用醋泡出来的8种养生偏方
国医大师路志正的养生秘方醋泡姜
国医大师路志正的养生秘方醋泡姜国医大师路志正是我国中医学界的权威人物，他多年来致力于中医养生并传承了很多独家秘方。
其中，以醋泡姜为代表的养生秘方备受关注。
本文就将详细介绍这一秘方的制作方法、功效及使用注意事项。
1. 制作方法醋泡姜的制作十分简单，主要步骤如下：（1）将新鲜姜洗净、去皮，切成薄片或细丝。
（2）放入容器中，并倒入适量的米醋，使姜片全部浸泡在醋中。
（3）将容器密封好，放置于阴凉通风处，经过1-2周左右，醋泡姜就可以食用了。
2. 醋泡姜的功效（1）保护胃粘膜：姜含有多种活性物质，具有抑制幽门螺杆菌生长、增强胃黏膜屏障、促进胃酸分泌等作用，对胃部保护有显著作用，而醋具有清热解毒、醒脑开窍、调和血气等功效，将姜泡在醋中，可以有效保护胃粘膜。
（2）缓解胃部不适：醋泡姜具有激活身体阳气、温阳散寒、调理气血、消食化滞等作用，可以缓解胃部不适，如胀气、消化不良、腹痛等。
（3）预防感冒：醋泡姜富含的姜辣素及醋酸等物质，具有促进血液循环、增强免疫力、杀菌消炎等作用，可以起到预防感冒、缓解感冒症状的作用。
（4）降血压和糖尿病预防：醋泡姜含有丰富的维生素C、多种人体必需氨基酸以及独特的姜黄素等成分，对于降低血压、预防糖尿病等也有一定的保健作用。
3. 使用注意事项（1）因为醋泡姜比较辣，所以不建议食用过多，以免对身体造成刺激。
（2）姜泡在醋中的时间不能太长，否则容易出现橙色的菌丝，影响食用效果，建议醋泡姜浸泡时间控制在1-2周之间。
（3）姜泡在醋中的容器应当选择无铁皮、无污染的陶瓷罐或瓶，如果使用塑料制品可能会产生化学反应，影响醋泡姜的质量。
综上所述，醋泡姜是一种简单易制作、养生保健功效显著的中药食品，可以常年食用。
但是需要注意的是，醋泡姜并不能治疗疾病，只能起到辅助保健的作用，对于患有疾病人群应当听从医生建议，谨慎食用。
山西老陈醋的妙用
山西老陈醋的一、[醋泡黄豆]——调整血脂疗效好将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2 的比例在阴凉处密封浸泡 3 个月左右。
每早醋豆 10 粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400 毫升的凉开水稀释后空腹服用。
二、[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好取 180 毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1 个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。
把经过1 周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。
挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。
取醋蛋 26~34 毫升。
加适量蜂蜜及 2~3 倍的温开水调匀可服用。
早晨空腹服下，每日 1 次。
1 个醋蛋分 7 天服完，30~45 天为 1 个疗程。
醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌堵塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。
醋泡黑豆做：首先预备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒5 分钟，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒 5 分钟，留意不要炒糊。
将炒好的黑豆晾15 分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后参与陈醋，浸泡两个小时，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲乏、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最简洁消灭的病症。
醋泡花生：用 500 克带衣花生在老陈醋中浸泡 7 天以上，每天搅动一次，每晚临睡前嚼食 3-5 粒，连服 7 天可降低血压、缓解动脉硬化。
醋泡薏仁：将 250 克薏仁，浸于 500 毫升老陈醋中，密封 10 天后启用。
每天服用粗液 1 匙，即可使皮肤白皙柔嫩、色素减退。
【成效】预防流感【原料】老陈醋【使用方法】“流感”发病季节用老陈醋加热后在房间熏【成效】补血养肝，散瘀解毒【原料】红枣、老陈醋【做法】将红枣洗净阴干，浸泡于老陈醋中一周左右食用【食用方法】红枣每早晚各 3 粒，醋液一汤匙【成效】调整血脂【原料】生黄豆、老陈醋【做法】将适量的生黄豆洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。
【食用方法】每早醋豆十粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40ML的凉开水稀释后空腹服用【成效】调整血压【原料】带衣花生米、老陈醋【做法】用适量的带衣生花生米洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右。
经典养生治病醋泡黑豆 花生 生姜的神奇功效收藏吧
经典养生治病醋泡黑豆花生生姜的神奇功效收藏吧醋泡黑豆原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
(什么醋都可以，我用的是陈醋。
)5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
功效：具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡花生原料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
功效：每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡姜原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶。
做法：1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。
放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。
夏日养生很关键!春养肝，夏养心，养好你的心脏。
醋泡姜的功效与作用及食用禁忌
醋泡姜的功效与作用及食用禁忌醋泡姜是一种流传很广的养生食疗法,有开胃、消食等作用,但吃醋泡姜也有一定禁忌,不能随随便便地吃。
下面一起来看看吧!1、升阳补气：醋泡姜对男性阳气不足是非常有效的，醋走肝经，肝遇到酸性物质就会收敛，这时候生姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
2、软化血管：醋泡姜能起到软化血管的作用，一般来说血粘度稠的人吃醋泡生姜能促进血液循环、软化血管、防治高血压、治感冒、增加抵抗力。
