大学食堂员工职位说明书

关于大学食堂的职位说明书

饮食中心职位说明书

表一

饮食服务中心办公室主任职务说明书

本职：负责中心战略规划的研究和实施，对全盘工作进行策划安排，确保中心运转正常职责与工作任务：

权限：

权限一：中心发展战略规划建议和制定权

权限二：中心行政制度建议和制定权，行政指挥权

权限三：中心基本的人事任免权

权限四：重大项目决策权

权限五：资源调配权

权限六：中心员工考核权

绩效标准：战略规划建议的科学性，对中心规划的执行力度，工作管理效果，员工考核效果，消费者满意度，中心营业额

所需记录文档：中心发展规划建议书，行政制度，中心文化体系建设方案，工作计划和总结，创新项目方案策划，员工手册

任职资格：

工作条件及其他：

备注：

表二

饮食服务中心物资部经理职务说明书

本职：负责食堂物资供应，确保食堂工作有序开展

职责与工作任务：

绩效标准：食堂物资供应有条不紊，物资成本，物资质量，食品安全度，部门工作效率工作协作关系：

任职资格：

工作条件及其他：

备注：

表三

饮食服务中心质检部经理职务说明书

本职：负责对中心各部门工作质量与安全生产的监管

职责与工作任务：

绩效标准：物资质量，食品安全度，食堂卫生，食堂文化

工作协作关系：

所需记录文档：物资检查记录，食品抽查记录

任职资格：

工作条件及其他：

备注：

表四

饮食服务中心楼层经理职务说明书

本职：组织协调食堂的正常工作，实时指导，确保食堂正常运转

职责与工作任务：

绩效标准：物资供应计划的科学性，楼层管理的效果，食堂气氛，解决问题的能力工作协作关系：

所需记录文档：食堂每日物资供应计划

任职资格：

工作条件及其他：

备注：

表五

工作概述：严格物资管理制度，做好食堂物资的日常管理工作，合理制定领用计

权限：

工作条件及其他：

备注：

表六

权限：