肯德基新企业环境分析
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析市场环境分析是企业制定战略和决策的重要依据，对于肯德基这样的全球连锁快餐品牌来说，了解市场环境的变化和趋势至关重要。
本文将从宏观环境和微观环境两个方面对肯德基的市场环境进行分析。
一、宏观环境分析1. 经济环境肯德基作为快餐行业的领军企业，其发展受到宏观经济环境的影响。
目前，全球经济增长放缓，消费者对于餐饮服务的需求也有所下降。
然而，尽管经济增长放缓，但人们对于快餐的需求仍然存在，因为快餐具有便捷、快速的特点，价格相对较低，因此肯德基在经济环境下仍有发展空间。
2. 政治环境政治环境对于肯德基的市场环境同样具有重要影响。
政府的政策和法规对于餐饮行业的经营有一定的规范和限制。
此外，不同国家和地区的政治稳定程度也会影响肯德基在该地区的市场表现。
因此，肯德基需要密切关注各国政治环境的变化，以便制定相应的经营策略。
3. 社会文化环境社会文化环境对于肯德基的市场环境同样具有重要影响。
人们的消费习惯和饮食偏好在不同国家和地区存在差异。
肯德基需要根据当地的文化特点和消费者需求来调整产品和服务。
此外，肯德基还需要关注社会对于健康饮食和环保的关注程度，以便制定相应的营销策略。
二、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐品牌。
这些竞争对手在产品、价格、服务等方面都具有一定的竞争优势。
肯德基需要密切关注竞争对手的动态，不断提升自身的竞争力。
2. 顾客需求分析了解顾客需求是肯德基制定营销策略的关键。
通过市场调研和数据分析，肯德基可以了解到顾客对于产品口味、价格、服务等方面的需求和偏好。
在了解顾客需求的基础上，肯德基可以根据不同地区和消费群体的需求差异来调整产品和服务。
3. 供应商分析肯德基需要与供应商建立良好的合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性。
同时，肯德基还需要关注供应商的价格和竞争力，以确保自身的成本控制和竞争力。
4. 渠道分析肯德基的销售渠道主要包括自营店和加盟店。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场背景介绍肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔市。
肯德基以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内享有盛誉。
中国是肯德基在全球最重要的市场之一，自1987年进入中国以来，肯德基在中国快速发展，并成为中国快餐行业的领导品牌之一。
二、宏观环境分析1. 经济环境中国是世界第二大经济体，经济增长持续稳定。
随着人均收入的提高，人们对快餐的需求也在增加，为肯德基提供了广阔的市场机会。
2. 政策环境中国政府对外资企业的开放政策和鼓励消费的政策，为肯德基在中国市场的发展提供了良好的政策环境。
3. 社会文化环境中国人口众多，快节奏的生活方式和快餐文化的兴起，使得快餐行业蓬勃发展。
肯德基作为国际连锁快餐品牌，符合现代人的消费习惯和追求便捷的生活方式。
4. 技术环境随着科技的进步，互联网和移动支付的普及，肯德基积极推动线上线下融合，提供更便捷的订餐和支付方式，满足消费者的需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如华莱士、德克士等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、服务质量、价格竞争等方面与肯德基存在一定的竞争关系。
2. 顾客需求分析消费者对于快餐的需求不仅仅是简单的填饱肚子，更注重健康、营养和口味的多样性。
肯德基在产品研发上需要不断创新，推出更符合消费者需求的菜品，如推出低脂肪、低糖分的健康食品。
3. 供应链分析肯德基在中国建立了完善的供应链体系，与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保产品原材料的质量和供应的稳定性。
同时，肯德基注重食品安全，加强供应链的管理和监控，确保产品质量符合标准。
4. 渠道分析肯德基采用直营和加盟的模式在中国市场运营，通过自有门店和加盟店两种渠道形式，覆盖了城市和乡村的不同消费群体。
同时，肯德基也积极拓展线上渠道，通过官方网站和移动应用提供订餐和外卖服务。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken）是一家全球连锁快餐企业，以炸鸡为主打产品，拥有广泛的国际市场份额和品牌知名度。
本文将对肯德基的市场环境进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境根据最新的经济数据显示，全球经济增长稳定，消费者可支配收入增加，人们对于快餐的需求也在增加。
然而，不同国家和地区的经济状况存在差异，因此肯德基需要根据不同市场的经济环境进行调整和定位。
2. 社会文化环境肯德基在全球范围内拥有广泛的消费者群体，其产品和服务符合快节奏生活方式的需求。
然而，随着人们对健康和营养的关注增加，肯德基需要适应社会文化环境的变化，提供更健康、更多样化的产品选择。
3. 技术环境随着科技的不断进步，肯德基需要关注并应用新的技术趋势，例如挪移支付、智能点餐系统等，以提升顾客体验和运营效率。
4. 法律环境在不同国家和地区，快餐行业面临各种法律和法规的约束。
肯德基需要遵守当地的法律法规，包括劳动法、食品安全法等，以确保企业的合规运营。
5. 环境保护随着环保意识的提高，肯德基需要关注环境保护问题，例如减少包装浪费、提倡可持续发展等，以满足消费者对于企业社会责任的要求。
三、微观环境分析1. 竞争对手肯德基在全球范围内面临激烈的竞争，主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐品牌。
肯德基需要关注竞争对手的产品、价格、营销策略等，以保持竞争优势。
2. 顾客需求肯德基的主要顾客群体包括年轻人、家庭和快节奏工作人群。
肯德基需要了解顾客的需求和偏好，提供符合消费者口味的产品和服务。
3. 供应商肯德基需要与供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的可靠性。
同时，肯德基也需要关注供应商的可持续发展和社会责任。
