番鸭的饲养(非常好)
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• 育雏期每kg饲料应含代谢能11.70～12.54兆焦， 粗蛋白20～21%。
• (2)温度与湿度 • 0～1周龄要求距离地面或笼底5～10cm 处的温度达到30～32℃，室温控制在 24～25℃; • 2周龄距地（笼）5～10cm温度为29～ 28℃，室温24～23℃； • 3周龄27—26℃、室温22～21℃； • 4周龄26～24℃，室温20～18℃； • 5周龄起室温保持各18～20℃。 • 相对湿度应控制在60～65%。
二、番鸭舍的选择和建设 • 新建番鸭舍要选择背风向阳，离水源 近的僻静之处，也可以利用经彻底打 扫消毒过的鸡、鸭舍。 • 通常采用地面平养、网上平养均可。 • 商品代肉鸭可以不设水池。 • 种番鸭则需要有运动场、水池、鸭滩 (以20°～30°坡度为宜)。 • 运动场及水池需用网罩网住，以防鸭 子飞出。
• • • • •
(二)商品代肉用番鸭的饲养管理 1.育雏期饲养管理 育雏期指番鸭从0～3周龄阶段。 (1)饲喂 出壳毛干后应立即调教饮水。水里最好加入万分 之一的多维葡萄糖或白糖与多维。为防肠炎，在 3日龄后可加入万分之二的抗菌药物。
• 番鸭雏开饮后1～2h就可给料。
• 3～5日龄起可喂动物性饲料。加喂青绿饲料。
• （2）公母分饲 • 从3或4周龄后按公母分群饲养。 • （3）密度、温度及光照 • 第4、5周龄时饲养密度分别为22～20 只/㎡，20～18只/㎡，以后则平均5只 (公鸭4只、母鸭6只)。 • 鸭群还应按大小和强弱再分成100～ 120只为一群。 • 每天光照10h，强度为10Lx。温度为 18～20℃，同时注意舍内空气质量。
12.12～12.33 12.12～12.33 18～19 15～16 3.2 4.1 3.2 2.7 5.6 5.3 0.93 0.95 0.50 0.40 0.37 0.37 1.02 0.75 0.48 0.38 0.82 0.68
养分
代谢能
表4-2 种番鸭的营养需要 0～3周龄 4～10周龄 11～24周龄
• (三)种番鸭的饲养管理 • 种番鸭雏第1周龄的光照时间为24～18h， 第2周为16h，第3周为14h，第4周为13.5h。 • 1.育成期的饲养管理 • 从4～5周龄开始直至开产前(27～29周龄)。 • （1）调教 • 从第4周龄起就应对鸭群进行生活规律的调 教和训练，对每天的饮水——吃料——室 外活动、下水、上岸理毛——休息——入 舍等，要有一定的时间，并使其形成固定 的条件反射。
交取得的。 • （3）耐粗食，耗料少、饲料报酬高
• 一般情况下，番鸭料肉比为2.7～3.0。
• （4）生产肥肝量多质好 • 每只生产肥肝可重达325—444克。
• （5）生产设备简易、饲养管理方便
• 番鸭可以水养、陆养、圈养、牧养。 种鸭公母性比按1:6～8（法国番鸭且 1:3～4）进行大群饲养，自然交配可 达较高受精率。
四、番鸭的饲养管理
• （一）番鸭饲养方式 • 1.栅床平养
• 栅床离地60～70cm；采用宽度约1.5～
制成间距1.5～2.0cm的栅床。
2.0cm的木条或1.8～2.0cm宽度的竹片，
• 栅床平养不须使用垫料，适于雏鸭、
商品鸭、育成鸭等饲养。
