翠冠梨丰栽培技术.ppt
早熟梨翠玉、翠冠早期丰产省力化栽培技术
栽培技术梁山县地处山东西部，境内以平原为主，土壤多为潮土，土层深厚，土质肥沃，适宜苹果、梨、桃等多种水果生长。
由于种种原因，中晚熟梨占比较大，早熟梨相对缺乏。
自2016年起，在济宁市经济林站张树军博士的指导下，引进了早熟梨优良品种翠冠、翠玉（图1），并采用主干形、滴灌等早期丰产省力化栽培模式，3年亩产2500千克，4年后亩产可稳定在3500千克，取得了较好的经济效益，现将省力化栽培技术简介如下。
图1翠玉1高标准建园选择土层深厚、土质肥沃、排灌良好的地块，每亩施腐熟牛粪50米3并撒施过磷酸钙200千克用悬耕犁与表土混合均匀，然后用挖掘机行内深翻80厘米，再把行间表土覆于行内形成40~50厘米高的栽植垄，选择以杜梨为砧木、优质健壮的翠玉、翠冠（图2）2年生嫁接苗春季萌芽前定植，行株距4米×1.2米。
栽后灌1次透水。
图2翠冠（施泽彬摄）2肥水管理2.1施肥（1）基肥。
定植后1~2年行间间作毛叶苕子，生长旺盛期刈割，将其撒于树盘内，覆盖高度控制在30厘米以下。
3~4年后将毛叶苕子翻埋入地下作基肥。
从第4年开始于9月下旬结合施基肥深翻40~50厘米。
翻土时施入充分腐熟的有机肥，每亩施入腐熟的兔、牛、羊圈肥30~50米3，或腐熟的豆饼、棉籽饼200~250千克，同时，每亩配施过磷酸钙50千克，施肥后立即灌水。
（2）追肥。
年生长周期内追施3次肥。
第1次追肥于开花前20天(3—4月)进行，以施氮肥为主，适量施入磷、钾肥，一般每亩施尿素12~20千克、磷钾复合肥6~10千克。
第2次追肥于花后新梢生长展叶期（5月）进行，每亩追施尿素10~20千克或磷酸二铵20~30千克。
第3次追肥于果实迅速生长期（6—7月）进行，以施磷、钾肥为主，氮肥为辅，一般亩施氮磷钾复合肥30~40千克。
（3）叶面喷肥。
第1次叶面肥在花芽萌动前喷施，枝干喷施1次高效有机液肥或3%~5%（质量分数，后同）尿素+3%硼砂+1%硫酸亚铁配成的混合液。
梨树丰产栽培技术精品PPT课件
栽培历史
●中国栽培历史：我国是种梨最早的国家，又是 “东方梨”的起源地，古人称梨为“百果之宗” 。 历史上有“玉乳”、“蜜父”、“快果”之名， 人们视梨为珍果。
●食疗作用：梨对某些疾病有显著的食疗效果，民 间有“一日一梨，医生远离”的说法传至今日。 所以梨栽培在我国是历经不衰，深受大众欢迎的 大宗消费水果 。
●政策扶持力强
建园技术
一、品种选择 ●主栽品种黄冠梨、早酥梨，互为授粉品种，不论是成苗建
园还是砧木建园必须选用杜梨作砧木。
三、栽培模式 （一）行向 ●南北行向。 （二）密度 ●株行距1.5-2×4-5m，每亩栽植不少于66株。 （三）树形 ●小冠疏层形、纺锤形、单干形。 四、栽植时间 ● 4月10日至25日栽植。 五、建园方式 ●成品苗建园、砧木建园两种方式。
施基肥：鸡粪、羊粪、猪粪、过磷酸钙 。 腐熟、半腐熟，穴施 50-80公斤，磷肥2-3公斤。回填土高于原地表15-20cm，灌 水后基本与地面齐平，等待第二年春定植。
苗木栽植： 开沟施肥、回填 栽植
前按行距开挖栽植沟， 沟深、宽为 80cm×80cm。将表土 与底土分开放置。
（四）修整营养沟覆膜
○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○按行配置授粉树
（四）定干
●定植后随即进行定干修剪，对达到定干高度的苗木一律从 距地70-80cm处剪截，注意剪截部位以下25cm的整形带 内要保证有4-6个饱满芽。对达不到定干高度的苗木从饱 满芽出剪截，下年再定干。杜梨砧木苗一律从60cm处剪 截。
●修整沟底宽60cm，埂宽高各25cm的营养沟。栽后再复平修整， 保证营养沟（通风行）宽度1米以上。
苏州市吴江区翠冠梨省力化密植栽培技术
苏州市吴江区翠冠梨省力化密植栽培技术翠冠梨是苏州市吴江区的一种重要的特色果品，以其品质优良、口感鲜美而备受消费者的喜爱。
为了进一步提高翠冠梨的产量和质量，吴江区探索了一种省力化密植栽培技术，取得了良好的效果。
一、翠冠梨的品种选择翠冠梨属于早熟品种，果实大、味美，非常适合密植栽培。