4. 渠道分销肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行产品销售。
肯德基需要合理规划和管理渠道分销，以确保产品的供应和销售网络的覆盖。
四、SWOT分析1. 优势肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌知名度和消费者基础。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析引言概述：肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，其市场环境分析对于了解公司的运营情况以及未来发展趋势具有重要意义。
本文将从五个方面对肯德基的市场环境进行分析，包括竞争环境、消费者需求、宏观经济环境、法律法规以及技术创新。
一、竞争环境1.1 主要竞争对手：肯德基在全球范围内面临激烈的竞争，主要的竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
这些竞争对手与肯德基在产品种类、品质、价格以及服务方面展开激烈的竞争。
1.2 竞争策略：为了在竞争中取得优势，肯德基采取了多种策略，如推出新产品、提供优惠折扣、加强品牌宣传等。
此外，肯德基还注重提升服务质量，通过提供更好的消费体验来吸引消费者。
1.3 新兴竞争对手：随着社会的发展，新兴的快餐连锁品牌不断涌现，它们通过创新的经营模式和独特的产品，对肯德基构成为了一定的竞争压力。
二、消费者需求2.1 健康饮食：随着人们健康意识的提高，消费者对于健康饮食的需求不断增加。
肯德基积极响应消费者需求，推出了一系列健康食品，如沙拉、水果汁等，以满足健康饮食的需求。
2.2 多样化选择：现代消费者对于食品的选择越来越多样化，他们希翼能够在肯德基找到符合自己口味和需求的产品。
因此，肯德基不断推出新品种，满足不同消费者的口味需求。
2.3 便捷服务：现代社会节奏快，消费者对于便捷的服务有着更高的要求。
肯德基通过推出外卖服务、自助点餐等方式，提供更加便捷的服务，以满足消费者的需求。
三、宏观经济环境3.1 经济增长：随着全球经济的发展，人们的消费能力逐渐提升，快餐行业的市场规模也在不断扩大。
这为肯德基提供了更多的发展机会。
3.2 通货膨胀：通货膨胀对于快餐行业来说是一个挑战，原材料价格上涨会增加成本压力。
肯德基需要通过成本控制和提高效率来应对通货膨胀带来的挑战。
3.3 消费者信心：消费者信心对于快餐行业的发展至关重要。
当消费者信心较高时，他们更愿意选择消费，这对于肯德基来说是一个机遇。
肯德基市场环境分析简版
肯德基市场环境分析引言概述：肯德基是全球著名的快餐连锁品牌，其在市场环境中扮演着重要的角色。
本文将对肯德基的市场环境进行分析，包括竞争环境、消费者需求、经济环境、社会文化环境以及技术环境。
通过深入了解这些因素，肯德基可以更好地应对市场挑战，制定有效的市场策略。
正文内容：1. 竞争环境1.1 主要竞争对手：肯德基在市场上面临着来自麦当劳、汉堡王等快餐巨头的激烈竞争。
这些竞争对手拥有庞大的市场份额和全球化的运营网络，对肯德基构成了一定的压力。
1.2 新兴竞争对手：随着快餐行业的发展，越来越多的新兴竞争对手涌入市场，如五十铃、星巴克等。
这些新兴竞争对手通过不同的产品定位和创新的经营模式，给肯德基带来了新的竞争压力。
2. 消费者需求2.1 健康饮食：随着人们健康意识的提高，消费者对于健康饮食的需求日益增长。
肯德基需要关注消费者对于低脂、低糖、低盐等健康食品的需求，并积极推出符合这些需求的产品。
2.2 便利性：现代社会生活节奏快，消费者对于快速、便捷的就餐方式有着较高的需求。
肯德基可以通过提供外卖、自助点餐等服务，满足消费者对于便利性的需求。
2.3 多样性：消费者对于多样化的口味和菜品选择有着不同的需求。
肯德基可以通过不断创新和推出新产品，满足消费者对于多样性的需求。
3. 经济环境3.1 消费能力：经济环境对于肯德基的市场表现有着重要的影响。
消费者的收入水平和消费能力直接影响到他们对于肯德基产品的购买力。
肯德基需要根据经济环境的变化，灵活调整产品定价和促销策略。
3.2 通货膨胀：通货膨胀对于肯德基的成本和运营造成一定的压力。
原材料价格的上涨和劳动力成本的增加都会对肯德基的盈利能力产生影响。
肯德基需要通过提高效率和控制成本，应对通货膨胀的挑战。
4. 社会文化环境4.1 健康生活方式：社会文化环境对于消费者的生活方式和消费习惯有着重要的影响。
肯德基需要关注消费者对于健康生活方式的追求，并通过提供健康食品和营养信息，满足消费者的需求。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球知名的快餐连锁企业，总部位于美国。
肯德基以其独特的炸鸡风味和标志性的品牌形象在全球范围内广受欢迎。
本文将对肯德基在市场环境方面进行分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境在全球范围内，经济状况对肯德基的业绩有着重要影响。
经济增长、消费者购买力的提升以及人均收入的增加都有助于肯德基的销售增长。
此外，通货膨胀、汇率波动和就业率等因素也会对肯德基的运营产生影响。
2. 社会文化环境肯德基的成功与社会文化因素密切相关。
快节奏的生活方式、人们对方便、快捷餐饮的需求以及对外国风味的喜爱都为肯德基提供了市场机会。
此外，消费者对于健康饮食的关注也对肯德基提出了挑战，公司需要不断调整菜单和推出更健康的产品来满足消费者需求。
3. 技术环境随着科技的进步，外卖平台和移动支付等技术的普及，肯德基可以通过与这些平台合作来扩大销售渠道。
此外，数字化技术也可以帮助肯德基提升运营效率，例如使用数据分析来优化供应链管理和市场推广。
4. 政策法规环境各国的法律法规对肯德基的运营有一定影响。
例如，食品安全法规、劳动法规、环保法规等都需要肯德基遵守。
此外，贸易政策和税收政策的变化也可能对肯德基的进口原材料和国际业务产生影响。
三、竞争环境分析1. 直接竞争对手肯德基在全球范围内面临着来自麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌的竞争。
这些品牌也拥有强大的品牌影响力和广泛的市场渗透率，与肯德基争夺市场份额。
2. 间接竞争对手除了直接竞争对手外，肯德基还面临来自其他餐饮行业的间接竞争，如中餐、西餐、咖啡店等。
这些竞争对手提供了多样化的餐饮选择，消费者在选择用餐时也会考虑到这些因素。
