红萝卜素馅包子的做法有哪些
胡萝卜羊肉包子【精品做菜教程】
胡萝卜羊肉包子
羊肉属于补羊性的食材，比猪肉的肉质要细嫩，容易消化吸收，
而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。
羊肉热量比牛肉要高，被当做秋冬御寒和进补的重要食品。
常吃羊肉可益气补虚，促进血液
循环，增强御寒能力。
羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在中被称为补元阳、益血气的温热补品。
胡萝卜味甘，性平，含有大量胡萝卜素，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿
营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素，可刺激皮肤的新陈代谢，增进
血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
胡萝卜素因属脂溶性物质，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
厨房美食菜谱：胡萝卜肉包子的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜肉包子的做法
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
今天我做胡萝卜包子，皮薄，馅靓。
虽然样子丑了一点，但绝对不影响它的美味、口感！用来做早餐是最好的选择。
美味营养的。
食材
主料：
胡萝卜
瘦肉
中筋面粉
酵母
油适量
盐适量
清水260g
酱油适量
葱适量
步骤
1.准备好食材。
2.把面粉水和酵母称好放进面包机桶里。
3.和好的面团。
4.用保鲜膜盖上进行发酵。
5.发酵至两倍大就可以。
6.把瘦肉剁碎。
7.瘦肉放进玉米淀粉、酱油、葱、盐，进行调味。
8.把调味料拌均匀，腌制2个小时。
9.胡萝卜刨丝，再切小段。
10.加进腌制好的肉未里。
11.再拌均匀。
12.拿出来面团排气搓条。
13.再切成等分小面团。
14.然后擀成圆满面皮。
15.每个面皮包入肉馅。
16.包好的样子。
17.在蒸碟上抹上一层油。
18.放上包好的包子，进行二次醒发。
醒发30分钟。
19.最后，冷水开锅。
蒸25分钟左右，过5分钟开锅。
即可。
小贴士：1.过5分钟开锅，包子皮不会踏下来。
芹菜素包子馅做法大全有哪些？
芹菜素包子馅做法大全有哪些？芹菜素包子馅儿在做的时候首先需要准备的就是一些面粉，还有芹菜叶子芹菜杆和一些胡萝卜等等，加上鸡蛋炒熟以后制作，绿绿的带有一点红色，味道好，营养价值也高，秦大夫含有丰富的食物纤维，能够预防发胖，更是可以起到减肥瘦身的功效。
材料面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙做法1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。
2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。
3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。
4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。
材料面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油做法1.将切下来的牛肉边角料剁成馅2.芹菜洗净后切成末3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止4.加入葱姜末拌匀5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀6.倒点蚝油拌匀7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。
怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。
香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味10.发好的面揉匀揪成剂子11.将剂子按扁12.擀成中间后边缘薄的圆面片13.在圆面片上放适量馅料，包成包子14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。
蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。
萝卜缨素馅包子的做法窍门
萝卜缨素馅包子的做法窍门
萝卜缨素馅包子的做法窍门：只需要把萝卜缨洗干净，再放入沸水中炒一遍水，捞出来凉水浸泡，在切成丝丝备用。
因为是做素馅的就不需要放猪肉了。
萝卜缨素馅包子的做法：
1、主料：萝卜缨500g、猪肉300g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、姜适量萝卜缨包子1萝卜缨洗净备用。
2、萝卜缨飞水控水备用。
3、包子面和好盖上盖子备用。
4、五花肉切大块稍微炒一下，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱姜，花生油腌制备用。
