我的家乡-漳州

东山风动石
三、漳州火山地质公园 为西环太平洋火山岩带的组成部分， 属欧亚板块东缘裂隙带，2600万年至700 万年前喷出的玄武岩出露于海岸和海岛， 喷发序次清楚，特征典型，如火山口、 喷气口、气孔柱群、气势磅礴的柱状节 理群、海蚀蘑菇石、海蚀台柱、海蚀崖、 海蚀洞等，数十个宽阔平坦的海滨沙滩， 优质洁白，并有因海岩沉降埋藏地下 8000年的古森林遗址，另有古民居和古 代军事要塞等也都是人们浏览的美景。 2001年3月6日，中华人民共和国国土资 源部批准漳州滨海火山地质公园为首批 国家地质公园。
漳州滨海火山国家地 质公园
云洞岩
• 因山上有一石洞，每当天将降雨， 云雾从洞中飞出，待雨霁天晴，云 雾又飘回洞中，故名“云洞岩”。 云洞岩海拔不足290米，此岩一峰 突出，怪石嶙峋，形态各异，奇树 参天，洞壑深幽，远观如袖珍山石 盆景，又如太上老君端坐讲经。所 以，迎面大石刻着“搔首”两个大 字，表示对太上老君的崇敬。
田 螺 坑 土 楼 仰 视 图
东 倒 西 歪 楼 —— 裕 昌 楼
闽南周庄——塔下村
张氏祖祠——德远堂
河坑土楼群
最高土楼-和贵楼
最大土楼——顺裕楼
最小土楼——翠林楼
保护最完整土楼——怀远楼
田螺坑土楼夜景
南靖夜景
南靖一些景点照片
树海瀑布
漳州九龙公园
漳州战备大桥
手抓面
• 吃时在面份上放上 “炸豆干”（油炸豆 腐）或“五香卷”， 加甜面酱、花生酱、 芥辣酱、蒜醋酱等佐 料，然后把面份卷起 来用手抓着吃，故叫 “手抓面”。 • 特点：香、甜、酸、 辣俱全，油而不腻， 爽口开胃。
2.卤面
• 漳州卤面，久负盛名。采 用肉丝、笋丝、蛋丝、香 菇、鱿鱼、虾干、黄花菜 等配料在热锅里炒熟后， 加上猪骨汤煮开，然后放 入适量的味精、白糖、精 盐和番薯粉等，调成卤汁。
水仙——省花
水仙，别名凌波仙子、玉玲珑、金盏银台、 水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜，为多年 生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广 卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列 状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶着 数支，多者可达10支，每葶着花数朵至10余朵， 组成伞房花序；花被高脚碟状，外花被片6枚， 白色；内花被片（称副冠）黄色，浅杯状，清香。 花期1月-2月。栽培品种有3个，金盏银台、金三 角和玉玲珑。 漳州水仙花及其雕艺历来为香港各界人士喜 爱。1992年和1995年，漳州市对外文化交流协会 等曾在香港举办两届展览，均获圆满成功。1998 年，漳州水仙花雕艺第三次在香港中银大厦举行。 时近香港回归祖国后的第一个春节，香江春暖， 喜气融融，漳州秀色为香港新春锦上添花，民族 文化精华为两地经贸合作铺路搭桥，展事因之生 辉。花团锦簇，更富春意盎然，风光无限。
• 漳州小吃是闽南菜系的一 个重要组成部分，起源于 中原汴洛鲁菜祖，因地缘 关系，吸收了厦、泉小吃 的特点，又受到潮汕菜系 的影响，形成了“香、鲜、 淡”的独特风味，在色香 味上独树一帜，有八大类 250多个品种。
漳州小吃介绍
四珍 诏安枣糕 • 诏安桔饼 • 长泰明姜 • 云霄冰金枣
（二）.“十二色”
城市象征－威镇阁
历史文化街区
孔子文庙
