甘蔗主要病害

旬。
春植蔗在2月份，最迟不超过3月中
冬、春植甘蔗还要掌握在冷尾暖头时 下种。
播种后覆盖地膜。
对重病区应实行1～2年水旱轮作。
病害常发区，每667㎡沟施石灰75㎏左右，调 节土壤酸碱度至中性或微碱性，同时用石灰浆 （生石灰1份、清水2份配成）蘸蔗种切口，对 凤梨病菌的生长繁殖有一定的抑制作用。
Pathogens
1、病原菌 2、形态 3、生理及生理分化 4、寄主范围
1、病原菌
无性阶段半知菌类根串珠霉属奇异根串珠霉 Thielaviopsis paradoxa ；
有性阶段子囊菌门长喙壳属奇异长喙壳 Ceratocystis paradoxa 。
2、形态
小型分生孢子薄壁，无色，单胞，平滑，长方形或矩 圆型，内生于瓶梗状产孢细胞中，10个左右，排列成 串，成熟后自梗末端的孔口依次释放。 分生孢子梗长约100μ m，基部细胞短，末端细胞长。 大型分生孢子（厚壁孢子）串生于菌丝顶端的孢子梗 上，单胞，顶端的一个为球形，其余的断裂为椭圆形、 圆柱形，初无色透明至棕黄色，老熟时黑褐色，周围 有刺状突起。 子囊壳聚生，近球形，深褐色，具长喙，喙顶部开口 处撕裂。子囊卵形或近棍棒状，内含8个子囊孢子， 无色单胞，椭圆形。成熟时子囊壁很易溶化，子囊孢 子从长喙孔口释出。
三、病害循环 Disease cycle
越冬：病菌以菌丝体或大型分生孢子潜伏在病组织中或土壤里及 蔗田附近的其他寄主 菌丝体存活：腐烂叶片：3~4个月（蔗田） 蔗渣：7个月
大型分生孢子存活：4年（土壤）
大型分生孢子：伤口入侵，引致初侵染 适宜条件 入侵宿根、蔗茎 造成烂种、死芽
传播途径
窑藏期或堆贮期接触侵染 小型分生孢子：易萌发、在甘蔗表面存活12天，再侵 染的主要接种体 气流、雨水、灌溉水、切种蔗的刀、老鼠、甲虫、蔗 螟、蝇类传病
目录
甘蔗鞭黑穗病 Sugarcane smut
①症状 Symptom
②病原学 Pathogens
③病害循环 Disease cycle ④发病条件 Disease factors
⑤防治 Control
⑥总结
引言
甘蔗（ Saccharumofficinarum L.）是世界上最重要的糖料 作物及较有发展潜力的可再生能源作物。公元前4世纪后期 中国就有种植甘蔗的记载，从中国秦岭山脉北部至海南岛南 部均有竹蔗和野生蔗分布，现中国已发展成为仅次于巴西、 印度的世界第 三大甘蔗糖生产大国。 近年， 中国甘蔗种 植面积超 过 130 万 hm2/年，甘蔗糖产量约1300万t/年， 占中国年食糖总产量的 90％以上。 广西光照充足，雨水充沛，适宜甘蔗生长，是甘蔗的主栽区 。目前广西甘蔗产量占全国总产量的68.6%，食糖产量占全 国总产量的63.4%，是名副其实的“中国糖都”。但是，随 着甘蔗的大面积连年种植，甘蔗病害呈逐年加重的趋势，尤 其是凤梨病、黑穗病、梢腐病等病害对甘蔗的品质和产量造 成严重影响，已成为威胁广西甘蔗生产的主要因素。
3、栽培防病 在重病区应选种抗病或较抗病且萌芽率高的品种。
提高播种质量，整地时，做到土细地平，沟渠畅，旱能 灌，涝能排； 施足基肥，下种后薄盖土。合理施肥，Ｎ:Ｐ:Ｋ＝ 1.0:0.8:1.7。 干旱季节须掌握好土壤湿度或灌水湿润后播种 。
选择温度有利于种苗早萌快发的适期下种，推 广秋植蔗。在南方， 秋植蔗在9～10月间， 冬植蔗在11～12月间，
第二节 甘蔗鞭黑穗病 （Sugarcane smut）
甘蔗鞭黑穗病，又叫黑穗病、甘蔗黑粉病，广泛分布于世界各地蔗 区。 该病最早在1877 年在欧洲发现，我国1932年在广州发现甘蔗鞭黑 穗病，之后全国各地也都出现该病。 目前，凡是有甘蔗种植的地方，都发现有黑穗病的发生。受此病的 影响，宿根蔗的发病率则高达80%~90%，不但造成甘蔗产量损失，还使 蔗糖糖分降低，影响品质。黑鞭上产生的大量黑粉冬孢子，可随风飞散 传播，成为蔗区宿根蔗该病严重的主要原因。
目录
Βιβλιοθήκη Baidu01
一、症状
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二、病原学