3、健脾暖胃：醋泡姜对脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效，醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以容易上火的人也不用担心。
4、帮助减肥：醋泡姜对减肥有非常好的帮助，生姜中的挥发油对增强胃液分泌有很好的作用，而醋对于增强脂肪的代谢有很好的作用，能够消除体内多余的赘肉。
1、止呕止吐：生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心、欲呕等不适可含姜片来解决，民间用生姜防晕车、晕船有明显的效果。
2、开胃健脾：生姜能开胃健脾、增强食欲，如果饭前吃几片生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，从而起到增进食欲的效果。
3、降温提神：生姜在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用，对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人适当喝点姜汤大有裨益。
4、驱散寒邪：生姜有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
5、抗菌作用：生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒，另外可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、减缓衰老：生姜有抗衰老的作用，因为生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化酶，有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
1、内热较重者：如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
醋泡花生正规做法
醋泡花生正规做法做法1、先把生姜切成薄片。
最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。
姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。
治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡。
此方如下：优质陈醋500毫升、老生姜100克。
将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。
胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。
醋泡生姜可治胃寒。
编辑本段机理中里巴人认为：吃姜时加醋是很好的养生方法。
因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。
这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。
而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。
因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。
编辑本段功效生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
盘点醋的7大妙用 秋季食醋养生有讲究
盘点醋的7大妙用秋季食醋养生有讲究(图)生活中醋是一道调味品，也是秋季养生必不可少的利器。
不过，你知道醋的妙用有哪些吗？揭秘7大醋的妙用，教你怎么吃醋最养生。
可不要小看了它，从治鼻炎，美容作用到预防流感杀菌等等，它的功效可是非常的多哦。
1.陈醋泡花生降血脂医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。
两者配合在一起，对健康有益。
具体方法：将花生米（连红衣）泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。
2.陈醋泡大蒜治过敏性鼻炎中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用；大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。
两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。
3.醋泡黑豆缓解眼睛亚健康黑豆中富含抗氧化成分、花青素及对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳。
具体方法：将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。
4.醋泡黄豆祛斑健体醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。
具体方法：黄豆与食醋比例为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。
每次15～30粒，每日3次，嚼服。
5.便秘用陈醋老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。
如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可养颜。
6.白芍加白醋驱散经期痛中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。
醋泡枸杞的神奇功效
醋泡枸杞的神奇功效
枸杞既是一种美味营养的食物，又是一味运用广泛的中药材。
既可以用来炖汤调味又可以入药养生。
枸杞不同的食用方法功效不同，嚼食可以充分发挥枸杞的保健功效，滋补身体；和红枣一起泡茶可以美容养颜，枸杞泡酒还能起到滋阴壮阳的功效。
枸杞还有一种神奇的食用方法，就是用醋泡，那么醋泡枸杞的神奇功效有哪些呢？
枸杞的功效
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。
枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。
枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。
甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。
对降血脂、血糖也有一定作用。
醋泡枸杞的神奇功效
1.按照中医的说法，醋性酸，酸入肝经。
加上枸杞自身的养肝作用，所以说，醋泡枸杞能达到更好的养肝作用。
2.醋还有抗氧化的作用，所以可以有效的防止皮肤老化，起到抗衰老的作用。
3.醋泡枸杞还有促进睡眠的作用。
总而言之，醋泡枸杞既能护肤又能养肝，还能促进睡眠，因
此，非常适合女性食用。
当然，老年人吃点也是不错的。
醋泡枸杞的具体做法：
1、原料:醋或淀粉质原料70-90，枸杞子25-75，蜂蜜5-15、红枣5-10、木糖醇5-10。
