电子课文：《中国美食》
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人教部编版《中国美食》1PPT课件 图文
识字
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
最新人教版小学二年级语文下册《中国美食》精品教学课件
4.中国美食
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起用眼睛去 品尝这些美食吧！
品美食
品美食
品美食
品美食
识美食
自主阅读，借助 拼音把不认识的 字多读几遍。
识美食
凉拌菠菜
识美食
香煎豆腐
识美食
红烧茄子
识美食
烤鸭
识美食
水煮鱼
识美食
葱爆羊肉
识美食
小鸡炖蘑菇
识美食
蒸饺
您的支持，是我最大的动力。 你的需要，是我最大的愿望。 谢谢！祝你工作顺利，生活安康！心想事成，步步高升！
再见！感 谢 您 的 参 与。
馓子 大盘鸡 馕
说美食
说说我们的家乡还有哪些 美食或者所说妈妈做的美 食
做美食
凉拌黄瓜
煎鸡蛋
本课反思
1.请你说一说本节课的收获。 2.本课学习中你还有什么疑惑吗？
下 课
课后交流
你能参加这次教研活动，非常感 谢。欢迎各位老师批评指正，提出您 的不同看法。
【致读者】
亲爱的朋友：你好！很高兴你能阅读到此文章，希望此能对您有 所帮助。为了给广大读者提供最优质的资料，同时促进你我共同成长， 希望你在改进之 处，请您留言告诉我，我将改进不足之处，对文档进行不断完善。
识美食
炸酱面
zhá 油炸、炸油条
炸 zhà 炸弹、炸药
识美食
小米粥
识美食
蛋炒饭
生字套餐
凉拌菠菜 香煎豆腐 烤鸭 葱爆羊肉 红烧茄子 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
爆 蛋粥
煮烤 茄 蘑
饺
炸 菇
蒸
炖
酱
腐
菠
煎
说美食 EXTREME IS GREAT
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起用眼睛去 品尝这些美食吧！
品美食
品美食
品美食
品美食
识美食
自主阅读，借助 拼音把不认识的 字多读几遍。
识美食
凉拌菠菜
识美食
香煎豆腐
识美食
红烧茄子
识美食
烤鸭
识美食
水煮鱼
识美食
葱爆羊肉
识美食
小鸡炖蘑菇
识美食
蒸饺
您的支持，是我最大的动力。 你的需要，是我最大的愿望。 谢谢！祝你工作顺利，生活安康！心想事成，步步高升！
再见！感 谢 您 的 参 与。
馓子 大盘鸡 馕
说美食
说说我们的家乡还有哪些 美食或者所说妈妈做的美 食
做美食
凉拌黄瓜
煎鸡蛋
本课反思
1.请你说一说本节课的收获。 2.本课学习中你还有什么疑惑吗？
下 课
课后交流
你能参加这次教研活动，非常感 谢。欢迎各位老师批评指正，提出您 的不同看法。
【致读者】
亲爱的朋友：你好！很高兴你能阅读到此文章，希望此能对您有 所帮助。为了给广大读者提供最优质的资料，同时促进你我共同成长， 希望你在改进之 处，请您留言告诉我，我将改进不足之处，对文档进行不断完善。
识美食
炸酱面
zhá 油炸、炸油条
炸 zhà 炸弹、炸药
识美食
小米粥
识美食
蛋炒饭
生字套餐
凉拌菠菜 香煎豆腐 烤鸭 葱爆羊肉 红烧茄子 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
爆 蛋粥
煮烤 茄 蘑
饺
炸 菇
蒸
炖
酱
腐
菠
煎
说美食 EXTREME IS GREAT
部编版二年级语文下册第三单元课文《中国美食》PPT课件
“少”的撇画伸向左下。
字词揭秘
fàn
结构： 左右 部首： 饣 组词： 米饭 做饭 造句： 我学会了做饭。
字词揭秘
【美食】：精美的饮食。 造句：看到桌上的美食,他迫不及待地夹起来吃。
【凉拌】：把凉的食品加调料拌和。 造句：凉皮一般凉拌着吃，也可以炒着吃。
【红烧】：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油 等作料，焖熟使成黑红色。 造句：小林最爱吃的菜是红烧肉。
课堂小结
【关于饮食卫生的谚语】
早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
同学们，我们从文中了解到 中国的美食文化，课下请以“家 乡的美食”为主题制作一份小报， 可以介绍几种家乡的美食，也可 收集家乡美食图片、文章剪贴在 小报上，附上美食的名称。
