《商品学》PPT说课稿PPT讲稿思维导图[PPT课件白板课件]
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商品学课件
二. 商品分类原则和方法 （一） 商品分类原则
1.必须明确拟分类商品总体所包括的范围。 2.必须明确商品分类的目的。 3.选择适当的分类标志。 标志——属性或特征。
（二） 商品的分类标志
1.普遍适用的分类标志（基本分类标志）
该分类标志的特点是：一般适用于大、中、小类商品的分类。
2.局部适用的分类标志（特殊分类标志）
该分类标志的特点是： 概念清楚、具体、易区分，常用于具 规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。
体品种、
* 分类标志很多，目前难以找到一种能贯穿商品分类体系始终的分类标 志（即对所有的类目、品种、质量等级的商品分类都适用的分类标志）， 所以在一个分类体系中常采用几种分类标志，往往是每一层采用一种适宜
牛奶
浴皂、洗衣皂
商品亚种
饮用牛奶
香皂
商品品种Biblioteka 全脂饮用牛奶力士香皂
商品质量等级细目 规格（毫升、重量）重量或香型等
值得注意的是： * 商品的分类层次并不统一或并不是一成不变的。 * 商品大类的划分一般根据商品生产、流通领域的行业来划分。 * 商品品类或品目——是指具有若干共同性质或特征的商品的总称。 * 商品品种——具体的商品名称。 * 商品细目——是对商品品种的进一步的、详尽的划分。包括商品 的规格、花色、质量等级，即它能更具体的反映商品的特征。
在此案例中，如果A企业只把其商标注册在“烟斗所用的烟草”上。只 要未发生假冒情况，A企业就不能阻止 B企业把一个相似的商标用在香烟 上。如果A企业的注册把各种烟草制品都包括在内，他就有权从一开始就 阻止B企业，在各种烟草制品上使用相似商标。因此，在出口商品商标的 注册申请中，对商标注册的范围不能过于限制，以防止被人钻空子。
讨论： 1、 便利店的商品分类方法。 2、物流企业的商品分类方法。 3、你的家乡特产。
1.必须明确拟分类商品总体所包括的范围。 2.必须明确商品分类的目的。 3.选择适当的分类标志。 标志——属性或特征。
（二） 商品的分类标志
1.普遍适用的分类标志（基本分类标志）
该分类标志的特点是：一般适用于大、中、小类商品的分类。
2.局部适用的分类标志（特殊分类标志）
该分类标志的特点是： 概念清楚、具体、易区分，常用于具 规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。
体品种、
* 分类标志很多，目前难以找到一种能贯穿商品分类体系始终的分类标 志（即对所有的类目、品种、质量等级的商品分类都适用的分类标志）， 所以在一个分类体系中常采用几种分类标志，往往是每一层采用一种适宜
牛奶
浴皂、洗衣皂
商品亚种
饮用牛奶
香皂
商品品种Biblioteka 全脂饮用牛奶力士香皂
商品质量等级细目 规格（毫升、重量）重量或香型等
值得注意的是： * 商品的分类层次并不统一或并不是一成不变的。 * 商品大类的划分一般根据商品生产、流通领域的行业来划分。 * 商品品类或品目——是指具有若干共同性质或特征的商品的总称。 * 商品品种——具体的商品名称。 * 商品细目——是对商品品种的进一步的、详尽的划分。包括商品 的规格、花色、质量等级，即它能更具体的反映商品的特征。
在此案例中，如果A企业只把其商标注册在“烟斗所用的烟草”上。只 要未发生假冒情况，A企业就不能阻止 B企业把一个相似的商标用在香烟 上。如果A企业的注册把各种烟草制品都包括在内，他就有权从一开始就 阻止B企业，在各种烟草制品上使用相似商标。因此，在出口商品商标的 注册申请中，对商标注册的范围不能过于限制，以防止被人钻空子。
讨论： 1、 便利店的商品分类方法。 2、物流企业的商品分类方法。 3、你的家乡特产。
《商品学》第四章 商品标准 教学PPT课件
实物标准是文件标准的补充。
小麦粉加工精度实物标准样品：
课堂练习
商品标准是以 科学技术 和 实践经验的综合成果 为基础，商品标
准一经发布，就是一种 技术法规 ，具有
法律的效力
。
。
对于正式生产的各类商品，都必须制定相应的 商品标准
商品标准统一表达了 生产 、 流通企业 和 消费者 对商品的要求
，也是社会各方对商品质量有争议时执行仲裁的依据。
第四章 商品标准
第一节 商品标准和商品标准化
一、商品标准
概念： 商品标准是对商品的质量以及与质量相关的各个方面所做的 统一规定。它是从事工农业生产的一种共同技术依据，也是部门 之间交接验收商品的共同准则。 商品标准的本质是 统一 。不同级别的商品标准在不同的 使用范围 内统一，不同类型的商品标准在不同的 角度 和不同 的 侧面 进行统一。
（5）编号：由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号 和国家标准发布的年号（即发布年份的后两位数字）构成
例：P90
2、行业标准
（1）概念：在没有国家标准的情况下，由专业标准化主管机构或 专业标准化组织批准发布的在某个行业范围内统一使 用的标准。
（2）机构：由国务院有关行政主管部门编制计划、组织草拟，统 一审批、编号、发布，并报国务院标准化行政主管部 门备案。
