泰国菜馆计划书
泰国餐饮项目计划书模板
泰国餐饮项目计划书模板一、项目概况泰国餐饮项目是一家以泰式料理为主打菜品的餐厅，致力于将地道的泰式美食带给消费者，打造舒适、优雅的就餐环境，为顾客提供愉悦的用餐体验。
本项目计划于某某地区开设，占地面积约200平方米，拥有舒适的用餐区域和专业的厨房设备，致力于成为当地最受欢迎的泰餐厅。
二、市场分析1. 行业现状分析泰国料理在国内越来越受欢迎，其独特的风味和口感吸引了众多消费者。
目前市场上的泰国餐厅数量较少，因此本项目在市场上具有一定的竞争优势。
2. 消费人群分析泰国菜适合广大消费者，无论是年轻人还是老年人，都有一定的消费需求。
尤其是年轻人对泰式料理的喜爱程度更高，本项目的目标消费者主要为25-45岁的有一定消费能力的城市居民。
3. 竞争分析当下市场上泰国餐厅的竞争并不激烈，但随着消费者口味的多样化和竞争对手的加入，竞争将会逐渐加剧。
因此，本项目需要在菜品品质、价格和服务等方面做出差异化竞争，吸引更多的消费者。
三、项目目标1. 建立良好的品牌形象，成为当地知名的泰国餐厅。
2. 提供优质的泰式美食，吸引更多消费者前来就餐。
3. 提高顾客满意度，建立忠诚客户群。
4. 实现经济效益和社会效益的双赢。
四、项目建设内容1. 菜单设计：精心设计符合消费者口味的泰式菜单，包括招牌菜、特色菜和套餐等。
2. 就餐环境：打造舒适、优雅的用餐环境，营造出泰国风情的氛围，提升顾客的用餐体验。
3. 厨房设备：选购专业的厨房设备和器具，确保菜品的制作质量和食材的新鲜度。
4. 服务团队：培训专业的服务团队，提供优质、高效的就餐服务，让顾客感受到家的温暖。
五、投资方案1. 初步投资规模：项目总投资约为XXX万元。
2. 资金来源：自有资金XXX万元，银行贷款XXX万元。
3. 投资回报：预计项目年销售额约为XXX万元，年净利润约为XXX万元，投资回收期为XXX年。
六、运营计划1. 营销策略：通过线上线下的宣传推广，提升品牌知名度，吸引更多消费者。
泰国菜馆计划书
随着港城人民收入提高，人们对物质生活要求提高，特别是大部分年轻人，隔三差五请朋友聚会已经成为一种时尚,而特色菜馆是首选的聚会去处。
本计划书主要是围绕如何创建一个港城泰式餐馆而展开的调查分析和计划，也可以考虑东南亚风味菜馆，属创业计划类。
一、思路来源：开特色菜馆的灵感来自两个方面:一是两年前热播的电视剧《奋斗》里“华子”和“猪头”在北京开的泰国菜馆,非常红火；二是港城新开的几家特色菜馆生意都挺红火，例如海连西路新开的一家蘑菇组，以涮蘑菇和其他菌类为主要特色的火锅，据消息，蘑菇组每天利润1万元.二、泰国菜简介：泰国风味，以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国料理（Thai Food）.泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又掺杂着奇怪的风格,独树一帜，吃起来别有风味。
它的做法主要有以下几种：1、中国炒锅大火快炒，这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜.主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉）、泰国咖哩鸡、椰汁鸡（鸡汁加柠檬加椰奶）与牛肉沙拉。
2、YAM，目前尚且找不到可替代的中文。
其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合.泰国地处热带,因此孕育了许多有名的YAM,比较著名的有一种叫做“SOMTAM"的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。
3、炖，亚热带的气候炎热,孕育了丰富的汤文化。
汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此,到泰国要多喝汤、喝靓汤。
泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。
泰国人吃饭方法：早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。
而今日的泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。
泰式餐厅创业计划书模板
泰式餐厅创业计划书模板泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。
泰国风味，以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国料理，那么泰式餐厅创业计划书模板怎么写?策划案副本：1：结合泰式餐厅的特点，为了更有利于吸引顾客，打造品牌，辅助经营，附加一个富有创意的好点子。
点子的实施方案。
这也是整个策划案画龙点睛的重要一笔。
使餐厅的竞争力大大的提高。
2：餐厅投资预算3：盈利分析及预测以下为策划案正本一：餐厅主题(内容包括)确定餐厅主题风格内容二：风格，风味菜系(内容包括)餐厅环境特点确认，主打菜系三：市场分析及论证(内容包括)1：餐饮市场发展状况2：泰式餐厅的市场状况及分析(内容包括)其中：市场调查结果市场分析市场形成原因市场的切入点市场参与方法实际案例的论证市场开拓的方法及策略同行业主要竞争者的确认竞争者具备的优势及不足针对竞争者的弱点与确定与其竞争应采取的切入点，及竞争方式，策略四：市场定位(内容包括)1：价格定位，2：主要消费群体定位3：定位原因及论证五：餐厅文化(内容包括)1：主题文化设计2：主题文化特点定位3：主题文化渲染的方法及步骤六：餐厅的推广(内容包括)1：新餐厅开设所要面临的问题2：餐厅推广必须注意的问题3：餐厅推广的具体方法和措施七：餐厅的经营(内容包括)1：采用的经营策略2：采用的竞争手段3：采用的经营理念4：采用的经营的整体方针八：餐厅的管理(内容包括)1：管理的重要性2：管理机制包括的各项内容及图表(十三张) 