门店工作流程sop

合集下载

门店日常工作流程规范

门店日常工作流程规范

门店日常工作流程规范一、接待客户流程1.门店员工应当在客户到访时,第一时间询问客户需求并进行耐心解答。

2.如客户需要了解产品信息或服务,应认真介绍,并根据客户需求提供相应建议。

3.若客户需要下订单或购买产品,员工应协助客户填写订单表格或进行销售操作。

4.在客户购买完成后,员工应当清点货物,核对订单信息,确保准确无误。

二、产品展示流程1.门店员工应保持产品陈列整齐,标签清晰可读,价格明码标价。

2.员工应根据产品特点,定期更换陈列位置,突出推广特色产品。

3.定期检查产品库存,及时补充产品,确保陈列充足。

4.若有产品促销活动,应及时更换陈列,贴上促销标签,引导客户关注。

三、清洁卫生流程1.员工每日上班前应做好门店清洁工作,包括擦洗橱窗、橱柜、地面,清理垃圾。

2.定期对门店进行彻底清洁,包括地面清洁、灯具擦拭、卫生间消毒等。

3.餐饮门店应保持厨房整洁,保持食品安全,遵守食品卫生法规。

4.确保卫生用品充足,保持公共区域的清洁和整洁度。

四、员工上岗流程1.员工应按时到岗,穿着整洁干净的工作服,佩戴工牌,做好工作准备。

2.门店经理应负责进行员工上岗培训,包括工作流程说明、销售技巧培训等。

3.安排员工分工明确,明确每位员工的职责分工,确保工作分工清晰。

4.员工上岗后应遵守门店规章制度,服从领导安排,保持工作秩序,礼貌待客。

五、结账服务流程1.当客户需求结账时,员工应核对客户购买清单,确认商品无误后进行结账操作。

2.接受客户付款,提供发票,保证收银准确无误,找零正确。

3.如客户需退换货,员工应按照门店规定流程办理,退货清晰明了,退款及时。

4.提供礼品包装服务,认真包装礼品,确保礼品完整美观,顾客满意。

以上为门店日常工作流程规范,希望每位员工能够严格遵守,确保门店工作有序高效进行。

门店作业SOP

门店作业SOP

门店退货流程
(1)顾客退货 (2)向仓库退货
门店退货流程
(1)顾客退货
询问顾客退货原因, 询问顾客退货原因,填写退货问卷调查表 报告上级主管/ 报告上级主管/商场主管协助处理退货事宜
收回顾客原始发票核对无误
告知顾客退货之权利义务与注意事项
办理退货手续
将退货相关信息报告给上级主管做退货申请
退பைடு நூலகம்
门店退货流程
查阅顾客资料查阅顾客信息统计表将顾客资料填了解顾客进行顾客追踪回访确定购买确定不买尚未决定结案说录在b级顾客追踪表和顾客资料表进行下一阶段的追追踪前追踪追踪结果记录在b级顾客追踪表和顾客资料表内结案说明并记录
门店作业SOP 门店作业
培训对象
• 培训对象 新进零售门市店员 • 培训时间:60分钟 培训时间: 分钟
退
课程完毕 谢谢各位
退
门店盘点流程
说明: 说明:
每月25日 每月 日,由店长负责对门店内所有商品及事务用品进行盘 点。 根据“门店盘点表”上的内容,清点商品及事务用品的数量, 根据“门店盘点表”上的内容,清点商品及事务用品的数量, 并填写商品及事务用品明细。( 。(附 门店盘点表” 并填写商品及事务用品明细。(附“门店盘点表”) 将本期盘点数与货位卡、事务用品清单进行对比,如发生帐、 将本期盘点数与货位卡、事务用品清单进行对比,如发生帐、 实不符的情况, 门店盘点表”上填写差异分析。 实不符的情况,在“门店盘点表”上填写差异分析。 于当日将盘点表传至区主管,如无法传真, 于当日将盘点表传至区主管,如无法传真,则于店长会议时 交区主管。 交区主管。
对帐完成后, 对帐完成后,上报区助理
区助理审核后向公司申请开票, 区助理审核后向公司申请开票, 获准后, 获准后,领取发票并至商场完成结账工作

