰富。
做法： - 准备面粉、鸡蛋、白糖、糖粉、甜面酱和芝麻等配料； - 将面粉和鸡蛋混合，揉面至光滑后醒发半小时左右，揉成条状； - 搓成麻花状并在麻花表面撒上适量的芝麻； - 将麻花放入锅中炸制，一边炸一边翻转，直至金黄色； - 撒上一层糖粉和适量的甜面酱即可食用。
5. 圆饼圆饼是一种传统的早餐食品，它的做法简单易行，且口感酥脆，理所当然受到了广大人民的喜爱。
做法： - 准备面粉、白糖、食盐、油和温水等配料； - 将面粉和白糖、食盐混合，慢慢加入温水和油并揉成面团； - 静置10分钟后，将面团揉成橄榄状； - 将橄榄状的面团擀成一张薄片，将薄片切成小块； - 将小块用擀面杖擀成圆饼状，然后送入锅中煎至两面金黄即可。
初中早餐食谱大全及做法
初中早餐食谱大全及做法一、鸡蛋煎饼 + 牛奶 + 水果。
（一）鸡蛋煎饼做法。
1. 材料：面粉100克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、水150 - 200毫升、食用油适量。
2. 步骤：- 将面粉放入碗中，加入盐搅拌均匀。
- 打入鸡蛋，慢慢加入水，同时用筷子搅拌，直到面粉成为均匀的面糊，面糊的稀稠度以可以缓慢流动为宜。
- 加入葱花搅拌均匀。
- 平底锅烧热，刷上一层薄油。
- 倒入适量面糊，用铲子迅速摊平，使面糊均匀地铺满锅底。
- 小火煎制，当饼的边缘开始翘起，表面有小气泡鼓起时，翻面继续煎，直到两面金黄即可出锅。
（二）搭配。
1. 牛奶：可以选择纯牛奶，直接饮用或者加热后饮用都可以。
2. 水果：如半个苹果，洗净后切成小块即可。
二、三明治 + 豆浆 + 坚果。
（一）三明治做法。
1. 材料：全麦面包3 - 4片、火腿片2 - 3片、生菜叶2 - 3片、番茄1个、鸡蛋1个、沙拉酱适量。
2. 步骤：- 先煎鸡蛋，平底锅烧热，倒入少许油，打入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出。
- 番茄洗净切片。
- 取一片全麦面包，放上一片生菜叶，再依次放上火腿片、煎蛋、番茄片，挤上适量沙拉酱，再盖上一片面包。
如果喜欢吃多层的，可以重复上述步骤再做一层。
- 最后用刀将三明治对角切开即可。
（二）豆浆做法。
1. 材料：黄豆50克、水适量。
2. 步骤：- 提前将黄豆浸泡3 - 4小时。
- 把浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水（豆浆机有刻度提示，按照刻度加水即可）。
- 按下豆浆功能键，等豆浆机工作完成后，过滤掉豆渣，豆浆就做好了。
（三）搭配。
坚果：可以选择一小把腰果或者杏仁，直接食用。
三、蔬菜粥 + 蒸饺 + 凉拌小菜。
（一）蔬菜粥做法。
1. 材料：大米50克、胡萝卜半根、青菜（如菠菜）适量、盐适量、香油适量。
2. 步骤：- 大米洗净后放入锅中，加入适量的水（水与大米的比例大约为5:1），大火煮开后转小火熬煮。
- 胡萝卜洗净切丁，青菜洗净切碎。
- 当大米粥煮至半熟时（大约煮15 - 20分钟），加入胡萝卜丁继续煮。
早餐利润分析：油条、豆腐脑、八宝粥等。小吃之家
早餐利润分析：油条、豆腐脑、八宝粥等。
小吃之家1.八宝粥利润分析：一碗1块钱一碗重约8两（碗就比较大的了）1斤八宝粥价格2.6元左右.做早餐的按一大袋子买能拿批发价格、 1斤米兑13斤水左右 1斤米+13斤水+淀粉的时候要搅拌半斤水（0.5）公式：1+13+0.5=14.5斤能出多少碗，14.5除以0.8=18碗多也就是1斤米2.6的成本卖到18元左右还是大碗。
这利润有多少你们看。
像我店八宝粥每天都卖100多碗.如果市区碗小能出更多，我是7寸大碗。
下面有人问你还没算火钱也就是煮饭用的火钱。
这个我告诉大家，这火钱根本不算事。
我给你们慢慢分析：1,如我使用的蜂窝煤。
也就是煤球！3眼煤球炉子能放9块煤球那种，最低一下那一层都是放的烧完没用的煤球。
所有入睡前封好炉子是6块煤球的成本。
封好后比如明天你要煮60斤水八宝粥那你就在你烧煮桶放入60斤水做炉子上温着。
第2天早上起来先打开炉子门。
不足5分钟就开水了。
因为你温水温了一晚上了、然后下锅煮米。
煮完八宝粥火还是很耐少的你可以在煮出豆腐脑豆浆小米粥这时候火也就才接近用尽。
煮了这么多东西才用了6快煤球 1快煤球的价格5毛总共3元火钱你们说这火钱算在八宝粥身上1块钱总行吧， 1块钱的火气煮100碗八宝粥。
2.油条利润分析：面粉低筋粉：76.5元一袋子（50斤）（别告诉炸油条用高筋粉1袋子90多那是你不会炸.或者说你选择成本高了师傅学习的）1斤面粉=1.53元一斤。
以10斤面为例：10斤干面粉出16-17斤油条，按根卖计算误差大利润更高（约115根）1元1根。
按斤销售利润分析：10斤干面出16.5斤以为例，6元一斤（也有5元一斤的根据当地）16.5*6=99元，销售额为99元。