（4）代号：Q 企业代号可用汉语拼音或阿拉伯数字或两者兼用组成. 例：P95
注意： 家标准、行业标准、地方标准和企业标准四者共同 构成了我国的标准体系，在上下级标准之间，不允许下级 标准与上级标准相抵触。
标准类型 国家 标准 行业 标准
制定机构
国务院标准化 行政主管部门
国务院有关 行政主管部门
商品标准化不是一个孤立的事物，而是一个 活动过程 。这个过程 包括商品标准的 制定 、 发布 、 贯彻 、 实施 以及 修订 等环节。这
第一章商品学的研究对象与内容PPT课件
商品检验能力 商品认证申请能力 标准分析能力
学习方法
（一）主动参与 （二）乐于探究 （三）交流与合作
商品学研究的对象是商品，包括商 品的使用价值以及与使用价值相关 联的因素，先让我们围绕商品来做 一次世界商品的旅行吧……
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
8
顾客为什么购买商品？
者或经营者自己消费的劳动产品； 为交换而生产，而且必须通过交换达到
用户手中的劳动产品。
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
16
商品是通过市场交换，进而能够满足人们 某种社会消费需要的劳动产品。 商品是一种特指范畴的产品
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
17
现代商品是否只是由商品主体 构成的呢？ 比如说…… 洗衣机就是由主机、显示器和 鼠标等构成？
Ch01 市场营销与市场营销学
11
主要内容
第一节 商品 第二节 商品的使用价值 第三节 商品学的研究对象、内容与任务 第四节 商品学的产生与发展
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
12
学习目标
掌握商品不同于一般物品、产品的特征; 掌握现代商品的整体概念; 掌握商品使用价值的本质和结构层次; 了解商品学的研究对象和主要研究内容。
商品学是一门传统的课程，但它却是市场营销、物流管理专业必不可缺 少的一门专业基础必修课。
随着商品的日益丰富，商品学显示了旺盛的生命力。该课程以 商品质量为中心，研究商品的使用价值和使用价值实现规律，是学 生了解商品、熟悉商品质量管理的重要课程。
一 课程设置
——与前后课程的衔接关系。
《商品学》是物流管理、市场营销专业的专业基础课程。开设的时 间一般早于其他专业课。它起到培养学生了解商品、熟悉商品质量管理， 增加专业理性认识，增强营销职业素质的作用，为后续专业课程的衔接 和将来从事营销工作奠定良好的基础。
学习方法
（一）主动参与 （二）乐于探究 （三）交流与合作
商品学研究的对象是商品，包括商 品的使用价值以及与使用价值相关 联的因素，先让我们围绕商品来做 一次世界商品的旅行吧……
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
8
顾客为什么购买商品？
者或经营者自己消费的劳动产品； 为交换而生产，而且必须通过交换达到
用户手中的劳动产品。
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
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商品是通过市场交换，进而能够满足人们 某种社会消费需要的劳动产品。 商品是一种特指范畴的产品
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
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现代商品是否只是由商品主体 构成的呢？ 比如说…… 洗衣机就是由主机、显示器和 鼠标等构成？
Ch01 市场营销与市场营销学
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主要内容
第一节 商品 第二节 商品的使用价值 第三节 商品学的研究对象、内容与任务 第四节 商品学的产生与发展
2020/10/1
Ch01 商品学的研究对象与内容
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学习目标
掌握商品不同于一般物品、产品的特征; 掌握现代商品的整体概念; 掌握商品使用价值的本质和结构层次; 了解商品学的研究对象和主要研究内容。
商品学是一门传统的课程，但它却是市场营销、物流管理专业必不可缺 少的一门专业基础必修课。
随着商品的日益丰富，商品学显示了旺盛的生命力。该课程以 商品质量为中心，研究商品的使用价值和使用价值实现规律，是学 生了解商品、熟悉商品质量管理的重要课程。
一 课程设置
——与前后课程的衔接关系。
《商品学》是物流管理、市场营销专业的专业基础课程。开设的时 间一般早于其他专业课。它起到培养学生了解商品、熟悉商品质量管理， 增加专业理性认识，增强营销职业素质的作用，为后续专业课程的衔接 和将来从事营销工作奠定良好的基础。
商品学PPT课件
18
实例：纺织品和服装的分类 纺织品和服装商品
棉 麻 丝 毛 粘 涤 锦腈