2、方法
第一种：将枸杞汁、红枣汁、食醋、蜂蜜、木糖醇进行配兑。
第二种：将枸杞与淀粉质原料进行天然发酵生产出食醋，再与红枣汁、蜂蜜、木糖醇进行配兑。
第三：建议
若浸泡时间过长或出现异味等，建议不要食用。
【偏方治百病】那些百岁老中医的经典长寿方
【偏方治百病】那些百岁老中医的经典长寿方1、醋泡黄豆日本人的养生醋泡豆流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。
甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。
醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。
原料：新鲜黄豆250g、优质米醋适量（放到罐子中要没过黄豆）。
做法：用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。
首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。
五天后就可食用。
2.红酒泡洋葱葱头治病有妙方1、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。
2、喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。
3、一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。
4、三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。
5、每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症可以完全消除。
食醋当药用途多，醋治病13个验方经典呈现
食醋当药用途多，醋治病13个验方经典呈现食醋药用历史悠久醋在中医里的应用历史很早，用途也十分广泛。
但是只有陈酿2~3年的米醋才可作为中药使用，因此古代医药典籍里提到的醋，一般都是指米醋，也称作苦酒、淳酢。
中医理论认为醋味酸、甘，性平，归肝、胃经，具有健胃消食、化淤活血、软坚散结、收敛固涩、止泻解毒的功效，可用于治疗食积不化、消化不良、腹泻厌食、淤阻疼痛、呕血便血、虚汗不止等症。
李时珍在《本草纲目》中称醋能治诸疮肿块、心腹疼痛、痰水血病及诸虫毒气。
直接把醋当作药用的方剂很少，而作为煎药溶媒的却很多，如张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》中，涤痰消肿、敛疮止痛的苦酒汤及救卒死方均以醋煎药。
在早期的医疗实践中，药物种类少，醋的用处很多。
随着药物种类的丰富，醋在中医药里的应用逐渐变为改变药性、增加疗效的配料。
把中药饮片加米醋拌炒，因而发展成为一种独特的炮制加工方法——醋炙法。
一些通肝经、止痛、活血的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，现在流传下来的有100多种中药材需要醋制。
还有一些丸剂用米醋作为赋型剂，如艾附暧宫丸、沉香温胃丸在制备时均用米醋打糊为丸。
醋在历代记载的外治方法很多，如含漱、洗浴和众多的调药外敷之法，治各种痈肿等，如治疗跌打损伤的如意金黄散就是把药物粉末用醋调成糊状外敷。
每当“流感”袭击之时，用锅烹醋在房间里熏蒸，可以净化空气。
如今，在厨房里常备一瓶米醋除了调味外，还可以解决很多小毛病。
比如，吃生猛海鲜而导致的皮肤过敏，可用醋加生姜煮开，加两块冰糖温服，有止瘙痒、退皮疹、祛风解毒之效。
用醋泡大蒜15天，每天吃1~2瓣蒜喝醋汁，有止咳平喘、解毒消淤、降压降脂的用途。
唐代孙思邈《千金要方》中还记载了醋泡黄豆，能治疗阴虚阳亢、虚风上扰、眩晕头痛、虚烦发热诸证。
具体的做法是取新鲜黄豆250克、优质米醋约1升，把黄豆洗干净放入一个大的广口瓶里(黄豆的量不要超过瓶子容量的一半），将醋倒入瓶中淹没黄豆(黄豆胀起来后需再添加醋淹没黄豆)，15日后每天食用醋泡黄豆5~10粒，也有降脂、抗氧化，预防心血管疾病和治疗高血压的作用。
醋泡鸡蛋 小偏方治大病
醋泡鸡蛋小偏方治大病材料：鸡蛋两个，9度米醋1瓶或其它优质醋，蜂蜜适量。
做法：1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。
用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
2. 准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时。
3. 24小时候打开盖子，（如果醋的质量差一些，可以在多泡一日）蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
可把蛋壳取出。
4. 把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。
再盖上盖子，密封24小时后即可饮用，每个醋蛋液分3~5日服完,每日1到2次(约20~30毫升),于饭后半小时服用，服用时可加温开水2~3倍或加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,。
用量可根据体质和病情而定，这只是食物，放心食用。
注意事项1醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。
如购买不到9度醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。
在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。
如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。
可以泡好后入在冰箱中冷藏。
服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，还有可能有腹泻、拉黑便、放屁多等，一般为排病反应，不用过多处理。
醋泡蛋不用担心卫生问题，醋可以杀菌。
醋泡蛋的作用：醋泡蛋的主要作用是调解肝肾，醋可以消食，软化血管，走肝经，蛋壳主要成份为碳酸钙，用醋泡后可以更好的让人体吸收，所以对人体筋骨的疾病还是有效的。
湿气最怕的8种食物,用醋泡它吃,排出多年湿毒
湿气最怕的8种食物，用醋泡它吃，排出多年湿毒古话说:“千寒易除，一湿难去。
夏天多雨潮湿，湿气特别重，再加上大家日夜战斗在空调房里，湿邪之气慢慢进入体内。
湿气重是万病之源，从饮食下手祛湿最关键自制腊八蒜醋蒜醋泡大蒜常常被当作小菜来食用，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。
醋泡生姜片农家自制醋和生姜的完美结合，虽然味道有点诡异，但是可以刺激肠胃，这样肠胃蠕动的更快，瘦身也会更加简单，让你可以感受它的不同滋味，每天坚持吃就可以看到它的效果。
生姜祛病保健的方法由来已久，醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃瘦身、提升人体阳气的功效。
多吃姜片，可以暖胃，还能祛除体内湿气，消除水肿，消除大肚子。