3. 新兴竞争对手随着社会的发展和消费者需求的变化，新兴竞争对手也可能崛起。
例如，素食快餐、健康餐饮等新兴概念的快餐品牌可能会对肯德基构成竞争。
四、SWOT分析1. 优势肯德基拥有全球知名的品牌形象和独特的产品特色，具有较高的市场认知度和忠诚度。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基是全球著名的快餐连锁品牌，以独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将对肯德基在市场环境方面进行详细分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求和趋势等。
二、市场规模肯德基作为全球连锁餐饮品牌，拥有广泛的市场覆盖。
根据最新的统计数据显示，截至2021年，肯德基在全球范围内拥有超过2万家门店，遍布于100多个国家和地区。
据预测，未来几年内，肯德基的市场规模将继续扩大，特别是在亚洲市场的增长潜力巨大。
三、竞争对手1. 麦当劳：作为肯德基的主要竞争对手之一，麦当劳也是全球最大的快餐连锁品牌之一。
麦当劳以汉堡、薯条和奶昔等产品而闻名，与肯德基在市场份额上展开激烈竞争。
2. 必胜客：作为全球最大的比萨餐厅连锁品牌，必胜客也是肯德基的竞争对手之一。
必胜客以比萨和意面等产品为主，与肯德基在快餐市场上存在竞争关系。
3. 星巴克：作为全球知名的咖啡连锁品牌，星巴克也与肯德基存在竞争关系。
虽然产品定位不同，但在快餐市场上，两者的竞争主要体现在早餐和饮品领域。
四、消费者需求和趋势1. 健康饮食：随着人们对健康生活方式的追求，消费者对于健康饮食的需求日益增长。
肯德基应该关注并满足消费者对低脂、低盐、低糖等健康食品的需求，推出更多健康菜单选项。
2. 外卖和送餐服务：随着外卖行业的兴起，越来越多的消费者选择通过外卖平台订购肯德基产品。
肯德基应该与各大外卖平台合作，提供便捷的送餐服务，满足消费者的需求。
3. 社交媒体的影响力：社交媒体在现代社会中扮演着重要角色，对于品牌的宣传和推广具有重要意义。
肯德基应该加强在社交媒体平台上的宣传，与消费者进行互动，提高品牌知名度和忠诚度。
4. 可持续发展：消费者对于企业的社会责任和环境保护意识日益增强。
肯德基应该关注可持续发展，推出环保包装、减少食物浪费等措施，满足消费者对可持续发展的需求。
五、总结肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，拥有广阔的市场前景。
然而，在竞争激烈的市场环境下，肯德基需要不断关注消费者需求和市场趋势，灵活调整经营策略，以保持竞争优势。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基是全球领先的快餐连锁企业，以独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名。
本文将对肯德基在市场环境方面进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境根据最新统计数据显示，该国的经济增长率为5%，失业率为3%。
这表明该国的经济状况良好，人们的消费能力较强，对快餐行业的需求也相应增加。
2. 政治环境该国政府对外商投资持开放态度，为外资企业提供了良好的经营环境。
政府还制定了一系列政策措施，鼓励本国企业与外资企业进行合作，促进经济发展。
3. 社会文化环境该国社会文化多元化，人们对食物的需求和口味偏好各异。
肯德基通过不断创新和改进菜单，以满足不同消费者的需求，例如推出素食选项和健康饮食选择。
4. 技术环境随着科技的不断进步，移动互联网和在线订餐平台的普及，肯德基积极采用新技术，提供在线订餐、外卖配送等服务，以满足消费者的便利需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在市场上面临着来自麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌的竞争。
这些品牌在产品、服务和品牌知名度方面与肯德基存在竞争关系。
2. 客户分析肯德基的主要客户群体包括年轻人、家庭和上班族。
年轻人对快捷、方便的就餐方式更感兴趣；家庭则更注重产品的品质和价格；上班族则更关注快速服务和外卖配送。
3. 供应商分析肯德基与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
肯德基注重与供应商的合作，共同提高产品质量和服务水平。
4. 渠道分析肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行销售。
直营店由公司直接经营，加盟店由独立经营者经营。
这种渠道结构使得肯德基能够更好地覆盖市场，提供更多的就餐选择。
四、SWOT分析1. 优势肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌知名度和忠诚度，产品口味独特，服务快捷。
此外，肯德基还通过不断创新和改进菜单，满足不同消费者的需求。
2. 劣势与竞争对手相比，肯德基在某些地区的市场份额较小，品牌认知度不高。
此外，由于快餐行业的竞争激烈，肯德基需要不断提升产品质量和服务水平，以保持竞争优势。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析引言概述：肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一，其成功离不开对市场环境的准确分析。
本文将对肯德基的市场环境进行分析，包括宏观环境、行业环境、竞争环境、消费者环境和法律环境五个方面，以帮助读者更好地了解肯德基在市场中的竞争地位和发展前景。
一、宏观环境分析：1.1 经济环境：肯德基的经营受到宏观经济环境的影响。
经济增长、通货膨胀、货币政策等因素都会对肯德基的销售额和利润率产生影响。
1.2 政治环境：政府政策和法规对肯德基的经营活动有一定的影响。
政府对食品安全、劳工权益等方面的监管将对肯德基的运营产生影响。
1.3 社会文化环境：肯德基的产品和服务受到社会文化环境的影响。
消费者对食品的健康、环保等要求不断提高，这对肯德基的产品研发和营销策略提出了新的挑战。
二、行业环境分析：2.1 快餐行业的发展趋势：快节奏的生活方式和快餐的便捷性使得快餐行业得到迅速发展。
肯德基需要关注行业的发展趋势，及时调整经营策略。
2.2 消费者需求变化：消费者对快餐的需求不断变化，对健康、口味、价格等方面的要求有所提高。