课堂小结
凉拌、煎、红烧、 烤、煮、爆、炖、 蒸、炸、熬、炒。
中国美食
课堂练习
一、用横线画出正确的读音。 ①今天早晨我吃的是炸（zh√á zà）酱面。 ②清蒸（zhēn zhēn√ɡ ）水饺很好吃。 ③妈妈常常炒（chǎ√o miǎo）鸡蛋饭我吃。
课堂练习
一、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号) ①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮 ( ⑧ )面条 ( ⑤ )薯条 ( ② )肉串 ( ① )青菜
字词揭秘
我会认
bō jiān
菠煎
fǔ shāo qié kǎo
腐 烧茄烤
zhǔ bào dùn mó gū zhēng
煮爆 炖 蘑 菇 蒸
jiǎo zhà jiàng zhōu
饺 炸酱粥
多音字
字词揭秘
zhà（爆炸） 炸弹在撞击时立即爆炸。
字词揭秘
fàn
结构： 左右 部首： 饣 组词： 米饭 做饭 造句： 我学会了做饭。
字词揭秘
【美食】：精美的饮食。 造句：看到桌上的美食,他迫不及待地夹起来吃。
【凉拌】：把凉的食品加调料拌和。 造句：凉皮一般凉拌着吃，也可以炒着吃。
【红烧】：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油 等作料，焖熟使成黑红色。 造句：小林最爱吃的菜是红烧肉。
课堂小结
【关于饮食卫生的谚语】
早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
同学们，我们从文中了解到 中国的美食文化，课下请以“家 乡的美食”为主题制作一份小报， 可以介绍几种家乡的美食，也可 收集家乡美食图片、文章剪贴在 小报上，附上美食的名称。
课堂小结
凉拌、煎、红烧、 烤、煮、爆、炖、 蒸、炸、熬、炒。
中国美食
课堂练习
一、用横线画出正确的读音。 ①今天早晨我吃的是炸（zh√á zà）酱面。 ②清蒸（zhēn zhēn√ɡ ）水饺很好吃。 ③妈妈常常炒（chǎ√o miǎo）鸡蛋饭我吃。
课堂练习
一、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号) ①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮 ( ⑧ )面条 ( ⑤ )薯条 ( ② )肉串 ( ① )青菜
字词揭秘
我会认
bō jiān
菠煎
fǔ shāo qié kǎo
腐 烧茄烤
zhǔ bào dùn mó gū zhēng
煮爆 炖 蘑 菇 蒸
jiǎo zhà jiàng zhōu
饺 炸酱粥
多音字
字词揭秘
zhà（爆炸） 炸弹在撞击时立即爆炸。
二年级下册《中国美食》课文
二年级下册《中国美食》课文一、课文原文凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭中国美食有很多，我知道的就有这些。
二、生字词1. 会认的字- 菠（bō）：菠菜，一种常见的绿叶蔬菜。
- 煎（jiān）：如“煎豆腐”，煎这个动作是把食物放在少量的热油里弄熟。
- 腐（fǔ）：豆腐，由大豆制成的食品。
- 烧（shāo）：红烧，一种烹饪方法，如“红烧茄子”。
- 茄（qié）：茄子，果实可做菜。
- 烤（kǎo）：烤鸭，用烤的方式制作食物。
- 煮（zhǔ）：水煮，把东西放在水里，用火把水烧开。
- 爆（bào）：葱爆，烹饪方法，如“葱爆羊肉”。
- 炖（dùn）：炖蘑菇，长时间小火煮食物。
- 蘑（mó）：蘑菇，一种菌类食物。
- 菇（gū）：蘑菇。
- 蒸（zhēng）：蒸饺，利用水蒸气的热力使食物变熟。
- 饺（jiǎo）：饺子，一种传统面食。
- 炸（zhá）：炸酱面，这里的“炸”是一种烹饪方式。
- 酱（jiàng）：面酱、豆瓣酱等。
- 粥（zhōu）：小米粥，用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
- 蛋（dàn）：鸡蛋等蛋类，如“蛋炒饭”。
- 炒（chǎo）：炒饭、炒菜，烹饪方法。
2. 会写的字- 烧：左右结构，左边是“火”，右边是“尧”。
书写时注意笔顺，先写左边的“火”，再写右边的“尧”。
组词有“烧火”“烧水”等。
- 茄：上下结构，上面是“艹”，下面是“加”。
可组词“茄子”“番茄”。
- 烤：左右结构，左边是“火”，右边是“考”。
如“烤火”“烤红薯”等。