算成本：开始干面成本=15.3元油条10斤配方料成本0.7元，和面用油2元。
炸油条消耗油16.5*0.2=3.3斤*3.5元（油3.5元斤）=11.5元煤气炸锅煤气消耗=6元得出公式：99-15.3-0.7-2-11.5-6=65元得出结论33.5元成本创造65元的纯润。
早餐吃什么最有营养 几款简单易学的早餐DIY
早餐吃什么最有营养几款简单易学的早餐DIY-->俗话说：一天之计在于晨。
所以，早餐吃的好不好，影响着人一天的精力。
但是，现在有很多的年轻人早餐为了省事是选择不吃的。
今天小编帮大家总结了几款简单易学的早餐DIY，让我们一起来学习一下吧。
1、香蕉三明治原料：切片面包、香蕉方法：香蕉斜切片，夹入切片面包中。
优点：方便。
缺点：不喜欢甜口味的人会觉得比较腻。
口味：甜。
推荐：香蕉尽量切长长的片，夹在面包里才不容易散落。
提醒：香蕉和蜂蜜在一起可能会导致轻微的腹泻，肠胃不好的人注意一些哦。
2、牛奶干果麦片粥原料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、葡萄干方法：锅内放入少量水，点火，随即加入麦片、葡萄干。
煮沸。
如果喜欢，煮沸后加入一个鸡蛋搅散。
再煮2-3分钟。
冲入牛奶，即可熄火。
调入蜂蜜，配一两份水果吃，更有营养。
优点：原料天然。
牛奶后加入，一是避免长时间加热，破坏营养，再者可以使粥的温度快速降低，加入蜂蜜的时候不会破坏蜂蜜的营养，还可以马上吃到嘴里。
缺点：喜欢这个味道的话，其实是很好的早餐，没什么缺点。
口味：如果不喜欢蜂蜜，可以选择做成白味的或者淡淡的咸味的。
推荐：深色蜂蜜(比如枣花蜜)抗氧化能力强;槐蜜女孩子吃对皮肤好;百花牌的儿童蜂蜜一般加了牛黄酸，对大脑有好处，成人吃点儿不知会不会有效果。
提醒：燕麦适合大人，但不适合小孩子吃。
3、酸奶沙拉原料：全麦面包(或者全麦消化饼干、沙琪玛)、香蕉、各类干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶方法：面包(或饼干等)掰碎，香蕉切片，干果适量放入盘中，浇入酸奶，即可食用。
优点：快!如果吃得快，10分钟连做带吃都搞定了。
原料可选范围大，偶尔换换口味的好选择。
缺点：凉的!冬天暖气不足的时候，不适合吃。
口味：偏甜。
推荐：如果用面包，建议选无糖全麦面包，可以中和酸奶的甜口味。
友情提醒：如果选用面包，适合做好马上吃，否则面包就会泡软了。
4、金枪鱼三明治原料：切片面包、金枪鱼罐头、沙拉酱或者奶酪片方法：面包片薄薄的切去烤硬的边儿，对角切成2个3角形。
10款适合孩子早餐的食谱
酸奶、水果（香蕉、上坚果。
益生菌，促进消化
蔬菜煎饼
面粉、鸡蛋、胡萝卜、菠菜
将面粉、鸡蛋和水混合，加入切碎的蔬菜；热锅煎制至两面金黄。
丰富维生素，增强免疫力
花生酱香蕉饼干
燕麦、花生酱、香蕉、蜂蜜
将香蕉捣碎，混合其他材料；形成小饼，放入烤箱烤10分钟。
低卡路里，富含纤维和维生素
香葱蛋饼
面粉、鸡蛋、香葱、水
将面粉和水调成糊状，加入打散的鸡蛋和切碎的香葱；煎制至两面金黄。
简单易做，口感丰富
意式烘焙豆
烘焙豆、番茄、香料
将烘焙豆加热，加入切碎的番茄和香料，搅拌均匀；可搭配全麦面包一起食用。
高纤维，富含植物蛋白
10款适合孩子早餐的食谱
食谱名称
主要材料
做法步骤
营养特点
燕麦粥
燕麦、牛奶、水、蜂蜜、果干
煮燕麦和水，煮至柔软；加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀；撒上果干。
富含纤维，帮助消化
鸡蛋三明治
全麦面包、鸡蛋、黄油、生菜、番茄
煮熟鸡蛋，切片；在面包上涂黄油，放入鸡蛋和蔬菜；合上三明治，切成小块。
提供优质蛋白，增加饱腹感
健康脂肪，能量满满
煎蛋卷
鸡蛋、火腿、芝士、青椒
打散鸡蛋，加入切丁的火腿和青椒；煎至定型，撒上芝士，折叠煎熟。
高蛋白，满足儿童成长需求
牛奶麦片
牛奶、麦片、坚果、蜂蜜
将麦片放入碗中，加入牛奶；撒上坚果和蜂蜜，搅拌均匀。
方便快捷，营养均衡
蔬菜水果沙拉
生菜、西红柿、黄瓜、苹果
将所有蔬果洗净切块；混合，加入少许橄榄油和盐，搅拌均匀。
简单易学的10款早餐
简单易学的10款早餐1. 鸡蛋三明治- 材料：鸡蛋、面包、生菜、火腿片、沙拉酱。
- 做法：将鸡蛋煮熟切碎，面包片放入烤箱或平底锅稍微加热。
在面包片上依次放上生菜、火腿片、鸡蛋碎，挤上沙拉酱，再盖上一片面包即可。
2. 燕麦粥- 材料：燕麦、牛奶、蜂蜜。
- 做法：燕麦放入锅中，加入适量牛奶煮至浓稠。
根据个人口味加入蜂蜜调味。
3. 蔬菜煎饼- 材料：面粉、各种蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西葫芦等）、鸡蛋、盐、胡椒粉。
