食品生产许可证申请书七项制度
食品生产许可证食品安全管理制度清单
食品生产许可证食品安全管理制度清单一、引言食品安全是人民群众生活的重要组成部分，确保食品的安全性和卫生质量具有极其重要的意义。
食品生产许可证是食品安全管理的基本措施之一，它是一种行政许可制度，旨在通过对食品生产企业的审查和管理，保障食品生产过程的安全和卫生。
为了规范食品生产许可证管理工作，有效地保障食品安全，我们制定了本清单，以明确食品生产许可证食品安全管理制度。
二、申请材料清单•申请表格：填写企业基本信息、食品生产场所信息、生产设备信息、食品生产工艺流程等内容。
•身份证明文件：企业法定代表人、负责人身份证复印件。
•企业组织机构代码证复印件。
•食品安全管理岗位人员资格证书复印件。
•食品生产环境检测报告：食品生产环境的卫生条件检测报告，包括空气卫生、水质卫生、噪声等方面。
•食品相关许可证书复印件：如食品经营许可证、食品添加剂生产许可证等。
•食品生产工艺流程图：清晰标注食品生产过程，包括原料采购、加工、贮藏、包装等。
•食品生产设备清单：列出主要生产设备名称、型号、数量等信息。
•食品生产用品清单：列出食品生产过程中使用的包装材料、清洁消毒用品等。
•市场销售相关材料：如市场销售合同、销售渠道等相关文件。
三、申请程序清单1.准备材料：按照申请材料清单准备相关材料。
2.递交申请：将准备好的材料递交给所在地食品药品监督管理部门。
3.受理和初审：监管部门对申请材料进行受理和初步审查。
4.现场核查：对申请企业的生产场所、设备、工艺流程进行现场核查。
5.检验检测：对食品样品进行检验检测，确保符合食品安全要求。
6.综合评估与许可决定：综合各项评估结果，决定是否颁发食品生产许可证。
7.颁发证书：若符合条件，监管部门颁发食品生产许可证。
8.监督检查：颁发许可证后的定期或不定期监督检查。
四、食品生产许可证管理制度要求1.企业需配备食品安全管理岗位人员，并确保其持有相应的岗位资格证书。
2.食品生产企业应建立健全食品安全管理制度，并进行相关的培训与教育。
食品生产许可申请书sc证
食品生产许可申请书
□食品□食品添加剂
□首次□变更□延续
申请人名称：
签字或盖章
申请日期：年月日
食品生产许可其他申请材料清单
根据食品生产许可管理办法,申请食品生产许可,申请人还需提交材料如下：
1.营业执照复印件；
2.食品生产加工场所及其周围环境平面图；
3.食品生产加工场所各功能区间布局平面图；
4.工艺设备布局图；
5.食品生产工艺流程图；
6.食品生产主要设备、设施清单；
7.保证食品安全的规章制度清单；
8.其他材料;
声明
按照中华人民共和国食品安全法及食品生产许可管理办法要
求,本申请人提出食品生产许可申请;所填写申请书及其他申请材
料内容真实、有效复印件与原件相符;
特此声明;
企业盖章
年月日
食品生产主要设备、设施清单
食品安全管理制度清单。
食品生产许可证申请(完整版)
食品生产许可证申请一. 食品生产许可证申请流程图二.网上申报具体操作流程1.1 办理建设项目选址设计审查1）进入深圳市市场监督管理局(/)界面：2）选择该网页下面的“网上办事业务区”—选择“食品准入”—选择“食品生产许可管理系统”3）点击进入：4）在该网页左下角点击所需项目，可下载相关申请材料资料表格，如未注册，先申请注册后，点击登录按钮：5）根据红字部分说明1：申请人办理食品生产许可证新办业务之前，须先办理建设项目选址设计审查。
单击菜单列表中的【建设项目选址设计审查申办】进入查询界面。
分别在单位名称、项目名称、法定代表人、申请日期的相关信息后，单击【查询】按钮进行精确和模糊查询。
单击返回按钮如图所示：6）如果用户查询不到相关信息，请单击【新增】按钮，转到新增页面，填写相关信息后单击【保存】按钮来保存信息。
单击【返回】按钮返回到查询列表，提示：“*”号的是必填写项。
如图所示：7）单击【保存】按钮后，如图所示：8）单击【返回】按钮后，查看相关填写的内容，并打印相关信息。
如图所示：9）当在查询列表处，查询到的数据，单击操作栏的修改按钮，可以去修改选中的数据。
如图所示：10）单击【修改】后转到查询界面，单击【保存】按钮保存信息，每次修改数据，根据情况打印最终的回执、申请表。
建设项目选址设计审查备案期限为15个工作日内，选址设计备案不收费。
审查通过后，方可申请办理食品生产许可证新办业务。
1.2 食品生产许可业务新办1.2.1 新办类型选择1）用户如果需要申办生产许可业务，请在菜单列表中单击【新办】按钮到新办界面选择业务类型，如图所示：1.2.1.1 新办—食品生产许可证2）选择【食品生产许可证】单击【确定】，转到食品生产许可证查询界面。
如图所示：3）在查询条件中输入查询的信息后，单击【查询】按钮，有数据就返回数据，如果没有数据就显示“没有找到相应的记录！”。
如何查询条件输入无误，并等不到相关数据，这时就要单击【新增】按钮添加一条新的记录。
食品生产许可申请书
食品生产许可申请书
申请单位信息
•申请单位名称：
•组织机构代码（或社会信用代码）：
•法定代表人/负责人姓名：
•经营地址：
•注册资本（万元）：
•邮政编码：
•联系电话：
•电子邮件：
申请项目信息
•计划生产食品种类：
•生产目的地地址：
•生产设施状况：
申请理由
在此写下您申请食品生产许可的理由和目的。
请详细描述您的生产计划、产品特点、市场需求、竞争情况等相关信息。
生产设施及设备
请列举您的生产设施、设备的详细信息，包括生产场所面积、清洁卫生措施、灭鼠灭虫措施等。
产品原料来源
请说明您计划使用的产品原料的来源情况，包括供应商名称、采购合同或者其他相关文件。
检验检疫情况
请列举您目前已经获得的食品检验检疫合格证明或其他相关证明文件。
包装及贮存
请描述您的产品包装方式和贮存条件，以及您计划采取的措施保证产品的质量和安全。
人力资源
请说明您公司的管理团队和员工情况，包括主要负责人的资历和经验。
质量控制体系
请说明您公司目前已经建立的质量控制体系和质量管理流程。
安全生产
请详细描述您公司的安全生产措施和应急预案，以确保在生产过程中的安全性。
其他附件
请提供申请材料中所需的其他附件，如产品样本、测试报告、荣誉证书等。
以上是食品生产许可申请书的基本框架，您可以根据实际情况进行填写。
申请
书需要详细描述您的公司和生产计划，以便相关部门能够全面了解您的申请内容。
