《商品学》PPT说课稿PPT讲稿思维导图[PPT课件白板课件]

7、商品运输管理 7、运输包装保护，农产品的条件，降
低运输成本。
所选教学内容特点
按照真实的岗 位群选取教学
内容
针对对应的职 业能力选取教
学内容
针对性
Text
适Tex用t 性
培养
学生的 职业能 力和可 持续发 展能力
2-2教学内容的组织与安排
2-2-1以项目为载体的行动导向的课程内容的组织
三大工作项目
2-1教学内容的针对性与适用性
商品的生产 商品的质检 商品的运输
商品学
工业品商品 食品商品 纺织品商品
项目的选取
项目导向 任务驱动
工作项目
工业品商品 食品商品
纺织品商品
工作过程
商品生产 商品质检 商品运输
工作任务
1、原材料采购把关 2、生产管理 3、商品包装 4、商品质量标准 5、商品质量检验 6、仓库商品保存 7、商品运输管理
工作过程
任务 原材料采购把关
学时 4
工业品商品
商品生产 商品质检 商品运输
生产管理
4
商品包装
4
商品质量标准
4
商品质量检验
4
仓库商品保存
4
商品运输管理
4
食品商品
生产、质检、运输
……
22
纺织品商品
生产、质检、运输
……
22
行动导向的课程内容组织
老师总结
2-2-2、各教学环节的设计
各教学环节设计(学做一体，突出能力）
2.教材及教学相关资料建设
教材选用情况
3.教学方法与手段
教
多
教
学
种
学
模 式 的 设 计 与 创
教
教
资
学 方
学
源 和
法
手
硬
的
段
件
运
环
新
用
境
3-1教学模式的设计与创新
教
学
做
项目导向 任务驱动
行动导向 教学模式
工学结合 工学交替
3-1-1项目导向、任务驱动
生 质运 产 检输
食品 商品
O
O
O
工业 品商 O O O
客户面对面沟通
工作过程 展开教学
接触工作 体验角色
完成各项 工作
校内实 训平台
3-2 多种教学方法的运用
实践教学
案例 分析
角色 扮演
实景 教学
评估体系
教学效果
校外实 训平台
3-3现代教学技术手段的应用
多媒体 手段运用
虚拟技术 手段的使用
网络教育 手段的运用
课程设置 实践条件
3-4网络教学资源和硬件环境
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目录
课程设置
实践条件
教学内容
特色与创新
教学方法与手段
1.课程设置
课程设置
课程性质和作
课程设计
用
的理念与思路
1-1课程的性质和作用
《商品学》是高等职业院校物流专业所必修的一 门专业课程，本课程根据海南工商职业学院物流 管理专业人才培养目标和企、事业单位的用人要 求，着重进行学生职业能力、职业技能的培养。 突出教学内容与教学方法的实践性、实用性和可 操作性，突出工学结合的特点，促进学生社会能 力、方法能力、专业能力三方面的协调发展，是 培养企、事业单位和政府部门从事物流管理以及 教学、科研方面工作的工作人员的重要课程。
手把手教学，与 客户面对面沟通
完成各项 实践工作
1-2-4课程设计特点
商业企业一线人员全程 参与教学设计
职业性
依照真实的工作过程 展开教学
学校教室、实训室、企业实习、顶岗实习 等多种形式、多个场所进行教学；教学任 务的完成与评价由企业实习指导教师、学
院任课教师共同完成
实践性 开放性
2、教学内容
2-1教学内容的针对性与适用性 2-2教学内容的组织与安排
培养目标
1-2课程设计的理念与思路
1-2-1、确定典型的工作项目和工作过程
1
• 工业品商品 • 食品商品 • 纺织品商品
2
•商品生产 •商品质检 •商品运输
3
•商品生产管理的 能力 •商品质量检验的 能力 •商品储存、养护、 运输的能力
典型工作项目
工作过程
职业能力分析
1-2-2、对真实的工作过程进行能力分析
课课 技 案 堂堂 能 例 作表 项 分 业现 目 析
选 择
问 答
概案 念例
操
判 分 掌分
断 析 握析
题 题 题题作
2-3教学内容的具体表现形式
1.教学计划的制定
采用“请进来，走出去”，首先到企业了 解物流管理人员应具备的商品学知识； 分析国家物流管理和市场营销职业岗位鉴定标 准； 分析学生的来源情况； 课程任务及目标的分析。
具体任务
任务实施 任务训练
采取“工学结合阶段轮训式”和“合作博弈目标团队式”教学模式
品
纺织 品商 O O O
品
工作任务
1、原材料采购把关 2、生产管理 3、商品包装 4、商品质量标准 5、设置质检环节 6、仓库商品保存 7、商品运输管理
3-1-2工学结合 学做一体 递进式能力培养
学校学习(16周)
做中学，学中做 教学做结合
实地见习(2周) 选取大型企业
进行现场教学
顶岗实习(6周) 手把手教学，与
商品归类、存放、发货、运输的能力
商品运输
对商品的来料检、过程检、终检的能力
商品质检
商品的分类、特性、生产过程的管理
商品生产
1-2-3、工学结合 学做一体 递进式能力培养
学校学习(16周)
做中学，学中做 教学做结合
工作过程 展开教学
见习(2周)
选取大型企业 进行现场教学
接触工作 体验角色
顶岗实习(6周)
教学内容
网络 教学资源
教学方法 与手段
教学效果
教学资源
4.实践条件--校外实训设备与实训环境
5.特色与创新
课程整体设计
课程开发小组
专业骨 干教师
企业行 业专家
本专业 毕业生
以项目为导向，根据工作过程，通过任务驱动展开教学实践
项目导向
工作项目 工作过程
工作过程
生产 质检 运输
任务驱动
工作任务
任Leabharlann Baidu情境 任务指导
根据工作任务选取教学内容
工作任务
教学内容
1、原材料采购把关 1、原料商的选择、送样、质量把关。
2、生产管理
2、生产过程管理，商品订单跟单工作。
3、商品包装
3、瓦楞、牛皮、铜板纸、泡沫，广告。
4、商品质量标准 4、国家标准、行业标准、企业标准。
5、商品质量检验 5、商品质量来料检、过程检、终检。
6、仓库商品保存 6、仓库分类，防震、压、潮、锈、虫。
学校 学习
实地 见习 顶岗 实习
多媒体 案例 教室 教学
实训室 模拟 教学
工作过程 展开教学
教学做相 结合
生产企 业
生产企 业
现场 教学
一对一
教学
工作过程 展开教学
实施具体 工作
任务 完成
作出 解答
角色 转换
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注重过程考核，突出能力培养
成绩考核
平时考核（30分）
期末考试（70分）