- 做法：蔬菜切丝，与面粉、鸡蛋混合，加入适量盐和胡椒粉搅拌成面糊。
平底锅刷油，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄。
4. 蒸饺- 材料：饺子皮、猪肉馅、蔬菜（如韭菜、白菜等）、葱姜末、盐、生抽、蚝油等调料。
- 做法：蔬菜切碎与肉馅混合，加入葱姜末和调料搅拌成饺子馅。
包成饺子后放入蒸锅中蒸熟。
5. 酸奶水果杯- 材料：酸奶、各种水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）。
- 做法：水果洗净切小块，一层水果一层酸奶放入杯子中即可。
6. 豆浆油条- 材料：黄豆、油条（可购买现成的）。
- 做法：黄豆提前泡发，放入豆浆机中打成豆浆，煮熟。
油条可直接食用搭配豆浆。
7. 番茄鸡蛋面- 材料：面条、番茄、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。
- 做法：番茄切块，鸡蛋打散。
锅中热油先炒鸡蛋盛出，再炒番茄出汁，加入适量水。
水开后放入面条煮熟，加入鸡蛋、盐、生抽调味，撒上葱花。
8. 肉夹馍- 材料：白吉馍（可购买）、猪肉（卤制好的）、青椒。
- 做法：猪肉切碎，青椒切丁，两者混合。
白吉馍从中间切开，夹入肉和青椒即可。
9. 紫薯泥- 材料：紫薯。
- 做法：紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
然后用勺子压成泥状，可以直接吃，也可搭配牛奶。
10. 虾仁蒸蛋- 材料：鸡蛋、虾仁、盐、生抽、葱花、香油。
- 做法：鸡蛋打散加入适量盐和温水搅拌均匀，过筛倒入蒸碗中。
虾仁洗净放在蛋液上，盖上保鲜膜扎几个孔。
蒸锅中水开后放入蒸碗，蒸至蛋液凝固，取出淋上生抽、香油，撒上葱花。
十个健康早餐食谱 让你一天精神百倍
十个健康早餐食谱让你一天精神百倍1. 燕麦果仁酸奶早餐杯燕麦果仁酸奶早餐杯- 主要配料：燕麦片、果仁混合（杏仁、核桃、腰果等）、低脂酸奶、蜂蜜- 制作方法：将燕麦片、果仁混合和酸奶按层放入杯中，最上层加入蜂蜜调味即可。
2. 菠菜番茄荷包蛋菠菜番茄荷包蛋- 主要配料：菠菜、番茄、荷包蛋、全麦面包片- 制作方法：将菠菜煮熟后切碎，将番茄切片，荷包蛋煎熟，配上全麦面包片即可食用。
3. 水果酸奶杯水果酸奶杯- 主要配料：新鲜水果（例如香蕉、草莓、蓝莓等）、低脂酸奶、蜂蜜- 制作方法：将水果切碎后放入杯中，加入适量的低脂酸奶，最后加上蜂蜜调味即可。
4. 全麦面包三明治全麦面包三明治- 主要配料：全麦面包片、火腿、番茄、生菜、低脂酸奶酱- 制作方法：将火腿、番茄、生菜叠放在全麦面包片之间，最后涂上低脂酸奶酱即可制成三明治。
5. 酸奶果仁蔓越莓杯酸奶果仁蔓越莓杯- 主要配料：无糖酸奶、果仁混合（杏仁、核桃、腰果等）、蔓越莓干- 制作方法：将无糖酸奶、果仁混合和蔓越莓干按层放入杯中，最上层加入少许果仁和蔓越莓干装饰即可。
6. 香蕉燕麦杯香蕉燕麦杯- 主要配料：燕麦片、香蕉、低脂酸奶、蜂蜜- 制作方法：将燕麦片、香蕉、低脂酸奶按层放入杯中，最上层加入蜂蜜调味即可。
7. 蔬菜鸡蛋煎饼蔬菜鸡蛋煎饼- 主要配料：鸡蛋、胡萝卜丝、洋葱丝、菠菜、全麦面粉- 制作方法：将鸡蛋、胡萝卜丝、洋葱丝、菠菜与全麦面粉混合搅拌，煎至两面金黄即可。
8. 草莓香蕉奶昔草莓香蕉奶昔- 主要配料：草莓、香蕉、低脂牛奶、蜂蜜- 制作方法：将草莓、香蕉、低脂牛奶放入搅拌机中搅拌均匀，最后加入蜂蜜调味即可。
9. 核桃葡萄干面包卷核桃葡萄干面包卷- 主要配料：全麦面包片、核桃、葡萄干- 制作方法：将核桃和葡萄干洒在全麦面包片上，卷起来即可食用。
10. 番茄西兰花蛋饼番茄西兰花蛋饼- 主要配料：番茄、西兰花、鸡蛋、盐、黑胡椒粉- 制作方法：将番茄和西兰花切碎，与鸡蛋、盐和黑胡椒粉搅拌均匀，煎至两面金黄即可。
100种简单早餐
100种简单早餐第一种：红糖发面小饼。
食材：面粉150克，温水80克，酵母粉1、5克，红糖适量，馅料放面粉少许。
过程：酵母粉与温水混合均匀，静置两分钟，然后倒入面粉中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖处醒发一小时。
一把红糖一把面粉，比例大约为一比一，混合均匀做为红糖馅。
将发酵好的面粉揉搓排气，切成小剂子后擀成圆形，包入一勺红糖馅，像包包子一样收口，压扁，放入平底锅里干煎，煎至两面出现焦黄即可。
第二种：荞麦肉饼。
食材：面粉150克，荞麦粉50克，酵母粉2克，白砂糖5克，温水100克，猪前腿肉一块，盐少许，料酒一勺，生抽一勺，花椒粉少许，葱姜水少许。
过程：2克酵母粉加入100克温水中，用筷子搅拌均匀，然后倒入面粉里，加入白砂糖，揉成光滑的面团，盖湿布在暖气房里醒发一小时。