• 是祭祀孔子的地方，唐朝封 孔子为文宣王，称其庙为文 宣王庙。[1] 元明以后省称为 文庙。旧时，全国许多地区 在县一级城镇都会设文庙， 文庙内设学宫，是儒生学习 的地方，所以国内文庙可以 说数不胜数。
中国女排三连冠纪念碑
沙茶面 是福建小吃， 其妙处在汤头。主料之一 的沙茶是选用上等的虾头， 经拌盐腌制两个月以上， 再磨细，将虾酱、蒜头酱 按先后顺序加入沸油炸透， 待冷却后加入五香粉、咖 哩粉、辣椒粉、芝麻等制 成。
• 漳州 • 南靖土楼
谢谢观赏！
卤面
• 进餐时，在面条上淋上卤 汁，放些韭菜、豆芽、浇 上卤料，再配上胡椒粉、 油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、 香菜等佐料。 • 特点：色泽鲜艳、质嫩爽 滑、晕润香醇、甘美可口
3.蚵仔煎
• 蚵仔煎是闽台最著名的小吃。 蚵仔是由闽南语音译过来的， 其实就是牡蛎，粤、港则称 之为蚝、蠔。
4.猫仔粥
• 主要原料有晾干的米饭 （七八成熟），切片的鲜 猪肝、瘦肉,木鱼应时鲜鱼、 虾仁、煮熟切丝的鸡肉、 切丝过油的香菇、扁鱼等。
城市象征－威镇阁
漳州物产富饶，素有"花果之城"、"鱼米之乡" 的美称。这里盛产“五大名花”：水仙花、茶花、兰花、 红梅、腊梅；“十大名果”：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、 柚子、菠萝、枇杷、杨梅、桃、番石榴；以及对虾、石 斑鱼、鲍鱼、龙虾、红蟳、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等 海珍品。天香丽质的水仙花、"国宝神药"片仔癀牌片仔 癀和"国货之光"八宝印泥，被誉为"漳州三宝"，名扬海 外。木偶雕刻、珍贝漆画、九龙璧玉雕等旅游工艺品深 受中外游客的喜爱。漳州拥有丰富的植物资源、水产资 源、水电资源、矿产资源和温泉资源。
一、国家AAAA级风景区 三平寺，是闽南著名的千年古刹， 地处福建省漳州市属的平和县文峰乡境 内，距中国历史文化名城漳州市近五十 公里。这里群山环抱，林海绵绵；竹涛 滚滚，山清水秀，风景绮丽多姿，是人 们游览、避暑的好去处，每年接待外国 朋友、外籍华人、华侨、港台同胞和祖 国内地的游客五六十万人。除夕之夜， 三平寺更是被挤得水泄不通，他们中有 善男信女，连古稀之年的老人也到此过 除夕。香火颇盛，热闹非凡，别有一番 景致。
（四）.其他
• 盐鸡、沙茶面、春卷、土 笋冻、五香、麻薯、润饼、 双糕润、锅边糊、鸡仔胎、 干拌面、四果汤等
“石码五香” 是漳州 龙海地区的传统名小吃。 长期来，每逢过年过节、 婚寿喜庆，家家户户必备 卤面，配以五香条来招待 亲朋好友，这已成了石码 的传统民俗。 “石码 五香”的主要原料是：猪 瘦肉、马蹄、淀粉、洋葱、 精盐、味精、砂糖、五香 粉等。
• 绿豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑麻糕、白麻 糕、龙海角美香脯糕、云霄列屿咸糕、芗 城白米糕、漳浦翰林糕、雪片糕、南靖山 城米香、云霄酥饼
（三来自百度文库.漳州八大名点
• 手抓面、卤面、面煎粿、双糕润、枕 头饼、烧肉粽、蚵仔煎、猫仔粥
1.手抓面
• 俗称“豆干面份” 或“五香面份”， 由面料、配料、佐 料三部分合成，面 料采用碱面条煮熟 趁热在竹筛上铺制 成手掌大的圆形的 薄片，称“面份”。
广济大师(又名：祖师公)
福建土楼 故里南靖