SOP标准店务营业服务作业流程手册

SOP标准店务营业服务作业流程手册

SOP标准店务营业服务作业流程手册SOP美容店务营运服务标准作业流程手册营业服务作业流程准则第一章开店流程第二章会议流程第三章顾客资料建档与管理第四章顾客预约流程第五章顾客参观接待流程第六章顾客抱怨处理流程第七章打佯流程第八章顾客结帐管理流程第九章顾客电话咨询流程第十章顾客接待流程第十一章顾客临店咨询流程第一章开店流程开店流程:顾问开启大门入店↓美容师打开电源(先打开总电闸及需要使用的仪器电源)↓打卡↓换上制服化妆及整理仪容↓服务生开窗开抽风(待室内空气流通后即可关闭)↓前台刷卡解除保全设定↓前台开音乐(以轻松愉悦的情境音乐为主,音量适中)↓清洁环境(个人负责自己卫生区域,顾问及卫生股长验收)↓美容师开启相关设备或仪器(大堂、咨询区及更衣区的灯光、空调先开启,护理区待客人来后再开启)↓前台及顾问阅读及整理晚班交接表(所有的报表需格式化,并做分类归档,需批阅的呈交店经理室,需交总公司的装订成册上交或传真公司)↓前台排放当日所需报表(预约表、签到表、配料表等均整体排列,以便填写)↓当日预约客户安排(填写预约表单、通知相关人员准备事宜,顾问拟好销售计划,如无预约顾客,可进行顾客回CALL)↓前台至银行存款(前一天现金收入较高,前台务必于12:00前存款至银行)↓正式全日营业第二章会议流程规范说明书店营业日会会议名称:店营业日会会议日期:每天早上8:30召集人:咨询顾问列席指导:店长与会人员:所有当天上班人员会议记录:轮值美容师会议重点:1.店内每日工作总结2.店内每日工作安排3.店内每日相关课程教育4.店内人员自报业绩及意见发表5.店长做每位员工职能评点6.每月一号宣导当月培训计划及业绩目标计划、分工准备资料:1.人员出勤记录2.店内营业记录3.特殊状况记录4.相关课程记录会议守则:1.每天所有员工10:00准时参加(接待或正在服务顾客者除外)2.有顾客较多或有其他事情,会议时间可依实际状况作适当变更3.出席人员必须整理好仪容仪表方可参加4.每次会议选定专人做会议记录5.会议记录须整洁的抄录并交店经理签名6.会议记录每位员工必须阅后签名,否则予以罚款店营业日会议流程顾问检查仪容仪表↓(包括个人服装、化妆、仪表及个人卫生)↓全员喊口号↓店经理发言总结前一天的业绩,评点后鼓励或激励↓咨询顾问、美容师自报业绩↓店经理作前一天工作总结并点评(点评每一位员工的服务、技术、卫生、仪表、职能及改进方法)↓咨询顾问、美容师分别发言(自我检讨,并对店务或其他人员提出建议)↓店经理作当天工作安排(当日业绩、分工、预约顾客的跟进等)↓特殊案例研讨(优惠活动、特殊事情的说明)↓拟订课程之教育及演练(做教育的安排或没有顾客时可利用日会时间做教育)↓手操或身体柔软操(由第2天休息者带领,为时5分钟)↓会议总结(店经理做综合讲评并鼓励)店营业周会会议名称:店经理周会会议日期:每周二下午召集人:店务经理列席指导:董事会人员参会人员:董事人、总经理、店务经理、分店经理会议记录:所有人员准备资料:1.人员出勤记录2.店内营业记录3.特殊状况记录会议流程:(应参会人员及实到人员清点)主持人发言(店务经理)↓各分店经理汇报营业实绩(含目标业绩、达成业绩,并制成报表呈交)↓各分店经理做上周店内工作总结报告(含服务、卫生、教育、技术及顾客抱怨等总结,并制成报表呈交) ↓各分店经理做下周内工作总结报告(含计划目标、达成方式、业绩分工等,并制成报表呈交)↓店务总经理做所有店的工作总结↓特殊状况研讨(特殊状况等事项之探讨与改进)↓宣导公司其他计划(公司促销活动、人员调动、新计划布达)↓会议总结第三章顾客资料建档与管理营业店内的顾客资料、总公司布达之公告、店内的各项数字资料等,皆为公司与营业店双方之重要资产.总公司可透过营业店提供之数字实际了解营业状况,经由有效的统计分析、规划给予营业店更佳的营运方针与支援.顾客资料建档与管理:以表格化、电脑化详细记录每一位顾客肤质状况、消费记录、使用状况、状况处理等.能协助服务人员迅速亲近、了解顾客.顾客资料分类:1.健康饮食基本资料表A.含顾客基本资料、饮食习惯、身材曲线分析图B.咨询时使用,第一次来店正式消费时填写C.所有资料必须逐渐填写完整,以备更好掌握顾客状况2.护肤课程资料卡A.一次做脸部护理时就需填写,分析皮肤状况B.每一次护理程序及护理前后皮肤相关状况均须填写C.当资料使用完毕时须将顾客皮肤资料清晰载到新卡上,已使用完之旧卡方可交回总部3.瘦身课程资料卡A.第一次瘦身护理时填写,以后每次护理也均须填写B.每次护理前后均须由顾问测量尺寸和体重C.次资料卡是全身减肥之顾客使用4.美胸课程资料卡A.第一次美胸护理时填写,以后每次护理也均须填写.B.每次护理前后均须由顾问测量尺寸和体重5.课程类别卡A.除以上三个类别之外的其它课程项目均以次卡做记录B.会员卡或活动促销卡消费金额之消耗记录均以次卡显示6.店长、顾问、美容师卡A.此卡作为顾客消费之详细记录显示B.反应顾客付款状况以及尾款状况C.此卡也反应店长、顾问、美容师之销售状况7.化妆品使用记录卡A.顾客所购买的在沙龙使用的商品以及使用状况记录B.此卡背面上半部为LPD体质测试记录表,每周须由顾问主动帮助顾客检测及记录C.此卡背面下半部为局部减肥记录而使用,可显示局部减肥之尺寸.8.验尿试纸一览表A.有顾问每周为顾客检测一次并作好记录B.可反应顾客体内营养含量以及代谢的状况顾客属性分类:1.主顾客资料类别:包含会员以及非会员(目前在店内消费之顾客)的资料2.储备顾客资料类别:包含流失顾客资料、往年度顾客资料、新顾客咨询后未消费所留下的资料.此类资料必须包含顾客电话、地址之详细联络方式,以备商圈开发时使用.管理方法:1.所有顾客资料必须用编号罗列归档2.建立顾客数据卡(会员编号A0000 非会员编号B0000)3.包疗程顾客者填写护肤课程资料卡或瘦身课程资料卡(注明赠品及优惠服务内容)4.单次疗程者请填护肤课程资料卡,并将收费单钉于顾客档案上5.购客装产品者开收费单及店长、顾问、美容师卡,并将收费单钉于顾客档案上6.选定负责专职调取资料之美容师7.使用流程:顾问咨询—填写资料—记录建议课程—缔结-所有相关档案详细填写周全—档案于顾问室存档—第二天早上交店经理察看并签名—美容师负责将以签阅之顾客资料整理归档放回顾问室8.顾客资料夹分为三个部分:顾客资料夹、未完成资料栏、完成资料栏。

业务流程sop设计

业务流程sop设计

业务流程sop设计标题:餐厅服务流程SOP设计一、概述餐厅服务流程SOP(Standard Operating Procedure,标准操作流程)是为了确保餐厅的服务质量和效率,在服务过程中标准化操作的指导文件。

本文旨在描述餐厅服务流程SOP的设计,以提供给员工参考和遵循。

二、预定服务流程1. 客人预定- 客人通过电话、在线平台或到店预定。

- 工作人员记录客人信息、预定时间和人数,并向客人确认预定细节。

2. 预定确认- 工作人员在预定日期前一天进行电话确认,核实客人信息和预定细节。

- 如客人需要取消或修改预定,及时记录并调整预定信息。

三、到店流程1. 迎接客人- 工作人员在客人到店时礼貌地迎接,并引导客人至座位。

- 如客人有特殊要求(如座位偏好、高脚椅等),工作人员应尽力满足。

2. 点菜服务- 工作人员向客人提供菜单,并提供建议和推荐。

- 客人点菜后,工作人员核实订单并向厨房传递菜品。

3. 上菜服务- 厨房准备好的菜品由工作人员送至客人桌上,确保菜品的热度和新鲜度。

- 工作人员礼貌地向客人介绍菜品,并为客人提供餐具和调料。

四、结账流程1. 收银服务- 工作人员核对菜单上的菜品和数量,结算客人的消费金额。

- 工作人员接受不同支付方式(如现金、刷卡、移动支付等),并提供相应的发票或收据。

2. 送客服务- 工作人员礼貌地向客人道别,并感谢客人的光临。

- 如客人有任何意见或建议,工作人员应积极倾听并提供解决方案。

五、清洁整理流程1. 桌面清理- 工作人员及时清理客人离开的桌面,包括餐具、碎屑和残留物等。

- 工作人员保持餐桌整洁,并及时更换桌布和餐巾。

2. 厨房清洁- 厨房人员按照卫生标准进行清洁和消毒操作。

- 厨房人员确保食材存储的卫生和有序。

六、员工培训流程1. 岗位培训- 新员工上岗前接受正式的培训,包括服务礼仪、菜单知识和操作流程等。

- 已上岗员工定期接受培训,以提升服务质量和专业素养。

2. 服务态度培训- 培训员工以礼貌、热情和专业的态度对待客人。

永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定(Word最新版)

永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定(Word最新版)

