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非洲雁即是番鸭、此外还有多种称 呼，如美洲香鹑，如香醇雁，美州雁， 也称麝香鸭，无声鸭，红嘴鸭，远洋眼， 肉鸳鸯等等，是草食水禽，属鸟纲、雁 形目、栖鸭属。身像鹅身，嘴短而窄呈 凸状，上有一红色肉瘤。尾巴特长，是 鸭的1.5—2倍，多时下垂。爪似鹰爪， 非常锐利。羽黑白色或墨绿色，有时身 子呈拱形，非常好看。
用途：用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕 吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒 或寒痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞 头痛。
用法：煎汤，绞汁服，或作调味品；子姜 多作菜食。
注意：阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用。 久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜 多食。
简介：生姜指姜属植物的块根茎。性温，其 特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠 道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒 凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕 吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉， 这是因为它能使血管扩张，血液循环加快， 促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的 热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带 出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空 调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌 体寒重造成的各种不适。
营养价值
1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养 价值较高。
2、腐竹中谷氨酸含量较高，具有 良好的健脑作用，能预防老年痴呆症 的发生。
3、腐竹中含有的磷脂还能降低血 液中胆固醇的含量，达到防治高脂血 症、动脉硬化的效果。
4、腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗 溃疡等作用。
5、腐竹含有多种矿物，补充钙质 ，防止因缺钙导致的骨质疏松，是豆 制品中的营养冠军。
要跟得上。
花 4．古老的配方，现代的
生产工艺，它的味是古老的
，做法却是先进的。
夏桥镇小庄村有机稻鸭米，系采用“稻 鸭合作”技术，利用鸭子集群性强，杂食潜 能，除草灭虫，施肥中耕，浑水刺激，促进 水稻生长发育，不使用任何化肥、农业、种 养结合，环境生态，纯正自然，清香甘甜， 优质安全，健康益寿，是顶级的有机食品。
பைடு நூலகம்薯粉丝
紫薯，因具特殊的营养成分和营养元素 而备受人们青睐！它除具有普通甘薯的营养 成分外，还富含元素：硒。硒的含量比普通 甘薯高20倍，其他微量元素铁、钾、锰、锌 及赖氨酸含量比普通甘薯高5-8倍，并含有 人类第七大营养素——“花青素” 。
粉条是最常食用的大宗食品之一，它易 于消化，营养丰富、且便于保存。
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品， 具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制 品所不具备的独特口感。从营养的角度来 说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特 殊优点，能量配比均衡和一般的豆制品相 比，腐竹的营养素密度更高。
王岗腐竹
颍上传统名产——红薯粉丝已 有数百年历史。多产自耿棚镇、三 十铺镇、十八里铺镇，该特制红薯 粉丝为纯手工品、无添加、久煮不 烂、清香可口、食法多样，是利用 当地脱毒红薯为原料，靠红薯内的 淀粉来制作的一种美味食材。红薯 粉丝有宽有细，营养丰富，和红薯 一样，是抗癌食品，适于熬、炒和 凉拌，也是走亲访友的馈赠佳品。
田七菜的功效： 田七菜主治病症有心脏病、中风、
高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、 跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血 脂、高血压等病症均有很好的缓解和治 疗作用。
田七菜为多年生肉质草本，表面蜡质， 夏秋开金黄色小花，高20～50厘米，茎粗 壮。叶互生，倒披针形，长5～8厘米，宽 1.5～2厘米，厚0.1厘米，先端渐尖，基部 窄楔形，边缘具钝齿。聚伞花序顶生；萼 片5，披针形长短不一；花瓣5，黄色，椭 圆状披针形；雄蕊10；心皮5，基部合生， 骨突果放射状排列。
食用价值：雁肉味甘、性平、微辛、 无毒，入肺、肝、肾经；有去湿通络、 活血养颜，滋阴、壮阳、抗衰老，清热 解毒，益气，耐暑，助气，壮筋骨等功 效。主治祛风，壮筋骨。治顽麻风痹肉 质丰厚、营养丰富，烹饪与鸡、鸭、鹅 相似，但是个性明显不同，具有浓郁的 野味特征，肉含蛋白质20.98%，其肉质 细嫩、口感醇香，野禽味鲜美，是高蛋 白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富的绿 色保健食品。具有解瘀血、解毒、解血 热的功效，是脾胃病、肝炎、肾虚、阳 痿、冠心病、高血压和动脉硬化患者十 分理想的食疗珍品。
南玉
巨峰
醉金香
红提
颍上地肥水美，四季分明，日照充足，适宜种植葡萄，葡萄园多分布
于慎城镇、十八里铺、耿棚镇、三十铺等乡镇，葡萄种类繁多。 葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧
葡
化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄还含有一种抗癌微量元素 (白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡 萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的