19
二、常用的商品分类标志
3．以生产方法作为分类标志
商品的加工方法或生产工艺，对商品质 量特征和特性的形成影响很大。
很多不同的商品，往往是用同一种原材 料制造的，就因为选用了不同的加工方法， 最后便形成质量特征截然不同的商品种类。
主食 副食
17
二、常用的商品分类标志
2．以商品原材料作为分类标志
商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特 征的重要因素之一。
以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类 清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和 质量特点以及使用、保管特征。
对那些由两种以上的原材料所构成的商品，会 产生一定困难。
心理变量：
生活方式（活动、兴 趣、意见“AIO”尺度）
消费者个性
行为变量：
购买或使用时机、消费者追求的 利益、使用者情况、使用率、品 牌忠诚度、待购阶段、态度等。
7
二、商品分类的基本方法
线分类法 面分类法
8
二、商品分类的基本方法
线分类法
将初始的分类对象按所选定的若干个属性或特征逐 次地分成相应的若干个层级类目并排成一个有层次 的逐渐展开的分类体系，各层选用的标志可不同， 但各层之间从纵向看，呈线性隶属关系。
学习目的和要求
明确商品分类的概念，了解商品分类的意义； 掌握商品分类的基本原则和方法； 理解选择商品标志的基本原则，掌握常用的商品
分类标志，了解商品分类体系； 明确商品目录和商品代码的概念，了解商品目录
和编码的种类，理解编码的原则和种类，了解编 码的方法； 掌握条码的概念和优点。
1
第三章 商 品 分 类
实例：纺织品和服装的分类 纺织品和服装商品
棉 麻 丝 毛 粘 涤 锦腈
19
二、常用的商品分类标志
3．以生产方法作为分类标志
商品的加工方法或生产工艺，对商品质 量特征和特性的形成影响很大。
很多不同的商品，往往是用同一种原材 料制造的，就因为选用了不同的加工方法， 最后便形成质量特征截然不同的商品种类。
主食 副食
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二、常用的商品分类标志
2．以商品原材料作为分类标志
商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特 征的重要因素之一。
以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类 清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和 质量特点以及使用、保管特征。
对那些由两种以上的原材料所构成的商品，会 产生一定困难。
心理变量：
生活方式（活动、兴 趣、意见“AIO”尺度）
消费者个性
行为变量：
购买或使用时机、消费者追求的 利益、使用者情况、使用率、品 牌忠诚度、待购阶段、态度等。
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二、商品分类的基本方法
线分类法 面分类法
8
二、商品分类的基本方法
线分类法
将初始的分类对象按所选定的若干个属性或特征逐 次地分成相应的若干个层级类目并排成一个有层次 的逐渐展开的分类体系，各层选用的标志可不同， 但各层之间从纵向看，呈线性隶属关系。
学习目的和要求
明确商品分类的概念，了解商品分类的意义； 掌握商品分类的基本原则和方法； 理解选择商品标志的基本原则，掌握常用的商品
分类标志，了解商品分类体系； 明确商品目录和商品代码的概念，了解商品目录
和编码的种类，理解编码的原则和种类，了解编 码的方法； 掌握条码的概念和优点。
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第三章 商 品 分 类
商品学第二章商品分类PPT课件
问题：
1.分析以上小张购物碰到了什么难题？ 2.你作为商店经理该如何处理以上问题？
•6
这种情况并非偶然。现代零售业在组织商品的过 程中，一般是首先按照商品特征进行大分类，然 后按照制造方法、功能、产地等标准来做中分类， 最后再按用途、产地、成分、口味等来进行小分 类，并把同一类商品陈列在一起。
•16
三、商品分类的原则
科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则 综合实用性原则
•17
第二节 商品分类的方法和主要标志
一、商品分类体系的概念
在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志，将 商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标志将 商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形成的互 相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。
•8
啤酒与尿布
在一家大型超级市场，人们竞然发现货架上 尿布和啤酒摆在一起，别的超级市场是不曾有 过的。