- 鸭：左右结构，左边是“甲”，右边是“鸟”。
表示一种家禽。
- 肉：独体字，书写时要注意笔顺。
可组词“羊肉”“牛肉”等。
- 鸡：左右结构，左边是“又”，右边是“鸟”。
是常见的家禽，组词“小鸡”“公鸡”等。
- 蛋：上下结构，上面是“疋”，下面是“虫”。
有鸡蛋、鸭蛋等。
部编版二年级下册语文《中国美食》PPT优秀教学说课复习电子课件
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖豆腐
蒸饺
炸酱面
葱爆羊肉
小米粥
蛋炒饭
识字
油炸
z
炸 炸鱼 爆炸 z 炸弹
我会认
凉拌. 菠菜 烤. 鸭
蒸. 饺 炸. 酱面
香煎. 豆腐 红烧. 茄子
水煮. 鱼 葱爆. 羊肉
小米粥
蛋炒. 饭
小鸡炖. 豆腐
香（ 葱（ 清（
）豆腐 ）牛肉 ）鲈鱼
红（ ）茄子 番茄（ ）鸡蛋 （ ） 肉串
凉拌菠菜
大厨师给大 家上美食啦！
红烧茄子
小鸡炖蘑菇
含“艹”的字 ➢读一读，你发现什么了吗？ 大多与植物有关。
菠菜 茄子 蘑菇
香煎豆腐
蒸饺
水煮鱼
烤鸭
葱爆羊肉
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
➢你知道这些美食都是怎么做的吗？ 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
这些都是我的烹饪方法！
➢读一读，你发现什么了？
火 炸爆烧烤 炒炖 灬 蒸煮煎
➢用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
zào yàn
bāo liè xūn
灶 焰烫 煲 烈 熏
灶台 火焰 烫手 煲汤 烈火 熏制
这些字都带有“火”或者“灬” ，它们的意思都与火有关。
如果你是厨师，会怎么做下面这些食材呢？ 拌 炸 爆 烧 烤 炒 炖 蒸 煮煎
蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
多音字
z
炸
（炸药） (炸弹)
z （炸酱面） （炸鱼）
读一读
菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤
爆竹 蘑菇 蒸饺 酱油
炖排骨
炸酱面
二年级语文下册4《中国美食》课件(共35张PPT)
1.将鸭子洗净，并加入酱油。 2.加入料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段， 姜片，清水。将鸭子腌渍在拌匀的调料里。 3.盖上保鲜膜，放置在冰箱里一个晚上。 4.将鸭子取出，并放入阴凉处自然风干。 5.将蜂蜜用水稀释，刷在鸭身。 6.放入预热160度的烤箱，烤制1小时。
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计豆腐切块。 2.开小火，锅内放入油、豆腐，小火煎豆腐，煎 至两面金黄。 3.放入生抽、蚝油、水淀粉、糖，小火焖3分钟， 起锅装盘，撒上葱花。
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计 布置作业
深入探究---理解课文，说说不同美食的做法
红
烧
烤
茄
鸭
子
1.茄子切块，加盐腌制。 2.碗中加生抽，老抽，蚝油，糖，盐勾兑成料 汁。 3.热锅放油，葱，蒜，茄子，料汁翻炒。 4.炒熟淋上料汁，小火收汁，洒上葱花香菜出 锅即可。
第五节
拓展延伸
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计 布置作业
拓展延伸---成语积累
口齿留香 意思：形容食物可口香甜，令人回味。 造句：妈妈做的鲤鱼汤，喝完之后感觉唇齿留香。 垂涎欲滴 意思：口水都要流下来，形容非常贪馋想吃的样子。也形容看见别的东西眼红。 造句：树下的狐狸看见树上的乌鸦嘴里叼着一块肥肉,早就垂涎欲滴了。 津津有味 意思：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 造句：小白兔在窝里津津有味地吃着胡萝卜。
整体感知---朗读课文，整体感知课文
小鸡炖蘑菇
蒸饺
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计 布置作业
整体感知---朗读课文，整体感知课文
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