我国人民历来喜爱竹子，中国也是世界 上研究、培育和利用竹子最早的国家。从竹 子在中国历史文化发展和精神文化形成中所 产生的巨大作用，竹子与中国诗歌书画和园 林建设的源远流长的关系，以及竹子与人民 生活的息息相关中不难看出，中国不愧被誉 为"竹子文明的国度"。素有“竹海人家”之 称的夏桥镇龙王庙村，村民爱种竹，门前屋 后都种有大量的竹子，勤劳朴实的村民们代 代相传下来手编竹筐工艺。
紫薯粉条，经过纯手工工艺加工而成， 产品呈黑色，色泽鲜艳、纯正，粗细均匀， 原汁原味，耐煮性强，不粘不稠，滑嫩柔软， 味美可口，可凉拌，亦可配以肉类炖煮，耐 煮耐泡，筋道可口。 由于紫薯粉丝是用紫薯制作的紫薯淀粉制成 的，所以紫薯粉丝中的营养成分很丰富。
灵台湖鸭蛋
灵台湖是耿棚镇最大的淡水湖，灵台湖及附 近水域，水域辽阔、烟波浩淼。这里阳光明媚、 空气清新，附近天然低湖洼地近万亩优质无污染 水域，为周边农民养鸭、养鹅等家禽提供天然理 想养殖场所，灵台湖鸭蛋，俗称“笨鸭蛋”，闻 名遐迩，是纯生态绿色食品，且营养十分丰富， 是馈赠亲朋好友的极佳礼品。 营养价值： 1.鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总 量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。 2.鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、 蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、 磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素 及维生素，而且容易被人体所吸收。
红 薯 淀 粉
红薯淀粉采用传统工艺：原料自产-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。
营养价值：红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。
其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁，可预防骨质疏 松症；钾具有降低血压的作用。
颍上特产 ——红薯粉丝
五十铺
中油四号油桃
颍上县六十铺镇、五十铺乡空
气好、环境优美，优良的土壤环境
更有利于油桃的生长，气候宜人的
条件下生长出的油桃更有滋味。
食用功效：
1、油桃含有非常丰富的维生素C，可 有效提高人体免疫力，保护牙齿、牙 龈，而且还能减少雀斑，有美白护肤 的功效。 2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血 病人的理想辅助食物。 3、油桃含钠少，含钾多，适合水肿病 人食用。 4、油桃有补益气血、养阴生津的作用 ，非常适合大病之后，气血亏虚，面 黄肌瘦，心悸气短的人食用。 5、油桃不仅营养丰富，而且还能够使 人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。
养心菜
养心菜主要食用嫩茎叶，口感爽滑， 无异味。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清 炖、火锅配菜等、清蒸、烧汤、火锅、 泡茶等。既可佐食，又适合心脏病患者 保，是一种理想的药食兼用型保健菜。
养心菜又名救心菜、为多年生宿根肉质 草本植物、嫩茎叶可食用、人工播种栽植可 连续收货10年、属保健型山野菜。养心菜耐 阴、耐干旱、耐严寒、病虫害少、长势强、 分枝多、一般株高20-28厘米、不择土壤、易 种、易活、易管理。人食用后具有降血压、 降血脂、活血化瘀等多种功效。
竹制品制作步骤：砍竹，锯竹材，破篾 与编织，烧烤定型筋条，安装筋条，收筐 口，制成品。
龙王庙竹编
黄坝大麻花具有以下特点：
黄 1．产品历史悠久，黄坝
麻花多产贾岗村，有良好的
坝 品牌效应。 2．它是独家的秘制配方
，不但历史悠久，而且档次
上等。
大
3．营养结构合理。现在
的人们饮食观念发生了很大
麻 变化，不但图好吃而且营养
在颍上县委组织部、颍上团县委的指导、关怀和6位村官所在的夏 桥、十八里铺、耿棚、润河四乡镇的党委政府支持下，颍上众青农业科 技有限公司始终坚持“以人为本，科技创新，绿色环保，诚信惠民”的 企业宗旨，取得了较好的社会效益和经济效益。我公司成立初期与润河 镇双洋村颍上红绿园家庭农场有限公司采用“试种+推广”的合作方式 进行合作，出资13200元承包六个大棚用于新型农产品的试种，试种品 种成熟后进行农产品包装加工并推向市场。
萄
功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。
虫草参
《中华本草》详细介绍虫草参不但能作为蔬 菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。 •降血脂、通九窍、利关节、养气血，提神醒脑、 健康食品虫草参，活血、利尿、 开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。 通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、 •调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防 利关节、养气血等功能，主治腹痛、 和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖 水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。 症等也有一定疗效。 •帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因 虫草参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高 的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通 便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道 疾病的克星。 •抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症发生 •清肝解毒，降火降血压，是有效的防治面痘、暗 疮，是养颜美容的天然保健品。
千村良品
2016
颍 上 天晟生态农 业 科 技 有 限 公 司
颍上天晟生态农业科技有限公司简介
颍上众青农业科技有限公司成立于2016年3月，这是来自颍上县四 个乡镇的6位第七批大学生村官官雪岩、徐汉阳、余孝红、程祥云、谢 晓添、蔡雪健共同投资创办成立，注册资金100万。公司主要经营范围 包括农作物种植、农业技术推广及咨询服务、农副产品开发及网络销售 等。公司注册成功后办理营业执照、组织机构代码证、税务登记证，证 件齐全。该公司主要通过“线上+线下”销售润河、夏桥、十八里铺、 耿棚等乡镇的农产品。