二、世界文化遗产 漳州土楼以造型奇异、风格 独特而闻名于世，被誉为“神话般 的山区建筑”。一般高三至五层， 一层为厨房，二层为仓库，三层以 上为起居室，可居住200至700人。 土楼以生土为主要材料，掺上石灰、 细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条 等，经反复揉、舂压、夯筑而成。 具有聚族而居、防盗、防震、防兽、 防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉 等特点。漳州土楼民居近2000座， 仅南靖县就有1300 多座，堪称土 楼王国。也是全国土楼最多的地方。 南靖土楼和华安土楼被联合国教科 文组织评为“世界文化遗产”。
漳州市地处东经117°-118°、 北纬23.8°-25°之间，东濒台湾海 峡与台湾省隔海相望城市象征－威镇 阁，东北与泉州和厦门接壤，西北与 龙岩相接，西南与广东的潮州毗邻。 漳州市绝大多数为汉族，也有畲族、 高山族等21个少数民族。漳州是著名 的侨乡和台湾祖居地，旅居海外的华 侨、港澳同胞有70万人，台湾人口中 1/3的人在明朝清朝时的祖籍是漳州， 是侨、台胞寻根谒祖的地方之一。漳 州的南靖、平和、云霄、诏安等县还 有不少客家镇、村，有客家人几十万， 使用受漳州话影响的客家话。
--漳州市
• • • • •
1美丽的漳州概述 2丰富的资源 3旅游名胜 4美食小吃 5漳州特产
• • • • • • • • • •
中文名称：漳州市 外文名称： Zhangzhou City 所属地区： 福建省东南部 下辖地区：芗城区、龙文区等 面积： 1.26万平方公里 人口： 常住人口为498万 方言： 闽南语，少数潮州话或客家话 气候条件：属于亚热带季风性湿润气候 著名景点：云洞岩国家AAAA级风景区等 市花： 水仙花(凌波仙子)
鸡仔胎 在福建省漳州市芗 城区、龙文区、龙海市及周边 一带群众，每年秋凉以后，多 有食用鸡仔胎，滋补身体的习 惯。儿童食用鸡仔胎，更为普 遍，新鲜鸡仔胎由于蛋白质含 量较高，且有“人体胎盘”的 某些成份，所以确能起来一定 营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋 的滑韧，又有肉的细腻，还有 软骨的酥脆，宜热食。
片仔癀
片仔癀牌片仔癀为漳州神药，是 用麝香、牛黄、田七、蛇胆等名贵 中药制成的，由中华老字号漳州片 仔癀药业股份有限公司独家秘制， 具有清凉解热、消炎杀菌、消肿、 拔毒生肌等功效，对治疗刀伤骨折、 蜂螫蛇咬、无名肿毒、烧烫伤以及 各种炎症都具神效，是居家旅行的 必备良药。2010年成为上海世博会 福建馆支持单位。
八宝印泥
被誉为“金石增辉”的漳州八宝印泥， 是中国的文房珍宝。在海内外金石书画艺术 家和名界名流方家的案头上，漳州八宝印泥 是习见珍品。在齐白石、徐悲鸿等艺苑大师 的遗作上，可闻到漳州八宝印泥的芳香。 漳州八宝印泥创始于清康熙十二年。相 传，创始人魏长安是药材商。他用珍珠、玛 瑙、麝香、琥珀、珊瑚、猴枣、梅片、艾绒 等八样珍贵物品，调篦麻油、漂银珠，研制 了一种医治刀伤、汤伤、疯狗咬伤的药品， 称之“八宝药膏”。由于成本高，售价昂贵， 问津者寥寥，魏长安在卖药制药之余，爱好 书画。有一次，他用“八宝药膏”在画作上 盖印，想不到颜色出奇的鲜艳，赠送画友亲 朋，众人都觉不同凡。魏长安继续调制，将 “八宝药膏”转产为“八宝印泥”，作为文 房一宝供市，果然生意兴隆，文人雅士、达 官贵人纷纷解囊购买。