但是这个举措却没有影响两种商品的销售， 相反，尿布和啤酒的销量双双增加了。这是发 生在美国沃尔玛超市的真实事件。
为了准确了解顾客在其门店的购买习惯，
沃尔玛对顾客的购物行为进行购物篮分析，想
知道顾客经常一起购买的商品有哪些。沃尔玛
数据库里集中了其各门店的详细原始交易数据，
沃尔玛对这些数据进行分析和挖掘。一个意外
的发现是：“在美国，跟尿布一起购买最多的
商品竟是啤酒！”
•9
这个结果符合现实吗？是一个有用的知识？ 有利用价值？因为按常规思维，尿布与啤酒风马 牛不相及。
于是，沃尔玛派出市场调查人员和分析师对 结果进行大量实际调查分析，揭示了一个隐藏在 “尿布与啤酒”背后的美国人的一种行为模式。
但是，这种分类指标更多是站在商品（或者供应 商）的角度来划分，给卖场布局带来的影响就是： 各个区域的分布也是以商品为出发点，如小家电 区、果蔬区、纸制品区等等。如此一来，一次性 杯子和卫生纸放在一块也就不足为奇了。
商品学完整版课件全套ppt教学教程 最全电子讲义(最新)
任务一 商品质量概述
四、影响商品质量的因素
（五）流通对商品质量的影响因素 1.商品运输装卸 2.商品储存 3.商品分装 4.销售服务
任务二 商品质量管理
一、商品质量管理概述
商品质量是商品生产者、经营者和消费者都关 心的问题，加强商品质量管理对于提高商品质量、 保护商品使用价值、防止伪劣商品流入市场、维 护消费者利益、增强企业在国内外市场的竞争力 有十分积极的作用。
缺陷生产，防范产品责任风险，降低成本，提高生产 率和市场占有率，提高顾客满意度和忠诚度。六西格 玛管理既着眼于产品、服务质量，又关注过程的改进。
广义的商品质量是指商品适合其用途所需的各种特 性的综合及其满足消费者需求的程度，衡量商品使 用价值的尺度。
任务一 商品质量概述
二、商品质量组成
（1）商品的内在质量 （2）商品的外观质量 （3）商品的社会质量 （4）商品的经济质量
任务一 商品质量概述
三、商品质量基本要求
（一）商品质量特性 商品质量特性，是根据一定的准则，就爱你攻对
任务二 商品质量管理
二、商品质量管理的方法 （二）PDCA循环法
3.PDCA循环特点 （1）大环套小环、小环保大环、推动大循环。 （2）不断前进、不断提高。 （3）阶梯式上升。
大环套小环示意图
阶梯式上升示意图
任务二 商品质量管理
二、商品质量管理的方法 （三）6δ管理方法
1.6δ管理方法的概述 6δ管理定义是指一种统计评估法，核心是追求零
1-1 认识商品准
二、对商品含义的理解 1.商品能够满足人们的某种需要 2.商品是人类劳动的产物 3.商品是用于交换的劳动产品
1-1 认识商品准
三、对商品的属性的认识 1. 商品的自然属性 2. 商品的社会属性
2024年度商品学知识ppt课件
对于易燃易爆、有毒有害等危险商 品，需按照相关法规和标准进行特 殊标识，以确保消费者安全。
26
06 商品储存与养护
2024/3/23
27
商品储存条件和环境要求
温度和湿度控制
根据商品性质，合理设定库房温 度和湿度，避免商品受潮、霉变
或干裂。
光照和通风
适当控制库房光照强度，避免商 品褪色；保持良好通风，防止异
2024/3/23
9
案例分析：某电商平台商品分类与编码实践品按照品类、品牌、型号等属性进行逐级分类，形成了 清晰的商品分类体系。
商品编码实践
该平台采用唯一性编码原则，为每个商品分配一个唯一的数字编码，方便了对商品 的快速识别和检索。同时，编码中包含了商品的关键信息，如品类、品牌、型号等， 提高了编码的可读性和易用性。
2024/3/23
38
THANKS
感谢观看
2024/3/23
39
14
商品质量标准与认证体系
质量标准分类
国家标准
行业标准
2024/3/23
15
商品质量标准与认证体系
地方标准
企业标准
认证体系
2024/3/23
16
商品质量标准与认证体系
01
02
03
ISO9001质量管理体系认证
ISO14001环境管理体系认证
OHSAS18001职业健康安全管 理体系认证
2024/3/23
2024/3/23
对比外观
对比同款商品的外观细节， 如颜色、形状、质地等， 以辨别差异。
使用体验
通过试用或体验商品，感 受其质地、气味、效果等， 以判断商品真伪和质量。
21
案例分析：某品牌化妆品真假鉴别过程
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06 商品储存与养护
2024/3/23
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商品储存条件和环境要求
温度和湿度控制
根据商品性质，合理设定库房温 度和湿度，避免商品受潮、霉变
或干裂。
光照和通风
适当控制库房光照强度，避免商 品褪色；保持良好通风，防止异
2024/3/23
9
案例分析：某电商平台商品分类与编码实践品按照品类、品牌、型号等属性进行逐级分类，形成了 清晰的商品分类体系。
商品编码实践
该平台采用唯一性编码原则，为每个商品分配一个唯一的数字编码，方便了对商品 的快速识别和检索。同时，编码中包含了商品的关键信息，如品类、品牌、型号等， 提高了编码的可读性和易用性。
2024/3/23
38
THANKS
感谢观看
2024/3/23