醋泡黑豆即食工作很忙，根本没有时间来打理自己的身材，但如果你是真心想瘦的话，每天坚持吃两勺醋泡黑豆吧，它是一种健康天然的养生方法，坚持可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼。
醋泡黑豆，看起来虽然是一个很奇怪的搭配，但是却有着多种对人体有益的功效，能够轻松的改善便秘，让你的身体更加通畅，给你更加全面的功效，每天吃上几颗就能够带你一路瘦瘦瘦。
柠檬荷叶茶干玫瑰花茶大肚腩的原因就是因为体内堆积了太多食物，所以这时候就应该将体内的食物全都排出来，玫瑰荷叶茶能够刮干净肠胃中的油脂，带给你更多的健康，日常饮用帮助消化，你会爱上这个味道。
夏天了，不想要那么的油腻度过，那就来上一杯玫瑰荷叶茶吧，带走身体多余油脂，让你清爽度过夏天。
精选鲜嫩的玫瑰花瓣，加上夏初荷叶，娇嫩的组合，简单的工序加工，保留二者更为原始的价值，有效刮油去脂。
红豆薏米枸杞粉红豆薏米粉是一款健康又营养的谷物代餐粉，可别小看它。
它有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便，纤体瘦身的作用。
它们虽然只需要开水冲泡，但对养成易瘦体质，和辅助瘦身有很重要的作用。
都觉得吃饭太容易胖，那么选择红豆薏米粉可以当做代餐粉，每天饿了的时候吃上一碗，不仅可以帮助身体赶走湿气，还可以增加饱腹感，这样就不会想着吃着吃那，这样瘦的非常快哦。
让你一生不得病的3种养生菜
让你一生不得病的3种养生菜醋泡黑豆有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功能1、醋泡黑豆中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。
吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
（什么醋都可以，我用的是陈醋。
）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
2、醋泡花生醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！原料：花生50克，醋半瓶。
古代医书醋的用法
古代医书醋的用法
- 醋泡鲜姜：可以温振心阳。
将鲜姜切成片，放进干净的玻璃容器中，再将醋倒入容器中，淹没姜片，然后密封在容器内。
大概1个星期以后就可以食用，对于爱出汗、大汗后感觉特别劳累、冬天手脚冰凉怕冷的人来说，可以缓解症状。
- 醋泡生姜：用150克醋和50克生姜可以治疗消化不良。
将生姜洗干净，切成片放在容器内，倒入食醋，加盖浸泡24小时以上即可食用。
每次选取3片生姜，加入红糖，用沸水冲泡，可以治疗消化不良。
- 醋泡蜂蜜：将50克蜂蜜、50克食醋和25克纯芝麻油，放在80克的白开水中，调匀。
然后用不锈钢小锅将这杯“液体”烧沸，盛出晾凉即可。
每天早晚空腹时含一大口，缓缓咽下，可以缓解慢性咽炎。
需要注意的是，醋的使用应根据个人体质和病情进行适当选择和调整，建议在医生的指导下使用。
白醋的100种妙用
白醋的100种妙用1、睡前一杯冷开水，加一汤匙白醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮白醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加白醋，可润肠通便。
4、用白醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝白醋开水，防晕车。
6、在温热的洗澡水中，加少许白醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将白醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些白醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的白醋水（一半白醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴白醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用白醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一汤匙白醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许白醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用白醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含白醋的水中化冻。
此法同样适宜于冻鱼的解冻。
16、热开水中加白醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
17、一定比例的白醋蒸馒头，特别白。
18、夏天，淡白醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧白醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、白醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸白醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴两滴白醋刷牙，持之以恒牙变白。
23、温开水加白醋，喝下解酒。
24、开水中加白醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
25、洗完衣服，加少量白醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层白醋，白醋干再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加白醋，除腥膻。
28、煮面条时加白醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许白醋补救。
30、去皮的土豆泡在白醋水里，土豆不变色。
31、洗木耳时放少许白醋，再搓洗方便去除沙土。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
（什么醋都可以，我用的是陈醋。
）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
二、醋泡花生醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！原料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米（最好是新鲜的）50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
用醋泡过这三样东西一生不得病讲解
用醋泡过这三样东西一生不得病1、醋泡黑豆中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。
吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
(什么醋都可以，我用的是陈醋。
)5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
文章导读2、醋泡花生醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
原料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
3、醋泡姜每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。
醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。
原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶做法：1、生姜切片2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。
放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。
郑州市民热衷爬行运动医生：是回归自然的健身“爬行健身实际上是人类回归自然的一种健身方式。
8种醋疗养生偏方，泡的是醋，吃出来的是健康
8种醋疗养生偏方，泡的是醋，吃出来的是健康8种醋疗养生偏方，泡的是醋，吃出来的是健康转载食疗网站，非我原创、1、醋泡苹果苹果醋的功效一、排毒：苹果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。
二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。
内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
四、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。
从而能起到软化血管降低胆固醇。
开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。
材料：苹果两个，冰糖100克，白醋1瓶。
做法：1、将苹果洗净，切成片或块。
2、找一个密封罐子，把苹果和冰糖放进罐子里。
3、罐子里加白醋，加满，没过苹果即可。
4、泡制3天以上即可食用。
2、醋泡姜醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年，体检表明路志正“90岁的年纪，40岁的心脏”，并由此风行全国。
吃姜时加醋是很好的养生方法。
因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
材料：生姜一块，陈醋1瓶。
做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。
3、醋泡花生醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
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食醋的妙用---斑点，痘痘不见了醋与酱油可不同，酱油曾有过很不好的名声，而醋却一直受到人们的青睐。
当然，你在看完这篇文章后，醋在您心目中的地位可能还会再上几层楼。
食醋，不仅是人们经常应用的一种调味品，而且还是中外传统的养颜、健肤、美容的廉价物品，不但效果好，而且无副作用。
故而，下面向你介绍古今民间用食醋养颜、健肤、美容14法，有兴趣者视情不妨一试。
1、皮肤粗糙的人，可用5份食醋与1份甘油混合均匀，常用它涂抹在皮肤上，能使皮肤逐渐变得光洁、细腻。
2、用桃仁250克，浸在500克食醋中，密封保存在玻璃瓶内。
浸泡10天后，即可每天饮1汤匙。
久之对改善皮肤粗糙晦黯等症有效。
3、在每次洗脸、洗手的清水中，加入1汤匙食醋以水不变色为度。
坚持长期使用，可使皮肤变得光洁、白皙。
4、用新鲜鸡蛋10只，洗净晾干水份浸于500克食醋中，7天后待壳软化时，将蛋取出，蛋白、蛋黄研碎后再搅入醋液混合。
每天服1汤匙，常饮不但能使颜面红润光滑，而且对高血压病症也有一定的疗效。
5、取新黄豆250克，用食醋浸泡15天后，每天取醋豆1O粒左右嚼食，不仅可使皮肤柔嫩和减淡色素的功效，而且还有降低胆固醇和改善肝功能等功用。
6、头皮屑多的人，在每晚睡觉前，用食醋涂抹头皮，揉搓头发根部，有减少头皮屑和防止掉头发的功效。
7、用食醋20－50毫升，加300~500毫升温水洗头，每天1次，久之能治头发脱落，头皮屑多及头皮发痒。
8、以中性肥皂或洗发剂洗过头发之后，再在加入少量食醋的温水中漂洗一下，20分钟后用清水冲洗。
这样不但不伤害头发，而且可使枯槁无华的头发逐渐变得乌黑，同时能使表面有一层光泽。
9、用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，加食醋凉拌佐餐。
坚持曰久，可减轻面部的色素，对于防治粉刺也有效。
10、用皂角刺30克，加食醋100克，煎汤去渣，取其汁涂拭疱癣、粉刺脓疱患处，可获良效。
11、取食醋200毫升，加热浓缩至100毫升，每天外擦面部扁平疣(病毒引起的皮肤病)。
养生治病醋泡黑豆花生生姜的神奇功效收藏吧
经典养生治病醋泡黑豆花生生姜的神奇功效收藏吧醋泡原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的。
(什么醋都可以，我用的是陈醋。
)5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
功效：具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡原料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
功效：每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡姜原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶。
做法：1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。
放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。
夏日养生很关键!春养肝，夏养心，养好你的心脏。
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用醋泡出来的8种养生偏方（治百病）1、醋泡黑豆中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。
吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。
但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
材料：黑豆100克，糙米醋300克做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。