• 2、地面平养 • 国内集约化饲养种番鸭或肉鸭多采用 开放式鸭舍，舍内由1/2水泥地面和 1/2漏缝地板组成。 • 在栅条上靠墙处设有长式饮水槽，水 深7～8cm。采用低流量长流水供水方 式。 • 食槽放在漏缝板上，利于保持垫料的 干燥。 • 产蛋鸭可在一墙边设置产蛋箱。
表4-3商品代肉用番鸭的饲料配方(%) 饲料原料 0～3周龄 3～6周龄 7周龄～上市 玉米 56.35 64.71 68.88 大豆粕 31.48 25.87 16.75 小麦麸 3.09 5.26 菜籽粕 3.00 3.00 3.00 鱼粉(国产) 2.00 2.35 2.00 磷配氢钙 1.37 1.63 1.12 石粉 1.20 0.82 1.49 食盐 0.30 0.28 0.30 蛋氨酸 0.17 0.20 0.14 赖氨酸 0.04 0.14 0.06
• 2.肥肝性能 • 骡鸭、番鸭都可用于生产肥肝，每只骡鸭 可产肥肝300～400克。 • 3.繁殖性能 • 公番鸭的性成熟在7～8月龄，体重达3.5～ 4.5kg。种公鸭一般只利用1～1.5年。 • 母番鸭的开产期在6～7月龄，体重为2.0～ 2.7kg。年产蛋量80～120枚。蛋重70～80克， 蛋壳呈玉白色。 • 孵化期35～36天。母鸭有就巢性。种母鸭 一般利用期为2年。
11.70-11.91
产蛋期
(兆焦/kg) 11.91-12.12
10.87-11.08 11.29-11.45
粗蛋白(%)19～20 钙(%) 有效磷(%) 食盐(%) 1.0 0.45 0.37
17～18 0.9 0.45 0.37
14～15 1.3 0.5 0.37
17-18 3.25 0.45 0.37
• (3)光照 • 第1周需24h光照，强源自文库。光照强度为
50勒克斯(相当于白炽灯8.6㎡/40w、
16㎡/60w、32㎡/100w)。
• 1周以后光照强度采用10勒克斯(相当
于白炽灯22.5㎡/25w、12.5㎡/15w)。 • 从第2周至第3周末光照时间每天递减
1h，直至每天照明12h为止。
• (4)密度 • 第1周龄45～40只/㎡，第2周龄35～30
• （4）番鸭的强制肥育和肥肝生产 • ①填鸭育肥 • 选择发育正常，体大结实、健康无病 的8～9周龄中雏公母鸭；体重分别为 2.25～2.5kg和1.8～1.9kg时即开始填 饲。 • 填肥期为2周，前期使用代谢能11～12 兆焦耳/kg，粗蛋白质含量15～16％饲 料；后期代谢能12～12.5兆焦耳/kg， 粗蛋白质含量14～15％饲料。
只/㎡，第3周龄30～23只/㎡，4周龄
20～22只/㎡，5周龄 20～18只/㎡; • 6周龄起公鸭5～6只/㎡、母鸭10～12
只/㎡。
• 在舍饲条件下应特别注意通风换气，
要求没有鸭群喘息为标准。
• (5)番鸭雏的特殊管理 • ①断喙
• 商品鸭的雏番鸭2～3周龄时断喙。在
鸭上喙嘴豆的中部切除。 • 对留种用的公鸭不宜断喙，可喂给富
含硫氨基酸饲料，即饲料中添加0.2～
0.4%的石膏粉；疏散鸭群密度；缩短
光照时间和降低光照强度等来预防。
• ②断爪 • 在断喙之时也应将爪子同时切去。
• 留种的鸭雏只断母雏，不断公雏。 • ③切除翅尖骨
• 在番鸭2或3日龄时可将翅骨末端骨节 切除，使身体失去平衡，不易离地高
飞。
• 2.育成期及育肥期饲养管理 • 番鸭育成期指4～6周龄，育肥期指7周龄至 出栏(母番鸭10周龄，公番鸭11周龄)。
三、番鸭的饲料
• (一)番鸭的饲养标准