猪前腿肉洗干净，剁碎，加入葱姜水，料酒，生抽，花椒粉，盐，往同一方向搅拌上劲，做成猪肉馅。
取发酵好的面团，重新揉光滑排气，然后切出面剂子，擀成圆形，包入肉馅收口，稍微擀成厚厚的圆形饼状，醒发10分钟。
平底锅里刷一层薄薄的油，中小火，摆入肉饼慢慢煎，煎至两面金黄即可。
第三种：小葱鸡蛋饼。
食材：鸡蛋两个，面粉两勺，小葱几根，盐少许。
过程：鸡蛋加入面粉中，再一点一点加入清水，搅拌成可以流动的稀面糊状。
加入一勺盐，适量的小葱碎，搅拌均匀，静置5分钟。
平底锅刷一层薄薄的油，中小火烧热，倒入稀面糊，转动平底锅让稀面糊流动成圆形，待凝固后翻面，把两面都煎黄即可。
第四种：西葫芦鸡蛋饼。
食材：西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉两勺，清水少许，盐一勺。
过程：西葫芦洗干净，切碎备用，不需要去皮，也不需要去内瓤。
鸡蛋磕入面粉中，少量多次加入清水，搅拌成可以流动的面糊状。
加入切碎的西葫芦丁，盐，搅拌均匀。
平底锅刷一层油，中小火加热，舀入一勺面糊，摊平，煎至两面凝固定型即可。
第五种：烙饼。
食材：面粉160克，凉水40克，开水40克，盐少许。
过程：面粉中加入少许盐，置于一个大点的容器中，方便揉面，这种烙饼卷菜卷肉还是干吃都美味。
早餐店最畅销的8种粥
早餐店最畅销的8种粥1、小米粥。
食材：小米，红糖。
做法：小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮至粘稠，关火加入红糖搅匀即可。
2、牛奶麦片粥。
食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。
做法：麦片清洗干净后，清水泡软。
将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。
根据口味加入白糖拌匀即可食用。
3、黑米粥。
食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。
做法：黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，稍煮片刻后关火食用就可以了。
4、山药大米粥。
食材：铁棍山药100克，大米200克。
做法：山药清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。
锅中添入清水，下入山药片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
5、胡萝卜粥。
食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。
做法：香菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。
糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。
（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
6、玉米面粥。
食材：玉米面100克，清水适量。
做法：锅中添入适量清水煮沸。
玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。
锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。
煮好后关火盛出食用即可。
7、菠菜粥。
食材：菠菜300克，大米250克，食盐、味精、香油适量。
做法：菠菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。
糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。
（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
8、绿豆银耳粥做法：绿豆浸泡4小时；银耳浸泡2小时，泡好后撕成小朵；山楂糕切成小丁备用。
大米淘洗干净后放入锅中，再加入绿豆、银耳，添入适量清水，开大火煮沸，煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂，汤汁浓稠。
健康生活从早餐开始：营养师推荐的10款早餐食谱
早餐作为一天中最重要的一餐，对于我们的健康至关重要。
一个营养丰富、均衡的早餐可以为我们的身体提供所需的能量和营养素，帮助我们保持健康。
然而，在繁忙的生活中，很多人常常忽视了早餐的重要性。
为了帮助大家更好地开始新的一天，本文将为您介绍营养师推荐的10款早餐食谱，既简单又实用，让您的早餐更加健康、美味。