在品种选择上，主要选择果实呈圆锥形、果实大小均匀、产量高的品种，如湖北翠冠梨、江西翠冠梨等。
二、翠冠梨的密植栽培技术1. 地块准备：选择土层深厚、排水良好的地块进行栽培，可根据土壤肥力情况进行施肥。
地里如果有水稻秧苗，可以将其翻埋，增加有机质含量。
2. 种植方式：采用距离相对较近的密植种植方式。
行距为1米，株距为50-70厘米。
栽植时控制好落地深度，根颈部分埋土2-3厘米即可。
3. 肥料施用：栽培初期可追施基肥，肥料以有机肥为主，如腐熟的畜禽粪便等。
在整个生长季节中，每月追施过磷酸钙、钾肥等。
施肥量根据土壤质地和植株生长状态进行调整，保持土壤肥力平衡。
4. 管理措施：密植栽培需要加强对翠冠梨的管理。
要及时修剪不良的枝叶，保持树冠的透气性。
要及时除草，保持果树的通风透光。
还要注意给予翠冠梨充足的阳光照射。
5. 病虫害防治：密植栽培容易引起病虫害的发生，因此要加强预防和防治。
定期喷施农药，注意病虫害的防治周期，及时发现并及时处理。
三、翠冠梨的采摘和储存翠冠梨采摘时要选用果实较硬、颜色黄绿、果轴略有倾斜的果实。
采摘后要及时进行深度处理，以延长果实的保鲜期。
可以将翠冠梨储存在阴凉、通风的地方，温度控制在0-2摄氏度，相对湿度控制在80%-85%。
通过实施省力化密植栽培技术，吴江区的翠冠梨产量得到了显著提高，果实的品质也更加优良。
这种栽培技术不仅有效利用了土地资源，提高了单位面积的果实产量，同时也节约了劳动力成本，提高了农民的收入水平。
未来，我们还将进一步完善这一技术体系，促进苏州市吴江区的农业发展。
翠冠梨的性状表现与早果丰产栽培技术
落叶果树 2021,53(2):62-65Deciduous Fruits ·技术开发· DOI : 10.13855/ki.lygs.2021.02.019 翠冠梨的性状表现与早果丰产栽培技术邓军波,黄昌武∗,刘道贤,彭曼君[荆门(中国农谷)农业科学研究院,湖北荆门448000] 摘 要:根据产业扶贫投资少、管理易、受益早的要求,总结翠冠梨在湖北省沙洋县的性状表现和早果丰产栽培技术,包括翠冠梨的特征特性,建园,树形管理、土肥水管理、花果管理和病虫害防治等栽培技术要点,实现4年生翠冠梨每666.7m 2产量达1400kg ,纯收入3000余元。
关键词:扶贫产业;翠冠梨;早果丰产;栽培技术 中图分类号: S661.2 文献标识码: A 文章编号: 1002-2910(2021)02-0062-04收稿日期:2020-08-10∗通讯作者:黄昌武(1971-),男,湖北荆门人,高级农艺师,从事果树栽培技术研究与推广工作。
E -mail:jmhcw@作者简介:邓军波(1975-),男,湖北荆门人,高级农艺师,从事果树栽培技术研究与推广工作。
E -mail:jm403372610@ 翠冠梨是浙江省农科院园艺所培育的早熟梨品种,于1999年通过审定。
该品种适应性强,丰产稳产[1]。
2016年底开始指导湖北省沙洋县曾集镇孙店村实施翠冠梨产业扶贫项目,2020年4年生翠冠梨每666.7m 2产量达1400kg,3.3hm 2(50亩)销售收入28万元,带动8名贫困户务工增收6万余元,顺利实现脱贫,村集体增收15万元。
现总结翠冠梨早果丰产栽培技术。
1 翠冠梨性状表现1.1 植物学特征翠冠梨树干较直立,中心干明显,骨干枝分枝角度中等。
一年生嫩枝绿色,新梢尖端红色,茸毛中等;成熟枝深褐色,叶芽节间距3.2cm。
叶片卵圆形,宽厚浓绿,叶基钝圆,叶尖锐尖,叶缘锯齿稀、浅,叶芽小,呈三角状。
花白色,5瓣,花径4cm,雄蕊19~23枚,雌蕊1枚,淡黄色。
翠冠梨的种植技术
翠冠梨的种植技术
一、品种选择
在品种组成上选择抗病性强，叶片和果实病害较轻，耐储存和适应性强的适合本地区的优良品种。
考虑到梨树异化授粉，主要选择了翠冠梨和518梨花期相同的两个品种，主栽品种翠冠梨与授粉树518梨之间的比例一般为4:1。
二、苗木定值
（一）苗木。
干高应在80厘米以上，嫁接口接穗直径应在1厘米以上，苗干成熟度好，侧芽饱满，无机械损伤，主根长20-25厘米，有5条以上侧根，根系直径达0.3厘米，侧根长度15厘米以上，无病虫害。
（二）定值
1、定值密度。
