xx酒桌商务礼仪大全
商务用餐敬酒职场礼仪
![商务用餐敬酒职场礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/864a32a3daef5ef7ba0d3cec.png)
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------商务用餐敬酒职场礼仪在职场礼仪中,如何敬酒也是一门很大的学问。
下面是小编为大家搜集整理出来的有关于商务用餐敬酒职场礼仪,欢迎阅读!如何敬酒?敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。
要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。
提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度,说完干杯后,将酒一饮而尽或喝适量。
然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。
当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。
如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
一般情况下,敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。
既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。
但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,1 / 19不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
商务宴会礼仪有哪些_商务礼仪_
![商务宴会礼仪有哪些_商务礼仪_](https://img.taocdn.com/s3/m/374b63fb81eb6294dd88d0d233d4b14e85243ed0.png)
商务宴会礼仪有哪些商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席,在宴请过程中有很多礼仪需要商务人士进行学习,因为往往就是这些礼仪决定着合作关系的确定。
有哪些商务宴会礼仪需要注意的呢?下面是小编给大家搜集整理的商务宴会礼仪规范。
希望可以帮助到大家!商务宴会礼仪:基本礼仪要点座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。
参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。
入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。
体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。
交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
布菜:主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。
敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。
首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。
散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。
商务宴会礼仪:坐席礼仪桌次:按照惯例,桌次的主次以离主桌位置的远近而论。
一般来说右高左低。
桌数较多时,要摆放桌次牌。
中餐餐桌通常采用圆形桌。
座次:按照我国的习惯,同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。
以右为尊,即主宾坐在主人的右侧。
如果有双方夫妇共同出席,通常把女士安排在一起,即男主人的右侧是男主宾,女主人的右侧是主宾夫人。
西方国家的习惯是男女穿插排列,以女主人为首,男主宾坐在女主人右侧,女主宾坐在男主人的右侧。
酒桌商务礼仪知识大全
![酒桌商务礼仪知识大全](https://img.taocdn.com/s3/m/a5492ddb0408763231126edb6f1aff00bfd57042.png)
酒桌商务礼仪知识大全酒桌商务礼仪学问大全精选1、将究顺时针挨次敬酒,同时自己的杯子低于别人自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪信任只要是喝过酒的人基本都是知道的,简洁说,就是表示敬重。
敬酒礼仪常识敬酒的挨次,假如和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开头,一个一个来,一般伴侣就比较随便,假如你讲究一点的就是根据瞬时间的方一直。
2、将究先后挨次,等领导、长辈互相喝完,你才可敬酒领导或长辈在场的时候是要特殊讲究的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开头吃的原则,在敬酒也是一样的。
敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己互相喝酒,他们互相喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开头敬酒的时候,不要一开头就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随便”这是不行取的。
3、领导、长辈的特权,你不能有:领导长辈可以一人敬多人,你不行以领导和长辈究竟是资质、年龄、阅历一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们全部人,可以一对多。
而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。
敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。
全部不要自作聪慧,我敬大家一杯,听起来很好,其实不行取的。
4、察言观色,多帮助给添酒,适时敬酒酒桌上要眼观四象,耳听八方,是特别重要的,时候把我领导或长辈的饮酒需求,假如你要想把领导或长辈配好的话。
敬酒礼仪常识察言观色很重要,简洁的,准时为他们添加酒,特殊是杯子空的时候,然后添酒的挨次也要讲究,先领导。
