我的故乡镇江是一座底蕴深厚
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我的故乡镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城,镇江有3000多年文字记载的悠久历史,是吴方化的重要发祥地,不仅是“甘露寺刘备招亲”,亦是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。
镇江风光旖旎多姿,具有真山真水的独特风貌,向以“天下第一江山”而名闻四方。
闻名遐迩的风景就有,金山、焦山、北固山,其绮丽、雄秀、险峻真真是丰姿各异,人称“京口三山甲东南”;而南郊则有鹤林、竹林和招隐三寺,山岭环抱,林木幽深,又延伸入城,被誉为“城市山林”。
镇江不仅自然风景见长,而且文物同样也是古迹星罗棋布:享誉千古的金山江天禅寺,久负盛名的焦山碑林,别具风情的宋元古街,精巧独绝的过街石塔,隐于苍松翠柏中的昭明太子读书台,雕塑珍品六朝陵墓石刻,风景名胜西津古渡等,记下了这座古老城市在历史的漫长足迹,自然也是吸引了无数古今中外的文人墨客,享誉古今。
镇江同时也是一座爱情城市,四大爱情传说都发生在镇江:许仙和白娘子,丹阳的牛郎织女,丹徒上党槐荫村董永和七仙女,新区姚桥镇华山村梁祝的传说。
更别说三国孙策、周瑜分别迎娶了镇江乔玄的女儿大乔、小乔;辛弃疾在镇江迎娶了范邦彦的女儿;可谓古往今来美人之都,名人之都了。
介绍了这么多应该说说令我最记忆深刻的镇江民风民俗,
年除夕:家家户户贴春联——驱年。
年夜饭:家家都炒安豆苗——安安稳稳。
每桌都有水芹菜——路路通。
红烧鱼不动筷——年年有鱼(余)。
饭后晚辈讨压岁钱——守岁。
金山寺撞钟——祈求平安。
年初一:开门鞭炮——高升。
吃红枣、汤圆——早发、圆通。
忌动刀、剪、扫帚、忌碎碗破坛、忌打骂伢子家(小孩)。
走四方,拜新年。
年初二:回娘家,拜泰山。
年初五:财神日子,踏金(骑毛驴上金山),拜财神。
正月十一或十三上花灯,十五元宵节:有娘家给新嫁女儿送灯之俗。
十八或二十落灯,上灯圆子落灯面。
二月二:龙抬头。
民谣:二月二,家家接女儿,接得家来吹笛子,接不家来哭鼻子。
二月八:家家包饺子,民谣:二月八,吃了饺子病不发。
三月三:荠菜花儿赛牡丹,农村妇女多以荠菜花插鬓角。
清明节:上坟祭祖,门插柳、放断鹞。
端午节:家家包粽子,悬挂钟馗像,门上插艾草、菖蒲,午时烧艾熏屋,用雄黄、蒜头、菖蒲根泡酒洒
墙跟,中午肴食“十二红”,小孩穿老虎鞋,额头上用雄黄酒点“王”字,脖子上系五彩线编织的蛋
网,午后看赛龙舟。
六月六:民谣:六月六(镇江方言六读作LAO),家家门口晒红绿(镇江方言绿读作LAO)。
七月七:俗称“七巧节”,看巧云,搭七巧板,女儿家穿针乞线。
七月半:城乡居民轮流举行“盂兰会”街上放焰口,河里放花灯——敬祖宗。
中秋节:家家要团圆,炕饼子,吃月饼。
入晚,供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼,点宝塔斗香,焚
香拜月。
重阳节:重阳糕送老人,白天登高(登金山、南山),晚饮“重阳酒”,持鳌(螃蟹)赏菊。
十月朝:农历十月初一为下元节,俗称“十月朝”,上坟、祭祖、送寒衣。
吃红豆糯米饭、菠菜豆腐汤,
民谣:红豆饭、豆腐汤,老奶奶吃了上火箱。
意思是此时已到烘火季节了。
腊八:每年腊月初八,金山寺、焦山定慧寺必用大锅,选上好的芋头、花生米、红枣、白果、莲子、栗
子、青菜、豆腐、胡萝卜等煮粥,馈赠善男信女。
祭灶:农历腊月二十三或二十四“送灶”,剪纸马、扎竹桥,供灶老爷:上天言好事、下界保平安。
冬至:又称小年,这天要祭祖,塾馆都放假,“大冬大似年,家家吃汤圆,老师不放假,学生不把钱”。
饮食习俗:
早餐喜锅盖面,伴以肴肉、蟹黄汤包,早茶。
中晚餐大米为主,传统家常名菜有:三鱼两头:
刀鱼、鲥鱼、回鱼、清蒸狮子头、拆烩鲢子头,东乡的羊肉、扬中的三芽菜烧河蚌,还有芦篙苔肉丝,
清蒸螃蟹,菊花脑蛋汤,韭菜螺蛳头等等。
喜事一定要有整条鲢子头——有头有尾、年年有余,丧事忌用鲢鱼——年年有丧。
婚嫁习俗:
这里介绍的有些习俗已经不存了,现时的婚嫁已随着时代的进步而有了新的含义。
大概的程序是:庚帖,由女方用红纸写明姑娘的生辰八字交给媒人,男方也写明了一起去“合婚”,然
后开始“议婚”、下聘、择日、迎娶、回门、会亲。
其中的过程有许多讲究,如:婚礼的日子要逢六,接嫁妆需要六个人,暖房要有童男子压床,开门要有
开门封(红包),进门要喝三早茶,鞭炮不断催轿,姑娘出门要换鞋,舅舅背外甥女出门,到男方要新
郎官背进门,近郊农村在大门前还要铺上新麦草——意为走金光大道,挑馒头——蒸蒸日上,闹公太爷
——不闹不发的习俗,等等。
生日习俗:
小孩满月,百露,抓周,逢十、二十、三十大庆,俗语:三十不做,四十不发,花甲以上大
寿要闹寿,中面晚酒,送寿幛、寿面,讨寿桃、寿碗,寓意:讨寿添岁。
这是一幅怎样暖意绵绵的画卷,不是那种坐在诗歌里看不见摸不着的闲云野鹤,而是跃然纸
上的笑眉善目。
岁月静好,现世安稳,安平喜乐,是这般世俗的美好。
这就是一个山水城市——镇江。