株行距3米×4米，每亩60株。
密植时株行距2米×3米，每亩120-140株。
2、授粉树配置。
以行为单位配置授粉树，主栽品种与授粉树的比例为4:1；以株为单位，最低比例为8:1，即每3行8株主栽品种的中心定值1株授粉树。
3、定值坑长、宽、深度为0.8米，取土时将表土与底土分别堆放。
4、栽前将苗木根部浸泡水中，充分吸水后取出苗木，对直径0.2厘米以上的粗跟轻截，以剪出新茬为宜。
用50％多菌灵浸泡消毒，粘泥浆后栽植。
5、定值前每株施农作物秸秆3公斤，腐熟有机肥20公斤，将有机肥挖出表土混合，回填坑内，填至距地表25厘米左右，踩实或先
灌水待其下沉后栽树，栽后及时灌水，树盘长宽至少留1米×1米。
降雨较多或地下水位较高地块宜用垄栽。
6、定值时间。
冬季较温暖地区可秋栽，一般宜春栽。
栽植灌水后，在树干基部培小土堆。
5、6月待成活稳定后，将小土堆撤平。
7、栽植深度。
一苗木在苗圃覆土深度为准。
“翠冠”梨优质高效栽培技术
液 、８％大生 Ｍ一 ５可湿性粉 剂 １０ 倍液 、０ ６ ０ ４ ００ ．％海正灭虫 灵乳油 ２ ０ 倍液。 ００
６ 适 时 采 收
当梨 的果实种 子变褐 色时开 始采 收 ，采收适宜时期为
１ ～ｌｄ ０ ５ ，采收时轻拿轻放 ，果实分 批分期采收。
分化 前 （ 月下旬 ） ２ 施肥 ， ５ 第 次 以三 元 素 或 多 元 素 复 合 肥 为
２ 花 果管 理 技 术 ２ １ 人 工 授 粉 “ 冠 ” 梨 需 进 行 异 花 授 粉 ，在 遭 到异 常 ． 翠 天气 的影 响 或 授 粉 树 配 植 较小 的 情 况 下 ， 必 须 进行 人 工 授 则 粉 ，以提 高 坐 果 率 。 当 “ 冠 ”梨 进 入 盛 花 期 时 进行 人 工 授 翠
以氮 肥 为 主 ，每 株 施 氮肥 ｌＯ 右 。 Ｏｇ左
粉， 可用毛 笔、 带橡皮头铅笔 等工具 ， 每沾 １ 次粉 可点授 ５ ～
ｌ ０朵花 ，每 花 序 点 授 １ 朵 。 ～２ ２ ２ 疏 花 疏 果 按 照 “ 小 留 大 ， 疏 弱 留强 ， 疏 腋 留顶 ， ． 疏
疏下 留上 ，疏去无叶和预备 枝上 的花 蕾”的原则 ，在 ５ 月上
好，每株施复合肥 ３ ０ ０ ｇ 月第 ３ ０ ～５０ ；７ 次施肥 ，以促进果实 增大 和提 高品质 ，以钾 肥为主 ，配施磷 、氮肥 ， 每株施钾肥 １０ Ｏ ；第 ４次为采后肥 ，主要作用是恢复树 势，提高 ０ ～２ 叶片机 能 ， 加树体贮藏 营养 ， 进花芽发育 ， 增 促 防止早落叶。
一
８ — ７
年 引 进 种 植 “ 冠 ”品 种 ，该 品 种 品 质 好 、果 大 、汁多 、味 翠 清甜 、 实 成 熟 早 ， 果 已成 为 周 浦 镇 梨 树 的主 栽 品 种 ， ６７ 每 ６ｍ 产 果可 达 １０ ～２ ０ ｋ 每 ６ ７ 产值 可 达 ４ ０ ５０ ０ ０ ｇ， ６ ｍ ５０～７０ 元 ， ００ 具 有 良好 的 经 济 效 益 。 现 将 “ 冠 ” 的优 质 栽 培 技 术 介 绍 翠 梨 如下。
翠冠梨的引种表现及丰产栽培技术
梨新品种及优质丰产栽培技术课件
蔷薇科
梨
丰水梨
第二节 种类品种 金水2号
第二节 种类品种 湘南
第二节 品种特性与选择
新高
新世纪
圆黄梨
喜水
金梨
黄金梨
喜水
黄金梨结果状
第二节 种类品种
第二节 种类品种
湖南适宜发展的主要品种： （一）早熟类型 7月上、中旬成熟
翠冠、西子绿（6月下）、中梨一号（6月下）、 幸水、早生新水（6月下）、早生祝水。
（二）中熟类型 7月下～8月中旬成熟 黄花、长十郎、菊水、杭青、金水二号、雪青、雪
峰、雪芳、雪英（7月中下旬）、新世纪、新高。 （三）晚熟类型 8月下旬以后成熟
肉质细脆，汁多味甜，品质上等，含可溶性固形物 13.5％～15.5％。金秋梨含糖、维生素C均优于黄 花梨和河北鸭梨，果实较耐贮藏，适应性广，抗逆 性强，南北方，高山洼地均可栽植，早果丰产，果 实大耐贮藏，外观美，品质优。栽时配黄花梨、丰 水梨、新星梨授粉，可按8﹕1。
金秋梨
金秋梨
金秋梨
金秋梨
二、梨主要良种
梨主要良种: 全世界3000多个。成熟期以市场供应期来确定。 8月上旬以前上市称早熟品种； 8月中～9月中称中熟品种； 9月下旬至10月称晚熟品种。