5、把泡好的木耳，孔好水的萝卜缨，圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。
6、搅拌均匀，最后放入咸盐再搅拌均匀。
7、醒好的面团再揉一下。
8、逐一擀成包子皮包成包子，码入锅篦子上，包子下面要不铺上笼布，要不锅篦子上抹点油，我放的苞米皮。
9、开锅15分钟就可以了。
小贴士：萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。
民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并
能防治肠炎、痢疾。
萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好。
素饺子馅做法教程
一、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。
还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、白菜香菇饺做法：1：大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2：香菇切碎3：橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)4：把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
三、五色素饺新做法黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜(红萝卜)半个，大白菜2-3叶(叶带帮的)，香菇5-6个。
全部剁碎......大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干，和馅：混合在一起，加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油......完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。
四、白菜胡萝卜饺馅料：白菜(洋白菜)切碎，胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁(也可以没有)、炸馒头小丁和油，少许油条小丁、姜末、十三香、盐五、白菜黑木耳饺子1、馅料：胡萝卜，白菜(份量最多)，香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀，不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。
水开就可下锅煮。
3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末)六、白菜豆腐饺1：香菇或蘑菇5,6朵(如喜欢也可以多准备)2：豆腐250克左右3：白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)4：姜5：调料类——盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)做法步骤1：把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部分的水2：把剁好的材料,放油,加调料等炒熟3：用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。
七、简单易做型素饺子做法选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅，用备好的皮儿包饺子。
豆芽、青椒(稍辣的)加上油一块调，用备好的皮儿包饺子。
菠菜(或白菜或包菜)、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下，包好，蒸熟。
白萝卜素包子怎样做馅好吃
白萝卜素包子怎样做馅好吃
用料：
白萝卜1根，胡萝卜1根盐2勺，油15克，葱适量，虾皮适量，辣椒粉2勺，中筋面粉250克，全麦面粉50克，酵母3克，水适量，鸡精适量勺，生抽半勺。
白萝卜素包子的做法步骤：
步骤1：
胡萝卜，白萝卜擦丝，加一勺盐腌制半小时出水。
步骤2：
挤干水分后，锅中啥也不放倒入丝丝们翻炒2分钟，把水分炒干。
步骤3：
重新起锅烧油，倒入萝卜丝，因为吃油所以多放一点，炒出香味加入虾米，辣椒粉和一点生抽、鸡精继续翻炒，时候快出锅再加入葱花。
步骤4：
馅摊凉，面用酵母和好，醒发2倍大，就可以包了。
步骤5：
包好后，二次醒发10分钟，水烧开上蒸锅18分钟左右，最后等5分钟再掀盖，装盘即可。
10款素饺子做法集锦,有了这个家人有口福了
10款素饺子做法集锦，有了这个家人有口福了 素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。
做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。
按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量。
一、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。