永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定通过整理的永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定相关文档,渴望对大家有所扶植,感谢观看!永辉超市门店SOP标准作业流程制度规定超市部第一章门店超市部结构与工作时间第一节组织结构图……………………………………………………………1 其次节岗位设置图……………………………………………………………2 其次节超市作息时间…………………………………………………………3 其次章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责…………………………………………………3 其次节超市部领班岗位职责…………………………………………………4 第三节超市部组长岗位职责…………………………………………………5 第四节超市部营业员岗位职责………………………………………………6 第三章超市部各岗位工作流程第一节经理日历行工作流程…………………………………………………7 其次节领班日历行工作流程…………………………………………………10 第三节组长日历行工作流程…………………………………………………12 第四节营业员日历行工作流程………………………………………………14 第四章超市部相关操作流程及管理规定第一节超市部订货流程………………………………………………………15 其次节超市部退货流程………………………………………………………18 第三节超市部市调流程………………………………………………………20 第四节超市部促销流程………………………………………………………22 第五节超市部报损流程………………………………………………………24 第六节超市部盘点流程………………………………………………………26 第七节超市部赠品管理………………………………………………………28 第八节超市部仓库管理………………………………………………………29 第九节超市部陈设技巧………………………………………………………30 第十节超市部价格签管理……………………………………………………32 第十一节超市部缺货管理……………………………………………………33 第十二节超市部条形码管理…………………………………………………33 第十三节超市部补货、理货标准管理………………………………………34 第十四节超市部员工服务要求………………………………………………34 第十五节超市部收货流程……………………………………………………37 第五章附件附件一超市部管控退货实施细则(试行)…………………………………40 附件二超市部报损表…………………………………………………………48 附件三超市部赠品相关表格…………………………………………………48 附件四超市部商品缺货报表…………………………………………………50 附件五工作交接留意事项……………………………………………………50 附件六超市部市调表…………………………………………………………51 第一章门店超市部结构与工作时间第一节门店超市部组织结构图经理/副经理领班非食品组长/副组长食品组长/副组长长副组长营业员营业员其次节门店超市部岗位设置图经理/副经理领班食品组长/副组长非食品组长/副组长纺织区营业员纸品区营业员精品区营业员洗涤区营业员日杂区营业员家电区营业员冰岛区营业员调味品区营业员饮料区营业员休闲食品区营业员第三节超市部作息时间(试行)一、A类店作息时间1、经理与领班为对班上班,具体如下A班:7:30——12:0017:00——22:00 B班:10:00——20:30注:其中A班拥有享用一餐工作餐时间,B班拥有享用两餐工作餐时间(以下均以简称出现),规定用餐时间30分钟。

SOP美容店务营运服务标准作业流程手册

SOP美容店务营运服务标准作业流程手册

SOP美容店务营运服务标准作业流程手册第一部分:服务准备1. 接待客户- 客户到店后,礼貌地迎接客户,并引导他们到座位上。

- 为客户提供舒适的环境和待遇,如提供饮料和杂志等阅读材料。

- 为客户提供洗手间等基本设施。

2. 诊断和咨询- 与客户进行面部和皮肤诊断,了解他们的需求和目标。

- 向客户提供专业建议和咨询,介绍适合他们的美容方案。

3. 服务计划- 根据客户的需求和目标,制定个性化的美容计划。

- 向客户介绍服务的内容、步骤、耗时和费用等细节。

- 确保客户对服务计划有清晰的了解和预期。

4. 安全和卫生措施- 准备好所有必要的工具和产品,并确保其安全和卫生。

- 消毒和清洁所有工具和设备,以确保客户的健康和安全。

- 遵守相关卫生和安全标准。

第二部分:服务执行1. 执行美容服务- 根据客户的需求和美容计划,按照标准的操作程序提供服务。

- 使用适当的产品和工具,以实现最佳效果。

- 确保技术和手法的专业性和准确性。

2. 与客户沟通- 在执行过程中,与客户保持良好的沟通和互动。

- 关注客户的需求和感受,并在必要时进行调整。

- 提供专业化建议和指导,以帮助客户达到预期的效果。

3. 营销和推销- 向客户介绍我们店内的其他美容服务和产品。

- 提供相关的信息和建议,以帮助客户做出明智的购买决策。

- 促销和推销优惠活动,以吸引客户的关注和兴趣。

第三部分:售后服务1. 咨询和反馈- 向客户提供售后服务,解答他们的疑问和问题。

- 了解客户的意见和反馈,以不断改进我们的服务和运营。

2. 跟进和回访- 在一定时间内跟进客户的服务效果,并促进他们的满意度和忠诚度。

- 进行回访,以确认客户的满意度,并解决任何问题和不满意。

3. 客户关怀- 发送感谢信或电子邮件,以表达对客户的关怀和感谢。

- 提供特别优惠和折扣,以激励客户再次光顾。

第四部分:店内管理1. 员工培训- 提供员工培训,以熟悉和掌握标准的服务流程和技术。

- 定期组织培训和工作坊,以更新员工的知识和技能。

连锁餐饮各岗位工作流程sop

连锁餐饮各岗位工作流程sop

餐饮店各岗位工作职责一、店长岗位职责及工作内容岗位职责:1、对总经理负责,全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。

2、根据总经理室的工作方针制定部门内的具体实施计划。

3、掌握市场行情,挖掘新品,确定饮食推销策略。

4、组织实施员工培训。

5、定期检查卫生法的执行情况。

6、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见,处理客人投诉。

工作内容:1、参加饭店有关会议:(1)总经理室主持的每日晨会;(2)主持每日部门例会;(3)主持每周督导上级部门工作会议;(4)主持每月部门工作总结会议;(5)定期参加餐厅、厨房的工作、培训会议;(6)参加、安排临时相关会议。

2、每日工作检查:(1) 查看财务、客情报表,各个点的日报表、部门、值班交接记录。

(2) 餐前、餐后巡查各餐厅、厨房、备餐间卫生、备餐、收尾情况,发现问题及时处理。

(3) 开餐时,深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范,发现问题现场指导。

(4) 检查重要活动和大型宴会的准备情况。

(5) 征求宾客意见,处理宾客投诉。

(6) 抽查食品、饮料进货的规格、质量、价格和成本是否相符。

(7) 及时了解餐厅物资的消耗情况,控制成本,降低消耗。

(8) 定期检查食品卫生法规的执行情况。

(9) 做好与饭店各相关部门之间的沟通协调工作。

二、餐厅经理的岗位职责及工作内容岗位职责:1、对餐饮总监负责,全面负责餐厅工作。

按照餐饮部工作计划,制定餐厅的每月工作计划,督促落实情况,在平时的巡视检查中不断完善,完成餐厅的各项指标和日常运转工作。

2、坚持餐厅的服务质量和卫生标准,不断完善工作程序,带领全体员工最大限度地满足宾客的合理需求,确保服务质量。

3、负责制定每月餐厅员工的培训计划,督促落实,并定期参加培训。

在平时的工作中不断充实内容。

4、及时收集员工的各种合理化意见和建议,以饭店的规章制度为准则规范员工的行为,并注意及时的鼓励和表扬下属,定期召开餐厅各班组督导、员工会议,与员工交流思想,最大限度的调动员工积极性,合理调配劳动力。

店员日常工作流程sop

店员日常工作流程sop

店员日常工作流程sop店铺日常工作的标准流程店员部分一、营业前流程标准:1.按时到岗,工作标准如下:※比规定的时间提早5—10分钟出勤。

※同事之间互相打招呼※上班时不要忘记打卡※检查电话线、POS机、照明灯2.清洁卫生,工作标准如下:※店内地面整洁,无脚印、污渍,墙面整洁※货架、衣架、层板洁净,无积灰、污渍※试衣间清洁,无异味,拖鞋干净,无杂物堆放※试衣镜清洁明亮、无手指印※收银台面只可放计算器、笔筒、电话、POS机、开票簿,无杂物※卖场内无堆放成箱打包的货品3.清点货品,工作标准如下:※在第一时间内准确无误的清点卖场与仓库货品数量,是否与留言本数量一致。

※如有问题请及时与相关的同事沟通,并解决相应问题。

4.补全货品,工作标准如下:※按照公司要求,补全卖场货品,使陈列样面保持整洁美观。

5.注意员工形象,工作标准如下:※仪容:※男、女员工头发要整齐、干净,式样不得夸张、颜色不可怪异;女生:女生若是过肩长发,需将长发扎起男生:不留长发,前不过眉、侧不遮耳、后不遮领,且不得留胡须。