良种标准：
（1）树势强健，适应性、抗逆性强，结果性能好、 丰产； （2）果形端正，大小均匀，平均单果重200克左右 （最好250～300克），果面光洁，没有锈斑，果点小， 色泽鲜亮（目标：红色、黄绿色） （3）肉质细嫩，石细胞少，可固10.5%以上。
● 中国是梨的原产地之一，西南山区是重要的起源中 心，有2500～3000年栽培历史。
翠冠梨优质高效栽培技术
翠冠梨优质高效栽培技术徐明芳（吴江市农产品检测中心）吴江市林学会翠冠梨是浙江省农业科学院园艺研究所选育而成的早熟梨新品种，用杭青与新世纪杂交后，再与幸水杂交而成。
翠冠梨成熟早，品质好，易丰产，是综合性状较好的早熟品种之一。
目前，在浙江、江苏、上海、江西、四川、福建、广西、山东等南方省份均有大量栽培，用以取代新世纪、20世纪、幸水、丰水等日本梨品种。
苏州市于1998年从浙江省农科院园艺所引种栽培，现种植面积达200余公顷，并在生产上取得了良好的经济、社会和生态效益。
1 翠冠梨植物学特征翠冠梨生长势强，生长快，树势直立，叶片宽厚，叶色浓绿，结果早。
一般壮苗定植，在苏州市第2年始果，第3年后株产5~8千克，6年后进入盛果期，株产22千克以上，翠冠梨成熟期早，在苏州市一般7月28日左右成熟。
果实品质好，果实圆形、整齐一致，平均单果重220~350克，大小果不明显，果肉白色，果心较小，肉质细脆，汁多味甜，可溶性固形物含量11%以上。
在吴江市翠冠梨抗逆性强，不易感黑星病、黑斑病、轮纹病，且较耐高温多湿，不易发生早期异常落叶现象。
翠冠梨和其它砂梨品种相比有许多优良性状，但是在苏州市也表现果皮锈斑现象较为严重。
2 高标准建园选择苗木时要求品种纯正、粗壮，地上部20~40厘米整形带芽眼饱满充实，侧根多，须根发达，无病虫害的1年生嫁接苗。
定植前挖宽80~100厘米、深40~60厘米的定植穴。
每穴施有机肥10~25千克、磷肥1~2千克，与表土混匀后施于定植穴中作底肥，然后覆20厘米左右厚的表土，在其上再作高墩定植苗木，定植后立即浇水，把树盘用稻草覆盖。
种植密度一般为2米×4米（667平方米载83株），授粉品种可选用清香、黄花、新世纪等花期基本相同，产量、品质又较好的早熟品种为佳，配置比例1：3。
定植后定干高40厘米。
在定干的剪口下留3个不同方向芽以促发新梢。
3 施肥技术3.1 追肥和基肥定植后第1年3—8月份，每月开环状浅沟施1次腐熟的人粪尿加水2~3倍，然后每50千克加尿素0.5~1千克的肥液。
《梨子栽培技术》课件
梨子的采摘与贮藏
采摘时间
根据品种特性和市场需求，选择适宜的采摘时间 。一般在果实成熟度达到8-9成时采摘，避免过熟 。
贮藏方式
根据实际情况选择适宜的贮藏方式，如冷藏、气 调贮藏等。贮藏期间要保持适宜的温度和湿度， 定期检查果实品质，及时处理腐烂变质的果实。
采摘方法
采摘时应轻摘轻放，避免机械损伤。采摘后的果 实应放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。
良好的砂质壤土为佳。
光照
梨树喜光，需要充足的光照才 能保证果实品质和产量。
梨子的栽培历史与现状
栽培历史
梨树的栽培历史悠久，早在公元前一千年的商代时期就有关 于梨树的记载。随着时间的推移，梨树的栽培技术也不断发 展和完善。
栽培现状
目前，全球梨树的栽培面积和产量都相当可观。在中国、日 本、韩国等亚洲国家，以及欧洲、北美等地区都有大规模的 梨树栽培。随着人们对健康饮食的重视，对高品质梨果的需 求也在不断增加。
02
梨子栽培技术要点
梨树的繁殖技术
梨树的繁殖主要采用嫁接法，选择品质优良、生长健壮的母树作为砧木，采集品种 纯正、生长健壮的梨树枝条作为接穗。
嫁接的最佳时间是春季，此时树液流动旺盛，嫁接成活率高。嫁接后要及时除草、 施肥、浇水，促进接穗生长。
嫁接苗的管理十分重要，要定期检查成活情况，及时补接、除萌、修剪，保证树形 美观、生长健壮。
梨树的病虫害防治
病虫害防治是梨树栽培中的重要环节 之一，病虫害的发生会影响树体生长 和果实品质。
防治病虫害要遵循“预防为主，综合 防治”的原则，尽可能减少化学农药 的使用量，保护果园生态环境。
