孕期营养与保健PPT课件

轻度呕吐一般于妊娠12周以后逐 渐消失。 呕吐严重者，可造成母体脱水、少 尿甚至酸中毒等严重的后果。 早孕反应可导致孕妇进食减少，部 分营养素摄入不足。

2、胎儿 孕早期是胎儿从受精卵经分裂、着 床、直至形成人体的阶段。 是细胞分化、器官形成的主要阶段。 其中尤以人体最重要的器官脑和神 经系统的发育最为迅速。


蔬菜、水果类食物 它们主要供给孕妇维生素和无机盐， 如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、 钙和铁。 蔬菜每日摄入量应在500克左右。 水果150克-200克左右



乳类及乳制品
鲜牛奶：含有优质蛋白质及多种无机盐（每100 毫升含钙约 100毫克），也是维生素 A、D及维 生素 B2、B6的良好来源。 孕妇奶粉：在以上基础上还特别添加了钙、铁、 锌、叶酸等孕期必需营养素，特别是添加了完整 的DHA，可促进胎儿大脑和视网膜的健康发育。 孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200 克。

一般恶心比较严重的是在早晨起床或 傍晚时，因此，胃太空或太饱都不好， 少食多餐是最好的办法。 孕妇不必拘泥于一日三餐的固定习惯

膳食原则：易消化、少油腻、味清淡。 在不妨碍营养的前提下，尽量照顾孕 妇的胃口，提供孕妇喜好的食物。


早晨可吃牛奶、鸡蛋、面包、饼干等。 午餐可设计营养丰富的食谱，饭后一定要休息。 晚餐食用容易消化的食物。 每餐食量不宜太多，以免引起呕吐。 两餐之间可加餐或喝果汁、菜汁等。

女性经常会挑食，只吃自己喜欢的食物，她们可能缺乏 某种营养素，血压或血细胞偏低，有时候会便秘或头痛， 牙龈轻微出血。容易淤血，感冒或轻微感染。她们自认 为很健康，却不了解真正的健康是什么。
如果此时怀孕，也许要到开始感到恶心反胃的时候才知 道自己怀孕，即使是轻微的恶心，她也几乎吃不下任何 营养品。需要营养的食後，反而更加缺乏营养。恶心可 能持续三个月，变成恶性呕吐。即使在怀孕的后几个月 改善饮食，对先前的疏忽也难有弥补效果，生出健康宝 宝的几率已经大为减低。所以在怀孕前就应该改善饮食 加强营养




大豆和坚果类
大豆可以提供优质的植物性蛋白质和多种 食物功能因子。 坚果可提供多种维生素和优质的脂肪酸 每日大豆和坚果摄入50克

多选用汆、烩、清蒸等少油的烹调方 法。 每餐变换花样，使食物品种丰富多样 不重复。




（1）霉变食品：霉变食品会使染色体断裂和畸变， 产生遗传性疾病和胎儿畸形。 （2）罐头食品：罐头食品含有添加剂，对孕妇自 身的新陈代谢及胎儿不利。 （3）咸菜和腌制、熏制食品：这类食物中可能存 在致癌物质亚硝酸盐，对胎儿和母体有害。过多 的盐分还会增加肾脏的负担，引起高血压、浮肿、 妊娠中毒症等，应尽量少食。



（4）浓茶或咖啡：咖啡因对胎儿生长发育 有害。 （5）卤制食品：加有桂皮、八角及茴香等 多种调料，可能对胎儿有潜在危害，不易 常食。 （6）山楂：山楂有兴奋子宫的作用，可以 刺激子宫收缩，若大量食用有导致流产的 风险。

很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食 物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化 酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物 的消化和各种营养素的吸收。所以怀 孕后适当吃酸味的食物是有利于胎儿 和母体健康的。

提供胚胎各器官发育需要的各种营 养素



孕早期是胚胎发育的关键时期，此时蛋白 质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生 长缓慢，甚至造成畸形。 因早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由 母体供给所有的氨基酸。 从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少 于40g，总蛋白70克，才能满足母体和胎 儿的需要。


此期某些营养素不足或过多将影响 胎儿器官发育，甚至发生畸形。



膳食清淡、适口 少食多餐 保证摄入足量富含碳水化合物的食物 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 戒烟、禁酒




谷类薯类及杂豆200-300克（杂粮不少于1/5）， 适量饮水。 蔬菜类300-500克（以绿叶菜为主）、水果类 100-200克 鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）150-200克 （其中鱼类、禽类、蛋类各50克） 奶类及奶制品200-250克，大豆类及坚果50克 油15-20克、盐6克



体弱的女性在孕前可以进补，增强体质为妊娠做 好准备 药补不如食补。食补平和而且方便有效。对于脾 胃较弱的，可多食用山药，莲子，薏米，等以补 脾胃。血虚，贫血的妇女可多吃红枣，枸杞，红 小豆，动物血，肝可以补气补血。对于易疲劳， 易感冒者，可以多加用黄芪，人参，西洋参等。 肾虚者，痛经，腰痛者，可以多吃桂圆肉，核桃， 猪腰等。

妊娠全过程总共近10个月，根据 其临床特点和营养生理特点，分为 3期，前3个月称为妊娠早期，中 期4个月称为妊娠中期，后3个月 称为妊娠晚期。

பைடு நூலகம்
1、孕妇 早孕反应：随着胎盘的逐渐形成和子宫的 增大，约有半数妇女在此时期由于子宫内 膜的变化和胎盘产生的激素的作用，胃肠 平滑肌张力降低，活动减弱，导致食物在 胃内停留过久，常在清晨起床后或饭后发 生恶心、呕吐、食欲不振的现象，称为早 孕反应。

如果要服营养剂，必须在医生指导下服用， 以免造成不良影响。
谷薯类食物 包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含 脂肪多的坚果类。 这些食物可提供能量，供给蛋白质、 无机盐、B族维生素、膳食纤维。 每日最低摄入量应在200克以上。



动物性食品
如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽肉及肝、 肾、心、肚等动物内脏及水产类、蛋类。 这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收， 是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供 一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。 每日摄入量应在150~200克。
胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖 为主，母亲应适当增加碳水化合物的 入量，保证胎儿的能量需要。 每天摄入200g~300g以上的碳水化合 物，以免因饥饿而使体内血液中的酮 体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发 育将产生不良影响。

为了补充足够的钙质，应多进食牛奶 及奶制品，乳糖不耐受的人可以喝酸 奶或使用不含乳糖的奶粉等。 呕吐严重者应多食蔬菜、水果食物， 以确保无机盐、维生素的供给，并可 防止发生酸中毒。