女员工淡妆上岗,不得留长甲、涂抹有色的指甲油,佩戴首饰样式不得夸张,数量不能过多。

男员工不留胡须,店员均需保持嘴部整洁,饭后应漱口。

※仪表:上班时间必须穿着干净、整洁的工作服,不可将袖口卷起来,上/下身:美津浓工服或经销商统一服装,鞋子:美津浓鞋子,要擦干净,不能留有灰尘和污点。

※禁止在店铺中穿着竞争品牌的产品。

※站姿站立时应收腹挺胸,两肩放松,脸带微笑,两腿并拢,下巴微微往上提,眼神不低于肩,两手轻握放体前。

6.参加晨会:※参加每日晨会,明确每日工作内容及工作目标。

1、检查与准备,工作标准如下:※把常用的工具固定放好,养成用后归回原位的习惯,※留意产品手册、样品等是否有无损破裂。

※备齐销售必需物品:包装袋、宣传品、小票等。

※新款及时陈列,货品做到库有柜有,续补数量要考虑在货架。

二、营业中工作流程标准1.销售服务标准:※使店铺充满氛围及活力,吸引顾客进店。

学习门店sop流程的总结

学习门店sop流程的总结

学习门店sop流程的总结英文回答:Standard Operating Procedures (SOPs) for Retail Stores: A Comprehensive Guide.Introduction.Standard Operating Procedures (SOPs) are a crucial element of any successful retail operation. They provide clear and consistent guidelines for employees to follow, ensuring that tasks are completed efficiently and accurately. This guide will provide a comprehensive overview of SOPs for retail stores, covering their purpose, benefits, and essential components.Purpose of SOPs.The primary purpose of SOPs is to establish a uniform way of doing things within a retail store. By documentingand standardizing processes, SOPs help to:Improve efficiency and productivity.Reduce errors and ensure consistency.Enhance customer service.Facilitate training and onboarding.Maintain regulatory compliance.Benefits of SOPs.Implementing SOPs can offer numerous benefits for retail stores, including:Increased Efficiency: Clear and concise SOPs guide employees through tasks step-by-step, reducing wasted time and improving efficiency.Reduced Errors: By providing detailed instructions,SOPs minimize the likelihood of errors and ensure that processes are performed correctly.Improved Customer Service: Consistent execution of tasks enhances the customer experience, leading toincreased satisfaction.Enhanced Training: SOPs serve as valuable training materials for new employees, providing them with a clear understanding of their roles and responsibilities.Regulatory Compliance: SOPs help businesses meet regulatory requirements, such as those related to healthand safety.Essential Components of SOPs.Effective SOPs should include the following essential components:Objective: A clear statement of the purpose of the SOP.Scope: The areas of operation that the SOP covers.Procedure: Step-by-step instructions on how to complete the task.Responsibilities: The roles and responsibilities of individuals involved in the process.KPIs: Key performance indicators to measure the effectiveness of the SOP.Revision History: A record of changes made to the SOP.Implementation and Maintenance of SOPs.Once SOPs are developed, it is crucial to implement and maintain them effectively. Key steps include:Communication: Distributing SOPs to all relevant employees and ensuring they are understood.Training: Providing comprehensive training on the SOPsand their importance.Monitoring: Regularly reviewing and monitoring SOPs to ensure compliance.Updating: Revising and updating SOPs as needed to reflect changes in processes or regulations.Conclusion.Standard Operating Procedures are essential for the smooth and efficient operation of retail stores. By providing clear guidelines and standardizing processes, SOPs help to improve efficiency, reduce errors, enhance customer service, and facilitate training and regulatory compliance. Implementing and maintaining effective SOPs can significantly contribute to the success of any retail enterprise.中文回答:零售门店标准作业流程(SOP)总结。

线下门店岗位操作及服务流程SOP

线下门店岗位操作及服务流程SOP

线下实体门店岗位操作及服务标准员工岗位基本操作标准、岗位服务用语及岗位服务标准操作目录第二部分线下实体门店操作及服务标准3...............................................................................................第一章组织架构图3.................................................................................................................................第二章各岗位工作流程SOP3.................................................................................................................客户预约话术27.........................................................................................................................................1.询问话术27..............................................................................................................................................2.预约话术28..............................................................................................................................................投诉处理29................................................................................................................................................问:遭到顾客投诉,你应该怎么样处理呢?29.....................................................................................答:一、感同身受29................................................................................................................................二、被重视29............................................................................................................................................三、用“我”代替“您”30.....................................................................................................................四、站在客户角度说话30........................................................................................................................沟通技巧30................................................................................................................................................当顾客提建议时,怎样的嘴巴才最甜30................................................................................................满足不了顾客要求时,怎样体现拒绝的艺术31....................................................................................接方式时、工作中,如何让顾客“等”31.............................................................................................岗位服务标准操作事项32........................................................................................................................第二部分线下实体门店操作及服务标准第1章组织架构图1.1.门店线下实体门店组织架构第2章各岗位工作流程SOP门店营业前工作准备早班9:30以前必须到店打卡,值班经理9:30开始主持早会。

店铺sop流程

店铺sop流程

3
专人登记、传送
退货订单
4
按单准备商品, 封存
5
按单验收商 品
厂商
6
录入 pos
专人收回
7
验收单复核
结束
门店日配品退货流程 部门名称 层 次 营运部 门店 1
开始
总部/门店
流程名称 概 要
核心业务流程 验收入库 信息中心
2
填写验收单,数 量
3
厂商收货
4
专人收回验 收单(粉联) 验收单录入
4、盘点流程 部门名称 层 次 营运部 门店 1
店铺流程 1、 收货流程 部门名称 层 次 营运部 A 1
订单
总部/门店
流程名称 概 要 信息中心 B
核心业务流程 验收入库 商品部 C
3
登记,专人 传递
(票号、时间)
4
供应商货物到达 准备验收单
(核对条码、数量、生 产日期)
5
填写验收单
(实收数量、 双方签字、 盖章)
6
验收单录入 审核
7
专人负责收回票 据
开始
总部/门店
流程名称 概 要
核心业务流程 验收入库 信息中心 B
2
整理商品、标签 对位
抄写盘点表
3
核对商品数 量, 填写验收 单
锁定库存
4
Pos 录入数量
录入单审核
查找差 异
盘点差异
录入 pos
盘点审核
结束
4
送货人按单验收 数量、单号
核对验收单及商 品数量
Pos 录入,签 收
商品入库/上架
专人将验收单白 联交回
总部核准
验收单复核
结束
3、 退货流程(门店主动,非日配品) 部门名称 层 次 营运部 A 1