防治病虫害要采取综合措施，包括加 强果园管理、定期检查、生物防治等 。一旦发现病虫害，要及时采取措施 进行防治，如喷洒农药等。
翠冠梨优质丰产栽培技术要点
采收时应使用圆头果剪，从果梗处剪 下果。
贮藏保鲜技术
预冷处理
采收后的翠冠梨应立即进行预冷处理，以降低果实的温度 ，减少呼吸作用和微生物活动，延长保鲜期。预冷方法包 括自然降温和人工降温两种。
包装方式
翠冠梨的包装方式应采用透气性良好的纸盒或塑料盒，避 免果实相互压迫和摩擦，保持果实的完整和美观。包装上 应注明品种、产地和日期等信息。
土肥水管理
土壤管理
深翻改土
通过深翻土壤，改善土壤结构和 通透性，提高土壤保水保肥能力
。
土壤消毒
定期进行土壤消毒，减少土壤中的 病原菌和害虫，降低病虫害发生风 险。
合理轮作
采用合理的轮作制度，避免连作障 碍，保持土壤养分平衡。
施肥管理
基肥施用
在秋季果实采收后及时施用基肥，以有机肥为主 ，配合适量的复合肥。
选择合适的时间
疏花疏果应在合适的时间进行，以保持树体养分平衡和果实品质。
果实套袋
选择合适的纸袋
选择透气性好、遮光性强、防 病虫害的纸袋。
套袋前管理
套袋前应加强病虫害防治和施 肥管理，提高果实的健康水平 。
套袋方法
将纸袋套在果实上，用封口线 扎紧袋口，注意不要损伤果实 表面。
套袋后管理
定期检查纸袋是否破损，及时 处理病虫害和不良天气影响。
翠冠梨优质丰产栽培技术要 点
汇报人： 2023-12-30
目录
• 翠冠梨品种特性 • 栽培要点 • 土肥水管理 • 整形修剪 • 花果管理 • 病虫害防治 • 采收与贮藏
01
翠冠梨品种特性
生长习性
生长速度
翠冠梨生长速度中等，树势健壮，容 易形成花芽。
耐寒性
翠冠梨有一定的耐寒性，但幼树期需 要采取防寒措施，以免受到冻害。
早熟翠冠梨优质丰产栽培技术
采收方法
采收时间：根据 果实成熟度、市 场需求和运输条 件确定采收时间
采收标准：果皮 颜色由绿转黄， 果柄自然脱落或 易脱落
采收工具：使用 果剪或果柄剪， 避免损伤果实和 果柄
采收方法：轻拿 轻放，避免果实 碰撞和挤压，保 持果实完整
采后处理：及时 预冷，降低果实 温度，保持果实 品质
贮藏方法
采收后及时预冷
05
适应地区
01
适宜种植区域：长江中 下游地区
02
适宜种植土壤：疏松、 肥沃、排水良好的土壤
03
适宜种植气候：温暖湿 润、光照充足的气候
04
适宜种植时间：春季或 秋季源自品种优势1早熟：成熟期 较早，可提前 上市，抢占市
场先机
2
品质优良：果 实肉质细嫩， 口感鲜美，品
质上乘
3
丰产：产量 较高，经济
效益好
01
定期检查，防止
04
腐烂和病虫害
02
低温贮藏，保持
温度在0-1℃
03
保持适当的湿度，
避免水分流失
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4
适应性强：适 应多种土壤和 气候条件，种
植范围广
5
抗病性强：病 虫害较少，管 理方便，降低
生产成本
栽培管理
土壤选择
A
土壤类型：选择疏松、肥 沃、排水良好的土壤
B
土壤酸碱度：选择微酸 性至中性的土壤
C
土壤有机质：选择有机 质含量丰富的土壤
D
土壤水分：选择水分适宜 的土壤，避免干旱或积水
定植技术
STEP1
STEP2
STEP3
STEP4
定植时间：春 季或秋季
定植密度：每 亩80-100株
“翠冠梨”优质丰产栽培技术
“ 冠 ” 授 粉树 的 比倒 不 超 翠 与
过 ３ ｌ 每 隔 ２行 栽 植 １行 授 粉 树 ， 扮 树 选 择 花 粉 ：， 授
量 大 的“ 香 ” “ 清 、 脆３ １树 形 采 用 矮 冠 两 主 枝 开 心 形 ， 冠 呈 Ｙ 型 。 ． 树
旬 ， 样有 利 于伤 根 盘合 、 这 生长
２ ２适 当 密 植 为 提 高 产 量 ． 当 增 加 种 植 株 数 。 适 种植 株行 距 为 （ ． ～２ ×４ 亩 栽 ８ １ ５ ） ｍ， ２～１ １ 。 １株 ５适 宜 的屠 宰体 重 肉猪 的最佳 屠 宰 时 间应 据 日增 重 、 料 利 用 率 、 饲 屠宰率 、 肉率 、 质 、 养 总 体 成 本 来 综 合 权 衡 。 瘦 肉 饲 据大 量试 验 证 明 ， 猪 屠 宰 率 随 其 体 重 的增 加 而 提 冉 高 ， 增 重 速 度 并 不 随 日龄 和 体 重 的增 长 而 增 长。 但