一、燕麦香蕉杯材料：燕麦片、香蕉、低脂牛奶或酸奶、坚果碎、蜂蜜。
做法：将燕麦片放入杯中，加入适量的低脂牛奶或酸奶，搅拌均匀。
然后放入切片的香蕉，撒上坚果碎和蜂蜜，即可享用。
二、全麦吐司三明治材料：全麦吐司、鸡蛋、生菜、番茄、低脂奶酪、牛排或鸡胸肉。
做法：将全麦吐司放入烤箱中烤至金黄色。
然后在一片吐司上放上煎好的鸡蛋、生菜、番茄和低脂奶酪，再放上煎好的牛排或鸡胸肉，最后盖上另一片吐司，即可食用。
三、酸奶水果杯材料：酸奶、各种新鲜水果（如蓝莓、草莓、香蕉等）、坚果碎。
做法：将水果洗净切好，放入杯中。
然后倒入适量的酸奶，撒上坚果碎，搅拌均匀即可。
四、蔬菜鸡蛋卷材料：鸡蛋、胡萝卜、菠菜、洋葱、盐、胡椒粉。
做法：将蔬菜切碎，加入打散的鸡蛋中，加入盐和胡椒粉调味。
然后在平底锅中倒入鸡蛋蔬菜液，煎至两面金黄，卷成卷状，即可食用。
五、红薯燕麦粥材料：红薯、燕麦片、牛奶或豆浆、坚果碎、蜂蜜。
做法：将红薯洗净切块，煮熟后捣成泥状。
然后将燕麦片放入锅中，加入适量的牛奶或豆浆，煮至燕麦变软。
最后加入红薯泥和坚果碎，淋上蜂蜜即可。
六、绿豆薏米粥材料：绿豆、薏米、红枣、枸杞、冰糖。
做法：将绿豆和薏米提前浸泡一晚，然后放入锅中加水煮至熟软。
加入红枣和枸杞，继续煮5分钟。
最后加入冰糖调味，搅拌均匀即可。
七、紫薯银耳羹材料：紫薯、银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：将银耳提前泡发，撕成小朵。
紫薯洗净切块，莲子洗净。
然后将所有材料放入锅中，加水煮至熟软。
最后加入冰糖调味，搅拌均匀即可。
八、南瓜小米粥材料：南瓜、小米、红枣、枸杞、蜂蜜。
做法：将南瓜洗净切块，小米洗净。
7款高利润早餐配方
7款高利润早餐配方1.鸡蛋三明治:鸡蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和维生素。
将鸡蛋打散，加入少许盐和黑胡椒，炒熟成蛋饼。
将蛋饼放在面包片上，再加入蔬菜和火腿等配料，即可制作出美味的鸡蛋三明治。
2.燕麦粥:燕麦粥是一种健康又经济实惠的早餐。
将燕麦片和水放入锅中，煮沸后转小火慢煮，直到燕麦变软糯。
可以根据个人口味加入一些蜂蜜或水果，提升口感和营养价值。
3.奶酪烤面包:奶酪烤面包是一道简单又美味的早餐。
将面包片涂上黄油，然后铺上一层奶酪片。
将面包放入烤箱中，烤至奶酪融化和面包变脆。
可以根据个人口味加入蔬菜或火腿等配料。
4.水果沙拉:水果沙拉是一种简单又健康的早餐选择。
将新鲜水果切成块状，可以选择苹果、香蕉、草莓等常见水果。
将水果放入碗中，加入一些酸奶或蜂蜜提升口感。
可以在上面撒上一些坚果，增加蛋白质和纤维。
5.蛋煎饭:蛋煎饭是一种简单又美味的早餐。
将剩饭和蛋打散，加入蔬菜和调味料炒匀。
然后，在平底锅中煎成蛋煎饭。
可以根据个人口味加入一些酱油或辣椒酱调味。
6.香肠煎饼卷:香肠煎饼卷是一种既简单又美味的早餐。
将香肠切成条状，用平底锅煎至金黄色。
将面粉、鸡蛋、牛奶和盐混合搅拌，制成煎饼糊。
在平底锅中倒入适量的煎饼糊，用铲子将煎饼翻面。
然后，将煎饼放在香肠上，卷起来即可。
7.素食炸酱面:素食炸酱面是一款适合素食者的高利润早餐。
将豆瓣酱、黄豆酱、酱油和糖混合炒熟，制成炸酱。
将炸酱加入煮熟的面条中，再加入蔬菜和豆腐皮等配料。
可以根据个人口味加入一些辣椒粉或花椒提升口味。
以上是7款高利润早餐配方，不仅美味可口，而且健康又经济实惠。
希望你能尝试制作这些早餐，享受每一天美好的开始。
60种营养早餐食谱(做法简单)
1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。
（一）2、热牛奶＋麦片（原味的）、水果、肉松面包。
3、红（绿）豆（前一天煮好的）一热就可以了，加菜包子。
4、杂面粥＋鸡蛋＋凉菜或水果，加菜花卷。
5、银耳＋百合＋梨，如果有醪糟和米饭加进去最好（银耳润肺又养颜，最适合冬天干燥季节，但最好不要剩，煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高，对健康不好）。
加鸡蛋6、豆浆+煎饼料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐7、酸奶＋补钙面饼料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖.8、米粥+小菜+蛋+馒头等9、热牛奶＋超健康养生三明治全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。
在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
10、杂酱面：青菜煮面+肉酱11、炝锅面：葱姜炝锅放些菜加开水煮面。