部编版二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》(课件)
烤全羊
烤全羊是蒙古族人民膳食的一种 传统地方风味肉制品，一道最富有民 族特色的大菜，是该民族千百年来游 牧生活中形成的传统佳肴，是蒙古族 招待外宾和贵客的传统名肴。
湖南口味虾
口味虾又叫长沙口味虾，是湖南省 著名的小吃，以小龙虾制成，口味辣、 鲜、香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香 辣，成为夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
炒饭
多音字
加点的字 是多音字！
观察下面词语中加点的字，看看你有什么发现？
炸酱面
•
zhá （炸酱）
炸 zhà （炸药）
注意加点字 的读音！
读一读: 叔药叔上吃山完采一石碗去炸了• （。zhá）酱面，扛着一包炸• （zhà）
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
理解词语
【美食】 【凉拌】 【红烧】 【水煮】 【炸酱】
本文介绍了11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、 红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸 饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
认真朗读课文，找一找：文中讲了哪几种 美食？用横线画出描写它们的制作方法的字， 再看一看这些字的偏旁有什么特点。
找一找： 课文中讲了哪几种美食？用“—— ”
画出描写它们制作方法的字词。
今天我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。
听范读，边听边画出文中的生字，注意生字的读音。
朗读视频
把画出的生字读一读。
我会认
bō
菜
jiān
fǔ
鱼豆
提示：点击生字进入详细讲解。
qié
kǎo
子鸭
zhǔ
鱼
bào
火
dùn
肉
mó ɡū zhēnɡ jiǎo
zhá jiànɡ
面
部编版二年级语文下册《中国美食》课件
厨房 做饭菜的屋子。
汉
厕所 供人大小便的地方。
字
王
车厢 用来载人或装东
国
西的地方。
大厦 高大的房屋。
洞穴 穴
窟窿
窟 窿
快 乐 一
窑洞 窑 窄小 窄
家 人
❋送字宝宝回家
cè
xiānɡ
chú 厕所 车厢 shà
厨房
大厦
厂
kū lónɡ yáo
窟窿 窑洞
xué
zhǎi
洞穴
窄小
厂字旁、穴宝盖各有一个家。 仔细看看字宝宝的家，你们发现了什么？
zhì
wù dùn wū huì
置冠服, 有定位, 勿乱顿, 致污秽。
wéi
yì
lì
唯德学, 唯才艺, 不如人, 当自砺。
ruò
yǐn
qī
若衣服, 若饮食, 不如人, 勿生戚。
ɡuī
说说你懂得了哪些道理—？—《弟子规》
说说你今后 打算怎样做。
小结: 从此以后懒羊羊 每天都会念一遍弟子规，以 此告诫自己。这些经典的古 训，我们应该多读多背。
发现规律
厕所 车厢
厨房
大厦
厂
窟窿 窑洞
洞穴
窄小
大多和房屋有关
大多与洞穴有关
你还知道哪些含有这两个偏旁的字？ 厂字旁: ________________________ 穴宝盖: ________________________
拓展延伸
家庭 叼走 教室 喘气 挡住 摆放 抢夺 笑嘻嘻 扔掉 哈哈大笑 亡羊补牢
香煎豆腐
美食分类
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
菜肴
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
人教部编版《中国美食》优质课件1
(2)加一加:艹+加=茄 府+( 肉 )=腐 又+鸟=( 鸡 )
火+少=( 炒 )
人教部编版《中国美食》优质课件1
ห้องสมุดไป่ตู้
人教部编版《中国美食》优质课件1
2.选一选,对的打“√”。
√ 菠菜(pō bō)
·
√ 豆腐(fu hu) ·
√ 茄子(qié qué)
·
√ 米粥(zōu zhōu) ·
√ 蒸饺(zhēn zhēng)
人教部编版《中国美食》优质课件1
3.照样子 ,查字典填表。
火9
灬
7
火
3
bāo 煲饭 pēng 烹调
zào 炉灶
用煲煮或熬