收祷 日期 ：０ １ ２ ８ ２ ０ 一Ｉ —
由此 而 知 ． 如果 在 ７ －８ ｋ 以 前 屠 宰 ， 肉率 高 了 ， ０ ０ 瘦 但 肉质 差 （ 度 不 够 ） 宰 率 低 ， 济 上 不 合 算 ｛ 肥 屠 经 同 样 ， 果 为 追 求 屠 宰 率 ， 体 重 ｉ ０【 ， 续 饲 养 如 在 ｉｌ ｇ后 继 下 去 ， 会 因体 内脂 肪 的沉 积 而 大 大 降 低 胴 体瘦 肉 就 率 ， 而 降 低 肉质 等 级 ， 响 养 猪 的 经 济 效 益 。那 从 影 么 ， 幺 时 间屠宰 ， 什 习惯用 适 宜 的体 重 来 表示 。 据 此 ， 产实 践 中 ， 对 肉猪 增重 速 度 影 响 不 大 生 在
翠冠梨优质丰产栽培技术及管理
翠冠梨优质丰产栽培技术及管理翠冠梨是浙江省农科院园艺所以日本幸水х(杭青х新世纪)杂交育成，原代号为8-2，1998年定名为翠冠，并在全省推广。
平湖市钟埭街道于2001年引进该品种,在新塘村、大力村种植80多亩，第二年能少量挂果，第三年普遍结果，株产5公斤。
该品种在平湖市钟埭地区表现：（1）成熟早。
一般7月中下旬成熟，能避开台风的侵袭；（2）品质优。
翠冠梨肉质极细嫩、松脆，特别是汁多、味甜、果心小、可溶性固形物13%以上；（3）果形大、均匀。
通过合理疏果，全株果实大小整齐，果形端正，商品性好，坐果率75%以上，丰产性好；（4）抗性强。
在常规生产条件下叶片不感病。
近几年，翠冠梨市场价格看好，平均售价每公斤4-6元以上，种植效益较好。
2005年平均亩产在800公斤以上。
目前钟埭街道已发展到380多亩，建立了果蔬专业合作社，注册了“兴钟埭”商标，基本实现了翠冠梨产业化经营。
为促进和提高翠冠梨栽培技术，保证良种与良法相配套，在引进该品种的同时，于2001年―2005年开展了以翠冠梨早结、优质、丰产为主要内容的栽培技术探索研究和示范。
经过4年的实践总结，探索出了一套行之有效的栽培方法。
其要点如下：一、栽培定植1、合理密植，先密后疏。
为使新建果园尽快投产，种植方法可考虑先密后疏，种植时的株行距2х4M，每亩83株。
投产后可根据树势、封行状况、结果多少进行疏伐，逐渐变成4х4M，每亩留42株。
2、科学施肥。
栽植前在种植地上挖40厘米深、100厘米宽的穴，施入基肥，每穴与表土伴和施入20-25公斤腐熟猪栏肥至与畦面相平；在此处再修筑栽植墩，墩高20厘米，宽60-80厘米。
采摘肥，4年生树每株施猪栏肥20-25公斤加1公斤三元素复合肥；追肥分二次，第1次摧芽肥（3月初），第2次幼果期（5月初），每株追肥0.5公斤45%复合肥。
3、优质壮苗。
选用根系发达，品种纯正翠冠一级壮苗，有利早果早产。
梨需异花授粉，授粉树比例1∶3为最佳，翠冠梨的授粉树有清香、黄花等。
梨树标准化栽培技术ppt课件
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主要内容：
❖ 一、生产中存在的问题 ❖ 二、科学合理施肥 ❖ 三、梨树生产中的主要病虫害
❖ 四、梨树生产中常出现的问题
❖ 五、果园生草 ❖ 六、花期防冻
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发展的核心任务
围绕“三品”做大做强梨果产业
◆ 品种：更新品种，优化结构，适销对路 ◆ 品质：改善品质，提高竞争力，增加效益 ◆ 品牌：名牌战略，扩大影响，拓宽市场
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二、科学合理施肥
施肥原则：
❖ 增施农家肥、商品有机肥、生物菌肥 ❖ 限制N肥，适当增加磷、钾肥 ❖ 增加钙、镁、硼、铁、锌等中微量元素
ห้องสมุดไป่ตู้
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梨树一年内有5个相互重叠的生长周期