03
三、病害循环 四、发病条件 五、防治
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一、症状 Symptom 黑穗（图4）由寄主组织和病菌组织共同组成，鞭中央是由薄壁组织 或维管束组 织构成的心柱，外围包着一层厚垣孢子。 病鞭在形成初期， 外包一层银白色薄膜，后期鞭状物成熟变黑色，薄膜破裂散出大量黑粉， 最后只剩下心柱。染病种蔗（图3）萌芽早，茎细小，叶瘦长，淡绿色，分 蘖增多，成草丛状或芦苇状，其上亦可形成黑穗鞭。
一、症状 Symptom
病种蔗或宿根甘蔗初期在切口处变红色， 常释出凤梨香味 切口处组织变黑色，内部组织变红色 节间的薄壁组织逐渐败坏，中心部分变 黑色，在切口处长出黑色刺毛状物。纵 剖蔗茎其变黑部分呈黑色粉粒状。 节间内部的薄壁组织完全腐烂，仅余 黑发状纤维和大量黑色厚垣孢子。
二、病原学
4.生理小种
我国大陆和台湾地区也存在2个小种，即小种1和小种2，而 小种2曾为我国大陆的优势小种，但随着广西甘蔗种植面积 的扩大，小种1有成为优势小种的倾向，目前小种2还是优 势小种。
四、发病条件
Disease cycle
1.温湿度 高温有利于厚垣孢子在干燥土壤中可存活数月 至1年, 冬春干旱有利于冬孢子的存活, 而高温高湿则对病 菌的萌发和侵入有利。因此, 在长期干旱、高温的灌溉地 区 和冬春干旱、夏秋多雨的地区, 甘蔗鞭黑 穗病的发病 率高, 发病重。 2.宿根年限 宿根蔗田比新 植蔗田发病重; 宿根年限越长 , 病害发生 越重; 梢头苗做种地较整株做种地发病 轻; 氮肥施用过多, 会促使迟分蘖和侧芽 生长, 发病重。
3、生理及生理分化
在PDA上：生长温度13～28～34℃，低于7℃或 高于37℃时发育完全停止；
在甘蔗上：生长温度12～28-32～36℃，8℃或 40℃以上不能生长,孢子也不能萌发。
低湿土壤里，温度32℃时侵染率最高。 病菌在pH 1.7～5.5-6.3～11都能生长。
4、寄主范围
此菌的寄主范围很广，除甘蔗外还能侵染椰子、枣棕、 油棕、可可、香蕉、槟榔子、番木瓜、杧果、龙眼、 柿、槐、咖啡、菠萝、桃等。 人工接种的寄主还有玉米和高梁等。
二、病原学 1.病原菌 甘蔗黑穗病的病原为甘蔗鞭黑粉菌（ Ustilago scitaminea Sydow.），属担子菌亚门、黑粉 pathogens 菌属真菌。
2.形态 黑穗病的病菌营养菌丝，在人工培养基上 为白色、黄色、褐色或黑色， 在寄主组织内为白色 。营养菌丝分离成单个产孢小菌块，形成黑色厚垣 孢子（冬孢子） 堆。厚垣孢子单胞，近圆形，棕色或黑色，具乳突 ，表面密生细刺。 厚垣孢子萌发产生大小不一的担子，担子具3~4个细 胞，每个担子细胞 产生1至数个担孢子，担孢子透 明，椭圆形。担孢子萌发长出有分隔并有分枝的侵 染丝。
病菌入侵 织变红色
②生理生化特性
抗病品种：很快产生红色素，抑制病菌扩展，病部组
感病品种：红色素形成慢，病部扩展范围大，中央髓 部组织变黑腐烂
品种抗病性
在华南，感病品种有台糖134、粤糖57/423和印度997 中等抗病品种有3、湛蔗65/395、桂蔗54/73 抗病品种有台糖108、新台糖16、桂糖11、广东3号等
宿根蔗

宿根蔗一般占种蔗面积的70%左右，宿根蔗生长的好坏，直 接影响到次年甘蔗的总产量。
蔗被砍伐后,留在地下蔗桩上的蔗芽在适宜的温湿条件下萌芽出苗, 经过人工管理,长成新的一茬蔗株即为宿根蔗,俗称旧根蔗.栽培宿 根蔗,不但具有省工省种成本低的优点,还具有早生快发、早分蘖、 早拔节、生长期长、植株高大、有效茎多、高产稳产、早熟高糖、 耐旱耐涝、增产潜力大的优势.因此,种好管好宿根蔗,对取得大面 积平衡增产有着举足轻重的作用。 宿根蔗田比新植蔗田发病重， 宿根年限越长，病害发生越 重；梢头苗作种蔗较整株作 种蔗发病轻；氮肥施用过多， 会促使迟分蘖和侧芽生长， 发病重
五、防治 Control
抗病品种，采用药剂防治与农业防治相结合的综防措施。
药剂浸种消毒
1、选用高糖抗病品种 2、预防烂种和死苗
