2.1溶液的形成

用洗发剂洗去头发上的油脂
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
你知道吗?
1. 下列物质混合能形成溶液的是[ ] A. 酒精、水 B. 冰、水 C. 面粉、水 D. 汽油、水 2. 下列关于溶质、溶剂的说法不正确的是[ ] A.气体、液体、固体均可作溶质 B.固体溶于液体时，固体是溶质 C.两种液体互溶时，通常把量多的一种叫做溶质 D.溶液中有水存在时，不论水量有多少，水是溶剂
3 .下列物质不属于溶液的是 [ ] A．矿泉水 B．糖水 C．食盐水 D．冰水 4. 下列叙述中正确的是 [ ] A．凡是无色透明的液体都是溶液 B．溶液的体积等于溶质体积和溶剂体积之和 C．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 D．只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来
练习： 判断下列溶液中的溶质和溶剂
结论
溶解时 溶解时 吸收热量 放出热量 温度不变 。 。 。
溶解时
二、溶解时的吸热或放热现象
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。
扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低 扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
溶液 澄清石灰水 碘酒 稀盐酸 稀硫酸 75%的消毒酒 精 溶质 溶剂 水 酒精 水 水
Ca(OH)2
碘 HCl气体 硫酸
酒精
水
我会做
1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ AD） A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从 溶液里分离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D．溶液是均一、稳定的纯净物 2、 下列液体属于溶液的是___________。（填序号） ①④⑤ ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水⑤盐酸
（用红墨水为了显色，利于观察）
振荡 ，然后沿试管内壁缓 缓加入2mL乙醇，不要振 荡观察是否分层，然后振 荡静置几分钟观察。
溶剂 溶质 振荡前 现象
分层
震荡后 静置后 现象 现象
均匀 混合 不分层
结论
水和乙醇能够 互溶
水
酒精
溶液的应用：
化学试剂
为什么化学反应常常在溶液中进行?
在溶液中接触面积大，可以加快反应的 速率。
(6)下列溶液中溶质、溶剂是什么？
蔗糖溶液、H2O2溶液、CuSO4溶液、 NaOH溶液、盐水、石灰水
(7)水是最常用的溶剂,那么只能水 做溶剂吗？
注意
• • • • • ①清澈透明，但不一定是无色。 ②溶液中的溶质，可以是一种或几种。 可以是分子,也可是离子. ③均一稳定的液体不一定是溶液。 ④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也 可做溶剂。
溶液的体积 ≠ 溶质的体积+溶剂的体积
2.溶液的形成过程：
• 溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂 分子之间 • 如：蔗糖分子扩散到水分子中去 钠离子和氯离子扩散到水分子中去
3.注意-关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？ (2)溶液一定是无色透明的吗？ (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？ (4)溶液里的溶质只能是一种物质吗？ (5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶 液吗？溶质是什么？
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溶剂
水 汽油
溶质
碘 碘
现象
碘几乎不溶于水 可以溶解，溶液呈紫红色
水
汽油
高锰酸钾
高锰酸钾
可以溶解，溶液暗紫色
几乎不溶于汽油
（2）结论：溶质与溶剂的辨证关系
同种溶质在不同的溶剂中的溶解 性不同； 不同溶质在相同的溶剂中的溶解 性不同。
想一想：水和乙醇能够互溶吗？
实验2-3:在盛有2mL水
的试管中滴入2~3滴红墨水
• （1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升 高； • （2）NaCl等溶于水温度不变； • （3）NH4NO3等溶于水温度降低。
1.浓硫酸、氢氧化钠固体溶 于水温度会升高，其原理是什么？ 氧化钙固体投入水中温度也会升 高，其原理是什么？ 浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热 量小于水合过程放出的热量,所以温度升高; 氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高. 2.分别用以下方法清洗餐具:只用冷水、只用热 水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂， 然后清洗，并用清水漂洗干净。上述哪种方法清洗餐 具最干净？ 热水加几滴洗涤剂
食 盐
高锰酸钾
我会填
溶液 硫酸铜溶液 碘 酒 溶质（溶解前的状态） 硫酸铜（固体） 碘（固体） 硫酸（液体） 氯化氢 （气体） 固体 溶质可以为 液体 气体 溶剂 （状态） 水 （液态） 酒精 （液态） 水 （液态） 水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