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商品质量标准与认证体系
质量标准分类
国家标准
行业标准
2024/3/23
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商品质量标准与认证体系
地方标准
企业标准
认证体系
2024/3/23
16
商品质量标准与认证体系
01
02
03
ISO9001质量管理体系认证
ISO14001环境管理体系认证
OHSAS18001职业健康安全管 理体系认证
2024/3/23
2024/3/23
对比外观
对比同款商品的外观细节， 如颜色、形状、质地等， 以辨别差异。
使用体验
通过试用或体验商品，感 受其质地、气味、效果等， 以判断商品真伪和质量。
21
案例分析：某品牌化妆品真假鉴别过程
商品学基础课件PPT
复习思考题
1. 商品学的研究对象是什么？如何理解？ 2. 任何理解商品学研究的中心内容和具体 内容？ 3. 商品学的研究任务有那些？ 4. 商品学的发展经历了那些阶段？ 5. 结合实际试谈谈商品学在经济发展中的 作用 。
1.1.2商品的构成
• 商品整体概念：是指由商品的实体性、 商品整体概念： 实质性和服务性三方面构成的统一体或 系统。这三个层次分别称为核心产品、 形式产品和附加产品。
• 1． 核心产品 • 2． 形式产品 • 3 ．附加产品
核心产品 ：它体现商品的实质性。它是指商品 带给消费者的最基本的效用和利益。所谓效用，是 指商品能满足买主需求的某种使用价值或功能。 形式产品 ：它体现商品的实体性。这是指企业 向市场提供的产品实体和劳务的外观。任何产品总 有其确定的外观，比如产品的质量、式样、特点、 包装、商标等。 附加产品 ：或称延伸产品。它是指围绕商品使 用价值的应用，给顾客带来的附加利益。消费者购 买某件产品，不仅是希望获得包括形式产品本身及 其内在应有的效用，而且还希望获得对该产品的质 量保证，包括商品保证、运送、安装、维修、使用 指导和各种服务。
商品学基础
• • • • • • 第1章 绪论 第2章 商品质量 第3章 商品标准 第4章 商品检验 第5章 商品分类 第6章 商品包装 • • • • • • 第7章 商品养护 第8章 商品与环境和资源 第9章日用工业品商品★ 第10章 服装★ 第11章 食品★ 第12章 家用电器★
第1章 绪论 章
商品学学科分类
商品包装学、商品检验学、商品分类学、 商品养护学、商品储运学、商品美学、 食品商品学、家用电器商品学、日用品 商品学、纺织品商品学、医药商品学等。
1.2.4商品学的研究任务
商品学PPT课件
1项 易燃气体
C (检查码) 2.
表1 EAN/UCC-14代码结构
=
10
-
CC
(若值为10，则取0)
鞋帽伞杖属十二，人发羽毛大半归；
国内统一连续出版物号(GB/T 9999-2001)
按系统次序排列的项目表（或称税目表）。
系列货运包装箱代码（ SSCC）
A．应用标识符 00表示后跟系列货运包装箱代码。 B．扩展位 表示包装类型，用于增加SSCC的容量，由建立 SSCC的厂商分配。N1的取值范围为0~9。 C．厂商识别代码 同零售商品。 D．参考代码 厂商分配的一个连续号。 E．校验位 计算方法见GB 12904。
非零售商品的标识代码主要采用GTIN四种数据结构中的 EAN/UCC-14、EAN/UCC-13和 UCC-12三种。EAN/UCC-14的代 码结构如表1所示。
表1 EAN/UCC-14代码结构
1.指示符 指示符的赋值区间为1～9，其中1～8用于定量的非零售 商品，9用于变量的非零售商品。最简单的方法是按顺序分配指 示符，即将1、2、3…分别分配给非零售商品的不同级别的包装 组合。 2.厂商识别代码、商品项目代码、校验位 含义同零售商品。
如何从条形码外观、结构、色泽、等方面鉴别条形码与商品的真 伪？
➢ 伪造国别代码。
➢ 条形码数字不符合标准。
➢ 外观、结构、尺寸不符合标准。
EAN—13 条 形 码 的 标 准 尺 寸 为 ： 37.29mm*26.26mm ， 其 放 缩 系 数一般在0.9—2.0之间。
* EAN商品条码的前缀码不代表商品的原产地 p33
指示符 指示符的赋值区间为1～9，其中1～8用于定量的非零售商品，9用于变量的非零售商品。
商品学基础第一章PPT课件
❖ 营者自己消费的劳动产品。
❖ 生产者不仅要生产使用价值，而且要为别人生产使用 价值，即生产社会的使用价值。（马克思）
❖ 自产自用的农副产品
❖ （3）商品是必须经过交换才能到达别人手中的劳动产
品。
.
15
❖ （三）商品质量
❖ 商品质量是衡量商品使用价值的尺度
❖ 它体现了商品所具有的特征和特性满足用户全 面需求的程度。
❖
.
8
商品
商品体 成分，形态 规格，色彩
装饰等
有型附加物 包装，标志 装潢，名称 使用说明等
.
无型附加物 送货上门 售后保修 质量保证等
9
❖ 2、商品的狭义概念：
❖
❖ 即传统的商品，通过市场交换，能够满足人类社会的 需要（物质/精神需要）的物质形态的劳动产品。
❖ 3、商品的广义概念：
❖
❖ 商品通过市场交换，能够满足人们某种社会消费需要 的所有形态（知识、劳务、资金、物质等形态）的劳动 产品。
.