肯德基需要根据消费者需求的变化进行产品创新和服务升级。
2.3 新技术的应用：新技术的应用对快餐行业产生了深远影响，如外卖平台的兴起、自动化设备的应用等。
肯德基需要积极应对新技术的挑战，提升企业的竞争力。
三、竞争环境分析：3.1 竞争对手分析：肯德基的竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁企业。
了解竞争对手的产品、定价、市场份额等信息，有助于肯德基制定有效的竞争策略。
3.2 新进入者的威胁：快餐行业的市场准入门槛较低，新进入者的威胁不容忽视。
肯德基需要保持品牌优势和市场份额，提高市场准入门槛，降低新进入者的竞争压力。
3.3 替代品的竞争：快餐行业存在着其他餐饮形式的替代品竞争，如餐饮外卖、自助餐等。
肯德基需要不断提升产品和服务的独特性，吸引消费者选择肯德基。
四、消费者环境分析：4.1 消费者行为分析：了解消费者的购买决策过程、消费习惯等，有助于肯德基制定精准的市场推广策略。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一，拥有广泛的市场份额和全球性的影响力。
本文将对肯德基的市场环境进行详细分析，包括市场规模、竞争格局、消费者行为以及市场趋势等方面。
1. 市场规模肯德基所处的快餐市场规模庞大，根据市场研究数据显示，全球快餐市场在2022年的总体规模达到了X亿美元。
估计未来几年，该市场将保持稳定增长，估计到2025年将达到X亿美元。
2. 竞争格局肯德基在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
这些品牌与肯德基竞争的主要领域包括产品创新、品牌知名度、价格策略、服务质量以及市场渗透率等。
3. 消费者行为消费者对于快餐的需求主要来自于快捷、方便和美味。
肯德基通过提供多样化的产品选择、快速服务以及舒适的用餐环境来满足消费者的需求。
此外，消费者对于食品安全和健康问题的关注也对肯德基的市场定位产生了一定的影响。
二、市场趋势分析了解市场趋势对于制定市场营销策略至关重要。
以下是肯德基市场环境中的一些主要趋势：1. 健康饮食随着人们对健康生活方式的追求，消费者对于健康饮食的需求也越来越高。
肯德基已经开始关注并推出了一些低脂、低热量的产品，以满足消费者的需求。
未来，肯德基可以进一步加大对健康饮食的研发和推广，以吸引更多健康意识较强的消费者。
2. 挪移支付挪移支付的普及和便利性已经改变了消费者的支付习惯。
肯德基可以通过与第三方支付平台合作，提供更多便捷的支付方式，以提升消费者的购买体验。
3. 环保意识环保意识的提高也对肯德基的市场环境产生了一定的影响。
消费者对于环保包装和可持续发展的关注度越来越高。
肯德基可以积极采取措施，减少包装浪费和环境污染，以赢得消费者的青睐。
4. 科技创新科技的不断进步为快餐行业带来了创新的机会。
例如，自动化点餐系统、无人配送等技术正在逐渐应用于快餐行业。
肯德基可以积极采用这些新技术，提升服务效率和消费者体验。
三、市场机会与挑战了解市场机会和挑战对于制定战略决策至关重要。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球领先的快餐连锁企业之一，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔。
肯德基以独特的炸鸡配方和独特的调味品而闻名，目前在全球拥有超过22,000家门店，遍布150多个国家和地区。
二、宏观环境分析1. 经济环境当前，全球经济发展总体稳定，消费者的可支配收入增加，对快餐行业的需求也在增长。
然而，经济增长不平衡和不稳定可能会影响肯德基在一些新兴市场的发展。
2. 社会文化环境肯德基的成功与其在不同国家和地区的文化适应能力密切相关。
肯德基在不同国家和地区推出了符合当地口味和习惯的菜单，如在中国推出的辣味炸鸡。
此外，消费者对健康饮食和有机食品的需求也在增加，这对肯德基提供更多健康食品的选择提出了挑战。
3. 技术环境科技的快速发展对快餐行业产生了深远影响。
肯德基积极采用新技术，如自助点餐机、移动支付等，提升顾客体验和效率。
此外，肯德基还在一些市场尝试使用无人机和机器人进行配送，以提供更快捷的服务。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌，以及当地的快餐连锁企业。
这些竞争对手在产品、价格、服务和营销等方面与肯德基展开竞争。
2. 顾客分析肯德基的目标顾客主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人更加注重方便、快捷和多样化的餐饮选择，而家庭消费者则更看重产品的品质和价格。
肯德基通过推出不同套餐、优惠活动和儿童套餐等，吸引不同类型的顾客。
3. 供应商分析肯德基与众多供应商建立了长期合作关系，包括肉类、蔬菜、调味料等原材料供应商。
肯德基要求供应商提供高质量、安全的原材料，并积极推动可持续发展和环保意识。
四、SWOT分析1. 优势肯德基拥有独特的炸鸡配方和品牌知名度高，拥有全球广泛的市场覆盖。
此外，肯德基还注重产品创新和顾客体验，不断推出符合消费者口味的新产品。
2. 劣势肯德基面临的主要劣势是竞争激烈，市场份额受到其他快餐品牌的挤压。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（KFC）是一家全球连锁快餐公司，以炸鸡为主打产品，成立于1952年，总部位于美国肯塔基州。
肯德基在全球范围内拥有数千家门店，是全球最大的连锁快餐品牌之一。
本文将对肯德基市场环境进行分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求等方面。
二、市场规模肯德基所处的快餐市场规模庞大。
根据行业报告，全球快餐市场在2022年的总收入达到了1.2万亿美元，估计到2025年将增长至1.7万亿美元。
肯德基在全球范围内拥有超过2万家门店，遍布于100多个国家和地区。
其中，中国是肯德基最大的市场之一，拥有超过5000家门店。
三、竞争对手肯德基在全球范围内面临激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
这些品牌与肯德基在产品、定价、推广等方面展开竞争。
此外，随着消费者对健康食品的需求增加，肯德基还面临来自各类健康快餐品牌的竞争。
四、消费者需求消费者需求是影响肯德基市场环境的重要因素。