3、栽培防病
创造抑制病菌生长蔓 延的环境条件和促进 种蔗早萌快长，提高 蔗苗的抗病和避病能 力
1、选用高糖抗病品种
华南蔗区——→新台糖16号，种植面积占甘蔗总面积 50%，新台糖25号、20号等
品种宿根性好，萌芽出土快，抗逆力强，成茎率高， 高产稳产。
2、预防烂种和死苗 ①选种苗 ②浸种 ③消毒 ④催芽
① 选种苗：选蔗茎中等大小的梢头苗留种，萌发率较高。 ② 浸种：用2%的石灰水（或3%的壳灰水），蔗种剥叶斩断后 浸12~24h，有促进蔗芽早生快发，避免或减少病菌侵染的作用。 ③ 药剂消毒：消毒种蔗的药剂有：多菌灵；苯来特；托布津 ；地茂散；用含有效成分0.01%～0.02%苯莱特的饱和石灰水浸种 24h，其防病效果比用0.1%苯莱特溶液浸种1分钟的更好。 ④ 催芽 ：催芽对蔗种提早出苗尤其对冬、春植蔗防治凤梨 病非常重要，蔗种经催芽后，出苗齐，生长壮，而未经催芽的则 种苗浸泡后必须消毒，这是种植甘蔗成败 常缺蔸断垄。
甘蔗病害
sugarcane disease
郭墅濠 薛洋 徐兴全 黄佳敏 李敏
引言
甘蔗凤梨病 sugarcane pineapple disease
①症状 Symptom ②病原学 Pathogens ③病害循环 Disease cycle ④发病条件 Disease factors ⑤防治 Control
下种 (9~10月)
春植甘蔗 常遇寒潮侵袭，气温低，阴雨连绵，蔗田湿度大，
下种
(2~3月) 冬植甘蔗 下种 (11~12月)
种蔗萌芽出土特别缓慢，发病严重
气温较低，雨量少，土壤干燥，种蔗萌芽出土很慢， 常造成甘蔗大量腐烂
2、品种抗病性 ①抗逆性 萌芽出土）
抗逆力↑→发病↓（即使不良环境，

堆肥催芽法 的关键 必须依次序进行
堆肥催芽法
选背风向阳近水的地方，先垫一层半腐熟的堆肥 将经过消毒的蔗种与堆肥分层堆放，堆高0.7～1 m，长、宽各1.3 m左右。 堆放后淋足水，上盖堆肥、稻草或塑料薄膜，以后经常检查和淋 水保湿。 一般经过三几天至一个星期左右，当蔗芽催成“鹦哥嘴”状和种 根刚露时即种植。
3.生理
冬孢子的萌发温度范围5~40℃，最适25~30℃。相对湿度在100%时冬孢 子萌发的最好，而当相对湿度为90%时则在任何温度下都不能萌发。担 孢子最适萌发温度31℃，经24h大多担孢子都能萌发。 冬孢子的寿命在0~10℃下为三个半月到五个月，在25℃为三到四个月， 30℃时两到三个月，而在40℃仅十到十八天。可见中低温有利于冬孢子 的存活。 夏季产生的冬孢子比冬季产生的萌发得快。 新鲜的冬孢子大于贮藏过的冬孢子。前者在18℃~34℃下培养两小时便 产生冬孢子。 冬孢子在干燥条件下贮存一年其萌发力不变，在密封干燥的条件下贮存 四年萌发率依然可达到92%，在潮湿的条件下两周便失去活力。 pH6.5最适病菌发育。 冬春干旱有利于冬孢子的存活，而高温高湿则对病菌的萌发和侵入有利
甘蔗凤梨病自1893年在印度尼西亚爪哇发现以 来，几乎蔓延到全世界的甘蔗生产国和地区。 我国蔗区普遍发生，常使大量贮藏蔗种或催芽 种腐烂，或种植后不萌发或萌发后生长不良， 造成大量缺株，尤以冬、春植蔗为最。
目前华南许多地区推广秋植蔗，同时辅以种茎 消毒，病害发生程度有所减轻。 但在华中各省蔗区，该病仍对生产造成威胁， 常因该病而降低萌发率，严重的可达50%～90%。
四、发病条件 Disease factors 温湿度 品种抗病性
1、温湿度
主要影响病原菌的侵染活动和种蔗萌芽出土的速度。 如雨量较多，在华南特别是遇台风雨时，蔗田淹水， 突然湿度大，凤梨病严重发生 如遇秋旱，种蔗萌芽出土缓慢，病害会严重发生 如温度适宜，种蔗萌芽出土迅速，发病较轻或不发病
秋植甘蔗
甘蔗鞭黑穗病与甘蔗凤梨病是一世界性重要甘 蔗病害，也是中国蔗区经济危害性最严重的甘 蔗病害，严重威胁中国甘蔗产业的可持续、健 康、安全发展。本节课将讲述这两种病害的发 生危害及防治措施，以及其病原菌的特征、分 类归属、病害循环、发病条件及其防治等方面 的研究进展。
一、甘蔗凤梨病
sugarcane pineapple disease