另外,除了标准的敬酒流程之后,敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒,不要在领导消失想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。
5、祝酒词,敬酒肯定要预备合适的敬酒词喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是特别重要的。
能说到领导或是长辈心头的,新奇的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最胜利的的。
商务场合喝酒的礼仪要点_商务喝酒的礼仪有哪些
![商务场合喝酒的礼仪要点_商务喝酒的礼仪有哪些](https://img.taocdn.com/s3/m/9c91d9d3760bf78a6529647d27284b73f242368c.png)
商务场合喝酒的礼仪要点_商务喝酒的礼仪有哪些商务礼仪是人们在商务活动中,用以维护企业形象或个人形象,对交往对象表示尊重和友好的行为规范和惯例。
为帮助大家学习方便,小编收集整理了商务场合喝酒的礼仪,希望可以帮助您,欢迎借鉴学习!目录商务场合喝酒的礼仪1 酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
3 领导相互喝完才轮到自己敬。
4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
5 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
6 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
7 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的.人拦下。
8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?9 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
10 碰杯,敬酒,要有说词。
11 桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
12 不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
13 假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?14 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。
15 注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。
16 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
饭桌上的商务礼仪
![饭桌上的商务礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/05d0bc30178884868762caaedd3383c4ba4cb442.png)
在离开时,应向主人道别,并表达期 待下次再见的意愿,同时对主人的陪 伴和交流表示感谢。
付款事宜
提前沟通
在商务宴请前,应提前与主办方沟通好付款事宜,明确付款方式、时间和金额 等细节。
礼貌付款
在用餐结束后,应礼貌地向主办方付款,同时对主人的招待表示感谢,避免出 现尴尬或不必要的误会。
后续联系与回访
餐具指向他人。
座位安排
遵循主人或主宾先入座的顺序 ,男士需为女士拉开椅子,并
等待女士坐下后再入座。
点餐与酒水
了解西餐菜单和酒水,避免点 自己不熟悉或无法享用的食物
和酒水。
用餐顺序
按照开胃菜、汤、副菜、主菜 、甜点的顺序享用,注意不要
同时吃不同道菜。
自助餐礼仪
取餐顺序
遵循先取冷菜再取热菜 的顺序,避免在高峰期
排Hale Waihona Puke 等待。适量取食避免取用过量食物,尽 量选择多种不同的食物
尝试。
保持整洁
用餐后将餐盘清理干净, 保持环境整洁。
交流与沟通
在享用自助餐时,可以 与其他人进行适当的交 流和沟通,但不要影响
他人用餐。
酒会礼仪
酒水选择
了解酒会的酒水种类,根据自 己的喜好选择合适的酒水。
敬酒与碰杯
在适当的场合下向他人敬酒, 注意碰杯时的高度与对方保持 一致。
在使用餐具前,应检查餐具的清洁 度,确保卫生安全。
餐桌上的交流
话题选择
避免打断
在用餐过程中,应选择适宜的话题, 避免涉及敏感或私密话题,以免造成 尴尬或冒犯。
在对方发言时,应避免打断对方,等 待对方说完后再发表自己的意见。
倾听与回应
在交流中,应注重倾听对方的意见和 观点,给予适当的回应,以示尊重和 关注。
2023年商务餐桌礼仪15篇
![2023年商务餐桌礼仪15篇](https://img.taocdn.com/s3/m/e687d8c1e109581b6bd97f19227916888486b9bd.png)
2023年商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪1吃饭是商务交往中最不可避免的环节,很多商机不是在谈判中而是在饭桌上被发觉的。
所以在商务谈判中的餐桌礼仪是是很重要的,下面是看看__为大家整理的商务谈判中的餐桌礼仪,一起来看看吧。
1、桌次顺序原则:主桌排定之后,其余桌次的高低以离主桌的远近而定,近者为高,远者为低;平行者以右桌为高,左桌为低。
2、座次顺序原则:面门为上;居中为上;以离门远、离主位近为上,同样远近以主位的右为上。
主位右侧为主宾位,若主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上座,而主人坐在主宾位子上。
3、接待原则:主人站在大厅入口迎接,千万不可报个桌号让客人自己进去。
主人要陪同主宾进入宴会主桌,随从人员由接待人员按此安排座位。
致词、祝酒尽量言简意赅,进餐中要掌握好用餐速度,就餐后要热情相送,感谢光临。
4、赴宴礼节:赴宴时应仪表整洁,穿戴大方,稍作打扮。
忌穿工作服、满脸倦容或一身灰尘。
男士应刮净胡须,女士要尽量化妆。
注意按时赴约。
5、就餐点菜时可以遵循以下原则:(1)点菜。
点菜一个要是偶数而不能是奇数,5个、7个最不礼貌。
(2)吃东西用筷子送进嘴里,而不要吸,吃面条是最典型的案例。
(3)喝汤时候最好端起来,用勺子去喝,不能出声。
(4)筷子永远不要插在碗里,对人不礼貌。
(5)不要在盘子里乱翻乱挑。
(6)可以要求服务员或者自己主动给客人们倒水。
(7) 用餐文雅,吃的时候应闭嘴细嚼慢咽,不要发出声音。
(8)鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里,不能吐在桌子上。