店面日常工作流程及工作标准

店面日常工作流程及工作标准

店面日常工作流程及工作标准作为一家实体店,日常工作流程及工作标准具有重要的意义。

其规范化的流程及标准能够使客户在店内购物、咨询或服务时体验到一致、高效、专业的服务,在一定程度上提升客户的满意度和忠诚度。

下面将介绍一般实体店的日常工作流程及工作标准。

一、开店前的准备1.开门时间:店员在开门前需先确认当天的营业时间,准备好钥匙和照明设备,并检查是否有特殊活动或接待。

2.财务结算:开门前需要进行清点现金、POS机和其他支付方式的结算,确认是否吻合财务记录。

3.展示和陈列:检查货品的陈列是否整齐有序、标签是否齐全清晰,保持器具和展示架的整洁。

二、顾客接待1.礼貌问候:店员应该在顾客进门时主动问候并致以微笑。

2.了解顾客需求:店员需要准确掌握顾客需求,通过耐心倾听、巧妙引导,为顾客提供满意的购物体验。

3.向顾客介绍产品:店员应掌握货品信息,满足顾客询问,并告知商品优惠信息,推荐适合顾客的产品。

4.试穿或试用:为了保证产品的质量和舒适度,店员应引导顾客尝试试穿或试用产品。

三、商品售出1.清点货物:每次销售之前,店员都要清点货品数量和状态,确保商品的完好无损和保质期。

2.价格标签标识:店员需要将售出商品的价格标签清楚地标注在订单或发票上,并告知顾客可以随时咨询价格信息。

3.支付方式:店员需了解多种支付方式,如现金、刷卡、支付、微信等,正确、快捷地处理结账细节。

4.发票开具:店员应及时开具增值税发票或普通发票,并准确记录销售数据。

四、售后服务1.退换货问题:当顾客因商品质量问题需要退换货时,店员需要严格遵循企业的售后政策处理事宜。

2.售后服务制度:店员需要明确说明售后服务的制度和规定,并尽快满足顾客的要求和需求。

3.维护关系:店员需要尽量保持联系,与顾客建立良好的沟通和信任关系,留下深刻印象。

五、店内卫生1.定期清洁:店员需要定期对分布在店内的各个展示区域、服务区域、柜台、墙壁等进行清洁,并配备必要的清洁工具。

美容连锁SOP标准化作业流程

美容连锁SOP标准化作业流程

美容连锁SOP标准化作业流程1. 概述SOP(Standard Operating Procedure)是指根据一系列标准化步骤和规范进行操作的一种标准化作业流程。

美容连锁店通过制定SOP标准化作业流程,可以提高工作效率,确保服务质量的一致性,并提升顾客满意度。

本文将介绍美容连锁店SOP标准化作业流程的具体内容。

2. 预约与接待流程2.1 预约美容连锁店可以通过电话、在线预约系统或者客户经理进行预约。

预约流程如下:•客户提出预约需求•客户经理了解客户需求,查询可用时间•客户经理与客户确认预约时间,并记录在系统中•系统自动发送预约确认短信给客户2.2 接待•客户到店后,前台接待人员向客户确认预约信息,并提供测量体验•工作人员根据客户预约情况,安排具体服务项目3. 服务流程3.1 客户需求评估•美容顾问与客户进行需求评估,了解客户期望和要求•根据客户需求,提供个性化的服务方案3.2 清洁准备•工作人员按照SOP标准化清洁准备流程,清洁工作场所和设备•检查设备是否正常工作3.3 服务执行•根据客户需求和个人特点,进行专业的美容服务,包括洁面、修眉、护肤等•工作人员按照SOP标准化流程执行服务,确保操作规范和高效率3.4 产品销售•在服务过程中,工作人员根据客户需求介绍相关美容产品,并提供专业建议•工作人员按照销售SOP标准化流程进行产品销售,包括产品展示、提醒客户使用方法和效果等3.5 客户沟通与反馈•美容顾问在服务过程中与客户保持沟通,了解客户对服务的满意度和需求•接受客户的反馈和建议,及时解决问题和提升服务质量4. 结算与离店流程4.1 结算•前台收银员根据服务项目和产品销售情况,计算消费金额•向客户提供详细的消费清单,并收取款项4.2 离店•工作人员向客户道别,并邀请客户填写满意度调查表•提供感谢和回访信息,保持与客户的联系5. 进店清洁与设备维护5.1 工作人员入店前•工作人员入店前按照SOP标准化流程进行清洁准备,包括更换消毒巾、清洗橱窗等5.2 设备维护•工作人员定期对设备进行检查和维护,确保设备的正常运行•如发现设备问题,及时修复或更换6. 培训与考核6.1 培训计划•美容连锁店制定培训计划,包括新员工入职培训、岗位培训和进修培训•培训内容包括SOP标准化流程、技能提升和客户服务等方面6.2 考核制度•美容连锁店制定考核制度,对员工进行定期考核和绩效评估•根据考核结果,进行奖惩措施,激励员工提高工作效率和服务质量通过对美容连锁店SOP标准化作业流程的规范制定和执行,可以提高美容服务的质量和效率,提升顾客满意度,为美容连锁店的发展提供有力支持。

店铺SOP工作规范

店铺SOP工作规范

安全管理制度
制定安全管理制度
确保店铺安全管理制度的完善和有效,明确各级人员的安全职责和操 作规程。
消防安全管理
定期检查消防设施、器材,确保其完好有效,并组织员工进行消防演 练,提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
防盗安全管理
加强店铺的防盗措施,如安装监控设备、防盗门窗等,并定期进行安 全巡查,确保店铺财产安全。
组织活动
组织各类活动或节日庆典等形 式来吸引客户到店,增强客户 黏性。
建立客户档案
为每位客户建立档案,记录客 户的购买记录、需求和偏好等 信息。
推荐新品
根据客户的需求和偏好,向客 户推荐新品,增加客户的购买 频次和金额。
优惠促销
通过优惠促销活动来吸引新客 户,同时维护老客户的忠诚度。
05
店铺安全与卫生管理
顾客反馈
关注顾客反馈,及时处理投诉 和意见,提升顾客满意度。
营业后收尾工作
盘点与记录
核对当日销售数据,记录库存 变动情况,确保账实相符。
整理货架
整理货架商品,保持陈列整齐 美观,为第二天营业做好准备 。
清洁店铺
清理垃圾,擦拭收银台、货架 等区域,保持店铺整洁。
检查设备
检查照明、空调等设备是否关 闭,确保店铺安全。
定期推出新品和促销活动,吸引顾客 的关注和购买欲望。
提供优质的售前、售中和售后服务, 增强顾客的信任和忠诚度。
04
客户服务与关系维护
客户服务流程
迎接客户
当客户进入店铺时,店员应微笑问候,并主 动迎接客户。
了解需求
通过询问和观察,了解客户的购买需求和偏好 ,提供专业的产品推荐。
展示产品
根据客户需求,展示合适的产品,并详细介绍产 品的特点、功能和优势。

店面日常工作SOP管理流程(横向流程)

店面日常工作SOP管理流程(横向流程)
摆放、检查标价签
对应产品摆放
价签统一摆放在产品左手边,上下左右成一条直线
导购货品陈列
收银员钱款交接
现金对账
水吧外场试喝
水吧销售
店长全面巡店
整体店面检查
16:30-17:00
过期产品提前下架
指定专人负责
填写报损单
16:00-17:00
现烤和裱花自产入库
数据录入
收银机录入数据与表单进行核对
检查现烤及裱花卫生
空调、灯具、水吧设备、货柜、西点柜、中导柜、三明治柜、店内
确保电源断除
藏钱
现金放在指定位置
确保安全
店员打考勤下班
打考勤表
关门下班
保证店面安全
店面日常工作SOP流程管理表
工作时间
工作项目
工作内容及流程
工作标准
每天三次不定时
店长全面检查
1、仪容仪表
2、店面整体卫生
3、货品陈列
4、高峰期准备
5、设备运行检查
08:00-08:15
进店前准备
开门打考勤
整理仪容仪表
开灯及设备
筒灯、货柜、收银台、西点柜、三明治柜、现烤、门头
按顺序打开并检查
开POS机
11:30-14:10
员工轮班吃饭
、做店面细节卫生
1、轮班吃饭
2、收银台
3、地面
4、橱窗
5、大门
6、门口
开空调
根据温度而定
设定到指定温度
14:15
迎接高峰
准备购物盘/夹
安排专人递购物盘
14:20—14:30
整理店面陈列
货柜产品
现烤柜卫生
购物盘、夹消毒
清洗消毒
业绩统计汇总

