种子的结构

《种子的结构》说课稿

一、说教材

1.作用地位

本节课来自人教版《生物学》七年级上册，是本章的重点内容。

种子是绿色开花植物的六大器官之一,是形成新一代植物体的基础。种子植物的生长发育是由种子发育开始的。种子之所以能生长发育成种子植物，因为它具有将来发育成幼苗的基本结构――胚。所以，教材把观察《种子的结构》安排在理解了植物体的“结构层次”之后,既为学习《种子的萌发》做好了铺垫,又为学好后面《种子植物》等内容打下基础。

2.教学目标

【知识与技能】

1.识别种子的结构。

2.描述菜豆种子和玉米种子的异同点。

【过程与方法】

1.通过解剖观察种子的内部结构，提高学生实验观察操作的能力。

2.通过列表比较单、双子叶植物种子结构的区别，培养学生处理信息、归纳总结和书面表达的能力。

【情感态度与价值观】

1.通过合作探究，培养学生团结合作的精神，体验交流合作的快乐。

2.通过观察、比较种子的结构，了解其功能，渗透形成生物的形态结构与生理功能相适应的生物学观点。

3.教学重难点

重点：运用观察的方法识别种子的结构。

难点：区别双子叶植物种子与单子叶植物种子的异同。

二、说学情

本节课的教学对象是七年级学生，因材施教对学情进行了如下的分析。

从年龄特征来看：学生的好奇心强，表现力强，因此在课堂中可创建学习情境，设置探究实验的各活动环节，学生通过亲身体验，主动获得知识，形成活跃的学习氛围。

从学习方法来看：七年级学生，刚从小学到初中学习，容易接受直观形象的事物。本节课利用图片、实物、视频等直观教学手段，呈现教学内容，激发学生兴趣，提高学生学习效率。

从学业情况来看：学生在日常生活中对种子植物已经有了很多的感性认识，能够识别生活中一些常见种子。但是他们对于种子的内部结构以及功能并不了解。本节课能唤起他们的好奇心和求知欲，有利于教学目标的落实。

三、说教学方法

【教法】

动画情景引入法、问题设置法、多媒体辅助教学法、观察法、实验法等。

【学法】

让学生学→自学法→会学

让学生做→实验法→会做

让学生想→归纳法→会想

让学生练→练习法→会练

真正让学生成为课堂的主人，让学生在课堂的合作探究实践中形成自己学习的方法。

四、说教学过程

设计以下流程：课前准备——情境引入——自主学习——合作探究——盘点收获——目标测评。

【教学过程——课前准备】

教师：观察种子的结构所需的各种材料用具，视频、多媒体课件、导学案等。

学生：搜集不同植物的种子，如菜豆种子、花生种子、红豆种子、向日葵种子、黄豆种子、玉米种子、稻谷种子等。

【教学过程——情境引入】

金秋十月，收获的季节，下面让我们和农民伯伯一起来体验丰收的喜悦。播放收割麦子的视频。

情景提问：视频中农民伯伯收获的主要是植物的什么器官？

收获的种子除了吃，农民伯伯还要剩下一部分，用来干什么？

像这样由种子来繁殖后代的植物统称为种子植物。

设计意图：通过观看农村常见的农活收割麦子的短片，引入种子及种子植物的概念，激发学生学习兴趣，学生带着强烈的求知欲迅速进入课堂探究。

【教学过程——自主学习】

1、揭示学习目标，全体学生朗读，明确学习目标。

2、设问：怎样观察种子的结构呢？

阅读教材，了解观察菜豆种子和玉米种子实验的基本方法和步骤，同时完成导学案自主学习部分。

设计目的：根据教材中，“通过本节学习，我将知道：”的问题，揭示学习目标。学案导航，阅读教材，完成导学案自主学习部分。

【教学过程——合作探究】

我们收集的这些种子，从外部形态上看大小和形态各不相同，它们的内部结构如何呢?通过实验观察，大家一定会有所了解。大家准备的材料比较丰富，这节课我们选用具有代表性的菜豆和玉米种子来观察结构。分组实验，合作探究完成实验任务。

探究活动一

观察种子的结构。具体观察方法：由表及里，先形态后结构，先宏观后微观。

一、观察菜豆种子。

1.取浸软的菜豆种子，先观察它的外形。

2.解剖种子，剥去外面一层薄皮——种皮，分开合拢的两片子叶。

3.使用放大镜观察它的内部结构（胚芽、胚轴、胚根、子叶）。

4.小组内对观察的结构进行归纳总结，完成菜豆种子结构。

二、观察玉米种子。

1.取浸软的玉米种子，先观察其外形。

2.解剖玉米种子，用刀片将玉米种子从中央纵向剖开。在切面上滴一滴碘液，观察滴加碘液后的有什么颜色变化？遇碘液变蓝是淀粉的特性，由此推断变蓝部分的作用？玉米种子未变蓝部分是玉米种子的什么结构？用放大镜观察，识别玉米种子的胚芽、胚轴、胚根和子叶结构。

3.小组内观察玉米种子结构进行归纳总结，完成玉米种子结构图。

探究活动二

比较刚刚观察的菜豆种子和玉米种子结构，想一想它们的结构有什么异同点，完成表格。

探究活动三

探讨孢子植物和种子植物，哪个生命力更强？为什么种子植物更能适应陆地环境？

设计意图以常见的芸豆种子和玉米种子作为实验材料，学生在强烈动手欲望的驱使下，小组为单位，实验观察种子的结构。通过亲身体验，学会科学观察的基本步骤和方法，提高实验操作能力。充分发挥互助学习、合作高效的优势，体验探究的乐趣。

【教学过程——盘点收获】

通过本节课的学习探究，你有哪些收获？你明白了什么？有什么感悟？根据学生所说，共同梳理形成如下要点网络。

网络梳理

设计意图通过课堂小结，让学生对本节知识要点进行回顾，帮助学生构建知识网络。培养学生形成反思意识和自我评价、自我总结的良好习惯。

【教学过程——目标测评】

1、大豆种子的结构包括（）

A胚芽、胚根、胚轴、子叶 B种皮和胚

C胚、胚乳、种皮 D胚根、胚轴、胚芽和胚乳测评教学目标点1：种子结构的组成。

2、种子中将来发育成成新植物体的结构是（）

A胚 B 胚芽 C子叶 D胚轴

测评教学目标点2：胚是种子结构中最主要的部分。

4、豆油是从大豆种子哪一部分榨出来的（）

A胚 B子叶 C 胚乳 D种皮

测评教学目标点3：双子叶植物种子储存营养的结构。

3、从种子结构看，我们食用的面粉主要是由小麦种子的哪部分加工而成的？

A 胚 B子叶 C 果实和种皮 D 胚乳

测评教学目标点4：单子叶植物种子储存营养的结构。

5、小麦和花生种子都具有的结构是（）

Ａ胚和胚乳Ｂ胚芽和胚乳Ｃ子叶和胚乳Ｄ种皮和胚

测评教学目标点5：单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同点