12
（2）商品的使用价值：
❖ A、定义：是指商品对于其使用者的意义、作用或效用， ❖ 反映商品属性与人或社会需要之间的满足关系。有 ❖ 广义与狭义之分。
❖ B、广义的商品使用价值：
❖
包含商品的交换价值和商品的消费使用价值。
❖ C、狭义的商品使用价值：仅指商品的消费使用价值。
.
13
（3）物的使用价值与商品使用价值之间的区别与联系： ❖ A、商品是用来通过交换满足他人或社会需要的劳动
❖ B、从社会科学和经济学的角度，特别是从市场营销和 消费需求方面研究与商品质量和品种相关的问题，称为 社会科学的商品学或经济商品学。（主要是德国、日本 等少数国家）
《商品学》说课稿PPT文档共38页
拉
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走到底 ，决不 回头。 ——左
《商品学》说课稿
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须 充满光 明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ才能 所向披 靡。
56、书不仅是生活，而且是现在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走到底 ，决不 回头。 ——左
《商品学》说课稿
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须 充满光 明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ才能 所向披 靡。
56、书不仅是生活，而且是现在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
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客户面对面沟通
工作过程 展开教学
接触工作 体验角色
完成各项 工作
校内实 训平台
3-2 多种教学方法的运用
实践教学
案例 分析
角色 扮演
实景 教学
评估体系
教学效果
校外实 训平台
3-3现代教学技术手段的应用
多媒体 手段运用
虚拟技术 手段的使用
网络教育 手段的运用
课程设置 实践条件
3-4网络教学资源和硬件环境
课课 技 案 堂堂 能 例 作表 项 分 业现 目 析
选 择
问 答
概案 念例
操
判 分 掌分
断 析 握析
题 题 题题作
2-3教学内容的具体表现形式
1.教学计划的制定
采用“请进来，走出去”，首先到企业了 解物流管理人员应具备的商品学知识； 分析国家物流管理和市场营销职业岗位鉴定标 准； 分析学生的来源情况； 课程任务及目标的分析。
培养目标
1-2课程设计的理念与思路
1-2-1、确定典型的工作项目和工作过程
1
• 工业品商品 • 食品商品 • 纺织品商品
2
•商品生产 •商品质检 •商品运输
3
•商品生产管理的 能力 •商品质量检验的 能力 •商品储存、养护、 运输的能力
典型工作项目
工作过程
职业能力分析
1-2-2、对真实的工作过程进行能力分析
手把手教学，与 客户面对面沟通
完成各项 实践工作
1-2-4课程设计特点
商业企业一线人员全程 参与教学设计
职业性
依照真实的工作过程 展开教学
学校教室、实训室、企业实习、顶岗实习 等多种形式、多个场所进行教学；教学任 务的完成与评价由企业实习指导教师、学
院任课教师共同完成
实践性 开放性
2、教学内容
2-1教学内容的针对性与适用性 2-2教学内容的组织与安排
学校 学习
实地 见习 顶岗 实习
多媒体 案例 教室 教学
实训室 模拟 教学
工作过程 展开教学
教学做相 结合
生产企 业
生产企 业
现场 教学
一对一
教学
工作过程 展开教学
实施具体 工作
任务 完成
作出 解答
角色 转换
Company Logo
注重过程考核，突出能力培养
成绩考核
平时考核（30分）
期末考试（70分）
工作过程
任务 原材料采购把关
学时 4
工业品商品
商品生产 商品质检 商品运输
生产管理
4
商品包装
4
商品质量标准
4
商品质量检验
4
仓库商品保存
4
商品运输管理
4
食品商品
生产、质检、运输
……
22
纺织品商品
生产、质检、运输
……
22
行动导向的课程内容组织
老师总结
2-2-2、各教学环节的设计
各教学环节设计(学做一体，突出能力）
品
纺织 品商 O O O
品
工作任务
1、原材料采购把关 2、生产管理 3、商品包装 4、商品质量标准 5、设置质检环节 6、仓库商品保存 7、商品运输管理
3-1-2工学结合 学做一体 递进式能力培养
学校学习(16周)
做中学，学中做 教学做结合
实地见习(2周) 选取大型企业
进行现场教学