餐饮sop标准操作流程

餐饮sop标准操作流程

餐饮SOP标准操作流程概述SOP(Standard Operating Procedure)指的是标准操作流程,是餐饮行业中非常重要的一部分。

良好的SOP能够确保餐饮业务的顺利进行,提高工作效率,减少人员误操作和食品安全问题的发生。

本文将介绍餐饮SOP标准操作流程,涵盖了餐饮行业各个环节的标准操作流程,包括前厅服务、后厨操作、餐饮卫生等方面。

前厅服务1.接待客人–提前进行礼貌问候,询问客人需求并引导客人入座。

–提供菜单并耐心解答客人的疑问。

–根据客人要求推荐菜品。

2.点菜及处理客人定制需求–耐心倾听客人的点菜需求,并根据客人的口味和需求进行推荐。

–确认客人点菜内容,并核对清单的准确性。

–处理客人的个性化定制需求,如克制辣椒、特殊食物过敏等。

3.送餐服务–确认订单后,将菜单交给厨房,并与后厨进行沟通,确保菜品能够在合理的时间内送到客人桌上。

–将菜品送到客人桌上时,要注意食品的安全和卫生,并将食品和餐具摆放整齐。

4.结账离店–根据客人的要求,以快捷、准确的方式完成结账过程。

–给予客人礼貌道别,并表达谢意。

后厨操作1.备菜准备–根据菜单内容和预定量,合理组织备菜工作。

–保证备菜的食材新鲜、完整,避免浪费。

2.烹饪操作–按照菜品制作流程进行烹饪操作,掌握烹饪时间和火候的控制。

–保持厨房整洁,摆放餐具和食材的摆放要有条理。

3.菜品出品–确保菜品出品质量符合标准,口味正常。

–确保食品的安全性和卫生性,避免食品受到污染。

4.清洁和消毒–完成工作后,要及时清洁和消毒工作台、切菜板等厨房用具。

–定期对厨房进行深度清洁,确保食品安全和卫生。

餐饮卫生1.食材采购–选择优质、新鲜的食材,确保食材质量符合标准。

–与供应商建立良好的合作关系,保证供应商提供的食材符合卫生要求。

2.食品存储–根据食材的特点和储存要求,进行合理的分类存储。

–定期检查食材的质量和保存状态,避免过期食材的使用。

3.餐具卫生–餐具清洗和消毒要按照标准流程进行,确保餐具的卫生和安全。

门店工作流程sop

门店工作流程sop
门店作业流程sop
一、门店营业时间
1、早班11:30—23:30
2、晚班14:00—凌晨2:00
二、门店岗位架构配置:
类别
岗位
人员
岗位
人员
督导
店长
1人
主管(经理)
1-2人
收银
1人
技术总监
1名
接待
接待(领班)
1名
服务员
2-3名
后勤
保洁
1-2名
厨师
1名
技师
男技师
5-10名
女技师
15-20名
三、各岗位时间分配表
6检查脚盘是否有药水渗出,发现及时清洗,用拖把擦干净;
7检查电视、空调遥控及房间门锁上是否有油腻及脏污,发现及时用抹布擦干净,并放回原位;
8检查包间内是否有异味,可喷少量的空气清新剂,把门口开着,保持空气清新;
9出来时打开排风,关掉包间内所有的灯;
1垫巾干净整齐、无杂物;
2地面干净无水渍;
3茶几上无杂物;
3、主动、热情;
4、推销项目、吹捧技师;
5、强调推销卡;
保洁岗
1、进门后就锁好大门,确保安全;
2、清洗电饭锅,先用水泡上,便于清洗;
3、打扫:先打开灯,清理茶几上卫生并补足纸巾及打扫包房及过道;
4、擦洗:房门、茶几、电视柜、电器开关、地脚线;
5、拖地:需带上装有水的桶(一半),一边拖可一边洗;
6、洗毛巾:放适当84或漂白剂,水适中进行清洗;干净毛巾卷起来备用;蒸箱放进毛巾、放足水,到11:00钟时插上电;
岗位
时间
人员
时间
人员
门岗
11:30-23:30
技师、
服务员A

门店工作流程sop

门店工作流程sop

门店作业流程 sop一、门店营业时间1、早班 11: 30—23:302、晚班 14: 00—凌晨 2: 00二、门店岗位架构配置:类别岗位人员岗位人员店长 1 人主管(经理)1-2 人督导收银 1 人技术总监 1 名接待接待(领班) 1 名服务员2-3 名后勤保洁1-2 名厨师 1 名技师男技师5-10 名女技师15-20 名三、各岗位时间分配表岗位时间人员时间人员门岗11: 30-23:30 技师、23:30-2:00 服务员 B 服务员 A接待岗11: 30-23:30主管23:30-2:00店长(店长)(主管)收银岗11:30-23 :30 收银员23:30-2:00 店长客房服务岗12:00-14:00 服务员 A 14:00-23:30 主管14:00-23:30 服务员 B 23:00-2:00 服务员 B 保洁岗10:30-22 :30 保洁22:30-2:00 服务员 B 注:需填写门店各岗位不同时间责任人的姓名,以明确各自责任;四、各岗位工作作业流程sop:岗位工作内容服务用语迎客语:先生(小姐)下午好!(晚上好)欢迎光临1、立于门前,客人进出时拉spring 某某店;门岗门及说迎、送客语!先生(小姐)里面请!2、招呼前厅宾客茶水;送客语:谢谢光临请慢走,欢迎下次光临1、先生(小姐)您好!您今天做身体还是足疗!2、先生(小姐)您好!我们这边有绿茶还有饮料,今天你喝点什么?1、推销项目及介绍技师;接待岗4、您是我们会员吗?2、推销会员卡;5、您看您今天消费某某3、推销茶水及饮料;元,如果办张会员卡,你今天就可以打折,享受优惠!6、我们会员卡又称为健康卡,送礼不如送健康早场客用品:1、烧开水和乌梅汁、2、清洗杯子、水果碟3、打扫茶水间卫生中场:1、每隔 15 分钟加茶水;1、您好!这是您要的茶水!2、客人走好及时收台;轻慢用!3、高峰巡台,不要遗忘客人;2、轻敲 2 下门,说服务员4、包房水桶出来及时倒药水;后推门而入,“您好!帮客房岗晚场;您加茶水!”退出时说:1、做好三清三关,关掉所有“请慢用!祝您消费愉电源开关、关闭煤气开快!”关、检查水龙头是否没关3、严实,2、巡视房间及检查门窗是否关好,3、检查门店卫生、垃圾清理完成情况,标准1、身体要站直;2、面带微笑;3、注意力集中,不要客人走到面前都不知道!4、统一工作服,工号牌佩戴左胸口;5、见客时声音要亲切,适中!1、面带微笑;2、表情真诚;3、与客交流时,要掌控语速;4、要讲清价格及优惠,省多少钱!5、也可在前台做一张办卡省钱说明!1、操作台及墙面及地面需无脏物水渍2、检查石子及打开烤热石子机开关;3、茶叶干果饮料准备到位;4、杯子、水果碟、冰箱必须干净、无灰尘、无水渍;1、 您好! spring 某某店很高兴为您服务!1、 养生音乐为主; 1、 放音乐及电脑杀毒;2、 您好!某某技师上钟; 2、 例会时播放: 相亲相2、 接电话;3、 您好! 某某技师到前台爱一家人、真心英 收银岗3、 排钟 来一下!雄!4、 开单 4、 您好!今天消费某某3、 主动、热情; 5、 收银买单; 元,收您某某元,这是4、 推销项目、吹捧技6、 做日报表;找零,谢谢!师;5、 谢谢光临请慢走, 欢迎 5、 强调推销卡;下次光临 !1、地板、茶几、烟灰缸、 电视、电视架、空调、台牌、橱柜、墙壁上的 1、进门后就锁好大门,确保安全; 广告画框无灰尘、无水2、清洗电饭锅,先用水泡上,便于清洗;渍。