溶液中溶质和溶剂的确定
体 系 溶质 气体 固体 没有水 液+液 有 水 非水物 水 量少
海 水 是 纯wk.baidu.com净 水 吗？
海水为什么会是又苦又咸的呢？
第二单元
课题1
溶
液
溶液的形成
实验2-1：溶液的形成
加入水中 的物质
试管号
振荡后 固体消失，形成 无色、透明液体 固体消失，形成 无色、透明液体
静置后 不分层 不分层
1 2
蔗糖 食盐
均一
溶液 混 合 物
稳定
不均一 不稳定
浊 液
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
判断：
1.溶液是无色的液体。 2.冰水混合物是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4.在温度不变，水不蒸发的条件 下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中 分离出来。
我会说
加入水中的 物质 蔗 糖
溶质
蔗 糖 食 盐
高锰酸钾
溶剂
水
水 水
溶液名称
蔗糖的水溶液 或蔗糖溶液 食盐的水溶液 或食盐溶液 高锰酸钾的水溶液 或高锰酸钾溶液
均一性：指溶液各部分的 组成和性质都相同。 1、蔗糖溶于水后所得溶液的甜度各
处是否相同？ 均一性 2、当外界条件不变时，溶液会分层 吗？会析出沉淀吗？ 稳定性 3、溶液是纯净物还是混合物？ 混合物
通过上面的思考题，大家概括一下什 么叫做溶液？
溶液是：
一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成
均一的、稳定的
溶剂
液体 液体 多量
无论水 的多少
气+液 固+液
水是最常用的溶剂,那么 只能用水做溶剂吗？
实验2-2:不同的溶质在不同的溶剂中的
溶解性比较
(1)在两支试管中各加入1~2小粒碘,然后分别加入5mL水或5mL 汽油；另取两支试管中各加1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5mL水 或5mL汽油；
（1）实验现象
（二）洗涤剂的乳化功能
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能 将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 区别: 汽油（或酒精）去污原理：汽油 （或酒精）能溶解油污。
你知道吗
植物油 大油滴
洗涤剂 （乳化）
分散成 小油滴
水冲洗 随水流走 （乳浊液）
植物油 大油滴
植物油的 水冲洗 （溶解） 汽油溶液
汽油
随水流走
[实验2-4]
水和油的小实验
现象 倒掉液体 振荡 振荡 静置 后试管是 前 后 后 否干净
水和植 液体 物油 分层
水和植 物油及 洗涤剂
形成 乳状 浑浊 液体
液体 分层
试管 不干净
形成 液体 乳状 液体 试管 分层 浑浊 不分层 较干净 液体
三、乳化现象（一）浊液：
1、乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的混合物 固体小颗粒分散到液体里形成的混合物 2、悬浊液： 3、特征： 不均一、不稳定 4、用途：医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙 的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成 乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如, 波尔多药是悬浊液).
矿泉水
啤酒
白醋
医用药水
无土栽培西红柿
无土栽培芹菜
溶质与溶剂的混合过程跟空气中的 氮气与氧气的混合是一样的吗？
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ NaCl
24
NH4NO3
24
NaOH
24 固体溶解 56
固体溶解 固体溶解 24 14
混合物。
一、溶液
1.概念： 一种或几种物质分散到另一种物质里，
溶 质 溶 剂 形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 均一 稳定 混合物 ·· ··
⑴溶液的特征是：均一性、稳定性。 ⑵溶液是混合物。 ⑶溶液是由溶质和溶剂所组成。
被溶解的物质叫做溶质； 能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
溶液质量==溶质质量+溶剂质量
蔗糖分子扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖分散到水中
形成
蔗糖溶液
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖溶液中的分子运动
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食盐溶液中的离子运动
返回
友情提醒 蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢?
蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向 水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子 的中间. 氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散, 在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分 子的中间。 只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖 或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。