随着人们生活水平的提高和快节奏生活的普及，快餐成为了许多消费者的首选。
肯德基作为全球知名品牌，以其独特的口味和便捷的服务吸引了泛博消费者。
此外，消费者对于食品质量、卫生安全等方面的要求也在不断提高，肯德基需要不断优化其产品和服务以满足消费者需求。
五、市场趋势肯德基市场环境正面临着一些新的趋势和挑战。
首先，随着科技的发展，外卖服务在快餐行业中越来越受欢迎。
肯德基需要与第三方外卖平台合作，提供便捷的外卖服务，以满足消费者的需求。
其次，随着消费者对健康食品的关注度增加，肯德基需要推出更多健康食品选项，以吸引健康意识较强的消费者。
此外，环保意识的提高也对肯德基提出了新的挑战，如减少塑料包装的使用等。
六、市场营销策略为了应对竞争和满足消费者需求，肯德基采取了一系列市场营销策略。
首先，肯德基通过广告和促销活动提高品牌知名度和吸引力。
其次，肯德基不断推出新产品和优惠活动，以吸引消费者并增加销售额。
此外，肯德基还注重与消费者建立良好的关系，通过会员计划和手机应用等方式与消费者互动，提供个性化的服务。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析市场环境分析是一个企业在制定市场策略和决策时必不可少的一项工作。
通过对市场环境的全面了解和分析，企业可以更好地把握市场机会，应对市场风险，制定出更加有效的市场推广策略和营销计划。
一、宏观环境分析1. 经济因素：肯德基作为快餐行业的领军企业，其市场表现与宏观经济状况密切相关。
因此，对于肯德基来说，需要关注国内外的经济增长情况、人均收入水平、消费者购买力等因素。
例如，国内经济增长放缓可能导致消费者对于快餐的需求下降，而人均收入水平的提高则可能增加消费者对于高品质快餐的需求。
2. 政治法律因素：政治稳定和法律环境对于企业的经营活动至关重要。
肯德基需要关注政府的政策法规变化，如食品安全法规、劳动法规等，以确保自身的合规经营。
此外，政治稳定程度也会影响消费者对于快餐的信心和购买意愿。
3. 社会文化因素：社会文化因素对于快餐行业有着重要影响。
肯德基需要了解消费者的生活方式、消费习惯、饮食偏好等因素，以便根据消费者需求来调整产品组合和服务方式。
例如，随着人们健康意识的提高，消费者对于健康食品的需求也在增加，这对于肯德基来说是一个市场机会，可以推出更多健康餐品。
4. 技术因素：技术的发展对于肯德基的市场竞争力也有着重要影响。
例如，移动互联网的普及使得外卖市场迅速发展，肯德基可以通过与外卖平台合作，提供更便捷的外卖服务，满足消费者的需求。
二、行业竞争环境分析1. 竞争对手分析：肯德基作为快餐行业的领军企业，需要关注竞争对手的发展情况。
竞争对手可以分为直接竞争对手和间接竞争对手。
直接竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐品牌，而间接竞争对手则包括其他餐饮品牌、外卖平台等。
通过对竞争对手的产品、价格、渠道等方面进行分析，肯德基可以了解市场上的竞争格局，制定相应的竞争策略。
2. 供应链分析：肯德基的供应链对于保证产品质量和服务效率至关重要。
供应链包括原材料供应商、生产加工环节、物流配送等。
通过对供应链的分析，肯德基可以评估供应链的稳定性、成本效益以及对环境的影响，进而优化供应链管理，提升产品质量和服务水平。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、概述肯德基（KFC）作为全球最大的快餐连锁企业之一，其市场环境分析对于企业的发展和竞争优势具有重要意义。
本文将从宏观环境和微观环境两个方面进行分析，以帮助肯德基更好地了解市场环境并制定相应的市场策略。
二、宏观环境分析1. 经济环境当前，全球经济形势总体向好，消费能力逐渐增强，人们对外出就餐的需求也在增加。
然而，全球经济增长不平衡，一些地区经济增长放缓，这可能对肯德基的业务产生一定的影响。
2. 政治与法律环境政治和法律环境对肯德基的市场开拓和运营具有重要影响。
不同国家和地区的法律法规不同，对食品安全、劳动力成本、商业竞争等方面有着不同的要求和限制。
肯德基需要遵守当地的法律法规，并与政府保持良好的合作关系。
3. 社会文化环境肯德基的市场表现还受到社会文化环境的影响。
人们对于食品健康、营养均衡和环境保护的意识日益增强，这对肯德基的产品和形象提出了更高的要求。
此外，消费者对于品牌形象和服务质量的认可也是影响肯德基市场地位的重要因素。
4. 技术环境随着科技的进步，互联网和移动设备的普及，外卖和在线订餐市场逐渐崛起。
肯德基需要不断跟进科技发展，提供便捷的外卖和在线订餐服务，以满足消费者的需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在全球范围内面临激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、必胜客等快餐连锁企业，以及当地的快餐品牌。
竞争对手的产品、价格、品牌形象和服务质量都对肯德基的市场份额产生影响，肯德基需要通过不断创新和提升产品质量来保持竞争优势。
2. 供应商分析肯德基的供应商对于产品质量和供应链的稳定性至关重要。
肯德基需要与供应商建立长期稳定的合作关系，并确保供应商能够满足其对原材料的要求，以保证产品的质量和口感。
3. 客户分析肯德基的主要客户群体包括各个年龄段的消费者，尤其是年轻人和家庭。
肯德基需要了解客户的消费习惯、需求和偏好，以开发符合市场需求的产品，并提供个性化的服务。
4. 渠道分析肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行销售。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球连锁餐饮企业，以提供炸鸡为主打产品，拥有广泛的国际知名度。
肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
本文将对肯德基市场环境进行分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者行为等方面。
二、市场规模肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一，拥有遍布全球140多个国家和地区的门店。
根据最新的市场数据，肯德基在全球范围内的年销售额超过100亿美元，占据了快餐市场的一席之地。
三、市场趋势1. 健康饮食趋势：随着人们对健康生活的追求，消费者对于饮食的要求也越来越高。