养分 代谢能 (兆焦/kg) 11.9～12.1 粗蛋白(%) 20～21 粗脂肪(%) 3.3 组纤维(%) 3.3 粗灰分(%) 6.1 钙(%) 0.90 有效磷(%) 0.45 食盐(%) 0.37 赖氨酸(%) 1.05 蛋氨酸(%) 0.58 蛋＋胱氨酸(%) 0.85 表4-1商品代肉用番鸭的营养需要 0～3周龄 4～6周龄 7周龄～上市
• 填料量每天每只约需别500～550克， 分3～4次填喂。 • 填饲用的混合料加水一半调成粥状。 初期可稀些，后期调些。 • 填鸭的操作要点主要是把饲料填入到 食道膨大部。 • 填鸭怕高温高湿，夏天必须考虑防暑 降温。 • 填鸭体大笨重，喜卧，应每隔2～3h哄 鸭走动。
• ②肥肝生产 • 选择10～12周的公母番鸭，体重分别 达2.5～3kg和1.6～1.8kg时开始填饲。 • 开填前1～2周预饲，饲喂大量的青绿 饲料，扩大消化道的容积，增强弹力。 • 预饲期的饲料配方为：玉米60～70％ （其中玉米碎粒20％，整位50%）、豆 饼20%、骨肉粉20%，麦皮10％组成， 让其自由采食。
赖氨酸(%)
蛋氨酸(%)
1.0
0.50
0.8
0.52
0.65
0.45
0.78
0.44
蛋＋胱氨酸(%)0.85
0.75
0.63
0.65
• • • • • • • • • •
(二)番鸭的饲料配方 各种饲料在番鸭日粮中的大致比例为: 谷物饲料(玉米、大麦、小麦等)占40～60%； 糠、麸类占10～15％； 植物性蛋白饲料占15～25％； 动物性蛋白饲料占3～10％； 矿物质饲料（盐、石粉、骨粉等）占３～８％； 干草粉占２～５％； 微量元素及维生素添加剂占0.05～0.5％； 青饲料（按精料总量加喂，用添加剂时不喂）占 30～35％。
• (三)番鸭的生活习性及养殖优势 • 1、生活习性
• （1）喜水但不适宜在水中长时间戏水
• （2）番鸭喜欢群居 • （3）杂食性
• （4）番鸭两性差异大 • 主要是体型和体重大小差异显著。
• 2、养殖优势 • （1）番鸭生长快，瘦肉率高
• （2）番鸭是骡鸭生产的亲本 • 骡鸭是以番鸭为父本，家鸭为母本杂
• （6）抗病能力强
• (四)番鸭的生产性能 • 1.肉用性能 • 公鸭体重4.0～4.5kg，母鸭为2.7kg左右。 • 肉用番鸭增重比一般肉鸭慢。 • 母鸭10周龄，体重2.1kg左右，公鸭11周龄， 体重3.5kg左右时为出栏上市时间。 • 番鸭与普通家鸭杂交，杂种1代称骡鸭。骡 鸭的最大优点是生长快、肉质好、胸肉厚、 饲料报酬高、抗病力强，而且公母鸭体重 相近，极适合肉用。
• 每kg饲料中的代谢能为11.28～11.70 兆焦，粗蛋白为14～15%，每只鸭平均
• （2）限饲 • 育成期的饲养管理措施，主要是限饲。 • 限饲从三步考虑。第一步分群，按性 别、大小分别饲养。第二步限制饲喂， 在限饲期内，每日喂1次，公鸭在11～ 18周龄时可采取隔日限饲法。第三步 是喂料量和体重的控制。 • 第24周临近开产时才开始逐渐增加喂 料量。
• 公母鸭的限料量分别为自由采食量的 75～80%和85～90%。
一、概述
• 番鸭属鸟纲、雁形目、栖鸭属。 • 番鸭又名法国鸳鸯鸭、美洲雁，是世 界上最优良的大型瘦肉鸭，原产于南 美洲，肉用番鸭是著名的特禽之一， 属于极为珍贵的肉用鸭种。 • (一)番鸭在我国的分布 • 番鸭因喜欢温暖多雨的亚热带气候， 所以，引入我国后多分布在我国长江 以南等地区。