顶岗实习(6周) 手把手教学，与
根据工作任务选取教学内容
工作任务
教学内容
1、原材料采购把关 1、原料商的选择、送样、质量把关。
2、生产管理
2、生产过程管理，商品订单跟单工作。
3、商品包装
3、瓦楞、牛皮、铜板纸、泡沫，广告。
4、商品质量标准 4、国家标准、行业标准、企业标准。
5、商品质量检验 5、商品质量来料检、过程检、终检。
6、仓库商品保存 6、仓库分类，防震、压、潮、锈、虫。
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目录
课程设置
实践条件
教学内容
特色与创新
教学方法与手段
1.课程设置
课程设置
课程性质和作
课程设计
用
的理念与思路
1-1课程的性质和作用
《商品学》是高等职业院校物流专业所必修的一 门专业课程，本课程根据海南工商职业学院物流 管理专业人才培养目标和企、事业单位的用人要 求，着重进行学生职业能力、职业技能的培养。 突出教学内容与教学方法的实践性、实用性和可 操作性，突出工学结合的特点，促进学生社会能 力、方法能力、专业能力三方面的协调发展，是 培养企、事业单位和政府部门从事物流管理以及 教学、科研方面工作的工作人员的重要课程。
具体任务
任务实施 任务训练
采取“工学结合阶段轮训式”和“合作博弈目标团队式”教学模式
2-1教学内容的针对性与适用性
商品的生产 商品的质检 商品的运输
商品学
工业品商品 食品商品 纺织品商品
项目的选取
项目导向 任务驱动
工作项目
工业品商品 食品商品
纺织品商品
工作过程
商品生产 商品质检 商品运输
工作任务
1、原材料采购把关 2、生产管理 3、商品包装 4、商品质量标准 5、商品质量检验 6、仓库商品保存 7、商品运输管理
2.教材及教学相关资料建设
教材选用情况
3.教学方法与手段
教
多
教
学
种
学
模 式 的 设 计 与 创
教
教
资
学 方
学
源 和
法
手
硬
的
段
件
运
环
新
用
境
3-1教学模式的设计与创新
教
学
做
项目导向 任务驱动
行动导向 教学模式
工学结合 工学交替
3-1-1项目导向、任务驱动
生 质运 产 检输
食品 商品
O
O
O
工业 品商 O O O
商品归类、存放、发货、运输的能力
商品运输
对商品的来料检、过程检、终检的能力
商品质检
商品的分类、特性、生产过程的管理
商品生产Байду номын сангаас
1-2-3、工学结合 学做一体 递进式能力培养
学校学习(16周)
做中学，学中做 教学做结合
工作过程 展开教学
见习(2周)
选取大型企业 进行现场教学
接触工作 体验角色
顶岗实习(6周)
7、商品运输管理 7、运输包装保护，农产品的条件，降
低运输成本。
所选教学内容特点
按照真实的岗 位群选取教学
内容
针对对应的职 业能力选取教
学内容
针对性
Text
适Tex用t 性
培养
学生的 职业能 力和可 持续发 展能力
2-2教学内容的组织与安排
2-2-1以项目为载体的行动导向的课程内容的组织
三大工作项目
教学内容
网络 教学资源
教学方法 与手段
教学效果
教学资源
4.实践条件--校外实训设备与实训环境
5.特色与创新
课程整体设计
课程开发小组
专业骨 干教师
企业行 业专家
本专业 毕业生
以项目为导向，根据工作过程，通过任务驱动展开教学实践
项目导向
工作项目 工作过程
工作过程
生产 质检 运输
任务驱动
工作任务
任务情境 任务指导
工作过程 展开教学
接触工作 体验角色
完成各项 工作
校内实 训平台
3-2 多种教学方法的运用
实践教学
案例 分析
角色 扮演
实景 教学
评估体系
教学效果
校外实 训平台
3-3现代教学技术手段的应用
多媒体 手段运用
虚拟技术 手段的使用
网络教育 手段的运用
课程设置 实践条件
3-4网络教学资源和硬件环境
课课 技 案 堂堂 能 例 作表 项 分 业现 目 析
选 择
问 答
概案 念例
操
判 分 掌分
断 析 握析
题 题 题题作
2-3教学内容的具体表现形式
1.教学计划的制定
采用“请进来，走出去”，首先到企业了 解物流管理人员应具备的商品学知识； 分析国家物流管理和市场营销职业岗位鉴定标 准； 分析学生的来源情况； 课程任务及目标的分析。
培养目标
1-2课程设计的理念与思路
1-2-1、确定典型的工作项目和工作过程
1
• 工业品商品 • 食品商品 • 纺织品商品
2
•商品生产 •商品质检 •商品运输
3
•商品生产管理的 能力 •商品质量检验的 能力 •商品储存、养护、 运输的能力
典型工作项目
工作过程
职业能力分析
1-2-2、对真实的工作过程进行能力分析
手把手教学，与 客户面对面沟通
完成各项 实践工作
1-2-4课程设计特点
商业企业一线人员全程 参与教学设计
职业性
依照真实的工作过程 展开教学