还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、白菜香菇饺 做法：1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
三、五色素饺新做法： 黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。
全部剁碎。
大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。
完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子四、白菜胡萝卜饺 馅料：白菜（洋白菜）切碎胡萝卜小丁香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐五、白菜黑木耳饺子1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。
不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。
水开就可下锅煮。
3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。
）六、白菜豆腐饺1、香菇或磨姑5,6朵如喜欢也可以多准备；2、豆腐250克左右；3、白菜半颗也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等；4、姜。
调料:盐,酱油,香油,炒菜油也有人喜欢五香粉,准备上也无妨 做法步骤:1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水 2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟. 3、用备好的皮儿包饺子 因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.七、简单易做型素饺子做法 选用喜爱野菜和豆腐打碎的在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子. 豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调.用备好的皮儿包饺子。
萝卜馅的包子如何做好吃
萝卜馅的包子如何做好吃
1、面粉加酵母加温水调和软硬适中，放入盆中盖盖子和厚物保暖等待发酵。
2、白萝卜和胡萝卜擦丝后加一勺盐搅拌等待下水，五分钟后将出水捏净。
萝卜水可以用来泡干贝和虾米。
3、锅中加入较干的萝卜丝、洋葱、姜末、木耳、干杯碎和虾米，加入6勺牛油果油和两勺香油搅拌至萝卜丝表面有油光。
萝卜丝吸油，因为没有肉油少了不好吃。
4、将锅放在炉子上中火边加热边加入盐5小勺、酱油4勺搅拌后尝一下味道，搅拌至馅儿摸上去是温的。
因为现在冬天天冷所以需要加热这一步以免包的时候馅儿太冷导致发好的面又变死。
5、发好的面稍微调一下，擀皮儿，包包子。
尽量别把馅儿里的水空出来别包进去。
6、包子放入蒸锅，较大火烧开后再20分钟调至较小火至30分钟后关火。
关火后等7分钟后将包子取出即可食用。
红萝卜包子素馅的做法
红萝卜包子素馅的做法
红萝卜包子素馅是一道营养丰富又美味的素食小吃。
下面是制作过程:
1. 准备材料：面粉、红萝卜、香菇、豆腐、葱、姜、盐、酱油、食用油。
2. 将面粉和适量水混合，揉成面团，盖上湿布醒发15-20分钟。
3. 红萝卜刮皮，用刨丝器将萝卜刨成细丝。
香菇切成小丁，豆腐切成碎末。
4. 热锅加入适量食用油，放入姜蒜煸炒出香味。
然后加入红萝卜丝翻炒，加入少许盐继续翻炒，炒至红萝卜丝变软糯。
5. 加入香菇丁和豆腐末，继续翻炒数分钟，将馅料炒匀。
最后，加入酱油调味，根据个人口味加盐或者其他调料。
6. 将面团擀成薄片，切成适当大小的圆形片。
将馅料放入包子皮中，包成馅料饺子状。
7. 将包好的红萝卜素馅包子放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟。
8. 蒸熟后，红萝卜包子素馅就可以食用了。
可根据个人喜好，蘸着酱油或辣椒酱品尝。
这样，美味的红萝卜包子素馅就制作完成了，是一道健康又美味的素食小吃。
享用吧！。
三十六种素馅包子大全
三十六种素馅包子大全01胡萝卜+豆泡准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）；将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。
02胡萝卜+黄瓜准备好食材（胡萝卜，黄瓜，姜末，香油，盐）；将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。
03白菜+香菇准备食材(大白菜、香菇、橄榄罐头、香油、盐)；大白菜洗净切碎，用少许盐腌制10分钟，挤出水分备用；蘑菇切碎备用；将碎橄榄加入白菜馅中，顺时针搅拌均匀；加入蘑菇、油和盐，顺时针搅拌均匀。
04香菇+油菜准备食材(香菇、油菜、盐、入味鲜、甜面酱、熟油、香油)；油菜洗净切碎备用；香菇提前泡发，切成丁；将油菜和香菇一起放入容器中混合，加入盐，味道鲜美，甜面酱，熟油和香油，顺时针搅拌均匀。
05茄子+香菇准备好食材（茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油）；将香菇泡发，洗净切末；茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；与茄子、香菇一起放入容器中混合，加盐、玉米油，味道全高鲜，顺时针搅拌均匀。