2：前厅管理人员的现场管理内容与要求3：餐厅人员培训教育内容及要求4：前厅管理人员，服务人员的职责范围餐厅经理的主要职责餐厅(主管)的主要职责餐厅领班的主要职责餐厅服务员的主要职责传菜员的主要职责5：开餐前的各项主要准备工作6：开餐后的各岗位的各项工作7：厨房的管理厨房的人员配备厨师长的主要职责初加工厨师的主要职责切配厨师的主要职责冷盘厨师的主要职责炉头厨师的主要职责点心师的主要职责8：后厨生产管理开餐前的组织准备控制菜肴质量做好成本的核算、控制9：厨房设备管理10：厨房卫生管理11：厨房的安全管理12：餐厅消防安全13：餐厅库房管理14：菜谱九：开业前的筹备1：筹备工作的重要性2：筹备工作完成的标准3：筹备工作的各项内容十：菜品的创新1：菜品创新的重要性2：菜品创新应配以的管理制度3：菜品创新中应该注意的问题4：如何形成菜品创新的长期机制5：菜品创新的具体方法十一：系统的构建餐厅运营体系，树立品牌化发展战略1：各项规章制度2：建立什么样的企业文化企业口号企业文化要塑造的人才品质，心态企业文化是战略实施的重要手段企业文化与企业战略必须相互适应和相互协调3：品牌战略：树立品牌观念和意识打造品牌过程中应采取的理念打造品牌的方法十二：打造一流的团队1：如何管理团队2：打造团队的重要性3：打造团队的方法及具体措施4：团队中所经常出现的问题5：问题产生的原因及处理方法十三：餐饮企业的守业之道1：餐厅发展中容易出现的各种问题2：问题的处理方法和措施3：经营者应该具备什么样的观念，思想，保持餐厅经营的不断进取。
泰国主题餐厅创业计划书
泰国主题餐厅创业计划书一、市场分析1.1 餐饮市场概况我国餐饮市场规模庞大，消费者口味多元，尤其是年轻人对新鲜、独特的美食更感兴趣。
主题餐厅的兴起为创业者提供了新的机遇，可以通过打造独特的品牌形象吸引更多消费者。
1.2 泰国美食市场泰国美食在国际上享有很高的声誉，其独特的调味料和风味深受人们喜爱。
在我国，泰国美食已经成为流行的亚洲美食之一，拥有广阔的消费群体。
1.3 泰国主题餐厅市场目前市场上已经存在一些泰国主题餐厅，但大多数都集中在一二线城市，对于三四线城市来说尚未得到充分开发。
因此，将泰国主题餐厅引入三四线城市，提供地道的泰国美食和文化体验，具有较大的市场潜力。
1.4 竞争分析针对泰国主题餐厅市场来说，主要的竞争对手主要有传统泰国餐厅和其他主题餐厅。
传统泰国餐厅主要以简单的泰国菜和环境吸引消费者，而其他主题餐厅则以不同的文化主题吸引消费者，但大多缺乏泰国美食的真实体验。
1.5 消费者画像目标消费者主要包括年轻人、家庭以及对泰国美食和文化感兴趣的人群。
他们对品质和口味有着较高的要求，愿意为更好的食品体验付出更多的金钱。
二、经营策略2.1 品牌定位我们的泰国主题餐厅将以“地道泰国美食、浓厚泰国文化体验”为品牌主张，打造一个充满热情和活力的泰国餐厅，让消费者在用餐的过程中感受到泰国的魅力和魅力。
2.2 菜品特色我们的菜单将包括泰国经典菜品如泰式咖喱、冬阴功汤、香辣虾等，同时根据市场需求进行创新，推出符合当地口味的特色菜品，以吸引更多消费者。
2.3 环境氛围餐厅的装修将以泰国传统风格为主题，如泰国寺庙的壁画、乡村的竹屋、椰子树等元素，让消费者仿佛置身于泰国的小镇和热带海滩，带来一种身临其境的感受。
2.4 服务质量我们将注重服务质量，员工将接受专业的培训，提供亲切热情的服务，为消费者营造舒适的用餐环境，留下深刻的印象。
2.5 营销策略我们将通过线上线下相结合的方式进行宣传推广，包括社交媒体、本地广告等。
泰餐美食策划书3篇
泰餐美食策划书3篇篇一泰餐美食策划书一、活动主题品味泰国美食，感受泰式风情二、活动目的通过举办泰餐美食节，让更多的人了解和品尝到正宗的泰国美食，同时也为当地的餐饮文化交流提供一个平台。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动内容1. 泰式美食展示：在活动现场设置多个泰式美食摊位，展示各种正宗的泰国美食，如绿咖喱鸡、红咖喱鱼饼、泰式炒河粉、芒果糯米饭等。
2. 泰式文化体验：在活动现场设置泰式文化体验区，让参与者了解泰国的传统文化，如泰拳表演、泰国舞蹈表演、泰国传统手工艺制作等。
3. 泰式美食品尝：在活动现场设置美食品尝区，让参与者品尝各种泰式美食，并提供专业的泰式美食讲解，让大家更好地了解泰国美食的文化和特色。
4. 泰式音乐表演：在活动现场设置泰式音乐表演区，让参与者欣赏到泰国传统音乐和现代流行音乐的精彩演出。
五、活动宣传1. 在当地的报纸、电视台、网站等媒体上发布活动宣传广告。
2. 在活动现场设置宣传海报和宣传展板，吸引更多的人关注和参与活动。
3. 通过社交媒体平台进行活动宣传，如、微博、抖音等。
六、活动预算活动预算主要包括场地租赁费用、美食展示摊位费用、泰式文化体验费用、美食品尝费用、宣传费用、表演费用等，预计总费用为[X]元。
七、活动效果评估在活动结束后，我们将对活动的效果进行评估，主要通过参与者的数量、参与度、满意度等方面进行评估。
同时，我们也将收集参与者的意见和建议，为今后的活动提供参考。
篇二泰餐美食策划书一、活动主题品味泰国美食，感受泰式风情二、活动目的本次活动旨在推广泰餐文化，让更多人了解和喜爱泰国美食。
三、活动时间和地点时间：[具体时间]地点：[具体地点]四、活动内容1. 泰式美食展览在活动现场设置泰式美食展览区，展示各种泰式美食，如绿咖喱鸡、红咖喱鱼饼、泰式酸辣汤、芒果糯米饭等。
同时，还可以设置一些互动环节，如泰式美食制作体验、泰国文化知识问答等，让参与者更好地了解泰国文化。
泰式创业计划书
泰式创业计划书1. 需求分析泰国是一个风景秀丽、文化悠久的东南亚国家，吸引着大量的游客。
泰国的美食文化也享誉世界，泰式菜肴以其独特的口味和精致的制作工艺受到了全球各地的喜爱。
在中国，泰式餐饮也越来越受到消费者的关注和喜爱。
因此，开设一家泰式餐厅是一个有潜力的创业项目。