• (二)番鸭的外貌特征 • 头大颈粗短，体躯长宽略扁，前后狭小呈橄榄状， 与地面呈水平状态；胸、腿肌肉丰厚；翅膀大而 有力，翅尖伸长达尾部，并能低飞；腿短而粗壮， 趾爪硬而尖锐；喙较短窄，啄基部和头部两侧有 红色皮瘤，型似鸳鸯。 • 我国的番鸭主要有黑、白、黑白花3种羽色。
表4-4 种番鸭的饲料配方(%) 饲料原料 0～3周龄 4～10周龄 11～24周龄 产蛋期 玉米 61.22 65.84 65.21 58.64 大豆粕 27.78 23.24 12.74 20.55 小麦麸 2.11 12.03 菜籽粕 3.00 3.00 3.00 3.00 鱼粉(国产) 4.71 2.00 2.00 9.25 磷酸氢钙 0.93 1.40 1.37 0.21 石粉 1.08 0.96 2.19 1.31 食盐 0.19 0.30 0.30 蛋氨酸 0.09 0.15 0.13 0.04 赖氨酸 0.03 -
• 填料选用优质玉米、清除杂物后，清 水浸泡3～4h，再用开水煮沸5～10min 捞出，加2～3％植物油或动物油0.5～ l％食盐、禽用多维20～30g/100kg、 维生素B1 2mg/只组成。 • 填料主要要点是从食道深部填起，填 到比喉头低1～2cm时止。 • 番鸭填饲时间一般为14～21天，填饲 次数一般为2～3次。
• （1）饲喂
• 每kg饲料含代谢能为11.70～12.54兆焦， 粗蛋白含量分别为18～19%、15～17%。 • 每天喂4次料。 • 番鸭容易暴食，白天每隔1～2小时要驱赶 鸭子运动，以促进消化。育肥期则要减少 运动。
• 公鸭9周龄、母鸭7周龄开始采用控制 饲养。 • 仅给自由采食量的90～95%(母鸭每天 给108～123克，公鸭180～190克)； • 限饲后至11～12周龄时。
• (2)温度与湿度 • 0～1周龄要求距离地面或笼底5～10cm 处的温度达到30～32℃，室温控制在 24～25℃; • 2周龄距地（笼）5～10cm温度为29～ 28℃，室温24～23℃； • 3周龄27—26℃、室温22～21℃； • 4周龄26～24℃，室温20～18℃； • 5周龄起室温保持各18～20℃。 • 相对湿度应控制在60～65%。
二、番鸭舍的选择和建设 • 新建番鸭舍要选择背风向阳，离水源 近的僻静之处，也可以利用经彻底打 扫消毒过的鸡、鸭舍。 • 通常采用地面平养、网上平养均可。 • 商品代肉鸭可以不设水池。 • 种番鸭则需要有运动场、水池、鸭滩 (以20°～30°坡度为宜)。 • 运动场及水池需用网罩网住，以防鸭 子飞出。
• • • • •
(二)商品代肉用番鸭的饲养管理 1.育雏期饲养管理 育雏期指番鸭从0～3周龄阶段。 (1)饲喂 出壳毛干后应立即调教饮水。水里最好加入万分 之一的多维葡萄糖或白糖与多维。为防肠炎，在 3日龄后可加入万分之二的抗菌药物。
• 番鸭雏开饮后1～2h就可给料。
• 3～5日龄起可喂动物性饲料。加喂青绿饲料。
• （2）公母分饲 • 从3或4周龄后按公母分群饲养。 • （3）密度、温度及光照 • 第4、5周龄时饲养密度分别为22～20 只/㎡，20～18只/㎡，以后则平均5只 (公鸭4只、母鸭6只)。 • 鸭群还应按大小和强弱再分成100～ 120只为一群。 • 每天光照10h，强度为10Lx。温度为 18～20℃，同时注意舍内空气质量。