06西红柿+鸡蛋准备食材(西红柿、煮鸡蛋、葱、姜、盐、糖、香油)；葱姜切碎备用；在煎锅里炒鸡蛋，然后在容器里捞；西红柿洗净切块，控去多余水分，放入煎蛋中；加入葱、姜、盐、糖和油，顺时针搅拌均匀。
07菠菜+粉丝准备食材(菠菜、粉丝、面糊、酱油、油、盐)；菠菜洗净，焯水去草酸，捞出用冷水浸泡；粉丝用冷水浸泡，切碎；将菠菜榨汁，切碎，加入面糊、酱油、植物油和香油，拌匀。
08胡萝卜+土豆+香菇准备好食材（胡萝卜，土豆，香菇，盐）；将土豆洗净去皮切丁，加少许水放微波炉叮15分钟，同时将香菇和胡萝卜分别洗净切丁；取出土豆，往里加入胡萝卜和香菇丁，撒上适量盐，添加少许水再次放回微波炉叮10分钟；取出叮好的食材，用勺子压几下后搅拌成泥；锅里倒入油，放入土豆泥馅，翻炒入味，同时再次碾压使之变成土豆泥。
红萝卜包子馅怎样做
红萝卜包子馅怎样做1、做法一：胡萝卜素馅包子。
食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜238克、鸡蛋2个、木耳15克、食用油25克、盐3克、胡椒粉适量、香菇适量、葱花适量。
做法：（1）温水把发酵粉融化。
（2）加入面粉。
（3）揉成面块，盖上盖子2-3个小时进行发酵。
（4）发酵好的面取出来，排气，揉匀。
（5）分成若干个小份。
（6）压成面皮，包包子用。
（7）胡萝卜切碎，葱适量，也切碎。
（8）锅内放入油，七成热时放入葱和胡萝卜炒香。
加入调料搅拌均匀就可以了。
（9）用面皮把陷包好就可以了，包好后放15分钟左右再蒸。
（10）热水蒸25分钟就行了。
2、做法二：胡萝卜肉馅包子。
食材：五花肉250克、面粉500克、胡萝卜4根、酵母粉5克、食盐适量、酱油5毫升、味精3克、葱2根、料酒5毫升、香油3克、水250毫升、十三香3克、黄酱15毫升。
做法：（1）酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大。
（2）发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成。
（3）胡萝卜擦成茸，五花肉搅成馅，葱切碎备用。
(4)将肉馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲。
(5)将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可。
（6）将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形.（7）蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟。
（8）时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩。
3、做法三：胡萝卜牛肉馅包子。
食材：高筋粉500克、牛肉500克、老汤适量、葱2根、姜1块、胡萝卜1根、油适量、盐适量、五香粉适量、白糖适量、白胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、耗油适量。
做法：（1）牛肉和洋葱用料理机搅碎，洋葱这里多放一些。
（2）搅好的肉馅里放入适量的油、盐、胡椒粉、姜粉、蚝油，搅拌均匀。
10种超级好吃的素包子馅配方
分享几种素包子馅配方
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+菱白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、SE豆馅
史豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+ 胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
综上所述，以上10种纯素馅包子的配方，有几种会用到粉丝，需提前
泡好，另外果蔬和菌类的食材，擦丝或者切碎后，需将它们的水分攥干, 拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。
南瓜素包子的家常做法
南瓜素包子的家常做法关于《南瓜素包子的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小笼包是一种北方地区的典型性食材。
用小麦面粉和包馅搞好的。
一般是东北人吃的比较多，可是如今北方人遭受南北方文化艺术的传送，也刚开始咬起了小笼包。
那麼小笼包有很多馅料的做法。
有素馅的，有饺子馅的。
每一个人喜欢吃的都没一样。
可是作法全是类似一样的。
那麼今日就给大伙儿解读一下冬瓜素包子的粉丝的做法。
南瓜馅包子：原材料：小麦面粉、红萝卜、豆腐渣、酸牛奶、生猪肉、冬瓜调味品：盐、糖、白胡椒粉、米酒、生抽、鲜贝露、香油、食用调和油、芝麻油、姜蒜末作法：1. 红萝卜切小傅，用多功能料理机弄成泥糊，打的情况下需放水，要不然打不出来。
2. 小麦面粉中放少量盐和糖，搅拌均匀后放进适当发酵粉，我都放了早晨剩余的豆腐渣，還是大豆和花生仁混和的呢。
3. 倒进胡萝卜泥糊，这一全过程我都放了半罐酸牛奶，恶梦从而刚开始。
4. 加了一次次小麦面粉以后，总算结团了，红萝卜的色调也淡了很多，看上去更像棒子面了。
封住放室内温度下发醇。