申请书的格式应遵循Markdown文本格式，以方便提交和阅读。
请注意字数要求，最低要求1500字。
17新版食品生产许可申请书
受理编号[ ] 食品生产许可证申请书（）申请人名称：申请类别：食品□食品添加剂□保健食品类别名称：(首次□变更□延续);(□首次□变更□延续);(□首次□变更□延续);(□首次□变更□延续);(□首次□变更□延续);(□首次□变更□延续);联系人：移动电话:固定电话:电子邮箱:申请日期: 年月日生产许可证申请材料目录（一）食品（除保健食品外）一、食品生产许可证申请书----主件√ A1、申请人声明√ A2、申请人基本情况及申证产品概况一览表（表1）√ A3、食品安全管理及专业技术人员表（表2）√ A4、产品信息表（表3）√ A5、食品生产加工场所信息表（表4）√ A6、食品生产主要设备、设施清单（表5）√ A7、食品生产主要检验仪器清单（表6）√ A8、保证食品安全的规章制度清单（表7）A9、申请许可变更事项一览表（有变更事项时填写,表8）二、食品生产许可证申请书----附件√ B1、营业执照复印件；√ B2、食品生产加工场所平面图、场所周围环境平面图；√ B3、食品生产加工场所各功能间布局平面图（按审查细则要求)；√ B4、工艺设备布局图(按审查细则要求)；√ B5、食品生产工艺流程图(按审查细则要求；注明关键控制点)；√ B6、食品安全管理制度文本；√ B7、委托授权书及代理人身份证明文件（委托他人办理的）；□B8、（其他，可根据需要增加）。
（注：本件实际使用时放在申请材料首页，并在实际提供的材料前“□”中打“√”。
）表1 申请人基本情况及申证产品概况一览表表2 食品安全管理及专业技术人员表注：在食品安全管理人员姓名前加“*”号。
表3 产品信息表（一）表3 产品信息表（二）2、申请人应具有食品安全标准文本，并在现场核查时提供。
表4 食品生产加工场所信息表表5 食品生产主要设备、设施清单表6 食品生产主要检验仪器清单表7 食品安全管理制度清单表8 申请许可变更情况一览表SDX－QM-2019质量管理文件汇编编制：审核：审批：第1版0次修订受控状态：年月日发布年月日实施发布质量管理文件目录企业组织结构图质量安全目标一质量方针：质量第一，用户至上，为顾客提供满意产品。
新食品安全法申请食品生产许可证安全生产
新食品安全法申请食品生产许可证1、新版SC食品生产许可办理流程需要什么条件楼主你好，qs证必须用深蓝色，国标7718有明确规定。
sc证不需要标注sc标志或qs标志。
食品伙伴网论坛：因为新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。
2、食品生产许可证怎么办理一、办理食品生产许可证申请程序1、首先需要保证企业各项证件、设备、机构合理合法申请食品生产许可证之前，需要先将自己的企业起一个名字，并合理合法，各项其它证件齐全，生产食品的设备实施齐全安全合法，这样才能够去申请食品生产许可证。
不过这些基础性的东西不齐全，是申请不下来的，所以第一步就是对企业进行整顿。
2、去当地的食品监督管理部门申请食品生产许可证要申请食品生产许可证，需要去当地的食品监督管理部门去申请。
可以提前打电话问一下，具体有什么要求，需要准备哪些材料等。
这样可以避免去了很多次，都无法申请。
所以问清楚后，去食品监督管理部门去申请就好。
3、填写食品生产许可证申请书申请食品生产许可证，首先就需要填写食品生产许可证的申请书。
需要用自己的企业名称等各项数据，正确填写。
大家填写的时候一定要仔细一点，万一填写错误那可就麻烦。
填写完成记得签字，保证申请书的合理有效，才能申请下来食品生产许可证。
4、需要准备相关的材料申请食品生产许可证，需要准备很多材料。
主要有企业的营业执照、食品加工场地的平面图、食品加工场地各个功能区域的平面图、食品加工工艺流程、生产设备设施的清单、食品安全管理的相关制度、等各项材料。
大家一定要将自己能想到的都准备好，或是提前询问相关部门进行准备，以免耽误生产。
5、提交申请书和材料，并会给我们受理通知书将所有的东西准备完整后，提交到食品监督管理部门。
如果现场没有发现问题，材料等齐全，就会发一张受理通知书。
但是如果材料不全或是那里不合格，现在就不会受理申请，回去准备好材料和相关的东西，找时间在重现提交，一直到受理后拿到受理通知书为止。
申请食品许可证相关的八项制度范文
申请食品许可证相关的八项制度范文尊敬的食品监管部门：
我是某某餐饮企业的法定代表人，现准备申请食品许可证。
在此我特向贵部门提出申请，并遵守以下八项制度：
1. 食品安全管理制度：建立完善的食品安全管理制度，确保食品生产、加工、储存、运输和销售环节的食品安全，包括原辅材料检验、生产过程监控、质量控制等环节。
2. 原辅材料采购制度：建立严格的原辅材料采购制度，确保所采购的原辅材料符合国家相关食品安全标准，保证食品生产的安全和质量。
3. 生产加工工艺制度：建立科学合理的生产加工工艺制度，确保食品生产过程符合卫生标准，避免食品污染。
4. 设备设施管理制度：建立设备设施管理制度，定期对食品生产设备进行维护保养和清洁消毒，确保设备设施的正常运行和符合卫生要求。
5. 员工培训制度：建立全员食品安全培训制度，对员工进行食品安全知识的培训和教育，提高其食品安全意识和操作技能。
6. 卫生管理制度：建立完善的卫生管理制度，定期对厨房、餐厅等经营场所进行清洁和消毒工作，保持卫生环境。
7. 质量跟踪回溯制度：建立食品质量跟踪回溯制度，对食品的生产和销售过程进行追溯，确保食品质量可追溯。
8. 不良事件报告制度：建立不良事件报告制度，对发生的食品安全问题、不良事件及时报告相关部门，跟进处理，确保食品安全。
我承诺，将严格按照上述八项制度进行操作，并配合贵部门的日常检查和监督。
同时，如有任何食品安全问题或不符合法律法规的情况，我将及时采取纠正措施，并主动向贵部门报告。
再次感谢贵部门的支持和合作，期待能够尽快获得食品许可证，为社会提供安全、健康的食品。
谢谢！
申请人：某某餐饮企业法定代表人签名及日期。
食品生产许可证申报程序