2. 市场分析2.1 目标市场目标市场主要是具有一定消费能力的城市白领和年轻人群。
他们对于新鲜、健康、美味的餐饮有着较高的追求。
在选择餐厅时，他们更倾向于选择有特色的餐厅，而泰式餐厅正好符合这一需求。
2.2 竞争分析当前市场上已经有一些泰式餐厅，但大部分都集中在一些大城市，对于一些中小城市来说，泰式餐厅还比较稀缺。
因此，在中小城市开设一家泰式餐厅还具有较大的市场空间。
3. 产品定位基于市场分析和竞争状况，我们决定将泰式餐厅定位为一家高档、精致的泰式餐厅。
我们将注重菜品的原汁原味和制作工艺的独特性，提供优质的餐饮服务体验。
4. 经营模式4.1 菜单设计在菜品的选择上，我们将以正宗的泰式菜肴为主，同时结合一些符合中国人口味的改良菜品，以满足更广泛的消费需求。
菜单中将包含主菜、小吃、饮料等多个品类，为顾客提供多样化的选择。
4.2 运营管理我们将注重餐厅的用餐环境和服务品质，提供舒适的就餐环境和周到细致的服务，以吸引消费者的回头率。
同时，我们将致力于与供应商建立长期合作关系，以确保菜品的新鲜度和质量。
4.3 营销推广我们将运用多种营销手段来吸引消费者。
例如，在开业初期，我们可以开展优惠活动吸引顾客，并定期推出新菜品来保持消费者的兴趣。
同时，我们也将利用社交媒体和线上平台进行宣传推广，提高品牌知名度。
5. 资金投入初期的资金投入将主要用于租赁店面、装修、采购厨房设备和原材料，以及人员的培训和招聘等方面。
根据初步的预估，初期投资总额为XXX万元。
6. 预期收益根据市场调研，泰式餐厅的日均客流量预计在XXX人次左右。
按照人均消费XXX元进行计算，预计每月的营业收入将达到XXX万元。
泰国菜餐厅创业计划书
泰国菜餐厅创业计划书一、市场分析泰国菜在全球范围内备受喜爱，其独特的口味和种类吸引了许多消费者。
在中国市场，随着人们对异国风味的追求，泰国菜越来越受欢迎。
据统计，中国的泰国菜市场规模正在不断扩大，消费者对泰国菜的接受度也在增加。
根据市场调研，泰国菜餐厅通常以高品质的食材和烹饪技巧为卖点，吸引那些对美食有追求的消费者。
这些消费者通常有一定的消费水平，他们愿意为品质和口味而买单。
二、目标市场我们的泰国菜餐厅主要面向城市中的中高端消费群体，这些消费者对于美食有一定的追求，愿意为吃好的食物买单。
我们将利用独特的泰国菜烹饪技巧和食材，吸引这些消费者的注意，并提供优质的服务和用餐体验，赢得他们的口碑和回头率。
三、竞争分析在中国市场，泰国菜餐厅的竞争相对激烈，有许多知名的泰国菜餐厅品牌。
我们将通过提供独特的菜品和服务，树立自己的品牌形象。
我们将注重食材的新鲜和烹饪技巧的独特性，打造出独具特色的泰国菜菜系，吸引更多的消费者。
四、运营计划1.选址：我们将选择城市中繁华的商业区或者购物中心作为泰国菜餐厅的选址，以便于吸引更多的消费者。
2.装修：我们将注重泰国菜餐厅的装修风格，营造出充满异域风情的用餐环境，让消费者在用餐的同时感受到泰国的文化和风俗。
3.菜单设计：我们将设计出多样化的菜单，包括经典泰国菜和创新菜品，满足不同消费者的需求。
4.人才培养：我们将对厨师和服务员进行专业培训，提升他们的专业技能和服务水平，为消费者提供更好的用餐体验。
5.营销策略：我们将通过社交媒体、口碑营销、线下宣传等方式，进行品牌推广，吸引更多的消费者光顾。
六、利润预测我们根据市场需求和竞争情况，对泰国菜餐厅的盈利情况进行了初步预测。
根据市场调研，我们预计泰国菜餐厅的毛利率在30%-50%，盈利年限在1-3年。
我们将通过不断提升服务水平和用餐体验，增加消费者的回头率和口碑，实现长期的盈利。
七、风险分析在开设泰国菜餐厅的过程中，可能会遇到一些风险和挑战，如市场竞争激烈、消费者口味需求不确定、人力成本上升等。
泰国餐厅计划书模板
泰国餐厅计划书模板1. 项目概述本计划书旨在介绍一个泰国餐厅的创业项目，包括餐厅的定位、目标市场、经营模式以及市场营销策略等内容。
通过本计划书，希望能够全面了解该项目的商业价值和潜在风险，并为创业者提供详细的经营计划。
2. 项目背景泰国美食在中国越来越受欢迎，市场潜力巨大。
泰国餐厅作为一种新兴的餐饮模式，具有独特的口味和魅力，有望吸引大量消费者。
本项目希望以此为契机，在目标市场建立一个具有特色的泰国餐厅，满足消费者对泰国菜的需求。
3. 项目定位本泰国餐厅项目定位为高端泰国餐饮，并以提供正宗的泰国特色菜肴为主打产品。
通过提供独特的菜单、舒适的用餐环境和优质的服务，打造一家吸引力强、品质优秀的泰国餐厅，满足精细消费群体的需求。
4. 目标市场本项目主要面向以下目标市场： - 高收入人群：随着人们生活水平的提高，高收入人群对高品质餐饮的需求也在增加； - 城市白领阶层：工作繁忙的白领消费者对外出用餐的需求较大； - 泰国美食爱好者：对泰国美食感兴趣，愿意尝试正宗的泰国菜。
5. 经营模式本餐厅将采取以下经营模式： - 线下实体餐厅：提供舒适的用餐环境，提供堂食和外带服务； - 外卖平台合作：与各大外卖平台合作，提供送餐服务； - 社交媒体推广：通过社交媒体平台宣传推广，并提供在线预订服务。
6. 产品和菜单本餐厅将以泰国菜为主打，提供正宗的泰国特色菜肴。
菜单将包括以下几个品类： - 开胃菜：如泰式凉拌海鲜沙拉、清新泰式酸辣汤等； - 主食类：如泰式绿咖喱鸡、泰式椒盐虾等； - 饮品类：如泰式柠檬茶、香槟奶茶等。
我们将严选食材，确保菜品的口感和品质，力求让顾客享受到最真实和美味的泰国菜。
7. 市场营销策略为了吸引目标市场的消费者，我们将采取以下市场营销策略： - 品牌宣传：通过线下广告、社交媒体宣传等方式提高品牌知名度； - 优惠活动：开业期间推出优惠活动，吸引顾客并提高复购率； - 线上推广：利用社交媒体平台和外卖平台提高曝光度，吸引用户。
开好泰式餐馆商业策划书模板
开好泰式餐馆商业策划书模板我几乎每天都会收到来自全国各地甚至是海外的电子邮件,向我咨询开设泰国餐厅或泰国风味小吃店的有关问题, 现根据大家咨询率最高的问题，整理成系统的介绍和开店教程，要想开好泰国菜餐厅或小吃店，就必须要熟悉泰国的文化和餐饮食俗，那就让我们先从对泰国的了解开始吧。