(9)敬酒时,杯口要低于对方杯口。
如无特殊人物在场,要按序敬酒。
(10)嘴里有食物时,不张口与人交谈;剔牙时,请用手掩口。
(11)别人给倒水时,不要干看着,要用手扶扶,以示礼貌。
(12)给人递水递饭一定是双手。
(13)递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
(14)宴会未结束,不可随意离宴,要等主人和主宾先起身离席。
(15)敬酒一定要站起来,双手举杯。
关于常见的商务宴请及宴请礼仪
![关于常见的商务宴请及宴请礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/289bf11e0640be1e650e52ea551810a6f524c8e6.png)
关于常见的商务宴请及宴请礼仪商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席,在宴请过程中有很多礼仪需要商务人士学习,这些礼仪往往决定着合作成功与否。
下面是小编为大家收集关于常见的商务宴请及宴请礼仪,欢迎借鉴参考。
常见的商务宴请礼仪1.注意着装男士最好穿着西装,或者穿着夹克外套。
和客户一同用餐,除了夹克之外,千万不要忘记打领带;如果是国外的客户,则必须更加正式。
女士要穿连衣裙或职业套装,不可以穿凉鞋。
人们习惯于去较轻松的环境用餐,时常会穿着比较随意,比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题,但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。
2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品这一点算是常识,因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人,也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。
3.务必请客人先点菜如果用餐时存在主客关系,那么在点单时需要向服务员说明谁是客人,当主人是女士的时候尤其需要注意。
可以使用“请帮我的客人先点”之类的话,让服务人员避免混淆次序。
4.主人最好事先买单精明的主人在就座前已经把信用卡交给了餐厅,有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。
特别是在一些男性主导的社会,女主人更要懂得这些小技巧。
同样的,提出用餐邀请的那一方要买单。
5.不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜,然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了,他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。
注意,千万不要不懂装懂,这往往会让人弄巧成拙。
只要小口品尝,试试侍酒师选的酒如何——其实大多数时候都挺不错。
6.千万不可以要求退酒一般情况下,即使侍酒师选的酒你不喜欢,也不应该要求退掉。
但是,如果它真的很难喝,那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。
7.可以给食物拍照大家都喜欢在用餐前给食物拍个照,其实只要悄悄地、不影响到餐厅里其他用餐的人,这也无伤大雅。
但是,如果是邀请客户用餐的话,那么就不能拍照了(如果客户想要拍,当然是没问题的)。
商务饭桌上的礼仪
![商务饭桌上的礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/6dc0cdba05a1b0717fd5360cba1aa81144318f20.png)
商务饭桌上的礼仪
商务饭桌上的礼仪是非常重要的,它能够展示一个人的社交能力和商业素养。
以下是
一些商务饭桌上的礼仪要点:
1. 穿着得体:在商务场合,穿着要体现职业形象,通常要选择正式的商务服装。
避免
夸张或个性化的服饰,保持整洁和得体。
2. 座次安排:通常,客人坐在主人右边,较高级别的人坐在主人的左边。
如果你是主人, 应该提前安排好座次,对客人保持尊重。
3. 使用餐具:熟悉常见的餐具使用方法,从外到内依次使用。
如果你不确定,可以观
察其他人的行为并跟随他们的步伐。
4. 餐桌礼仪:在用餐过程中,保持优雅、慢慢用餐,小口咀嚼。
不要发出嘈杂的声音,尽量避免说话时有食物在口中。
5. 礼貌用语:对服务员有礼貌,使用“谢谢”和“请”等礼貌用语。
与他人交流时,
保持微笑并尽量避免过于直接的言辞。
6. 避免敏感话题:尽量避免谈论敏感的话题,例如政治、宗教或个人问题。
保持谈话
的轻松和积极。
7. 用餐速度:与他人保持一致的用餐速度,不要吃得过快或过慢。
同时,等待主人开
饭前开始吃。
8. 谢餐礼仪:在商务饭局结束时,主人通常会对客人表示感谢。
客人也可以适当表达
对主人的感谢。
总之,商务饭桌上的礼仪需要尊重他人和维持和谐的氛围。
通过熟悉这些礼仪要点,可以增加自己的商务形象和职业素养。
商务餐桌礼仪文化常识整理
![商务餐桌礼仪文化常识整理](https://img.taocdn.com/s3/m/0e67e6de534de518964bcf84b9d528ea81c72fab.png)
商务餐桌礼仪文化常识整理商务餐桌礼仪文化常识接待是最礼貌的做法是,在吃菜时理应让贵宾先吃到,因此在转桌时实行的原则是顺时针方向,从右向左转,先让主宾吃,再让其他人吃。
下面是我为大家整理的商务餐桌礼仪文化,盼望对您有所关心!商务餐桌礼仪文化到达宴请地点,先到衣帽间脱下外套和帽子,然后前往仆人迎宾处,向仆人问好,如带有礼品,应准时交给仆人。
1)座与进餐此时应听从仆人的支配,如邻座是年长者或妇女,应主动帮助他们入座。
取菜时,自己食盘内不要盛得太多,如遇本人不能吃或不喜爱的菜,服务员上菜或仆人劝菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并准时致谢。
对不合口味的菜,切勿露出尴尬的表情。
吃东西时不要发出声音,要闭嘴嚼,鱼刺、骨头、硬壳等,不要直接外吐,应用筷子取出,(西餐时,吐在叉上)然后放在骨盘内,不要放在桌上。
用过的牙签等细小物品最终也都应放进食盘里面。
2)交谈无论仆人还是客人,都应乐观参加同桌人的交谈,特殊是左右邻座。
不能仅同熟人或只同一两人交谈。
邻座如不相识。
可先作自我介绍。
3)祝酒祝酒时不要交叉碰杯。
在仆人和主宾致辞、祝酒时,其他人应暂停进外,停止交谈并留意倾听。
碰杯时,目光要正对对方以表诚意。