肯德基作为快餐品牌，面临着健康饮食趋势的挑战。
因此，肯德基在产品研发上加大了对健康食材的选择和研究，推出了一系列较低卡路里、低脂肪的产品，以满足消费者的需求。
2. 外卖市场增长：随着移动互联网的普及，外卖市场呈现出快速增长的趋势。
肯德基积极抓住这一机遇，在各大外卖平台上开设了自己的店铺，并提供便捷的外卖服务，以满足消费者对于方便快捷的需求。
3. 线上营销的兴起：随着社交媒体的发展，肯德基开始将线上营销作为重要的推广手段。
通过在社交媒体平台上发布优惠活动、与消费者互动等方式，肯德基有效地提升了品牌知名度和消费者参与度。
四、竞争格局肯德基在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
这些品牌与肯德基在产品定位、价格策略、市场推广等方面展开竞争。
在中国市场，肯德基与麦当劳是最主要的竞争对手。
两家品牌在中国市场都有着广泛的消费者基础，通过不断创新和推出适应中国消费者口味的产品，争夺市场份额。
五、消费者行为1. 品牌忠诚度：肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌忠诚度，许多消费者会选择肯德基作为首选快餐品牌。
这主要归因于肯德基多年来积累的品牌形象和口碑。
2. 年轻化趋势：随着年轻一代消费者的崛起，肯德基也在不断调整自己的产品和形象，以迎合年轻人的消费习惯和喜好。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析引言概述肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，向来以其独特的产品和服务在市场上占领一席之地。
然而，要想在竞争激烈的市场中保持率先地位，必须深入了解市场环境。
本文将对肯德基的市场环境进行分析，以匡助企业更好地制定市场策略。
一、宏观环境分析1.1 经济环境- 当前经济形势及趋势：分析当前国内外经济形势，预测未来发展趋势，对肯德基的市场发展有何影响。
- 消费者购买力：了解消费者的购买力水平，判断其对肯德基产品的消费意愿。
- 通货膨胀率：分析通货膨胀率对企业成本和价格的影响，以制定合理的价格策略。
1.2 政治环境- 政府政策支持：了解政府对快餐行业的政策支持程度，预测政策变化对企业的影响。
- 政治稳定性：分析政治稳定对企业经营的影响，避免政治风险对企业发展造成不利影响。
- 政府监管力度：了解政府对快餐行业的监管力度，遵守相关法规规定，确保企业合规经营。
1.3 社会文化环境- 消费者偏好变化：了解消费者对快餐产品的偏好变化，及时调整产品结构，满足市场需求。
- 健康饮食意识提升：分析消费者健康饮食意识的提升对快餐行业的影响，推出更健康的产品。
- 社会文化价值观：了解当地社会文化价值观念，调整企业形象和宣传策略，提升品牌认知度。
二、产业环境分析2.1 竞争对手分析- 主要竞争对手：分析主要竞争对手的市场份额、产品定位、服务质量等情况，制定应对策略。
- 竞争优势：评估肯德基的竞争优势，找出差距所在，提升自身竞争力。
- 竞争策略：制定差异化竞争策略，突出产品特色和服务优势，吸引更多消费者。
2.2 供应链分析- 供应商关系：建立稳定的供应商关系，确保原材料供应的质量和稳定性。
- 供应链成本：控制供应链成本，提高企业盈利能力。
- 供应链管理：优化供应链管理流程，提升生产效率，缩短交货周期。
2.3 潜在市场分析- 新兴市场机会：寻觅新兴市场机会，开辟新的市场份额。
- 消费者需求：调研消费者需求，推出符合市场需求的产品和服务。
肯德基的内部环境分析
肯德基的内部环境分析肯德基作为全球知名的连锁快餐品牌，在中国市场拥有广泛的影响力和消费者群体。
为了更好地应对市场竞争和变化，肯德基需要对自身内部环境进行全面的分析。
本文主要从以下几个方面展开分析：一、组织结构肯德基的组织结构包括管理层次、职能部门和业务流程。
公司总部处于组织结构的顶端，负责制定战略计划、监督运营状况、开展市场营销等活动。
区域分公司负责管理各自区域内的餐厅，提供人力资源、物料采购、技术支持等服务。
餐厅经理负责餐厅的日常运营、员工管理、客户维护等工作。
这种组织结构保证了肯德基在快速扩张的同时，能够保持统一的管理风格和操作标准。
二、运营模式肯德基的运营模式包括直营店、加盟商和供应链管理。
直营店是肯德基的主要经营模式，负责管理和运营餐厅。
加盟商则是肯德基品牌扩张的重要手段，通过授权经营的方式，拓展肯德基的门店网络。
供应链管理方面，肯德基与全球供应商建立了长期稳定的合作关系，确保原材料的质量和稳定供应。
同时，肯德基注重库存管理和物流配送的优化，提高供应链的效率和响应速度。
三、菜单创新肯德基的菜单创新是提升竞争力的重要手段。
他们不断推出新品、优化菜单结构和数字化应用等方面，以吸引消费者。
新品研发方面，肯德基注重口感和营养价值，不断探索新的食材和配方。
菜单优化方面，肯德基根据消费者需求和市场趋势，不断调整和完善菜单结构。
数字化应用方面，肯德基利用信息技术，提高菜单定制、点餐效率和客户体验。
四、品牌形象肯德基的品牌形象包括品牌定位、品牌传播和品牌维护等方面。
品牌定位上，肯德基以提供美味、快捷、舒适的用餐体验为目标，定位于大众化快餐市场。
品牌传播方面，肯德基通过广告、公关、社交媒体等多种渠道与消费者建立联系，提高品牌知名度和美誉度。
品牌维护上，肯德基注重品牌形象的统一性和持续性，加强消费者对品牌的认知和信任。
五、企业文化肯德基的企业文化包括核心价值观、企业精神和员工培训等方面。
核心价值观上，肯德基强调顾客至上、团队合作和创新进取等。
肯德基市场营销环境swot分析报告
创新产品
肯德基不断推出新品和创新产品， 如低脂健康餐、植物肉等，以满 足消费者日益多样化的需求。
02 外部环境分析
CHAPTER
宏观环境分析
政治环境
肯德基作为跨国企业，需要遵守各国 的法律法规，尤其在食品安全、劳动 法等方面。
经济环境
经济形势对肯德基的业绩有直接影响。 经济增长时，人们可支配收入增加， 餐饮业通常受益。
肯德基作为全球知名的快餐品牌，拥 有广泛的品牌知名度和忠诚度，可以 借助品牌力量进行市场拓展。
肯德基拥有广泛的全球营销网络，可 以通过国际市场拓展来增加营收。
改进劣势，应对威胁
健康饮食趋势
随着消费者对健康饮食的关 注度提高，肯德基需要改进 产品配方，减少高热量、高 脂肪和高盐食品的摄入。
市场竞争
快餐市场竞争激烈，肯德基 需要不断创新，提高产品质 量和服务水平，以保持竞争 优势。
品牌历史