一、泰国简介泰国的全称是: 泰王国(the kingdom of thailand)。
泰国(thailand)古名暹逻，泰语意为“自由之国”。
泰国位于亚洲中南半岛中南部，东南临泰国湾，西南濒临安达曼海，西和西北与缅甸接壤，东北与老挝交界，东南与柬埔寨为邻，疆域沿克拉地峡向南延伸至马来半岛，与马来西亚相接，其狭窄部分居印度洋与太平洋之间, 海岸线长2705公里, 全国总面积是513，115平方公里。
湄南河流经泰国, 所流经的区域是最肥沃的土地，是盛产香稻米的地区, 同时也盛产各种热带食材, 泰国的首都曼谷就在此区域中。
泰国有30多个民族、其中泰族占40%，老族占35%; 泰族是世界上古老的民族之一，公元650年左右自中国南部和东南部的长江流域一带广大地区迁徙此地。
自13世纪初叶起，泰国成为统一的国家。
历史上曾存在过五个朝代：南朝、素可泰、艾尤塔雅、唐布里、和现在的朝代拉达那哥欣。
在16和17世纪的时候，泰国曾先后遭到荷兰、葡萄牙、法国和英国的入侵。
泰国以本国的泰语为官方语言，英语是主要的商用语言, 泰国全国各地的街巷都有泰文和英文的标识。
泰国的历史悠久, 是东南亚国家是历史古迹最多的国家，有深厚的文化传统, 泰国人大部份都信仰佛教, 民风淳朴和善、待人热情真诚, 自然风光和人文景观十分优美, 物价较低, 是旅游度假的天堂。
泰国货币为泰铢(maht)，1泰铢=100萨当(satang)。
硬币有25萨当、50萨当(不常用)、1萨当、5萨当、10当。
纸币有10、20、50，100，5000和1000泰铢。
大部分地区属热带季风气候，年平均气温27℃左右，年平均降水量1000～3000毫米。
泰餐商业计划书
泰餐商业计划书1. 介绍本商业计划书旨在介绍一家新兴的泰餐餐厅，并提供相关的商业规划和经营策略。
我们的餐厅将专注于为客人提供正宗的泰国美食，并为他们带来独特的用餐体验。
我们将通过优质的食材、精心调制的菜肴和舒适的用餐环境来吸引和留住顾客。
2. 商业目标我们的商业目标是成为当地最受欢迎的泰餐餐厅之一。
我们希望通过提供高质量的食物和服务来赢得顾客的口碑，并逐渐扩大我们的业务规模。
我们计划在市中心开设第一家餐厅，并在未来几年内开设更多分店。
3. 目标市场我们的主要目标市场是对泰国菜感兴趣的年轻人和家庭。
我们计划在市中心开设餐厅，以吸引办公室工作人员和居住在附近的居民。
我们还将积极开展市场营销活动，以吸引游客和外地人的兴趣。
4. 竞争优势我们的竞争优势主要有以下几点：•正宗泰国菜: 我们将为客人提供正宗的泰国美食，使用新鲜的食材和传统的烹饪方法。
•独特用餐体验: 我们将为客人提供舒适的用餐环境，并采用泰国传统的装饰风格和音乐。
我们还将为客人提供定制的餐具和服务，以营造独特的用餐体验。
•良好的口碑: 我们计划通过提供高质量的食物和服务来赢得客人的好评，以提高我们的口碑和吸引更多的顾客。
5. 菜单我们的菜单将包括各种泰国经典菜肴，如泰式绿咖喱鸡、芒果糯米饭和泰式凉拌沙拉等。
我们还将根据季节和客人的口味需求，定期推出特色菜肴和套餐。
我们的菜单将以新鲜、健康和美味为主要特点。
6. 营销策略为了吸引更多的客人，我们将采取以下营销策略：•社交媒体宣传: 我们将在社交媒体平台上定期发布美食照片和促销信息，与顾客进行互动，并提供在线预订服务。
•口碑营销: 我们将重视客人的口碑，并提供满意度调查和意见反馈渠道。
我们还计划与当地的美食博主和媒体合作，增加曝光度。
•优惠活动: 我们将定期举办优惠活动，如折扣、特价菜和生日优惠等，以吸引更多的顾客。
7. 财务计划我们预计在餐厅开业的前三个月内，可能会面临一些初始投资和固定成本。
泰国餐厅创业企划书营销计划书
2002年的个人可支配收入预计会继续增长，这对餐饮行业来说是一个好消息。实际的个人可支配收入预计会在这一年增长2.1%，尽管比2001年有所逊色，但在整个历史时期内还是相当强劲的。餐饮业的增长在很大程度上取决于人们手中现金的多寡，可支配收入的预期增长表明，餐饮业在2002年将会有持续的盈利。
达登斯餐饮 经营一家红龙虾餐厅和一家橄榄花园餐厅，该公司的主席兼首席执行官乔·李说道：“在一个经济不景气的大环境下．普通餐桌服务餐厅是一个很好的选择。”
根据尼尔森网站评级，美国的网络普及率已达到了60%，2001年1月网民达到16800万。约有16200万人可以在家中上网，4100万人可以在办公室上网。（网络用户总数等于在工作单位和家中上网的人数之和）然而，根据美国餐饮协会的数据，只有不到60%的高档时尚餐厅和不到1/5的小餐厅建立了自己的网站。
食品技术的发展集中在四个方面影响了餐饮业：食品安全和卫生、成分功效、食品配制、营养技术带来了使烹饪更有效率和更有创意的方法和手段．并且提供了确保盒品安伞和卫生际准的有效方式：运输技术的发展使进出口的原料尽可能保持新鲜；技术同时使消费者了解到最新的食品知识。
餐厅的经营极易受到外部环境的影响、整个市场对经济的、竞争的以及其他冈素会作出快速的反应。我们建议旃陀罗餐厅根据每周的进账情况确定并修改策略。ACE营销策划组将会继续提供后续的咨询服务费用标准可以另行商议。
泰式餐店创业计划书
泰式餐店创业计划书一、简介泰国的美食以其丰富多样、口味独特而著称，深受世界各地食客的喜爱。
泰式餐饮文化源远流长，历史悠久，包括炒菜、烤肉、烩菜、煲汤、炸食、涮食等，采用大量调味料，如辣椒、青柠、香茅、椰奶等，使得食物风味独特。
泰国餐饮在国际餐饮市场上具有很高的认知度和美誉度。
鉴于泰国餐饮的独特性、市场需求的广泛性，我们计划在中国开设一家泰式餐店，引入泰国地道的烹饪技术，打造地道的泰式美食，为中国消费者提供一个新鲜、健康、美味的用餐选择。
二、市场分析1. 泰国餐饮市场存在的商机近年来，随着中国社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于美食的需求也日益增加。
泰国餐饮因其独特的口味和清淡的风格，深受中国消费者的喜爱。