12.12～12.33 12.12～12.33 18～19 15～16 3.2 4.1 3.2 2.7 5.6 5.3 0.93 0.95 0.50 0.40 0.37 0.37 1.02 0.75 0.48 0.38 0.82 0.68
养分
代谢能
表4-2 种番鸭的营养需要 0～3周龄 4～10周龄 11～24周龄
• (三)种番鸭的饲养管理 • 种番鸭雏第1周龄的光照时间为24～18h， 第2周为16h，第3周为14h，第4周为13.5h。 • 1.育成期的饲养管理 • 从4～5周龄开始直至开产前(27～29周龄)。 • （1）调教 • 从第4周龄起就应对鸭群进行生活规律的调 教和训练，对每天的饮水——吃料——室 外活动、下水、上岸理毛——休息——入 舍等，要有一定的时间，并使其形成固定 的条件反射。
交取得的。 • （3）耐粗食，耗料少、饲料报酬高
• 一般情况下，番鸭料肉比为2.7～3.0。
• （4）生产肥肝量多质好 • 每只生产肥肝可重达325—444克。
• （5）生产设备简易、饲养管理方便
• 番鸭可以水养、陆养、圈养、牧养。 种鸭公母性比按1:6～8（法国番鸭且 1:3～4）进行大群饲养，自然交配可 达较高受精率。
四、番鸭的饲养管理
• （一）番鸭饲养方式 • 1.栅床平养
• 栅床离地60～70cm；采用宽度约1.5～
制成间距1.5～2.0cm的栅床。
2.0cm的木条或1.8～2.0cm宽度的竹片，
• 栅床平养不须使用垫料，适于雏鸭、
商品鸭、育成鸭等饲养。
• 2、地面平养 • 国内集约化饲养种番鸭或肉鸭多采用 开放式鸭舍，舍内由1/2水泥地面和 1/2漏缝地板组成。 • 在栅条上靠墙处设有长式饮水槽，水 深7～8cm。采用低流量长流水供水方 式。 • 食槽放在漏缝板上，利于保持垫料的 干燥。 • 产蛋鸭可在一墙边设置产蛋箱。
表4-3商品代肉用番鸭的饲料配方(%) 饲料原料 0～3周龄 3～6周龄 7周龄～上市 玉米 56.35 64.71 68.88 大豆粕 31.48 25.87 16.75 小麦麸 3.09 5.26 菜籽粕 3.00 3.00 3.00 鱼粉(国产) 2.00 2.35 2.00 磷配氢钙 1.37 1.63 1.12 石粉 1.20 0.82 1.49 食盐 0.30 0.28 0.30 蛋氨酸 0.17 0.20 0.14 赖氨酸 0.04 0.14 0.06
• 2.肥肝性能 • 骡鸭、番鸭都可用于生产肥肝，每只骡鸭 可产肥肝300～400克。 • 3.繁殖性能 • 公番鸭的性成熟在7～8月龄，体重达3.5～ 4.5kg。种公鸭一般只利用1～1.5年。 • 母番鸭的开产期在6～7月龄，体重为2.0～ 2.7kg。年产蛋量80～120枚。蛋重70～80克， 蛋壳呈玉白色。 • 孵化期35～36天。母鸭有就巢性。种母鸭 一般利用期为2年。
11.70-11.91
产蛋期
(兆焦/kg) 11.91-12.12
10.87-11.08 11.29-11.45
粗蛋白(%)19～20 钙(%) 有效磷(%) 食盐(%) 1.0 0.45 0.37
17～18 0.9 0.45 0.37
14～15 1.3 0.5 0.37
17-18 3.25 0.45 0.37
• (3)光照 • 第1周需24h光照，强源自文库。光照强度为
50勒克斯(相当于白炽灯8.6㎡/40w、
16㎡/60w、32㎡/100w)。
• 1周以后光照强度采用10勒克斯(相当