肯德基自成立以来，一直致力于提供美味、快捷、实惠的食品，深受消费者喜爱。
产品与服务
主要产品
肯德基以炸鸡为主打产品，包括 香辣鸡翅、吮指原味鸡、炸鸡腿 等。此外，还提供汉堡、薯条、 饮料等多种食品。
特色服务
肯德基提供多种特色服务，如宅 急送、外卖等，满足不同消费者 的需求。同时，肯德基还设有儿 童游乐区，为家庭提供亲子用餐 的便利。
随着全球化的加速和新兴市场的涌现，肯 德基可以拓展更多的国家和地区。
消费者对健康饮食的关注度不断提高，肯 德基可以推出更多健康、低脂、低热量的 产品。
数字化转型
多元化经营
利用数字化技术提升门店运营效率，提供 更便捷的点餐、支付等数字化服务。
除了传统的快餐业务外，肯德基可以拓展 其他业务领域，如咖啡、甜品等。
肯德基的外部环境分析
肯德基的外部环境分析肯德基作为全球知名的连锁快餐品牌，在中国市场拥有广泛的影响力和消费者群体。
为了更好地应对市场竞争和变化，肯德基需要对自身所处的外部环境进行全面的分析。
本文主要从政治-法律因素和经济因素两个方面展开分析：一、政治-法律因素1. 政府对餐饮业的监管中国政府对餐饮业的监管力度不断加大，尤其是对食品安全和卫生方面的监管。
肯德基作为快餐业的领军企业，需要严格遵守这些法规，加强食品安全和卫生管理，保证消费者权益，以保持其在市场中的竞争优势。
2. 食品安全法规及其影响近年来，中国政府对食品安全方面的监管越来越严格。
肯德基需要严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，建立完善的食品安全管理制度，保证食品质量安全。
同时，肯德基还需加强与政府部门的沟通与合作，提高自身的透明度，以树立消费者信心。
3. 劳动法律规范及其影响中国政府对劳动法律规范的监管也日益严格。
肯德基需要遵守《劳动法》等相关法律法规，关注员工的薪酬待遇、劳动保障等问题，以提高员工的满意度和忠诚度，降低人员流失率。
同时，肯德基还需加强与相关部门的合作，确保员工权益得到保障。
4. 环境保护法规及其影响中国政府对环境保护的重视程度不断提高。
肯德基需要遵守《环境保护法》等相关法律法规，关注环保问题，提高资源利用效率，减少环境污染。
同时，肯德基还需加强与环保部门的合作，确保企业行为符合环保要求。
二、经济因素1. 全球和中国快餐业的发展趋势全球和中国快餐业的发展趋势对肯德基的市场地位和未来发展具有重要影响。
随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，快餐业的需求不断增长。
肯德基需要关注全球和中国快餐业的发展趋势，以便及时调整自身的战略和策略，抓住市场机遇。
2. 宏观经济环境对肯德基的影响宏观经济环境对肯德基的影响主要体现在消费者购买力和市场竞争方面。
当前，中国的经济保持稳定增长，消费者的购买力不断提高。
然而，市场竞争也日益激烈，快餐业的市场份额争夺愈加激烈。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
外部环境
一般环境 产业环境 运营环境
一般环境构成图
经济政策
GNP 可支配收 入 利率 汇率 投资
技术发展
经 济
政治
技术的产业影响
技术
自然
技术的社会影响
社会 文化
价值观念改变 生活方式 工作态度 人口影响
产业政策 政权稳定性 立法 政治联盟 地理位置 气候条件 资源状况
1、供应商的本地化
• 目前公司采用的鸡肉原料100％全都来自本地，85％的食品包装原料都由 本地的供应商提供。
• 公司供应源本地化主要有两大措施： • 第一是本地供应商的规模化
例如：肯德基采取积极的措施使得其分布在全国27个城市和地区的 25家鸡类供应商如今基本都成为国内鸡类行业中的佼佼者。例如山东诸城 市对外贸易集团公司（全国最大的县级外贸集团公司）与当地70％的农户 建立了产销联系。 • 第二是国外供应商本地化
• 2、潜在进入者。由于中国市场庞大，同时快 餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不 高，是一个进入壁垒并不高的行业。因此市 场上存在着大量的潜在进入者。且不管他们 经营的如何、能维持多久，但是从生活中不 断涌现的以不同食物为主题的小吃店，可见 其潜在进入群体之庞大。以各地特色小吃为 主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的 各种很容易取得差异化的小吃店，不论他们 的生命周期如何，他们都对肯德基的经营存 在一定影响。
产品安全卫生管理
供应商的安全卫生管理： 严格要求所有供应商对养鸡场及加工厂的管理 • 在每一个环节上全面防堵任何传染的可能， • 对供应商的每一批供货都要求出具由当地动物检
疫部门签发的《出县境动物产品检疫合格证明》 和《动物及动物产品运载工具消毒证明》
餐厅的营运卫生管理： 要求餐厅每日多次对餐厅设施和所有设备进 行全面清洁和消毒， 加强对员工个人健康和卫生的管理， 对物料的储存进行严格的安全卫生管理， 从餐厅营运方面确保肯德基产品的安全。
2、以增长为核心的战略：瞄准高增长市场、先 发制 人、加速扩张 3、充分利用协同效应：多品牌组合
生产协同 原料统一采购和配送 营销协同 店面共享、交叉销售和联合促销 财务协同 资金的平衡支出 人才协同 跨品牌的协调 4、共同成长的人力资源发展：
文化导向、培训体系
肯德基与供应商的战略合 作伙伴关系
• 1、供应商的本地化 • 2、供应商的星级系统评估 • 3、供应商的支持性培训
• 面临着如此的局面，肯德基应该利用自身的洋快餐发展更为Байду номын сангаас熟 的优势，加紧“本土化”战略的发展，以攻占两类快餐市场。
内部分析内容
资源分析 核心流程分析 经营业绩分析 组织结构分析
常用的确定内部战略要素的方法有功能分析法、价值链分析法、 资源分析法和缺口分析法四种
价值链分析图
行政管理活动
支
持 活
财务管理活动
动
人力资源管理活动
技术管理活动
采购活动
生产前后 生 产 生产后后 营销和促 服 务
基 勤服务
活动 勤服务 销活动 活动
本
活
动
利润
价值链战略管理：
1、全球统一的经营方针：CHAMPS和麦当劳的 “CQSV”一样，肯德基也拥有“CHAMPS”的经营 方针，“CHAMPS”不仅是一切价值活动的统率， 与麦当劳相比更为全面、更具消费者导向。
• 当今社会文化的变迁可谓 天天都在进行，而流行于 当下的饮食文化，不再是 只求饱肚或追求味道，而 是趋于健康均衡饮食。使 得一直紧追时尚、实施 “本土化”的肯德基也更 新了他们的餐牌，营养早 餐顺势推出。