煮
用砖石砌成 的生火做饭 的设备
人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1
4 中国美食
人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1 人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1
第一课时
人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1 人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1
鸡肉 烤鸭
茄子 烧水
炒饭
人教部编版《中国美食》优质课件1
人教部编版《中国美食》优质课件1
2.比一比,再组词。
内( 内向 )
甲( 甲鱼 )
肉( 鸡肉 )
鸭( 烤鸭 )
反( 正反 ) 饭( 吃饭 )
浇( 浇花 ) 烧( 烧水 )
人教部编版《中国美食》优质课件1
(部编版)小学语文二级下册《中国美食》PPT全文课件
煮 饺
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
读一读，说一说：课文告诉了我们几 种烹饪方式？分别是哪几种？
状元成才路 状元成才路
状元成才路
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 葱爆羊肉
状元成才路
状元成才路
红烧茄子 烤鸭
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这 些方法。 炒 烤 烧 爆
炖炸煎蒸煮 老师指导：
同学们可以通过查资料和向家里长辈请 教，了解哪些食物需要用到这些方法。
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
糖醋带鱼
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
状元成才路
状元成才路 状元成才路
一、根据拼音写汉字。
bō cài
dòu fǔ
qié zi
状元成才路
（菠 菜）
（豆 腐 状元成才路
状元成才路
）
状元成才路
（茄 子）
状元成才路 状元成才路
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 状元成才路
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
状元成才路
状元成才路
bào
葱爆羊肉 状元成才路
zhá jiànɡ
炸酱面 状元成才路 状元成才路
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
（部编版）小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
《中国美食》课文
《中国美食》课文
今天，老师给我们上了一节特别有趣的课，叫《中国美食》！一开始，老师就说：“中国有好多好多好吃的东西呀！”我眼睛都亮了，呀呀呀，听起来好好吃啊！
老师先讲了包子。
哇，包子是我最喜欢的！热腾腾的包子，咬一口，里面的肉汁嘭嘭嘭地溅出来，嗯，香得不得了！老师说，包子在中国好多人都吃，早上吃，午饭吃，晚上也吃，有的包子皮薄，里面是汤，吃的时候要小心，别烫到嘴巴。
接着，老师还讲了饺子。
噢，饺子也是我爱吃的，每次妈妈包饺子，我都要帮忙捏边边儿。
饺子皮软软的，里头有好多肉和菜，吃的时候咬一口，哇，好香呀！
老师还说了中国的米饭和面条，米饭吃了肚子饱饱的，面条长长的，吃的时候“嘶嘶嘶”，好好玩呢！
老师还说，世界上好多国家的人都喜欢吃中国的美食，我也好骄傲呀！我想以后长大了，也要做一位做美食的大厨！
—— 1 —1 —。
最新统编人教版二年级语文下册《中国美食》精品教学课件
凉拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炒
会
本课反思
1.请你说一说本节课的收获。 2.本课学习中流
你能参加这次教研活动，非常感 谢。欢迎各位老师批评指正，提出您 的不同看法。
【致读者】
亲爱的朋友：你好！很高兴你能阅读到此文章，希望此能对您有 所帮助。为了给广大读者提供最优质的资料，同时促进你我共同成长， 希望你在阅读此文章后，如果觉得好，请您点赞；如果文档有改进之 处，请您留言告诉我，我将改进不足之处，对文档进行不断完善。
