桂花文化

桂花文化

一、形态特征

1、桂花是常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米

2、树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛

3、叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形

4、聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，具小尖头，

无毛；花梗细弱，无毛；花极芳香；花萼裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短。花期9-10月上旬，果期翌年3月。

5、果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐

色，老根黄褐色

二、分布范围

桂花原产中国西南喜马拉雅山东段

在淮河流域至黄河下游以南各地普遍栽植

尤其是秦岭以南至南岭以北的广大北亚热带和中亚热带地区，是桂花集中分布和栽培地区并形成了江苏吴县、浙江杭州、湖北咸宁、四川新都和广西桂林中国有名的五大桂花商品生产基地

因为这些生长地区水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土,植被则以亚热带林类型为主，而桂花性喜温暖，湿润，适应于亚热带气候地区

三、品种分类

桂花树经过长时间的自然生长和人工培育的干扰，现在已经演化出很多的桂花树品种，经过我国植物学家的广泛调查与研究，大致将桂花树分为四个品种，即丹桂，金桂，银桂和四季桂。其中丹桂，金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为八月桂

丹桂：丹桂生长势强，枝干粗壮；叶形较大，叶表粗糙，叶色墨绿，叶片厚，色深。一般9月下旬开花且花色很深，主要以橙黄、橙红和朱红色为主，且气味浓郁，但是香气比金桂、银桂淡

金桂：树形高大直立，树冠圆类形，叶片较厚。金桂秋于9月下旬开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）。花朵易脱落，便于采收

银桂：银桂长势中等，叶表光滑，叶缘具锯齿，叶片比其他桂树较薄。银桂开花于秋季，花期为10月上旬，比金桂稍晚；花色以白色为主，呈纯白，乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色；且花朵茂密、香味甜郁，花香不是很浓郁

四季桂：四季桂，亦称为月月桂。四季桂多数呈丛状生长，花朵颜色稍白，或淡黄，较稀疏，香气淡而花期长，叶色较淡，叶侧脉特多，且叶片比较薄。一般除严冬与酷暑季节外，大约二个月能开一次花，以秋季香气稍浓，其余较淡。四季桂作为经济作物很少有人栽培，就是因其开花稀疏，香气不浓；作为观赏盆栽，是因其树型美，四季开花，适宜盆栽观赏

比较：

香气最浓的是金桂，其次是银桂，然后是丹桂，而四季桂的香气是最淡的，几乎闻不到花香味

四季桂与其他品种最大的差别就是它四季都会开花

丹桂叶形较大，叶表粗糙，叶色墨绿，叶片厚，色深；金桂叶片较厚；银桂叶表光滑，叶缘具锯齿，叶片比其他桂树较薄；叶色较淡，叶侧脉特多

四、桂花文化

1、文化生活

（1）自古以来，人们就把桂花及其果实视为“天降灵实”，是崇高、美好的象征。例如，称誉良好的子孙为“桂子兰孙”。又因为传说月中有桂，古人便把月亮称为“桂魄”，把

月宫称为“桂宫”。唐代诗人李商隐就有诗句“寝夜可能争桂魄”；宋代诗人苏轼的中秋词“桂魄飞来，光四射，冷浸一天秋碧”。句中的“桂魄”都是月亮的代名词

（2）她被视为“崇高、美好、吉祥、幸福的象征。农历八月桂花开时，叶密千层秀的桂冠上花开万点黄，犹如碧绿光亮的冠盖上，缀满了无数的金星，令人赏心悦目。而满树花香，则随风飘逸，弥漫四方，方圆十里都沉浸在香甜的气氛里，无怪乎前人后嗣对桂花的品格都赞誉不绝：一树香风，十里香思

（3）在古希腊，人们常以月桂树叶变成冠冕，奉献给英雄或诗人，以表示崇敬。后来在英国还有“桂冠诗人“的称号，开始是大学授予，到英王詹姆斯一世统治时期，便成为王室御用诗人的专称。直到近代，人们还给奥林匹克运动会的优胜者赠月桂枝，以示他所享有的最高荣誉。在古代，称仕途得志者、飞黄腾达者谓之”折桂“。唐宋以来，文人墨客和官宦之家竞相种植桂花，以显示自己曾”折桂“，并因此飞黄腾达过，至今各地还留有不少当时种植的千年古桂树

（4）因为桂花清香高洁，人们自古就常用她来评价、形容人物。汉武帝曾问东方朔“孔子和颜渊谁的品德最高尚？”东方朔说:“颜渊的道德是高尚的，但他只像一山桂花，独自芳香。孔子的道德像春风一样浩荡，天下万物都受其化育熏陶”。宋代爱国名相李纲，最喜爱桂花的英名、气度和品格。他晚年退居福州时，就将书房命名为“桂斋”，并亲自植桂以明志。后世民族英雄林则徐在福州西湖荷亭旁修建李纲祠时，在祠旁筑了自己的书房，也题名“桂斋”，以此表达继承李纲遗志之愿

（5）桂有“贵”的谐音，取荣华富贵之意。旧习俗有新妇戴桂花，又香又“贵”之意，桂花与莲子在一起可以“连生贵子”；桂花与寿桃合图，就“贵寿无限”

2、各地体现

（1）由于我国的广西壮族自治区盛产桂花，因此将“桂”作为该自治区的简称，风景城市“桂

林”之名也因桂花得名。该城市不少街道都以桂花做行道树，四季常青，满城秀色。

每到秋季幽香四溢，为这一风景胜地增色不少。在那儿人们食桂花糖、桂花糕、品桂花茶、饮桂花酒，就连广西的地方戏也称为“桂剧”，简直就是一个“桂花文化”的大聚会。另外，由于桂木具有光泽，纹理美丽如犀，股友木犀之称，也是当地人制作家具的上好木料。广西的姑娘、小伙儿每当要谈情说爱时，也常常相约在桂花树下，互吐衷肠。桂花所带来的“桂花文化”早已渗透在广西人民生活的每个细节里

（2）据《成都古今记》中所载，古代成都一代，把每年的八月份定为桂花会，到那时卖桂花、买桂花、赏桂花、吟桂花成为一时盛况。时至今日仍有用桂花命名的桂花街、桂花巷

（3）另外，值得一提的还有安徽省合肥市，该市于2004年秋季举办了“桂花节”。特别吸引人眼球的是穿插在其间的“金秋赏桂”活动。它是以合肥植物园桂花园为基地，展出了桂花园林小品和桂花品种园、文化园、盆景园以及2万多株桂花；并举办了主题为“同赏明月，共创辉煌，投资合肥”中秋赏桂联谊晚会，邀请在合肥投资的企业家，共商合作大计。还分别以“天赐良缘，约定终生”、“香飘四海，美动中国”为主题举办了“桂花新娘”集体婚礼、“桂花小姐”大赛……，真像是一桌丰盛的“桂花宴”

3、神话故事

（1）吴刚伐桂：相传吴刚是樵夫，西河人氏，醉心于仙道，但始终不肯专心学习，因此天帝震怒，把它留在月宫，要他砍倒桂树，方可获仙术。但吴刚每砍完一半，桂树便自动愈合，日复一日，吴刚的工作始终无法达成，必须不断地砍下去。

（2）桂花仙子：相信去过南岳大庙的朋友们都知道，里面有一个大石龟，那么您们知道这是从哪里来的吗？这其实与南岳山上的桂花仙子有关。讲的是一名叫赵松泉的穷书生与桂花仙子的相惺相惜的故事