另外,仆人为了便于工作和进食,还经常采纳自助餐的形式来款待客人,吃自助餐时应留意以下礼仪:进餐厅后,先看一圈,对菜点的摆布和服务设施有个了解,这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多,特殊是大家都爱吃的东西更如此,宁可吃完后再取,也勿取满满一盘让人笑话,甚至吃不下造成铺张。
取菜时要有秩序,挨次排队取,不要挤在一起取菜。
人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子挨次取,不要在盘中翻来找去,这样既不美观,又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中,切勿堆成一团。
取到自己盘在的菜点,即使不爱吃,也绝不能再倒回去,可剩在盘中,放在边桌上,待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么,吃多少取多少,不够再取,避开铺张。
商务用餐敬酒职场礼仪
![商务用餐敬酒职场礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/bc263ecf700abb68a982fb5d.png)
商务用餐敬酒职场礼仪敬酒的职场礼仪你知道是哪些吗?又要注意什么呢?以下是的为大家整理的“商务用餐敬酒职场礼仪”,仅供参考,希望对大家有帮助,欢迎查阅!商务用餐敬酒职场礼仪如何敬酒?敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。
要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。
提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度,说完干杯后,将酒一饮而尽或喝适量。
然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。
当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。
如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
一般情况下,敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。
既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。
但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地打破砂锅问到底。
要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
商务用餐敬酒职场礼仪
![商务用餐敬酒职场礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/52df63ef336c1eb91b375d5c.png)
商务用餐敬酒职场礼仪在职场礼仪中,怎么敬酒也是一门很大的学咨询。
下面是小编为大伙儿搜集整理出来的有对于商务用餐敬酒职场礼仪,欢迎阅读!怎么敬酒?敬酒能够随时在饮酒的过程中进行。
要是致正式祝酒词,就应在特定的时刻进行,并别能所以妨碍宾客的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也能够在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人领先提议,能够是主人、主宾,也能够是在场的人。
提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里并且说着未动分毫祝愿的话。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒别沾,也要拿起杯子做做模样。
将酒杯举到双眼高度,说完干杯后,将酒一饮而尽或喝适量。
然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,那个过程就算结束。
在中餐里,干杯前,能够象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的恭敬。
用酒杯杯底轻碰桌面,也能够表示和对方碰杯。
当你离对方比较远时,彻底能够用这种方式代劳。
假如主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
普通事情下,敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分思考好敬酒的顺序,分明主次。
即使和别熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,幸免浮现尴尬或伤感情。
既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加尊敬。
但假如在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,别然会使大伙儿很难为情。
假如因为日子适应或健康等原因别适合饮酒,也能够托付亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,别要非让对方喝酒别可,也别应该好奇地打破砂锅咨询到底。
要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,同时别能越过周围的人而和其他人祝酒干杯。
酒桌商务礼仪
![酒桌商务礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/6feea0658f9951e79b89680203d8ce2f006665e1.png)
酒桌商务礼仪一、怎么斟酒你需要在吐司前倒酒。
根据标准,除主人和服务人员外,其他客人一般不自己为他人斟酒。
如果主人自己倒酒,他应该在宴会上倒上最好的酒。
客人应该举起酒杯向他道谢,必要时站起来。
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。
如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。
这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
在中餐中,当其他人倒酒时,他们也可以举行“手指敲击仪式”。
尤其是当你的身份高于你的主人时。
也就是说,把右手的拇指、食指和中指捏在一起,把指尖放下来,轻拍桌子几下,表达你对倒酒的感激之情。
酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满,而其他洋酒就不用斟满。
二、你提议什么时候干杯?敬酒应该在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。
吐司分为正式吐司和普通吐司。
正式的祝酒词通常在客人和主人就座后和晚餐前进行。
它通常由主人制作。
同时,也有必要说一句标准化的祝酒词。
只要在正式祝酒之后,普通祝酒就可以开始。
然而,需要注意的是,当对方方便时,例如,他当时没有向其他人提议祝酒,他的嘴也没有咀嚼。
他认为对方可能愿意接受你的祝酒词。
此外,如果你提议为同一个人干杯,你应该等到比你更高的人干杯。
三、敬酒的顺序烤面包的顺序是什么?一般来说,应遵循年龄、职位和客人和主人的身份顺序。
敬酒前,要充分考虑敬酒的顺序,厘清主次,避免尴尬。
即使你不能清楚地分辨,或者你的位置和身份不清楚,也要按照统一的顺序敬酒,例如,从你身边顺时针敬酒,或者从左到右、从右到左敬酒,等等。
四、敬酒的举止要求吐司分为正式吐司和普通吐司。
正式祝酒词是指在宴会开始时,主人首先向所有人集体祝酒,同时说一句标准祝酒词。
这种吐司可以稍长一点,但可以在五分钟内完成。
无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
当主人向大家敬酒时,每个人都应该停止饮食。
商务宴请基本礼仪
![商务宴请基本礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/f16274154531b90d6c85ec3a87c24028915f852c.png)
商务宴请基本礼仪商务宴请多为合作伙伴之间或公司之间为某项业务(如洽谈会,签合约,庆祝某项合作等等)而举办的宴会,也有公司为答谢员工而举办的宴会。
下面是我为大家整理商务宴请礼仪,希望对您有所关怀,欢迎大家阅读参考学习!基本礼仪座次:基本上依据以右为尊的原则,将主宾支配在主人的右侧,次主宾支配在主人的左侧。
参加人数较多的宴会,主人应支配桌签以供客人确认自己的位置。
入座:主人或者长者主动支配众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并关心其入座。
体态:入座后姿态端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不行任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。
沟通:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避开说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的气氛,避开涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
布菜:主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照看到客人的饮食偏好,假如客人不宠爱或者已经吃饱,不再为客人夹送。
敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示敬重和致谢。
首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随便,不应劝酒。
散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他来宾方可离开。
宴请敬酒礼仪斟酒依据规范来说,除主人和服务人员外,其他来宾一般不要自行给别人斟酒。
假如主人亲自斟酒,应当用本次宴会上最好的酒斟,来宾要端起酒杯致谢,必要的时候应当起身站立。
假如不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,感谢”就可以了。
中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。
白酒应当斟满,而其他洋酒就不用斟满。
敬酒时机敬酒应当在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。
正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人来敬,同时还要说规范的祝酒词。
商务喝酒文化礼仪(精选11篇)
![商务喝酒文化礼仪(精选11篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/2c5596e22dc58bd63186bceb19e8b8f67c1cef35.png)
商务喝酒文化礼仪〔精选11篇〕篇1:商务喝酒文化礼仪喝酒有哪些礼仪1.领导互相喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来,双手举杯。
2.可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
3.自己敬别人,假如不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比方对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
4.自己敬别人,假如碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
5.记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比方领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
6.端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。
自己假如是领导,不要放太低。
7.假如没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
8.碰杯,敬酒,要有说词。
9.桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
10.假设遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添。
敬酒的方法敬酒可以随时在饮酒的过程中进展。