于白炽灯22.5㎡/25w、12.5㎡/15w)。 • 从第2周至第3周末光照时间每天递减
1h，直至每天照明12h为止。
• (4)密度 • 第1周龄45～40只/㎡，第2周龄35～30
• （4）番鸭的强制肥育和肥肝生产 • ①填鸭育肥 • 选择发育正常，体大结实、健康无病 的8～9周龄中雏公母鸭；体重分别为 2.25～2.5kg和1.8～1.9kg时即开始填 饲。 • 填肥期为2周，前期使用代谢能11～12 兆焦耳/kg，粗蛋白质含量15～16％饲 料；后期代谢能12～12.5兆焦耳/kg， 粗蛋白质含量14～15％饲料。
只/㎡，第3周龄30～23只/㎡，4周龄
20～22只/㎡，5周龄 20～18只/㎡; • 6周龄起公鸭5～6只/㎡、母鸭10～12
只/㎡。
• 在舍饲条件下应特别注意通风换气，
要求没有鸭群喘息为标准。
• (5)番鸭雏的特殊管理 • ①断喙
• 商品鸭的雏番鸭2～3周龄时断喙。在
鸭上喙嘴豆的中部切除。 • 对留种用的公鸭不宜断喙，可喂给富
含硫氨基酸饲料，即饲料中添加0.2～
0.4%的石膏粉；疏散鸭群密度；缩短
光照时间和降低光照强度等来预防。
• ②断爪 • 在断喙之时也应将爪子同时切去。
• 留种的鸭雏只断母雏，不断公雏。 • ③切除翅尖骨
• 在番鸭2或3日龄时可将翅骨末端骨节 切除，使身体失去平衡，不易离地高
飞。
• 2.育成期及育肥期饲养管理 • 番鸭育成期指4～6周龄，育肥期指7周龄至 出栏(母番鸭10周龄，公番鸭11周龄)。
三、番鸭的饲料
• (一)番鸭的饲养标准
养分 代谢能 (兆焦/kg) 11.9～12.1 粗蛋白(%) 20～21 粗脂肪(%) 3.3 组纤维(%) 3.3 粗灰分(%) 6.1 钙(%) 0.90 有效磷(%) 0.45 食盐(%) 0.37 赖氨酸(%) 1.05 蛋氨酸(%) 0.58 蛋＋胱氨酸(%) 0.85 表4-1商品代肉用番鸭的营养需要 0～3周龄 4～6周龄 7周龄～上市
• 填料量每天每只约需别500～550克， 分3～4次填喂。 • 填饲用的混合料加水一半调成粥状。 初期可稀些，后期调些。 • 填鸭的操作要点主要是把饲料填入到 食道膨大部。 • 填鸭怕高温高湿，夏天必须考虑防暑 降温。 • 填鸭体大笨重，喜卧，应每隔2～3h哄 鸭走动。
• ②肥肝生产 • 选择10～12周的公母番鸭，体重分别 达2.5～3kg和1.6～1.8kg时开始填饲。 • 开填前1～2周预饲，饲喂大量的青绿 饲料，扩大消化道的容积，增强弹力。 • 预饲期的饲料配方为：玉米60～70％ （其中玉米碎粒20％，整位50%）、豆 饼20%、骨肉粉20%，麦皮10％组成， 让其自由采食。
赖氨酸(%)
蛋氨酸(%)
1.0
0.50
0.8
0.52
0.65
0.45
0.78
0.44
蛋＋胱氨酸(%)0.85
0.75
0.63
0.65
• • • • • • • • • •
(二)番鸭的饲料配方 各种饲料在番鸭日粮中的大致比例为: 谷物饲料(玉米、大麦、小麦等)占40～60%； 糠、麸类占10～15％； 植物性蛋白饲料占15～25％； 动物性蛋白饲料占3～10％； 矿物质饲料（盐、石粉、骨粉等）占３～８％； 干草粉占２～５％； 微量元素及维生素添加剂占0.05～0.5％； 青饲料（按精料总量加喂，用添加剂时不喂）占 30～35％。
• (三)番鸭的生活习性及养殖优势 • 1、生活习性