12、炒饭：将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏，次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等炒饭。
13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝21、做南瓜饼，南瓜切块，放高压锅里压烂成泥，放一点白糖、芝麻，再放一点糯米粉，然后放锅里烤一下就好了。
22、红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅，两个小馒头，一个梨23、开胃羹：豆腐、肉丝、香菜、松花蛋加番薯粉调成羹。
超市里买的小馒头，切片，油炸，炸前水里浸一下，外脆里嫩，很好吃。
24、周末包了饺子，蒸熟了放冰箱里，早上煎起来配稀饭，孩子很喜欢吃。
25、牛杂面、肉包子、汉堡，豆腐馄饨，配生菜、火腿切片、沙拉。
有时候早上是两个地瓜加两个土鸡蛋、牛奶。
26、把牛奶放锅里烧，然后放入核桃粉、芝麻粉、胡萝卜粉、玉米粉，还有百合粉（女儿有点咳嗽）烧成糊，再煎个荷包蛋用两片面包夹着吃，再吃两片苹果。
做早餐的利润一般是多少啊
做早餐的利润一般是多少啊做早餐的利润一般是多少啊每斤面粉可以制作10条油条，每斤面粉的成本为3元，10条油条成本3元，10条油条用油成本2元，那么10条油条成本为5元，每根油条成本0.5元，每条油条的售价一般为2.0元。
每条油条的利润为1.5元。
每斤豆可以制作18杯豆浆，每杯豆浆的成本为0.2元，每杯豆浆的售价一般为2.0元。
每条油条的利润为1.8元。
每斤五谷可以制作15碗粥，每斤五谷的成本为6元，那么15碗五谷粥成本为6元，每碗五谷粥成本0.4元，每碗五谷粥的售价一般为3.0元。
每碗五谷粥的利润为2.6元。
卖早餐卖什么方便快捷1.豆花最好是购买一台完整的豆浆机，它能自动取豆子、磨豆子、过滤掉豆渣、加热等。
这样可以节省能源，磨好的豆浆也很好卖。
你只需要提前放入磨好的豆瓣酱，这样在出售时就不会超载。
投资成本也不算高。
蛋糕、油饼、小笼包等面食，建议去批发市场买了再卖，虽然利润有点薄，但薄而脆的油饼因为石磨豆浆多，是黄金搭档。
建议买一个展示柜，把面团放在里面，因为这样不仅美观，而且更卫生，所以会有更多人购买。
2.食粥最好卖2-3种，提供八宝粥、蛋皮和瘦肉以及原味粥，然后去市场买些小酱，它们很好卖，利润也高，还能做，只是需要在忙的时候花些精力去关注粥嘛。
3.冷面、凉皮和酸辣粉的制作很简单，只需加入适当的调料即可，而且投资不是很大，一个人就可以管理。
4.土家族的酱油饼、手抓饼和鸡蛋饼很容易准备，但只有准备得好才能卖得好，这需要大量的实践。
混合谷物煎饼是以不同的谷物混合物为主要原料，以酱料为配料，以各种秘制香料配方制作而成，味道最好，因此很受餐馆顾客的欢迎。
甜甜圈：又脆又硬，其实很多人都爱吃，早上吃两个还是很不错的，这种人也吃得多，也比较好卖运输方便。
广东的内陆地区很大，受众也相当多，各个地区的人都对美食充满好奇。
早餐店该如何经营一、开一家早餐店如何选址，早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面啦，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。
适合一个人摆摊卖的早餐有哪些推荐
合适一个人摆摊卖的早餐有哪些推荐随着国家地摊经济的开放，摆摊群众也是越来越多。
想要推陈出新有好的收入，其实不必纠结于不断创新，维稳也是关键。
给大家推荐一些合适一个人摆摊卖的早餐，再去根据市场选址吧。
合适一个人摆摊卖的早餐1、酱香饼酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作进程中刷上一种特制的香酱料。
酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一样一斤五元左右，利润60%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很合适现代人生活的快节奏。
2、杂粮煎饼杂粮煎饼是小吃中的一种煎饼。
主要特点是含有杂粮，让饼吃上去更香，里面放上脆饼让饼吃上去硬中有脆，杂粮煎饼主要味道来自于酱料酱主要以回味敢为主。
杂粮煎饼回本较快，风险较小，公司成立多年，有着丰富的体会，是白领,农民,大学生,女性,80后的创业好挑选。
3、热干面热干面是武汉特点汉族小吃。
是武汉颇具特点的过早(即吃早餐)小吃，热干面是武汉特点的食品之一，也是武汉人爱好的大众化食品，它便宜实惠，对于热干面可谓是众所周知。
4、泡沫盒肠粉早上上班的时候，路边摊一个泡沫箱子里挖出已经做好的纯肠粉，淋上带肉末的酱汁，撒上花生米和腌菜，爱好吃辣的还可以加上辣椒油，这种肠粉好像并不多见。