要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进展,并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词合适在宾主入座后、用餐前开场。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进展。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进展干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。
提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。
然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算完毕。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。
商务酒桌应酬礼仪
![商务酒桌应酬礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/422c7ca0a5e9856a5612609f.png)
商务酒桌应酬礼仪酒桌商务礼仪大全酒桌座次礼仪符合桌具形状1、圆桌酒席座次安排圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样,其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定,或取向门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位;按普通的宴席来讲,一般主陪在面对房门的上方中间位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。
2、长条桌型座次安排长条桌型一般人数较少的话,主人和女主人可以坐在桌子的中间,如果人数较多,要坐在桌子的两头。
酒桌座次礼仪符合餐饮类别1、中餐座次礼仪中餐用餐一般为圆桌和传统的八仙桌,圆桌用餐礼仪在上边我们已经提过了,这里我们主要介绍的就是我国传统的八仙桌的座次礼仪,中式传统的八仙桌,上首主陪坐左边,主宾坐右边,副陪与其他陪同坐在下首,两侧则是其他宾客依照左右顺序就坐。
2、西餐座次礼仪座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是最低的,由主人自己坐,而面对门的位子则是上位,由最重要的客人坐。
长型桌排列时,男女主人分坐两头,门边男主人,另一端女主人,男主人边右手边是女主宾,女主人右手边是男主宾,其余依序排列。
西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士服务。
酒店商务宴请的酒桌礼仪一、怎么斟酒敬酒之前需要斟酒。
按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。
如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声不用了,谢谢就可以了。
这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以叩指礼。
特别是自己的身份比主人高的时候。
即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
商务就餐礼仪(必备10篇)
![商务就餐礼仪(必备10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/3d20035ca88271fe910ef12d2af90242a895ab0e.png)
商务就餐礼仪(必备10篇)商务就餐礼仪第1篇用餐的时候主要注意两个方面,一个是要注意敬酒的礼节,一个是要注意自己用餐的礼节。
先谈敬酒斟酒应一视同仁,让主宾之间的酒水一样满斟酒量:啤酒过半杯;红酒首次不易倒过多,以一口能喝完为标准,因为第一次碰杯往往都会干完。
敬酒时,首先先需要向大家举杯敬酒示意一次,之后才是向个人敬酒。
向个人敬酒时,应先与主宾碰杯,再按顺序与其他的客人一一碰杯(也可根据客人职位的高低顺序)。
如宾客太多,只可举杯示意。
切忌不要跳跃正次席次顺序敬酒,也不可只跟主宾不与其他客人敬酒,或者只跟部分人碰杯敬酒。
敬酒的时候不要过于客套,要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词,也不可故意要求不会酒的客人喝酒,或者要求客人过量喝酒,这都是不文明的行为。
当然,如果你的客户是个豪爽的东北汉子,那你们就尽管勾肩搭背碰杯尽兴,这时过多的礼节会让客户觉得别扭。
商务就餐礼仪第2篇一、主人宴请的七大注意事项:列出名单;确定时间;选好场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。
1、列出名单(几位)2、确定时间3、选好场地4、提前到达5、订好菜谱(忌酸、辣等)6、安排座次(面向门口的座位是大位)7、巧妙买单(提前、巧妙买单,服务生不要报出菜价)二、不会喝酒怎么办?找一位男性的同事协助;善于表达你的意思;四两拨千斤,找一些接口跟理由把酒挡掉。
三、客人赴宴时七大注意事项:配合主人;确定时间;如何敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。
1、配合主人(服装、点菜)2、确定时间3、如何敬酒4、举止五忌5、服饰气味(不能超过主人)6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论,不吃饭等)7、离席礼仪四、餐桌五忌:不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。
五、筷子的12忌:三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;交叉十字;落地惊神。
商务宴请礼仪【优秀9篇】
![商务宴请礼仪【优秀9篇】](https://img.taocdn.com/s3/m/cd68713bf68a6529647d27284b73f242336c3192.png)
商务宴请礼仪【优秀9篇】商务宴请礼仪篇一中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
商务宴请礼仪篇二1、什么是宴会宴会是因社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。
是社交与饮食结合的一种形式,商务人士通过宴会不仅获得饮食艺术的享受,同时可增进人际间的交往。
2、如何安排宴会——宴会的选择按规格分:国宴、正式宴会、便宴、家宴;按餐别分:中国宴会、西餐宴会、中西合餐宴会;按时间分:早宴、午宴、晚宴;按礼仪分:欢迎宴会、答谢宴会、送别宴会;按性质分:鸡尾酒会、冷餐宴会、茶会、招待会等。