学校教室、实训室、企业实习、顶岗实习 等多种形式、多个场所进行教学；教学任 务的完成与评价由企业实习指导教师、学
院任课教师共同完成
实践性 开放性
2、教学内容
2-1教学内容的针对性与适用性 2-2教学内容的组织与安排
学校 学习
实地 见习 顶岗 实习
多媒体 案例 教室 教学
实训室 模拟 教学
工作过程 展开教学
教学做相 结合
生产企 业
生产企 业
现场 教学
一对一
教学
工作过程 展开教学
实施具体 工作
任务 完成
作出 解答
角色 转换
Company Logo
注重过程考核，突出能力培养
成绩考核
平时考核（30分）
期末考试（70分）
工作过程
任务 原材料采购把关
学时 4
工业品商品
商品生产 商品质检 商品运输
生产管理
4
商品包装
4
商品质量标准
4
商品质量检验
4
仓库商品保存
4
商品运输管理
4
食品商品
生产、质检、运输
……
22
纺织品商品
生产、质检、运输
……
22
行动导向的课程内容组织
老师总结
2-2-2、各教学环节的设计
各教学环节设计(学做一体，突出能力）
品
纺织 品商 O O O
品
工作任务
1、原材料采购把关 2、生产管理 3、商品包装 4、商品质量标准 5、设置质检环节 6、仓库商品保存 7、商品运输管理
3-1-2工学结合 学做一体 递进式能力培养
学校学习(16周)
做中学，学中做 教学做结合
实地见习(2周) 选取大型企业
进行现场教学
顶岗实习(6周) 手把手教学，与
根据工作任务选取教学内容
工作任务
教学内容
1、原材料采购把关 1、原料商的选择、送样、质量把关。
2、生产管理
2、生产过程管理，商品订单跟单工作。
3、商品包装
3、瓦楞、牛皮、铜板纸、泡沫，广告。
4、商品质量标准 4、国家标准、行业标准、企业标准。
5、商品质量检验 5、商品质量来料检、过程检、终检。
6、仓库商品保存 6、仓库分类，防震、压、潮、锈、虫。
总有一款PPT 适合您
【最新出品\精心整理\倾情奉献\敬请珍 惜】
目录
课程设置
实践条件
教学内容
特色与创新
教学方法与手段
1.课程设置
课程设置
课程性质和作
课程设计
用
的理念与思路
1-1课程的性质和作用
《商品学》是高等职业院校物流专业所必修的一 门专业课程，本课程根据海南工商职业学院物流 管理专业人才培养目标和企、事业单位的用人要 求，着重进行学生职业能力、职业技能的培养。 突出教学内容与教学方法的实践性、实用性和可 操作性，突出工学结合的特点，促进学生社会能 力、方法能力、专业能力三方面的协调发展，是 培养企、事业单位和政府部门从事物流管理以及 教学、科研方面工作的工作人员的重要课程。
具体任务
任务实施 任务训练
采取“工学结合阶段轮训式”和“合作博弈目标团队式”教学模式
2-1教学内容的针对性与适用性
商品的生产 商品的质检 商品的运输
商品学
工业品商品 食品商品 纺织品商品
项目的选取
项目导向 任务驱动
工作项目
工业品商品 食品商品
纺织品商品
工作过程
商品生产 商品质检 商品运输
工作任务
1、原材料采购把关 2、生产管理 3、商品包装 4、商品质量标准 5、商品质量检验 6、仓库商品保存 7、商品运输管理
2.教材及教学相关资料建设
教材选用情况
3.教学方法与手段
教
多
教
学
种
学
模 式 的 设 计 与 创
教
教
资
学 方
学
源 和
法
手
硬
的
段
件
运
环
新
用
境
3-1教学模式的设计与创新
教
学
做
项目导向 任务驱动
行动导向 教学模式
工学结合 工学交替
3-1-1项目导向、任务驱动
生 质运 产 检输
食品 商品
O
O
O
工业 品商 O O O
商品归类、存放、发货、运输的能力
商品运输
对商品的来料检、过程检、终检的能力
商品质检
商品的分类、特性、生产过程的管理
商品生产Байду номын сангаас
1-2-3、工学结合 学做一体 递进式能力培养
学校学习(16周)
做中学，学中做 教学做结合
工作过程 展开教学
见习(2周)
选取大型企业 进行现场教学
接触工作 体验角色
顶岗实习(6周)
7、商品运输管理 7、运输包装保护，农产品的条件，降
低运输成本。
所选教学内容特点
按照真实的岗 位群选取教学
内容
针对对应的职 业能力选取教
学内容
针对性
Text
适Tex用t 性
培养
学生的 职业能 力和可 持续发 展能力
2-2教学内容的组织与安排
2-2-1以项目为载体的行动导向的课程内容的组织
三大工作项目
教学内容
网络 教学资源
教学方法 与手段
教学效果
教学资源
4.实践条件--校外实训设备与实训环境
5.特色与创新
课程整体设计
课程开发小组
专业骨 干教师
企业行 业专家
本专业 毕业生
以项目为导向，根据工作过程，通过任务驱动展开教学实践
项目导向
工作项目 工作过程
工作过程
生产 质检 运输
任务驱动
工作任务
任务情境 任务指导