食品生产许可证申报程序一、食品生产加工企业申请《食品生产许可证》，应当符合以下必备条件：（一）符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件，持有卫生部门核发的食品卫生许可证和工商部门核发的营业执照；（二）必须具备保证产品质量的环境条件；（三）必须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所；（四）食品加工工艺流程应当科学、合理，生产加工过程应当严格、规范，防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染；（五）食品生产加工所用的原材料、添加剂等应当无毒、无害，符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定；（六）必须按照合法有效的产品标准组织生产。
食品质量必须符合相应的强制性标准以及企业明示采用的标准和各项质量要求；（七）食品生产加工企业法定代表人和主要管理人员必须了解与食品质量安全相关的法律法规知识；必须具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量检验人员，并持证上岗。
从事食品生产加工的人员必须身体健康，没有影响食品质量安全的传染病和其它疾病；（八）应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段。
企业应当具备产品出厂检验能力，检验、检测仪器必须经检定合格后方可使用。
不具备出厂检验能力的，必须委托符合法定资格的检验机构进行产品出厂检验，并签订委托检验协议；（九）食品生产加工企业应当建立健全内部产品质量管理制度，实施从原材料进厂到产品出厂的全过程质量管理，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法，实行质量否决权；（十）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须无毒、无害，保持清洁，防止对食品造成污染；（十一）食品包装和标识应当符合以下要求：1、用于食品包装的材料必须清洁、无毒、无害，符合国家法律法规的规定及强制性标准要求；2、食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应产品标准的要求；裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签，必须符合本项规定；二、《食品生产许可证》的申请（一）食品生产加工企业可以到企业所在地的市（地）级质量技术监督部门提出办理《食品生产许可证》的申请，也可以到省级质量技术监督部门提出办证申请。
食品生产许可证申请书范本
食品生产许可证申请书范本申请人基本信息•申请单位名称：•申请单位地址：•法定代表人姓名：•申请人联系电话：•申请人电子邮箱：申请类别•原料类食品生产许可证申请•加工类食品生产许可证申请•小作坊类食品生产许可证申请•其他类型（请注明）：申请事由请在此处简要描述申请事由，包括但不限于以下内容：•申请单位的业务范围和生产规模•申请单位的生产设备及工艺流程•申请单位的质量控制体系•申请单位的原料采购和供应链管理申请材料清单请根据以下清单自行整理申请所需的各项材料，并在提交申请时一并提供。
•申请单位营业执照副本复印件•法定代表人身份证明复印件•申请单位生产场所租赁或自有证明•申请单位生产设备清单及相关证明材料•申请单位产品标签、包装样本及相关证明材料•申请单位质量检测报告及检测设备台帐•原料供应商资质证明及合作协议•申请单位质量手册和相关质量控制文件•…（此处根据实际需要补充）申请流程1.提交申请材料–将申请材料按照要求整理齐全–将申请材料提交至当地食品药品监督管理局办公室2.申请审核–监管部门对提交的材料进行审核–若审核通过，则进入下一步；若审核不通过，则告知申请人需要补充材料或修改申请3.现场检查–监管部门组织对申请单位的生产场所、设备、工艺流程等进行现场检查–检查合格后，进入下一步；若不合格，则告知申请人需要整改并重新申请4.审核结果–监管部门根据审核和现场检查结果，决定是否颁发食品生产许可证–若通过审批，则向申请人发放食品生产许可证；若未通过审批，则向申请人说明理由5.年度复查–申请单位获得食品生产许可证后，需要接受监管部门的年度复查–复查结果符合要求，则继续保持食品生产许可证的有效性；若不符合要求，则可能需要进行整改或吊销许可证注意事项在填写食品生产许可证申请书时，请务必注意以下事项：•所有申请材料必须真实、准确、完整，不得提供虚假材料•申请材料中涉及的文字、图表等内容必须清晰可辨，不得模糊或遮挡•所有证明文件的副本必须加盖申请单位的公章•如有需要，请提供相应的翻译文件并加盖翻译机构的公章结语本文为食品生产许可证申请书范本，仅供参考使用。
(完整版)《食品经营许可证》申请书电子版
NO：《食品经营许可证》申请书经营者名称(盖章或签字)：申请日期: 年月日填报说明1.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
2.按营业执照上标注填写社会信用代码；如无社会信用代码,则填写营业执照注册号；个体经营者填写相关身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人(负责人）包括:①企业法人的法定代表人;②个人独资企业的投资人;③分支机构的负责人;④合伙企业的执行事务合伙人(委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。
4.住所应当与营业执照上标注的住所一致。
5.填写经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，与营业执照上要求一致。
6.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。
7.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人.《食品经营许可证》申请表法定代表人（负责人)情况登记表食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表从业人员情况登记表食品安全设施设备登记表委托书兹委托（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理（名称）的《食品经营许可证》申请相关手续。