5. 电冰箱里全部的肉都取出来切割成饺子馅了，放米酒、生抽、鲜贝露及一些水搅拌上力后，添加盐、白胡椒粉、香油、姜蒜末翻拌。
6. 冬瓜擦成丝，用食用调和油翻拌。
那样能够防止冬瓜出水量.7. 把冬瓜丝和饺子馅混在一起，加少量芝麻油翻拌，馄饨馅就调好了。
8. 发好的面团揪成尺寸适度的包子皮，擀成正中间后四周薄的擀面皮。
9. 填入适当包馅。
10.裹成小笼包，全部包好后，盖保鲜袋饧发20分钟。
11.冷水上锅，小笼包底端抹油排在蒸帘上，大火烧开后转中文火蒸20分钟后熄火。
12.等上一两三分钟后揭锅捡出小笼包吃就可以了。
冬瓜中对身体的有利成份有：含糖量、碳水化合物、特异性蛋白质类胡萝卜素及多种多样营养元素等。
各种各样成份的功能：1. 核甘酸：冬瓜含糖量是一种非特异性免疫增强剂，能提升机体免疫功能，推动细胞因子转化成，根据活性补体等方式对人体免疫系统充分发挥各个方面的调整作用。
厨房美食菜谱：甘蓝胡萝卜包子的做法
厨房美食菜谱：甘蓝胡萝卜包子的做法
昨天早上在外边买的早餐，五个包子三杯粥10元，有点小贵了。
不过包子还挺好吃的，是甘蓝胡萝卜馅的。
老公说很好吃让下午自己也包上一点。
食材
主料：
发面团
胡萝卜
甘蓝
香油适量
盐适量
五香粉适量
小葱适量
生抽适量
步骤
1.准备甘蓝，胡萝卜，小葱。
2.全部切碎放入盆内。
3.放五香粉，盐，生抽拌匀即可。
4.发好的面团在案板上揉出里边的空气。
5.揉搓成长条切成小剂子。
6.把小剂子擀成圆饼装包入馅捏成包子。
7.把包好的包子放在篦子上醒30分钟，醒好的包子开水上锅蒸20分钟即可。
8.蒸好的包子。
小贴士：包子做好后一定要醒30分钟左右，这样蒸出来的包子才虚软好吃。
12种包子素馅做法大全
12种包子素馅做法大全12款素包子做法，学会都能开包子铺啦！快收藏~一、什锦菜包材料：面皮：温水3/4杯，酵母1匙（3克），糖1匙，植物油2匙，面粉2杯（300克），玉米淀粉2匙（20克），盐3克，小苏打1克馅料：上海青1斤，新鲜香菇8个，植物油3匙，豆腐干4块，酱油1匙，糖半匙，芝麻油半勺，胡椒1/3匙做法：1、制作面皮：将材料混合，揉搓均匀后继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。
2、上海青洗净后将水份挤干，切碎。
3、香菇切碎后加入少量植物油用热锅翻炒几分钟。
4、豆腐干切成丁后混合其他材料，加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀。
5、准备好馅料和面皮后，包好包子，放蒸笼里大火蒸上15分钟左右就可以开吃。
二、青菜素馅包子材料：青菜馅500克（青菜、泡发好的香菇、五香豆腐干），面粉500克，酵母4克，白糖20克，清水240克做法：1、先将青菜、香菇和豆腐干切细丁。
2、将切好的青菜丁倒入容器里，撒一些盐拌一下，放置5分钟，用手挤压青菜，使其水份脱离。
3、将青菜用纱布包起来，将水份挤出，尽量挤得干一些。
4、挤好放入干燥的容器里，倒入香菇和香干丁，加盐、蘑菇精、白糖调味，然后加适量白芝麻，再淋入麻油拌匀。
5、接着开始做面皮，将面粉、酵母、白糖和清水混一起和匀，然后将面团揉搓光滑，盖上纱布，醒发15分钟。
6、15分钟后，将面团取出，继续揉至面团光滑，然后搓成长条状。
7、分成若干小份的，擀出中间厚四周薄的面皮，包入青菜馅，封口。
8、包好之后盖上蒸笼，醒发至比原来大一圈就可以去蒸了，蒸15分钟即可。
三、金不换地软素包子材料：高筋面粉240克，南瓜泥150克，酵母粉2克，木耳，老豆腐，白萝卜，莴笋，盐，酱油，黑胡椒做法：1、把高筋面粉、南瓜泥、酵母粉搅拌成絮状后，揉成团。
2、白萝卜切丝后加入盐腌制，挤出水份。
3、锅内倒入少量植物油，加入豆腐清炒，依次加入白萝卜、木耳、莴笋、盐、酱油、黑胡椒，快炒，不要太熟。
厨房美食菜谱：香菇胡萝卜肉包子的做法
厨房美食菜谱：香菇胡萝卜肉包子的做法
我很喜欢吃包子，馒头这类的发面食品，但是好难得做啊，特别是包子，对于我这种懒人来说太难做了，所以少有时间做，今天下雨没事，下起决心来包了包子
食材
主料：
香菇
胡萝卜
猪肉
面粉
香油适量
盐一勺
糖小半勺
鸡精适量
生姜一块
泡打粉1.g
酵母粉3g
糖8g
步骤
1.面粉加入1克泡打粉拌匀，酵母粉，糖加入适量温
水溶解
2.揉成面团放温暖处发酵到2倍大
3.准备蔬菜
4.擦丝，切碎
5.猪肉，姜剁碎
6.所有食材混合，加入适量盐，糖，鸡精，香油拌匀
7.面发酵好，取出揉揉，切剂子，擀皮
8.取适量馅包起来
9.放锅里再次发酵20分钟
10.开始蒸，水开蒸18分钟，熟了等5分钟接盖
11.熟了，来一个。
萝卜缨子素馅包子的做法
萝卜缨子素馅包子的做法1、萝卜缨子清洗干净，把那些过老的叶子摘去不要，太硬的地方也不要，不然真的咬不动。
2、萝卜缨子放进开水锅里焯水，快速捞出来冷水浸泡，然后拧干水分剁碎。
3、猪肉剁成馅，加上葱姜末，食用油以及食盐味素生抽调好，把萝卜缨子放进去搅拌均匀。
4、面团早一些用酵母粉发好，发好之后揉成面剂子擀成中间厚四周薄一点的包子皮，加上馅包成包子，蒸锅蒸大概半小时就熟了。
做包子注意事项做包子时，注意以下3点，包子松软好吃，圆润饱满不塌陷。
夏天做包子是要比冬天方便的，因为夏天的气温比较高，所以面粉也更加容易发酵，所以在做包子的时候，一定不能等到面粉完全发酵，只要体积比原来大，就可以开始做了，做完之后再让包子醒一下就可以了。
再就是蒸包子一定要用热水，用冷水的话会二次发酵，最后就是蒸包子时，关火后别立即掀开锅盖，让它继续焖五分钟。