变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2、醋泡姜醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年，体检表明路志正“90岁的年纪，40岁的心脏”，并由此风行全国。
吃姜时加醋是很好的养生方法。
因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
材料：生姜一块，陈醋1瓶。
做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。
3、醋泡花生醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
材料：花生米100克，陈醋适量。
做法：把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米，泡3天食用最佳。
4、醋泡香蕉香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。
按照此方法，一个月可以轻8斤左右。
这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。
一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。
香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。
当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。
柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。
即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。
柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效！材料：香蕉1-2根、红糖（颜色越深越好）、水果醋（或米醋）做法：1、把香蕉切成1-2厘米的薄片；2、找一个可以密封的罐子，先放入红糖；3、倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子；4、把果醋和红糖搅匀；5、放入切好的香蕉片；6、盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了；食用方法：1.每天饮用3汤匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1汤匙，顺便吃腌渍过的香蕉。
2.可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好。
3.香蕉醋：水=1：10的比例，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，运动时可以做饮用水，补充运动时流失的矿物质、糖分和氨基酸，有助于恢复体力。
同时还可以加在食物中，也有同样的效果，比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉和饭面等食物中，口感独特，增加风味。
4.香蕉醋除了可以直接饮用外，也可加在食物中，如牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。
例如：1汤匙香蕉醋+1杯牛奶，口感类似酸奶。
1汤匙香蕉醋+1杯豆浆，使浓郁的豆浆变清爽了。
5.如果不喜欢香蕉味道的，还可以换成苹果、葡萄、草莓，甚至是苦瓜，用同样的方法做成苹果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，有同样的效果。
另外，水果醋也可以由一般的米醋代替。
5、醋泡黄豆醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。
常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。
而且还有抗衰延寿之功效。
醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。
醋泡黄豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。
（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压！本人切身体会。
材料：新鲜黄豆250g、原香醋适量。
做法：用原香醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。
首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的（如原香醋），只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。
五天后就可食用。
6、醋泡鸡蛋民间流传醋泡鸡蛋有73种作用：1、服醋蛋液可以预防和减少感冒；2、醋蛋治痢一剂见效；3、服醋蛋可使乙肝诸病好转；4、服醋蛋能使肝病大大减轻；5、服醋蛋液使肺结核病大有好转；6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈；7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻；8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果；9、喝醋蛋能治好哮喘病；10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者；11、服醋蛋也能使打鼾停止；12、喝醋蛋液可治好消化不良病；13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛（大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重）；14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎；15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验；16、服醋蛋治好便秘等许多病症；17、用醋蛋能解除便秘之苦；18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状；19、胆结石可用用醋蛋治好；20、服醋蛋液能使血压恢复正常；21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高；22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效；23、醋蛋液可使低血压恢复正常；24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常；25