泰国美食成为了中国消费者日常生活中的一部分，市场需求日益增长。
2. 泰式餐厅的市场前景在中国，泰国餐饮市场尚未饱和，而且受到了广泛的认可和欢迎。
泰式餐厅在中国市场具有很大的发展空间，尤其是在一二线城市和旅游城市。
泰国美食的独特性和特色，吸引了不少年轻人和外国游客的青睐，这也为泰式餐厅的发展提供了巨大的商机。
3. 竞争情况目前，中国的餐饮市场竞争激烈，各种餐厅众多，泰国餐厅也是如此。
但是，在泰国餐饮市场，真正有特色、有品质的泰国餐厅并不多，大部分都是品种单一、口味一般的小餐馆。
因此，我们有信心通过提供地道的泰国美食和优质的服务，吸引更多消费者，建立品牌优势。
三、经营计划1. 选址选择合适的位置对于餐厅的经营至关重要。
我们计划在一二线城市的繁华商业区或旅游区开设泰式餐厅，以确保有足够的人流量和车流量，吸引更多消费者前来就餐。
同时，我们也会考虑租金成本和交通便利性，选择一个适合的位置。
2. 菜品我们将引入泰国地道的烹饪技术和食材，打造正宗的泰国美食。
比如泰式凉拌鸡丝、青咖哩鸡、炒河粉、泰式海鲜汤等。
我们会根据中国消费者的口味偏好加以改良和创新，确保菜品口味地道，同时符合中国消费者的口味需求。
泰式餐厅活动策划方案模板
一、活动背景随着泰国美食文化的深入人心，越来越多的消费者喜爱品尝地道的泰式料理。
为了提升餐厅的品牌知名度，增强顾客的用餐体验，特举办以下活动。
二、活动目标1. 提升餐厅品牌形象，增加顾客认知度。
2. 吸引新顾客，提高老顾客的回头率。
3. 增加餐厅营业额，提升餐厅整体业绩。
三、活动主题“泰味来袭，美食盛宴——感受泰国风情，尽在[餐厅名]”四、活动时间2023年[具体日期]至2023年[具体日期]五、活动地点[餐厅名称]地址：[具体地址]六、活动内容1. 开业庆典活动- 开业当天，邀请泰国民间艺术家现场表演泰式舞蹈，营造泰国风情氛围。
- 举办开业剪彩仪式，邀请相关领导和媒体参与。
2. 美食体验活动- 限时推出泰式美食节，推出特色泰式菜品，如冬阴功汤、咖喱蟹、青木瓜沙拉等。
- 设立品鉴区，让顾客免费品尝特色菜品，增加互动性。
3. 优惠促销活动- 推出会员卡，享受会员专享折扣。
- 举办团购活动，提供优惠套餐，吸引更多消费者。
4. 互动游戏活动- 设置泰式文化知识问答环节，答对者可获赠小礼品。
- 开展“最美泰餐摆盘”摄影比赛，顾客可将用餐照片上传至餐厅官方社交媒体，赢取精美奖品。
5. 特色活动- 邀请泰国厨师现场教学，让顾客了解泰式烹饪技巧。
- 举办泰式音乐晚会，邀请泰国乐队现场表演。
七、活动宣传1. 制作活动海报，张贴于餐厅内外及周边区域。
2. 通过社交媒体平台（如微博、微信公众号、抖音等）发布活动信息，吸引粉丝关注。
3. 与当地媒体合作，进行活动报道，提高餐厅知名度。
4. 通过线上线下渠道，发放活动传单，吸引顾客参与。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[金额]2. 装饰费用：[金额]3. 活动物料费用：[金额]4. 宣传费用：[金额]5. 奖品费用：[金额]6. 其他费用：[金额]九、活动评估1. 活动期间顾客数量及消费额统计。
2. 活动期间社交媒体互动数据统计。
3. 收集顾客反馈，评估活动效果。
通过以上策划方案，我们相信[餐厅名称]的泰式餐厅活动将取得圆满成功，为顾客带来一场视觉与味觉的双重盛宴。
泰国快餐店创业计划书
泰国快餐店创业计划书一、项目概述泰国快餐店是以泰国风味为主题的餐饮店，提供泰式特色菜肴和小吃。
泰国菜以其独特的口味和丰富的调味料著称，深受消费者喜爱。
泰国快餐店将以美味、快捷、价廉物美的特点吸引顾客，为他们打造一个能够体验泰式美食文化的场所。
二、市场分析1.市场需求随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康和口味品质。
泰国料理因其新鲜、健康、美味而备受欢迎，尤其受到年轻人和城市白领的喜爱。
2.竞争分析泰国快餐市场竞争激烈，有大量的泰式餐厅和外卖店。
竞争对手主要包括其他泰国快餐店、传统餐厅和连锁快餐店。
为了在竞争中脱颖而出，我们需要提供有特色、有竞争力的产品和服务。
3.市场定位泰国快餐店的目标客户是热爱泰国美食文化的消费者，尤其是年轻人和城市白领。
我们将以快捷、方便、味道正宗为主要卖点，吸引更多的泰式料理爱好者。
三、经营模式1. 定位清晰泰国快餐店将定位为一家提供泰国特色菜肴和小吃的快餐店，主打泰国传统美食，并引入一些创新的菜品和服务，以满足不同顾客的需求。
2. 产品特色我们将提供丰富多样的泰国料理，包括泰式炒饭、泰式酸辣汤、泰式烤串等，让顾客在品尝地道泰国美食的同时，也能感受到泰国的饮食文化。
3. 营销策略我们将通过网络宣传、线下促销、口碑营销等方式宣传自己的品牌，并定期推出优惠活动，吸引更多的顾客，提高品牌知名度。
四、运营管理1. 供应链管理我们将建立稳定的供应链，确保原材料的质量和新鲜度，提供给顾客最优质的菜品。
2. 人力资源管理我们将招聘专业的厨师和服务人员，提供培训和职业发展机会，激发员工的积极性，提高工作效率和服务质量。
3. 财务管理我们将建立完善的财务管理体系，制定合理的成本控制和盈利策略，确保企业的正常运转和可持续发展。
五、风险分析1.市场风险泰国快餐市场竞争激烈，市场饱和度高，顾客口味多样化，需求不断变化，市场风险较大。
2.经营风险经营中存在原材料供应不稳定、人力资源紧缺、店铺租金上涨等风险，需要及时应对和解决。
泰餐夏季活动策划方案模板
一、活动背景随着夏季的到来，气温逐渐升高，人们渴望在炎炎夏日中寻找一丝清凉。
泰国美食以其独特的风味和清凉口感，成为了夏季餐饮市场的热门选择。
为了满足消费者对泰餐的需求，提升品牌知名度，提高餐厅营业额，特制定本夏季活动策划方案。
二、活动主题“清凉一夏，泰式风情——尽享夏日美味”三、活动目标1. 提升品牌知名度，扩大市场份额；2. 吸引更多消费者品尝泰餐，提高餐厅营业额；3. 增强顾客粘性，提高顾客满意度；4. 打造夏季特色餐饮品牌形象。