委托事项及权限：1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见；2、□同意□不同意修改自备材料中的填写错误;3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误；4、□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书;5、其他委托事项及权限（请详细注明）:委托的期限：自年月日至年月日委托代理人签字:委托代理人联系方式：固定电话移动电话委托人签字或加盖公章:年月日备注：1、委托人是指申请人。
申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由其本人签字或盖章。
2、委托事项及权限，由委托人选择“同意”或“不同意”,并在□中打√；第5项按授权内容自行填写。
(完整版)《食品经营许可证》申请书电子版。
食品经营许可证申请书22
《食品经营许可证》申请书经营者名称(盖章或签字）：XX市XXＸX美食店申请日期：2021年X月Ｘ日填报说明1.经营者名称应当与营业执照或法人登记证等主体资格证明上标注的名称一致.2.XX信用代码（身份证号码)栏参照营业执照填写XX信用代码，无XX信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、XX、XX团体以及其他XX，填写XX代码；个体经营者填写相关身份证件号码.3.本申请书内所称法定代表人(负责人）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的XX人;③分支机构的负责人;④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人.4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置,明确到门牌号、房间号,住所应与营业执照(或XX证、相关身份证件)内容一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√.6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人.7。
提交的申请材料应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代表（委托XX人)签字（盖章).8．提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸。
9．填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色)。
10．在申请许可过程中,申请人应当认真阅读申请书的内容。
《食品经营许可证》申请表法定代表人（负责人）情况登记表食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表食品安全管理员经过食品安全培训，符合相关条件的证明（省药品药品监管局核发的食品安全管理员培训证)从业人员情况登记表食品安全设施设备登记表委托书兹委托刘七(代表或XX人姓名)向食品药品监督管理部门办理（名称) (营业执照名称)的《食品经营许可证》申请相关手续。
委托事项及权限:1、√同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见;2、√同意□不同意修改自备材料中的填写错误;3、√同意□不同意修改有关表格的填写错误;4、√同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书；5、其他委托事项及权限（请详细注明)：委托的期限：自2021 年X月Ｘ日至 2021年 X月 X日委托XX人签字：刘七委托XX人联系方式:固定电话移动电话委托人签字或加盖公章：张三2021年Ｘ月X日备注：1、委托人是指申请人。
食品生产许可证受理工作标准
食品生产许可证受理工作标准1. 引言食品生产许可证是指食品生产企业合法经营的凭证，是确保食品安全与质量的重要监管手段之一。
为了规范食品生产许可证的受理工作，保证其公正、透明和高效进行，制定本标准。
2. 适用范围本标准适用于食品药品监管机构对食品生产企业的许可证申请进行受理的工作。
3. 基本要求1.食品生产企业应按照相关法律法规的规定，提出食品生产许可证的申请。
2.食品药品监管机构应按照法律法规的规定，对食品生产许可证的申请进行受理，并及时告知申请人所需提交的材料和要求。
3.食品药品监管机构应确保受理工作的公正、透明和高效，严格遵守法律法规的规定，不得以任何形式收受贿赂或参与不正当竞争行为。
4. 受理流程1.食品生产企业提出食品生产许可证申请，将申请材料递交给食品药品监管机构。
2.食品药品监管机构收到申请后，进行初步审核，确保申请材料齐全合规。
3.如果申请材料不符合要求，食品药品监管机构应及时告知申请人，并要求其补充缺少的材料或进行修正。
4.申请材料符合要求后，食品药品监管机构进行进一步的审查，包括对企业的生产设施、操作规程和从业人员的要求等进行核查。
5.食品药品监管机构应在规定的时限内完成审查，并根据实际情况进行现场检查。
6.审查和现场检查结束后，食品药品监管机构应及时向申请人反馈结果，如果通过审查和现场检查，应向申请人发放食品生产许可证；如果未通过审查和现场检查，应向申请人说明未通过的原因，并告知其申诉的途径。
5. 材料要求1.食品生产许可证申请表：包括企业基本信息、产品信息、生产设施和从业人员情况等。
2.营业执照副本复印件。
3.生产工艺流程图和操作规程。
4.食品安全管理制度文件。
5.产品检测报告。
6.企业质量管理体系文件。
6. 受理时限1.食品药品监管机构应在收到食品生产许可证申请后的5个工作日内进行初步审核，并告知申请人是否符合要求。
2.如果申请材料不符合要求，申请人应在收到通知后的10个工作日内补充材料或进行修正。
食品安全管理制度办证
食品安全管理制度办证一、目的为确保食品经营活动的合法性、安全性和有效性，保障消费者的人身安全和健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于食品生产、食品流通、餐饮服务等活动中的办证管理工作。