清楚了宴会的分类,就要做好宴会准备。
这次宴会的目的是什么、以什么名义、范围和形式都要明确。
然后根据上述内容确定宴请的时间和地点。
最后就是填写请柬并送出。
商务谈判宴请座次礼仪篇三是商务谈判过程中必须要掌握的礼节。
商务谈判宴请礼仪实际上是一个双向的礼仪,宾主双方各有各必须遵循的礼仪。
一个谈判周期,宴请一般应该安排3-4次,开始的接风宴请,最后的告别宴请,中间可以根据谈判周期的长短适当的宴请1-2次。
谈判宴请应该比其他的商务活动宴请更加重视,宴请之前要根据具体的情况确定宴请的规格。
具体细节包括:宴请的名义、宴请目的、宴请人数、宴请的形式(酒宴、自助餐、鸡尾酒会)、宴请的价格等。
中国商务宴请礼仪
![中国商务宴请礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/122560e99f3143323968011ca300a6c30c22f125.png)
中国商务宴请礼仪商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席,中国的商务宴请礼仪有哪些呢?下面是我为大家整理中国商务宴请礼仪,盼望对您有所关心,欢迎大家阅读参考学习!礼仪要点1、座次:基本上根据以右为尊的原则,将主宾支配在仆人的右侧,次主宾支配在仆人的左侧。
参与人数较多的宴会,仆人应支配桌签以供客人确认自己的位置。
2、入座:仆人或者长者主动支配众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并帮助其入座。
3、体态:入座后姿态端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不行任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。
4、沟通:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关怀别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避开说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避开涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
5、布菜:仆人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照看到客人的饮食偏好,假如客人不喜爱或者已经吃饱,不再为客人夹送。
6、敬酒:仆人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,仆人也应先为他们斟酒。
仆人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示尊敬和致谢。
首次敬酒由仆人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随便,不应劝酒。
7、散席:一般由仆人表示结束宴会,仆人、主宾离座后,其他来宾方可离开。
敬酒礼仪斟酒根据规范来说,除仆人和服务人员外,其他来宾一般不要自行给别人斟酒。
假如仆人亲自斟酒,应当用本次宴会上最好的酒斟,来宾要端起酒杯致谢,必要的时候应当起身站立。
假如不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,感谢”就可以了。
中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。
白酒应当斟满,而其他洋酒就不用斟满。
敬酒时机敬酒应当在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。
正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开头就可以敬,一般都是仆人来敬,同时还要说规范的祝酒词。
2021商务活动中酒桌礼仪_商务酒桌上的礼仪
![2021商务活动中酒桌礼仪_商务酒桌上的礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/66bdac1b82c4bb4cf7ec4afe04a1b0717fd5b36d.png)
2021商务活动中酒桌礼仪_商务酒桌上的礼仪商务礼仪是一般礼仪在商务活动中的运用和体现。
对于现代企业来说,商务礼仪培训,是现代企业提高美誉度、提升核心竞争力的重要手段。
下面是小编为大家整理的关于商务活动中餐桌酒礼仪,希望对您有所帮助。
欢迎大家阅读参考学习!目录2021商务活动中酒桌礼仪1、餐桌礼仪(l)主客优先。
主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。
(2)有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
(3)不可一人独占喜好的食物。
(4)避免使用太多餐具。
2、餐桌话题假如饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。
和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的同事或客户,到底要聊些什么?(l)天气、气候。
这是英国人的习惯,在火车上碰到同车的人,必定由天气展开话题。
(2)嗜好。
以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
(3)新闻事件。
尽管新闻每天都有很多人在看,也天天不同,但是,有些重要新闻事件人们还是喜欢听或者发表意见的。
(4)故乡,毕业学校。
有可能因而找到同乡,拉近彼此间的距离。
此外家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车等也可以作为聊天主题。
3、饮酒礼仪(1)敬酒有序一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。
当帮助你的某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,而要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
(2)劝酒适度在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
xx酒桌商务礼仪大全
接待客人属于外交范畴,酒桌上的座次讲究可能多一些。
一般来讲接待客人分主客两方。