5、广式肠粉肠粉是一种米制品，亦称拉粉、卷粉，因形似猪肠、故而叫做肠粉。
由于早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。
在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，家喻户晓。
早餐情势多样，一定要根据当地的实际口味去调配。
你在东北卖肠粉和你在广东卖肠粉必定不是一个量级，做好市场调研也是关键哦。
20套营养早餐食谱搭配，简单易做，送给最爱的家人！
20套营养早餐⾷谱搭配，简单易做，送给最爱的家⼈！现代的上班族晚上睡觉⽐较晚，经常会有熬夜的习惯，所以早上就没有办法很早起床，总是要到快迟到的时候才匆匆忙忙起来，这样就没有办法⾃⼰做早餐吃，有的⼈会在路上买⼀些油条⾖浆吃，还有的⼈⼲脆不吃，不吃早餐对⾝体健康影响很⼤，⼤家⼀定要学做⼀些简单的早餐。
20套营养早餐⾷谱搭配，简单易做，送给最爱的⼈！1、馄饨、煮蛋、黄⽠蘸酱、⾹肠、油条。
2、照烧鸡⾁寿司卷，厚蛋烧（⾹葱蛋卷饼）和奶茶。
厚蛋烧做法：原料：鸡蛋四个、⾹葱六根、盐三分之⼀茶匙、胡椒粉适量。
做法：1、准备⾷材。
2、葱切葱花。
3、鸡蛋打⼊碗中，加⼊三分之⼀茶匙盐，胡椒粉，葱花。
4、调匀备⽤。
5、不粘锅刷上⼀层底油烧⾄五成热下⼀半的蛋液煎制凝固。
6、第⼀个蛋饼卷起，再次倒⼊余的⼀半蛋液。
7、再次叠加卷起即可。
8、切块即可⾷⽤。
3、葱⾹鸡蛋饼、⿊芝⿇⽶糊、油焖尖椒，⽯榴4、油煎饺⼦，南⽠⽶糊，苹果5、烫⾯蒸饺，南⽠⽶糊，凉拌豇⾖，猕猴桃。
6、馄饨，煮鸡蛋，苹果7、葱油花卷，蔬菜粥，煎蛋，凉拌茄⼦8、⾖沙包，蒸鸡蛋羹，油黄⽠，苹果9、榄菜⾖⾓馅饼，菠菜鸡蛋汤，西⽠10、红⾖⼤⽶粥，薄葱油饼，⼤头梨11、⽩菜粉条馅包⼦，鲜虾滑⽟⽶粥，辣⽩菜，还有⽔果猕猴桃！12、西多⼠配着冬⽠茶，⽐较⼩资的⼩餐，适合阳光明媚的早晨13、⾖馅地⽠饼，虾滑粥，⾥⾯放了芹菜和胡萝⼘！14、芹菜⾁⿊⾖渣包⼦，芹菜茎叶全部留下洗净没有焯直接切成末放⼊⾁馅中，这样营养⼀点不流失，⽽且芹菜味浓；早上⼜打了⿊⾖浆，还有煮蛋，黄⽠蘸酱！15、蔬菜粥；熏鱼；煮蛋抹⾃制辣酱；⽤南⽠丝和葱花⾯粉鸡蛋做了⼏张柔软的煎饼；还有紫葡萄。
16、⽟⽶鲜⾁包、⽟⽶⼤⽶粥、油黄⽠⼩菜，葡萄，⾁包和⼩咸菜。
17、⾁夹馍、麦⽚⽟⽶粥，切⼏⽚西⽠！18、松软的⽟⽶饼（放了⼀个鸡蛋和⼀⼤勺奶粉），抹⾃⼰熬的果酱或者蓝莓炼乳、奶酪吃；煮了红薯粥；拌了⼩黄⽠；⽔果是鲜榨的西⽠汁！19、⾯茄汤；蛋饼；⽩菜丝葱花、虾⽪拌了个⼩菜；⽔果是东北的黄菇茑。
10大暴利早餐
10大暴利早餐一、臭豆腐臭豆腐制作成本不超过3元/每份，卖价在5-8元一份，利润非常高。
臭豆腐，湖南美食，由于我国伟人都非常喜欢吃它而得名。
臭豆腐之所以好吃，还是因为制作方法独特，一般人是做不出来那种闻着臭吃起来香的臭豆腐来的。
现在做臭豆腐生意很简单，因为在市场上可以买到做好的豆腐胚子，拿回来后用油炸熟，加入辣椒酱，白芝麻、酸萝卜粒、高汤等配料就可以吃了，非常美味。
卖臭豆腐月入过万很正常，如果没有什么好项目的可以试试。
二、豆浆油条豆浆油条的成本非常低，正常情况下豆浆成本2毛钱一碗，卖价2元，油条成本4毛钱一根，卖价1.5-2元一根，一般每人每次都会喝一碗豆浆两根油条，这样花费5-6元钱就可以解决早餐了。
豆浆油条在我国早餐界那可是大名鼎鼎的，在我国不管是大街小巷，还是农村集镇，又或者是大城市里，都能见到有人在街头卖豆浆油条。
那些卖了多年豆浆油条的人，很多都在城市里按了家，买了车买了房，可见做这行利润有多高。
三、豆腐脑豆腐脑的成本价大约在5毛/份，市场价在3-5块钱每份，相当暴利，这个小生意每天也能赚一二百块钱。
豆腐脑也叫豆腐花，就是白豆腐在成型前的状态，由于它软滑爽口，所以深受我国人民所深爱，特别是一些身体不好的人，或者是上年纪的人都喜欢用豆腐脑来当作早餐。
做豆腐脑生意是典型的投资小，高回报，回本快的小项目，适合各类人群做。
四、烤红薯、土豆烤红薯、土豆成本基本上在一块钱左右一斤，因为都是大量批发，所以价格便宜，卖价基本在5-8元/每斤。
如果我说烤红薯能烤出百万富翁你肯定不会相信，但是在我们县城，真有人依靠烤红薯赚到了上百万元资产。
这个人是一位老大爷，他烤红薯有近20年了，而且他还是非常爱研究的一个人，别人烤红薯用铁桶，一次就烤几个，他却已经制作了一个烤柜，一次可以烤30个红薯或者土豆。
因此他这么多年下来，用赚来的钱供出了两位大学生，还在县城买房了，可见他赚了多少钱。
五、肉夹馍肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的，一般情况下每个的成本在3块钱的样子，卖价在5-8块钱一个，利润很高的。