您的支持，是我最大的动力。 你的需要，是我最大的愿望。 谢谢！祝你工作顺利，生活安康！心想事成，步步高升！
再见！感 谢 您 的 参 与。
4 中国美食
会
凉拌 菠菜
烤鸭
小鸡炖 蘑菇
香煎 豆腐
水煮鱼
蒸饺
红烧 茄子
葱爆 羊肉
炸酱面
会
凉拌菠菜 烤鸭 小鸡炖蘑菇
香煎豆腐 水煮鱼 蒸饺
红烧茄子 葱爆羊肉 炸酱面
会
凉拌菠菜 香煎豆腐 水煮鱼 葱爆羊肉 蒸 饺 炸酱面
红烧茄子 烤鸭 小鸡炖蘑菇 小米粥 蛋炒饭
课文介绍的美食分别是用什么方法烹饪的？
会
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法
烧烤炖炸炒 煮煎蒸爆
我知道：煮 鸡蛋、烤肉串、 清蒸鲈鱼……
读读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？
炒烤
炖 炸煮
烧爆
煎蒸
发
烧 烤 炖 炸 炒（火字旁） 煮 煎 蒸 爆 （四点底）
它们在字义上都与“火”有关
热 焦 烈 烟 灯烧
会
读词语，说说下面这些食材可以怎么做
会
本课反思
1.请你说一说本节课的收获。 2.本课学习中流
你能参加这次教研活动，非常感 谢。欢迎各位老师批评指正，提出您 的不同看法。
【致读者】
亲爱的朋友：你好！很高兴你能阅读到此文章，希望此能对您有 所帮助。为了给广大读者提供最优质的资料，同时促进你我共同成长， 希望你在阅读此文章后，如果觉得好，请您点赞；如果文档有改进之 处，请您留言告诉我，我将改进不足之处，对文档进行不断完善。
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再见！感 谢 您 的 参 与。
4 中国美食
会
凉拌 菠菜
烤鸭
小鸡炖 蘑菇
香煎 豆腐
水煮鱼
蒸饺
红烧 茄子
葱爆 羊肉
炸酱面
会
凉拌菠菜 烤鸭 小鸡炖蘑菇
香煎豆腐 水煮鱼 蒸饺
红烧茄子 葱爆羊肉 炸酱面
会
凉拌菠菜 香煎豆腐 水煮鱼 葱爆羊肉 蒸 饺 炸酱面
红烧茄子 烤鸭 小鸡炖蘑菇 小米粥 蛋炒饭
课文介绍的美食分别是用什么方法烹饪的？
会
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法
烧烤炖炸炒 煮煎蒸爆
我知道：煮 鸡蛋、烤肉串、 清蒸鲈鱼……
读读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？
炒烤
炖 炸煮
烧爆
煎蒸
发
烧 烤 炖 炸 炒（火字旁） 煮 煎 蒸 爆 （四点底）
它们在字义上都与“火”有关
热 焦 烈 烟 灯烧
会
读词语，说说下面这些食材可以怎么做
中国美食二年级下册课文原文
四点底(灬、)，“灬、”是“火”的变形。因此，这六个字的意思都与“火”有关。
一、会写字及组词
烧 (shāo) 烧火 烧水 燃烧
茄 (qié) 茄子 番茄
烤 (kǎo) 烤火 烧烤 炙烤
鸭 (yā) 鸭子 鸭毛
肉 (ròu) 牛肉 肉片 肉类
鸡 (jī) 公鸡 母鸡 小鸡
蛋 (dàn) 鸡蛋 鸭蛋
炒 (chǎo) 炒菜 炒饭
饭 (fàn)吃饭 饭菜 米饭
二、易错字
烧：“烧”右上制作哪些食物时需用到这些方法。
炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮
这些词表示烹调食物的方法，如煮饺子、清蒸甲鱼、西红柿炒鸡蛋等。如果不会，可以向爸爸妈妈请教。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 焦 烹
“灶、焰”的部首是火字旁，“烫、煲”的部首是火字底，“焦、烹”的部首是
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
三、多音字
炸：zhà（爆炸） zhá（炸鱼）
四、课文分析
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。
一、会写字及组词
烧 (shāo) 烧火 烧水 燃烧
茄 (qié) 茄子 番茄
烤 (kǎo) 烤火 烧烤 炙烤
鸭 (yā) 鸭子 鸭毛
肉 (ròu) 牛肉 肉片 肉类
鸡 (jī) 公鸡 母鸡 小鸡
蛋 (dàn) 鸡蛋 鸭蛋
炒 (chǎo) 炒菜 炒饭
饭 (fàn)吃饭 饭菜 米饭
二、易错字
烧：“烧”右上制作哪些食物时需用到这些方法。
炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮
这些词表示烹调食物的方法，如煮饺子、清蒸甲鱼、西红柿炒鸡蛋等。如果不会，可以向爸爸妈妈请教。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 焦 烹
“灶、焰”的部首是火字旁，“烫、煲”的部首是火字底，“焦、烹”的部首是
鸡：“鸡”第二笔是点，最后一笔横伸向“又”下。
三、多音字
炸：zhà（爆炸） zhá（炸鱼）
四、课文分析
《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。
二年级下册语文《中国美食》课件
这些字都带有“火”或者“灬”，它们的意思都与 火有关。
菠菜 煎蛋 腐竹 茄子 烤肉 水煮 火爆 清炖 蘑菇 蒸气 水饺 油炸 肉酱 米粥 鸡蛋
烧
结构：左右 部首：火 音序：S 组词：烧饭
烧火
烤
结构：左右 部首：火 音序：K 组词：烤肉
烤火
肉
结构：独体字 部首：火 音序：R 组词：烤肉
鸡肉
蛋
结构：上下 部首：虫 音序：D 组词：鸡蛋
4 中国美食
读一读
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉
小米粥 蛋炒饭 炸酱面
小鸡炖蘑菇 饺
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
香煎豆腐 红烧茄子 凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子 凉拌菠菜
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
➢你知道这些美食都是怎么做的吗？
凉拌菠菜 香煎豆腐
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖蘑菇 蒸 饺
小米粥
蛋炒饭
红烧茄子 葱爆羊肉 炸酱面
凉拌菠菜 水煮鱼 炸酱面
香煎豆腐 葱爆羊肉 蛋炒饭
红烧茄子 烤 鸭 小鸡炖蘑菇 蒸 饺
找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。
➢读一读，你发现什么了？
火炸 烤 爆 烧 炒 炖
灬煎蒸 煮
（ 豆 腐）
qié zi
（ 茄子 ）
kǎo yā
（ 烤 鸭）
zhá jiànɡ miàn
（ 炸 酱 面）
二、填一填。
凉 拌菠菜 香 煎 豆腐 红 烧茄子
烤鸭
水 煮鱼
菠菜 煎蛋 腐竹 茄子 烤肉 水煮 火爆 清炖 蘑菇 蒸气 水饺 油炸 肉酱 米粥 鸡蛋
烧
结构：左右 部首：火 音序：S 组词：烧饭
烧火
烤
结构：左右 部首：火 音序：K 组词：烤肉
烤火
肉
结构：独体字 部首：火 音序：R 组词：烤肉
鸡肉
蛋
结构：上下 部首：虫 音序：D 组词：鸡蛋
4 中国美食
读一读
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉
小米粥 蛋炒饭 炸酱面
小鸡炖蘑菇 饺
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
香煎豆腐 红烧茄子 凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子 凉拌菠菜
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
➢你知道这些美食都是怎么做的吗？
凉拌菠菜 香煎豆腐
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖蘑菇 蒸 饺
小米粥
蛋炒饭
红烧茄子 葱爆羊肉 炸酱面
凉拌菠菜 水煮鱼 炸酱面
香煎豆腐 葱爆羊肉 蛋炒饭
红烧茄子 烤 鸭 小鸡炖蘑菇 蒸 饺
找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。
➢读一读，你发现什么了？
火炸 烤 爆 烧 炒 炖
灬煎蒸 煮
（ 豆 腐）
qié zi
（ 茄子 ）
kǎo yā
（ 烤 鸭）
zhá jiànɡ miàn
（ 炸 酱 面）
二、填一填。
凉 拌菠菜 香 煎 豆腐 红 烧茄子
烤鸭
水 煮鱼
部编六年级下册《中国美食》课件原文
4、中国美食
人教版 ·二年级下册
第二课时
课时目标
正确读出菜品的名字，认识中国美食，以及中国美食 制作的方法。（难点）
温故知新 说一说这些菜品的名字，并写出来。