总如果是一间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。
客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。
如果主人对宴请的一行人不是很熟悉,这里面肯定有一个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。
一般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。
副陪坐在主陪的对面,坐在副陪右面的叫三宾,左面的叫四宾。
1、圆桌酒席座次安排
圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样,其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定,或取向门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位;按普通的宴席来讲,一般主陪在面对房门的上方中间位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。
2、长条桌型座次安排
长条桌型一般人数较少的话,主人和女主人可以坐在桌子的中间,如果人数较多,要坐在桌子的两头。
1、中餐座次礼仪
中餐用餐一般为圆桌和传统的八仙桌,圆桌用餐礼仪在上边我们已经提过了,这里我们主要介绍的就是我国传统的八仙桌的座次礼
仪,中式传统的八仙桌,上首主陪坐左边,主宾坐右边,副陪与其他陪同坐在下首,两侧则是其他宾客依照左右顺序就坐。
2、西餐座次礼仪
座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是最低的,由主人自己坐,而面对门的位子则是上位,由最重要的客人坐。
长型桌排列时,男女主人分坐两头,门边男主人,另一端女主人,男主人边右手边是女主宾,女主人右手边是男主宾,其余依序排列。
西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的* 。
一、怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。
按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。
如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。
这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。
特别是自己的身份比主人高的时候。
即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满,而其他洋酒就不用斟满。
二、什么时候敬酒?
敬酒应该在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人来敬,同时还要说规范的祝酒词。
而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
但要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,认为对方可能愿意接受你的敬酒。
而且,如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
三、敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现 * 情况。
即使你分不清或职位、身份高低不明确,也要按统一的顺序敬酒,比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
四、敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式敬酒是指宴会一开始的时候,主人先向大家集体敬酒,并同时说标准的祝酒词。
这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候,所有人应该一律停止用餐或喝酒。
主人提议干杯的时候,所有人都要端起酒杯站起来,互相
碰一碰。
按国际通行的做法,敬酒不一定要喝干。
但即使平时滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口装装样子,以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。
来宾的祝酒词
可以说得更简短,甚至一两句话都可以。
比如:“各位,为了以后我们的合作愉快,干杯!”
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。
普通敬酒就是在
主人正式敬酒之后,各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒,同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候,要手举酒杯到双眼高度,在对方说了祝
酒词或“干杯”之后,再喝。
喝完后,还要手拿酒杯和对方对视一下,这一过程才结束。
对我国来说,敬酒的时候还要特别注意。
敬酒无论是敬的一方
还是接受的一方,都要注意因地制宜、入乡随俗。
我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区,敬酒的时候往往讲究“端起即干”。
在他们看来,这种方式才能表达诚意、敬意。
所以,在具体的应对上就应注意,自己酒量欠佳应该事先诚恳说明,不要看似豪爽地端着酒去敬对方,而对方一口干了,你却只是“意思意思”,往往会引起对方的不快。
另外,对于敬酒的来说,如果对方确实酒量不济,没有必要去强求。
喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐里,还有一个讲究。
即主人亲自向你敬酒干杯后,要回
敬主人,和他再干一杯。
回敬的时候,要右手拿着杯子,左手托底,和对方同时喝。
干杯的时候,可以象征性和对方轻碰一下酒杯,不要
用力过猛,非听到响声不可。
出于敬重,可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。
如果和对方相距较远,可以以酒杯杯底轻碰桌面,表示碰杯。
和中餐不同的是,西餐用来敬酒、干杯的酒,一般都用香槟。
而且,只是敬酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯。
还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯。
内容仅供参考。