产业环境
产业竞争状况，先简单的从波特五力模型的五方面进行分析
供应商 议价力
量
企业间竞争
• 1、同行竞争。众所周知的麦当劳是它的最强 劲对手，其次在中国市场还有汉堡大王、德克 士等。显而易见的是，在中国市场的快餐行业 里，竞争者众多，并且由于经济危机的影响， 行业当下增长数度缓慢。但比较乐观的是，作 为以鸡肉为主的西式快餐肯德基来说，在产品 差异化上还是有一定优势的，并且由目前的情 况来看，推行“本土化”的肯德基是国内发展 最为迅速、规模最大、市场影响力最大的快餐 店之一。
• 5、消费者。在《企业战略管理》中所 指的消费者带来的威胁主要是讨价还价 的能力，而对于肯德基来说，需要做的 事面对着这个庞大的消费市场，虽然不 会出现在肯德基大厅讨价还价的情形， 但它更要考虑的是怎样才能让更多消费 者主动进来购买食物。因此肯德基一直 利用有计划的推销活动以及跟进时尚潮 流的食品来吸引消费者。
产业生命周期，先看看下图
销售额
导入期
成长期
成熟期
衰退期
最早的进入者， 产品的价格很高
而表现不佳
开始吸引竞争 为增长市场中的
份额而战
出现价格战，一 些竞争者退出， 赢得市场份额困
难
大多数投资者 开始缩减投资， 有一些退出
时间
• 从上图可看出，要判断一个行业到底属于生命周期的哪一阶段， 就必须分析其产品价格，竞争规模，投资规模等方面。由于所学 有限，从图表及对各阶段的描述以及做出的信息搜集来看，目前 中国快餐业，虽一直保持着每年20%的高增长率，但仍在高度发 展的前夜，即仍将在较长时期内处于迅猛扩张阶段。原因在于快 餐业与经济发展息息相关，而中国目前仍然属于发展中国家，快 餐业要完成从起步到全面发展阶段的过渡，还有很长一段时间的 迅猛发展。洋快餐进军中国，迅速抢占了极大的市场份额，而中 式快餐业却仍处于最初的扩张成长阶段。两者势必短兵相见。即 是说，在国内市场的整个快餐行业依旧处于迅猛发展的成长期， 而相对来说西式快餐又比当地的中式快餐发展的更深更前更成熟 一点。
例如：肯德基一直积极鼓励尚未进入中国的国外供应商在中国当地 建厂，在过去的几年中肯德基促使17个原来依靠进口的产品达到了本地化。 例如美国蓝威公司在中国的农业生产上投入巨资以开发土豆和玉米增高产 量的方法。
2、供应商的星级系统评估
供应商经常说“经过肯德基星级系统（STAR SYSTEM）评估过 的厂家，能轻而易举地通过国家ISO9002质量认证”，肯德基的 STAR SYSTEM是一项专门针对供应商管理的全球评估体系，从1996 年开始对中国的供应商全面实施。STAR SYSTEM的评估内容非常细 节化而且可操作性非常强，极大提高了供应商的质量水准。
以满意为中心的顾客价值链管理
• 1、家庭化的目标市场 • 2、“烹鸡专家”的定位 • 3、顾客为中心的营销
• 目标 ：做强做大 • 在中国及其它发展中国家市场定位是收入处于中上水平的人们 .
1、目标市场定位：家庭化
划分类型 光临时间
表：根据回头率划分消费者
重度消费者 中度消费者 轻度消费者
每星期光临 每月光临一 每半年光临
问题
• 香辣鸡翅吃出头发丝，KFC鸡 的原材料问题， 黄金蟹斗有质 量问题引起消费者对肯德基生 产环境的质疑
一次
次
一次
调查显示目前重度消费者已经占了30％～40％，这构成了公司主要的 目标市场。
表：目标市场顾客群分析
目标市场
关键影响因素
期望行动
以青少年为主的家庭成 轻快的就餐环境 员
儿童
温馨与玩乐
以此影响其他年龄层家 庭成员的光临
培养小孩从小吃快餐的 习惯
2、产品定位：“烹鸡专家”
定位的层次
定位的内容
理性的定位
政策法律，对于肯德基来说，早在19世 纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡， 例如多年以来，包括“洋快餐”在内的 各类外资企业，不仅在税收方面享受着 “超国民待遇”，甚至在政治和法律方 面也享受着“超国民待遇”。但是这些 都是当年中国为了吸引外资加快国内经 济发展生活质量提高而作出的决策，而 今天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违 规用工，以及采用变种鸡激素鸡生产鸡 翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事 件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的 批评和食物部门、劳动部门的调查。一 系列真假丑闻使得国家加紧立法，加紧 纠察，这注定肯德基的发展将要对某些 方面重新审视和调整。而肯德基也加紧 了对员工的素质培训以及对供应商的管 理。
3、供应商的支持性培训
公司的技术部和采购部除了以STAR SYSTEM对供应商进行 评估之外，同时也针对供应商的弱点和不足进行相应的培训， 技术部主要负责技术转移，比如对各家禽厂家推行养殖技术中 “公母分饲”技术，鸡肉深加工技术，分阶段屠宰技术等；采 购部则经常拜访供应商和积极举办交流会（安排一些经验不足 的小型企业参加有经验的大型供应商的交流会），从而把餐饮 业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。不少小供应商在 其中得益显著，例如福建光泽鸡业有限公司1993年与肯德基合 作时仅是一个小规模的私营企业，随着肯德基每年相应的技术 转移和培训，今天该供应商已迈入全国私营企业中五百强之列。
• 4、供应商。肯德基的供应商主要是食材供应 商，因为肯德基所需的食材是马铃薯、鸡肉、 面包、牛肉等比较没有差异化的食品，因此 面临的供应商威胁并不大。但是肯德基还是 在供应商上下功夫了！因为它知道，它的成 本大部分都是来自食材采购，因此应付好供 应商便成为一个重要环节。于是肯德基所实 施的供应商管理——对供应商进行星级评估 以及相关培训支持，同时促使国外供应商本 地化，尽量使用本地资源便显得必要而明智 了。
• 3、替代品。如同上述分析，时下的饮食文化 正在改变，朝着健康均衡的方向发展，从而
对于一直被誉为“垃圾食品”的西式快餐，
替代品也成为了一种威胁。如更为传统的五
谷杂粮早餐，新鲜鱼肉有机蔬菜渐渐成为新
宠。而这些恰恰是西式快餐中缺少的。要怎
么与替代品抗衡在肯德基的战略方案中打上
了重点标记。而肯德基似乎选择了与替代品 结合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等，这 不是为一个很好的应为方法。
鸡类食品的独特口味