温故知新
烤鸭
红烧茄子
香煎豆腐
水煮鱼
凉拌菠菜 小鸡炖蘑菇
温故知新 说一说这些菜品的名字，并写出来。
温故知新
炸酱面
蛋炒饭 葱爆羊肉
小米粥
蒸饺
游戏教学
思考：食物的制作方法有多少种？ 解释： 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆等 。
合作探究
默读课文，想一想从课文中明白了什么道理？ 解释： 中国美食丰富多彩，代表我们国家的民族文化孕 育出独一无二的饮食文化。
合作探究
联系之前知道的美食，说一说课文中这些美食有什么特点。
课堂小结
正确、流利地读出美食名称，和同桌边拍手边背诵。
香煎豆腐
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
说一说这些菜品的名字，并写出来。
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 说一说这些菜品的名字，并写出来。
凉拌菠菜、烤鸭、水煮鱼、红烧茄子 人教版 ·二年级下册
解释： 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆等。
解释： 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆等。
水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇 我最喜欢的菜是（ 香煎豆腐 ），因为（ 豆腐很软，很好吃 ）。
素菜：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子 正确、流利地读出美食名称，和同桌边拍手边背诵。
默读课文，想一想从课文中明白了什么道理？
默读课文，想一想从课文中明白了什么道理？
炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆
素菜：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子
人教版 ·二年级下册
第二课时
课时目标
正确读出菜品的名字，认识中国美食，以及中国美食 制作的方法。（难点）
温故知新 说一说这些菜品的名字，并写出来。
温故知新
烤鸭
红烧茄子
香煎豆腐
水煮鱼
凉拌菠菜 小鸡炖蘑菇
温故知新 说一说这些菜品的名字，并写出来。
温故知新
炸酱面
蛋炒饭 葱爆羊肉
小米粥
蒸饺
游戏教学
思考：食物的制作方法有多少种？ 解释： 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆等 。
合作探究
默读课文，想一想从课文中明白了什么道理？ 解释： 中国美食丰富多彩，代表我们国家的民族文化孕 育出独一无二的饮食文化。
合作探究
联系之前知道的美食，说一说课文中这些美食有什么特点。
课堂小结
正确、流利地读出美食名称，和同桌边拍手边背诵。
香煎豆腐
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
说一说这些菜品的名字，并写出来。
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 说一说这些菜品的名字，并写出来。
凉拌菠菜、烤鸭、水煮鱼、红烧茄子 人教版 ·二年级下册
解释： 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆等。
解释： 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆等。
水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇 我最喜欢的菜是（ 香煎豆腐 ），因为（ 豆腐很软，很好吃 ）。
素菜：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子 正确、流利地读出美食名称，和同桌边拍手边背诵。
默读课文，想一想从课文中明白了什么道理？
默读课文，想一想从课文中明白了什么道理？
炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆 炒、烤、煎、炸、煲、蒸、煮、闷、爆
素菜：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子