专卖店标准作业流程(sop)

专卖店标准作业流程(sop)

Road·mate专卖店sop标准作业流程1.行政作业(1)卫生:A:日常地砖无明显灰尘,无头发,无纸屑B:展柜无明显灰尘,无杂物,货品表面无灰尘,底面干净C:开票台整洁,物品按类摆放,无私人物品D:库房地面无杂物(鞋楦纸,合格证,捆绳等),鞋盒整齐摆放,有私人物品区,私人物品区域物品规整摆放。

(2)开店流程:A:9:00前,早班入场后,门锁放在指定地点,不得随意乱放B:有电视的店铺开业后必须开电视播放最新宣传片C:换好工装,工鞋,按时打卡并且参加商场早会,记录商场早会内容并与店长做好沟通,需要公司配合的事宜店长应及时,明确与公司做好传达。

D:9:30开业后按照要求在指定地点进行迎宾E:9:35迎宾后回到店内进行早间卫生打扫,(周一~周五)时间45分钟,(周六,周日时间25分钟)。

早打扫内容只包括:展柜灰尘,底面杂屑,试鞋垫。

F:10:00打开店内电脑,登陆QQ,查看公司各部门消息以及各店铺需要配合内容及时回复,如有调拨返货(大于6双),需要等到店长到店后整理。

(注意:不得在店营业范围内进行捆货)。

G:g1 :11:00店长到店后,清点现金金额,并且存款(时间1小时之内,周末,特殊状况,休息,按实际客流量决定是否存款或存款时间)g2:11:00闲置时,查看卖场鞋底价格是否正确,鞋带陈列是否整洁美观。

H:12:00店长归店后,准备让早班进行午休吃饭,时间1小时,(周末,大型活动时无个人特殊状况不得外出用餐,在库房用餐,不得食用气味浓烈食物)I:13:00对上午的销售进行实时分析,并且回传业务销售状况,如果无销售,店长观察商场客流状况并且分析回传照片给业务并做出下午场工作重心安排。

J:14:00—20:00进入卖点高峰入口,对接下来每小时的销售目标进行安排,并且实时回传每小时销售进度。

K:15:00下午班上岗15:05召开交接会议,内容:传达早会事宜,公式事宜,各店铺事宜。

糕点店SOP

糕点店SOP

糕点店SOP1. 目标该文档旨在制定糕点店(以下简称“店”)的标准操作程序(SOP),以确保店的高效运营和顾客满意度。

该SOP适用于店的所有员工,包括经理和员工。

2. 工作时间店的工作时间将为每天7:00至19:00,每周七天营业。

员工需要提前10分钟到店,以便做好准备工作。

3. 顾客服务3.1 迎接顾客- 当每位顾客进店时,员工应友好地欢迎顾客,并询问他们的需求。

- 员工应提供热情、专业的建议和推荐,以帮助顾客做出明智的购买决策。

3.2 订单处理- 对于每一个订单,员工应确保准确地记录顾客的要求。

- 员工应及时处理订单,以确保顾客满意,避免延迟。

3.3 顾客投诉- 如果顾客提出投诉,员工应专业地处理,确保及时解决问题并提供满意的解决方案。

3.4 客户关系管理- 员工应积极与顾客建立和维护良好的关系,以促进顾客的长期忠诚度。

- 员工应主动向顾客提供关于店的最新活动和优惠信息。

4. 店内清洁与维护4.1 店内卫生- 每天早晨和下午对店进行清洁,包括地面、桌面、橱窗和卫生间等。

- 店内应保持整洁,确保顾客有良好的购物体验。

4.2 设备维护- 员工应定期检查店内设备的工作状况,并报告任何需要维修的问题。

- 如果设备出现故障,员工应立即采取适当措施,以避免任何不必要的损失。

5. 产品管理5.1 产品质量- 员工应确保店内的所有糕点都符合店的质量标准。

- 任何损坏或过期的产品都应立即移除,并报告给经理。

5.2 产品陈列- 员工应按照一定的陈列标准,将糕点进行有效展示,以吸引顾客注意。

- 陈列的糕点应整齐有序,并标明明码标签。

5.3 库存管理- 店的经理需制定合理的库存管理计划,以保持库存的充足和新鲜。

- 员工应定期检查库存,并及时报告任何需要补充的产品。

6. 结束工作每天工作结束后,员工应完成以下任务:- 清洁和整理店内设备和工作区域。

- 确保所有的糕点和食材都被妥善保存。

7. 总结该SOP是店高效运营和顾客满意度的关键。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
2、巡视房间及检查门窗是否关好,
3、检查门店卫生、垃圾清理完成情况,
1、您好!这是您要的茶水!轻慢用!
2、轻敲2下门,说服务员后推门而入,“您好!帮您加茶水!”退出时说:“请慢用!祝您消费愉快!”
3、
1、操作台及墙面及地面需无脏物水渍
2、检查石子及打开烤热石子机开关;
3、茶叶干果饮料准备到位;
4、杯子、水果碟、冰箱必须干净、无灰尘、无水渍;
流程分解步骤
要求标准
早场
卫生
检查
主管
店长
①、检查过道及包间地板卫生;
②、检查茶水间必备物品准备及摆放到位;
③、检查茶水间客用物品消毒清洁及整齐;
④、检查包房内物品摆放;
⑤、检查技师休息室卫生、物品、垃圾桶;
⑥、检查厕所内卫生及物品情况;
⑦、检查冲凉房内玻璃门等卫生;
⑧、检查前厅吧台上物品及卫生;
⑨、检查前台沙发及茶几上无水渍、污渍及客用品或员工物品等;
2将筒灯打开,检查灯光是否完好,如有坏的应告知管理人员或前台做好记录;
3关掉电视、空调,把排气扇打开,以便空气流通;如有客人等包间,空调可以不关;
4需带好托盘和抹布,将茶几上面茶杯、果盘收到托盘里,用抹布擦干净茶几上物品,顺便更换脏的烟缸,将托盘放到茶水间或杂务房;
5有需要更换的毛巾,把准备好的干净毛巾换上并铺平整,把脏的拿走放到毛巾杂物房;
收银岗
1、放音乐及电脑杀毒;
2、接电话;
3、排钟
4、开单
5、收银买单;
6、做日报表;
1、您好!spring某某店很高兴为您服务!
2、您好!某某技师上钟;
3、您好!某某技师到前台来一下!
4、您好!今天消费某某元,收您某某元,这是找零,谢谢!
5、谢谢光临请慢走,欢迎下次光临!
1、养生音乐为主;
2、例会时播放:相亲相爱一家人、真心英雄!
4、要讲清价格及优惠,省多少钱!
5、也可在前台做一张办卡省钱说明!
客房岗
早场客用品:
1、烧开水和乌梅汁、
2、清洗杯子、水果碟
3、打扫茶水间卫生
中场:
1、每隔1Leabharlann 分钟加茶水;2、客人走好及时收台;
3、高峰巡台,不要遗忘客人;
4、包房水桶出来及时倒药水;
晚场;
1、做好三清三关,关掉所有电源开关、关闭煤气开关、检查水龙头是否没关严实,
4按摩床上无杂物及垃圾
5收台要迅速、注重卫生标准;
注:营业高峰时,收房后一定要开一线灯及把门关上,以免客人误入其中,留房时要贴上纸头并告知同事,收房时要迅速,时间不超过5分钟;
仓库
管理
流程