高端养生食谱大全早餐
高端养生食谱大全早餐1.柠檬蜂蜜水材料：柠檬1个、蜂蜜适量做法：将柠檬洗净切片，放入杯中，加入适量温水和蜂蜜调匀即可。
2.燕麦粥材料：燕麦片半杯、牛奶半杯、蜂蜜适量做法：将燕麦片放入锅中，加入水慢慢煮至粘稠，然后加入牛奶继续煮至燕麦熟软，最后加入蜂蜜调味即可。
3.菠菜蛋饼材料：菠菜适量、鸡蛋2个、盐适量、橄榄油适量做法：将菠菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中，加入菠菜和适量盐，搅拌均匀。
热锅倒入橄榄油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
4.全麦面包果酱三明治材料：全麦面包2片、果酱适量、蔬菜适量做法：将全麦面包切片，涂上果酱，再加入蔬菜作为配料，将两片面包合并即可。
5.杂粮豆浆材料：杂粮混合粉半杯、豆浆适量、蜂蜜适量做法：将杂粮混合粉放入碗中，加入热豆浆搅拌均匀，最后加入蜂蜜调味即可。
6.蔬菜水果沙拉材料：蔬菜适量（例如生菜、番茄、黄瓜等），水果适量（例如苹果、葡萄等）、橄榄油适量、柠檬汁适量、盐适量做法：将蔬菜和水果洗净切片，放入碗中，加入橄榄油、柠檬汁和盐拌匀即可。
7.酸奶燕麦杯材料：燕麦片半杯、酸奶半杯、水果适量做法：将燕麦片放入杯中，加入适量的酸奶搅拌均匀，再加入切碎的水果作为装饰即可。
8.香蕉蛋白饼材料：香蕉1个、鸡蛋2个、蜂蜜适量做法：将香蕉捣碎，加入鸡蛋和蜂蜜搅拌均匀。
热锅倒入少量橄榄油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
9.粥水材料：米饭半杯、水适量做法：将米饭放入锅中，加入适量的水，慢慢煮至米熟软成粥状即可。
10.红枣粥材料：米饭半杯、红枣适量、水适量做法：将米饭放入锅中，加入适量的水煮开，然后加入红枣继续煮至米熟软成粥状即可。
注意：以上食谱仅供参考，可根据个人口味和需要进行调整。
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早餐不仅品种丰富，而且大部分的制作成本都比较低，利润空间足以吸引众多创业者。
就以我们平常吃得比较多的豆浆油条为例，毛利率可以达到60%-70%左右，而且早餐店显然不止经营这几种食品，还有大饼、粥之类的副食产品，这些都是属于比较畅销而利润较高的早点。
做好早餐市场还是需要下功夫的，所以今天给大家介绍几款高毛利早点。
卖点：无矾油条可谓酒店里的拳头产品。
给大家介绍的这款油条采用“裸烹”的方式制作，不含添加剂，炸制过程中用的是最好的色拉油，所以客人吃起来安全、放心；而且这款油条质地香软，不像普通的油条那般有韧性。
原料：面粉2500克，泡打粉20克，小苏打10克，盐65克，鸡蛋6个，黄油50克，色拉油150克，牛奶200毫升，水1115克。
制作：将面粉放入搅拌器内，加入其他的原料均匀搅打，打匀后用保鲜膜包好，放入0℃-3℃的冷藏冰箱内存放12小时。
第二天早上，按照正常炸油条的方法，将其制作成小巧的油条即可。
北方长锅贴
卖点：锅贴是北方人喜爱的小吃之一，此菜在原来基础上加以改进，使锅贴看起来更大气，吃起来皮薄馅多，鲜香可口，符合大众口味。
原料：高筋面粉500克，五花肉馅250克，粉条200克，葱花80克，姜末20克。
调料：A料（盐10克，鸡精、味精各5克，老抽8克，味达美酱油、料酒各6克），色拉油15克，面糊水20克。
制作：1.高筋面粉按四六分烫成面团，揉光滑，包保鲜膜饧发30分
钟。
2.五花肉馅和粉条、葱花、姜末，加A料顺时针拌匀，制成锅贴馅。
3.烫面团下剂子，擀成椭圆形的皮，用小勺把肉馅放入面皮的中央，把面皮折起来，中间部分捏在一起，制成长锅贴生坯。
4.将包好的锅贴坯码在刷了色拉油的电饼铛里，再冲入面糊，煎12分钟左右至熟，待底部金黄色取出即成。
烩揪面片
卖点：铸鼎原位于陕西、河南交界处，当地民间喜欢制作面片菜，面片制作简单，连汤带水一大碗，当地还延伸出多种做法，比如烩面片、炒面片等，里面的配料也很丰富，可做各种蔬菜的面片，也可以做羊肉烩面片。
原料：揪面片150克，炒好的鸡蛋60克，A料（白菜心50克，发好木耳15克，青椒20克，西红柿40克）。
调料：郫县豆瓣酱5克，番茄酱2克，B料（酱油1克，蚝油2克，糖、胡椒粉各1.5克），色拉油15克，清汤500克，葱花、香菜段各3克。
制作：锅入色拉油烧热，下豆瓣酱、番茄酱翻炒，下入A料炒干水气，加入清汤，调入B料，大火烧沸后下入面片、炒鸡蛋，保持汤面微沸煮2分钟，出锅前撒葱花、香菜段即可。
揪面片：盐100克加水2250克、面粉5千克和成面团，揪成一块125克重的面团，搓成2厘米×12厘米的条，抹上油，盖油布饧半小时以上，再把面擀成大片，拉开、甩成1.5米长的条，揪成4厘米长的片，入开水锅煮熟捞出。