四、活动时间2023年6月1日至8月31日五、活动地点餐厅内部及户外区域六、活动内容1. 新品上市（1）推出夏季特色菜品，如：泰式冰镇酸辣汤、芒果糯米饭、泰式海鲜沙拉等；（2）推出新品优惠活动，如：购买新品享受折扣、赠送饮料等。
2. 主题活动（1）每周举办“泰式美食DIY”活动，邀请顾客亲手制作泰式美食，感受泰餐的独特魅力；（2）举办“泰式音乐之夜”，邀请泰国民乐队现场演奏，让顾客在美食与音乐中感受泰式风情；（3）举办“泰式风情摄影大赛”，鼓励顾客在餐厅内拍摄美食照片，分享至社交平台，赢取精美礼品。
3. 优惠活动（1）推出夏季套餐优惠，如：二人同行，一人免单；（2）推出会员积分兑换活动，会员可用积分兑换特色菜品或饮品；（3）举办“转发有奖”活动，顾客在朋友圈转发餐厅活动信息，即可获得优惠。
4. 宣传推广（1）利用社交媒体、官方网站、微信公众号等渠道进行活动宣传；（2）制作活动海报、易拉宝等宣传物料，放置于餐厅内外；（3）与周边商家合作，进行联合推广。
七、活动预算1. 菜品研发及采购：10万元；2. 活动场地布置：2万元；3. 主题活动及优惠活动奖品：5万元；4. 宣传推广费用：3万元；5. 其他费用：2万元。
八、活动效果评估1. 活动期间餐厅营业额增长情况；2. 活动期间顾客满意度调查；3. 活动期间社交媒体曝光量及互动情况。
九、活动总结活动结束后，对本次夏季活动进行总结，分析活动效果，为今后类似活动提供借鉴。
泰国主题创业餐厅计划书
泰国主题创业餐厅计划书一、背景介绍泰国是一个充满魅力的国家，拥有美丽的风景、丰富的文化和美味的食物。
泰国菜以其独特的口味和丰富的香料而闻名于世，深受许多人的喜爱。
在中国，随着人们对泰国文化的认知和接受度的大幅提高，越来越多的人开始喜欢泰国美食。
因此，我们决定在中国开设一家以泰国为主题的创业餐厅，为顾客提供正宗的泰国美食和文化体验。
二、市场分析1.泰国美食市场随着中泰两国经济和文化交流的加深，中国人对泰国美食的喜爱越来越高。
目前，中国各大城市的市场都存在着很多泰国餐厅，然而大部分的泰国餐厅并不能提供真正正宗的泰国美食。
因此，开设一家正宗的泰国美食餐厅具有巨大的市场潜力。
2.目标顾客群我们的目标顾客群主要是年轻人和中高收入人群。
年轻人对泰国文化和美食充满好奇，他们追求新鲜、有趣的生活方式，愿意尝试各种不同的美食。
而中高收入人群则更加倾向于追求高品质的餐饮体验，他们注重用餐环境和服务质量，愿意支付更高的价格来获取更好的用餐体验。
3.竞争分析目前，市场上存在着众多的泰国餐厅，竞争非常激烈。
然而，大部分的泰国餐厅并不能提供真正正宗的泰国美食和文化体验，他们的口味和菜品都相对一致，餐厅装修和氛围也缺乏个性化和情调。
因此，我们有信心通过提供高品质、正宗的泰国美食和文化体验来脱颖而出。
三、创业餐厅定位我们的创业餐厅以提供正宗、高品质的泰国美食和文化体验为主要定位。
我们将致力于打造一个充满泰国特色、情调及舒适的用餐环境，为顾客提供一次全方位的泰国美食和文化之旅。
1.产品定位我们的产品主要以正宗的泰国菜为主导，包括泰国热辣的咖喱、香浓的椰汁煮海鲜、香辣爽口的泰式沙拉等经典菜品。
此外，我们还将推出一系列创新的泰国美食，满足不同顾客的口味需求。
我们将以高品质的食材和精湛的烹饪技术，为顾客提供一流的用餐体验。
2.用餐环境我们的餐厅将打造出充满泰国特色的用餐环境，餐厅内的装修、餐具和摆设都将以泰国文化为主题。
我们将用温馨舒适的氛围和细致入微的服务，营造出一种亲切、接地气的用餐氛围，带给顾客一种宾至如归的感觉。
泰餐美食策划书3篇
泰餐美食策划书3篇篇一泰餐美食策划书一、活动主题“品味泰式美食，感受异域风情”二、活动目的本次泰餐美食活动旨在为参与者提供一次品尝正宗泰式美食的机会，同时让更多人了解泰式文化。
通过美食展示、烹饪示范、文化介绍等环节，让参与者在轻松愉快的氛围中感受泰式美食的独特魅力。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、活动内容1. 泰式美食展览在活动现场设置美食展览区，展示各种正宗的泰式美食，如冬阴功汤、绿咖喱鸡、泰式炒河粉等。
同时，配以泰式特色餐具和装饰，营造出浓郁的泰式氛围。
2. 烹饪示范邀请专业厨师进行泰式烹饪示范，展示泰式美食的制作过程。
参与者可以在厨师的指导下亲身体验制作泰式美食的乐趣。
3. 泰式文化介绍设置文化介绍区，介绍泰式文化的各个方面，如泰国历史、宗教、艺术等。
同时，展示泰式传统服饰、手工艺品等，让参与者更深入地了解泰式文化。
4. 音乐表演安排泰式音乐表演，让参与者在品尝美食的同时，欣赏到优美的泰式音乐。
5. 互动游戏设置互动游戏环节，如泰式美食知识问答、泰式传统游戏等，让参与者更好地了解泰式美食和文化。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台进行宣传，发布活动信息和照片，吸引更多人关注和参与。
2. 线下宣传在附近商业区、学校、社区等地方张贴活动海报，提高活动知名度。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 美食材料和调料费用：[X]元3. 厨师和表演人员费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元七、注意事项1. 活动现场要保持整洁卫生，提供足够的用餐设施和餐具。
2. 确保食品的安全和卫生，严格遵守相关法律法规。
4. 注意活动的安全防范措施，确保参与者的人身安全。
篇二泰餐美食策划书一、活动主题“泰美味，尽在舌尖——泰餐美食推广活动”二、活动目的本次活动旨在推广泰餐美食，让更多人了解和喜爱泰式风味。
通过展示泰餐的独特魅力和丰富口味，提升泰餐在当地美食市场的知名度和美誉度，促进泰餐文化的交流与发展。
泰国小吃创业计划书
泰国小吃创业计划书一、概述泰国小吃在全球范围内都享有盛誉，其独特的口味、丰富的食材和多样化的菜品吸引着无数食客。