1看单子点验货并签字;
2服务员及保洁领物品;
3领物时签字确认;
4、每月清点物品并登记在册;
1按物种分类摆放
2账目记录要清晰,有日期及进出量
主 管
14:00-23:30
服务员B
23:00-2:00
服务员B
保洁岗
10:30-22:30
保 洁
22:30-2:00
服务员B
注:需填写门店各岗位不同时间责任人的姓名,以明确各自责任;
四、各岗位工作作业流程sop:
岗位
工作内容
服务用语
标准
门岗
1、立于门前,客人进出时拉门及说迎、送客语!
2、招呼前厅宾客茶水;
3、收台:走后整理好自己的包间卫生---管理人员检查卫生合格后---准备迎接下一批客人的到来。
1、凡叫到号的技师需迅速整理好自身妆容及服装,
2、上钟时要积极、迅速到达指定区域;
3、上钟时多用服务用语;
4、上钟时要观察顾客,分清顾客类型,以便交流和推销;
5、上下钟要报时如下:
上钟:您好!spring某某技师、某某时间很高兴为您服务;
3物品摆放整齐、领用要记录在册
4月底盘点货物要认真仔细亲力亲为
5、要定期打扫及清理仓库
上钟
服务
流程


1待岗:在休息室休息,做好上钟前仪容仪表准备;
2上钟:接到上钟通知—携带好上钟物品(不同项目配备物品)--礼貌地敲门三下(一轻二重)自报技师—进门后随手轻轻地关上门(如客人要换衣服或沐浴,技师要在门口等候)-向客人说:先生(小姐)您好!我是某某号技师某某时间 很高兴为您服务,距离下钟还有十分钟左右开始推销加钟—到钟时为顾客正点报时:—--提醒:走时请带好随身物品,谢谢光临 --协助客人买单(有卡可以享受更多优惠)----送客时:谢谢光临请慢走,欢迎下次光临。
3、推销茶水及饮料;
1、先生(小姐)您好!您今天做身体还是足疗!
2、先生(小姐)您好!我们这边有绿茶还有饮料,今天你喝点什么?
4、您是我们会员吗?
5、您看您今天消费某某元,如果办张会员卡,你今天就可以打折,享受优惠!
6、我们会员卡又称为健康卡,送礼不如送健康
1、面带微笑;
2、表情真诚;
3、与客交流时,要掌控语速;
三、各岗位时间分配表
岗 位
时 间
人 员
时 间
人 员
门 岗
11:30-23:30
技 师、
服务员A
23:30-2:00
服务员B
接待岗
11:30-23:30
主 管
(店长)
23:30-2:00
店 长
(主管)
收银岗
11:30-23:30
收银员
23:30-2:00
店 长
客房服务岗
12:00-14:00
服务员A
14:00-23:30
下钟:您好!spring某某技师,某某时间服务已做好,还需要其他服务;
退出时:走时请带好随身物品,欢迎下次光临,再见。
上海温蒂亚投资管理有限公司
上海春草堂足道直营连锁
门店作业流程sop
一、门店营业时间
1、早班11:30—23:30
2、晚班14:00—凌晨2:00
二、门店岗位架构配置:
类 别
岗 位
人员
岗 位
人员
督 导
店 长
1人
主管(经理)
1-2人
收 银
1人
技术总监
1名
接 待
接待(领班)
1名
服务员
2-3名
后 勤
保 洁
1-2名
厨 师
1名
技 师
男技师
5-10名
女技师
15-20名
1、地板无水渍、无灰尘;
2、电视柜、电视机、窗台无灰尘;
3、茶几上无水渍及杂物;
4、沙发毛巾无污渍、头发等;
5、厕所内无异味、无灰尘等;
6、冲凉房物品摆放整齐、地面无水渍、头发及杂物;玻璃上干净;床单干净、平整、无污渍、头发等杂物
7、吧台上物品整齐规范无个人物品













1进房间先礼貌的敲三下门(一轻二重),先检查房间里是否有顾客遗留物品,再检查公司物品是否损坏,如果有物品遗落应最快时间内通知管理人员或上交前台做好登记;
3、主动、热情;
4、推销项目、吹捧技师;
5、强调推销卡;
保洁岗
1、进门后就锁好大门,确保安全;
2、清洗电饭锅,先用水泡上,便于清洗;
3、打扫:先打开灯,清理茶几上卫生并补足纸巾及打扫包房及过道;
4、擦洗:房门、茶几、电视柜、电器开关、地脚线;
5、拖地:需带上装有水的桶(一半),一边拖可一边洗;
6、洗毛巾:放适当84或漂白剂,水适中进行清洗;干净毛巾卷起来备用;蒸箱放进毛巾、放足水,到11:00钟时插上电;
7、打扫卫生间、更换垃圾袋及点檀香(含洗手台卫生打扫);
8、清洗药房:整理客用毛巾、浴衣、水桶及刷水池;
9、煮饭:11:00准时;
10、擦拭楼梯扶手和清理小细节。
11、客人走后,打扫房间卫生
1、地板、茶几、烟灰缸、电视、电视架、空调、台牌、橱柜、墙壁上的广告画框无灰尘、无水渍。
2、沙发巾按时更换;
3、橱柜物品整齐摆放,毯巾折叠整齐,
迎客语:先生(小姐)下午好!(晚上好)欢迎光临spring某某店;
先生(小姐)里面请!
送客语:谢谢光临请慢走,欢迎下次光临
1、身体要站直;
2、面带微笑;
3、注意力集中,不要客人走到面前都不知道!
4、统一工作服,工号牌佩戴左胸口;
5、见客时声音要亲切,适中!
接待岗
1、推销项目及介绍技师;
2、推销会员卡;
4、大堂、走廊、楼梯、底角线、腰线、楼梯扶手、消防栓、应急指示牌、应急灯无灰尘;
4、检查包房纸巾充足,消耗品要备足一天所需,
5、卫生间无异味、纸篓里无垃圾、洗手台盆无水渍、卫生洁具无黄垢、洗手台盆、小便池、蹲便池、地面干净整洁,打扫完卫生间需点上点檀香,补足厕纸;
五、其他工作作业流程sop
事项名称
负责
6检查脚盘是否有药水渗出,发现及时清洗,用拖把擦干净;
7检查电视、空调遥控及房间门锁上是否有油腻及脏污,发现及时用抹布擦干净,并放回原位;
8检查包间内是否有异味,可喷少量的空气清新剂,把门口开着,保持空气清新;
9出来时打开排风,关掉包间内所有的灯;
1垫巾干净整齐、无杂物;
2地面干净无水渍;
3茶几上无杂物;
相关文档
最新文档