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症；26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转；27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好；28、醋蛋液治心脏病确实有效；29、服醋蛋液治心绞痛很有效果；30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症；31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了；32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症；33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症；34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症；35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效；36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈；37、喝醋蛋治好乳糜尿；38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转；39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病；40、糖尿病是喝醋蛋液治好的；41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果；42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病；43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症；44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病；45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病；46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效；47、服醋蛋治三种病都有奇效；48、服5个醋蛋治好三叉神经痛；49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛；50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转；51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症；52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛；53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症；54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症；55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈；56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发；57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈；58、服醋蛋液已治好10年无名肿物；59、痔疮也是喝醋蛋液治好的；60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈；61、服醋蛋治好了咽炎病；62、醋煮鸡蛋治音哑很有效；63、服10个醋蛋液治好手关节类风湿病；64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效；65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病；66、服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效；67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病；68、肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初；69、喝醋蛋终于治好了颈椎病；70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博；71、喝醋蛋液治好了便秘带血症；72、醋蛋液可治愈阴囊湿疹；73、吃醋泡鸡蛋治高血压很有效；材料：鸡蛋两个，9度米醋1瓶，蜂蜜适量。
做法：1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。
用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
2.准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时。
3. 24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4.把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。
再盖上盖子，密封24小时后即可饮用，饮用前加入蜂蜜调和。
7、醋泡大蒜我们知道，醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。
因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。
而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。
因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。
虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。
能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。
常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。
但是大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味减轻，缓和其辛热之性，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。
但不能多吃，因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。
同时，大蒜对胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，也不宜食用大蒜。