三、办证要求1. 食品生产经营者应依法办理食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件。
2. 食品生产经营者应按照证件规定的范围、标准和条件开展食品生产经营活动。
3. 食品生产经营者应定期更换证件，并在有效期内妥善保管证件。
4. 食品生产经营者应按照法律法规规定，办理食品生产、流通、餐饮服务等各项业务的办理、变更、注销等手续。
四、办证流程1. 申请办理食品生产许可证、食品经营许可证等证件，应向所在地食品药品监督管理部门提出申请。
2. 食品药品监督管理部门应在法定期限内对申请进行审查，对符合条件的，发给相应的许可证；对不符合条件的，应当书面通知申请人并说明理由。
3. 食品生产经营者应在取得许可证后，按照许可证规定的范围、标准和条件开展食品生产经营活动。
4. 食品生产经营者应定期进行证件更换，并在有效期内妥善保管证件。
五、监督管理1. 食品药品监督管理部门应加强对食品生产经营者的监督检查，对不符合法律法规规定的食品生产经营活动，应依法进行查处。
2. 食品生产经营者应接受食品药品监督管理部门的监督检查，如实提供有关情况和材料。
3. 食品生产经营者应建立健全内部管理制度，加强对食品生产经营活动的管理，确保食品生产经营活动的合法性、安全性和有效性。
六、法律责任1. 食品生产经营者违反本制度的，由食品药品监督管理部门依法进行查处，给予警告、罚款、吊销许可证等行政处罚。
2. 食品生产经营者违反法律法规规定的，依法追究其法律责任。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度的解释权归食品药品监督管理部门所有。
3. 原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
食品安全管理制度办证是一项重要的管理工作，食品生产经营者应当依法办理相关证件，并按照证件规定的范围、标准和条件开展食品生产经营活动。
《食品经营许可证》申请书
NO：《食品经营许可证》申请书经营者名称（盖章或签字）：申请日期：年月日填报说明1.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
2.社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。
4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。
6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品安全负责人。
《食品经营许可证》申请表法定代表人（负责人）情况登记表食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表从业人员情况登记表食品安全设施设备登记表委托书兹委托（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理(名称) 的《食品经营许可证》申请相关手续。
委托事项及权限：1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见；2、□ 同意□不同意修改自备材料中的填写错误；3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误；4、□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书；5、其他委托事项及权限（请详细注明）：委托的期限：自年月日至年月日委托代理人签字：委托代理人联系方式：固定电话移动电话委托人签字或加盖公章：年月日备注：1、委托人是指申请人。
申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由其本人签字或盖章。
2、委托事项及权限，由委托人选择“同意”或“不同意”，并在□中打√；第5项按授权内容自行填写。
《食品经营许可证》申请审核意见表核发《食品经营许可证》情况登记表。
《食品经营许可证》申请书
《食品经营许可证》申请书尊敬的负责人：我是某食品加工和销售的负责人，经过多次调研和认真考虑，我们决定申请食品经营许可证。
现在，我向贵处提交申请。
我们的公司是一家集食品生产、销售为一体的企业，主营各类烘焙食品，如面包、饼干、蛋糕等。
产品远销国内各地，并受到了广大消费者的认可和好评。
而且，我们已经成立了完善的质量管理体系，严格执行标准化操作规程，确保了产品的质量和安全。
为了更好的发展我们的企业，我们决定申请食品经营许可证。
我们在申请中以下几点：1、我们将遵守国家法律法规以及卫生部门的要求，保证食品的卫生安全，确保消费者权益。
在具体的操作中，我们会严格要求生产线上的每一个操作员，每一个环节，每一个时间段都严格依据要求执行，确保在生产过程中不含有加工、生产等环节所产生的不良物质。
2、我们将按照国家有关要求，设立合理的食品储存和生产场所，确保食品的储存、生产、销售与卫生要求相适应。
3、我们将持续不断地更新自己的知识，成立食品安全管理小组，定期进行检查和评估，确保企业在食品安全、卫生方面达到国家标准。
我们深知，获得食品经营许可证不仅是企业的荣誉，也是企业发展必经之路，同时也是对消费者健康和生命安全的责任。
我们将会一直秉承“质量第一、服务第一”的原则，竭诚为广大消费者提供更优质的产品和服务。
希望贵处能够审核通过我们的申请，谢谢！敬礼！此致敬礼申请人：*****二○○○年月日**尊敬的负责人：感谢您能够审阅我们的食品经营许可证申请，我愿意进一步说明一些相关内容，希望能够对贵处审核我们的申请提供一些帮助。
我公司一直以来一直秉承着“质量第一、服务第一”的经营理念，倡导“以人为本、以质量求生存、以诚守信、以创新谋发展”的企业文化。
这些核心理念不仅是我们的生产过程中的指南，也是我们企业与消费者建立信任的第一步。
我公司在保证产品质量的前提下，增强了重劳质量管理的机制，严格执行了企业自我监管的质量管理标准，以保证生产出合格可靠的产品，并保持其在市场的竞争力。
食品生产许可证申请书模板