泰国小吃有许多种类，如泰式炒河粉、泰式酸辣汤、泰式炒饭等等，每种都有其独特的风味，让人大开食欲。
在中国，泰国小吃也备受追捧，无论是在街边小店还是高档餐厅，都可以看到泰国小吃的身影。
因此，我打算在中国开设一家泰国小吃店，让更多的人可以品尝到正宗的泰式美食，感受到泰国文化的独特魅力。
二、市场分析1. 行业发展趋势随着人们生活水平的提高和对美食的追求，餐饮行业一直都是一个蓬勃发展的行业。
而泰国小吃作为一种新颖的美食，在中国市场也有着广阔的发展前景。
目前，中国的餐饮市场已经趋于饱和，人们对于新鲜、美味、健康的食物有着更高的需求，泰国小吃正好符合这一需求。
因此，泰国小吃在中国市场有着较大的发展空间。
2. 目标市场泰国小吃的目标市场主要是年轻人和爱好美食的消费者。
年轻人对于美食的追求更加多样化，他们喜欢尝试新鲜的口味，对于泰国小吃的接受度也更高。
另外，爱好美食的消费者也是我们的主要目标客户群体，他们有一定的消费能力，愿意花钱去品尝正宗的泰国小吃。
3. 竞争分析目前，中国市场上泰国小吃的竞争对手较多，主要有一些泰式餐厅和一些泰国小吃快餐店。
这些竞争对手的优势在于他们拥有一定的品牌影响力和市场知名度，但是他们的劣势在于菜品味道可能会有些地域化和商业化，这也正是我们可以发挥的优势所在。
三、经营理念1. 产品定位我们的产品主要以泰国小吃为主，主打泰式酸辣汤、泰式炒饭、泰式炒河粉等经典泰国小吃。
此外，我们还将推出一些新颖的泰国小吃，以吸引更多的消费者。
2. 服务理念我们将以“品质第一，顾客至上”为服务理念，为每一位顾客提供最优质的服务和最美味的美食。
我们将引入先进的管理模式，提高餐饮服务水平，不断改进菜品口味，为顾客打造一个愉悦的用餐环境。
3. 品牌建设我们将注重品牌建设，致力于打造一个专业的泰国小吃品牌。
泰国菜的创业计划书
泰国菜的创业计划书一、创业背景泰国菜是世界上著名的美食之一，其丰富多样的风味让人垂涎三尺。
随着中国对世界各国美食的热爱程度不断提升，越来越多的中国人开始喜欢泰国菜。
然而，中国本土的泰国菜餐厅数量相对较少，且大多数的泰国菜餐厅在食材和口味呈现方面无法满足消费者的需求。
因此，我们决定开设一家专业的泰国菜餐厅，为中国消费者带来地道的泰国美食体验。
二、市场分析1. 行业现状目前，国内泰国菜餐厅数量相对较少，而且大部分泰国菜餐厅的食材和烹饪技术都无法做到最地道的泰国风味。
随着中国人对泰国菜的需求增加，市场潜力巨大。
2. 消费需求随着中国人民生活水平的不断提高，对美食的需求也越来越高，泰国菜因其新鲜、清淡、健康的特点越来越受到消费者的追捧。
而且，随着旅游业的发展，越来越多的人有机会品尝到地道的泰国菜，对此产生了更大的兴趣。
3. 竞争分析目前市场上真正地道的泰国菜餐厅较少，竞争压力相对较小。
而且在市场中，大部分泰国菜餐厅的食材和烹饪技术都无法做到最地道的泰国风味，我们有信心通过提供真正地道的泰国美食来赢得市场。
三、产品定位我们的泰国菜餐厅以提供地道的泰国美食为核心竞争力，力求在食材的选取、烹饪技术和口味呈现上做到最完美，满足消费者对地道泰国美食的追求。
同时，我们还提供舒适的用餐环境和优质的服务，为消费者提供令人满意的用餐体验。
四、营销策略1. 定位目标客户我们的目标客户是对泰国菜有一定了解和品尝需求的消费者，特别是那些追求地道美食体验的消费者。
2. 宣传推广我们将通过线上和线下多种方式进行宣传推广，包括在社交媒体平台上发布吸引眼球的美食图片和视频，举办泰国美食文化活动，参加美食展销会等方式增加品牌曝光度。
五、运营管理1.选址我们将选址在繁华商业区或者高档商务区，以吸引更多的消费者。
2. 供应链管理我们将与泰国食材进口商合作，确保供应的食材新鲜地道。
同时，我们还将确保厨师团队有着专业的泰国菜烹饪技术，做出最地道的泰国美食。
泰国餐厅投资计划书
泰国餐厅投资计划书
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，各式各样的餐饮业如雨后春笋般蓬勃发展起来，顾客也越来越注重饮食的口味和营养，对服务的要求也越来越高。
而如今中餐已不能满足人们的需求，因此，泰国菜也成为人们最钟爱的菜肴之一。
一：餐厅名称：
地点：
性质：泰国特色餐厅，东南亚菜系。
二：企业理念：
餐厅主打泰国菜，东南亚特色菜肴，让人们在忙碌的工作之余，可以感受到异域风情。
泰国菜的风味以酸、辣、甜为主。
料理主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
口味非常独特。
由于泰国饮食深受中国、印度、印尼、马来甚至葡萄牙的影响，但又掺杂着奇怪的风格，独树一帜。
我们根据不同的消费人群，制定不同的消费品种，以此来吸引更多的消费者。
三：餐厅定位：
由于泰国菜口味独特，吃法特殊，所以我们的餐厅定位在中端，餐厅成败的关键是在选址上，因此选择一个好的地点尤为重要。
因为我们经营泰国特色菜，最好选在交通便利，有停车位，人流量大的地区。
使人们可以醒目的看到。
四：经营战略：。
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随着港城人民收入提高，人们对物质生活要求提高，特别是大部分年轻人，隔三差五请朋友聚会已经成为一种时尚，而特色菜馆是首选的聚会去处。
本计划书主要是围绕如何创建一个港城泰式餐馆而展开的调查分析和计划，也可以考虑东南亚风味菜馆，属创业计划类。
一、思路来源：开特色菜馆的灵感来自两个方面：一是两年前热播的电视剧《奋斗》里“华子”和“猪头”在北京开的泰国菜馆，非常红火；二是港城新开的几家特色菜馆生意都挺红火，例如海连西路新开的一家蘑菇组，以涮蘑菇和其他菌类为主要特色的火锅，据消息，蘑菇组每天利润1万元。
二、泰国菜简介：泰国风味，以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国料理（Thai Food）。
泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又掺杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。
它的做法主要有以下几种：
1、中国炒锅大火快炒，这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。
主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。
2、YAM，目前尚且找不到可替代的中文。
其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。
泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种
沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。
3、炖，亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。
汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。
泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。
泰国人吃饭方法：早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。
而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。
进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜。
三、餐厅定位：由于泰国菜口味独特，吃法特殊，不加以修改很难满足港城人的口味。
故本店档次定位在中端，计划以泰国风格装修店铺，以符合中国人口味的冷菜、炒菜、烧菜、汤、点心、水果为主菜，配合特色泰国风味菜为辅菜，以中国人习惯的筷子、勺子作为餐具，重点吸引25-35岁的客源，开一家中泰结合的泰式菜馆。
四、运行规模：参考“民以食为天”规模，初期规划两层门面房。
一层放置2-6人餐桌20张，二层放置12人包间5间，约计140座，面积300平方左右。
五、餐馆选址：餐馆的成败关键是在地段，最好选在沿河路、
苍梧路这样已经成型的美食区，如条件限制，可选在巨龙南路两岸咖啡南对面的城东新区。
六、经营战略：
（一）开业之前到已经成功的大城市泰国餐馆参观，吸取经验，如想利少但是保险，可考虑加盟已成熟的泰式餐馆连锁。
（二）本餐厅开业之前，要作广告宣传，可以从如下几个方面入手：1、在苍梧日报上刊登广告，2、在“在海一方”及各大论坛发布帖子，并安排朋友顶贴3、在商业区散发广告传单，4、在连云港经济广播“吃遍港城”栏目发布信息。
（三）推出各式打折促销活动，可以以储值打折卡吸引顾客，例如充值100元即可享受8折优惠，最少充值100元，而且必须是100的整数倍。
比如一顿饭吃了95元，冲100元后打8折只需付76元，这样储值卡里剩余的零钱不会随便扔，比抵用券效果好。
（四）按季节推出菜品，冬季可以推出滋补养生的特色菜品，夏季可以推出清凉祛火的特色菜品，并及时通过广告发布。
（五）店门口腾出10平方的地方开设泰国小商店，商品从“淘宝”进货，成本低，供应泰国零食或者饰品之类，可以在等待上菜的同时逛逛小店，也可以吃完后带点零食回去。
（六）菜品可以定位高、中、低位档次，满足不同阶层的消费需求。
（七）可以以港城首家80后经营泰国餐馆为噱头，进宣传
造势，并通过学校宣传，学生证打折，吸引年轻人及学生前来消费。
（八）菜品宣称原料纯泰国进口，可以从“阿里巴巴”网上配货，节约成本。
（九）在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，开分店，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌。
总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有更好的未来。
七、财务状况分析：
（一）启动成本
1、场地租赁费用，以沿河路为参考，估价70万/年；
2、餐饮卫生许可等证件的申领费用，估价1万元；
3、场地装修费用包含餐桌，估价35万元；
4、空调，立式空调6台，挂式空调10台，计6万元；
5、厨房用具购置费用，估价6万元；
6、杂项费用2万元；
共计120万元。
（二）每月运营成本
1、员工工资，2个主厨计1.2万/月，4个辅厨计1万/月，10个服务员计1.5万/月， 2个杂工计2千/月，共3.9万/月；
2、物料采购费用，此费用根据客源来算，估价10万/月；
3、水电燃料费，估价2万/月；
4、杂项开支，比如打折促销，估5千/月；
共计16.4万/月，则年费用196.8万元。
（三）营业额预算及分析
按全上座率估算：每个座位日消费100元，月收入42万元。
（四）利润预估分析
按照初期按照上客率30%，一个月后达到50%，再一个月后达到80%来算，第一个月12.6万，第二个月21万，第三个月后33.6万，一年内营业额为369.6万，除去税收7个点还剩358万，第一年利润为41万元，第二年利润为161万元。
（五）因以上多数项目为估算，不准确，按照餐饮业利润保守估计，按年营业额200万算，毛利润100万元，纯利润6 0万元。
八、风险评估：
（一）优势分析：1、经营者头脑紧跟时代步伐，对服务员培训、装修风格、菜品及人员管理可以借鉴先进模式，科学化管理。
2、特色餐厅利润大，港城特色菜馆单一，如果断运行生意不会差，只是利多利少问题。
3、经营者及亲属较为丰富的人脉资源，加上各类的广告手段，可以为饭店初期招揽顾客，而且特色菜馆不允许赊账，资金回笼迅速。
（二）劣势分析：成本及收益估算不准确，缺乏开餐馆经验，
无胜任的职业经理人。
（三）威胁分析：泰式菜馆不会有竞争对手，但是否大多数顾客对饭店的满意度是非常重要的，而且不一定有如意的地段。