❖ 3、4、5月是消耗贮藏物质的生长期；萌芽 、开花 、长叶；
❖ 5、6、7月是利用当时代谢产物的生长期；从落花 到枝条生长停止；
斤，配施20-30公斤氮磷钾复合肥， ❖ 办法：采用撒施。 ❖ 位置：树冠垂直投影内外各0.5米左右。 ❖ 浇水：施肥后及时浇水，水量适中。
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二、病虫害综合防治
❖ 无公害、绿色、有机水果生产已成为趋势。 ❖ 制约梨果发展的最主要问题就是使用化学农药防治
病虫害带来的残留超标，只有减少化学合成农药的 使用才能达到预期目标。 ❖ 在减少农药使用量和使用次数前提下，有效控制病 虫害造成的损失 ，必须进行综合防治。这也是标准 果园建设的主要内容之一。
❖ 施入有机肥，改良了土壤结构，促进了果树的吸收 。提高了肥料的利用率，树体健壮；增强了树体抵 御不良环境条件和病虫害的能力。这对减少果园的 化肥、农药用量，减少环境和果品污染，保持生态 平衡，生产无公害果品具有十分重要的作用
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一、品种特性
• 该品种树势强健，树姿较直立，萌芽率高，成枝力强。长、短 果枝均结果，易形成花芽，花量中等，自然授粉也能结果。苗 木种植后两年可以挂果，丰产性强。在我县一般3月上旬萌芽， 3月中旬开花，7月中下旬果实成熟，11月上旬落叶。
• 果实近圆形，果皮光滑，黄绿色。果面上部果点稀疏，下部较 密。果心较小，心脏形，果心线不抱合。肉质松脆，无渣汁多 味甜，具香气，果实可溶性固形物含量10.7%～12%,品质上等。
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三、土肥水管理
• 梨树是深根性果树，其根系分布与砧木，树龄及土层深 浅和土壤性质有密切 关系。在土层深厚、土质肥沃的 园地，垂直根可深达2～3根系的水平分布比树冠大2～4 倍，其分布范围受土质的影响大，在粘质红壤地，须根 的分布近干部密，在砂质土中，根系多向外伸展。梨树 的根系在土温达到5～7℃时即开始生长，其生长比枝条 早。根系在2月初开始生长。据观察，翠冠梨根系生长 有二个高峰期。
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• ③翠冠梨幼果生长期是5月底至6月中、下旬，此时应施速效 性钾肥，促使幼果肥大，如钾肥不足，果实变小，品质下降 。
• ④翠冠梨的根系分布广而深，故施肥宜深施、广施，特别是 磷肥等不易移动的肥料，更应深施。
• ⑤翠冠梨到盛果后期，如控制不善，易出现大小年。合理施
肥是调节大小年结果的措施之一。其调节方法是大年重施肥
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• （2）栽植密度 • 平地梨园可宽窄行栽植。即1.5×4米，每亩栽110株，也
可用3×5或3×4米，每亩栽44～45株。山地梨园梯宽应在 3米以上，在推广中，各地的主要问题是梯面太窄，不能 满足梨树生长发育之需要。其次是在修筑梯田时，梯壁基 脚不牢固。筑梯时，坡面的杂草未清除，上面挖下来筑梯 壁的土也是杂柴、杂草丛生，两个杂草面叠合在一起，春 夏暴雨时，易垮梯。为此，建园时一定要满足梯面3米以 上。在此基础上，株距可2～3米，亩栽74～111株。
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———主栽品种
——— 授 粉 树
种植示意图
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• 3、栽植时期与密度 • （1）栽植时期 • 从梨树落叶后至翌年萌芽前均可种植。但最好是秋植（11
～12月）此时种植伤口愈合早，根系还可生长，次年恢复 生长快，年生长最大。春植一定要在2月底新芽萌动前种 下，如萌芽后栽植，影响成活，即使能成活，也影响当年 生长。