食品生产许可证申请书模板申请人基本情况•申请单位名称：•法定代表人（负责人）姓名：•营业执照注册号：•经营地址：•邮政编码：•联系电话：•传真号码：•电子邮件：申请项目基本情况•申请项目名称：•申请项目地址：•项目负责人姓名：•项目负责人联系电话：•项目负责人电子邮件：申请项目的主要内容•申请项目的主要产品名称、规格、产能、生产工艺、生产设备、生产车间面积、生产线数量等情况：•申请项目的主要原辅材料名称、来源、质量标准、储存条件等情况：•申请项目的主要生产工艺流程、生产操作规程、质量控制措施等情况：•申请项目的主要检验检测设备、检验检测方法、检验检测结果等情况：申请材料清单•申请表（盖章）：•申请单位营业执照副本（加盖公章）：•申请单位组织机构代码证副本（加盖公章）：•申请单位税务登记证副本（加盖公章）：•申请单位法定代表人身份证复印件（加盖公章）：•申请项目的生产工艺流程图、生产车间布局图、生产设备清单、生产线布置图等资料：•申请项目的主要原辅材料质量标准、储存条件等资料：•申请项目的主要产品质量标准、包装标准、标签标识等资料：•申请项目的主要检验检测设备、检验检测方法、检验检测结果等资料：申请人声明本人/本单位保证所提供的申请材料真实、准确、完整，如有不实之处，愿意承担由此产生的一切法律责任。
申请人（盖章）：日期：年月日相关法律法规•食品安全法•食品生产许可证管理办法•食品生产许可证申请审批工作规定•食品生产许可证申请表格及填写说明注意事项•申请人应当按照相关法律法规的要求，提供真实、准确、完整的申请材料；•申请人应当按照食品生产许可证管理办法的要求，建立健全食品生产质量安全管理体系；•申请人应当按照食品生产许可证申请审批工作规定的要求，履行申请手续，接受审查、审批；•申请人应当按照食品生产许可证申请表格及填写说明的要求，填写申请表格，提供相关资料。
食品企业QS食品生产许可证申请书及全套制度
食品企业QS食品生产许可证申请书及全套制度申请食品品种类别及申证单元糕点（油炸类糕点）申请人名称**食品厂住所**县**村场所地址**县**村*组联系人***联系** **电子邮件**申请日期201* 年0* 月** 日首次申请□连续换证□√变更□注意事项1. 填写要实事求是，不得弄虚作假。
2. 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。
3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政治理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）。
4. 申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。
5. 一个申证单元一套申请材料，一套申请材料不得包含多个申证单元。
6. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。
7. 申请人提交本申请书一式3份。
8．申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。
食品生产许可证申请书名目1. 申请人陈述2. 申请人差不多条件和申请生产食品情形表3. 申请人治理结构4. 申请人一辈子产加工场所有关情形5. 申请人有权使用的要紧生产设备、设施一览表6. 申请人有权使用的要紧检测仪器、设备一览表7. 申请人具有的要紧治理人员、技术人员一览表8. 申请人各项质量安全治理制度清单及其文本申请人陈述1. 本申请人企业名称差不多□预先核准、□√登记注册。
附有效期内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件3份。
2. 本申请人已组成治理结构。
附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。
3. 本申请人已获得必要的生产加工场所。
附生产加工场所有关情形、平面图（标尺寸、面积等要紧参数）及其有权使用证明材料各3份。
4. 本申请人一辈子产加工场所周围环境符合相关规定。
附周围环境平面图3份。
5. 本申请人一辈子产加工场所各功能间布局符合相关规定。
附各功能间布局图复印件3份（标尺寸、面积等要紧参数）。
6. 本申请人一辈子产加工场所已拥有必要的生产设备设施。
附设备设施清单，关键设备标有参数（其中托付检验的，附托付检验合同）3份。
食品安全七项管理制度申请书
尊敬的有关部门：我代表我司，向贵部门提交《食品安全七项管理制度申请书》，恳请贵部门对我司的食品安全管理制度进行审核，并给予批准。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到关注。
食品安全关系到人民群众的健康和生命安全，关系到社会的稳定和经济发展。
为了确保食品安全，我司特制定了一系列食品安全管理制度，以确保我司生产的食品安全、健康、可靠。
一、食品安全责任管理制度我司明确食品安全责任，将食品安全工作纳入公司整体管理体系，建立健全食品安全责任制。
公司法定代表人是食品安全第一责任人，负责统一领导、协调公司的食品安全监督管理工作。
二、原材料进货查验记录制度我司对原材料供应商进行严格筛选，确保供应商具备相关资质和良好的信誉。
进货时，我司将严格按照国家标准进行查验，确保原材料质量安全。
同时，我司将建立原材料进货查验记录制度，详细记录原材料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。
三、原材料索证索票制度我司要求供应商提供合法的证照和产品质量检验报告，确保原材料的合法性和质量安全。
我司将建立原材料索证索票制度，对供应商提供的证照和检验报告进行归档管理。
四、生产过程控制管理制度我司将严格按照国家食品安全标准和生产工艺要求进行生产，确保生产过程中的食品安全。
我司将建立生产过程控制管理制度，对生产过程中的各个环节进行严格监控，确保产品质量。
五、出厂检验记录制度我司将建立出厂检验记录制度，对每批产品进行严格检验，确保产品符合国家食品安全标准。
出厂检验记录将详细记录产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、检验结果等信息。
六、食品安全自查管理制度我司将定期进行食品安全自查，及时发现和解决食品安全问题。
我司将建立食品安全自查管理制度，明确自查的内容、频率和责任部门。
七、从业人员健康管理制度我司将加强对从业人员的健康管理，要求从业人员具备相应的健康证明。