• （1）喜水但不适宜在水中长时间戏水
• （2）番鸭喜欢群居 • （3）杂食性
• （4）番鸭两性差异大 • 主要是体型和体重大小差异显著。
• 2、养殖优势 • （1）番鸭生长快，瘦肉率高
• （2）番鸭是骡鸭生产的亲本 • 骡鸭是以番鸭为父本，家鸭为母本杂
• （6）抗病能力强
• (四)番鸭的生产性能 • 1.肉用性能 • 公鸭体重4.0～4.5kg，母鸭为2.7kg左右。 • 肉用番鸭增重比一般肉鸭慢。 • 母鸭10周龄，体重2.1kg左右，公鸭11周龄， 体重3.5kg左右时为出栏上市时间。 • 番鸭与普通家鸭杂交，杂种1代称骡鸭。骡 鸭的最大优点是生长快、肉质好、胸肉厚、 饲料报酬高、抗病力强，而且公母鸭体重 相近，极适合肉用。
• 每kg饲料中的代谢能为11.28～11.70 兆焦，粗蛋白为14～15%，每只鸭平均
• （2）限饲 • 育成期的饲养管理措施，主要是限饲。 • 限饲从三步考虑。第一步分群，按性 别、大小分别饲养。第二步限制饲喂， 在限饲期内，每日喂1次，公鸭在11～ 18周龄时可采取隔日限饲法。第三步 是喂料量和体重的控制。 • 第24周临近开产时才开始逐渐增加喂 料量。
• 公母鸭的限料量分别为自由采食量的 75～80%和85～90%。
一、概述
• 番鸭属鸟纲、雁形目、栖鸭属。 • 番鸭又名法国鸳鸯鸭、美洲雁，是世 界上最优良的大型瘦肉鸭，原产于南 美洲，肉用番鸭是著名的特禽之一， 属于极为珍贵的肉用鸭种。 • (一)番鸭在我国的分布 • 番鸭因喜欢温暖多雨的亚热带气候， 所以，引入我国后多分布在我国长江 以南等地区。
• (二)番鸭的外貌特征 • 头大颈粗短，体躯长宽略扁，前后狭小呈橄榄状， 与地面呈水平状态；胸、腿肌肉丰厚；翅膀大而 有力，翅尖伸长达尾部，并能低飞；腿短而粗壮， 趾爪硬而尖锐；喙较短窄，啄基部和头部两侧有 红色皮瘤，型似鸳鸯。 • 我国的番鸭主要有黑、白、黑白花3种羽色。
表4-4 种番鸭的饲料配方(%) 饲料原料 0～3周龄 4～10周龄 11～24周龄 产蛋期 玉米 61.22 65.84 65.21 58.64 大豆粕 27.78 23.24 12.74 20.55 小麦麸 2.11 12.03 菜籽粕 3.00 3.00 3.00 3.00 鱼粉(国产) 4.71 2.00 2.00 9.25 磷酸氢钙 0.93 1.40 1.37 0.21 石粉 1.08 0.96 2.19 1.31 食盐 0.19 0.30 0.30 蛋氨酸 0.09 0.15 0.13 0.04 赖氨酸 0.03 -
• 填料选用优质玉米、清除杂物后，清 水浸泡3～4h，再用开水煮沸5～10min 捞出，加2～3％植物油或动物油0.5～ l％食盐、禽用多维20～30g/100kg、 维生素B1 2mg/只组成。 • 填料主要要点是从食道深部填起，填 到比喉头低1～2cm时止。 • 番鸭填饲时间一般为14～21天，填饲 次数一般为2～3次。
• （1）饲喂
• 每kg饲料含代谢能为11.70～12.54兆焦， 粗蛋白含量分别为18～19%、15～17%。 • 每天喂4次料。 • 番鸭容易暴食，白天每隔1～2小时要驱赶 鸭子运动，以促进消化。育肥期则要减少 运动。
• 公鸭9周龄、母鸭7周龄开始采用控制 饲养。 • 仅给自由采食量的90～95%(母鸭每天 给108～123克，公鸭180～190克)； • 限饲后至11～12周龄时。