2021/2农业科学院园艺 研究所与杭州市果树研究所于1979年用幸水与(杭 青×新世纪)杂交育成的梨树新品种。该品种适应 性强、结果早、丰产，适于在我县发展，是一个 较好的早熟梨品种。我县从2019年开始引进种植, 已经成为我县梨树主栽品种。现将该品种及其栽 培技术介绍如下：
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• 1、土壤管理和改良 • 我县大多梨园建在山地，普遍存在土层浅，土质差，加上
夏秋干旱，影响梨树根系的生长。在建园时，虽通过挖穴 、撩壕，对局部土壤进行了改良，但随着根系的生长，而 受到未改土壤的限制。为此，在栽植后第三年起要逐渐深 翻扩穴，在扩穴的同时，深施有机肥，改良土壤。在我县 可在每年的6月底以前，也就是进入干旱之前，割掉园内 杂草并将割下杂草铺在树盘下。这样既可消除园内杂草， 减少病虫寄生场所，又可起到保湿抗旱和增加土壤有机质 的三重作用。
，并在花前早施追肥，促使叶面积形成，在新梢生长期和花
芽分化期及采果后适当补施追肥，改善营养长，增加树体养
分的积累。小年则相反，除基肥外，其余各期少施或不施追
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• （2）施肥时期 • 根据梨树生长发育的不同及贮藏养分的转折时期，大体
可分为前后两个时期。 • 前期：从采果后至第二年短枝停止生长，其营养生长及
• 该品种叶型较大,叶片较厚,叶色浓绿,较抗黑星病、黑斑病,且
较耐高温干旱,抗裂果。在我县生长结果均表现较好,适应性强
。
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翠冠梨结果树及结果状
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二、栽培技术
• 1、选择优质苗木
• 翠冠梨苗应选择苗高60cm以上，径粗0.8cm以上的芽眼饱满, 根系较完整，无检疫性病虫的壮苗。
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• 种植绿肥是改良土壤的措施之一。冬季种植的绿肥有满 园花、紫云英、蚕豆等，次年3～4月翻埋；夏季可播种 绿豆、黄豆、豇豆等副科作物，在6月底秋旱前翻埋，可 解决幼果发育之需，同时可起到防旱、抗旱的作用，是 我县梨园改良土壤提高土地肥力的重要措施。
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• 2、施肥 (1)翠冠梨的施肥特点
• 2、配置好授粉树 • 翠冠梨自花结实率较低，以清香梨作翠冠梨的授粉树，是最
优良的授粉组合，因为二者均为南方推广的优良品种，授粉 后，能保持翠冠梨果实的外形美观，品质优良，不受花粉直 感的影响。
• 翠冠梨与清香梨的搭配比例为4:1，即种植时为4株翠冠梨， 1株清香梨，在实际操作中改用4梯翠冠梨，1梯清香。但最 上1梯一定要栽清香梨，以利充分授粉。
• ①翠冠梨的果实大，单产高，每年从地里吸收的肥料多， 性喜肥沃，故施肥量比一般梨树多。
• ②翠冠梨的枝条生长时间分明。短枝形成早，在开花后半 月即停止生长，形成大量的叶面积，其光合产物的形成和 积累是幼果发育的主要养分来源。而长枝生长时间长，生 长量大，如氮肥过量，更促使长梢过旺生长，影响幼果发 育和花芽分化。所以，氮肥不宜施过量，而且春季施氮催 芽催花，宜在萌芽前早施，否则不利叶面积的早期形成。
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• 第一次高峰期出现在5 ～ 6月，此时叶面积大部分形成， 光合作用强，同化养分充足根系旺盛生长，发根量多。
• 第二次高峰期出现在9～10月，正值“小阳春”，根系大量 生长， 以后随着高温下降而逐渐停止生长。此次生根，称 为“秋根”，因“秋根”以吸收状态越冬，即使在冬季亦 可吸收养分，非常重要。据测，未老化的秋根在翌春当土 温达8℃左右时，即开始生长。而其它老根，翌春土温到12 ～13℃才开始生长。所以秋根可延长梨树的生长期。梨园 的土肥水管理，就是为梨树生长发育创造一个良好的土、 肥、水、气、热条件。