我司将建立从业人员健康管理制度，定期对从业人员进行健康检查，确保从业人员身体健康。
申请食品经营许可证所需的各种制度范本(6篇)
申请食品经营许可证所需的各种制度范本从业人员健康管理制度和培训管理制度一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识得培训。
四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
五、从业人员健康检查合格正不得涂改，过期、笔迹不清无效。
六、从业人员应按《____食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
七、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位八、应建立从业人员健康档案。
食品安全管理人员制度一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、____食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行食品安全标准。
八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
食品安全自检自查与报告制度一、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
原辅材料进货查验管理制度1、为从源头保证本公司的产品质量安全，把好原料采购的质量关，特制定本制度。
2、严禁在疫区购进公司所需原料，对在不明地区购进的原料，化验室对所进原料逐一抽检，对原料进行感官检测，并将检验结果上报主管领导。
3、对从疫区购进的原料，严禁进厂，严禁入库，并按照公司的规章制度退回供货商，并追究采购人员责任。
4、对原料的验收、抽检、称重等环节，严格按照国家标准和相关的法律法规执行。
5、对每一批购进原料，必须做到符合生产质量和卫生防疫的要求，并做好原始记录。
6、已入库的原料，按原料所需要的温度、湿度管理，防止变质，防止污染。
7、公司产品质量管理领导小组负责公司产品质量方针、产品工艺、产品检验的全过程监控。
对影响产品质量实行一票否决制。
生产过程控制管理制度1、通过生产过程质量监督，控制不合格品的产生，阻止不合格品进入下道工序，提高员工的质量意识，降低过程生产不合格品率，完成质量方针和目标，为用户提供满意的产品。
2、质检员通过生产过程检验，监督各工段对质量管理程序的执行状态，贯彻公司《生产过程质量控制程序》，并填写《瓦楞纸板/纸箱过程检验记录表》。
3、质检员监督生产过程中各工序的全面性和完整性。
4、在生产过程中，质检员对各生产工序生产过程质量检验巡回监督检查，检验的内容有：①现场发现批量不合格事故，有权要求生产及时停产整改，待验证整改措施有效后方可继续；②检查发现批量不合格品产出，及时要求进行“标识和隔离”待返修后方可继续。
5、质检员、考核员发生批量不合格，通知班长现场安排返工返修，并经过复检合格才能进入下道工序生产。
6、对车间的卫生工作要严格管理，班组在日常生产工作过程中，对生产设备、工艺装备和相关的辅助设备，要定时进行清扫、擦拭、保养，防止残余物影响产品质量，坚持每周六对设备进行全面的卫生打扫和保养工作。
7、车间主任根据卫生管理制度，对车间班组及岗位卫生实施考核，并与当月工资挂钩实施奖罚。
8、要切实做好灭鼠、防蚊及有害昆虫的侵入、隐匿预防工作，对车间、库房应严格防范措施及要求，对此项工作应专人卫生监督员指导检查工作。
9、各部门、车间职工应养成一种良好的卫生习惯，经常搞好个人卫生，避免传染性疾病的传播，上岗职工须持有健康证，每年进行一次健康检查。
10、办公室定期对各部门、车间、卫生工作进行检查，并做好记录，记录到年底的考核中。
产品出厂检验管理制度1、质检部负责产品检验工作，独立行驶检验职权，对产品逐批进行检验，严把质量关，禁止不合格产品或产品不经检验出厂。
2、出厂检验时，同一班次、同一品种、同一次投料的产品规定为一个生产批，对每批产品严格抽样规则进行抽样，经出厂检验合格后方可出厂销售。
对每次的产品检验报告由化验员填写检验报告单记录并统一保管。
3、出厂检验指标如有一项不符合规定要求，不准出厂，应重新自同比产品中抽取两倍数量样品进行复验，以复验结果为准，若仍存在不合格，则制定该批产品为不合格。
4、检验包装物是否完好无损，不得有脏污和破损现象。
5、检验用的仪器设备，应定期到技术监督部门检定，及时维护，处于良好状态，以保证检验数据的准确。
6、检验员按照相应的产品标准、检验标准对产品实施检验，保证不漏检、不误检、做到批批检验，检验数据科学准确。
7、出厂产品检验项目是：感观、净含量、菌落总数、大肠菌群。
8、本厂不能检验的项目由化验室委托有检定资质的实验室进行检定。
对于质检部门、卫生部门监督抽查的检验报告中对以上项目进行检验的，可相应减少项目的检验次数。
9、产品出厂检验中出现的不合格及时报质检部负责人，按《不合格产品管理办法》规定的程序进行处理。
食品安全自查管理制度（一）目的定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全。
（二）范围食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。
（三）职责3.1 质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。
3.2 质管部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。
3.3生产部、质检部分别指派 1 名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向公司管理办公司提交自查报告。
（四）食品生产安全检查规程4.1.原辅料(包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品)采购进货查验落实情况。
检查项目:原辅料存放；专库管理；标签标识；索证索票；制度具备情况；现场记录。
原辅料存放是否离地、离墙。
外包装是否完整，并做好防护。
检查规程:查看原辅料存放情况，是否符合存放要求重点注释:原辅料堆放是否离地 10cm 以上，离墙 20cm 以上，并应有防止虫害侵入的装置。