包子的做法第一步：在面粉中加入水以及酵母粉搅拌均匀，揉成面团，用保鲜膜密封，让其发酵，发酵的过程中将肉剁成肉馅，加入食盐、生姜、葱花一起搅拌均匀备用，等到面团比原来大之后，就将面团分成若干的小面团，将肉馅包进去，包子就做好了，包好之后让其醒面十分钟。
第二步：在锅中加入清水，大火烧开，烧开之后将包子放入蒸笼中，包子要蒸的时间根据包子的大小而定，一般在20-30分钟，关火之后别立马掀开锅盖，这样容易造成包子的塌陷，让其焖5分钟再掀开锅盖。
做包子的时候要注意以下三点：1、不要等面粉完全发酵菜开始做，只要明显比原来大就可以开始做了。
2、蒸包子一定要用热水，因为夏天气温较高，面粉已经发酵很好了，如果用冷水蒸，那么面粉会再次发酵，很有可能对包子的口感造成影响。
3、包子蒸好后，要焖五分钟才能掀开锅盖，只要注意这三点，做出来的包子松软好吃，圆润饱满不塌陷。
萝卜包子馅的做法与食用禁忌
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导语：包子是生活中最常见的食品，而在北方城市面食是主体食物，包子的做法就非常多，能满足人们不同的需要，常见的是萝卜包子馅，喜欢吃包子的人
包子是生活中最常见的食品，而在北方城市面食是主体食物，包子的做法就非常多，能满足人们不同的需要，常见的是萝卜包子馅，喜欢吃包子的人们就会迫切想了解萝卜包子馅的做法，这样方便大家制作，那么萝卜包子馅的做法主要是什么呢？在使用萝卜时有哪些禁忌呢？为了让更多的人们了解，下面为大家详细的介绍。
食材：
萝卜，面粉，水，油盐等调料
方法步骤
做陷：将洗好的萝卜剁碎，个人认为纯萝卜馅的包子不如加点肉更好吃。
所以可以将萝卜和猪肉一起剁碎(现在就搅馅的机子，可以直接把馅搅好，但是经验证明还是自己剁的馅子比较美味)，在剁的过程中加入少量的葱姜，适量的盐，有的人还喜欢放酱油，这个可以依据个人的口味偏好来决定。
剁好的馅盛入容器中待用。
和面：根据人口数量取适量的面粉加水和好，有的人面软和一些，有的人喜欢面硬一些，可以根据自己的口味选择决定面粉和水的比例。
但是个人还是认为面不宜太硬，太硬的面擀皮的时候比较费劲，而起吃起来会影响口感。
擀皮：将和好的面揉成长条，然后切成一小块一小块的，每一块大约有半个馒头那么大小，然后用擀面杖把每一小块擀成薄皮。
包包子：用左手托住包子皮，右手夹适量的馅子放在饺子皮的中央，然后右手一点一点拿摺，左手心得饺子皮顺着右手的劲慢慢的转动，
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胡萝卜的功效与作用及食用方法
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红萝卜素馅包子的做法有哪些常见的红萝卜可以用来做各种美食，而红萝卜不仅仅可以用来当菜吃，还可以利用红萝卜来做包子的馅，红萝卜馅也是人们比较喜欢吃的一种包子，不要小看这个小小的红萝卜，营养价值可是很不错的，经常吃红萝卜的话还可以帮助身体提高免疫，吃红萝卜还可以预防肿瘤疾病，那么下面我们来看看这个红萝卜素馅包子的做法。
做法一
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。
完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
1.酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团放在
案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成
2.胡萝卜擦成茸，葱切碎备用。
将红萝卜馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲。
将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可
3.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形
4.蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟。
时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩。
做法二
豆角包子
材料
豆角,红萝卜,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱
做法
1.豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水.切成3MM长的段.
2.把红萝卜切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌制一小时
3.把红萝卜放到炒锅里炒一下,倒出后加入豆角,盐拌匀.
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大,分成小份擀薄片包成包子,放到凉水蒸锅里二次醒发.
5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可.
以上就是关于这个红萝卜素馅包子的做法，人们吃惯了肉包
子之后，感觉突然换个口味也是挺不错的，其实肉包子在蒸的过程中会有很多油出来，这样的包子是会觉得非常油腻的，但是素菜包子就不同了，素包子吃了之后不会影响到人们的身材，吃了之后身体会更加的健康。