4.2生产过程控制检查项目:厂区环境清洁卫生状况;更衣室;生产加工场所清洁卫生状况;生产加工设施、设备清洁卫生状况;企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒;产品投料记录;生产加工过程中关键控制点的控制记录;生产中人流、物流交叉污染情况;原料、半成品、成品交叉污染情况；设备、设施运行情况;现场人员卫生防护情况;回收食品处置情况。
4.3出厂检验现场检查检验项目:检验室设施、设备、化学试剂情况;应具备相应能力的检验员;出厂销售成品是否具有出厂检验;自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对;委托检验情况;产品留样情况;成品库成品存放是否符合要求。
4.4标识标注情况检查项目:食品标识标注 1.食品标识标注规定名称、配料表、净含量和规格、生产者、经销者的名称、地址和联系方式、贮存条件、生产日期和保质期、食品生产许可证编号及 QS标志、产品标准代号、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、营养成分表，法律法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
4.5不安全食品召回情况 1.不安全食品召回的，是否保存在专门区域检查规程:查看不安全食品存放区域，是否与其他安全食品分开堆放。
从业人员健康管理制度1、从业人员每年进行一次健康检查，持有效的健康证上岗。
2、发现有患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，禁忌人员不得参加车间的工作。
3、聘用新的从业人员和临时聘用的从业人员上岗前先进行健康检查，取得卫生机构发放的健康证明后方可聘用上岗工作。
4、发现从业人员有腹泻、手外伤、皮肤湿疹或化脓、咽喉疼痛、发热、呕吐等症状，暂时调离接触直接入口食品的岗位。
5、健康检查必须到当地的卫生防疫站进行。
从业人员上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。
6、每年组织从业人员进行食品卫生知识、岗位卫生制度、技能、职业道德培训。
提高食品卫生安全知识，熟练掌握岗位的操作规程，遵守岗位卫生制度。
7、健康证实行统一管理，并随时接受相关部门对从业人员的健康检查。
8、为了加强员工培训的档案管理工作，使员工培训工作有据可查，特制定本办法。
员工培训档案是对员工自进入本厂开始所参与过的各种培训活动的详细记录。
9、员工的培训记录内容包括:培训课程的名称、内容、时间、出勤记录，参加有关考试的试卷，培训人员对该员工的培训评估以及员工参加训练后的心得体会等。
10、员工培训档案与其工作档案一起被公司人力资源部作为对员工晋升、提级、加薪时的参考依据。
员工的培训档案也是本公司办公室挖掘与调配人才的原始依据。
不安全食品召回管理制度1、销售部负责外部相关信息的收集，是召回具体产品的实施部门，负责通知相关部门，反馈到质检部。
2、质检部负责召回信息的评估，召回范围的确定;制定召回计划;3、生产车间负责原因分析和纠正措施制定。
4、工作程序:4.1、召回的分类: 内部信息:由各相关部门提供与食品安全有关的各种信息。
4.2、销售部负责外部信息收集:顾客的需求及反馈;4.3、召回信息的评估根据内、外部的信息来源，由质检部对信息进行评估，根据其危害消费者健康程度决定是否需要召回以及召回的范围，制定召回方法。
5、产品的召回：5.1、根据评估结果，确需召回时，由销售部通知相关方，由质检部指定专人在一个工作日内填写产品召回通知单，经质量负责人审核，总经理批准后，由质检部专人负责召回工作，召回通知单同时送交成品库、销售部、库房停止该批产品出库，销售部立即停止该批产品的销售。
5.2、质检部专人立即调阅销售记录及库存情况，制定召回计划，召回计划包括产品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、电话(或传真)、联系人、召回产品数量、召回方式、召回原因等，召回计划经质量负责人批准后交至销售部。
5.3、销售部人员按召回计划要求，立即实施召回工作，并填写产品召回记录，及时向负责召回人员报告召回工作情况，统计召回差额及未召回产品去向。
5.4、当召回产品和已明确去向的未召回品数量总和等于待召回数量时，召回工作可经质量负责人批准后结束。
5.5、召回产品放在另外的库房，暂存不合格品区，经质检部检验确认不合格后，按不合格品处理。
5.6、生产车间对召回的原因分析，确定预防和纠正措施，以避免再发生。
6、质检部对预防和纠正措施的有效性进行跟踪验证，并提交公司领导进行会议决定。
食品安全事故处置管理制度1、公司是食品安全的第一责任人，公司法人代表和公司负责人必须对本公司生产或经营的食品安全负首要责任，要增强食品安全的责任意识、确保生产、加工和经营食品的安全。
2、食品安全事故责任追究，应在查清事实的基础上，分清责任，对负有领导和直接责任人员，依法追究责任。
3、公司有下列情形之一，致使发生重大食品安全事故的，应当追究领导及直接负责人员的责任。
3.1、因违法、违规操作，致使事故发生的；3.2、因制度不落实，管理不到位，责任不到人，质检部未按规定开展考核和管理工作，致使事故发生。
3.3、对发现食品的安全事故隐患，未及时采取措施，致使事故发生的。
4、在食品安全事故应急处置和调查中有下列情形之一的，应当追究直接责任人员的责任。
4.1、发生食品安全事故，对事故隐瞒、缓报、谎报或者授意害他人隐瞒、缓报、谎报，阻碍他人报告，不按规定时限向质检部报告的。
4.2、发生食品安全事故，未采取积极有效措施、致使事故扩大蔓延。
4.3、对调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏的。
4.4、故意破坏事故现场的。
4.5、阻碍干扰调查工作正常进行的。
发生食品安全事故后，应及时向质检部和质量负责人报告，并坚决听从指挥。
5、处理方法：5.1、成立以总经理为组长的突发事件领导小组，制定相应的措施防止事态扩大。
5.2、停止生产和销售不安全食品并通知消费者，对不安全食品进行无害化处理，应销毁的食品及时予以销毁，为应急处理创造条件。